TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA Taller de la investigacin 1
1. Planteamiento del problema. Como se da el proceso de compostaje para beneficiar a la composicin del suelo y que a su vez aporte los nutrimentos necesarios para el crecimiento de las plantas.
2. Hiptesis. Por medio del uso de desechos orgnicos que son utilizados para la elaboracin de la composta y la aplicacin de la misma beneficiara a mejorar la salud de la tierra y las plantas, ya que en el proceso de compostaje intervienen microrganismos que efectan la degradacin del material orgnico, aportando los componentes a la tierra que beneficiara a las plantas con los nutrimentos necesarios para su crecimiento 3. Objetivos generales.
Conocer si el compostaje mejorara la composicin del suelo y de las plantas. 4. Objetivos especficos.
Retener el mayor contenido de nutrientes como Nitrgeno, Fsforo y Potasio. Determinar un material que favorezca el crecimiento de las plantas y le brinde una mayor estructura al suelo.
Evaluar que la tierra compostada aporte los nutrimentos que las plantas requieren para su crecimiento.
Transformar materiales orgnicos biodegradables en una materia estable de menor volumen.
Verificar si se degradan los materiales orgnicos. 5. Observacin de ideas El compostaje ayuda a conservar la humedad, retrasa el crecimiento de malas hierbas y regula la temperatura del suelo. Interviene el fosfora que le aporta la tierra compostada a la planta ya que Interviene en la formacin y desarrollo de las races.
TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA Taller de la investigacin 1
6. Marco terico. Definicin. El compost, composta o compuesto (a veces tambin se le llama abono orgnico) es el producto que se obtiene del compostaje, y constituye un "grado medio" de descomposicin de la materia orgnica, que ya es en s un buen abono. Se denomina humus al "grado superior" de descomposicin de la materia orgnica. El humus supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgnicos. La composta se forma de desechos orgnicos La materia orgnica se descompone por va aerbica o por va anaerbica. Llamamos "compostaje", al ciclo aerbico (con alta presencia de oxgeno) de descomposicin de la materia orgnica. Llamamos "metanizacin" al ciclo anaerbico (con nula o muy poca presencia de oxgeno) de descomposicin de la materia orgnica.
El compost es obtenido de manera natural por descomposicin aerbica (con oxgeno) de residuos orgnicos como restos vegetales, animales, excrementos y purines (parte lquida altamente contaminante que rezuma de todo tipo de estircoles animales), por medio de la reproduccin masiva de bacterias aerobias termfilas que estn presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente, la fermentacin la continan otras especies de bacterias, hongos y actinomicetos). Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la putrefaccin de los residuos orgnicos (por exceso de agua, que impide la aireacin-oxigenacin y crea condiciones biolgicas anaerbicas malolientes), aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la putrefaccin por bacterias anaerobias. (2)
Importancia Retiene la humedad del suelo. Permite el paso del aire. Controla la erosin. Mejora la estructura del suelo. Adherimos ms materia orgnica al suelo. Tendremos menos necesidades de usar fertilizantes. Las plantas crecern ms saludables. Ayudamos a conservar el ambiente.
TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA Taller de la investigacin 1
Ventajas. Ahorramiento en abonos. Haciendo compost con nuestros restos no necesitaremos comprar abonos ni sustratos, ya que los tendremos en casa gratis y de gran calidad. Ahorramiento en recoleccin de basuras. Se estima que entre el 40 y el 50% de una bolsa de basura domstica est formada por desechos orgnicos. Es un gasto absurdo pagar porque se recojan, trasladen y amontonen para que se pudran o ardan estos restos y los de las podas y siegas del csped -muchas veces a decenas de kilmetros- pudindolos transformar en un rico abono en nuestra propia casa o entorno inmediato con el consiguiente ahorro. Contribucin a la reduccin de contaminacin. Cuanto ms cerca aprovechemos los restos orgnicos ms se reducir el consumo de combustibles para el transporte, habr menos acumulacin de desechos en vertederos y contribuiremos a una notable reduccin de sustancias txicas y gases nocivos en los mismos, puesto que en los vertederos los restos orgnicos se pudren (sistema anaerobio), envueltos con todo tipo de materiales inorgnicos. Por supuesto que tambin evitaremos la contaminacin producida al quemarlos. Mejoramiento la condicin de la tierra y de las plantas. El compost obtenido de nuestros desechos orgnicos se pude emplear para mejorar y fortalecer el suelo del csped, de los arbustos, de los rboles y del huerto, con una calidad de asimilacin incomparablemente superior a la de sustancias qumicas o sustratos de origen desconocido que compramos, ya que el compost vigoriza la tierra y favorece la actividad de la vida microbiana, evita la erosin y el lixiviado de los nutrientes y en general potencia y favorece toda la actividad biolgica de los suelos, que es la mejor garanta para prevenir plagas y enfermedades en los vegetales.(2)
TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA Taller de la investigacin 1
PROPIEDADES DEL COMPOST.
Mejora las propiedades fsicas del suelo. La materia orgnica favorece la estabilidad de la estructura de los agregados del suelo agrcola, reduce la densidad aparente, aumenta la porosidad y permeabilidad, y aumenta su capacidad de retencin de agua en el suelo. Se obtienen suelos ms esponjosos y con mayor retencin de agua.
Mejora las propiedades qumicas. Aumenta el contenido en macronutrientes N, P, K, y micronutrientes, la capacidad de intercambio catinico (C.I.C.) y es fuente y almacn de nutrientes para los cultivos.
Mejora la actividad biolgica del suelo. Acta como soporte y alimento de los microrganismos ya que viven a expensas del humus y contribuyen a su mineralizacin.
La poblacin microbiana es un indicador de la fertilidad del suelo.(1)
Nutrientes que reciben las plantas. Nitrgeno (N): fomenta el crecimiento de la parte area de los vegetales (hojas, tallos). Es, en parte, responsable del color verde de las plantas y confiere resistencia a las plagas. - Fsforo (P): es muy importante en la maduracin de flores, semillas y frutos. Interviene en la formacin y desarrollo de las races y tiene un papel importante en la resistencia a la sequa. Potasio (K): es decisivo en el desarrollo de toda la planta, posibilita que las races y los tallos sean fuertes y las semillas, los frutos y las hojas, grandes Azufre (S): tiene funcin estructural y funcional, ya que forma parte de los aminocidos, constituyentes bsicos de las protenas, y de los enzimas, los cuales posibilitan las reacciones qumicas vegetales.(1)
TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA Taller de la investigacin 1
7.
EXPERIMENTACION.
MATERIALES.
Tierra
Cascaras de huevo
Hojas secas
Cascaras de frutas
Fig.1.1 Materiales orgnicos para elaboracin de composta.
TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA Taller de la investigacin 1
ELABORACION DE LA COMPOSTA
Se realizo un hoyo profundo
Se colocaron las hojas secas en forma de capas
Posteriormente las cascaras de fruta
Tambin las cascaras de huevo en trocitos
Luego se vuelve a cubrir con tierra
Fig.1.2 Pasos para la elaboracin de composta
TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA Taller de la investigacin 1
OBSERVACION.
Comparacin de la tierra compostada y la tierra sin compostar
Planta sembrada
Fig.2.1
Fig.2.2
TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA Taller de la investigacin 1
OBSERVACION DE HECHOS
Lo que se observo
Se realizo una observacin despus de una semana de que fueron plantadas.
fue que las plantas no se secaron lo cual nos indica que la tierra compostada y la no compostada si le aportan los nutrientes que la planta necesita.
Fig.3.1 Observaciones de la experimentacin tras una semana
TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA Taller de la investigacin 1
8. Conclusiones:
TECNOLGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC DIVISIN DE INGENIERA QUMICA Y BIOQUMICA Taller de la investigacin 1
9. Bibliografas
1. 2.
[Link] [Link]
10
