SISTEMAS DISPERSOS:
EMULSIONES
EMULSIN
Una emulsin es un sistema disperso que
contiene por lo menos dos fases lquidas no
miscibles. La mayora de las emulsiones son
termodinmicamente
inestables
como
resultado del exceso de energa libre
asociada a la superficie de las gotas. Por lo
tanto, las gotas dispersan, hacen lo posible
por juntarse y reducir la superficie.
Para
minimizar este efecto un tercer
componente, el agente TENSIOACTIVO, se
aade al sistema ara mejorar su estabilidad.
CLASIFICACIN DE LAS EMULSIONES
EMULSIONES EN LA INDUSTRIA PETROLERA
RECUPERACIN MEJORADA: Los
procesos convencionales de produccin
deja en el yacimiento del orden de 6080% del crudo originalmente en sitio
OPERACIONES DE PRODUCCIN: El agua y
el crudo penetran en el fondo del pozo
como dos fases separadas. Durante el
ascenso en el tubo, el bombeo, el empuje
con gas y la expansin en las vlvulas de
alivio, la mezcla crudo-agua est sometida
a diferentes esfuerzos que resultan en
agitacin y cizallamiento, los cuales
producen una dispersin de una fase en la
otra
TENSIOACTIVO O SURFACTANTE
Los surfactantes son productos qumicos que producen cambios en la
superficie de los lquidos y en las interfaces entre dos lquidos, o entre un
lquido y un gas o un slido. Entre estas propiedades se encuentran:
emulsificacin, dispersin, extensin, humectacin, adherencia, etc.
En las emulsiones y suspensiones, el agua tiende a ser repelida por los
otros lquidos, o por el slido que forma la suspensin; esto produce
tensiones en las superficies, o sea, tensiones en las superficies, o sea,
tensiones en las interfaces. Para unir las dos superficies es necesario una
sustancia que tenga afinidad tanto con el agua como con la otra sustancia,
es decir, que tenga una molcula que se orienta entre las dos superficies
para que stas puedan unirse bien.
As, un surfactante modifica las fuerzas de las superficies (o interfaces) al
orientarse entre ellas, proporcionando de esta manera una unin ms
estrecha.
EFECTO DEL SURFACTANTE
CLASIFICACIN DE LOS SURFACTANTES:
NATURALEZA ELECTROQUMICA
INICOS: Son aquellos que se ionizan
cuando se mezclan con el agua; pueden se
catinicos si su carga es (+), o aninicos si
su carga es (-), y sus propiedades para
actuar en las superficies se las deben a sus
cationes o aniones, respectivamente. Son
muy reactivos
NO INICO: En solucin acuosa no se
ionizan, puesto que ellos poseen grupos
hidrfilos del tipo alcohol, fenol, ter o
amida.
ANFOTRICO: La combinacin dentro de
una misma molcula de dos caracteres:
aninico y catinico producen un
surfactante llamado anftero, como por
ejemplo los aminocidos, las betanas o
los fosfolpidos; ciertos anfteros son
insensibles al pH, otros son de tipo
catinico a pH cido y de tipo aninico a
pH alto.
CLASIFICACIN DE LOS SURFACTANTES:
EN FUNCIN DE SUS PROPIEDADES
Extensores: son hipotensores que se usan especficamente en
pinturas; estos surfactantes permiten un buen cubrimiento de la
superficie y evitan que se formen gotas o ampollas.
Adherentes: los surfactantes adherentes, adhieren el plaguicida al
fruto, al follaje, o al insecto para que el producto pueda actuar
durante ms tiempo; tambin se evita el problema que el producto
sea lavado por la lluvia.
Estabilizadores: los cuales a su vez se clasifican en emulsificantes
y dispersantes.
Detergentes: los detergentes son productos con capacidad para quitar la
mugre, como los jabones.
ESTABILIZADORES
Emulsificantes: son productos que
hacen posible la mezcla de
compuestos normalmente inmiscibles,
como el agua y el aceite. Cada
molcula del emulsificante tiene una
parte lipoflica que se une a las
molculas grasas y una parte
hidroflica que se une a la fase lquida,
permitiendo el equilibrio y evitando la
coalescencia de molculas afines.
DISPERSANTES: Los dispersantes son
sustancias que reducen la cohesin
entre partculas semejantes; sirven
para mantener la estabilidad de las
suspensiones evitando que haya
floculacin o sedimentacin y hacen
que los polvos mojables y grnulos
dispersables en agua, permanezcan
distribuidos uniformemente. Algunos
dispersantes pueden ser buenos
humectadores, pero otros pueden
tener poco o ningn efecto sobre la
tensin superficial.
EMULSIFICANTE
AGENTE EMULSIONANTE
El proceso de coalescencia puede ser reducido a niveles insignificantes por el
agregado de un tercer componente: el agente emulsionante o emulsificador,
cuya eleccin con frecuencia es crucial para obtener una buena emulsin
PROPIEDADES DESEABLES:
Algunas de las propiedades deseables de un agente emulsionante son:
Ser tensioactivos para reducir la tensin superficial por debajo de 10
dinas/cm
Ser adsorbidos rpidamente, alrededor de las gotas dispersas, como una
pelcula condensada, no adherente que prevendr la coalescencia
Impartir a las gotitas un potencial elctrico adecuado para asegurar la
repulsin mutua
Aumentar la viscosidad de la emulsin
Ser efectivos en una concentracin razonablemente baja
NDICE HLB
NDICE HLB
