UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS
INGENIERO INDUSTRIAL ADMINISTRADOR
PLANEACIÓN Y CONTROL DE LAS OPERACIONES
SESION 1
PROGRAMA DE LA MATERIA
MA. CAROLINA SOLIS PEÑA
CD. UNIVERSITARIA
Datos Maestro
M.A Carolina Solís Peña
Cel./Whats app 8120293624
Mail: [email protected]
Facebook: [email protected]
Notas:
Lunes- Viernes
7:00 a.m. - 5:00 p.m. poca probabilidad de contestar dudas.
5:00 p.m. – 12:00 p.m alta probabilidad de contestar dudas.
Sábados- Domingos – Mediana Probabilidad de contestar dudas.
Objetivo de la Unidad de Aprendizaje
El Ingeniero Industrial Administrador es parte primordial
en las organizaciones como el profesionista capaz de
usar las ciencias exactas para la correcta aplicación en
el área laboral. Es de suma importancia que los
Ingenieros Industriales Administradores sean capaces
de llevar a cabo pronósticos que les permitan hacer el
primer enlace entre las necesidades de la organización
y las necesidades del cliente; ya que con ello podrá
establecer Planeaciones de producción que le permitan
a las organizaciones cumplir con los compromisos
pactados.
Se le dará al alumno las bases para la aplicación de
conceptos de MRP (I, II y III), CRP y TOC en un
proyecto integrador en el que podrá comprobar la
adquisición de sus competencias.
Plan de Clase Planeación y Control de la Operaciones
( 1-6 Agos) ( 03 al 8 de Oct)
• Administración de la Producción • SMED
• Sistemas de Planeación • Kaizen
( 8 al 13 Agos) (10 al 15 de Oct)
• Inventarios • TPM (OEE)
(15 al 20 Agos) • 5 S’s
Pronósticos
(17 al 22 de Oct)
(22 al 27 Agos)
• Celdas de Manufacturas
Sistemas de Planeacion Parte 1
• MPS • Jidoka
• MRP (24 al 29 de Oct)
• CRP • Control visual
(29 al 3 de Sept) • Heijunka
Sistemas de Planeacion Parte 2 (31 al 5 de Nov)
• PAC • Tipos de Lay-Out
• ERP • Green Manufacturing
• TOC (7 al 11 de Nov)
(5 al 10 de Sept) • 2da/ Revisión Proyecto
• Examen ( 14 al 19 Nov)
• Revisión PIA y Resultado de Examen. • 2do Examen Parcial / Resultados
(12 al 17 de Sept)
(21 al 26 Nov)
• Manufactura de Clase Mundial (MCM)
• 3er Revision de Proyecto
• Lead Time
• Flow Time ( 28 al 2 Dic)
• One Piece Flow Exposición de Proyecto
(19 al 24 de Sept)
• Value Stream Mapping Sabado 3 de Diciembre
(26 al 1 Oct) Resultados 1era Oportunidad
• Justo a Tiempo (Enfoque Oriental y Occidental) 9 de Diciembre 2da Oportunidad
• Kan-Ban
Ponderación
• Exposición en clase 5%
• Primer Parcial 30%
• Segundo Parcial 30%
• Ejercicios de Clase 5%
• Reporte de Lectura 10%
• PIA 20%
Equipos (Clase y Proyectos)
Asignación de Clases:
Equipo 1 Pronosticos
Equipo 2 Sistemas de Planeacion Parte 1
Equipo 3 Sistemas de Planeacion Parte 2
Equipo 4 Kaizen
Equipo 5 Kanban
Equipo 6 TPM
Equipo 7 JIT
Equipo 8 VSM
Notas:
• La clase deberá de enviarse con 2 días de anticipación al Maestro (Ver Calendario).
• La clase debe de tener una duración de 30-40 min.
• La clase deberá de cargarse al grupo de Facebook inmediatamente el Maestro apruebe la Evidencia.
• Cada Clase deberá de traer su dinámica aplicada al tema y se reflexionara con los compañeros el resultado de la misma
esta deberá de tener una duración de 30- 40 minutos.
