Se refiere a todos aquellos
recursos renovables que se
encuentran en los océanos, LAGO TITICACA
lagos, lagunas, ríos.
RÍO AMAZONAS
RÍO AMAZONAS
Todo cuerpo de agua
circundante que reúna
condiciones óptimas para
PAICHE, AMAZONAS
mantener una flora y fauna, el
cual pueda ser aprovechada
ATÚN, LAMBAYEQUE
por el hombre para satisfacer
sus necesidades.
ISPI, LAGO TITICACA
LA DIVERSIDAD HIDROBIOLÓGICA DEL MAR PERUANO
ES INMENSA, HABIÉNDOSE IDENTIFICADO UNAS 750
ESPECIES DE PECES, 872 DE MOLUSCOS, 412 DE
CRUSTÁCEOS, 45 DE EQUINODERMOS Y 240 DE ALGAS,
ASÍ COMO QUELONIOS, CETÁCEOS Y MAMÍFEROS, DE
LAS CUALES SÓLO UNA PEQUEÑA FRACCIÓN SON
EXPLOTADAS COMERCIALMENTE.
RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS
01.- MARINOS:
Desarrollados en cuerpos
de agua salada.
Por las características
especiales del mar, El Perú tiene
una fauna marina muy variada y
de gran importancia económica
y social.
Se han identificado cerca de
100especies hidrobiológicas
entre peces, mamíferos, algas y
otros grupos menores.
CABRILLA JUREL
ANCHOVETA BONITO
En zonas más alejadas, más allá de las 50 millas, se encuentra el atún,
barrilete, pez espada, entre los principales. En aguas profundas se
encuentra la merluza entre las especies más importantes
Es otro de los importantes recursos marinos que proporcionan alimento
humano, forraje, y abonos. Como alimento humano es rico en potasio,
yodo y sustancias gelatinosas. De las algas se obtienen los alginatos que
sirven para fabricar pinturas lavables, fibras artificiales, cápsulas para
remedios y aglutinantes.
AREQUIPA
RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS
2.- CONTINENTALES:
Se desarrolla en cuerpos de agua
dulce.
Se distribuyen en la Costa, en la
Sierra y en la Amazonía.
El camarón de río es la única especie
aprovechada ampliamente. El
volumen de extracción está por
encima de las 600 TM anuales.
Especies:
Concha de abanico, Langostinos. Del
norte: Mero, corvina, cabrilla, pota,
calamar, tiburón, merluza, concha
abanico, Lisa, suco, cachema, tollo,
caballa y jurel.
Las especies nativas de peces en el
Lago Titicaca, las ranas del Lago de
Junín, y las especies introducidas.
Especies:
Truchas, Tilapia, pejerrey de río.
Son muy variados en especies de
peces (más de 700 especies
registradas), moluscos (caracoles o
churus) y crustáceos, y de gran
importancia para el abastecimiento
de las poblaciones rurales y urbanas.
La extracción total supera las 80 000 t
anuales y que es consumida casi
totalmente en la región. La
exportación está orientada a los
peces ornamentales. La ciudad de PAICHE
Iquitos, por ejemplo, consume
anualmente más de 10 000 t de
pescado.
Como recursos pesqueros se entenderán aquellos
recursos hidrobiológicos susceptibles de ser extraídos o
efectivamente extraídos y alrededor de los cuales se
desarrollan actividades productivas como: la extracción
en sí misma, el procesamiento, la comercialización y la
producción mediante técnicas de cultivo.
EJEMPLO DE
COMERCIALIZACIÓN
Es una fuente de riquezas
hidrobiológicas (peces, mamíferos,
moluscos, etc.)
Permite el comercio y la navegación.
De sus fondos marinos se extrae
petróleo (Zócalo).
Actúa como regulador térmico. PIMENTEL -
En modelador del litoral marino.
CHICLAYO
Marina, pelágica, se encuentra cerca del
litoral, generalmente dentro de 80 km de la
costa, pero a veces tan lejos como 160 km.
Forman enormes cardúmenes,
principalmente en aguas superficiales. Es
totalmente dependiente del rico plancton
de la corriente peruana.
1950s Empresas privadas comienzan a especializarse en el
procesamiento de la anchoveta para producir harina y aceite
de pescado. El mejoramiento en la tecnología pesquera y un
aumento en la demanda para alimentos para ganado
propulsan la harina de pescado como producto global valioso.
Flota pesquera peruana adquiere equipo sonar para ubicar a
los cardúmenes de peces. Mallas de nylon livianas
introducidas a la industria pesquera para reemplazar las
mallas menos eficientes de algodón. La anchoveta representa
alrededor de la mitad del total de la producción mundial de
harina de pescado.
