PROCESOS DE BIODIGESTION
Existen diversos tratamientos para el correcto manejo de residuos orgánicos,
que implica un reciclaje de estas materias orgánicas:
DIGESTIÓN ANAERÓBICA
Consiste en un proceso biológico complejo, en la los microorganismo trabajan
que trabajan en ausencia de oxigeno transformando la materia orgánica en
biogás o gas biológico y se obtiene un efluente biofertilizante o bioabono rico
en nutrientes.
DIGESTIÓN AERÓBICA:
Es el proceso donde se usan los residuos orgánicos como sustrato , para el
crecimiento de las bacterias que se desarrollan en presencia del oxigeno, con
el fin de estabilizar los residuos y reducir su volumen.
DIGESTION ANAEROBICA
MATERIA MICROORGANISMOS CO2 + CH4
ANAEROBICOS BIOGAS
ORGANICA
1. Fermentación anaeróbica
2. Respiración anaeróbica
3. Productos finales de la digestión anaerobia
FERMENTACIÓN ANAERÓBICA
La materia orgánica es catalizada en ausencia de un aceptor de electrones
externo mediante microorganismos anaeróbicos estrictos o facultativos a
través de reacciones de oxidación-reducción bajo condiciones de
oscuridad. El producto que se genera durante el proceso acepta los
electrones liberados durante la descomposición de la materia orgánica. En
la fermentación, el sustrato es parcialmente oxidado, por lo tanto solo una
pequeña cantidad de la energía contenida en el sustrato se conserva.
RESPIRACIÓN ANAERÓBICA
Es este proceso el aceptor terminal de electrones es una molécula
inorgánica distinta del oxígeno. Este proceso la realizan solo algunos grupos
de bacterias y ello utiliza una cadena transportadora de electrones.
La diferencia entre la respiración y fermentación anaeróbica es que en la
fermentación no participa nada parecido a una cadena transportadora de
electrones y el aceptor final de electrones es siempre una molécula
orgánica.
PRODUCTOS FINALES DE LA DIGESTIÓN ANAEROBIA
BIOGÁS: es un gas combustible que se
produce a partir de la fermentación
anaeróbica de desechos orgánicos; en forma
natural y espontanea se forma en los lugares
en que hay acumulación de desechos
BIOABONO: que consiste en organismos vivos
(animales o vegetales) o sus desechos, puede ser
incorporada al suelo como abono, luego de que
haya sufrido una degradación microbiológica.
DIGESTIÓN AERÓBICA
Consiste en procesos realizados por diversos grupos de
microorganismos, principalmente bacterias y protozoos que, en
presencia de oxígeno actúan sobre la materia orgánica disuelta,
transformándola en productos finales inocuos y materia celular.
La digestión aeróbica presenta diversas ventajas dentro de las
cuales destacan la facilidad de operación del sistema, bajo capital
de inversión comparada con la digestión anaeróbica.
FUNDAMENTOS DE LA FERMENTACIÓN
METANOGENICA
HIDROLISIS: es el proceso de hidrólisis el que proporciona sustratos
orgánicos para la digestión anaeróbica. Las proteínas son hidrolizadas
en péptidos y aminoácidos por acción de las enzimas llamadas
proteasas. Las proteínas constituyen un sustrato muy importante, ya que
los aminoácidos derivados de su hidrolisis cuentan con un alto valor
nutricional.
ETAPA FERMENTATIVA O ACIDOGÉNICA: en esta etapa ocurre la
fermentación de moléculas orgánicas solubles en compuestos que
puedan ser utilizadas directamente por las bacterias metanogénicas y
compuestos orgánicos más reducidos que tienen que ser oxidados por
bacterias acetogenicas e la siguiente etapa del proceso.
• ETAPA ACETOGENICA: en esta etapa los productos de
fermentación son transformados en productos más sencillos,
tales como acetato e hidrogeno, por acción de los
microorganismos acetogenicos.
ETAPA METANOGÉNICA: en esta última etapa, las bacterias
anaeróbicas actúan sobre los productos resultantes de las
etapas anteriores. Los microorganismos metanogenicos tienen
gran importancia ya que son los responsables de la formación del
metano.
FUNDAMENTOS DE LA FERMENTACIÓN
METANOGENICA
Etapas De La Fermentación Metanogenica
MATERIA ORGANICA
PROTEINAS POLISACARIDOS LIPIDOS
HIDROLISIS
AMINOACIDOS AZUCARES ACIDOS GRASOS
ACIDOGENESIS
PROPIONATO, BURATO
ACETOGENESIS
ACETATO H2 + CO2
METANOGENESIS
CH4
