M A N EJO D E PR A D ER A S
CAPACIDAD DE CARGA : CC
LA CAPACIDAD DE CARGA
Expresa el nmero de animales que pastorean una
determinada
rea
y
en
un
tiempo
dado,
independientemente de la cantidad de forraje disponible.
Se expresa generalmente como cabezas, novillos, o
unidades animales (UA)/ha/ao, siendo sta ltima
la mejor forma de expresin, ya que permite unificar
las diferentes categoras de animales empleadas en
la utilizacin de una pastura.
LA CARGA ANIMAL AFECTA:
1. Tiempo que la planta emplea para recuperarse.
2. La produccin futura de forraje.
3. La cantidad y calidad del forraje aprovechable.
4. La respuesta animal. (calidad de leche, calidad de
carne, cantidad de leche, cantidad carne).
5. Los cambios a largo plazo en la composicin de
especies.
Com ponentes de las Praderas
clim a frio
Gramneas:
Pastos: kikuyo, raigrass, azul orchoro, pasto oloroso,
saboya,avena, otros
Leguminosas:
Trbol, alfalfa,vicia
Otras familias: nabo forrajero, rbano forrajero.
Arbreas y arbustivas:
Otras alternativas: llantn forrajero, remolacha forrajera,
etc.
A que se refiere el termino capacidad de
carga y cual es su importancia en el manejo
de praderas
Se refiere al nmero de animales que puede sostener
una pradera por unidad de rea.
La carga animal de las praderas depende de:
La especie forrajera
Produccin de forraje,
Tamao de los animales
Manejo del pastoreo,
Adems de las condiciones climticas de la
regin, entre otros
Cuales son las consecuencias de una carga anim alalta o baja
?
Usualmente, las CARGAS ANIMALES ALTAS :
estn asociadas con sobrepastoreo y
bajas tasas de produccin animal.
Mientras que CARGAS
BAJAS o subpastoreo ,
que conducen a prdidas de calidad nutritiva por
sobremaduracin del forraje.
El cual se desperdicia y se acolchona,
favoreciendo el ataque de plagas, como el min
de los pastos.
PR O CESO
PA R A H A LLA R
LA CA PA CID A D D E CA R G A
PR O CESO
PA R A H A LLA R
LA CA PA CID A D D E CA R G A
HALLAR:
PRODUCCION DE FORRAJE VERDE
CONSUMO DE FORRAJE VERDE DEL
ANIMAL
EQUIVALENCIA EN U.G.G
PR O CESO PA R A CA LCU LA R
LA CA PA CID A D D E CA R G A
1. PRODUCCION DE FORRAJE VERDE
AFOROS mediciones.
1. Produccin de forraje:
Cantidad de Forraje Verde / metro
Cantidad de Forraje verde / Ha.
Cantidad de Forraje verde / Finca
. Para este clculo se requiere
conocer:
Numero de metros cuadrados
disponibles para la produccin de
forraje en la pradera.
PROCESO:
AFORO : (kilogramos de forraje por metro
cuadrado) en la pradera.
Con un marco cuadrado de : 1 m x 1 m 0 de
( 0.5m x 0.5m) hacer muestras representativas
(4-10 por ha),
cortando el forraje tal como lo consume el
ganado.
Pesar las submuestras, sumar los resultados y
dividir entre el nmero de submuestras
tomadas, para obtener el promedio.
Este dato se multiplica por el numero de
muestras, para hallar los kilogramos que se
obtienen por metro cuadrado.
herram ientas
M edidor electrnico de praderas
P asos p ara u n aforo
1. Reconocim
iento delpotrero.
Recorrer toda el rea del potrero a ser
aforado
2. Construir una escala de califi
cacin de tres
puntos: con base a disponibilidad de forraje.
Altura de corte.
Debe cortarse a ras del suelo, ya que as se
consigue mayor uniformidad en la toma de las
muestras y mayor compromiso con precisin.
La unidad de muestreo
U n m arco de 0,5 x 0,5 m = 0,25 m
Representa elm ejor com prom iso entre
esfuerzo y precisin.
U n m arco d e 1x1 = 1
Separacin manual de las muestras.
Realizar la separacin manual de la materia verde
consumible de todo el material cosechado de:
Gramneas, leguminosas y arvenses (hojas verdes y
tallos tiernos o cogollos)
Del material no consumible (tallos viejos, tallos y hojas
secas)
P roced im ien to d e clcu lo
Cuadro 1. Peso verde en gram os en la unidad de m uestreo para cada
punto de la escala.
Escala de puntos
1
2
3
Peso verde
1250 g
2450 g
3650 g
Pasos
Hallar FV / M
Hallar FV/ Ha/ corte
Hallar FV/Ha/corte/ao
Considerar el desperdicio: Valores
entre: 5 y 20 %
Corte.menos, Pastoreomas.
Restar produccin de FV desperdicio
Total Produccin FV/ corte/ao
2. CONSUMO DE FORRAJE
:
El CONSUMO VOLUNTARIO de un animal depende de
su peso vivo. Se expresa como % de su peso vivo.
Se ha encontrado que un animal consume:
a) Del 2 al 3% de su peso vivo en materia seca o
forraje seco
b) Del 10 al 12% de su peso vivo en materia verde o
forraje verde
CONSIDERAR EL CONSUMO:
DE FORRAJE VERDE / ANIMAL
Aprox:
Un bovino consume entre el 10 y 12 % de su
peso vivo e forraje verde.
