UNIVERSIDAD NACIONAL
PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD DE AGRONOMA
MIP EN MANGO
ING. SEGUNDO CARBAJAL FANSO
ORIGEN Y DISTRIBUCION
Originario de la India, en donde
existen ms de mil variedades
cultivadas por el hombre desde hace
ms de 4,000 aos.
Fue dispersado por el mundo cuando
se inicia la apertura comercial Asia a
Europa, y de alli a Amrica, por los
emigrantes Espaoles y Portugueses.
ORIGEN Y DISTRIBUCION
Amrica llega a Cuba, Mxico y
Florida en el siglo XIX, en el Per en
1810, con primeras plantaciones de
mango en el Valle del Alto Piura,
(Yapatera Chulucanas) de alli la
denominacin del Mango Criollo
Chulucanas.
Las variedades rojas ( Haden y otras )
fueron introducidas a valles piuranos,
en 1960, con la puesta en marcha de la
Colonizacin San Lorenzo.
EL CULTIVO DEL MANGO
CLIMA:
Temperaturas:
El mango prospera muy bien en un clima
donde las temperaturas sean las siguientes:
Invierno ligeramente fro (temperatura
mnima de 10C).
Primavera ligeramente clida (temperatura
mnima superior a 15C).
Verano y otoo clidos.
Ligeras variaciones entre el da y la noche.
Un rbol de buen desarrollo puede soportar
temperaturas de dos grados bajo cero,
siempre que stas no se prolonguen mucho
tiempo. Un rbol joven, de dos a cinco aos,
puede perecer a temperaturas de cero y un
grado centgrado.
IDENTIFICACION DEL AGROECOSISTEMA
Ubicacin : Motupe y Olmos - Lambayeque
CLIMA: Tropical seco
Media Anual
Temperatura (C) 12 y 36
Humedad relativa (%) 35 y 98
Precipitacin (mm) y
IDENTIFICACION DEL AGROECOSISTEMA
Ubicacin : Chulucanas y Tambogrande - Piura
CLIMA: Tropical seco
Media Anual
Temperatura (C) 10 y 37
Humedad relativa (%) 30 y 99
Precipitacin (mm) y
IDENTIFICACION DEL AGROECOSISTEMA
Ubicacin : Motupe y Olmos - Lambayeque
SUELO:
C:E.: 1.5 6 mmhos/cm
Reaccin: neutro a alcalino pH 7 a 8
Fertilidad: Deficiencia NPK, baja a media MO
Textura: Predomina FrAo
IDENTIFICACION DEL AGROECOSISTEMA
Ubicacin : Piura
SUELO:
C:E.: Parecida a Lambayeque
Reaccin: Tendencia alcalino pH 7.2 a 8
Fertilidad: Deficiencia NPK, baja a media MO
Textura: Predomina FrAo
IDENTIFICACION DEL AGROECOSISTEMA
Ubicacin : Piura - Lambayeque
AGUA:
Mayormente de subsuelo
Piura: San Lorenzo, de rrigacin
GENERALIDADES SOBRE EL
CULTIVO DEL MANGO
TAXONOMIA:
FAMILIA: ANACARDIACEA
GNERO: MANGIFERA
ESPECIE: M. INDICA
VARIEDADES ROJAS: KENT,
HADEN, TOMMY ATKINS Y
KEIT
EL CULTIVO DEL MANGO
MORFOLOGIA:
El mango es un rbol de tamao
mediano, de 5-10 m de altura.
El tronco es ms o menos recto,
cilndrico
Las hojas son alternas, de pecolo
largo o corto, oblongo lanceolado,
coriceo, liso en ambas superficies,
de color verde oscuro brillante por
arriba, verde-amarillento por abajo.
Las hojas jvenes son de color
violeta rojizo o bronceado,
posteriormente se tornan de color
verde oscuro.
EL CULTIVO DEL MANGO
MORFOLOGIA:
Las flores polgamas, de 4 a 5
partes, se producen en las cimas
densas o en la ltimas ramitas de
la inflorescencia y son de color
verde-amarillento, de 0,2-0,4 cm
de largo y 0,5-0,7 cm de dimetro
cuando estn extendidas.
EL CULTIVO DEL MANGO
MORFOLOGIA:
Fruto: Es una drupa carnosa que puede
contener uno o ms embriones. Los mangos de
tipo indio son monoembrinicos y de ellos
derivan la mayora de cultivares comerciales.
Generalmente los mangos poliembrinicos se
utilizan como patrones. Posee un mesocarpo
comestible de diferente grosor segn los
cultivares y las condiciones de cultivo.
