TFM Wetaca
TFM Wetaca
Estudiante: Albea Caro María, Sánchez Aguilar Esteban, Tentor Achiaga Javier
Fecha:
ÍNDICE
1. Introducción 2
1.1 Descripción de la empresa 2
2. Análisis del Macroentorno 3
2.1. Análisis Pestel 3
[Link]ítico 3
2.1.2. Económico 4
2.1.3. Social 5
2.1.4. Tecnológico 9
2.1.5. Ecológico 10
2.1.6. Legal 10
3. Análisis del Sector 11
3.1. Las 5 fuerzas de Porter 11
3.1.1. Poder de los proveedores 11
3.1.2. Poder de los Compradores 12
3.1.3. Amenaza de nuevos competidores 13
3.1.4. Amenaza de productos sustitutivos 14
3.1.5. Rivalidad entre competidores 14
4. Análisis Competitivo 15
4.1. Competidores directos 15
4.2. DAFO 22
4.3. CAME 23
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1. Introducción
A partir de esta premisa, desarrollaron un modelo de negocio basado en la preparación y distribución de comida casera a domicilio, a través
de un sistema de suscripción semanal. Este modelo se basa en un sistema de suscripción inteligente muy personalizado, donde creas un
“menú de referencia”, indicando tus gustos, intolerancias, tipos de plato y frecuencia deseada. Cada jueves recibes una propuesta semanal
automática basada en tu perfil que puedes aceptar o modificar hasta el siguiente miércoles a las 23:59 h y el pedido te llega entre el
domingo o el lunes, dependiendo de la ciudad. El precio también se ajusta a tu “menú de referencia” pero puedes cambiar o añadir platos sin
problema y simplemente pagas la diferencia.
Su propuesta de valor se centra en ofrecer platos de calidad, cocinados por profesionales y envasados al vacío, que permiten a los
consumidores disfrutar de menús equilibrados y sabrosos durante toda la semana, sin necesidad de cocinar. Esta marca opera con una
cocina centralizada que prepara platos exclusivamente para reparto a domicilio. Esto encaja con un modelo denominado “dark kitchen
tradicional” ya que:
- Es una marca única, con sede central situada en Madrid, Calle de la Resina 34
- La cocina está dedicada exclusivamente al envío de pedidos que se envían una vez por semana en frío, optimizando así rutas
- Los pedidos provienen únicamente de la propia página web, lo que mejora el control de marca
La empresa ha experimentado un crecimiento notable en los últimos años, consolidándose como líder en el sector de los tuppers
semanales a domicilio en España. En 2023, Wetaca alcanzó una facturación de 16,2 millones de euros, lo que representa un incremento del
70% respecto a los dos años anteriores. Actualmente, produce más de 65.000 platos cada semana, cuenta con una plantilla cercana a las
100 personas y ofrece servicio tanto a particulares como a empresas, a través de su plataforma B2B. Esta última permite a las
organizaciones ofrecer a sus empleados comidas de calidad como beneficio corporativo, adaptadas a sus preferencias individuales gracias
a un sistema de gestión personalizado.
Es pertinente señalar en qué áreas geográficas opera actualmente Wetaca: por el momento, esta empresa opera en toda la península
ibérica y en Palma de Mallorca. Además, las zonas en las que no tiene cobertura son: Islas Canarias, Ceuta y Melilla, aunque no tienen gran
cobertura en Europa, han iniciado su expansión hacia Alemania.
Esta estrategia pone el foco en el crecimiento orgánico nacional, es decir, se basa en fortalecer infraestructuras, operaciones y logística en
España antes de dar un paso más. Además, mantienen la propiedad del 70%, esto significa que mantienen un nivel alto de control interno
sobre su negocio. Esta decisión les permite decidir qué hacer con la compañía sin presión externa.
Por otro lado, existe una clara complejidad en la distribución de comida fresca respecto a regulaciones. Supondría cadenas de suministro
más complejas y mayores costes estructurales, por lo que optan por una estrategía alineada al mercado español.
Uno de los pilares diferenciales de Wetaca es su compromiso con la calidad del producto. Todos sus platos se elaboran sin aditivos ni
conservantes, empleando ingredientes frescos y técnicas de cocina profesional. La carta se renueva semanalmente e incluye más de 40
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opciones diferentes, que abarcan desde platos tradicionales hasta opciones internacionales, vegetarianas, postres y complementos.
Gracias al sistema de envasado al vacío, los platos se conservan frescos hasta siete días en la nevera, lo que permite a los clientes organizar
su alimentación de manera eficiente y saludable.
La IA en los últimos años ha ganado mucha importancia para las personas en el ámbito de la nutrición y la cocina. Una de las primeras
razones es la búsqueda de una alimentación más saludable y personalizada, ya que antes de la IA, si no habías estudiado nutrición o no
podías pagar a un nutricionista era difícil hacer una dieta perfectamente sana y equilibrada en la que no te faltase ningún nutriente, pero
ahora es tan fácil como pedirlo a la IA. Otro factor importante es la falta de tiempo para poder pensar en qué cocinar y en qué comprar, ya
que la IA en 1 minuto puede planificar un menú semanal o hacerte recomendaciones de platos basándose en los productos que tienes en la
nevera. En términos de innovación, Wetaca ha incorporado tecnología avanzada en su operativa diaria. Utiliza inteligencia artificial para
mejorar la experiencia del cliente, optimizando recomendaciones personalizadas en función del historial de compra y preferencias
alimentarias.
Desde el punto de vista del marketing digital, Wetaca ha sabido posicionarse con éxito mediante estrategias diversificadas que combinan
publicidad online, colaboraciones con influencers, email marketing y una presencia activa en redes sociales. A través de estos canales, la
empresa no solo promueve sus productos, sino que también educa al consumidor sobre hábitos de alimentación saludable, consolidando
así una comunidad fiel en torno a la marca.
[Link]ítico
Según el Reglamento CE 852/2004 y la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición 17/2011, Wetaca debe cumplir con la normativa española y
europea sobre higiene, manipulación, conservación y transporte de alimentos. El objetivo de esta normativa es garantizar la seguridad
alimentaria desde la producción hasta el consumo.
Wetaca debe tener implantando un sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) que analice los peligros químicos y
físicos que se puedan observar en su proceso de cocina, envasado y transporte.
Además, también se rige por políticas laborales que afectan a este sector, principalmente por el Estatuto de los Trabajadores (Real Decreto
Legislativo 2/2015, de 23 de octubre). Este texto legal establece las condiciones generales de contratación, así como la jornada laboral,
descansos, salarios, despidos y derechos de los
trabajadores.
Cabe citar que el Real Decreto - Ley 32/2021, de 28 de diciembre, aprobó medidas urgentes para la reforma laboral, garantizando así la
estabilidad en el empleo con el objetivo de reducir la excesiva temporalidad en los contratos de trabajo. De esta manera, se quiso fomentar
el empleo a través de contratos indefinidos y limitar los contratos temporales.
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Este aspecto nos afecta ya que se pueden ver incrementado los costes laborales de la empresa al tener que reducir la temporalidad en toda
su plantilla. Otro aspecto que nos afecta es el SMI (Salario Mínimo Interprofesional), el cual fija anualmente el Gobierno. Esto tiene un
impacto directo en los costes salariales y puede afectar a empresas del sector, incluida Wetaca.
Por otro lado, debe cumplir con las disposiciones de los convenios colectivos sectoriales como es el caso del sector de la hostelería, así
como la normativa sobre jornada laboral (máximo 40h semanales), descansos obligatorios, vacaciones anuales y la prevención de riesgos
laborales.
También tenemos que añadir que esta empresa se rige por unas políticas fiscales que incluyen impuestos distribuidos de la siguiente
manera:
Además de estas políticas existen ayudas como los programas como el Kit Digital, gestionados por [Link] y el Gobierno de España, de los
cuales nos podríamos beneficiar.
Por último, vamos a enfocarnos en las políticas medioambientales que afectan a la marca. La normativa clave es la Ley 7/2022, de 8 de abril,
de residuos y suelos contaminados para una economía circular. Wetaca al utilizar envases de un solo uso para sus tuppers, debe cumpli con
las obligaciones de ecoetiquetadi, reciclaje SCRAP (Contribución a Sistemas de Responsabilidad Ampliada del Productor). Esta misma ley
establece un impuesto especial a los envases de plástico no reutilizables, teniendo un coste 0,45€/kg de plástico no reutilizable, desde
2023.
2.1.2. Económico
Desde un punto de vista económico, Wetaca opera en un contexto que ha favorecido su crecimiento en los últimos años, aunque también
enfrenta ciertos retos. La inflación de los alimentos y el aumento general de costes de materias primas, energías y transporte afectan
directamente al precio de los ingredientes que utilizan. Según ha publicado el INE, la inflación ha avanzado hasta un 2,2% en abril y los
alimentos se moderaron al 2%.
A pesar de esto, Wetaca ha logrado mantener una base de clientes fieles, gracias a su propuesta de valor: platos caseros, saludables y listos
para comer, lo que resulta especialmente atractivo para personas que tengan poco tiempo para cocinar.
Además, el crecimiento que ha tenido estos últimos años el e-commerce y el delivery de comida, fomentado por la pandemia y con una
previsión de aumento del 17,4% hasta 2032, ha consolidado el modelo de negocio de Wetaca, ya que como comentamos anteriormente ha
conseguido alcanzar una facturación de 16 millones de euros en 2023, demostrando una demanda sostenida a pesar del momento de
incertidumbre económica que está atravesando el país.
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Sin embargo , el entorno económico sigue siendo inestable: la subida de tipos de interés puede reducir los gastos de los hogares, y la
competencia en el sector es cada vez mayor. Por eso es importante que Wetaca optimice costes y refuerce su diferenciación para seguir
siendo competitivo sin perder esa calidad que le caracteriza.
2.1.3. Social
En el entorno social actual, se observan cambios significativos en los estilos de vida, hábitos de consumo y prioridades del consumidor, los
cuales tienen un impacto directo en el desarrollo y crecimiento de empresas como Wetaca. Uno de los factores sociales más influyentes es
la aceleración del ritmo de vida, especialmente en entornos urbanos. Una amplia parte de la población activa experimenta dificultades para
conciliar la vida laboral y personal, lo que ha generado una creciente demanda de soluciones alimentarias que ahorren tiempo sin renunciar
a la calidad y a una alimentación saludable.
Este contexto ha favorecido el auge de los servicios de comida preparada de alta calidad, donde Wetaca encuentra un encaje natural. La
conveniencia, entendida como la facilidad de acceder a productos que resuelven necesidades cotidianas con rapidez, se ha convertido en
una prioridad para muchos consumidores, especialmente entre los grupos de edad de 25 a 45 años, que conforman el núcleo del público
objetivo de la marca. Esta generación valora positivamente aquellas marcas que ofrecen soluciones funcionales, sin perder de vista
criterios como la salud, la sostenibilidad y el sabor.
Otro aspecto relevante es el aumento de la conciencia sobre la salud y la nutrición. El consumidor español actual está cada vez más
informado sobre los ingredientes que consume y prioriza alimentos naturales, frescos y libres de aditivos. En este sentido, la propuesta de
Wetaca —platos caseros sin conservantes ni ultraprocesados, elaborados por chefs profesionales y listos para consumir— se alinea
perfectamente con esta tendencia.
Asimismo, la transformación de las estructuras familiares ha impulsado nuevas formas de consumo. El aumento de hogares unipersonales,
parejas sin hijos y familias con ambos progenitores trabajando, ha generado un nicho de mercado con necesidades específicas, como la
planificación flexible de comidas y el control de las porciones. Wetaca cubre esta necesidad al permitir una organización semanal eficiente
mediante menús personalizados.
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Por otro lado, las generaciones más jóvenes —como los millennials y la generación Z— muestran un elevado nivel de exigencia en cuanto a la
transparencia de las marcas y la coherencia entre su discurso y su práctica. Estas generaciones tienden a valorar las marcas con propósito,
que demuestran un compromiso real con el bienestar del consumidor, el medioambiente y la sociedad. En este sentido, Wetaca ha sabido
construir una imagen coherente con estos valores, apostando por envases más sostenibles y una comunicación cercana y honesta.
En conclusión, los factores sociales actuales presentan una oportunidad clara para Wetaca. El auge de la conveniencia saludable, la
creciente preocupación por la nutrición, los cambios en las estructuras familiares y la preferencia por marcas auténticas y responsables
constituyen un terreno fértil para consolidar y ampliar su posicionamiento dentro del mercado de comida preparada premium.
Otro factor que afecta a nivel social es la situación actual de los problemas digestivos. Según destaca el servicio digitalizado de nutrición
Nootric, se calcula que el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO) afecta ya a entre un 15 y un 20% de la población,
mientras que las intolerancias alimentarias han incrementado un 20% en la última década. Estos datos podemos verlos reflejados en el
volumen de búsqueda de estos términos actualmente, según similar web.
El término “celíaco” tiene un volumen de búsqueda de 8,4 mil en el último mes, creciendo un 86,19% con respecto al mes pasado. El número
de clicks es de 1,2 mil y con un aumento del 41,42%. Además como podemos ver hubo un pico de búsqueda en el mes de noviembre y
aunque luego haya decrecido la tendencia es ascendente.
Además de los cambios estructurales y culturales en los hábitos de alimentación, se ha detectado un incremento sostenido en el interés
por dietas personalizadas y restrictivas, derivadas tanto de decisiones conscientes de estilo de vida como de condiciones de salud
específicas. Entre ellas destacan la dieta keto, las opciones sin gluten, sin lactosa, o adaptadas al síndrome del intestino irritable (SIBO).
Este fenómeno responde a un consumidor cada vez más informado, con mayor autonomía en su toma de decisiones alimentarias y que
exige transparencia, confianza y seguridad por parte de las marcas de comida preparada.
