UNIVERSIDAD DEL ZULIA
NÚCLEO DECANAL PUNTO FIJO
PROGRAMA DE EDUCACIÓN
UNIDAD CURRICULAR
CIENCIAS NATURALES II
1er Periodo de 2014
TEMA 2
LOS ELEMENTOS QUÍMICOS
FACILITADORA
MSc. Lesdybeth Rodríguez
Punto Fijo, febrero de 2014
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
¿De qué está compuesta la materia?
Cualquier cosa que tiene masa y ocupa espacio
Los MATERIALES son las diversas formas bajo las
cuales se presenta la MATERIA en el universo.
Hemos logrado aprender a manipular, modificar y transformar los materiales que nos rodean
identificando regularidades y construyendo explicaciones. Inclusive, hemos llegado a construir
nuevos materiales que nos benefician.
¡Este proceso es un principio básico de las Ciencias Naturales!
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
¿De qué está compuesta la materia?
La materia se considera
que es lo que forma la
parte sensible de los
objetos palpables o
detectables
por medios físicos.
Y…¿qué forma la
materia?...
pues los átomos.
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
¿De qué está compuesta la materia?
Por ejemplo: El tejido de una cebolla
La cebolla está conformada por células …
CEBOLLA
CÉLULAS
MOLÉCULAS
Células vegetales de una cebolla ATÓMOS
El átomo es la unidad más pequeña de un elemento químico
que mantiene su identidad o sus propiedades y que no es
posible dividir mediante procesos químicos.
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
¿De qué está compuesta la materia?
¿Acaso todos estos objetos conocidos están
formados por una misma clase de materia?
La pregunta nos conduce a otra:
¿Tienen diferentes tipos de materiales una
Para responder estas preguntas
debemos estudiar un poco de un
estructura común?
poco de Historia ...
Hace aproximadamente 2500 años, los filósofos griegos, que
pensaban acerca de la naturaleza de la materia y en su
composición, afirmaron que la materia era una combinación de
cuatro elementos fundamentales: aire, tierra, fuego y agua.
Demócrito (460-370 A.C.) era un filósofo que sostuvo que el
mundo estaba conformado por espacio vacío y pequeñas
partículas a los que denominó átomos, los cuales eran diferentes
en función del tipo de materia.
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
¿De qué está compuesta la materia?
ÁTOMO: Del griego atomos / INDIVISIBLE
Antoine Lavoisier (1743-1794) La Ley de Conservación de la Materia
Joseph Proust (1799) La Ley de las Proporciones Definidas
John Dalton (1766-1844) Teoría Atómica de la Materia (1803)
¿Qué hace a un átomo diferente a otro?
J. J. Thomson (1904) Tubo de Rayos Catódicos, descubre
que el átomo es divisible. Descubre los electrones, protones
, isótopos, neutrones
Ernest Rutherford (1911) Comienza a desarrollar los
primeros modelos de ordenamiento atómico
Niels Bohr (1913) Propone la distribución de electrones en
niveles energéticos. Nube electrónica
Schrödinger (1926) abandonó la idea de las órbitas precisas y las sustituyó por descripciones
de las regiones del espacio (orbitales) donde es más probable que se encuentre el electrón.
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
¿De qué está compuesta la materia?
Muchas investigaciones han demostrado que lo que pareciera distinguir una
materia de otra es la forma como se distribuyen en ella los átomos.
El oxígeno posee
8 electrones
Por ejemplo: el oxígeno se distingue del
carbono por el número de electrones,
protones y neutrones que posee;
El carbono posee
El agua, en su estado puro, es un compuesto 6 electrones
formado por un átomo de oxígeno y dos de
hidrógeno enlazados;
El aire que respiramos es una mezcla formada
por una composición variable de átomos de
oxígeno, nitrógeno, argón, entre otros
materiales.