Su peso vara desde 150 g hasta 2 kg. Su forma
tambin es variable, pero generalmente es
ovoide-oblonga, notoriamente aplanada,
redondeada, u obtusa a ambos extremos.
El color puede estar entre verde, amarillo y
diferentes tonalidades de rosa, rojo y violeta.
PROPAGACION POR
INJERTOS
FENOLOGIA DEL MANGO
PODA AGOSTE
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGOS. SET. OCT. NOV. DIC.
COSECHA MADURACION
DE BROTES FLORACION
DESARROLLO Y MADURACION
DE FRUTOS
EL CULTIVO DEL MANGO
EL CULTIVO DEL MANGO
EL CULTIVO DEL MANGO
EL CULTIVO DEL MANGO
AREA SEMBRADA A NIVEL NACIONAL
(2003): 14,2 mil H.
7,5 mil en Produccin
6,7 mil en crecimiento
PIURA 81% (S. Lorenzo 53%, Chira 20%,
Alto Piura 8%)
LAMBAYEQUE 14% (Motupe 11%, Olmos
3%)
ANCASH Casma 5%
EL CULTIVO DEL MANGO
PRODUCCION DE
VARIEDADES:
KENT 82%
HADEN 11%
T. ATKINS 7%
Mosca de la fruta (clave)
Trips (potencial)
Araita roja (potencial)
Mosca Blanca (potencial)
Gorgojo de los brotes (potencial)
Queresas (potencial)
Piojo Harinoso (potencial)
Ceratitis capitata
Anastrepha fraterculus
LARVAS
PUPAS
DAOS
Mc Phaill
Jackson
Tetranychus
cinnabarinus
DAOS
QUERESA CEROSA
COLONIA
Ceroplastes floridensis
QUERESA COMA
Lepidosaphes
beckii
Lepidosaphes
(colonia)
QUERESAS
QUERESA COMA
(Lepidosaphes beckii)
ADULTO MACHO
QUERESA REDONDA
Selenaspidus
articulatus
Saissettia
spp.
QUERESAS
Saissettia
coffeae
QUERESAS
Coccus
hesperidium
QUERESA ALGODONOSA
ADULTO HEMBRA Y MACHO DE
ICERYA PURCHASI
QUERESA ALGODONOSA
RODOLIA CARDINALIS
Cryptocephalus
castaneus
DAOS
Aleurodicus cocois
HUEVOS
Selenothrips
rubrocinctus
DAOS
METODOS DE
CONTROL
CONTROL CULTURAL Y MECNICO
Preparacin de la plantacin
Podas
CONTROL CULTURAL Y MECNICO
Deshierbos
Riegos
Fertilizacin
Recojo de frutos (1 vez por semana)
Lavados a presin
CONTROL BIOLGICO
Mosca de la fruta:
* Diachasmimorpha
longicaudata
* Opius spp.
CONTROL BIOLGICO
Queresa coma:
* Aphytis lepidosaphes
Queresa redonda:
* Aphytis roseni
Piojo blanco:
* Aphytis diaspidis
* Aspidiotiphagus citrinus
Saissetia spp.:
* Metaphycus lounsburyi
CONTROL ETOLGICO:
Trampas McPhaill
Trampas caseras
CONTROL QUMICO
Mosca Blanca:
APPLAUD o TRIUNFO 0.1% (Buprofezin)
Araita Roja
AZUFRE 1 2 Kg/Cil.
MAGISTER 0.075%
ACARSTIN L 600 0.075% (Cyhexatin)
Queresas:
GOLDEN NATURAL OIL 1.5-2 lt/cil
CONTROL AUTOCIDA
Conocida tambin como la Tcnica del Insecto Estril (TIE),
que consiste en la cra y esterilizacin a nivel de laboratorio
de grandes cantidades (millones) de insectos, los cuales al
ser liberados en el campo se cruzan con individuos
silvestres y gracias al proceso de esterilizacin al que
fueron sometidos, impedirn la descendencia del insecto
plaga, reduciendo de esta manera las poblaciones en el
campo.
TECNICA DEL INSECTO ESTERIL
CRUZAMIENTOS
Reproductores
Jaulas de Reproductores de la CEPA Bisexual
Dietas y Siembra de Huevos
Preparacin de dietas en bandejas de 5 kilos cada una.
Larvas
Salto de larvas en sustrato de aserrn.
Manejo y Obtencin de Pupas
Separacin de larvas de su dieta mediante el sistema de
"tombolas"
Irradiacin
Sala de Irradiacn.
EVALUCIN Y CONTROL DE
CALIDAD
Control de calidad (dosimetria biolgica)
EMPAQUE
LIBERACIN
EVALUACIN DE LA TRAMPA
