UNIVERSIDAD CATLICA DEL MAULE
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y FORESTALES
FACULTAD DE AGRONOMA
CULTIVO DE CRISANTEMOS
(Chrysabthenum sp)
YOEL DUARTE
CYNTHIA HERRERA
DANIEL MUOZ
FELIPE ROZAS
FELIPE URREA
Profesor : Nelson Loyola Lpez, Ingeniero Agrnomo M. Sc.
Curic, Chile
2016
Crisantemo (Chrysabthenum sp)
El primer registro obtenido sobre el Crisantemo (Chrysabthenum
sp.) provienen del ao 500 a.C. en el cual describe su origen
proveniente desde la provincia de Shangtung, China.
El crisantemo es una de las especies ornamentales ms cultivadas
de todo el mundo. En Centroeuropa, Japn y Estados Unidos ha
tenido siempre una gran demanda por lo que los trabajos de
mejora gentica han dado lugar a numerosos cultivares con
diversas formas y colores.
(Vidalie, 2001)
Despus de la rosa, el crisantemo sigue siendo la flor cortada
ms vendida en Holanda. El blanco es el color ms vendido
con una participacin en el mercado del 40%, en segundo
lugar estn los crisantemos amarillos (31%), seguidos de los
violetas (11%).
Actualmente se comercializada casi todo el ao como flor
cortada y como planta ornamental en maceta. El sistema de
produccin programada a lo largo del ao con cultivares
multiflora ha sufrido un gran incremento en los ltimos aos.
(Vidalie, 2001)
TAXONOMA Y MORFOLOGA
Pertenece a la familia Asteraceae, sus hojas pueden ser lobuladas
o dentadas, ligulosas o rugosas, de color variable entre el verde
claro y oscuro, recubiertas de un polvillo para proteccin.
Tipos de floracin a nivel comercial:
Estndar: se eliminan todos los botones florales, dejando que se
desarrolle una inflorescencia por tallo.
Spray: se elimina la inflorescencia terminal en el momento en
que el color empieza a aparecer en las flores radiales. Ya que esta
es la mas antigua y envejece mas rpido.
(Vidalie, 2001)
El crisantemo en el comercio se presenta como planta en
maceta y de corte en ambos casos se presentan dos tipos de
cultivo tales como:
Cultivo tradicional: el cual florece entre octubre y noviembre
(H. Norte) abril mayo (H. Sur).
Cultivo dirigido: floracin provocada y programada a lo largo
de todo el ao manejando el fotoperiodo.
Variedades mas cultivadas:
Pompones: en forma globular, constituidos por flores radiales
cortas y uniformes. No presenta flores concntricas.
(Vidalie, 2001)
Fuente: exportaciondefloresencolombia.blogspot.cl
Spider (Araa): las
flores
radiales
se
incurvan
y
son
tubulares, excepto en el
caso de la cuchara.
Margarita: Compuestas
de una o dos hileras de
flores radiales y con
flores
hermafroditas
centrales.
Fuente: commons.wikimedia.org
Fuente: www.alcaflor.com
(Vidalie, 2001)
Requerimientos Agronmicos.
Antecedentes generales
Preparacin del suelo
Propagacin
Plantacin y conduccin
Manejo de la floracin
(Vidalie, 2001)
Factores que afectan al cultivo
Plagas:
Nemtodos (Aphelencoides ritzemabosi)
Nemtodos de hojas:
Se diseminan por los estomas
Causan lesiones de color verde oscuro a caf en las hojas
Nemtodos de raz:
Proceden de material vegetal (ej: suelos contaminados)
Producen tumores radiculares (agallas).
Tratamiento qumico puede utilizarse la pulverizacin con una disolucin
de Paratin (40-50 gramos por cada 100 litros de agua), en tratamiento
repetido o triplicado cada quince das durante la vegetacin.
Mosca (Liriomyza trifolii)
- Se desarrolla por el haz de las hojas.
- A travs de la epidermis es fcil observar
las larvas y el excremento que van depositando
a lo largo de la galera.
- Control qumico.
Araa amarilla (Tetranychus urticae)
- Pica con sus quelceros las clulas,
vacindolas de su contenido, con lo que se llenan de aire
y sus hojas atacadas tornan un aspecto grisceo.
- Control qumico.
(Salmeron de Diego, J. 1989)
Pulgn
Pulgn verde del melocotonero (Mizus persicae)
- Enrollado de los rganos atacados
- Crispacin del follaje
- Aparicin de melaza.
Pulgn marrn del crisantemo (Macrosiphoniella sanborni).
- Pueden transmitir virosis, como Vein mottled y Virus B.
- Control qumico
Thrips (Thrips nigroplosus)
- Se alimenta de los jugos de las clulas, picndolas y vacindolas.
- Control qumico.
(Salmeron de Diego, J. 1989)
Enfermedades:
Roya blanca (Puccinia horiana)
- Aparicin en el envs de la hoja de unos abultamientos anaranjados,
no pulverulentos, que constituyen las teleutosporas del hongo. Estas germinan sobre el mismo sitio y dan lugar
al nacimiento de las basidiosporas, que producen unas manchas de aspecto blancuzco.
- Pueden utilizarse como medidas preventivas las pulverizaciones con Triforina y Oxicarboxina.
Verticilosis (Verticillium)
- Provoca un amarilleamiento y marchitez de las hojas, como consecuencia empiezan a caerse las hojas de la
base de las mismas. Si la presencia del hongo no siempre provoca la muerte de la planta, s produce una
disminucin de su vigor, con lo que se reduce el nmero de sus hojas, el tamao de la planta y el de las
inflorescencias.
- Control cultural y qumico.
