La recra en el ganado lechero
Prof. Allan R Caigua R.
Ctedra de Produccin Animal
Noviembre, 2006
Definicin
La recra se refiere al proceso que genera las
hembras de reemplazo (Becerras, Mautas y
Novillas ), abarcando el periodo de tiempo
desde el nacimiento hasta el primer parto.
Becerra
Nacimiento
Mauta
Destete
Novilla
Servicio
Preez
Por que criar sus propios reemplazos?
Econmica: Ms barato producir un
reemplazo que comprarlo.
Gentica: Permite seleccionar animales cuyos padres
se hayan comportado como superiores y proyectar
mejora gentica.
Sanitaria: Un reemplazo nacido bajo
las condiciones de la unidad de
produccin garantiza el control sanitario
y sea expuesto a desafos propios de la
zona.
Qu buscamos con los
reemplazos?
Progreso Gentico
Programa de seleccin = Ubicar y utilizar las
mejores vacas del rebao.
Programa de apareamientos = Toros
probados (mejoradores).
Etapas de la recra
Becerra: 0 8 meses
0- 3 meses y 3 8 meses
Peso al nacer de : 35 -40 Kg.
Peso al destete
SLE: sistema de leche especializado: 120-130 Kg.
SDP: sistema doble propsito (Leche carne): 150-180 Kg.
Por: DR. CARLOS CAMPABADAL Ph.D C.R.
[Link]/~asala/espanol/nutricionanimal/soyanoticias/no
Mauta: 9 15 meses
Peso: 220-260 Kg.
Novilla: 15 36 meses
Novillas sin servir: 15 -24 meses
Peso: > 280
Novillas en servicio: 24 -36 meses Peso: > 330
Factores que determinan el rebao de recra:
Eficiencia reproductiva del rebao
Rebao de 100 vacas
a) 80% de eficiencia reproductiva = 80 becerros
b) 40% de eficiencia reproductiva = 40 becerros
Tasa de mortalidad (en las diferentes etapas)
Hasta los primeros 3 meses es muy importante (< 10%)
80 becerros
10% de mortalidad en 3 primeros meses = 72 becerros
50% de mortalidad en 3 primeros meses = 40 becerros
Tasa de reemplazo (Debera ser entre 20-30%)
Rebao de 100 vacas
20 % = 20 vacas a reemplazar
30% = 30 vacas a reemplazar
Manejo del rebao de recra
Preez de la novilla
Post -destete
Destete
Manejo del recin nacido
Asistencia y monitoreo del parto
Equivalencia a la Unidad Animal
Peso
(Kg.)
U.A.
450
1,0
Novilla
337,5
0,75
Mautas
225
0,50
67,5 -135
0,30-0,15
Vaca
Becerras
Utilidad de la U.A.
Planificar uso de potreros.
Carga animal (pastoreo)
Rendimiento (Pasto de corte)
Asistencia y monitoreo del parto
Monitorear el proceso c/2 horas,
asistir solo de ser necesario.
La vaca debe estar en un paritorio
limpio o en un potrero de parto
(cercano a la casa) mnimo 10 das
antes del parto.
Sntomas del parto
Hinchazn de la vulva
Relajamiento del ligamento sacrococcgeo
Llena la ubre
Manejo del becerro al nacer
Asegurar Ambiente tranquilo,
limpio y seco
Dejar que la vaca actu de
forma natural
Revisar que la respiracin se
de sin problemas
Curar el ombligo: Yodo 7%
Asegurarse de que ingiera el
calostro, al menos 6-10% del
PV (primeras 6 horas de
nacido)
El calostro
Primera secrecin de la glndula
mamaria obtenida del primer ordeo
post-parto.
Alta concentracin de slidos totales
(Inmunoglobulinas, 6% IGs)
Confiere Inmunidad Pasiva al becerro
que dura alrededor de 2- 3 meses
Es cremoso, amarillento.
Diferencias entre calostro y leche
Calostro
Por: DR. CARLOS CAMPABADAL Ph.D C.R.
[Link]/~asala/espanol/nutricionanimal/soyanoticias/no
Calidad del calostro
Diversos mtodos, el ms sencillo
Calostrometra.
(relacin entre concentracin de IGs y
gravedad especifica del calostro).
