COLOQUE
EL SELLO
AQUÍ
Tipos de Vitaminas
• Vitaminas Hidrosolubles: no se
almacenan en el cuerpo, y este
obtendrá lo que necesite, excretando
el resto. Se encuentran aquí: el
grupo de vitaminas B y la vitamina C.
• Vitaminas Liposolubles: se
almacenan en las células adiposas si
existe un superávit. Se necesita de la
grasa para su absorción. Lo forman
la vitamina A, D, E, y K
Recomendaciones
Tipos de Minerales • Se recomienda mantener una dieta SALUD Y NUTRICIÓN
equilibrada y balanceada en todos los
• Macrominerales: son necesarios en aspectos ya que esto nos ayuda a
cantidades superiores a 100mg por llevar una vida saludable y duradera.
día, y aquí encontramos a: Calcio, A los niños que están en crecimiento Integrantes
Fósforo, Magnesio, Sodio, Potasio, y las madres embarazadas deben
Cloruro y Sulfuro estar más al pendiente de los Wilson Cuasqui
nutrientes y minerales consumidos ya
• Oligoelementos: sólo trazas o que de eso depende el futuro de Carlos Jaramillo
pequeñas cantidades son ellos.
necesarias, y se encuentran: hierro,
• Se recomienda ingerir productos Oliver Lozada
manganeso, cobre, yodo, zinc,
lácteos, semillas, verduras, frutos
cobalto, flúor y selenio
secos, carnes, y en la mayoría de Andrea Medina
frutas, esto nos ayuda a mantener
una dieta saludable. Byron Mendieta
Henry Monetes
VITAMINAS Y
MINERALES
Introducción Para tener en cuenta
Las vitaminas son nutrientes que necesita
el cuerpo pero no los produce, por tal • Las necesidades de Calcio diarios son
motivo debemos consumirlas en nuestra de 400 a 1000 mg de los cuales se
dieta. Cada tipo de vitamina tiene un papel absorben entre el 30 y 60%.
importante entre ellos podemos destacar a • Los requerimientos diarios de fósforo son
la vitamina A que mantiene de forma sana de 0,8 a 1,5 g/día, según la Food and
Deficiencia de Vitaminas
a la piel y mucosas del aparato digestivo y Nutrition Board.
respiratorio; la vitamina C mantiene los
y Minerales
vasos sanguíneos en buen estado y tiene Puede causar un desequilibrio en nuestra
poder desoxidante; la vitamina K interviene salud. Uno de los riesgos más importantes
en la coagulación de la sangre.. son las dietas extremas sin un
conocimiento exacto o control por parte de
un profesional. Los veganos, tienen la
Calcio y Fosforo limitación del consumo de carne les afecta
Es conveniente considerarlos juntos ya que
directamente en la no obtención de la
mas del 99% del calcio corporal total y mas
Alimentos ricos en
vitamina B12, siendo necesario su aporte
del 85% del fósforo se encuentran en los vitaminas y minerales
vía de la suplementación.
huesos, en porción Ca/P algo superior a Los grupos de alimentos se componen
principalmente por: lácteos, legumbres,
2/1.
Exceso de Vitaminas y
carnes y pescados, huevos, cereales y
Los cambios importantes en el contenido Minerales
granos, frutas y verduras, semillas y fruto
corporal de cualquiera de los dos minerales
secos. El exceso produce osteoporosis, visión
se reflejará en el otro.
borrosa, pérdida de peso, falta de apetito.
