ESTUDIOS
PROFESIONALES PARA EJECUTIVOS (EPE)
CICLO 2013
Plan de Negocios
PERUFRUITS
EQUIPO Nro.2 INTEGRANTES:
Ivn Palomino Yarasca.
Fernando Wong Cha
Johans Mian Valdivia
PRODUCTO
PROPUESTA DE VALOR ES CONVENIENTE Y ATRACTIVA
El producto:
Pulpa de fruta congelada.
Cliente:
Consumidores ingleses, cuyos ingresos per cpita experimentan un comportamiento
creciente y su consumo de frutas saludables y exticas se ha incrementado sustancialmente
desde el 2009.
Propuesta de valor:
Producto 100% natural de alta calidad saludable para la salud, rpido y fcil de consumir en
una sociedad en donde la vida es acelerada.
Sabores naturales y exticos donde se podran encontrar en cualquier supermercado durante
todo el ao.
Fcil de preparar y no deja desperdicios ni resuduos.
Producto innovador con precios competitivos.
Se puede utilizar para la elaboracin de jugos ,postres ,helados,mermeladas y batidos.
PRUEBAS TANGIBLES SOBRE EL POSIBLE INTERES DEL
CLIENTE POR EL PRODUCTO
El crecimiento en las importaciones de frutas frescas en el
Reino Unido.
Tendencia observada en los ltimos aos en el consumidor
britnico por cuidar su salud a travs del consumo de frutas.
Incremento en el consumo de productos semi elaborados en
el Reino Unido.
Consumo durante todo el ao de fruta congelada.
Incremento en el consumo de frutas fuera de temporada y de
especies exticas en los ltimos aos.
Demanda de productos de comercio justo y orgnicos
ESTIMACIN DE DEMANDA POTENCIAL
AO 1: Londres AO 2: Londres, Liverpool, Manchester, Cardiff y Swansea
Poblacin 8,000,000 Poblacin 1,325,316
% Segmento % Segmento
Mercado 0.31 Mercado 0.31
Universo Universo
Potencial 2480000 Potencial 410847.96
Prom. Prom.
Integrantes Integrantes
Familia 3 Familia 3
Nro familias Nro familias
826666.667 136949.32
% meta % meta
inicial 0.025 inicial 0.025
Nro familias a Nro familias
atender 20667 a atender 3424
Consumo Consumo
promedio por promedio
familia por familia
(kg/sem) 0.5 (kg/sem) 0.5
Kg/sem de Kg/sem de
fruta 10333 fruta 1712
ESTIMACIN DE DEMANDA POTENCIAL
(II)
Demanda
Demanda
en Kg de
Ao en Kg de TOTAL Kg
aguaymant
mango
o
1 7233 3100
10333
2 8318 3565
11883
3 9566 4100
13666
4 11001 4715
15716
5 12651 5422
18073
ANLISIS DE RENTABILIDAD
Producto: Pulpa de Mango
MANGO 0 1 2 3 4 5
Kilogramos 7,233.33 8,318.33 9,566.08 11,001.00 12,651.15
PU S/. 19.28 S/. 19.28 S/. 19.28 S/. 19.28 S/. 19.28
Ingresos S/. 1,673,504.00 S/. 1,924,529.60 S/. 2,213,209.04 S/. 2,545,190.40 S/. 2,926,968.96
C. Producc S/. 861,924.00 S/. 991,212.60 S/. 1,139,894.49 S/. 1,310,878.66 S/. 1,507,510.46
GO S/. 60,000.00 S/. 60,000.00 S/. 60,000.00 S/. 60,000.00 S/. 60,000.00
Depr S/. 7,000.00 S/. 7,000.00 S/. 7,000.00 S/. 7,000.00 S/. 7,000.00
EBIT S/. 744,580.00 S/. 866,317.00 S/. 1,006,314.55 S/. 1,167,311.73 S/. 1,352,458.49
Imp S/. 223,374.00 S/. 259,895.10 S/. 301,894.37 S/. 350,193.52 S/. 405,737.55
Depr S/. 7,000.00 S/. 7,000.00 S/. 7,000.00 S/. 7,000.00 S/. 7,000.00
FEO S/. 528,206.00 S/. 613,421.90 S/. 711,420.19 S/. 824,118.21 S/. 953,720.94
GNK -S/. 35,000.00
Costo Oport
VarCTN
VRCTN
FCLD -S/. 35,000.00 S/. 528,206.00 S/. 613,421.90 S/. 711,420.19 S/. 824,118.21 S/. 953,720.94