Tres categoras:
Superior: 1.047-1.075 (50-123 mg/ml)
Medio: 1.035-1.047 (20-50 mg/ml)
Pobre: < 1.035 (< a 20mg/ml)
Factores que afectan la utilizacin
adecuada del calostro
Subalimentacin durante el preparto (afecta cantidad no calidad)
Intervalo post-parto del ordeo
Por: DR. CARLOS CAMPABADAL Ph.D C.R.
Factores que determinan la falla en la
transferencia de inmunoglobulinas
Numero de partos: Mayor cantidad de calostro
en vacas de 2 y 3 lactancias que en primerizas.
(2.1 vs. 6.4 Kg.)
Por: DR. CARLOS CAMPABADAL Ph.D C.R.
[Link]/~asala/espanol/nutricionanimal/soyanoticias/no
La raza de la vaca
Presencia de la madre: primeras 24 h
Caractersticas del becerro recin nacido
Individuo que nace con pocos o sin anticuerpo:
Placenta de tipo epitelicorial que impide paso de IGs.
Rumen
Retculo
Esfago
Ploro
omaso
Abomaso
Por: DR. CARLOS CAMPABADAL Ph.D C.R.
Es un rumiante que nace como monogstrico y pasa a
poligstrico
Leche
esfago
Bonete
(gotera esofgica)
Librillo
Rmen se desarrolla
Cuajar
Instalaciones para becerros
Becerreras individuales Fijas
Permanecen hasta los 2
meses
Piso de rejilla
Identificacin
Recipientes para
suministro de agua y
concentrado
Becerreras individuales Mviles
Becerreras individuales Mviles
1.40 m
1.0 m
2.80 m
Becerreras colectivas
Permanecen desde los 2 a
hasta los 6- 7 meses
Dos sectores uno techado
y otro al aire libre
En doble propsito
Potrero
Manejo General de las Becerras
Los machos se venden.
Identificar: temporal (aretes) o
permanente (tatuaje).
Descornar: Antes del 1er mes.
Mtodos: Elctrico (10-20 min.)
Potasa custica (semana 1-3)
Hierro candente (3 meses)
Cortar pezones supernumerarios
(1ro y 2do mes de edad)
Alimentacin de la becerra
SLE
Becerras 0-3: Liquida
0-8 meses Calostro, leche , sustituto
lcteo
Solid:
Preiniciador 16% PC, Heno.
Hasta 500gr -1 kg.
3-8:Solida IniciadorDesarrollo 1-2 kg.
SDP
0-8: Liquida
(calostro , leche) y
slida (Pasto
picado, pastoreo y
heno)
12-16% PC
Agua fresca y limpia
SLE: sistema de leche especializado
SDP: sistema doble propsito (Leche carne)
Alimentacin de la becerra
Alimentar con leche o con sustituto?
850 a 1000 Bs./litro de leche
Sustituto lcteo 1000 Bs. /Kg. Rinde 8 lts
Controlar:
Consumo (cantidad y frecuencia)
Sanidad (implementos, tobos ,teteros)
Temperatura de la leche.
Consumo de Agua y heno ad libitum
Aumentar la oferta de concentrado hasta que
consuma 500 -1000 gr. de concentrado / da
El destete
En sistemas de leche
especializado las becerras se
apartan de la madre 1-2 das
post-parto.
Son alimentadas con leche entera o sustituto
lcteos hasta los 3 meses
En sistemas doble propsito (Leche Carne) se
destetan a los 7- 8 meses.
Por que destetar?
En SLE: la razn es econmica, litros de leche que se
pueden vender y kg de lactoremplazador que dejo de
comprar.
Manejo sanitario de becerros
Entrada al plan de vacunacin posterior a los 3 meses de
edad.
Plan para control de parsitos: Algunas explotaciones
utilizan ivermectina el primer da, luego a los 3 meses.
Considerando periodo de lluvias, manejo de otros lotes.
Ectoparsitos: exponer o no?
Manejo sanitario de becerros
Edad
Recomendacin
1-3 das
Calostro y cura de ombligo
3 meses
Triple ( Carbn sintomtico, septicemia
hemorrgica y edema maligno)
4 meses
Carbn bacteridiano (RV: Anual)
4 meses
Rabia paraltica (RV: Anual)
4-6 meses
Fiebre aftosa (RV: C/6 meses)
3-8 meses
Brucelosis (No se revacuna)
10 meses
Septicemia hemorrgica (RV: C/10
Meses
Manejo sanitario de becerros
En caso de enfermedad aislar becerros enfermos para
diagnostico y prevencin.
