Mrida Cabaas
Rosario
PS0503
Psicologa Del Trabajo
INDICE
Organizacin
..3
Filosofa
..5
Historia
..8
Organigrama
..10
Productos y servicios ..12
Instalaciones
..15
Polticas generales
..16
Prestaciones
..18
Horarios de trabajo
..19
Higiene y seguridad
..26
Bienvenida
..22
ORGANIZACIN
Por ms de 65 aos, en Grupo Bimbo hemos aspirado a los ms altos estndares de
desempeo. Nuestros principios y valores, centrados en la persona, han sido
complemento integral para el xito de una empresa responsable, comprometida,
productiva y rentable.
Para Grupo Bimbo, 2012 fue un ao de transicin que estuvo definido por la
integracin de tres adquisiciones transformadoras en Estados Unidos, Argentina y
Bimbo Iberia (Espaa y Portugal). No obstante el entorno complejo para la economa
global, continuamos invirtiendo en la modernizacin de nuestras plataformas de
produccin e implementando diversas iniciativas para generar ahorros importantes.
Este fue el primer ao completo de operaciones de las tres adquisiciones,
fortaleciendo nuestra presencia en 19 pases de 3 continentes.
MISIN
Alimentar, Deleitar y Servir a nuestro mundo
VISIN
En nuestra Visin 2015 SOMOS:
Una empresa con marcas lderes y confiables para nuestros
consumidores.
El proveedor preferido de nuestros clientes.
Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro.
Una empresa financieramente slida.
Un lugar extraordinario para trabajar.
En 2015 somos la mejor empresa de panificacin en el mundo y un
lder de la industria alimenticia, donde nuestra gente hace la
diferencia todos los das.
Buscamos ser una empresa altamente productiva
y plenamente humana.
VALORES
PASIN
Servimos con Pasin Nos entregamos en todo lo que hacemos.
EQUIPO
Trabajamos en equipo Colaboramos, sumamos esfuerzos, multiplicamos logros.
CONFIANZA
Construimos Confianza Cultivamos cada relacin con integridad.
CALIDAD
Entregamos Calidad Ofrecemos diariamente productos y servicios de calidad
superior.
EFECTIVIDAD
Operamos con Efectividad Ejecutamos con precisin y excelencia.
RENTABILIDAD
Buscamos la Rentabilidad Obtenemos resultados para seguir creciendo y
emprendiendo.
PERSONA
Valoramos a la Persona Vemos siempre al otro como persona, nunca como
instrumento.
Valores
HISTORIA
El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccin de
Panificacin Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa Mara Insurgentes, del Distrito
Federal.
Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de
produccin que ahora podra considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones
se hacan manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta
energa.
Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el
pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenz a
elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente ao sali al mercado la lnea de
panquelera.
Para su distribucin en panaderas, expendios de pan, tiendas de
abarrotes y tienditas, se utilizaron 10 camiones que surtan nicamente
al distrito federal. Hoy, grupo bimbo elabora, distribuye y comercializa
ms de 5000 productos, entre los que destacan una gran variedad de
pan de caja, pan dulce, panquelera, bollera, pastelitos, confitera,
botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maz y de harina de
trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos.
La distribucin de sus productos, elaborados en sus 76 plantas y 3
comercializadoras ubicadas en Mxico, estados unidos, centro y
Sudamrica, Europa y Asia, cubre ms de 1,000,000 puntos de venta
en el mundo.
ORGANIGRAMA
PRODUCTOS Y SERVICIOS
Ricolino
Satisface el gusto y la imaginacin
de los ms pequeos, con una
extensa gama de productos por su
sabor y sus formas.
Marinela
Los productos Marinela son
diversin total. Una rica variedad de
pastelitos, galletas divertidas, entre
otros.
Barcel
Desde hace 35 aos "Barcel hace lo que
se te antoja". Tiene una gama de
deliciosas botanas saladas.
INSTALACIONES
POLITICAS GENERALES
Durante los ltimos aos, en Grupo Bimbo hemos fortalecido el trabajo en
nuestros sistemas de calidad para garantizar la inocuidad y consistencia
de nuestros productos. Hemos obtenido certificaciones y reconocimientos
nacionales e internacionales que avalan la efectividad de dichos sistemas.
Desde su fundacin en 1945, iniciamos nuestras actividades con dos
pilares de calidad: La Frescura de nuestros productos y La Calidad del
Servicio, mismos que dieron pauta para que nuestra forma de hacer
negocios adoptara la calidad como uno de nuestros valores
fundamentales.
De esta forma, nos esforzamos en elaborar productos bajo las normas de
calidad ms estrictas.
Hoy contamos con un Modelo de Gestin basado en los principios
universales de Calidad Clase Mundial, que se ha implantado en
todas nuestras operaciones y sirve de base para el reconocimiento de
Calidad a nuestras operaciones.
