Enfermedades en el cultivo

de piña
Genero Fusarium
Fusariosis (Fusarium oxysporum).
• Es un protista parásito facultativo, que se reproduce mediante
zoosporas que se producen en esporangios. Además, tiene
estructuras de resistencia denominadas clamidósporas.
Métodos de control
• El uso productos a base de Trichoderma harzianum ha demostrado ser un
complemento para el control de esta enfermedad.
• Adecuada preparación de terrenos, que incluye subsolado profundo, varios
pases de rastra para destrucción de rastrojos, drenajes profundos, gavetas
a distancia adecuada, camas altas, etc. El objetivo de la preparación debe
ser sacar de forma eficiente los excesos de humedad.
• Evitar sacar semilla de lotes que están afectados de forma severa.
• •La utilización de productos a base de Fosfitos de Potasio o Fosetil
Aluminio en dosis de entre 1800 y 2000 ppm de ingrediente activo, ayudan
a la plantación a defenderse mejor del ataque de este patógeno.
Genero Phytophthora
Pudrición del cogollo y de la fruta (Phytophthora parasitica y
P. cinnamomi).
• P. parasitica ataca principalmente tallo y raíz. P. cinnamomi es más
frecuente ocasionando daños en fruta.
• El desarrollo de la enfermedad se ve favorecida por malos drenajes,
encharcamientos, pH altos (> 6.0).
• Phytophthora se desarrolla inmediatamente después de la siembra,
en las etapas de crecimiento acelerado de la plantación (de los 3 a los
7 meses de edad). También muy común en segundas cosechas.
• Adicionalmente presenta mayor incidencia en temporada lluviosa,
preferiblemente en días calurosos con precipitaciones.
• P. parasítica p.cinnamomi
Métodos de sobrevivencia y dispersión:

• Phytophthora spp. sobrevive en la materia orgánica, en los rastrojos

de la piña y restos de malezas.
• Las clamidósporas permiten la permanencia en el suelo por largos
períodos de tiempo, así como soportar condiciones climáticas
adversas. Sus esporas necesitan humedad para germinar y pueden
transportarse por agua, aire en el polvo y se disemina por medio de
vectores como moluscos y algunos insectos (Elaphria).
Métodos de control
• Adecuada preparación de terrenos, que incluye subsolado profundo,
varios pases de rastra para destrucción de rastrojos, drenajes
profundos, gavetas a distancia adecuada, camas altas, etc. El objetivo
de la preparación debe ser sacar de forma eficiente los excesos de
humedad.
• Hacer buena selección de semilla.
• Aplicación de productos en semillero de forma preventiva y cuando
aparecen brotes (Fosfitos de Potasio, Fosetil Aluminio o Metalaxil).
• Realizar un adecuado tratamiento de semilla con productos a base de
Fosfitos de Potasio o Fosetil Aluminio, además de complementarlo
con productos a base de Metalaxil.
• El tiempo de inmersión es fundamental para un adecuado
tratamiento y también usar sistemas que eviten al máximo el daño
mecánico a la semilla.
• El uso productos a base de Trichoderma harzianum ha demostrado
ser un complemento para el control de esta enfermedad.
• Los síntomas en el follaje pueden iniciar en las hojas basales y
producir el síntoma típico de esta enfermedad, o puede iniciar en el
cogollo de la planta y producir un síntoma que se confunde mucho
con el de Phytophthora spp.
• El tallo de las plantas afectadas se pone blando y al final el tejido
termina completamente podrido.
• A nivel de fruta se presenta una decoloración del tejido de la pulpa, la
fruta puede expulsar gases que se observan externamente como
burbujas en la cáscara
Método de control
• El manejo de la enfermedad inicia con una buena preparación de suelos, ya
que hay que procurar eliminar los excesos de humedad en áreas con
problemas de drenaje.
• La preparación incluye además el manejo adecuado de residuos de los
cultivos anteriores, ya que estos sirven de reservorio a la bacteria.
• Se debe seleccionar bien la semilla y evitar usar la de plantas visiblemente
afectadas.