1960s Perú se convierte en la nación de pesca líder del mundo en términos de
volumen. Las plantas de procesamiento de harina de pescado alcanzan su cúspide
en 154 plantas. En 1964, Perú pesca 18% de la captura de pesca total mundial, y
produce ~40% del suministro total mundial de harina de pescado. Productos
pesqueros representan 25 a 30% del total de las ganancias de la exportación, y se
convierten en el sector líder para las exportaciones. Anchoveta representa 99% de
la producción de harina de pescado. Señales de sobrepesca en las costas del norte
y centro aparecen en los mediados de los 60s. Las flotas pesqueras comienzan a
explorar nuevos caladeros en la costa sur. Empresas pesqueras intentan
permanecer competitivas aumentando las inversiones en buques pesqueros
nuevos y más grandes. Industria ahora capaz de procesar 16 millones de toneladas
de anchoveta anualmente.
1970s FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación) advierte que el rendimiento máximo sostenible para la anchoveta
no puede exceder 9.5 millones de toneladas anualmente. La captura de anchoveta
aumenta por encima de 12 millones de toneladas en 1970, y 10 millones en 1971.
La captura anual de anchovetas cae a 4 millones en 1972 y 1.3 millones en 1973. El
numero de aves marinas también cae drásticamente La Industria Peruana de la
Anchoveta lucha económicamente.
1990s Se conduce amplia investigación sobre la población de la anchoveta y se
introducen cuotas estrictas, además de temporadas cerradas para permitir el
desove. Reducción en el número de juveniles capturados. Stocks comienzan a
recuperarse. 1997/1998 ocasiono uno de los El Niños más fuertes registrados
resultando en una disminución drástica en la biomasa. Medidas de control
aseguran una rápida recuperación.
2000s A pesar de otro fuerte El Niño en 2002/2003 la biomasa permanece
saludable. Aumento en los métodos de vigilancia son introducidos para minimizar
la pesca ilegal
La pesquería de anchoveta peruana es la más grande del mundo. Produce
alrededor de 25–30% de la harina y aceite de pescado del mundo.
alrededor de 1,300 embarcaciones en total, de las cuales 650 son buques
industriales con capacidad de bodega de 300 a 600 metros cúbicos y el balance
siendo constituido de embarcaciones de madera más pequeñas y embarcaciones
artesanales. La industria emplea alrededor de 16,000 trabajadores.
la pesca se detiene durante enero, febrero y marzo para proteger el crecimiento
de los juveniles de la anchoveta. Una veda desde julio/agosto a octubre protege al
stock reproductivo.
Casi el 12% de las exportaciones peruanas provienen de la pesquería. La harina y el
aceite de pescado de la pesquería de la anchoveta representan tres-cuartos de estos
ingresos. Las pesquerías peruanas emplean directamente o indirectamente a unas
100,000 personas. Las exportaciones totales de harina y aceite de pescado en el 2007
alcanzaron 1.54 millones de toneladas métricas, valoradas en 1,470 millones de dólares
americanos, de las cuales harina de pescado representaron 1.22 millones de toneladas
valoradas en 1,170 millones de dólares americanos y aceite de pescado 320,000
toneladas, valoradas en unos 300 millones de dólares americanos.
Alrededor de 100 plantas procesadoras en operación con una capacidad de 9,000
toneladas de materia prima/hora. Alrededor de 7,000 personas son empleadas en
actividades de procesamiento.
El papel vital del pescado y en especial del pescado graso como la anchoveta en la
nutrición humana ha llevado tanto al gobierno como a la industria a desarrollar el
mercado de consumo humano directo de la anchoveta en Perú. En años recientes se ha
invertido considerablemente en el procesamiento y distribución de la anchoveta por
todo el país y en especial en las áreas más pobres de la sierra. Se espera que este
mercado y ciertamente el mercado de la exportación de la anchoveta para el consumo
humano directo crezcan. Sin embargo, en términos relativos, es probable que los
volúmenes permanezcan bajos y no tendrá un efecto significativo en la producción de
harina y aceite de pescado.
- En desembarque tenemos a la
anchoveta predominando sobre los
otros recursos.
- La merluza es una especie demersal,
cuya distribución geográfica abarca
desde Ecuador hasta Perú.
- Chimbote es conocido por ser un
puerto dedicado a la industria
pesquera.
- Las fábricas de harina y aceite de
pescado tienen sus plantas industriales
en la zona industrial de Chimbote.
- Las principales especies extraídas
son:
La anchoveta, el jurel, la caballa, el
atún entre otras.
- Es el principal puerto del país en
tráfico y capacidad de almacenaje.
Asimismo, es uno de los más
importantes de Latinoamérica
ubicándose en el 7º lugar y 1º lugar
en la región Pacífico Sur en el 2015.
- Tiene una profundidad de hasta 16
metros.
El Perú es una potencia mundial en extracción de recursos hidrobiológicos, pero
muy poco diversificado. Entre 75% y 80% de nuestra captura es anchoveta.
La acuicultura peruana tiene un gran potencial para el país. Se requiere sentar las
bases, con una mirada a mediano y largo plazo
, para el desarrollo de este gran sector que será el que produzca los alimentos
hidrobiológicos el mañana.
Briones ventura, Alexander.
Castro Rivera, Raúl.
León Cosanatán, Ana Liz.
Lovón Rodríguez, Jorge.
Tantaleán Gil, Elías.
Terán Gordon, Vanessa.
