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Dietas Modificadas en Consistencia

Este documento describe diferentes tipos de dietas hospitalarias modificadas, incluyendo dietas modificadas en consistencia, calorías, grasas, proteínas, minerales, de eliminación y para diabéticos. Algunas dietas se modifican para pacientes con diabetes, sobrepeso u osteoartritis, mientras que otras se adaptan para condiciones como colecistitis, hepatitis, fracturas óseas, cáncer, VIH avanzado, oxemia de embarazo, cardiopatías o cirrosis.

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Carolina Gomez
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Dietas Modificadas en Consistencia

Este documento describe diferentes tipos de dietas hospitalarias modificadas, incluyendo dietas modificadas en consistencia, calorías, grasas, proteínas, minerales, de eliminación y para diabéticos. Algunas dietas se modifican para pacientes con diabetes, sobrepeso u osteoartritis, mientras que otras se adaptan para condiciones como colecistitis, hepatitis, fracturas óseas, cáncer, VIH avanzado, oxemia de embarazo, cardiopatías o cirrosis.

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Tipos de dietas hospitalarias

Dietas modificadas en Dietas modificadas en


consistencia: calorías:
 Líquida ligera
 Pacientes diabéticos
 Líquida completa (licuada o
triturada)  Pacientes con sobrepeso
 Blanda completa  Osteoartritis
 Blanda baja en residuos
(semilíquida)
Dietas modificadas en Dietas modificadas
grasas en proteínas
 Obesidad  Estrés grave

 Colecistitis  Hepatitis

 Enfermedades pancreáticas  Fracturas grandes de huesos

 Cardiovasculares  Cáncer

 hipotiroidismo  Quemaduras
 VIH avanzado
Dietas modificadas en
Dietas de eliminación minerales
 Dermatitis atópicas  Oxemia de embarazo
 Dermatitis alimentarias  Cardiopatías
 Dermatitis urticarias.  Cirrosis
 Nefropatías
 Hipertensión arterial.
Dietas de diabéticos
 Limitar alimentos con altos Dietas modificadas en
contenidos de azúcar. carbohidratos
 Comer porciones pequeñas a
lo largo del día.  Síndrome del dumping
 Comer menos grasas.
 Intolerancia a la lactosa
 Limitar el consumo del
alcohol.
 Usar menos sal.

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