Según búsquedas realizadas mediante herramientas como Similarweb y Google Trends, se observa que términos como “keto” o “comida sin
lactosa” mantienen un volumen de búsqueda mensual relevante y sostenido en España entre mayo de 2024 y mayo de 2025. Por ejemplo:
El concepto “sin gluten” acumula más de 20.000 búsquedas al mes, con picos estacionales relevantes que podrían coincidir con el inicio de
año o cambios de hábitos alimentarios postverano.
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Fuente: Similar Web
El término “keto” supera las 55.000 búsquedas mensuales, con una competencia publicitaria moderada (29/100) y un coste por clic bajo, lo
que sugiere potencial para campañas pagadas segmentadas.
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Fuente: Similar Web
“SIBO”, aunque con menor volumen (5.200 búsquedas mensuales), muestra una tendencia de crecimiento estable y una competencia
publicitaria alta, lo cual refleja un nicho muy implicado y exigente.
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Figura [Link] Gráfica término “Recetas keto”
Estas búsquedas reflejan no solo un creciente interés social, sino también una oportunidad clara de captación para marcas como Wetaca
que aún no han profundizado en este tipo de segmentación. El análisis conecta directamente con el perfil del buyer persona 3, una usuaria
exigente con necesidades dietéticas específicas, que valora altamente la claridad en los ingredientes, la ausencia de alérgenos y la
fiabilidad de la marca.
Este fenómeno puede ser capitalizado por Wetaca como vía de diferenciación estratégica, apostando por una comunicación más
específica, contenidos educativos, desarrollo de filtros en la web para dietas especiales, y un reposicionamiento parcial que atraiga a este
nuevo nicho sin perder la coherencia con su propuesta actual.
2.1.4. Tecnológico
El sector de la comida rápida a domicilio ha experimentado un gran impulso en los últimos años debido a la digitalización. Las plataformas
online y los e-commerce son el principal canal de ventas en este sector. Se prevé que el crecimiento del negocio alcance los 10.920
millones de euros en 2027, desplazándose en 1.500 millones de euros en comida a domicilio y 9.330 millones de euros en la cesta de la
compra online.
Debido a la alta competitividad, Wetaca tiene la necesidad de invertir en desarrolladores web y optimización en motores de búsqueda que
les permita competir con grandes como Glovo, Uber Eats o Just Eat.
Además, observamos que este sector optimiza los procesos logísticos, con software de gestión cada vez más sofisticado y con el uso de
plataformas propias que le permitan no tener intermediarios. De esta manera quieren diferenciarse para ser líderes en el sector y que los
clientes nos elijan en lugar de a la competencia.
La implementación de tecnologías como rutas inteligentes ha mejorado la eficiencia en las entregas, reduciendo el tiempo y los costes que
supone.
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El uso de datos de consumo de los clientes es un aspecto fundamental que hace a las empresas analizar patrones, predecir la demanda y
personalizar ofertas, mejorando así la experiencia del cliente y optimizando la gestión de inventarios. A todo esto le añadimos la
Inteligencia Artificial que permite desarrollar un sistema de recomendaciones sugiriendo productos basado en el comportamiento del
consumidor.
Es importante citar que estas empresas deben garantizar la protección de los datos personales de los usuarios, cumpliendo con el
Reglamento General de Protección de Datos de la UE.
La adopción de esta tendencia reduce el desperdicio alimentario en la industria, alineándose con las expectativas de los consumidores.
2.1.5. Ecológico
En cuanto al impacto ecológico, Wetaca ha tomado importantes medidas para ser una empresa más sostenible, un valor que está tomando
cada vez más importancia entre los consumidores.
Uno de los aspectos más sensibles en su modelo de negocio es el uso de envases de un solo uso, necesarios para conservar la comida
individualmente. Para solucionar el problema, Wetaca ha cambiado todos sus envases, unificando todos los ingredientes del plato en un
solo envase (anteriormente el 75% de los platos iban repartidos en dos envases distintos), reduciendo así el uso de plástico en un 35% y de
el cartón en un 45% pero manteniendo la misma cantidad de comida en cada plato. Además, desde 2016 tanto la caja, como la faja de
cartón, como el film son de materiales reciclados y listos para ser
reciclados y Wetaca, fue la primera compañía en España en ser Plastic Neutral, recogiendo la misma cantidad de plástico que usan, llegando
a las 130 T anuales, según informan en su web de la mano de Plastic Bank.
Otro acción que lleva a cabo Wetaca para ayudar al medio ambiente y reducir la huella de carbono es la producción de los pedidos bajo
demanda y además, planifican sus rutas de reparto para ser eficientes en los tiempos de entrega de los pedidos, usando repartos semanales
en lugar de diarios para reducir la cantidad de viajes. Por último, tienen diferentes tamaños de cajas para aprovechar al máximo el espacio
de las furgonetas y utilizan, si es posible, el reparto en bicicleta para la última milla. Todos estas acciones ayudan a reducir
significativamente la contaminación y mejorar la calidad del aire.
Por otro lado, el uso intensivo de logística refrigerante tiene un impacto ambiental significativo, ya que requiere transporte y energía
constante. Este, es un punto que la empresa debe seguir optimizando, quizás explorando soluciones como el uso de vehículos eléctricos.
2.1.6. Legal
El entorno legal en el que opera Wetaca está fuertemente condicionado por las regulaciones relativas a la seguridad alimentaria, el
etiquetado de productos, la protección del consumidor y la normativa sobre comercio electrónico. Al tratarse de una empresa que ofrece
platos preparados listos para consumir y los comercializa a través de una plataforma digital, Wetaca debe cumplir con una amplia variedad
de normativas a nivel nacional y europeo que garantizan la calidad del producto y la transparencia hacia el consumidor.
Uno de los aspectos más relevantes es el cumplimiento de la normativa en materia de seguridad e higiene alimentaria, regulada
principalmente por el Reglamento (CE) Nº 852/2004 sobre la higiene de los productos alimenticios. Esta normativa obliga a las empresas del
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sector a implementar sistemas de autocontrol como el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), que Wetaca debe
mantener actualizado y operativo en todas las fases de producción. Además, al distribuir platos preparados envasados, también se
encuentra sujeta a la normativa específica sobre envasado, conservación y trazabilidad, aspectos clave para garantizar la salubridad del
producto durante el almacenamiento y transporte.
Asimismo, Wetaca debe cumplir con el Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, que exige
una comunicación clara sobre ingredientes, posibles alérgenos, valores nutricionales y fechas de caducidad. La empresa incluye esta
información tanto en el etiquetado físico de los productos como en su plataforma online, como parte de su compromiso con la
transparencia y la confianza del cliente.
Otro componente legal relevante es el cumplimiento de la Ley de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales
(LOPDGDD 3/2018), en armonía con el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) de la Unión Europea. Dado que Wetaca opera a
través de un canal digital donde los usuarios se registran, realizan pagos y generan historial de consumo, la protección de la privacidad y la
gestión segura de los datos personales son aspectos fundamentales para su operativa. La empresa debe garantizar el consentimiento
expreso de los usuarios, el derecho a la eliminación de datos, y aplicar medidas de ciberseguridad adecuadas.
Además, al tratarse de una empresa de comercio electrónico, Wetaca está sujeta a la Ley de Servicios de la Sociedad de la Información y
Comercio Electrónico (LSSI-CE), que regula aspectos como la contratación digital, las comunicaciones comerciales por correo electrónico y
la obligación de informar de forma clara sobre términos y condiciones de venta.
Por último, cabe mencionar la legislación relativa a derechos del consumidor, que establece obligaciones como el derecho de
desistimiento, las garantías sobre los productos, la gestión de reclamaciones y la protección frente a prácticas comerciales desleales.
Aunque los alimentos frescos y perecederos como los que ofrece Wetaca están exentos del derecho de desistimiento por razones
sanitarias, la empresa debe aplicar políticas de devolución y atención al cliente acordes con la legislación vigente y con un enfoque
orientado a la satisfacción del consumidor.
En conjunto, el entorno legal para Wetaca requiere un estricto cumplimiento normativo y una gestión activa del riesgo legal. La correcta
aplicación de estas normativas no solo garantiza la viabilidad operativa de la empresa, sino que también contribuye a consolidar su
reputación como marca confiable, responsable y alineada con las expectativas regulatorias y sociales.
Para analizar el poder de negociación de los proveedores en el caso de Wetaca, es necesario comprender quiénes son y cuál es su grado de
dependencia mutua con la empresa. Según se detalla en su página web, Wetaca apuesta por ingredientes de calidad, procedentes de
proveedores seleccionados a nivel nacional. Entre sus principales colaboradores se encuentran empresas agroalimentarias especializadas
como ABC Rice (Valencia), Aceites Únicos (Jaén), Cebollas Lucio (Toledo), Verduras Tabuenca (Segovia), Patatas Meléndez (Valladolid) y
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Norteños (Madrid). Esta red de aprovisionamiento incluye tanto productores locales como distribuidores especializados, lo que refleja una
estrategia de selección orientada a la calidad y al origen del producto.
En términos de poder de negociación, Wetaca se encuentra en una posición relativamente ventajosa gracias a su crecimiento sostenido en
los últimos años. Según una entrevista concedida por sus fundadores al medio El Referente, y como se comentó anteriormente, la empresa
alcanzó una facturación de 16 millones de euros en 2023, lo que le otorga cierto volumen de compra y capacidad de negociación frente a
proveedores de tamaño medio o pequeño.
Un factor relevante en esta relación es el modelo de negocio por suscripción, que garantiza cierta previsibilidad en la demanda. Esta
estabilidad permite a Wetaca planificar mejor sus compras y negociar acuerdos más eficientes en términos de volumen y condiciones.
Además, operar con múltiples proveedores de diferentes categorías le permite diversificar riesgos y evitar una excesiva dependencia de un
único proveedor, lo que reduce el poder de negociación de estos últimos.
No obstante, esta ventaja es relativa. En aquellos casos en los que la empresa dependa de proveedores específicos para productos clave
(por ejemplo, ingredientes diferenciadores de recetas exclusivas), el poder puede desplazarse hacia el proveedor, especialmente si no
existen alternativas de calidad comparable o si el cambio implica elevados costes logísticos o de homologación.
Otro aspecto a considerar es la estructura del mercado de proveedores. Si un proveedor cuenta con pocos clientes importantes y necesita
mantener su volumen de ventas, se encontrará en una posición más débil para negociar. Por el contrario, si el proveedor tiene una fuerte
presencia en el mercado o cuenta con una cartera diversificada, podrá ejercer mayor presión sobre las condiciones comerciales.
En conclusión, el poder de negociación de los proveedores en el caso de Wetaca es moderado. La empresa cuenta con ventajas derivadas de
su volumen de compra, su modelo de negocio y su red diversificada de aprovisionamiento, pero en determinadas categorías o relaciones
específicas podría verse limitada si el coste de sustitución es elevado o si la oferta es escasa. Por tanto, una gestión estratégica de
proveedores sigue siendo un aspecto clave para mantener la eficiencia operativa y la estabilidad del servicio
Para analizar el poder de negociación de los compradores en el sector de la comida preparada y su distribución a domicilio, es fundamental
comprender el perfil del cliente actual y su capacidad de influir en las decisiones de las empresas. En el caso concreto de Wetaca, sus
principales consumidores son personas jóvenes y adultas, de entre 25 y 45 años, que residen principalmente en grandes núcleos urbanos.
Tal como indicó Andrés Casal Goicoechea, cofundador de la compañía, se trata de un público que valora tanto la alimentación saludable
como la optimización del tiempo libre, buscando soluciones cómodas que no comprometan la calidad del producto.
Este perfil se alinea con las tendencias actuales del consumidor español, caracterizado por un mayor nivel de exigencia y un enfoque
creciente hacia el bienestar. Según datos de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), un 26 % de los consumidores en España
utilizan servicios de comida a domicilio al menos una vez por semana, lo que evidencia no solo una demanda sostenida, sino también un
mercado altamente competitivo en el que los compradores disponen de numerosas opciones para satisfacer sus necesidades alimentarias.
En este contexto, los consumidores tienen una amplia variedad de alternativas que refuerzan su poder de negociación. Desde aplicaciones
de reparto como Glovo o UberEats, que permiten acceder a la oferta de múltiples restaurantes, hasta propuestas de comida preparada en
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supermercados como Mercadona o Aldi, los clientes pueden comparar precios, calidad y conveniencia con facilidad. Este acceso a la
información y la posibilidad de cambio rápido de proveedor refuerza la posición del comprador frente a las empresas del sector.
Además, la transformación digital ha incrementado de forma notable el empoderamiento del consumidor. La capacidad de acceder a
valoraciones online, comparar menús, recibir recomendaciones personalizadas y gestionar suscripciones desde dispositivos móviles ha
elevado sus expectativas y exigencias. Hoy en día, los consumidores no solo buscan una solución funcional, sino también una experiencia
completa y coherente con sus valores (salud, sostenibilidad, atención al cliente, etc.).
Otro aspecto relevante es el coste de cambio para el consumidor, que en este sector es relativamente bajo. Un cliente insatisfecho puede
cancelar una suscripción o cambiar de proveedor sin grandes barreras económicas ni contractuales, lo que obliga a empresas como Wetaca
a invertir de forma constante en fidelización, experiencia de usuario y mejora continua del servicio.
En definitiva, el poder de negociación de los compradores en el sector de la comida preparada a domicilio es elevado. La abundancia de
oferta, la transparencia informativa y el bajo coste de cambio otorgan a los clientes una capacidad significativa para influir en precios,
calidad, condiciones del servicio y, en general, en la estrategia de las marcas. Para Wetaca, esto implica la necesidad de mantener una
propuesta de valor diferenciada, reforzar su posicionamiento y ofrecer una experiencia consistente que justifique la fidelidad del cliente en
un entorno tan competitivo.
El mercado español de comida preparada ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, este incremento ha atraído la
atención de diversos actores, aumentando la posibilidad de entrada de nuevos competidores en el sector.