ANLISIS DE RENTABILIDAD
Producto: Pulpa de Aguaymanto
AGUAYMANTO 0 1 2 3 4 5
Kilogramos 3,100.00 3,565.00 4,099.75 4,714.71 5,421.92
PU S/. 94.39 S/. 94.39 S/. 94.39 S/. 94.39 S/. 94.39
Ingresos S/. 3,511,308.00 S/. 4,038,004.20 S/. 4,643,704.83 S/. 5,340,260.55 S/. 6,141,299.64
C. Producc S/. 471,324.00 S/. 542,022.60 S/. 623,325.99 S/. 716,824.89 S/. 824,348.62
GO S/. 60,000.00 S/. 60,000.00 S/. 60,000.00 S/. 60,000.00 S/. 60,000.00
Depr S/. 3,000.00 S/. 3,000.00 S/. 3,000.00 S/. 3,000.00 S/. 3,000.00
EBIT S/. 2,976,984.00 S/. 3,432,981.60 S/. 3,957,378.84 S/. 4,560,435.67 S/. 5,253,951.02
Imp S/. 893,095.20 S/. 1,029,894.48 S/. 1,187,213.65 S/. 1,368,130.70 S/. 1,576,185.30
Depr S/. 3,000.00 S/. 3,000.00 S/. 3,000.00 S/. 3,000.00 S/. 3,000.00
FEO S/. 2,086,888.80 S/. 2,406,087.12 S/. 2,773,165.19 S/. 3,195,304.97 S/. 3,680,765.71
GNK -S/. 15,000.00
Costo Oport
VarCTN
VRCTN
FCLD -S/. 15,000.00 S/. 2,086,888.80 S/. 2,406,087.12 S/. 2,773,165.19 S/. 3,195,304.97 S/. 3,680,765.71
ANLISIS DE RENTABILIDAD TOTAL
TOTAL 0 1 2 3 4 5
Ingresos S/. 5,184,812.00 S/. 5,962,533.80 S/. 6,856,913.87 S/. 7,885,450.95 S/. 9,068,268.59
C. Producc S/. 1,333,248.00 S/. 1,533,235.20 S/. 1,763,220.48 S/. 2,027,703.55 S/. 2,331,859.08
GO S/. 120,000.00 S/. 120,000.00 S/. 120,000.00 S/. 120,000.00 S/. 120,000.00
Depr S/. 10,000.00 S/. 10,000.00 S/. 10,000.00 S/. 10,000.00 S/. 10,000.00
EBIT S/. 3,721,564.00 S/. 4,299,298.60 S/. 4,963,693.39 S/. 5,727,747.40 S/. 6,606,409.51
Imp S/. 1,116,469.20 S/. 1,289,789.58 S/. 1,489,108.02 S/. 1,718,324.22 S/. 1,981,922.85
Depr S/. 10,000.00 S/. 10,000.00 S/. 10,000.00 S/. 10,000.00 S/. 10,000.00
FEO S/. 2,615,094.80 S/. 3,019,509.02 S/. 3,484,585.37 S/. 4,019,423.18 S/. 4,634,486.66
GNK -S/. 50,000.00
Costo Oport
VarCTN
VRCTN
FCLD -S/. 50,000.00 S/. 2,615,094.80 S/. 3,019,509.02 S/. 3,484,585.37 S/. 4,019,423.18 S/. 4,634,486.66
FORTALEZAS Y OPORTUNIDADES MS RELEVANTES
ESTRATEGIAS-FO FORTALEZAS (F)
F1 Producto 100% natural y de alta calidad
F2 Propuesta de Valor sostenible en el tiempo.
F3 Gran compromiso del personal.
Cmo aprovechar oportunidades utilizando F4 Capacidad de inversin.
fortalezas?
(Crecimiento)
(Estrategias de Desarrollo)
OPORTUNIDADES (O) ESTRATEGIAS-FO
O1 Demanda creciente en el Reino Unido por productos
orgnicos, frutas saludables y exticas. Lanzar al mercado un producto que reivindique ser de comercio
O2 Comportamiento creciente de los ingresos per cpita justo y que lleve el Sello FAIRTRADE, que garantice que el
de los consumidores ingleses. productor haya recibido un precio justo. (F2,F4, O1).
O3 Consumidores dispuestos a pagar precios altos.
Implementar estrategias de marketing que resalten las
caractersticas del producto 100% natural a travs de empaques,
etiquetas y material promocional, que denoten que se trata de un
producto exclusivo. Resaltar la procedencia de los productos,
dado que al ser vistos como exticos adquieren mayor valor. (F1,
F3,O2, O3).
DEBILIDADES Y AMENZAS MS RELEVANTES
ESTRATEGIAS-DA DEBILIDADES (D)
D1 Falta de Know How.
D2 No contamos con una red de distribucin propia
Cmo superar debilidades para
disminuir amenazas? establecida.
