Anglica Sarahi Cant Cal y Mayor
Escherichia coli.
Se trata de una bacteria que se encuentra
generalmente en los intestinos animales, y por
ende las aguas negras.
Es quiz el
organismo
procarionte mas
investigado
Historia
Descrita por primera vez por
Theodore von Escherich
Fue reconocida como causa
de enfermedad en 1982
Bacterium coli
Escherichia
coli
Se clasifica en 6 diferentes
cepas segn su capacidad
patognica.
Morfologa y caractersticas
generales
Bacilos Gram negativos
Mviles: 90% presentan flagelos periticos
Fermentadores de azucares (lactosa,
glucosa y sacarosa)
Producen vitaminas K y B
Oxidasa negativo
Aerobios o anaerobios facultativos
Microorganismos del sistema
gastrointestinal
Reservorio
La materia fecal de animales (bovinos, porcinos, etc.) y
agua contaminada con heces. El ganado no se ve
afectado por las toxinas que produce esta bacteria.
Contagio
E. Coli enterotoxigenica (ETEC)
Epidemiologia: son una causa frecuente
de diarrea en lactantes de pases en
desarrollo, as como la causa mas comn
de diarrea en individuos de pases
industrializados que viajan a zonas menos
desarrolladas del mundo.
Cuadro clnico: Presenta de 8 a 12 evacuaciones al da por un
periodo de 4 a 5 das.
Las cepas de ETEC son una causa importante de diarrea en nios
menores de 5 aos y la causa mas frecuente de diarrea en el
viajero
E. Coli enteropatogena
(EPEC)
Epidemiologia: Se presenta como una
enfermedad en nios menores de 2 aos.
En Mxico, Brasil y frica del Sur entre el
30 y 40% de las diarreas son producidas
por EPEC
Cuadro clnico: Afecta la mucosa intestinal
Perdida de disacaridasas
Produce diarrea secretora y se puede asociar con fiebre y sino se
controla conduce a la deshidratacin y finalmente la muerte
E. Coli enteroinvasiva
(EIEC)
Epidemiologia: Presenta una distribucin
mundial
Se ha reportado como causa frecuente de
diarrea en EUA, Brasil y Europa
Cuadro clnico: Afectan la mucosa del colon
Evacuaciones de poca cantidad con moco y sangre, dolor
abdominal tipo clico y fiebre.
E. Coli enteroagregativa
(EAEC)
Epidemiologia: Se ha caracterizado por
cuadros de diarrea persistentes (dura mas
de 14 das) en nios de diversas regiones
geogrficas, principalmente de pases en
desarrollo.
Cuadro clnico: Diarrea secretora acuosa con moco y sangre,
con fiebre en bajo grado.
E. Coli enterohemorragica
(EHEC)
Epidemiologia: Se da en pases de clima
templado como EUA, Canad, Inglaterra,
Japn y Argentina
Cuadro clnico: Las evacuaciones liquidas se acompaan de una
descarga hemorrgica
Sndrome urmico hemoltico
Colitis hemorrgica (diarrea de inicio brusco con dolor abdominal
Escherichia coli adherencia difusa
(ECAD)
Se adhiere a la totalidad de la superficie de las clulas
epiteliales y eventualmente causa enfermedad en los
nios inmunolgicamente no desarrollados o malnutridos
Se ha demostrado que puede causar diarrea a nios
mayores de un ao, ni en adultos y ancianos
Sntomas y signos.
Infeccin de aparato urinario
Palaquiuria
Disuria
Dolor en el flanco
Aparato gastrointestinal
Vmitos y diarrea
Fiebre alta
Irritabilidad
Debilidad
Letargo
Heces con olor ftido
Diagnostico
Coprocultivos
Medios MacConkey o EMB
Pruebas bioqumicas
Tipificacin serolgica
Tcnicas de recombinacin gentica
Tcnicas de la reaccin en cadena de la polimerasa
Tratamiento
Ampicilinas
Celafalosporinas
Fluoquinolas (ciprofloxacino)
La recuperacin de la mayora de las personas ocurre
de los cinco a diez das
Complicaciones
En la mayora de las ocasiones nicamente se producen
un cuadro de enterocolitis (diarrea sanguinolenta) sin
secuelas si se trata correctamente
La complicacin mas comn es el sndrome hemoltico
urmico
Las personas con este problema desarrollan anemia
hemoltica (un recuento bajo de glbulos rojos)
trombocitopenia (recuento bajo de plaquetas) y falla
renal o dao en los riones
Prevencin
Cocine bien la carne picada a temperaturas superiores a 70C
Solo consuma leche y productos lcteos pasteurizados
Desinfecte todos lo vegetales y frutas, especialmente si no los
va a cocinar.
Lavar sus manos con agua y jabn
Las personas con diarrea no deben:
Nadas en piscinas publicas
Baarse con otros
Preparar comida para otros