Sin embargo, la entrada de nuevos participantes en el mercado presenta ciertas barreras. En primer lugar, las estrictas normativas
sanitarias y de seguridad alimentaria establecidas por el Real Decreto 3484/2000 y el Real Decreto 1021/2022 imponen requisitos rigurosos
en cuanto a la higiene en la elaboración, envasado, almacenamiento y distribución de comidas preparadas. Estas regulaciones requieren
inversiones significativas en infraestructuras y procesos, lo que puede disuadir a potenciales entrantes.
Además, la fidelización de la base de clientes es un factor crucial. Wetaca ha logrado consolidar una comunidad de más de 350.000 clientes
en mayo de 2024, gracias a su modelo de suscripción semanal y a la calidad de sus platos. Esta lealtad del cliente representa una barrera
adicional para los nuevos competidores que intenten captar cuota de mercado.
No obstante, la amenaza de nuevos competidores sigue siendo relevante. Grandes cadenas de distribución, como Mercadona y Aldi, han
ampliado su oferta de comidas preparadas, introduciendo menús listos para consumir que compiten directamente con empresas como
Wetaca . Aunque estas cadenas no ofrecen servicio de entrega a domicilio, su presencia en el mercado y su capacidad para competir en
precios representan un desafío.
Asimismo, la aparición de nuevas startups, como Knoweats, respaldada por figuras influyentes en las redes sociales, ha introducido
modelos de negocio innovadores en el sector de la comida preparada a domicilio . Estas empresas aprovechan las plataformas digitales y las
estrategias de marketing en línea para captar la atención de segmentos específicos del mercado, especialmente entre los consumidores
más jóvenes.
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En resumen, aunque existen barreras significativas para la entrada de nuevos competidores en el mercado de comida preparada en España,
la amenaza persiste debido al atractivo crecimiento del sector y a la capacidad de adaptación e innovación de nuevos actores. Wetaca debe
continuar fortaleciendo su propuesta de valor y su relación con los clientes para mantener su posición competitiva en este entorno
dinámico.
La amenaza de productos sustitutivos en el sector de la comida preparada y distribución a domicilio es considerable, especialmente en un
contexto donde el consumidor tiene múltiples opciones que satisfacen necesidades similares a las que cubre Wetaca.
Una de las principales alternativas sustitutivas es la cocina casera, que continúa siendo la opción más económica. Para los consumidores
que disponen de tiempo, habilidades culinarias o interés por una dieta personalizada, cocinar en casa representa una solución flexible y
saludable. No obstante, también implica una inversión de tiempo y planificación que muchos usuarios, especialmente en entornos urbanos
y con rutinas intensas, no están dispuestos a asumir.
Otra gran categoría de sustitutivos la representan las plataformas de delivery como Glovo, Uber Eats o Just Eat. Aunque su propuesta se
centra más en la restauración inmediata que en la alimentación equilibrada a largo plazo, su conveniencia y amplia variedad de opciones las
hacen atractivas para muchos consumidores. No obstante, estas plataformas suelen implicar precios más elevados por pedido, además de
estar menos alineadas con hábitos saludables o una planificación semanal de comidas.
Además, existen competidores directos que ofrecen un modelo de negocio muy similar al de Wetaca: entrega semanal de menús
preparados, listos para consumir y con énfasis en la calidad. Aquí se incluyen empresas como Cocoon, Foodinthebox (en una variante),
Macrosano o La Cocina de Lola. Estas marcas compiten directamente en valor añadido, diferenciación, precios y experiencia de cliente.
Otra línea de sustitutivos relevantes la constituyen los supermercados, que han ampliado considerablemente su gama de platos listos para
consumir o refrigerados, disponibles en secciones como “Listo para Comer” de Mercadona, Carrefour Take Away, o las bandejas preparadas
de Lidl y Aldi. Si bien estos productos son más económicos y accesibles, carecen de la personalización, la frescura y la propuesta de marca
que Wetaca ofrece, especialmente en términos de presentación, storytelling o planificación nutricional.
Finalmente, opciones como HelloFresh y otras plataformas de kits de cocina suponen una modalidad intermedia entre el delivery y la
cocina tradicional. Envían al consumidor los ingredientes exactos junto a recetas para preparar las comidas en casa, lo que permite
mantener cierto control sobre el proceso culinario sin necesidad de hacer la compra ni planificar. Aunque requiere tiempo de preparación,
esta alternativa gana adeptos entre quienes valoran la experiencia de cocinar y la sensación de control sobre su alimentación.
Entonces podemos afirmar que la amenaza de productos sustitutivos en este mercado es alta, tanto por la diversidad de alternativas como
por la baja fidelidad del cliente.
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3.1.5. Rivalidad entre competidores
La rivalidad entre competidores en el sector de la comida preparada y entregas a domicilio se ha intensificado notablemente en los últimos
años, en paralelo al crecimiento de la demanda de soluciones alimentarias saludables, cómodas y adaptadas al ritmo de vida urbano. En
este contexto, Wetaca compite directamente con empresas que comparten no solo el canal de distribución digital y la logística a domicilio,
sino también una propuesta de valor centrada en la planificación semanal, la calidad de los ingredientes y la experiencia de usuario.
Los principales competidores directos de Wetaca actualmente son Knoweats, HelloFresh y Yanococinomás. Cada uno de ellos presenta
matices diferenciales, pero todos compiten por un público objetivo similar: personas jóvenes o adultas, especialmente en entornos
urbanos, con interés en alimentarse bien sin invertir tiempo en cocinar o planificar.
Knoweats ha ganado posicionamiento gracias a su enfoque flexible de menús semanales, la posibilidad de personalización y un diseño de
marca atractivo. Su propuesta es muy similar a la de Wetaca, lo que la convierte en una amenaza directa en términos de captación de cuota
de mercado.
Por su parte, HelloFresh, aunque orientado principalmente al envío de ingredientes con recetas para cocinar en casa, ha ampliado
recientemente su alcance y reconocimiento, logrando captar a usuarios que valoran una planificación semanal sin tener que pensar en el
menú ni acudir al supermercado. Su fuerte inversión en marketing y su capacidad de escalar operaciones en distintos países suponen una
presión añadida para Wetaca, especialmente en términos de visibilidad de marca y captación de nuevos clientes.
En cuanto a Yanococinomás, su modelo de negocio también se basa en la entrega de menús preparados para toda la semana, apostando por
la calidad y la variedad. Esta similitud operativa implica una competencia directa, especialmente en cuanto a precios, selección de platos y
fidelización de clientes.
La intensidad competitiva se ve reforzada por varios factores. Por un lado, el crecimiento del mercado ha atraído a nuevos competidores y
ha aumentado la saturación de la oferta, lo que exige a las marcas diferenciarse constantemente. Por otro lado, el bajo coste de cambio
para el consumidor y el carácter digital del canal hacen que la fidelidad de los clientes sea frágil y que las decisiones de compra dependan
en gran medida de la experiencia, el precio y la comunicación de valor.
Además, el grado de diferenciación entre las propuestas no siempre es percibido con claridad por el consumidor medio, lo que obliga a
competir activamente en estrategia de marca, innovación en menús y excelencia operativa..
Finalmente, la rivalidad en el sector de los menús preparados y entregas semanales es alta y dinámica, con competidores que replican
modelos similares y aspiran a conquistar al mismo perfil de consumidor. En este escenario, Wetaca se enfrenta al reto constante de
defender su propuesta de valor, fortalecer su marca y profundizar en la experiencia del cliente como herramientas clave para mantener su
ventaja competitiva frente a sus competidores.
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4. Análisis Competitivo
Este análisis se ha basado en una selección de factores estratégicos como el modelo de negocio, la duración del producto, la flexibilidad de
la oferta, el precio medio por ración, el enfoque en dietas especiales y la rotación del menú, entre otros.
Estas variables nos permiten observar no solo las diferencias funcionales entre las propuestas, sino también la percepción de valor que
cada marca transmite al consumidor objetivo.
Marca Concepto Modelo de Duración Flexibilidad Rotación del Precio aprox. por Dietas Especiales
negocio menú plato
Wetaca Platos Suscripción Platos Alta. Pausar, Semanal Entre 6,69€ y 9,90€ Vegetariano, vegano
preparados semanal preparados editar o la ración
de alta (7 días) cancelar
calidad suscripción
KnowEats Platos Suscripción Platos [Link] o Semanal entre 6,25€ y 8,95€ Vegano
preparados semanal cocinados cancelar
de alta (7-8 días)
calidad
HelloFresh Ingredient Suscripción Ingredient Alta. Pausar, Semanal entre 3,39 € y 6 € por Vegetariano,
es frescos semanal + es frescos editar o ración Flexitariano,
con menú Pedidos sin + calidad cancelar Pescetariano
semanal necesidad variable suscripción
para de (3-7 días)
cocinar en suscripción
casa
YanoCocin Tuppers de Pedidos sin ingredient Fijo + +150 platos 13-14 tapers por 75€ Keto,
oMás cocina necesidad e fresco + novedades siempre (5,4-5,7€ por plato vegano,vegetariano,
tradicional de ecológico (menú estable disponible aprox) diabéticos, sin
suscripción (15 días) de +150 platos, lactosa,bajas en
incorpora calorías
novedades
puntuales
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A partir de esta comparativa se evidencia que Wetaca cuenta con un modelo consolidado basado en la calidad, la flexibilidad y la
experiencia personalizada, lo cual le permite competir por diferenciación y no por precio. Su posicionamiento se apoya en una propuesta
premium orientada a consumidores que valoran la conveniencia y la alimentación saludable.
A continuación, se procede a realizar un análisis comparativo entre estas empresas y Wetaca, en el plano digital con el objetivo de entender
cómo se posicionan entre sí, qué ventajas competitivas presenta cada una y de qué manera influyen en la dinámica del mercado.
Fuente: SimilarWeb
En primer lugar, atendiendo al ranking global, que refleja la posición de cada dominio a nivel mundial en cuanto a tráfico web, [Link]
se sitúa en una posición destacada con el puesto #139.096, superando ampliamente a Knoweats (#311.766) y, sobre todo, a Yanococinomás
(#771.299). Solo [Link] presenta una cifra más cercana (#143.605), aunque en este caso es importante matizar que HelloFresh opera
a escala internacional y cuenta con múltiples dominios por país, lo que puede dispersar su tráfico web total.
En el ranking por país (España), Wetaca vuelve a posicionarse de forma destacada, ocupando el puesto #3.234, lo que refleja su buena
penetración en el mercado nacional y el interés de los usuarios españoles por su propuesta. Le siguen [Link] (#4.379) y Knoweats
(#7.545), mientras que Yanococinomás cae al puesto #20.985, lo que evidencia su menor alcance o notoriedad en el canal digital.
Por último, el ranking por industria, concretamente dentro del sector “Food and Drink / Restaurants and Delivery”, refuerza esta tendencia.
Wetaca se sitúa en una sólida posición #21, lo que le otorga una ventaja competitiva clara en términos de visibilidad digital y presencia de
marca. Knoweats aparece bastante más abajo, en el puesto #44, y Yanococinomás en el #107, mientras que HelloFresh no cuenta con una
posición específica en este ranking de categoría, posiblemente por cómo está categorizado su dominio en España.
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Fuente: SimilarWeb
Como se puede observar en el gráfico, se analiza la distribución por dispositivo para conocer desde dónde se conecta el público objetivo de
las marcas:
● En el caso de Wetaca, el 71,7 % del tráfico proviene de dispositivos móviles, frente al 28,3 % desde ordenadores de escritorio.
Este dato refleja una clara preferencia del usuario por la navegación móvil, lo que refuerza la importancia de mantener una
experiencia móvil optimizada, ágil e intuitiva.
● HelloFresh muestra un comportamiento similar (74,4 % móvil), seguido por Nococinomás (72,0 %), lo cual confirma que el
consumo de este tipo de servicios se realiza mayoritariamente desde smartphones, probablemente en momentos de
conveniencia o desplazamiento.
● Knoweats, aunque también presenta una mayoría móvil (56,1 %), destaca por tener el mayor porcentaje de acceso desde
desktop (43,9 %). Esto podría indicar que parte de su audiencia accede desde entornos de trabajo o prefiere realizar el pedido
desde un entorno más estable.
Fuente: SimilarWeb
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La evolución del tráfico web a lo largo de un año (mayo 2024 - abril 2025) permite identificar no solo el volumen total de visitas de cada
competidor, sino también tendencias estacionales, estabilidad digital y momentos clave de crecimiento o decrecimiento en la visibilidad
online.
En este periodo, [Link] se posiciona claramente como el líder en tráfico acumulado, alcanzando un total de 3,327 millones de
visitas, por encima de [Link] (2,069 millones) y [Link] (2,065 millones), mientras que Yanococinomá[Link] se mantiene en
un nivel significativamente más bajo con 531.436 visitas.
Wetaca presenta un comportamiento estable, con picos destacados entre los meses de octubre y noviembre de 2024, donde supera las
350.000 visitas mensuales. Esta tendencia puede estar vinculada a campañas de marketing estacional, como la vuelta a la rutina tras el
verano o promociones de otoño. Aunque experimenta una ligera caída en los primeros meses de 2025, logra recuperarse en marzo y abril,
manteniendo una sólida media mensual superior a la de sus competidores directos.
Knoweats, por su parte, muestra un crecimiento más irregular, con un repunte importante en octubre de 2024, donde casi alcanza las cifras
de Wetaca, pero posteriormente tiende a la baja, situándose en torno a las 150.000 visitas mensuales en los últimos meses del periodo
analizado.
[Link] mantiene una evolución más estable y progresiva, con un repunte entre enero y marzo de 2025, coincidiendo posiblemente
con campañas relacionadas con nuevos hábitos alimenticios tras las fiestas navideñas. Aun así, su tráfico permanece ligeramente por
debajo del de Knoweats durante la mayoría del año.
