MANEJO
AGRONMICO
DEL PEPINO
DESCRIPCION DEL
PEPINO
El pepino es el fruto de una planta herbcea cuyo nombre
botnico es Cucumis ssp. Y pertenece a la familia de las
cucurbitceas, Posee forma alargada que se torna redondeada
en sus dos extremos, por norma general alcanza los 15- 25cm
de longitud y 5 de dimetro (a excepcin de los pepinillos que
se consume encurtidos y llega como a lo mximo 15cm de
longitud). Su peso es de 30 y los 200 gramos, dependiendo de
la variedad. De piel verde con ligeros tonos amarillentos en
sus extremos, contiene una carne o pulpa blanquecina en cuyo
centro se encuentra las semillas. Destaca en alimentacin
como un producto fresco, de sabor algo inspido (similar a los
melones no maduros) pero que combina a la perfeccin.
REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Y
EDAFICOS
El pepino por ser de una especie tropical, exige
temperaturas elevadas y una humedad relativa,
tambin alta. Sin embargo, el pepino se adapta a
climas clidos y templados y se cultiva desde las
zonas costeras hasta los 1200m sobre el nivel del
mar. Sobre 40c el crecimiento se detiene, con
temperaturas inferiores a 14C, el crecimiento cesa y
en caso de prolongarse esta temperatura, se cae las
flores femeninas. Las plantas mueren cuando la
temperatura desciende a menos de 1C, comenzando
con un marchitamiento general de muy difcil
PREPARACIN DEL
TERRENO
La secuencia ms comn para la preparacin de suelo para cultivo de
pepino es la siguiente:
1.Si existen problemas de compactacin como piso de arado, se debe
aplicar un subsuelo.
2.Arado (30cm de profundidad)
3.Nivelado
4.Camellones
5.Se recomienda levantar el camelln o cama de siembra unos 25-30cm
as lograr un drenaje adecuado al cultivo de pepino, particularmente en la
poca de lluvias.
SIEMBRA
Podemos sembrarlo directamente al suelo siempre y cuando la
tierra tenga una temperatura aproximada a los 20C, para
facilitar la germinacin de la semilla.
La distancia de una semilla entre otra semilla es de unos 35cm
para que tenga suficiente espacio cuando crezca.
RIEGO
Se recomienda hacer un riego en pre siembra profundo 3 das
antes de la siembra para uniformar la humedad en el terreno.
El riego en el cultivo de pepino es un punto determinante en la
produccin, pues no solo se trata de proveer agua, tambin en
el mtodo de alimentacin de cultivo. El sistema ms apto
para el riego del cultivo de pepino es por goteo constante ya
que la mata necesita mucha humedad. Se estima que para el
cultivo de peino cada planta se necesita entre 12 y 14 lts de
agua. Pareciera ser demasiado pero as es de exigente la
planta en cuanto a requerimientos de agua.
FERTILIZACION
En la fertilizacin debe existir un balance de nutrientes
con todos los elementos necesarios para una buena
produccin de pepinos, pero sobre todo saber combinar
esa fertilizacin con un manejo adecuado de riego, porque
si las plantas se riegan poco, no ser aprovechado
satisfactoriamente los nutrientes. El balance de nutrientes
adecuado es N: K EL K: Ca Y EL Ca: Mg con el fin de
controlar el desarrollo normal de las plantas y hacerlas
resistentes a factores ambientales o enfermedades.
CONTROL DE MALEZAS
El control de maleza en el cultivo de pepino al
igual que en todo el cultivo, se puede realizar
manualmente o apoyndose en herbicidas. Si
es manualmente se hace con herramientas
como palas, machetes, azadones. Y si es
mediante herbicidas se realiza la aplicacin
junto con el fertilizante en la etapa de
preparacin del terreno.
CONTROL DE PLAGAS
LA MOSCA BLANCA
Es una de las plagas que ms afecta al pepino,
el pepino es hospedero de la mosca blanca
quiere decir que, si se cuenta con varios
cultivos susceptibles a la mosca blanca,
encontraremos las mayores poblaciones en el
pepino.
DIAFANIA
Gusano transparente que afecta al pepino habr unos
pequeos huecos que afecta la apariencia, mas no
presenta un dao significativo a la hortaliza, sin
embargo, cuando la siembra es para pepinillos. El
control de la Diafania es muy fcil con insecticida
inhibidores de quitina o con cualquier otro insecticida
de ingestin
CONTROL DE
ENFERMEDADES
MILDIUM LANOSO
Causado por un hongo llamado Pseudoperonospora,
que produce unas pequeas manchas acuosas
delimitadas por las nervaduras que se vs secando
hasta que se seque toda la planta, Este problema es
causado por mucha humedad sin un control afecta a
la produccin en menos de una semana. Su control es
con fungicida, pero se ha apreciado que genera una
resistencia muy rpido. Fungicida cprico, metalaxil,
propamocarb, cimoxanilo.
TUTOREO
Tutoraje en el pepino persigue sostener la planta en
forma erguida y sostener la gran carga que posee el
cultivo, mantener el follaje y los frutos lejos del suelo
reduce la incidencia de enfermedades y mejora la
calidad de la produccin.
COSECHA DEL PEPINO
Los pepinos se cosechan en diversos estados de desarrollo,
cortando el fruto con tijera en lugar de arrancarlo. El periodo
entre floracin y cosecha puede ser de 55 a 60 das,
dependiendo tambin de la temperatura. Generalmente, los
frutos se cosechan e un estado ligeramente inmaduro, prximo
a su tamao final, pero antes de que la semilla complete su
crecimiento y se endurezcan. La firmeza y el brillo externo son
tambin indicadores del estado premaduro deseado. En el
estado apropiado de cosecha un material gelatinoso comienza
a formarse en la cavidad que aloja a las semillas.
COMERCIALIZACION
La produccin la comercializaremos en el
mismo lugar, tambin en el mayoreo de Solol
para recuperar lo invertido, antes de
comercializarlo tenemos que conocer el
mercado para no tener ningn tipo de
inconveniente o contar con prdidas y no
generar ninguna ganancia, venderemos el
mejor producto a los intermediarios ser una
opcin para concluir bien con nuestro objetivo