(Limitaciones)
(Estrategias de Sobrevivencia)
AMENAZAS (A) ESTRATEGIAS-DA
A1 Competidores con redes de
distribucin establecidas. Se negociar un contrato de exclusividad regional con
A2 Empresas Transnacionales con los principales mayoristas e importadores, quienes se
mayor respaldo financiero. encargarn de distribuir el producto a los minoristas
A3 Regulaciones legales para especializado(D2,A1,A2)
importar. Se buscar el apoyo de PROMPERU, MINCETUR y
Consejeros Comerciales para conseguir la participacin
en las ferias, en ruedas de negocios y para contactar
compradores(D1,A3)
Competencia VS PERUFRUITS
Competencia PERU-FRUITS
Fruta fresca: frutas comunes Frutas exticas: mango y
como: naranjas, manzanas, aguaymanto.
peras, berries.
Frutas congeladas: Pulpa congelada. Cero
mayormente berries y frutas desperdicios.
enteras (incluye cscaras,
pepas, desperdicios)
Frutas de procedencia Frutas exticas del Per, con
europea. No tienen buen mejor sabor y calidad.
sabor.
Frutas envasadas. Contienen Pulpa de fruta 100% natural.
preservantes y edulcorantes.
Menor relacin costo- Mayor relacin costo-
beneficio. Hay que invertir beneficio. Ms rendimiento y
tiempo y dinero adicional en ahorro de tiempo y dinero. No
pelado, despepado. Existen hay merma, todo el producto
mermas. es para consumo directo.
Comercio Justo
CANVAS
ESTRATEGIAS DE PRECIOS
PRECIOS DE REFERENCIA
Presentacin Precio promedio
Mango por unidad (de mala calidad) 1.50 2.00 libras
Rebanadas de mango ligeramente cocidas (100 gr) 2.15 libras
Mango seco (100 gr) 1.60 libras
Rodajas de mango congeladas (500g) 3.00 libras
VALOR DE DIFERENCIACIN
Aguaymanto pelado, entero (1 Kg) 32.99 libras
MANGO
Presentacin de 1 Kg: S/ 19.28
VALOR Presentacin de 500 g: S/ 10.32
Presentacin de 250 g: S/ 5.50
ECONMICO
AGUAYMANTO
TOTAL Presentacin de 1 Kg: S/ 94.39
Presentacin de 500 g: S/ 49.99
Presentacin de 250 g: S/ 27.00
ESTRATEGIAS DE PRECIOS (II)
ANLISIS DE COSTOS
Por Kg Por Kg Por Kg Por Kg Por Kg Por Kg SOLES
Costo Costos Costos de
Fruta Costo fruta Rendimiento Costo Pulpa Maquila Envases Prod financieros exportacin Costo total
Mango S/. 2.10 0.69 S/. 3.04 S/. 2.80 S/. 1.00 S/. 6.84 S/. 0.25 S/. 2.84 S/. 9.93
Aguaymanto S/. 3.80 0.76 S/. 5.00 S/. 2.80 S/. 1.00 S/. 8.80 S/. 0.25 S/. 3.62 S/. 12.67
SOLES LIBRAS SOLES LIBRAS
Fruta PV (Supermercado) PV (importador) Margen Bruto
Mango S/. 28.93 6.50 S/. 19.28 4.33 S/. 9.35
Aguaymanto S/. 155.75 35.00 S/. 94.39 21.21 S/. 81.72
UTILIDAD BRUTA PERU FRUITS (por Kg)
Mango: 49% Aguaymanto: 87%
UTILIDAD BRUTA IMPORTADOR/SUPERMERCADO (por Kg)
Mango: 50% Aguaymanto: 65%
ESTRATEGIA DE PLAZA (DISTRIBUCIN)
ESTRATEGIA DE COMUNICACIN
Logo: Servir para identificar a nuestra empresa, en toda la papelera comercial y
para que los consumidores asocien el producto ofrecido fcilmente a ella.
Slogan: El slogan que se aplicar para la promocin del producto ser:
TOMA LO BUENO DE LA FRUTA EN UN INSTANTE
Pgina web: La direccin electrnica ser: www.perufruits.com.pe
Redes Sociales: Nos permiten establecer nuevos vnculos y relaciones con los
consumidores y potenciales clientes.
OBJETIVOS COMERCIALES
Lograr ser entre los preferidos, es decir, el lder del mercado de la pulpa de fruta
congelada en el Reino Unido.
Ampliar nuestra empresa y mejorar nuestros estndares de calidad.
Deleitar el paladar ingls y una demanda considerable a nuestra produccin.
Expandir nuestro mercado, en la regin Europea, utilizando estrategias de precio,
plaza y promocin, satisfaciendo las necesidades en demanda.
Crear un fuerte vinculo comercial con exponentes clientes dentro del Reino Unido.
Tener un crecimiento sostenible dentro de la Unin Europea ,captando nuevos
mercados.
PROCESO DE PULPEADO