Finalmente, Yanococinomás refleja una presencia digital muy limitada. Su tráfico apenas supera las 50.000 visitas mensuales en ningún
momento del año, y muestra una tendencia descendente clara, lo que indica una menor capacidad de atracción y retención de usuarios
frente al resto de competidores.
Fuente: SimilarWeb
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1. Tráfico y audiencia
● Wetaca lidera en términos de visitas mensuales (277.319) y usuarios únicos mensuales (129.718), lo cual sugiere una estrategia
de captación de usuarios eficaz y un posicionamiento sólido en el mercado.
● Le siguen Knoweats y HelloFresh, con cifras similares de visitas mensuales (172.420 y 172.091 respectivamente), aunque
HelloFresh cuenta con una mayor proporción de usuarios únicos (114.561 frente a 108.382), indicando un tráfico potencialmente
más cualificado.
● Nococinomás, en contraste, muestra un volumen significativamente inferior en ambas métricas (44.286 visitas mensuales y
19.941 usuarios únicos), lo que refleja una presencia digital todavía incipiente.
● El ratio visitas por usuario único es más elevado en Wetaca (2,14) y Nococinomás (2,22), lo que indica una mayor recurrencia en
el uso del servicio por parte de los usuarios.
● Este patrón puede asociarse con un mayor grado de fidelización o satisfacción del cliente.
● La duración media de la visita es un indicador clave de la profundidad del interés del usuario. En este sentido, Nococinomás
destaca con una duración media de 4 minutos y 56 segundos, muy por encima del resto de plataformas, lo cual sugiere una
navegación más prolongada y posiblemente más intencionada o reflexiva.
● En contraposición, Knoweats presenta la menor duración (1 minuto y 26 segundos), lo que podría implicar una experiencia de
usuario menos atractiva o una navegación más superficial.
● En cuanto al número de páginas por visita, Nococinomás vuelve a posicionarse a la cabeza con una media de 4,66, lo que
refuerza la hipótesis de un mayor grado de interacción con el sitio.
● Wetaca también presenta una buena cifra (3,78), mientras que HelloFresh y Knoweats muestran valores algo más bajos (2,73 y
2,88) respectivamente.
● El bounce rate o tasa de rebote ofrece información sobre el porcentaje de usuarios que abandonan el sitio tras visitar una única
página. En este sentido, Wetaca presenta el mejor desempeño con un 29,26%, lo cual indica una mayor capacidad para retener a
los usuarios.
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● Por el contrario, HelloFresh muestra un bounce rate elevado (65,57%), lo que podría revelar problemas en la experiencia de
usuario, usabilidad o en la adecuación del contenido a las expectativas del visitante.
6. Visibilidad total
● Finalmente, al observar el total de page views, Wetaca se consolida como la plataforma con mayor visibilidad digital con más de
1 millón de páginas vistas al mes, seguida de Knoweats (496.404), HelloFresh (469.497) y Nococinomás (206.204).
Fuente: SimilarWeb
Se ha analizado, además, la presencia en diferentes zonas geográficas. En España gana esta cuota de mercado Wetaca con un 41,6%,
seguido de Knoweats con un 25,9% y Hello Fresh con un 25,8%. Este último dato refleja que está muy reñido el segundo y tercer puesto por
la presencia en el mercado. En último lugar con un 6.6% se encuentra Nococinomás.
Como se puede observar en otros países como México y Argentina la presencia de Wetaca disminuye significativamente, ganando el mayor
porcentaje de terreno Hello Fresh con un 54,1% y 57,7% respectivamente.
Fuente: SimilarWeb
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- Tráfico directo
Wetaca destaca significativamente en este canal, superando el umbral de 1,6 millones de visitas directas. Este dato es indicativo de una
marca fuerte, reconocida y con alto nivel de recordación, ya que el tráfico directo implica que los usuarios acceden escribiendo
directamente la URL o mediante marcadores, sin depender de buscadores o anuncios. Esta fortaleza es un activo estratégico para la marca,
ya que reduce su dependencia de la inversión en medios de pago.
El canal orgánico representa una de las principales fuentes de tráfico para Wetaca, con más de 1,1 millones de visitas mensuales. Esto
evidencia una estrategia SEO eficaz, apoyada en una arquitectura web bien indexada, contenido optimizado y un posicionamiento sólido en
términos clave relacionados con alimentación saludable, comida casera o tuppers semanales. Esta ventaja permite a Wetaca captar tráfico
cualificado sin incurrir en costes publicitarios directos, lo cual repercute positivamente en su coste de adquisición de cliente.
En contraposición a su fuerte presencia orgánica, Wetaca presenta un volumen más limitado de tráfico pagado en comparación con sus
competidores, especialmente con HelloFresh, que lidera este canal con una estrategia de inversión agresiva en Google Ads y otros entornos
PPC. Knoweats también destina una parte relevante de su captación a tráfico pago. Este dato sugiere que Wetaca ha priorizado el
crecimiento orgánico y directo, lo cual refuerza su rentabilidad, aunque podría explorarse una mayor inversión en SEM para captar
segmentos que aún no conocen la marca.
- Referencias
Wetaca lidera ligeramente en tráfico de referencia, lo que puede deberse a colaboraciones estratégicas, menciones en medios
especializados o presencia en comparadores de servicios de comida a domicilio. Aunque el volumen es reducido, este canal puede tener un
alto potencial en términos de autoridad de marca y tráfico cualitativo.
Los datos muestran una inversión modesta por parte de Wetaca en canales Display y Social, donde HelloFresh y Knoweats muestran un
desempeño más activo. Esta situación abre una oportunidad para Wetaca de reforzar su presencia pagada en redes sociales (como
Instagram y TikTok, muy afines al perfil de su target), especialmente para fines de remarketing, campañas de fidelización o expansión
geográfica.
- Email Marketing
El canal de email apenas representa una porción del tráfico para todas las marcas analizadas, incluyendo Wetaca. Sin embargo, dada la
naturaleza recurrente del servicio (envíos semanales, menús personalizados), potenciar el email marketing automatizado representa una
vía de optimización del LTV (valor del cliente a lo largo del tiempo) y una herramienta efectiva para la reactivación de clientes inactivos.
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4.2. DAFO
DEBILIDADES AMENAZAS
- Baja inversión en canales de pago**** (mirar encuesta) - Elevado poder de decisión de los consumidores y bajo
- Limitado desarrollo de campañas de email marketing coste de cambio de proveedor
para estrategias de remarketing - Alta rivalidad en el sector digital con propuestas
- Ausencia de menús específicos para perfiles con similares
necesidades nutricionales concretas (keto, diabéticos, - Productos sustitutivos fácilmente accesibles en
sin lactosa, etc.). supermercados y delivery
- No ofrece opciones de entrega rápida ni elección de - Cambios legislativos (envases, fiscalidad,
franjas horarias. sostenibilidad) que incrementan costes operativos.
- Gran saturación del mercado objetivo, lo que lleva a
definir una clara estrategia de diferenciación para el
consumidor
- Encarecimiento de materias primas y costes logísticos
(impacto en márgenes).
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
- Modelo de suscripción flexible y personalizado basado - Expandir la oferta hacia nichos con alto potencial:
en gustos, frecuencia y preferencias alimentarias. gimnasio, dietas terapéuticas, SIBO, intolerancias,
- Alta calidad gastronómica con cocineros profesionales keto.
y platos listos para consumir. - Diseñar menús temáticos o personalizaciones
- Liderazgo digital en tráfico web, visibilidad y tasa de avanzadas por tipo de usuario (segmentación basada
rebote más baja del sector. en estilo de vida).
- Mejorar fidelización con programas de recompensa,
marketing relacional y reactivación por email.
- Aumentar la inversión en campañas pagadas para
captar nuevos segmentos de mercado.
4.3. CAME
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Corregir (Debilidades) Afrontar (Amenazas)
Diseñar nuevas líneas de producto adaptadas a dietas Desarrollar una propuesta de valor claramente diferenciadora
específicas (keto, sin lactosa, bajas en FODMAP/SIBO, etc.) para centrada en salud,calidad, sostenibilidad, confianza y
reducir desventajas frente a competidores con mayor amplitud. personalización.
Activar una estrategia de SEM y Social Ads progresiva, con Establecer alianzas con marcas de deporte, salud y bienestar
inversión en campañas geolocalizadas y microsegmentadas. para reforzar posicionamiento frente a apps de reparto masivo.
Consolidar el modelo de venta directa sin intermediarios, Desarrollar segmentaciones avanzadas para personalizar la
reforzando la experiencia digital y el control de marca. experiencia según estilo de vida, objetivos o
patologías/intolerancias..
Seguir invirtiendo en la mejora de la experiencia móvil,
principal canal de acceso (>70%). Implementar un programa de fidelización basado en
recompensas, recomendaciones y recurrencia.
Mantener el enfoque en productos sin conservantes,
cocinados por chefs, con envasado al vacío y alta Aprovechar el alto tráfico web para realizar tests A/B de
durabilidad. mensajes, productos y precios, optimizando la conversión.
Fortalecer el posicionamiento ecológico con más acciones Aumentar la notoriedad de marca en segmentos clave con
visibles en redes y contenido educativo. campañas dirigidas a microinfluencers fitness, lifestyle y
nutrición.
Asegurar la consistencia en calidad y experiencia del usuario
como eje de fidelización. Convertir el email en un canal de valor: recetas saludables,
consejos, storytelling y upselling.
25
5. Conocimiento del cliente
Estos buyer persona se han elaborado a partir de variables como estilo de vida, necesidades alimentarias, motivaciones de consumo y
patrones digitales. Esta segmentación permite adaptar la comunicación, el producto y las acciones de fidelización a las expectativas
específicas de cada grupo, optimizando así la captación y la retención de clientes.
“Quiero comer bien sin tener que pensar en qué cocinar cada día.”
Biografía:
Clara tiene 34 años, vive en Barcelona y trabaja como Project Manager en una consultora tecnológica. Le apasiona su trabajo pero tiene
jornadas intensas que le impiden dedicar tiempo a la cocina. Busca soluciones saludables, prácticas y sabrosas que encajen con su estilo de
vida sin renunciar al control de lo que come.
Objetivos:
Frustraciones:
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● Sensación de no estar comiendo equilibrado.
Motivaciones:
Canales:
- Redes sociales (Instagram y LinkedIn): principalmente a través de contenido orgánico y campañas de paid social segmentadas
para profesionales.
- Email marketing: newsletters propias con recordatorios y promociones personalizadas.
- Buscadores (Google): tanto tráfico orgánico (SEO) como campañas de búsqueda pagadas (SEM) relacionadas con alimentación
saludable y planificación semanal.
Es una clienta que busca una solución profesional, sencilla y fiable. Valora ser tratada con cercanía y claridad, y le gustan las marcas que no
le hacen perder tiempo.
Biografía:
David tiene 29 años, vive en Valencia, trabaja como fisioterapeuta autónomo y entrena 5 días a la semana en el gimnasio. Tiene conciencia
nutricional y quiere asegurarse de que sus comidas se alinean con su rutina de entrenamiento. Odia cocinar, pero necesita energía y control
en sus macros.
Objetivos:
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Frustraciones:
Motivaciones:
Canales:
Quiere sentir que Wetaca entiende su estilo de vida activo. Necesita agilidad, claridad y confianza. Si lo convence, lo recomendará.
Biografía:
Laura tiene 38 años, vive en Madrid, trabaja como diseñadora freelance y lleva años con digestiones difíciles (diagnóstico SIBO y
sensibilidad al gluten). Le resulta difícil encontrar platos que pueda comer sin sentirse mal. Está cansada de leer etiquetas y cocinar cada
día con restricciones.
Objetivos:
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● Comer sin preocuparse por ingredientes ocultos.
Frustraciones:
Motivaciones:
Canales:
● Instagram (Stories y Reels): Canal orgánico y paid social. Aquí Laura puede ver recetas, testimonios y consejos en formatos
visuales y fáciles de consumir. Además, permite que la marca interactúe directamente con ella, generando confianza y
comunidad.
● YouTube: Canal orgánico. Ideal para contenido más detallado y educativo, como tutoriales, entrevistas con nutricionistas y
experiencias reales. Laura puede verlo cuando tenga tiempo y profundizar en temas importantes para su alimentación especial.
● Blogs y páginas web sobre salud y nutrición: Canal orgánico (SEO) y afiliación (colaboraciones con nutricionistas o webs
especializadas). Laura suele leer artículos claros y confiables de expertos para entender bien los ingredientes y cuidados que
debe tener su dieta.
● Campañas en Google con palabras clave específicas: Canal SEM (publicidad pagada). Cuando Laura busca en internet cosas
como “comida sin gluten a domicilio”, es importante que Wetaca aparezca en los primeros resultados para que pueda
encontrarnos fácilmente.
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● Email marketing personalizado: Canal propio. Enviamos correos con recetas, novedades y consejos pensados para sus
necesidades, ayudándola a mantenerse informada y conectada con la marca.
Es una clienta exigente pero muy fiel si se siente cuidada. Valora la claridad, el detalle y la empatía. Es probable que recomiende si se siente
entendida.
● Situación: Jornadas laborales largas, falta de tiempo para cocinar, repite siempre los mismos platos, preocupación por no seguir
una dieta saludable y variada.
● Objetivo del cliente: Encontrar una solución práctica, organizada y saludable para su alimentación semanal.
● Emociones: Frustración, sensación de descontrol, cansancio mental por tener que planificar menús.
● Punto de contacto inicial: Conversaciones con amigas, redes sociales (Instagram, LinkedIn), búsquedas ocasionales en Google
2. Awareness
● Situación: Identifica que existen empresas de comida preparada. Descubre el concepto de tápers saludables semanales.
● Objetivo del cliente: Reunir opciones fiables sin invertir demasiado tiempo en investigar.
● Puntos de contacto:
○ Publicidad segmentada en redes sociales.
○ Posts de influencers lifestyle o wellness.
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○ Artículos online sobre planificación alimentaria.
3. Consideración
● Objetivo del cliente: Reducir opciones a 1-2 soluciones viables que cumplan sus necesidades de salud, variedad, calidad,
precio y conveniencia.