Ejem plo:
Hallar la Capacidad de Carga en una finca
ganadera, donde se cuenta con pasto kikuyo
Pennisetum clandestinum.
CC
= ??
Produccin de Forraje verde :pasto kikuyo
De acuerdo al aforo:
Muestras:
No.1------ 2 kg
No.2------ 2,5 kg
No.3------ 1,5kg
No.4------ 2 kg
Total------ 8 Kg / 4---- 2 kg /fv/ m
PRO D UCCIO N D E FV /CO RTE/H a
1 m ------------2 kg/fv
10.000 m
X = 20.000 kg /ha / corte
PRO D UCCIO N D E FV /CO RTE/H a/ao
20.000 kg/ fv /ha / corte x 5 cortes :
100.000 kg / fv/ ha/ /ao
D ESPERD ICIO D E FO RRAJE VERD E
considerar un
porcentaje de desperdicio comprendido
entre el 5 y el 20 % dependiendo del
sistema de manejo
Valores: 5 al 20 %:
100.000 kg / fv/ ha/ /ao - 10 % desperdicio
100.000 10000 =
PRODUCCION : 90.000 kg /fv/ha/ao
Consum o de forraje verde :anim ales
El consumo de forraje verde del Bovino, esta
entre 10 y 12 % de su peso vivo.
PERO, TENER EN CUENTA LA
EQUIVALENCIA EN UNIDAD GRAN
GANADO.
Consum o :1 Vaca
Ejemplo:
Una vaca: de 450 Kg
consume entre el 10 y 12 %, entonces:
Tomamos el 10 % :
Consumo: 45 Kg/Fv/ 1 dia
Consumo 45 kg/fv/ ao45 x 365 dias
Consumo fv/ao/.16.425 kg/ fv
H allam os la capacidad de carga
CC = PRODUCCIN DE FV / CONSUMO
CC = PRODUCCIN DE FV / CONSUMO
CC = 90.000 KG/FV/ha/ao
/ 16.425 kg/ fv
CC = 5,4 U.G.G Cabezas / ha.
Interpreta bueno.
En Colombia el Promedio de CC ni siquiera
llega a 2 U.G.G
U .G .G /H A D E LA FIN CA ,
Para
esto se tendr en cuenta la
siguiente tabla de equivalencias en peso
de acuerdo a la etapa productiva y peso
del animal.
ETAPA PRODUCTIVA
(peso)
EQUIVALENCIA EN
U.G.G
Vaca
Toro
1
1,2
Novilla de vientre
Ternera (o) levante
Ternera (o) cra
0,8
0,6
0,3
Novillo de ceba
0,8
EJEMPLO:
En una finca se tiene un inventario
ganadero de 66 cabezas, distribuidas en
diferentes lotes como se observa en el
siguiente
cuadro,
se
aprecia
la
equivalencia en U.G.G. de acuerdo al
peso y etapa productiva, as como la
equivalencia total del grupo en U.G.G.
CA PA CID A D D E CA R G A :
PA R A TO D O S LO S A N IM A LES FIN CA
Para encontrar, la capacidad de carga de toda
la finca, se debe tener en cuenta los siguiente:
1. Produccin de forraje verde--- de toda la
finca.
2. Consumo de forraje--- de todos los animales
3. Hallar CC : FINCA
EJEM PLO :
Calcular la capacidad de carga, en un finca ganadera dedicada,
donde se cuenta con un total de 66 animales, distribuidos as:
Vaca--------------------------------27
Toros---- --------------------------1
Novillas vientre------------------6
Terneras de levante-------------8
Terneras cra---------------------15
Novillas de ceba------------------8
Adems: la produccin de pasto Pennisetum clandestinum (kikuyo) fue
de 90.000 Kg/fv/ao. Consumo de pasto 10 %
rea total de la finca en pastos.. 9 ha.
PREGUNTA HALLAR LA CC ???
O RG AN IZAR LO S AN IM ALES EN G RUPO :
Para LA UNIDAD GRAN GANADO ( U.G.G)
tener en cuenta:
ETAPA
PRODUCTIVA
VACA
TORO
TERNERA VIENTRE
TERNERA LEVANTE
TERNERA CRIA
NOVILLOS CEBA
TOTAL
EQUIVALENCIA EN
U.G.G
1
1,2
0,8
0,6
0,3
0,8
G RUPO D E BO VIN O S:FIN CA
GRUPO
U.
G.G
PES
O
U.G.G
X
PESO
PESO
No.
animal
es
Consu
mo
kg/
da
Consumo
Ao (365
das)
Consu
mo
Kg
VACA
450
450
45
27
1215
443475
TORO
1,2
650
780
78
156
56940
NOVILLA
S
VIENTRE
0,8
300
240
24
144
52560
TERNER
AS
LEVANTE
0,6
250
150
15
120
43800
TERNER
AS DE
CRIA
0,3
200
60
15
90
32850
NOVILLA
S DE
CEBA
0,8
400
320
32
256
93440
1981
723065
TOTAL
Produccin : fv/ha/ao
90.000 kg X 9 Ha: 810000
kv
CC = PRODUCCION / CONSUMO
CC = 810000 kv / 723065 = 1,1 UG.G
CC= 1,1 ANIMALES / HA INTERPRETA MUY BAJO
RECOMENDARIA:
Mejorar tcnicamente las praderas para aumentar
produccin y calidad.
Mejorar el manejo del hato
GRACIAS