Principales enemigos de la salud del becerro:
Humedad, hacinamiento y fallas en la higiene
Principales problemas en becerros:
Diarreas: Bacterianas (E. Coli, Salmonella),
Virales (Coronavirus, Rotavirus), Parasitarias, otras.
Neumona: Bacterianas (Pasteurella, Mycoplasma
y Virales (IBR, DVB, Adenovirus)
Mautas
Alimentacin
Mautas
9-15
meses
SLE
Alimento solid:
Desarrollo: 18 - 20 %
de PC 1Kg/100PV
Pasto (12-16% PC)
Minerales
SDP
Alimento solid:
Pasto 12- 16 %
PC.
Potrero
Minerales
Agua fresca y limpia
SLE: sistema de leche especializado
SDP: sistema doble propsito (Leche carne)
Manejo de Mautas
SLE
Ir a pequeos corrales.
Administrar pasto +
concentrado
Mayora ira a potrero
SDP: Potrero
Sanidad: desparasitacin cada 6 meses
Alimentacin
Novillas
SLE
Novillas Alimento solid: Aumento
15-36 de alimento concentrado al
meses 5-6to mes de gestacin =
2Kgs/100Kg P.V.
2-3 semanas antes del
parto = 4Kgs/100Kg P.V.
SDP
Alimento solid:
Pasto 12- 16 %
PC.
Potrero
Minerales
Agua fresca y limpia
Manejo de novillas
15 meses- 1er parto
Deben prearse entre 18-30 meses.
Deben llegar con condicin corporal 3 (1-5)
Registros al da: celos, servicios, preez
Programa sanitario : desparasitar
cada 6 meses
Balancear la racin para el estado
fisiolgico (crecimiento, gestacin)
Gracias
Proporciones del rebao de recra
En un rebao con 100 Vacas y 90% de eficiencia
reproductiva y 3% de mortalidad en becerros:
90 partos ao - 2,7becerros (3)= 87
87 partos: 43,5 hembras
43,5 hembras/12 meses = 3,6 H/mes
3,6 hembras /mes
a) Becerras (0-3m): 3x 3,6 = 10,8 (8,3%)
b) Becerras (3-8m): 5x 3,6 = 18 (13,8%)
c) Mautas (8-15): 7x 3,6 = 25,2 (19,4%)
d) Novillas si servir (15-24m): 9x 3,6 = 32,4 (25%)
e) Novillas en servicio (24-36m): 12x 3,6 = 43,2
(33,3%)
Total: 129,6 rebao de recra (100%)
Total: 129,6 rebao de recra (100%)
Considerando que el porcentaje de reemplazo es
de 25%
La necesidad sera de 25 hembras ao
43,2 25= 18,2 hembras en excedentes.
Manejo de la Hembra desde el servicio al
parto
Registros exactos detallados y
actuales
Programa Sanitario
( Vacunas y pruebas vigentes)
Alimentacin Adecuada:
Crecimiento, produccin de leche,
gestacin.
Secado de la vaca:
2 meses antes del parto.
Diferencias entre calostro y leche
Componentes %
Calostro
Leche
Slidos totales
23.90
12.9
Grasa
6.70
4.0
Protena
14.00
3.10
Lactosa
2.70
5.0
Vitamina A ug/dl
295
34.0
0.1
Inmunoglobulinas
Por: DR. CARLOS CAMPABADAL Ph.D C.R.
[Link]/~asala/espanol/nutricionanimal/soyanoticias/no
Post-destete
Cuidar la alimentacin
Alimento concentrado con
18 - 20 % de P.C.
Dar 1Kg. De concentrado por
cada 100 Kgs de P.V.
Suministrar pasto de buena
calidad ( 12- 16 % P.C.)
Suministrar Minerales
Aumento de alimento concentrado al 5-6to
mes de gestacin = 2Kgs/100Kg P.V.
Aumento de alimento concentrado 2-3
semanas antes del parto = 4Kgs/100Kg P.V.
(acostumbra al alimento de vaca lechera alto
en energa)
Pasto y agua ad libitum