● Puntos de contacto:
○ Webs de las marcas
○ Opiniones de otros usuarios en Google Reviews, redes y foros
○ Comparativas online de servicios de comida preparada
4. Decisión
● Situación: Valora flexibilidad de suscripción, claridad en menús, control sobre ingredientes, sistema de cambios semanales,
experiencia mobile.
● Objetivo del cliente: Sentirse segura de que está tomando la mejor decisión.
● Puntos de contacto:
○ Web/app de Wetaca (claridad del sistema de suscripción y edición semanal)
○ Información transparente de menús y nutrición
5. Compra
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● Objetivo del cliente: Ver si la experiencia se adapta realmente a su estilo de vida.
● Emociones: Expectativa positiva, ligera ansiedad por si "funcionará" bien la entrega, el sabor, la variedad.
● Puntos de contacto:
○ Confirmación por email
○ Seguimiento del pedido en app
○ Entrega puntual y correcta
6. Fidelización
● Situación: Se siente cómoda con la planificación automática, variedad semanal, buena calidad y sabor. Comienza a integrarlo en
su rutina.
● Puntos de contacto:
○ Emails semanales de recordatorio de menú
○ Recomendaciones automáticas basadas en su histórico
○ Programa de recompensas no intrusivo
○ Feedback de satisfacción post-compra
7. Abandono
● Situación: Puede entrar en pausa por vacaciones, cambios de rutina laboral o saturación ocasional de producto.
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Oportunidades de mejora identificadas:
- Potenciar contenido en redes que explique el sistema de planificación semanal (barrera inicial).
- Ofrecer tutorial breve al primer registro para maximizar la percepción de “organización automática”.
- Mejorar la flexibilidad de pausa y reactivación.
- Enviar microencuestas periódicas para ajustar las recomendaciones.
Buyer 2: Laura
● Situación: Vive con múltiples intolerancias (SIBO, sin gluten, sin lactosa). Cocina cada día con extrema precaución. Está
agotada de leer etiquetas y tener miedo a ingredientes ocultos.
● Objetivo del cliente: Encontrar una solución segura, controlada y libre de riesgos para su salud digestiva.
● Punto de contacto inicial: Foros de pacientes de SIBO, grupos de Facebook, recomendaciones de otros afectados, blogs de
nutrición, profesionales de salud digestiva.
2. Awareness
● Situación: Empieza a ver que hay servicios de comida preparada que afirman ser "saludables", pero duda de su rigor en
ingredientes.
● Objetivo del cliente: Identificar marcas con transparencia total y adaptadas a su perfil médico.
● Puntos de contacto:
○ Blogs de nutricionistas especializados en intolerancias.
○ Artículos en webs de salud funcional.
○ Microinfluencers en Instagram especializados en SIBO, digestión, intolerancias.
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3. Consideración
● Objetivo del cliente: Encontrar una marca que le genere seguridad total.
● Puntos de contacto:
○ Webs corporativas (nivel de detalle en ingredientes).
○ Testimonios reales de otros clientes con intolerancias.
○ Opiniones profesionales (nutricionistas de referencia).
4. Decisión
● Puntos de contacto:
○ Landing específica para dietas especiales.
○ Certificados de proveedores.
○ Vídeos explicativos de los procesos de cocina.
5. Compra
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Laura realiza su primer pedido
● Puntos de contacto:
○ Seguimiento exhaustivo del pedido.
○ Verificación personal de cada plato recibido (revisará etiquetado real al recibir los tápers).
6. Fidelización
● Situación: Si la experiencia es positiva (sin efectos secundarios), se convierte en cliente extremadamente fiel.
● Puntos de contacto:
○ Recordatorios de menú semanal personalizado.
○ Propuestas específicas de nuevos platos aptos para su perfil.
○ Información recurrente de novedades en control de calidad.
7. Abandono
● Situación: Abandona si detecta errores en etiquetado, si pierde confianza por falta de rigor o si sus síntomas reaparecen.
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Oportunidades de mejora:
En este sentido, Wetaca ya contaba en 2024 con una cartera de clientes de más de 100 clientes empresariales, lo que le reporta unos
ingresos recurrentes superiores a 60.000 euros mensuales, según un artículo publicado en El Economista.
De cara a la consolidación de esta línea de negocio, se implementarán acciones orientadas a la captación de nuevas empresas y al
establecimiento de contratos continuados, que fortalezcan la recurrencia del servicio y aseguren un crecimiento sostenido en el segmento
corporativo.
Ciclo de venta Inmediato o pocos días; compra por Más largo (4-12 semanas); incluye
impulso o conveniencia. demo, prueba piloto y aprobación
presupuestaria.
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Proceso de decisión Decisión individual basada en precio, Negociación directa con empresas:
sabor y comodidad. intervienen RR. HH., Finanzas y
Dirección.
Modelo de contrato Sin contrato; pago por pedido o Contratos periódicos (trimestrales o
suscripción flexible. anuales) con compromisos de
volumen y SLA.
Relación con el cliente Centrada en experiencia de usuario Enfoque a largo plazo; gestión de
y repetición de compra cuenta (Account Management) y
renovaciones.
Ticket medio 8 – 15 € por táper; ~60 € por pedido 500 € – 10 000 € mensuales según
semanal o 240€ mensuales. nº de empleados y copago.
1. Encuesta
[Link]
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Pregunta 1: ¿Cuál es tu edad?
El 48,5 % de los encuestados tiene entre 18 y 24 años, seguido del 24,2 % que se sitúa entre los 25 y 34 años. Un 9,1 % pertenece al grupo
de 35 a 44 años y un 12,1 % al de 45 a 54 años, mientras que el 6,1 % restante supera los 55 años. La composición etaria refleja un público
predominantemente joven y adulto joven, caracterizado por un estilo de vida activo y digital, que muestra afinidad hacia soluciones de
comida preparada por su comodidad y rapidez.
El 57,6 % de los encuestados son mujeres y el 42,4 % hombres. Los resultados evidencian una representación equilibrada, aunque con una
ligera mayoría femenina, lo que sugiere que el interés por la comida preparada no está condicionado por el género, sino por factores
comunes como la falta de tiempo o la búsqueda de opciones saludables y prácticas.
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Pregunta 3: ¿En qué ciudad resides?
El 61,6 % de los encuestados reside en Málaga (sumando todas las formas en que se escribió la ciudad), seguido del 24,2 % que vive en
Madrid. Tarragona representa el 9,1 %, mientras que otras localidades como Huelva y Valdemoro alcanzan un 3 % cada una. La elevada
concentración en Málaga confirma el carácter local de la muestra, alineado con la presencia de la marca en esta zona geográfica. Este
predominio permite contextualizar el estudio dentro de un ámbito donde Wetaca cuenta con una alta notoriedad y potencial para
consolidar su posicionamiento mediante estrategias de proximidad.
El 45,5 % de los encuestados trabaja por cuenta ajena, el 42,4 % son estudiantes, el 9,1 % son autónomos o freelance y el 3 % se encuentra
desempleado. Esta distribución refleja un público activo y en formación, con rutinas exigentes y poco tiempo disponible, lo que favorece el
interés por servicios de comida preparada que aporten comodidad y equilibrio nutricional.
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Pregunta 5: ¿Con qué frecuencia cocinas personalmente durante la semana?
El 36,4 % de los encuestados cocina todos los días, un 21,2 % lo hace entre cuatro y cinco veces por semana y otro 21,2 % entre dos y tres
veces. El 18,2 % afirma cocinar casi nunca y un 3 % declara que nunca cocina. Los resultados muestran que, aunque una parte importante
mantiene el hábito diario de cocinar, casi la mitad de los participantes cocina con baja frecuencia, lo que evidencia una creciente demanda
de alternativas que ahorren tiempo y faciliten la alimentación cotidiana, como los servicios de comida preparada.
Pregunta 6: ¿Con qué frecuencia pides comida a domicilio o utilizas servicio de comida preparada?
El 42,4 % de los encuestados afirma hacerlo rara vez, mientras que el 33,3 % lo hace una vez a la semana y el 15,2 % entre dos y tres veces
al mes. Solo un 9,1 % pide comida varias veces por semana y ningún participante indicó no hacerlo nunca. Estos datos muestran que el
consumo de comida preparada a domicilio está presente de manera puntual pero estable, lo que sugiere que se trata de un hábito
complementario a la cocina casera más que de una sustitución total de ella
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Pregunta 7: ¿Qué canales sueles usar para comprar comida preparada?
El 66,7 % de los encuestados utiliza plataformas como Glovo o Uber Eats, el 27,3 % recurre a restaurantes con servicio de entrega, el 24,2
% a tápers elaborados en supermercados, el 6,1 % a webs de marcas propias como Wetaca y un 3 % a Just Eat. Los resultados evidencian el
dominio de las plataformas intermediarias de reparto, lo que pone de manifiesto la importancia de fortalecer la visibilidad de Wetaca en sus
propios canales digitales para aumentar el conocimiento de marca y fomentar una relación más directa con el consumidor.
El 60,6 % de los encuestados afirma conocer la marca, el 27,3 % indica no conocerla y el 12,1 % menciona que le suena, aunque no sabe
exactamente qué ofrece. Los resultados muestran un nivel de conocimiento general positivo, aunque todavía limitado, lo que sugiere que la
marca tiene margen de crecimiento en notoriedad y puede beneficiarse de reforzar su comunicación y presencia digital para consolidar su
posicionamiento.
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Pregunta 9: ¿Dónde has oído hablar de Wetaca?
El 63,6 % de los encuestados conoció Wetaca a través de redes sociales, el 12,1 % por recomendación de personas cercanas, el 6,1 %
mediante Google y el 3 % por artículos o medios online, mientras que un 27,3 % no la recuerda o no la conoce. Los resultados reflejan la
clara influencia del entorno digital, especialmente de las redes sociales, como principal canal de descubrimiento, lo que subraya la
necesidad de seguir fortaleciendo la comunicación y la presencia de la marca en estos medios.
El 3 % de los encuestados afirma ser cliente actual de Wetaca, el 9,1 % indica haberla probado alguna vez, el 48,5 % no ha comprado
todavía pero muestra interés en hacerlo y el 39,4 % no la ha probado ni tiene intención de hacerlo. Los resultados muestran que la principal
barrera no es la satisfacción, sino la falta de prueba inicial. Por tanto, facilitar el primer pedido mediante promociones o acciones de
captación podría ser clave para convertir el interés en compra efectiva.
42
Pregunta 11: ¿Recomendarías Wetaca a otras personas?
El 31,3 % de los encuestados afirma que sí recomendaría la marca, el 3,1 % indica que no lo haría y el 65,6 % declara no conocerla. Los
resultados muestran que la mayoría de los participantes aún no ha tenido contacto con Wetaca, pero entre quienes sí la conocen, la
disposición a recomendarla es positiva. Esto sugiere que, una vez superada la barrera del desconocimiento, la experiencia con la marca
genera satisfacción y potencial de prescripción.
Las palabras más mencionadas fueron “práctica” (62,5 %), “saludable” (53,1 %) y “comida casera” (46,9 %), seguidas de “conveniente” (25
%), “calidad” (21,9 %), “confianza” (12,5 %), “premium” (9,4 %) y “costoso” (9,4 %). Estas asociaciones muestran que Wetaca se percibe
como una opción cómoda, saludable y de calidad, vinculada al concepto de comida casera y equilibrada. En conjunto, la marca proyecta una
imagen positiva centrada en la practicidad y el bienestar.
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Pregunta 13: ¿Qué valoras más del servicio?
El 60,6 % de los encuestados valora tanto la comodidad como el tiempo que ahorra el servicio, mientras que el 45,5 % destaca la calidad y
el sabor de los platos. Un 36,4 % menciona la variedad del menú y un 30,3 % la flexibilidad y personalización. Además, el 24,2 % subraya el
buen servicio de entrega y el 15,2 % el precio. Estos resultados confirman que los aspectos más apreciados son la conveniencia y la calidad,
factores clave que refuerzan la percepción de Wetaca como un servicio práctico, fiable y gastronómicamente satisfactorio.
El 45,5 % de los encuestados valoró con un 3 sobre 5 la afirmación “Wetaca me ofrece comida de calidad”, el 33,3 % con un 4, el 12,1 % con
un 5 y el 9,1 % con un 2, sin registrarse puntuaciones mínimas. En conjunto, los resultados reflejan una percepción buena, aunque no
excepcional, de la calidad de la comida, lo que indica satisfacción general y confianza en el producto, pero también margen para seguir
reforzando la excelencia gastronómica percibida.
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Pregunta 15: Wetaca me ahorra tiempo y planificación.
El 45,5 % de los encuestados está totalmente de acuerdo con la afirmación, el 24,2 % de acuerdo y el 30,3 % parcialmente de acuerdo, sin
registrarse valoraciones negativas. Estos resultados reflejan que la mayoría de los participantes percibe el ahorro de tiempo como la
principal ventaja del servicio, lo que consolida la conveniencia como uno de los atributos más valorados por el público objetivo de Wetaca.
El 45,5 % de los encuestados valoró con un 3 sobre 5 la afirmación, el 33,3 % con un 5 y el 21,2 % con un 4, sin registrarse respuestas
negativas. En conjunto, los resultados reflejan que la mayoría percibe a Wetaca como una marca moderna y actual, aunque con margen para
fortalecer su imagen innovadora mediante acciones de comunicación que destaquen su propuesta diferencial en el sector de comida
preparada.
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Pregunta 17: Wetaca se preocupa por la sostenibilidad.
El 48,5 % de los encuestados valoró con un 3 sobre 5 la afirmación “Wetaca se preocupa por la sostenibilidad”, el 24,2 % con un 5 y el 21,2
% con un 4, mientras que un 3 % puntuó con un 2 y otro 3 % con un 1. En conjunto, los resultados reflejan una percepción moderadamente
positiva, aunque no plenamente consolidada, lo que indica que la sostenibilidad es reconocida pero todavía no constituye un rasgo
distintivo de la marca. Reforzar la comunicación sobre envases reciclables y responsabilidad ambiental podría mejorar la valoración en este
aspecto.
