¿Cuál es el origen de la
Cebada?
Su cultivo se conoce desde tiempos remotos y
se supone que procede de dos centros de
origen situados en el Sudeste de Asia y África
septentrional. Se cree que fue una de las
primeras plantas domesticadas al comienzo de
la agricultura.
Importancia económica y
distribución geográfica
La cebada ocupa el cuarto lugar en importancia
entre los cereales, después del trigo, maíz y
arroz. La razón de su importancia se debe a su
amplia adaptación ecológica y a su diversidad
de aplicaciones.
Clima
Las exigencias en cuanto al clima son muy
pocas, por lo que su cultivo se encuentra muy
extendido, aunque crece mejor en los climas
frescos y moderadamente secos, con
precipitaciones de 300 a 600 mm anuales.
Requiere pocas unidades de calor para su
madurez fisiológica y se desarrolla a altitudes
desde 1800 a 3000 msnm.
Temperatura
Para germinar necesita una temperatura mínima
de 6ºC. Florece a los 16ºC y madura a los 20ºC.
Tolera muy bien las bajas temperaturas, ya que
puede llegar a soportar hasta -10ºC. En climas
donde las heladas invernales son muy fuertes,
se recomienda sembrar variedades de
primavera, pues éstas comienzan a
desarrollarse cuando ya han pasado los fríos
más intensos.
Suelos aptos para la
siembra
La cebada prefiere tierras fértiles,
pero puede tener buenas producciones
en suelos poco profundos y
pedregosos, con tal de que no falte el
agua al comienzo de su desarrollo. No
le van bien los terrenos demasiado
arcillosos y tolera bien el exceso de
salinidad en el suelo.
Suelos no aptos para
siembra
Los suelos arcillosos, húmedos y
encharcadizos, son desfavorables para
la cebada, aunque en ellos se pueden
obtener altos rendimientos si se
realiza un buen laboreo y se conserva
la humedad del suelo.
Métodos de siembra
Siembra en voleo consiste en la distribución
de la semilla se puede realizar manualmente
o con maquina “voleadora” la cual consiste en
esparcir de manera uniforme la semilla en el
terreno. Para después taparla con un paso
ligero de rastra, la semilla no debe quedar a
profundidad de mas de 5 cm.
Épocas de siembra
Para asegurar la producción y calidad de la cebada bajo condiciones de
temporal, es importante tomar en cuenta la época de siembra y el ciclo de
cultivo de las variedades seleccionadas, lo cual depende del ciclo de lluvias y
de la presencia de heladas.
Cantidad de semilla
necesaria
La cantidad de semilla depende del
tipo de cebada (de invierno o de
primavera). En la cebada de invierno
sembrada a voleo se emplean de 150-
180 kg/ha, y si se realiza en líneas
esta cantidad disminuye de 120 a 125
kg/ha.
Cantidad de semilla
necesaria
La cantidad de semilla a emplear es
muy variable. Normalmente la cantidad
empleada oscila entre 120 y 160 kg/ha.
La siembra a chorrillo con sembradora,
es el método más recomendable, pues
hay un mayor ahorro de semilla
¿Cuánta agua se utiliza
para regar?
s
Datos estadísticos
México es el 32° Lugar Mundial en la Producción
de Cebada Grano, aportando el 0.59%, con 845
mil 707 toneladas.
El Estado de Hidalgo es el 2° Lugar Nacional en la Producción de
Cebada Grano, aportando el 27.45%, con 268 mil 595 toneladas .
Apan es el 1° Lugar Estatal en la Producción de Cebada Grano,
aportando el 21.34%, con 57 mil 328 toneladas.
Estadísticas municipales en
hidalgo