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Elementos y clasificación de los elementos
En la antigüedad se conocían nueve elementos
Oro (Au) Estaño (Sn) Hierro (Fe)
Plata (Ag) Plomo (Pb) Azufre (S)
Cobre (Cu) Mercurio (Hg) Carbono (C)
La mayor parte de los
elementos restantes fueron
descubiertos en el siglo XIX.
Actualmente se conocen más de
112 elementos, 92 de los cuales
se dan en la naturaleza.
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Elementos y clasificación de los elementos
¿Qué es un elemento químico?
Un elemento químico es una sustancia constituida por
átomos que contienen el mismo número atómico (Z), es
decir que está formado por átomos que en su núcleo
contienen igual número de protones.
La química tiene su propio lenguaje y se utilizan símbolos, fórmulas y ecuaciones químicas
para representar, por ejemplo, la estructura y composición de la materia, su estado de
agregación, sus transformaciones (cambios químicos) y las condiciones para lograrlas.
Las señales son signos o símbolos que
sustituyen expresiones verbales escritas, las
cuales han sido acordados por un colectivo; éste
puede ser local o internacional.
Como puedes notar estos símbolos representan
una economía en la comunicación. Claro está
que para poder “leer” los símbolos tenemos que
familiarizarnos con ellos.
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Tipos de elementos
Una parte importante e imprescindible de este lenguaje químico, lo constituye la
representación de los elementos químicos mediante símbolos.
Parte de la simbología
originalmente creada por los
alquimistas de la Edad Media, que
se mantuvo hasta el siglo XVIII.
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TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Tipos de elementos
Dada la necesidad de tener una convención internacional, en la actualidad contamos con
una normativa acordada por científicas y científicos, quienes se han organizado en la
Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC, siglas de su nombre en inglés),
para la representación de los símbolos de todos los elementos químicos, conocidos y por
conocer.
Nombre, símbolo, origen del nombre y uso de algunos elementos químicos importantes.
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TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Tipos de elementos
Los elementos se pueden dividir en metales, no metales y metaloides de acuerdo a sus
propiedades físicas y químicas características.
La gran mayoría de los elementos son metales, sólo 18 son no metales.
Elementos
metaloides
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Tipos de elementos
Metales Metales Metales de Otros
Lantanidos Actinidos No Metales Gases Nobles
Alcalinos Alcalinoterreos transicion Metales
Grupo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Periodo IA IIA IIIB IVB VB VIB VIIB VIIIB IB IIB IIIA IVA VA VIA VIIA VIIIA
1 2
1
H He
3 4 5 6 7 8 9 10
2
Li Be B C N O F Ne
11 12 13 14 15 16 17 18
3
Na Mg Al Si P S Cl Ar
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
4
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54
5
Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
55 56 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86
6 *
Cs Ba Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
87 88 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118
7 **
Fr Ra Rf Db Sg Bh Hs Mt
57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71
Lantanidos *
La Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103
Actinidos **
Ac Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Tipos de elementos
PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS METÁLICOS :
Son sólidos a temperatura ambiente (excepto el mercurio)
Conducen bien la electricidad
Son dúctiles (se pueden estirar para formar alambres)
Son maleables (se pueden laminar)
Pueden formar aleaciones
PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS NO METÁLICOS :
En general son menos densos que el agua.
No poseen brillo.
No son maleables. Helio Cloro
No son dúctiles.
No son buenos conductores del calor y de la electricidad.
PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS METALOIDES : Silicio
Poseen ciertas características de los metales y de los no metales
No conducen tan bien la electricidad como los metales pero no son aislantes como los no
metales
Son semiconductores, esta propiedad los ha hecho sumamente útiles en los dispositivos
electrónicos
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Presencia de elementos en el mundo que nos rodea
Hasta octubre de 2010 estaba aceptada oficialmente la existencia de 112 elementos, de
los que solamente 92 tienen presencia natural. El resto ha sido obtenido a partir de ellos
en laboratorios como el GSI (Darmstadt, Alemania), donde desde 1981 se han
descubierto seis nuevos elementos: bohrio, hassio, meitnerio, darmstadtio, roentgenio y
copernicio.