El 48,5 % de los encuestados puntuó con un 3 sobre 5 la afirmación “Me identifico con los valores de Wetaca”, el 24,2 % con un 5, el 15,2 %
con un 4 y el 12,1 % con un 2, sin valoraciones mínimas. Los resultados muestran un nivel de identificación medio, lo que sugiere que,
aunque existe simpatía hacia la marca, todavía hay margen para reforzar la conexión emocional con su público mediante mensajes más
alineados con sus valores y estilo de vida.
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Pregunta 19: ¿Qué te ha frenado a la hora de probar Wetaca?
El 54,5 % de los encuestados señala que no conocía bien la marca, el 42,4 % que prefiere cocinar por su cuenta, el 21,2 % considera el
precio elevado, otro 21,2 % indica que no necesita este tipo de servicio y el 15,2 % que no confía en la comida preparada. Estos resultados
evidencian que el principal freno a la compra no está relacionado con la calidad del producto, sino con la falta de conocimiento y la
preferencia por cocinar en casa, lo que refuerza la necesidad de aumentar la visibilidad y explicar el valor añadido del servicio.
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Pregunta 21: ¿Qué importancia tiene para ti poder elegir la franja horaria de entrega al hacer un pedido de comida preparada?
El 54,5 % de los encuestados considera muy importante poder elegir la franja horaria de entrega, el 30,3 % lo valora como bastante
importante, el 9,1 % como medianamente importante y solo un 3 % lo considera poco relevante, mientras que otro 3 % no le da
importancia. Estos resultados evidencian que la flexibilidad en el horario de entrega es un aspecto clave en la experiencia de usuario, ya que
contribuye a una mayor comodidad y satisfacción con el servicio.
Pregunta 22: ¿Qué importancia le das a que una marca de comida preparada sea sostenible (envase, residuo, huella…)?
El 42,4 % de los encuestados valoró con un 3 sobre 5 la sostenibilidad, el 27,3 % con un 4, el 21,2 % con un 5 y el 9,1 % con un 1, sin
registrarse valoraciones de 2. Los resultados indican que la sostenibilidad es un factor importante, aunque no determinante en la elección
de marca. En general, los consumidores la valoran de forma positiva, pero siguen priorizando aspectos como la calidad del producto o la
comodidad del servicio.
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Pregunta 23: ¿Estarías dispuesto a pagar algo más por una dieta personalizada para patologías como keto, sibo, celíacos, etc.
sin renunciar a la calidad?
El 54,5 % de los encuestados estaría dispuesto a pagar algo más si el precio sigue siendo razonable, el 24,2 % afirma no tener necesidades
dietéticas, el 12,1 % lo haría sin dudarlo y el 9,1 % prefiere opciones estándar. Los resultados indican que existe un interés moderado por la
personalización nutricional, condicionado principalmente por el factor precio. Este dato refleja que el público valora la adaptación del
menú, pero dentro de un equilibrio económico.
Pregunta 24: ¿Qué mejorarías del servicio Wetaca o qué te gustaría encontrar en una marca de comida preparada?
La mayoría de las respuestas abiertas hacen referencia a la necesidad de ampliar la variedad de platos, incorporar más opciones saludables
y permitir una mayor personalización de los menús. También se mencionan sugerencias como ajustar los precios y mejorar la comunicación
sobre la calidad o el proceso de elaboración. Un pequeño porcentaje (6,1 %) indica no haber probado todavía el servicio. En conjunto, los
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comentarios reflejan una percepción positiva del modelo de Wetaca, acompañada de propuestas centradas en la diversificación de la oferta
y la transparencia informativa hacia el consumidor.
En conclusión, los resultados del cuestionario reflejan un público mayoritariamente joven (48,5 % entre 18 y 24 años), residente en su
mayoría en Málaga (61,6 %), compuesto por estudiantes (42,4 %) y trabajadores (45,5 %), con hábitos mixtos de cocina casera y consumo
ocasional de comida preparada. Wetaca alcanza un buen nivel de reconocimiento (60,6 %), aunque su penetración real aún es baja (12,1 %
de usuarios que la conocen bien), siendo el desconocimiento la principal barrera de entrada.
La marca se asocia principalmente con practicidad, salud y comida casera, y sus mayores fortalezas percibidas son la comodidad y el ahorro
de tiempo. Sin embargo, atributos como la calidad, la innovación, la sostenibilidad y la identificación con sus valores se perciben de forma
más neutra, lo que revela margen de mejora en la comunicación y construcción de marca.
Las principales palancas de captación son la posibilidad de realizar pedidos puntuales sin compromiso, las promociones de bienvenida, los
menús adaptados a diferentes dietas y una comunicación más clara del funcionamiento del servicio. Además, factores operativos como la
elección de la franja horaria de entrega resultan determinantes en la experiencia de usuario.
En síntesis, Wetaca cuenta con una base sólida de notoriedad y percepción positiva, pero necesita reforzar su propuesta de valor, generar
mayor confianza en la calidad del producto y ampliar su alcance comunicativo para transformar el interés potencial en clientes activos y
recurrentes.
2. Objetivos
Dado que Wetaca opera en dos segmentos potenciales claramente diferenciados, se establecen objetivos específicos para cada uno de
ellos. Esta diferenciación permite adaptar las acciones de marketing y personalizarlas en función de las particularidades y necesidades
propias de cada segmento, con el fin de maximizar la efectividad de las estrategias y alcanzar resultados más óptimos.
● Objetivos B2C
1. Incrementar en un 12% el número de clientes activos en el segmento B2C durante los próximos doce meses, a través de la
implementación de campañas de SEM y paid social diseñadas para maximizar la captación y conversión.
El punto de partida se sitúa en una base de 11.000 clientes activos —definidos como aquellos que realizan al menos una compra
mensual, dato correspondiente a 2021—. Con este planteamiento, la meta a alcanzar en el horizonte temporal establecido sería
de 12.320 clientes activos, lo que supone la incorporación de 1.320 nuevos clientes en el periodo señalado.
2. Lograr que las nuevas líneas adaptadas a dietas especiales representen al menos el 15% del volumen total de ventas B2C en su
primer año.
Partiendo de la facturación total de 16.200.000€, asumimos que las líneas dietéticas representan un 5% del volumen:
50
5% x 16.200.000€ = 810.000€
Por tanto, el objetivo de alcanzar 15% del volumen en el primer año equivale a:
3. Fidelizar la base actual de clientes B2C en el plazo de un año, mediante la reducción del churn rate en un 6% y el fortalecimiento
de la relación con la marca, con el fin de incrementar la recurrencia de compra
Teniendo en cuenta que la base actual de clientes de 11.000 actualmente y que el churn rate estimado en el sector foodtech
ronda entre el 15% y 20% estimamos:
- Clientes perdidos en estado favorable (15%): con este porcentaje el objetivo sería pasar de 1.650 clientes perdidos a
1.551
- Clientes perdidos en estado desfavorable (20%): con este porcentaje el objetivo sería pasar de 2.200 clientes
perdidos a 2.068.
Siendo el ticket medio de 60€/semanales en el canal B2C y teniendo actualmente 11.000 clientes activos:
- 60€ x 52 semanas (un año) x 11.000 clientes activos = 34.320.000€ (ingresos anuales actuales)
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Suponiendo un escenario hipotético y suponiendo que nuestros clientes consumen tupper todas las semanas:
- 64,8€ x 52 semanas (un año) x 11.000 clientes activos= 37.036.800€ (objetivo final)
Con este planteamiento obtendremos un incremento neto de 2.716.800€ adicionales anualmente, 4,8€ más por cliente y
semana y 249,6€ más por cliente/año.
● Objetivos B2B
5. Generar una base de datos de leads cualificados captando al menos 200 contactos empresariales en un año
Generar una base de datos de leads cualificados captando al menos 200 contactos empresariales al año a través de webinars y
campañas de marketing. La generación de leads es clave para que los equipos de ventas dispongan de clientes potenciales de
alta calidad
6. Convertir al menos el 10 % de los leads captados en nuevos clientes corporativos en el primer año.
Una vez captados los leads, el objetivo es convertir al menos el 10% en nuevos clientes corporativos en el primer año mediante
un proceso comercial ágil y claro: priorización a los leads una respuesta/propuesta rápida con condiciones transparentes,
validación breve con decisores y arranque sin fricciones para demostrar valor desde el primer mes.
7. En el plazo de 12 meses, poner en marcha un plan de fidelización para clientes corporativos, basado en acciones específicas de
valor, que consiga que al menos el 80 % de las cuentas renueven su contrato.
Establecer una comunicación constante y multicanal. Enviar encuestas de satisfacción u organizar reuniones periódicas ayuda a
mantener la relación y reforzar la fidelidad, además de hacerle sentir único y con un servicio personalizado.
Queremos incrementar en un 25% la base de las cuentas activas durante los próximos 12 meses, lo que equivale a 25 nuevas
empresas, alcanzando un total de 125 cuentas activas B2B.
3. Estrategia
3.1 Introducción
A partir del análisis del macroentorno, del sector y de la competencia, así como de la definición de los perfiles de cliente objetivo, se
plantea una estrategia digital integral para Wetaca. El propósito de esta sección es establecer las líneas de actuación que permitan a la
empresa consolidar su liderazgo en el mercado español de comida preparada bajo suscripción. La estrategia se apoya en las fortalezas
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identificadas —calidad gastronómica, flexibilidad del modelo de suscripción y sólida presencia digital— y busca capitalizar las
oportunidades detectadas, como el creciente interés en dietas personalizadas, el auge del comercio electrónico alimentario y el potencial
de expansión en el canal B2B.
El propósito general de la estrategia es reforzar el posicionamiento de Wetaca como la marca de referencia en soluciones
alimentarias saludables, convenientes y de alta calidad en España, incrementando tanto la base de clientes particulares como
empresariales, mejorando la fidelización y consolidando la confianza del consumidor mediante atributos diferenciales de salud,
transparencia y sostenibilidad.
● Diferenciación B2C: lograr que las líneas adaptadas a dietas especiales alcancen el 15 % del volumen de ventas B2C en el
primer año.
● Rentabilidad B2C: aumentar en un 8 % el ticket medio de compra en 12 meses, pasando de 60 € a 64,8 €.
● Captación B2B: ampliar la cartera actual de aproximadamente 100 empresas hasta alcanzar 125 cuentas activas en 12 meses.
● Fidelización B2B: conseguir que al menos el 80 % de las empresas renueven contrato anual.
La estrategia se articula en torno a cinco ejes principales que integran los objetivos definidos:
Este eje se centra en ampliar la base de clientes a través de campañas de marketing digital con segmentación avanzada (SEO,
SEM y Social Ads), complementadas con acciones de optimización de la tasa de conversión (CRO) y remarketing dinámico.
Se impulsa el posicionamiento de Wetaca en nichos de creciente demanda (keto, SIBO, sin gluten, sin lactosa) mediante el
desarrollo de una línea de producto claramente identificada, con etiquetado diferenciado y comunicación especializada que
aporte confianza y credibilidad al consumidor.
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● Eje 3. Marketing relacional y fidelización personalizada
Se refuerza la relación con los clientes actuales mediante un programa de fidelización basado en gamificación (“Círculo
Wetaca”), secuencias de onboarding que mejoren la experiencia inicial, recomendaciones personalizadas apoyadas en
inteligencia artificial y campañas de email marketing segmentado, orientadas a reducir el abandono y aumentar la recurrencia
de compra.
El desarrollo del canal corporativo se apoya en acciones de Account-Based Marketing (ABM) en LinkedIn, presencia en ferias
sectoriales y la elaboración de casos de éxito que refuercen la propuesta de valor. Se busca consolidar relaciones a largo plazo
con empresas que ofrezcan a sus empleados un beneficio en alimentación saludable, garantizando la recurrencia y la
previsibilidad de la demanda.
Se refuerzan los atributos diferenciales de Wetaca —calidad gastronómica, salud y sostenibilidad— mediante storytelling,
generación de contenidos educativos y visibilización de certificaciones y procesos. El objetivo es consolidar la percepción de
Wetaca como una marca de calidad y confiable, protegiendo su valor frente a competidores centrados en precios bajos.
Con el fin de facilitar la comprensión, se ha elaborado un mapa visual que muestra la relación entre los objetivos definidos previamente y
los ejes estratégicos. Esta gráfica permite observar de manera clara cómo cada objetivo encuentra soporte en uno o varios ejes, evitando
solapamientos y asegurando que todas las líneas de acción contribuyen directamente al cumplimiento de las metas establecidas.
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● Dietas especiales: porcentaje de ventas de la línea “Wetaca Cuida”.
● Fidelización B2C: churn rate y tasa de recompra.
● Rentabilidad B2C: ticket medio,y ARPU (Average Revenue Per User).
● B2B: número de cuentas activas, ratio de conversión de lead a cliente y tasa de renovación de contratos.
La estrategia planteada responde directamente a las conclusiones del análisis DAFO y CAME. Las debilidades internas identificadas
—limitado desarrollo de líneas dietéticas, baja inversión en canales de pago y ausencia de programas sólidos de fidelización— se abordan
mediante ejes específicos de acción (E2, E1 y E3). Del mismo modo, las oportunidades externas detectadas —creciente interés en dietas
personalizadas, auge del e-commerce y expansión del segmento corporativo— se capitalizan a través de los ejes de diferenciación,
captación y B2B. Finalmente, las amenazas del entorno, como la alta rivalidad competitiva y la sensibilidad del consumidor al precio, se
contrarrestan mediante el refuerzo del branding y la apuesta por la calidad y la transparencia.