• Esta bacteria es difícil de controlar, sin embargo aplicaciones alternadas
con productos a base de sulfato pentahidratado de cobre y de extractos de
semilla de cítricos han dado buenos resultados bajo ciertas condiciones.
• Control de E. chrysanthemi y E. carotovora
Pudrición negra y pudrición de la fruta
(Thielaviopsis paradoxa).
• Thielaviopsis es un hongo imperfecto, que produce dos tipos de esporas,
las fialosporas y aleurióporas, y estas últimas son de paredes gruesas y
tienen la capacidad de sobrevivir por mucho tiempo en el suelo.
• El hongo ataca la semilla recién sembrada, especialmente tipo corona que
se ha expuesto a condiciones de alta humedad y temperatura.
• Afecta la fruta de forma muy agresiva en poscosecha. En esta etapa la fruta
es licuada casi completamente por el hongo y normalmente aparecen
signos del patógeno de color negro. Es muy difícil hallar la infección por
este hongo en el campo en fruta que todavía esté adherida a la planta.
• En poscosecha puede causar pérdidas importantes de fruta, mientras que
en semilla recién sembrada puede ocasionar hasta un 5% de mortalidad. A
este nivel muchas veces es confundida con Phytophthora
Metodos de control en campo
• En el campo se debe evitar dejar la semilla en puños por muchos días, ya
que esto crea a lo interno condiciones de alta humedad y temperatura que
favorecen al patógeno y que se de la infección.
• Se debe procurar un adecuado tratamiento de semilla, el cual debe incluir
productos a base de triadimefon o propizonazole.
• Cuando se utilice semilla tipo corona, no dejar residuos de pulpa en la
semilla.
• Buena preparación de suelos para eliminar los residuos y bajar la cantidad
de inoculo en el mismo. Evitar encharcamientos y excesos de humedad.
• Uso de Trichoderma harzianum para bajar la cantidad de inoculo en el
suelo.
Metodo de control en postcosecha
• Se debe evitar que los cosechadores envíen a la planta empacadora frutas
afectadas. Durante el transporte a la planta se debe evitar que la fruta se
golpee, ya que esto favorece la entrada del patógeno.
• No dejar la fruta en el patio de la empacadora por mucho tiempo sin el
tratamiento poscosecha.
• Realizar el tratamiento con cloro de la fruta antes de la entrada de la
misma a la planta empacadora.
• Se debe aplicar un tratamiento poscosecha con cera y refuerzo al
pedúnculo con productos a base de triadimefon, procloraz o propizonazole.
• Adecuado monitoreo y control de la cadena de frío durante el transporte
de la fruta al mercado de destino
Pudrición de las hojas y el fruto (Erwinia
carotovora y
E. chrysanthemi).
• Esta enfermedad es causada por E. chrysanthemi y E. carotovora.
Ambas afectan en cualquier estado fenológico de la planta.
• Erwinia spp. es una bacteria flagelada, que se mueve muy bien en el
agua y por ello se dispersa muy fácilmente por el agua, suelo y
personal. Se desarrolla más frecuentemente en cultivos con malos
sistemas de drenaje o en períodos de mucha lluvia.
Pudrición del tallo (Ralstonia solanacearum).
• Esta enfermedad es causada por la bacteria Ralstonia solanacearum.
• Se encuentra en áreas con problemas de drenaje y acúmulos de agua. Una
vez que se establece en el cultivo es difícil erradicarla.
• Se encuentra en cualquier etapa del cultivo a partir de los dos meses
después de la siembra.
• La bacteria causa pudriciones severas a nivel de tallo, lo cual causa una
muerte descendente que se confunde fácilmente con Phytophthora.
• Plantas severas presentan haces vasculares necrosados y a diferencia de
Phytophthora, las hojas del cogollo no se desprenden fácilmente al
halarlas. La fruta puede llegar a desarrollarse si la infección es tardía.
Metodo de control
• El manejo de esta enfermedad inicia con un adecuado manejo de
residuos y una muy buena preparación de suelos.
• Las áreas afectadas deben someterse a cuarentena para no sacar
semilla, ya que la enfermedad se transmite por este medio.
• El control adecuado de plagas de raíz ayuda a limitar su entrada a la
planta. Se deben evitar las heridas provocadas por el personal sobre
todo cuando la planta está más grande.