Con el reciente descubrimiento del 'Ununpentio',
actualmente (septiembre 2013) la Tabla Periódica de
los Elementos consta de un total de 119 elementos.
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Presencia de elementos en el mundo que nos rodea
Elementos en el Universo
Resulta interesante saber que en el Universo, encontramos el elemento
94,2% hidrógeno, con una abundancia alrededor del 94,2%, el cual es el
combustible de las estrellas
En segundo lugar, se encuentra el helio
5,7% con 5,7 %
Lo que deja aproximadamente 0,1% para
0,1% el resto de los elementos.
Dentro del 0,1% que incluye los El Sol En el interior del Sol se
otros elementos químicos, 11 producen reacciones de fusión
elementos forman más del 99% en las que los átomos de
de la masa de la corteza hidrógeno se transforman en
terrestre, del agua de los
helio, produciéndose la energía
océanos y ríos, y de la
atmósfera.
que irradia.
Proporción de los elementos
químicos que encontramos en el
Universo.
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Presencia de elementos en el mundo que nos rodea
Distribución del 0,1% de los elementos químicos del Universo, en la Tierra,
su corteza y los seres vivos.
Lectura recomendada: Libro de Ciencias Naturales 3er año / Tomo I
Tema 6: Elementos químicos (p. 162)
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Presencia de elementos en el mundo que nos rodea
ELEMENTOS QUÍMICOS EN LOS SERES VIVOS
En este sentido, los elementos químicos más abundantes en los seres vivos (plantas,
animales y personas), se les conoce con el nombre de BIOELEMENTOS.
De acuerdo a su abundancia se agrupan en tres categorías:
Los Bioelementos primarios o principales incluyen
al: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
Los Bioelementos secundarios, tenemos: azufre,
fósforo, magnesio, calcio, sodio, potasio y cloro.
Por último, existen otros elementos llamados
Oligoelementos que son requeridos en menor
cantidad (menos de 15 mg al día). Aquí se ubican:
hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, Iodo, boro,
silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio,
molibdeno y estaño.
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Presencia de elementos en el mundo que nos rodea
ELEMENTOS QUÍMICOS EN EL CUERPO HUMANO
Los Minerales son sustancias inorgánicas que no se pueden sintetizar en el
organismo y, por tanto, hay que aportarlos a través de la dieta.
Participan activamente en
regular una gran cantidad de
funciones fisiológicas, como
el transporte de oxígeno a
las células y el
mantenimiento del sistema
nervioso central. Son
necesarios también para el
crecimiento, mantenimiento,
reparación y salud de los
huesos y los tejidos.
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Presencia de elementos en el mundo que nos rodea
TEMA DE DISCUSIÓN:
Lectura del artículo:
Enfermedades por déficit de minerales.
Alimentos ricos en minerales.
Actualmente se está produciendo un déficit de minerales en nuestra dieta, debido al
procesado de los alimentos y al agotamiento de los minerales del suelo, debido a la
agricultura intensiva. Estudios nutricionales en países europeos están evidenciando
una preocupante proporción de adultos y niños que no logran alcanzar los valores
diarios recomendados de minerales y elementos traza.
¿Qué medidas podemos tomar para evitar las enfermedades
relacionadas con el déficit de minerales?
TEMA 2: ELEMENTOS QUÍMICOS
Presencia de elementos en el mundo que nos rodea
ACTIVIDAD:
1. Llena en tu cuaderno el cuadro que se presenta a continuación. Usa la tabla periódica
para completarla.
Pasta dental
2. En los alimentos y las vitaminas que consumes
para crecer sanos y fuertes, encontramos
muchos de estos elementos químicos. Te
invitamos a que los encuentres en: 1 caja de
cereales, 1 paquete de harina de maíz y 1 litro
de leche.