4. Acciones tácticas
Objetivo 1 - Incrementar en un 12% el número de clientes activos en el segmento B2C durante los próximos doce meses
Con el fin de alcanzar el objetivo, se plantea la implementación de una estrategia de Search Engine Marketing (SEM) en Google Ads. La
finalidad de esta acción es captar usuarios con alta intención de compra en el momento exacto en que manifiestan su necesidad de adquirir
comida preparada a domicilio, optimizando así la eficiencia en la inversión y el coste de adquisición de cliente.
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Valor Promedio del 60,00 € Dato operativo de Wetaca (compra media de
Pedido (AOV) packs).
Margen Bruto (MB) 40% Estimación prudente para el sector Food Tech
(0,40) con producción centralizada.
Se establece un CPA Objetivo que utiliza el 75% del Margen Bruto. Este criterio
permite destinar el 25% restante a la contribución neta, mientras que el grueso del
beneficio real se obtiene de la recurrencia del cliente.
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CR de Nuevos 1,09% Ratio de Conversión para el tráfico de adquisición en el
Usuarios (0,0109) e-commerce español. (Fuente: Estudio Anual de
Conversión de Flat 101).
Procedimiento metodológico
1. Definición del propósito de la campaña. Se selecciona el objetivo de Ventas online en la configuración inicial de Google Ads,
dado que se alinea de forma directa con la meta de conversión en suscripciones o compras de menús preparados.
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2. Investigación de palabras clave. Se emplean fuentes como el Planificador de Palabras Clave de Google Ads, informes
sectoriales (Sistrix SectorWatch 2025) y tendencias de búsqueda en Google Trends. A partir de esta investigación se priorizan
términos de carácter transaccional, relacionados con consultas como “comida preparada a domicilio”, “tuppers semanales a
domicilio”, “dieta keto a domicilio” o “comida sin gluten a domicilio”. Estas palabras clave cumplen con los criterios de intención
de compra, relevancia con la propuesta de Wetaca y volumen de búsqueda suficiente en el mercado español.
3. Selección y exclusión de términos. Se incluyen keywords alineadas con la oferta comercial de Wetaca (alimentación práctica
y dietas especiales) y se excluyen términos puramente informativos o ajenos al proceso de compra, como “recetas de menú
semanal” o “consejos de nutrición”, que no contribuyen a la conversión.
4. Estructuración de campañas y grupos de anuncios. Para maximizar la relevancia de los mensajes y cubrir los distintos
perfiles de cliente identificados, se diseña una estructura compuesta por dos campañas principales, subdivididas en grupos de
anuncios temáticos y con creatividades adaptadas a las motivaciones de cada buyer persona.
Estructura de campañas
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100 x 0,20€= 20€
Ratio de conversión: 2%
Dentro de cada campaña se han definido grupos de anuncios que responden a intenciones de búsqueda específicas y a las motivaciones de
los distintos perfiles de cliente. De este modo, se asegura que los anuncios sean altamente relevantes para cada consulta y conduzcan a
una landing page coherente con el mensaje.
● Titulares sugeridos:
- “Tu tiempo es oro: nosotros cocinamos por ti”
- “De la nevera al plato en 3 minutos”
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- “Comida casera, sin fregar ni cocinar”
● Descripciones:
○ “Organiza tu semana con menús caseros listos para calentar. Sabor y comodidad en cada plato.”
○ “Elimina el estrés de cocinar. Recibe tu menú semanal en casa, fresco y sin permanencia.”
● Titulares sugeridos:
- “Proteína lista cuando tú lo estés”
- “Energía para entrenar, sabor para disfrutar”
- “Menús fitness que siguen tu ritmo”
● Descripciones:
○ “Potencia tus entrenamientos con platos ricos en proteína y bajos en calorías, listos en minutos.”
○ “Logra tus objetivos sin cocinar: menús saludables diseñados para cuerpo y mente.”
● Titulares sugeridos:
- “Sigue tu keto sin renunciar al sabor”
- “Platos bajos en carbos, listos cada semana”
- “Tu plan keto directo a la nevera”
● Descripciones:
○ “Menús keto preparados por chefs y nutricionistas. Mantente en cetosis sin esfuerzo.”
● Titulares sugeridos
- “Sin gluten, sin lactosa, sin preocupaciones”
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- “Comida segura y deliciosa a domicilio”
- “Tus menús adaptados, cada semana en casa”
● Descripciones:
○ “Platos caseros que se adaptan a tus necesidades. Opciones sin gluten ni lactosa con garantía de calidad.”
● Titulares sugeridos:
- “Platos que cuidan tu digestión”
- “Dieta SIBO sin complicaciones”
- “Tu alimentación adaptada, sin cocinar”
● Descripciones:
La siguiente imagen muestra un ejemplo visual de cómo se vería un anuncio de búsqueda en Google Ads para Wetaca dentro de la campaña
SEM propuesta:
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Objetivo 2 - Lograr que las nuevas líneas adaptadas a dietas especiales representen al menos el 15% del volumen total de ventas B2C en su
primer año.
Con el propósito de dar respuesta a una creciente demanda de consumidores que buscan soluciones alimenticias adaptadas a necesidades
nutricionales específicas, se propone el lanzamiento de una nueva línea de productos bajo la denominación “Wetaca Cuida”. Esta
iniciativa pretende consolidar y dotar de mayor visibilidad a la actual oferta de platos adaptados, al tiempo que amplía su alcance con
dietas de alta demanda en el mercado, tales como la Keto o la SIBO.
La estrategia se centra en reforzar la comunicación y la diferenciación de esta nueva línea, posicionándola como una alternativa confiable,
saludable y alineada con las tendencias de consumo actuales. Para el cumplimiento del objetivo, se plantean las siguientes acciones
específicas:
1. Landing page exclusiva para “Wetaca Cuida” con un storytelling claro: “Tu comida adaptada a tu salud, sin renunciar
al sabor”.
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2. Creación de packs identitarios para la línea “Wetaca Cuida”.
- Esencial Keto - Energía sin Carbohidratos
- Esencial Sibo - Digestión en calma
- Esencial sin Gluten - Sabor Asegurado
- Esencial sin Lactosa - Ligero y Natural
De esta manera garantizamos visibilidad en la home, aplicando filtros en la web. Además, refuerza el valor diferencial, no es un “pack más”
sino una propuesta pensada para una necesidad específica.
Por otro lado, podremos optimizar el SEO mediante la indexación en búsquedas específicas relacionadas con dietas, lo que también
facilitará la comunicación con el cliente. De este modo, será posible publicitar esta nueva línea de manera clara y coherente a través de
distintos canales.
3. Ofrecer transparencia en el packaging de los tupper, añadiendo las siguientes etiquetas de manera visible: “Esencial
SIBO”, “Esencial Sin Gluten” y “Esencial sin Lactosa”.
Con este packaging, posicionamos a Wetaca como una marca de confianza en dietas especiales. Aumentará la coherencia con los valores de
marca: calidad, cercanía y transparencia. Además, introduciremos un contenido explicativo en cada plato, para generar confianza para el
buyer persona Laura.
4. Realizar marketing de contenidos adaptados a las líneas especiales con artículos en blog
Con esta acción queremos posicionarnos como referente en nutrición y crear conexión con nuestro buyers personas:
Laura → busca seguridad y orientación clara sobre intolerancias. Ej) Contenido orientado sobre SIBO, sin gluten…)
David → interesado en planes de alimentación fitness. Ej) Recetas keto, ricas en proteínas
Clara → quiere ideas rápidas, saludables y fáciles de integrar en su día a día. Ej) 5 menús rápidos y saludables para tu semana
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No nos centraremos únicamente en el buyer persona Laura, ya que esto podría significar perder oportunidades de fortalecer la relación con
los demás perfiles.
- Para el buyer David (fitness planner), el enfoque estará, por ejemplo, en contenidos relacionados con la proteína y su
importancia en el rendimiento deportivo.
- Para el buyer Clara (profesional sin tiempo), priorizaremos contenidos con consejos prácticos de organización semanal y
alternativas para comer sano sin esfuerzo.
De esta forma, podremos adaptar la comunicación a las necesidades específicas de cada perfil y reforzar el vínculo con todos los buyer
persona.
1€ gastado= 1 punto.
Por cada pedido en la línea “Esencial” el cliente obtendrá doble puntuación (1€ gastado = 2 puntos). Tomando como ejemplo el ticket medio
del cliente (60€/semanales) obtenemos:
Pedido estándar
Teniendo en cuenta que cada euro gastado equivale a un punto, y que el ticket medio semanal es de 60€, el cliente necesita realizar cinco
pedidos estándar para alcanzar este nivel. De esta manera, el incentivo se convierte en una recompensa alcanzable en algo más de un mes.
Tras conseguir una venta de 300€ por el cliente (5 pedidos estándar) obtenemos:
- 60 € (ingreso del pedido) - 30€ (coste del pedido) - 20€ (coste de publicidad) = 10€ beneficio neto para Wetaca.
Por tanto, tras los cinco pedidos necesarios por parte del cliente, Wetaca obtiene un beneficio total de 50€. Cuando el cliente canjea su
recompensa y obtiene el envío gratis, el coste interno del envío se estima en 5€, lo que reduce el beneficio neto a 45€.
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Es decir, por cada euro invertido en esta recompensa de envío gratis, Wetaca obtiene 9€ de beneficio neto.
Pedido esencial
En este escenario, el cliente obtiene el doble de puntos con el mismo ticket medio, por lo que alcanza la recompensa más rápido. Teniendo
en cuenta que el cliente necesita realizar 2,5 pedidos (2 pedidos esencial basándonos en el ticket medio y 30€ en productos de la gama
esencial).
Por tanto, tras conseguir una venta de 150€ por el cliente (2,5 pedidos esencial) obtenemos:
- 150€ (ingreso del pedido) - 75€ (coste pedido) - 50€ (inversión publicidad) = 25€ beneficio neto para Wetaca
Teniendo en cuenta que el coste de envío gratis es de 5€ el beneficio neto se situará en 20€.
El ROI es inferior al del pedido estándar pero sigue siendo muy positivo, con solo un impacto del 20% sobre el beneficio total.
Pedido estándar
Teniendo en cuenta el ticket medio de 60€ por pedido, el cliente obtiene este nivel tras 10 pedidos estándar.
Tras conseguir una venta de 600€ por el cliente (10 pedidos estándar) obtenemos:
600€ (ingreso del pedido) - 300€ (coste pedido) - 200 € (coste publicidad)= 100 € beneficio neto
Al alcanzar los 600 puntos, el cliente obtiene un postre gratuito, cuyo precio de venta es de 6€, siendo el coste interno real para Wetaca de
3€.
Por tanto:
Pedido esencial
Teniendo en cuenta el ticket medio de 60€/pedido, el cliente obtiene este nivel tras 5 pedidos esencial
Tras conseguir una venta de 300€ por el cliente ( 5 pedidos esencial) obtenemos:
300 € (ingreso del pedido) - 150 € (coste pedido) - 100€ ( inversión publicitaria) = 50€ beneficio neto
Teniendo en cuenta que el coste medio de venta del postre es de 6€ y asumiendo un margen del 50% obtenemos:
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Beneficio neto= 50€ - 3€= 47€
ROI= beneficio / coste = 47€ / 3€= 15,67%. Wetaca obtiene 15,67€ de beneficio neto por cada euro invertido.
Pedido estándar
Para que el cliente llegue a este nivel necesita gastar 1000€ en pedidos para desbloquear esta ventaja. Con un ticket medio de 60€ por
pedido, el cliente alcanzará este nivel tras 17 pedidos estándar, lo que equivale a algo más de 4 meses.
1020€ (ingreso del pedido) - 510€ (coste del pedido) - 340€ (coste publicidad)= 170€ beneficio neto
Teniendo en cuenta este beneficio, el cliente al canjear sus 1000 puntos obtiene un tupper gratuito de la línea esencial, cuyo precio de
venta es de 8€. Asumiendo un margen del 50%, el coste del producto para Wetaca es de 4€
ROI: beneficio / coste= 166€ / 4€ = 41,5%. Wetaca obtiene 41,5€ por cada euro invertido
Por otro lado, vamos a generar engagement diferenciando a los clientes por distintos niveles:
- Nivel bronce: 0 pts. - 1000 pts. → newsletters exclusivas con consejos de salud.
- Nivel plata: 1000 pts- 3000 pts → 1 envío gratis/mes.
- Nivel oro: +3000 pts →newsletter exclusiva + 1 envío gratis + 1 plato gratis/trimestre + acceso a eventos online exclusivos.
A través de esta acción vamos a lograr diferenciarnos y atacar el punto de dolor de nuestro buyer persona “Laura”: “Premiamos la salud, no
solo el gasto”.
Finalmente, afianzaremos una comunidad exclusiva que comparta beneficios emocionales y experienciales como la participación en la
elección de nuevos menús en la que los miembros puedan votar en encuestas como “¿Qué plato keto quieres ver el próximo mes?”
En primer lugar, se establecerá un calendario fijo y limitado: Email semanal + flujos automáticos. Enviaremos correos de manera estratégica
para no saturar al cliente y en distintos procesos de compra:
- Correo de bienvenida: cuando el buyer “Laura” se suscriba o compre por primera vez un pack Esencial.
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- Carrito abandonado: en el caso que seleccione el pack pero no finalice la compra.
- Recordatorio de puntos (Club Esencial): cuando esté cerca de obtener una recompensa
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- Reactivación: si el cliente pasa 3 semanas sin comprar
De esta manera, realizaremos contenido de calidad en vez de cantidad, alineando la frecuencia en el hábito real del cliente (pedido semanal
de tuppers).
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De esta manera queremos recuperar a clientes inactivos que han dejado de comprar en Wetaca. Vamos a segmentar a los clientes en 3
grupos:
Automatización a través de email, con un tono cercano y recordatorio: “Hace semanas que no disfrutas de Wetaca. Vuelve a ahorrar tiempo
esta semana”.
Para este segmento utilizaremos incentivos.:“¡Hazte con un 10% de descuento si realizas un pedido en 7 días!