A la fecha, nuestras Plantas se encuentran certificadas con la Norma
Mundial de Seguridad en Alimentos avalada por el Global Food Safety
Initiative (GFSI).
PRESTACIONES
1. PRESTACIONES DE LEY
2. BONOS DE PRODUCTIVIDAD
3. CAPACITACIN
4. SEGURO DE GASTOS MEDICOS MAYORES
5. COMEDOR
6. VALES DESPENSA
7. EL FONDO DE AHORRO
8. AUTOMOVIL
9. PTU
10. BECAS
HORARIOS DE TRABAJO
La normas reguladoras son el Estatuto de los trabajadores (artculos 34 a 38) y
los convenios colectivos. Mximos y mnimos establecidos por ley Jornada
mxima de 40 horas semanales. Descanso mnimo entre jornada y jornada de
12 horas. Descanso mnimo semanal acumulable en perodo de 14 das y
medio, 36 horas. Mediante convenio o, en su defecto, por acuerdo de empresa
se podr establecer la distribucin irregular de la jornada a lo largo del ao.
Siempre que la duracin de la jornada diaria continuada exceda de 6 horas,
deber establecerse un perodo de descanso no inferior a 15 minutos, que ser
considerado tiempo de trabajo efectivo si lo seala el convenio o el contrato de
trabajo. Se considerar trabajo nocturno el realizado entre las 10 horas de la
noche y las 6 de la maana. La jornada de trabajo nocturno no puede exceder
de 8 horas diarias de promedio en un perodo de referencia de 15 das. Los
trabajadores nocturnos no pueden realizar horas extraordinarias. Los
trabajadores menores de 18 aos no pueden realizar jornada nocturna
REGLAS DE SEGURIDAD E HIGIENE PARA ENTRAR A
PLANTA( ADULTOS Y NIOS )
En Grupo Bimbo nos preocupamos por la seguridad de nuestros visitantes,
as como por mantener los niveles de calidad e higiene en nuestros
productos. Para lograr estos objetivos es necesario cumplir con los
siguientes requisitos:
Debern asistir con calzado totalmente cerrado y de suela plana. No usar:
sandalias, chanclas, ZAPATOS DE CUALQUIERTIPO DE PLATAFORMA O
TACONES, Ni Tenis.
NOTA: Para nuestros visitantes femeninos, no traer zapatos que este
descubierto del empeine del pie, deben ser Zapatos cerrados o escolares.
Saludos.
Deben vestir pantaln (de mezclilla o tela sin lentejuelas o cualquier tipo de
piedritas) falda larga y camisa SIN BOTONES (playeras lisas sin brillos o
piedritas de bisutera. )con manga (manga larga o corta). No se permite
short. ( excepto los nios de preescolar que portan short como uniforme).
No debern ingresar a la planta con joyera, accesorios o prendas
sueltas (relojes, cadenas, pulseras, anillos, dijes, aretes, gorras,
gafas, corbatas etc.).
Est prohibido entrar a la planta con algn tipo de aparato
electrnico (cmara fotogrfica o de video, celulares, palms, etc.).
Est prohibido entrar a la planta con cualquier tipo de animal.
Por seguridad no podrn ingresar a recorrido visitantes que
presenten sntomas como: Dolor de cabeza, fiebre, mareos, nusea,
vmito, etc.
Debern traer el cabello recogido. La disciplina del grupo es
compromiso del responsable designado. Deber vigilar que su
grupo actu de manera prudente para evitar accidentes. El visitante
que no cumpla con estos requisitos no podr ingresar a la planta.
El Coordinador de visitas tiene la facultad de cancelar la visita por
cualquier evento extraordinario que ocurra en la fabrica. Se
suspender la visita si el grupo no es ordenado, falta al respeto o
dae las instalaciones o producto.
BIENVENIDO (A):
Grupo BIMBO les da la ms cordial bienvenida a esta tu empresa.
Desde nuestra fundacin asumimos con firme conviccin, valores y ejes que
guan los proyectos y metas de Grupo Bimbo para atender con
responsabilidad a consumidores, clientes, accionistas, colaboradores,
proveedores y a la sociedad en general.
Hoy es un da muy importante ya que te sumas a la gran familia BIMBO. Para
nosotros es muy importante que te sientas contento con lo que haces, que
realices tus proyectos pero sobre todo el bienestar y la seguridad de tu familia.
Adems de que capacitamos a nuestros colaboradores en el mbito del
desarrollo profesional, como y de enseanza de nivel primaria hasta maestra.
Gracias al trabajo en equipo hemos obtenido buenos resultados. Todos
nuestros colaboradores estn conscientes de esto es por ello que en 2005
nos fijamos la meta y en 2010 nos convertimos en el lder mundial de
panificacin. Con tu esfuerzo, honestidad, dedicacin, responsabilidad,
trabajo, preparacin y coraje (para realizar las cosas) ya eres parte integral de
esta unidad. Esta es tu casa bienvenido!
Daniel Servitje Montull
