UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
PLAN DE NEGOCIOS DE
NECTAR A BASE DE MAMEY
CURSO: Bionegocios y manejo forestal
ING: Vera Nancy
CICLO: 9no-2015
INTEGRANTES:
-Alvarado Bardales Jhoel
-Ccencho Pari Jose Luis
-Flores Sifuentes Lizeth
ANTECEDENTES
Comenz con ideas variadas, se empez a
descartar ideas as quedando el producto que tiene
potencial, en este caso NECTAR DE MAMEY. Y el rubro
a la cual pertenece nuestra empresa es el sector
jugos.
VISIN
:
Empresa lder, comprometida con los principios del
desarrollo sustentable, dedicado a la produccin y
comercializacin de producto agroindustrial en este caso
el nctar de mamey, rentable, flexible y reconocido por la
sociedad
Mercado objetivo o meta:
Consumidores directos, para personas
de todas las edades.
Crecimiento del mercado objetivo:
Demostrar las bondades del producto,
pensar en la competencia dinmica y
establecer ventajas competitivas que
generen un crecimiento constante y
continuado en la participacin de
mercado del producto.
MISIN
:
Atender las necesidades alimenticias de la sociedad,
proporcionando a nuestros clientes productos
agroindustriales a base de materia prima como el mamey,
de calidad garantizada y servicios de primera para
satisfacer las necesidades y expectativas globales de
nuestro mercado
Responsabilidad medioambiental: En la fabrica se tratara de
minimizar el impacto, como medidas de ahorro energtico. Utilizar
envases reciclables.
Responsabilidad comunitaria: La empresa contribuira al desarrollo
positivo de la comunidad, la empresa tambin se vera beneficiada:
mejora su imagen pblica, su prestigio comunitario se incrementara y su
entorno social ms inmediato se tornara en un slido aliado.
Estructura organizacional
JUNTA
GENERAL DE
SOCIOS
CONTABILIDAD
GERENTE
PRODUCCION
[Link]
MARKETING Y
VENTAS
Responsable: Ing. Ccencho Pari Jos
Cargo: Gerente de produccin.
Responsable: Ing. Flores Sifuentes
Lizeth
Cargo: Gerente de [Link] y
abastecimiento.
Responsable: Ing. Alvarado Bardales
Jhoel
Cargo: Gerente de marketing y
ventas.
ESTRATEGIA COMERCIAL
Producto: el nctar es un producto constituido por pulpa
finamente tamizada. Nuestra marca PUNCH DE MAMEY
Se principal caracterstica es que se trata de un producto
extico, natural y saludable; lo cual va acorde a la
tendencia mundial de consumir productos naturales. Con
este producto se logra dos objetivos: calmar la sed y
fortalecer su salud.
Precio: Se fijara teniendo en cuenta el costo de
produccin y la dinmica del mercado de jugos y nctares.
Al ingresar nuestro producto como nuevo al mercado, se
debe fijar un precio menor a la competencia. Menor al 10 o
20 % de los precios de los competidores.
Marketing: Se plantea presentar nuestro producto en
ferias organizadas por municipalidades o universidades
donde se pueda brindar informacin de las bondades del
nctar de mamey y convencer a los consumidores de que
nuestro producto es de buena calidad y a un precio
cmodo. Tambin se repartira volantes de nuestra marca,
televisarlo persuadiendo su consumo.
Plaza: Se planea buscar un contacto directo con las
diversas bodegas, restaurant, mercados. Etc. con el fin de
conseguir demanda. Tambin se planea obtener centros
propios de venta para as conseguir un contacto directo
CARACTERISTICAS DE LA EMPRESA
La razn social es ALFLOCCEN S.R.L (R.L:
Responsabilidad Limitada)
Ubicacin
Regin: Selva/Amazonas Chachapoyas JR.
Cuarto centenario 254.
Densidad: Urbana.
Nuestros principales clientes son la
poblacin econmicamente activa que son 5,
309,848 personas. (el monto de su facturacin)
Edad: entre 5 aos a 70 aos.
Genero: indiferente.
Nuestra
empresa
satisface
las
necesidades con un buen precio al
alcance del consumidor y como la
empresa recin surge el precio ser
un 10 o 20 % menos que los
competidores, otra necesidad a
satisfacer ser consumir un producto
100% natural que mantendr el
sabor de la fruta y su poder
vitamnico.