Mohos en fruta (Fusarium spp. y Penicillium
funiculosum).
Falsa Erwinia:
Bacillus pumillum
• Esta enfermedad es causada por la bacteria B. pumillum.
• Es una enfermedad no letal, ya que la planta se logra recuperar y
continuar su crecimiento.
• La bacteria afecta el cogollo de la planta y normalmente el ataque se
da después de que se ha dado algún tipo de quema por sobredosis de
productos químicos o fertilizantes, especialmente fertilizantes
granulares.
Metodo de control
• Se debe evitar al máximo la quema de las hojas del cogollo provocada
por mala aplicación de fertilizantes granulados.
• Evitar quema de las hojas del cogollo provocada por intoxicaciones
por agroquímicos, especialmente por etoprofos y fertilizantes muy
concentrados.
• En caso de que aparezca, se puede ayudar a minimizar el daño con la
aplicación de productos formulados a partir de sulfato
pentahidratado de cobre y de extractos de semilla de cítricos.
Sclerotium rolfsii
• Esta enfermedad es causada por el hongo Sclerotium rolfsii.
• Se da en época seca y lluviosa y predominantemente en los primeros
meses después de la siembra.
• En el campo se aprecian áreas amarillentas similares a enfermedades
como Fusarium o el ataque de sinfílidos, pero hay un micelio
característico color blanco y esclerocios que son de color blanco al
inicio y que van madurando y se tornan de color café a negro.
• Es una enfermedad de baja ocurrencia en los piñales.
Metodo de control
• La pudrición por este hongo se puede controlar fácilmente con la
incorporación en el tratamiento de semilla de productos a base de
triadimefon y propiconazole.
• En caso de aparecer en el campo, se pueden hacer aplicaciones foliares con
los dos productos indicados anteriormente.
• El uso de control biológico con Trichoderma sp. ayuda enormemente a
bajar su incidencia y puede llegar a controlar la enfermedad
completamente.
• Es importante realizar un adecuado control de plagas de raíz, para evitar la
entrada del hongo.
• Control de Sclerotium rolfsii
Corchosis
• Esta es una enfermedad de tipo fisiológico.
• Es causada por radiación alta durante las etapas tempranas de la
formación de la fruta (entre 40 y 60 días después del forzamiento).
• El daño que causa es deformación de la fruta, deformación de los
frutículos y quema de brácteas, así como internamente los se da la
colonización y necrosis de los ovarios, producida principalmente por
hongos del género P. funiculosum.
• Esta enfermedad produce pérdida de calidad de la fruta tanto interna
como externamente.
Metodo de control
• La corchosis se puede reducir parcialmente mediante la colocación de
papel para hacer sombra a la fruta en los primeros días de
emergencia. Este tratamiento se debe aplicar solo en las semanas o
días de mayor radiación, por lo que un registro histórico de dicha
variable es necesario para que la práctica sea económicamente
rentable.
• El uso de cubiertas de sarán también ayuda a evitar la corchosis.
• El uso de productos como el Sorrund y Proctesol ayudan en parte a
bajar la incidencia y severidad del daño, pero no son 100% efectivos.
• Control de corchosis
Wilt de la piña
• El Pineapple Mealybug Wilt associated Virus (PMWaV) es un virus
• del tipo Closterovirus.
• Es transmitido en la piña por la cochinilla rosada (Dysmicoccus
brevipes) y la cochinilla gris (D. neobrevipes).
• Todos los instares de estas cochinillas pueden transmitir el virus.
• Una manera de controlar el virus es controlando a las hormigas que
se encargan de la dispersión de las cochinillas que son sus vectores.
• El uso de semilla vegetativa tipo corona y slips definitivamente ha
ayudado a que la enfermedad se disemine.
• Este virus no se transmite de forma mecánica.
• La detección por la simple manifestación de los síntomas externos no
es adecuada, ya que existen plantas que son portadoras y son
asintomáticas.
• La manifestación de los síntomas en la planta podría depender de
factores como las condiciones ambientales, las poblaciones de
cochinilla y el genotipo de la piña.