(Salmeron de Diego, J. 1989)
Otras enfermedades
Necrosis parda (Rhizoctonia)
- Ataca a la planta a nivel del suelo.
- La parte afectada, generalmente, se retrae. Su gravedad es mayor en el
momento del enraizamiento de los esquejes
- Control qumicos a base de Quintoceno e Iprodione.
Podredumbre negra (Pythium)
- Pudricin blanda, el desarrollo del hongo se ve favorecido por los excesos de humedad y mal drenaje del
terreno.
- Control cultural y qumico.
Ascochyta (Ascochyta)
- Aparecen unos puntitos rojizos y en las variedades ms oscuras estos puntos son marrones. A continuacin se
produce una generalizacin de los daos y los ptalos se marchitan y se inicia la podredumbre de los mismos.
Tambin puede presentarse sobre las brcteas florales, desde donde alcanza el captulo floral, provocando el
marchitamiento y cada de la flor.
- Tratamientos alternados con Mancozebe y Benomilo. Tambin puede usarse Captan, Maneb o Zineb.
(Salmeron de Diego, J. 1989)
Cosecha.
Se utilizan herramientas apropiadas para la cosecha.
Se corta el tallo 10 cm sobre el nivel del suelo y se eliminan las hojas a
partir del tercio inferior del tallo.
En general, se cosecha el crisantemo completa o parcialmente abiertos.
Se cosechan en distintos estados:
Inflorescencia con dimetro de 5 cm.
Inflorescencia con dimetro de 8,5 cm.
Inflorescencia con dimetro de 12,5 cm.
Aplicacin de germicida (Nitrato de plata) en agua.
(Vidalie, 2001)
Fuente: 3.bp.blogspot.com
Post cosecha.
Almacenamiento en frio durante dos a tres semanas (2 3C).
Tallos en agua.
Flores sometidas a tratamiento fungicida antes de ser recolectadas.
En tiempo clido, deben ser enfriadas antes del empaquetamiento.
Se recomienda enfriar las cajas vacas antes del empaquetado.
(Vidalie, 2001)
Fuente: http://i00.i.aliimg.com/
Comercializacin.
Empaquetado en mangas de papel blanco.
Forma tradicional: flores individuales alternas a los extremos
de cada caja.
Larga vida post cosecha cuando se les maneja
apropiadamente
. Fino
Grado
Estndar
Corto
Color
de
la
Etiqueta
Dimetro Mnimo
Azul
Roja
Verde
14cm
12 cm
10 cm
76 cm
76 cm
61 cm
Longitud Mnima
Flor +
Tallo
Cuadro: Clasificacin por grado de calidad de la Sociedad Florstica Estadounidense (Society
of American Florist).
(Vidalie, 2001)
Dependiendo de la demanda es el tipo de clasificacin
utilizada en el mercado.
A) Crisantemo de flor de corte:
1) para producir una flor por tallo
- crisantemo estndar o comercial: plantas desbotonadas
para producir una flor por tallo.
(Vidalie, 2001)
2) Tipo Spray: algunas o todas las flores que estn
sobre un mismo tallo se dejan desarrollar obteniendo
como resultado agrupaciones de flores.
B) crisantemo para maceta: se producen con el
fin de obtener plantas para maceta, se utiliza el
mtodo Spray.
(Vidalie, 2001)
Importaciones nacionales
En el ao 2013 las cifras de importacin crecieron 22% en valor respecto
al ao anterior, pasando de USD 15,3 millones a USD 18,6 millones CIF.
En volumen, las importaciones aumentaron en 23% (ODEPA, 2014).
2012
Especie
Rosas
Crisantemos
Valor (USD CIF)
9.441.258
3.290.311
Volumen (Kg)
1.809.161
630.216
Valor (USD CIF)
9.966.821
5.108.596
Volumen (Kg)
1.999.317
952.984
2013
Especie
Rosas
Crisantemos
Variacin (USD CIF) 2012/2013= 6% rosas y 55%
Crisantemos.
Variacin (Kg) 2012/2013= 11% rosas y 51% crisantemos.
La rosa sigue siendo la principal especie importada y en el ao
2013 represent el 54% del valor total de las flores adquiridas
en el exterior. La siguieron los crisantemos, con 27%.
Respecto al volumen importado, rosas, crisantemos, gipsfilas
y claveles significaron el 92% del total de las importaciones
(ODEPA, 2014).
LITERATURA CITADA
Arbos Lavila, A. M., et al. 1992. El crisantemo: cultivo, multiplicacin y enfermedades:
Universidad Nacional, Heredia (Costa Rica). Facultad de Ciencias de la Tierra y El Mar.
Lagunas,
C.
2013.
Bonsaialgaida.
Disponible
<http://bonsaialgaida.webnode.es/nosotros/>. Consultado: 16 de abril de 2016.
ODEPA (Chile). 2014. Caracterizacin del mercado de las flores en Chile. Mayo 2014.
Disponible
en:
<http://www.odepa.cl/wpcontent/files_mf/1400271905Floresdecorte201404.pdf>. Consultado: 16 de Abril 2016.
Salmeron de Diego, J. 1989. Plagas y enfermedades de los crisantemos. Ministerio de
agricultura pesca y alimentacin . Madrid.
Vidalie, H. 2001. Produccin de flores y plantas ornamentales. Barcelona, Espaa: Ediciones
mundi-prensa.
en:
UNIVERSIDAD CATLICA DEL MAULE
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y FORESTALES
FACULTAD DE AGRONOMA
CULTIVO DE CRISANTEMOS
YOEL DUARTE
CYNTHIA HERRERA
DANIEL MUOZ
FELIPE ROZAS
FELIPE URREA
Profesor : Nelson Loyola Lpez, Ingeniero Agrnomo M. Sc.
Curic, Chile
2016