VARIABLES
Uno de los principales inconvenientes seria encontrar nuevos puntos de acopio de nuestra
materia prima, ya que poder encontrar nuevos puntos no seria un problema, si no que podra
afectar un tanto a los costos de produccin . Para esto tenemos que realizar un siendo en toda la
regin para tener presente las reas que podramos aprovechar.
ESTACIONALIDAD DE LA DEMANDA
Para poder posicionarnos en el mercado y hacernos de un nombre, pasara un poco de tiempo,
esto se denotara en gran parte en el cambio de clima, ya que en las estaciones clidas
tendremos mas apego de la poblacin, que probablemente acepte y apegue el producto a su
dieta.
COMPETENCIA MINIMA
Es cierto que en el mercado hay productos orgnicos pero en desarrollar un nctar con las
caractersticas que presentamos aun no son amenazas significativas para el producto, para esto
nos valdremos de nuestro plan de marketing para posicionarnos en la regin Amazonas para
poder ganar la confianza de la poblacin que ya conoce la fruta. Seguido de esto nos valdremos
de los medio para poder satisfacer la necesitad a lo largo de todo el Per.
CALIDAD INDISCUTIBLE
Se pretende poner en practica una produccin de calidad, en donde podamos contar con un
sistema de mejoramiento continuo y evoluciones peridicas, para poder disminuir los costos de
produccin y elevar la calidad. Para esto tenemos que Certificar al proveedor, que ser iniciativa
de nuestra organizacin, adems realizar la elaboracin de manuales para estandarizar los
procesos para que podamos poner el nombre en el mercado de un producto de calidad
indiscutible y 100% orgnico
Estudio de mercado
Mercado de
consumo
SEGMENTACIN
geogrficos
VARIABLES
Provincia
Ciudad
Densidad
demografa
psicosociales
Fuente . Elaboracin propia
Edad
sexo
Clase social
CONCEPTO
Tomando en cuenta la regin
, la provincia elegida es lima
Los productos a producirse
estn dirigidos a lima
Segn los habitantes del
acuidad de lima 8 617 314
de la cual se toma la
cantidad del PEA (poblacin
econmicamente activa)
que son 5, 309,848
Entre 5 y 65 aos
Masculino / Femenino
Medio, medio alto
Decisin sobre el producto
Los nctares de mamey presentaran netas de exquisitas y refrescante sabor
debido a que sern preparados con frutas frescas.
Esta bebida est dirigido a consumidores interesados en un estilo de vida
saludable y natural ya que la fruta de mamey tiene propiedades
Que aporta 134 caloras por 100g., es muy energtico que otras frutas
porqu es rica en hidratos de carbono, aporta bastante vitamina C y muchos
beta carotenos, dos componentes con propiedades antioxidante, para
mejorar la salud de la piel y la vista.
a) Color: caracterstica que presenta nuestro producto es anaranjado esto
ser debido a la pura pulpa del mamey
b) Tamao: La capacidad del producto ser de 269ml
c) Precio: s/.1,20 si es tetra pack pero si es vidrio s/.1,50
d) Vida del producto: 8 meses
e) Empaque o envase: El contenido del nctar ser en envase vidrio y
tetra pack (100% reciclado).
f) Embalaje: los productos sern distribuidos en caja de cartn , que diga
que es reciclado, de 6 unidades por caja.
g) La marca: del producto es punch de mamey, debido a que este nctar
presenta un gran poder nutritivo para satisfacer la sed y brindar una
sensacin de entusiasmo y buena salud.
Medios de informacin
Se va a repartir volantes con informacin de nuestro producto, nmeros
telefnicos y correo electrnico para pedidos. En la medida posible, se publicara
un anuncio del producto en las pginas amarillas. Tambin se creara una web
virtual de la empresa y el producto para la difusin va web.
Decisin sobre al promocin
Mensaje: tmalo, te har sentir mejor y lleno de energas
Mix promocional en etapa de lanzamiento
Planteamos hacer dos tipos de campaas. Una, al consumidor final, en la que le
decimos junta tres chapitas o tres cajitas y gana la cuarta botella gratis. Y lo
mismos con la tiendas: me compras tres paquete y te regalo otro.