• Deberá de Entregarse al Arranque de la Clase un Tríptico con la información mas Relevante del Tema.
• Al día siguiente de la exposición se tendrá un examen con valor al 2do Parcial.
• Dudas con respecto al tema estoy disponible en Inbox, ya que durante la clase ustedes deben de conocer bien el tema.
Literatura: Rubrica:
-Ensayo de 5 cuartillas.
La meta -Ingles ( No español)
-Debe de contener:
Portada (Color)
Introducción
Cuerpo
Conclusión
-Individual.
-Buenas Presentacion.
-Legajo Color Azul (No
grapado).
Ojo se entrega el Ultimo día
de clases.
PIA ( Producto Integrador de Aprendizaje).
1. Introducción a la Empresa. ( Valor 5 pts.).
1. Breve Historia de la Empresa.
2. Organigrama de la Empresa ( Únicamente el Matricial).
3. Cantidad de Empleados/ Sindicalizados en la Empresa.
4. Turnos en los que se trabaja en la empresa
5. Certificaciones
2. Mención de los Productos High Runner. ( 15 pts.).
1. Diagrama de Operaciones y de Flujo de cada producto desarrollado en la organización.
2. Calculo de tiempos de ciclo/ Takt Time/ Capacidad de las Líneas de Producción
3. Eficiencia de cada Linea de Produccion
4. BOM de Materiales para cada Producto/ Proceso
3. Lay out de la Empresa con AutoCAD( Situación Actual). ( 15 pts.).
1. Lay Out 1: Indicar el flujo de los Materiales por Producto.
2. Lay Out 2: Indicar el flujo de la Producción por Producto.
3. Lay Out 3: Indicar cuestiones Ambientales y Seguridad,
4. Descubriendo el “Área de Oportunidad” ( 15 pts.).
1. Establecer los motivos por el cual se seleccionara dicha área para mejorarlas aplicando los
conceptos observados en clase.
1. Justificaciones del porque el Área ( Evidencia = Imágenes).
PIA ( Producto Integrador de Aprendizaje).
5. Establecer la Estrategia de Mejora (Gant).(10 pts)
6. Resultados Económicos del área de oportunidad, los departamentos de Almacén, Producción y/o
Gestión de Inventarios (planeación y programación de producción), Seguridad y Ambiental. (20 pts)
7. Evidencia de la Mejora ( Imágenes/ Videos/ Nuevos Diagramas/Nuevos Lay Out).(10pts)
8. Exposición y Entrega del documento oficial de la PIA.(10 pts).
9. Rubrica del documento entregable/ Empresa.
1. Todos los equipos deberán de entregar en USB el WORD y PPT.
2. Todos los equipos deberán de entregar el trabajo engargolado 1 día antes de la exposición.
-Portada ( a color)
-Índice
-Objetivo
-Introducción
-Contenido ( Mínimo 25 hojas)
-Bibliografía
-Conclusión
Ojo: Deben de usarse las
herramientas observadas en el
3. Respecto a la empresa:
salón de clases.
-Puede ser pequeña, mediana o Grande.
-Puede ser de servicios o Manufactura. Títulos Fuente Arial 14.
4. Es necesario fotografía dentro o fuera de las instalaciones de la empresa. Contenido en General
Fuente Arial 12.
( Demerito 1 pt).
Reglas en el Salón de Clases
- Entrada Máximo a las 5:15 después de esta hora se considera como
retardo.
- En caso de llegar después del break favor de reportarse con Maestro
ya que de lo contrario será considerado como doble Falta.
- Se tendrá un Break de 7:00 a 7:15.
- X Día se tiene 2 Faltas.
- Para presentar el 1er Parcial es necesario cumplir con el 80% de
Asistencia, 15 días x 2 = 30 *.80 = 24 días = 6 clases de 2 horas = 3
días de faltas.
- Celulares usar lo menos indispensable ( únicamente para llamadas
urgentes).
- No se pueden desintegrar equipos, si algún integrante no este
trabajando favor de comunicar al maestro.
- Exposición de Proyecto y Clase de Manera Aleatoria.
Gracias!
