VALOR NUTRICIONAL DE LA
OCA
Es un producto con una gran riqueza nutricional, rico
en carbohidratos, calcio, fósforo y hierro. Son
reconocidos sus beneficios para reducir el dolor y la
hinchazon.
Se trata de uno tubérculos más valiosos del país, junto
a la papa, el olluco y la mashua. Crece entre los 2,800 y
4,000 metros sobre el nivel del mar. Tiene un sabor
delicioso, forma cilíndrica y los cuales tienen diversos
colores como amarillo, verde, violeta y rojizo.
• Es un producto con una gran riqueza nutricional, rico
en carbohidratos, calcio, fósforo y hierro.
• - Son reconocidos sus beneficios para reducir el dolor y
la hinchazón de las heridas.
• - Se utiliza para lograr una rápida cicatrización.
• - Sirve como un efectivo astringente.
• - El zumo de las hojas sirve para el dolor de los oídos y
el emplasto es utilizado para desinflamar los
testículos.
• - El zumo ayuda a eliminar manchas, ya que contiene
oxalato de potasio.
• - Se utiliza para desinflamar zonas delicadas del
cuerpo.
VALOR NUTRICIONAL DEL PITO
• Se constituye en un alimento esencial como fuente
de proteínas y minerales como el calcio, fósforo y
hierro. Además, su fibra es muy útil para la digestión
y la lisina para la absorción de calcio en el organismo.