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Vitamina D: Funciones y Consecuencias

La vitamina D es una vitamina liposoluble que participa en el proceso de absorción y mantenimiento de los niveles de calcio. Se sintetiza en la piel gracias a la luz solar, aunque diversos factores como protectores solares pueden reducir su producción. En el cuerpo se transforma en formas cada vez más activas en el hígado y el riñón. Sus funciones incluyen mantener niveles saludables de calcio y fósforo, formar huesos sanos y controlar el sistema inmunológico. La defic

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Vitamina D: Funciones y Consecuencias

La vitamina D es una vitamina liposoluble que participa en el proceso de absorción y mantenimiento de los niveles de calcio. Se sintetiza en la piel gracias a la luz solar, aunque diversos factores como protectores solares pueden reducir su producción. En el cuerpo se transforma en formas cada vez más activas en el hígado y el riñón. Sus funciones incluyen mantener niveles saludables de calcio y fósforo, formar huesos sanos y controlar el sistema inmunológico. La defic

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VITAMINA

QU ES LA VITAMINA D?
Es una vitamina liposoluble, lo que significa que
se disuelve y transporta en grasas y se almacena
en los tejidos adiposos del cuerpo, por lo que no
es necesario consumirla diariamente. Para llegar
a ser activa debe sufrir una serie de procesos en
el organismo.

Tambin se le llama calciferol, ya que participa en
el proceso tanto de absorcin como
mantenimiento de los niveles de calcio.




La luz solar es una fuente importante de
vitamina D dado que los rayos UV dan inicio a
las sntesis de vitamina D en la piel. Sin
embargo, diversos factores como protectores
solares con un factor de proteccin superior a
8, la edad, una pigmentacin ms oscura
reducen la produccin de vitamina D en la
piel.

ESTRUCTURA QUMICA
Se forma a partir de dos provitaminas: la provitamina
7-deshidrocolesterol o provitamina D3 que es de
origen animal y el ergosterol o provitamina D2, de
origen vegetal, presente en levaduras y vegetales.

En la piel, gracias a la accin de las radiaciones
ultravioletas que recibimos con la luz del sol, se
transforman respectivamente en colecalciferol
(vitamina D3) y ergocalciferol (vitamina D2).

En el hgado se transforman en 25-hidroxicolecalciferol
(o calcidiol) y posteriormente en el rin se transforma
en 1-25 dihidroxicolecalciferol (o calcitriol), que es el
producto ms activo de la vitamina D para inducir la
absorcin intestinal de calcio y fsforo y la reabsorcin
sea.

FUNCIONES
Mantener un nivel saludable de calcio y fsforo en la
sangre.
Formar y mantener los huesos sanos.
Controlar la divisin y especializacin celular.
Modular el sistema inmunitario.
Desarrollo normal de los huesos y los dientes de los
lactantes y nios pequeos.
Mantenimiento de huesos y dientes normales.
Funcionamiento normal del sistema inmunitario y
respuesta inflamatoria sana.
Mantenimiento de la funcin muscular normal.


DOSIS:
El Instituto de Medicina recomienda un
consumo de 200 Unidades Internacionales
(UI) diarias desde el nacimiento hasta los 50
aos, 400 UI de los 51 a los 70 aos y 600 UI
para los mayores de 70 aos. Esta
recomendacin fue establecida determinando
el nivel de vitamina D suficiente para evitar la
desmineralizacin sea o el raquitismo. El
nivel mximo tolerable de vitamina D es de
10,000 UI por da.
CONSECUENCIAS DEL DEFICIT DE
VITAMINA D
En los bebs y nios pequeos produce una
malformacin sea, propensin a sufrir caries dentales
y puede dar lugar a la enfermedad denominada
Raquitismo que se manifiesta por un crecimiento
deformado de la mayora de los huesos del organismo.
En cambio, en los adultos la carencia de calciferol
puede resultar en osteoporosis, reblandecimiento seo
y osteomalacia (enfermedad similar al raquitismo pero
en adultos). Asimismo, se ha podido correlacionar la
deficiencia de vitamina D con mayor propensin a
sufrir cncer de mamas, de colon y prstata.



CONSECUENCIAS DEL EXCESO DE
VITAMINA D
La ingesta de cantidades de vitamina D
superiores a las recomendadas puede
producir una elevacin de los niveles
sanguneos de calcio y fsforo, una prdida de
calcio de los huesos que pasa a la sangre y un
acmulo de calcio en los tejidos blandos como
el rin, corazn, pulmones y otros tejidos.
Los sntomas suelen ser nauseas y vmitos.

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