Aquí nos enfocaremos en la personalización para intentar recuperar al cliente. Destacaremos nuevos platos relacionados con su consumo.
Ej) Si pidió platos vegetarianos le enviaremos un email relacionado con sus gustos y preferencias → “ Nuevas recetas vegetarianas esta
semana, ¿te lo vas a perder? “
Queremos reducir la tasa de abandono, añadiendo opciones de personalización y problemas logísticos para que así aumentemos la
satisfacción y la recurrencia de compra. Realizaremos las siguientes acciones:
- Mejorar la opción de pausa en la suscripción, ya que únicamente se puede pausar 8 semanas. Queremos incluir pausas
indefinidas sin pérdida de suscripción. Además, queremos mejorar la transparencia en el mensaje explicando con mayor claridad
cómo funciona la pausa y el cierre de carta de manera detallada.
- Atención al cliente más accesible mediante la integración de WhatsApp Business en el CRM de Wetaca. Dado que la empresa
cuenta con un equipo de atención al cliente no hará falta un call center y podremos redirigir parte del soporte hacia este canal
de mensajería. De esta manera ofreceremos un canal de comunicación más inmediato y accesible, reduciendo las incidencias y
mejorando la satisfacción del cliente.
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1. Realizar cross-selling estacional, sugiriendo complementos en la última fase de compra, ajustandonos con la dieta de
los distintos buyer persona.
Estación Buyer Laura (intolerante) Buyer David (fitness) Buyer Clara (saludable)
Enero- Propósitos saludables Snacks sin gluten, postres sin Batidos proteicos, barritas Sopas ligeras, ensaladas detox
lactosa, bebidas FODMAP energéticas
Febrero - San Valentín Postre romántico sin Pack proteico para dos Ensalada especial para
gluten/lactosa compartir
Marzo - Semana Santa Torrijas saludables sin Entrantes altos en proteína Sopas tradicionales de
gluten/lactosa temporada
Julio- Verano Snacks frescos sin gluten Smoothies on-the-go Ensaladas XL para familia en
vacaciones
Diciembre - Navidad Postres navideños adaptados. Tabla de quesos proteicos Cremas y platos familiares
Ej) Turrón sin gluten festivos
De esta manera, no hay sobrecarga de opciones ya que cada cliente verá solo las sugerencias que se ajuste a su menú.
No solo proporcionamos más calidad sino que nos alineamos con la estrategía ofreciendo adaptación y personalización a la necesidad del
cliente.
4. Experiencia personalizada basada en los buyer persona: “otros clientes que compraron este plato también añadieron
X”.
- Laura → ej) si compra un plato sin gluten, se sugiere un postre sin gluten
- David → ej) si compra keto, aparece un extra de proteína o “Pack Keto XL”
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- Clara → ej) si compra un pack semanal, se sugiere un snack saludable para media mañana
Objetivo 5- Generar una base de datos de leads cualificados captando al menos 200 contactos empresariales en un año
Lanzaremos anuncios en LinkedIn dirigidos a decisores de RR. HH., People/Office, Comp&Ben y Finanzas de empresas, con un
mensaje claro: tus empleados comen en la propia oficina, sin desplazarse ni perder tiempo, y el servicio encaja con la operativa
de la empresa (entrega en las fechas acordadas, gestión sencilla, etc). El CTA será “Solicitar contacto” y, al pulsarlo, se abrirá el
formulario nativo de LinkedIn para recoger los datos corporativos obligatorios (empresa, email corporativo, cargo, tamaño y
ciudad/sede, más el motivo de contacto). Tras enviarlo, responderemos por email con la información o el presupuesto solicitado;
todo quedará registrado en CRM para medir calidad y conversión.
Ejemplos de copy:
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2. Ferias y eventos con stand y degustación - Captación con formulario “Solicitar propuesta”
Participaremos en ferias y eventos con stand y muestras para mostrar la calidad del producto y así posibles leads puedan probar
el producto ellos mismos. La captación se centra en un QR visible que dirige a un formulario donde si rellenan los datos nos
ponemos en contacto con ellos para darles información y presupuestos, pensado para que solo las empresas realmente
interesadas nos dejen datos corporativos (empresa, email corporativo, cargo, tamaño y ciudad/sede, más el motivo de
contacto), el motivo de interés y su preferencia de contacto.
Mediremos leads cualificados por evento, tasa de conversión (escaneos → envíos) y propuestas enviadas, de modo que además
de ganar leads cualificados, se podrá medir qué eventos funcionan mejor o qué productos funcionan mejor en este tipo de
eventos, etc.
Un sistema de recomendación entre empresas: nuestros clientes invitan a otra compañía a conocer Wetaca para Empresas y, si
esa nueva cuenta se convierte en cliente activo por un periodo mínimo de 2 meses, el cliente que la recomendó recibe un
incentivo (crédito/bono o descuento).
La idea es crecer por confianza entre pares, atraer leads y compañías similares y afines a nuestros mejores clientes y reducir el
coste de captación.
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Objetivo 6 -Convertir al menos el 10 % de los leads captados en nuevos clientes corporativos en el primer año.
One-pager personalizado (Día 0). Enviamos un resumen de 1 página con: precio, estimación mensual por volumen, y operativa &
SLA. Incluye un enlace a formulario de empleados para recopilar preferencias e intolerancias (alérgenos, sin lactosa/gluten,
vegetariano/vegano, observaciones). El objetivo es que el decisor tenga números y logística claros en un vistazo y la información
mínima para personalizar el arranque.
Secuencia de cierre (validación con RR. HH./Finanzas). En los días siguientes realizamos una reunión corta con RR. HH. y
Finanzas para validar cifras (empleados elegibles, sedes, ventanas de entrega, datos de facturación), resolver dudas y recoger
cambios solicitados ( horarios, sedes adicionales). Cerramos la versión final de la propuesta, fijamos la fecha de inicio y, si
procede, enviamos el contrato para firma digital.
Onboarding “llave en mano” (≈30 días). Ponemos en marcha el servicio de forma integral y coordinada para que RR. HH. y
Finanzas apenas tengan carga. En un plazo aproximado de un mes nos encargamos de planificar, preparar y arrancar: alineamos
expectativas (sede(s), horarios, niveles de servicio), organizamos la operativa de entregas, y dejamos la facturación lista. Todo
se gestiona con un único punto de contacto, con hitos claros y un breve periodo de estabilización al inicio para ajustar lo
necesario.
Objetivo 7 - En el plazo de 12 meses, poner en marcha un plan de fidelización para clientes corporativos, basado en acciones específicas
de valor, que consiga que al menos el 80 % de las cuentas renueven su contrato.
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1. Revisión trimestral con cada empresa + informe simple
Cada 3 meses hacemos una reunión breve (30–40 min) con RR. HH. y Finanzas para revisar un informe claro y de una página con
cuatro bloques:
Incluimos un “semáforo” de salud (verde/ámbar/rojo) con umbrales simples (p. ej., empleados activos ≥30 %, satisfacción ≥8) y
cerramos 2–3 acciones de mejora con responsables y fechas (ajustes de horarios de entrega, comunicación interna,
oferta/menú por preferencias, etc.).
La reunión termina con un resumen y próximos pasos; si todo va bien, dejamos una revisión fechada para comprobar avances.
A medida que una empresa lleva más tiempo y consume más el servicio, accede a beneficios crecientes en tres niveles (Básico /
Avanzado / Premium). Estos incluyen comidas de cortesía en fechas clave (vuelta a oficina, Navidad, hitos internos) y atención
prioritaria (respuesta más rápida y, cuando sea posible, ventanas de entrega preferentes).
Nivel Básico
Nivel Avanzado
Nivel Premium
Con antelación suficiente, antes de que venza el contrato, enviamos a RR. HH./Finanzas una propuesta de renovación ya
preparada que incluye un resumen claro de uso, satisfacción e incidencias resueltas. En el email aparecen dos opciones:
● “Aceptar tal cual” → mantiene tarifa, sedes y SLA vigentes, confirmando la continuidad en un clic.
● “Pedir cambios” → permite solicitar ajustes (p. ej., añadir sedes, modificar condiciones económicas
empresa/empleado, actualizar ventanas de entrega o plazos de servicio).
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Todo esto se hace con el objetivo de evitar trámites innecesarios, facilitar una decisión rápida y asegurar la continuidad sin
interrupciones.
5. Calendario
[Link]
6. Presupuesto
[Link]
7. Cuadro de Mando
La eficacia de las acciones tácticas planteadas requiere un sistema de medición riguroso que permita evaluar, de manera objetiva y
continua, el grado de cumplimiento de los objetivos estratégicos definidos. Para ello, se han establecido una serie de Indicadores Clave de
Rendimiento (KPI, por sus siglas en inglés) que servirán como herramientas de control y optimización de las distintas iniciativas, tanto
en el ámbito B2C como en B2B.
Asimismo, los KPI se han organizado en torno a cada acción táctica diseñada, de manera que reflejen de forma específica su desempeño y
aportación a los objetivos globales. Esta estructura posibilita una visión integral que combina indicadores de rendimiento comercial
(ventas, ticket medio, recurrencia), indicadores digitales (CTR, CPA, CVR, engagement) e indicadores de satisfacción y servicio (NPS,
tiempos de respuesta, incidencias reportadas).
En definitiva, el uso de este cuadro de KPI no solo permitirá valorar el impacto inmediato de las acciones, sino que también facilitará un
aprendizaje continuo para la optimización progresiva de la estrategia de marketing y la consolidación de Wetaca en el mercado.
1. Tráfico
- KPI principal: Nº usuarios nuevos. Espero tener de forma aproximada unos X visitantes al mes.
- KPI secundario: CTR, CPC
Primero miro el volumen de visitantes que tengo y si varía respecto a mi objetivo o planteamiento. Si no lo tengo, analizo las
canales/fuente/medio de tráfico. Y ve cuál de estos canales tiene peor rendimiento. En función del rendimiento, miro las métricas propias
del canal. Ej. SEO: Impresiones, Clics, CTR y posición.
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KPI principal:
Tabla de subkpis/métricas que miraría por canal de tráfico en el caso de que las cosas no fuesen como se esperan
Explicación del proceso de análisis de datos de control, seguimiento y ejecución del plan de marketing digital.
Explicación:
En esta fase el objetivo es atraer nuevos clientes hacia la marca y generar alcance.. Por ello, el KPI principal es el número de usuarios
nuevos, ya que refleja cuántas personas visitan la web por primera vez gracias a las campañas de SEM, contenidos o acciones en LinkedIn.
Este indicador muestra el verdadero crecimiento del top of funnel y la capacidad de captación de la estrategia.
Como KPIs secundarios, se utilizan el CTR y el CPC. El CTR permite evaluar la relevancia y el atractivo del mensaje publicitario, mostrando si
los anuncios generan interés entre el público objetivo, mientras que el CPC mide la eficiencia del gasto publicitario, indicando cuánto
cuesta atraer ese tráfico. En conjunto, estos KPIs ofrecen una visión completa del rendimiento de la atracción: volumen (usuarios nuevos),
eficacia (CTR) y eficiencia (CPC).
PREGUNTAR A CARLOS SI HAY QUE PONER DATOS NUMERICOS SOBRE ESTOS INDICADORES:
EJ) ROAS:1€/6€
2. Conversión
Explicación:
En la fase de conversión el foco está en transformar el tráfico en clientes rentables. El KPI principal es el ROAS (Return on Ad Spend), que
mide el retorno económico obtenido por cada euro invertido en publicidad. Este indicador resume la rentabilidad total de las campañas,
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integrando costes, conversiones y valor medio de pedido, por lo que es la mejor referencia para saber si la inversión está generando
beneficios reales.
Como KPIs secundarios, se utilizan la tasa de conversión (CVR), el coste por adquisición (CPA) y el ticket medio (AOV). La CVR muestra la
eficacia de la web o la landing para convertir visitas en clientes; el CPA evalúa la eficiencia del gasto por cada nuevo cliente captado; y el
ticket medio mide el valor promedio de las compras, lo que influye directamente en el ROAS. Estos tres indicadores permiten entender por
qué varía la rentabilidad y dónde enfocar las optimizaciones para maximizar resultados.
3. Fidelización:
Explicación:
En la última fase el objetivo es retener y aumentar el valor de los clientes existentes, consolidando su relación con la marca. El KPI principal
es la tasa de retención de clientes, que indica qué porcentaje de usuarios vuelve a comprar o renovar en un periodo determinado. Este KPI
refleja la lealtad y la estabilidad del negocio, ya que mantener clientes activos es más rentable que captar nuevos.
Como KPIs secundarios, se incluyen el valor de vida del cliente (LTV) y el Net Promoter Score (NPS). El LTV muestra el impacto económico
total que un cliente aporta a lo largo del tiempo, mientras que el NPS mide la satisfacción y predisposición a recomendar la marca, siendo
un buen predictor de futuras compras o abandonos. Combinados, permiten evaluar la fidelización desde una perspectiva tanto económica
como emocional, ofreciendo una visión completa del vínculo del cliente con Wetaca.
8. Plan de contingencia
El presente plan de contingencias tiene como objetivo anticipar y gestionar los posibles riesgos que puedan afectar la ejecución y los
resultados del plan de marketing de Wetaca.
Su finalidad es garantizar la continuidad de las acciones estratégicas, minimizar los impactos negativos sobre los objetivos comerciales y
preservar la imagen y reputación de la marca ante cualquier eventualidad interna o externa.
- Identificación de riesgos
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Tipo de riesgo Descripción Impacto potencial
Operativo
Retrasos en la producción o incidencias Pérdida de confianza del cliente y
logísticas que afecten la entrega de disminución de la satisfacción.
pedidos.
Digital / Tecnológico
Fallos en la plataforma web o en los Pérdida temporal de ventas y deterioro
sistemas de pago online durante de la experiencia de usuario.
campañas de alta demanda.
Reputacional
Críticas negativas o gestión inadecuada Daño a la imagen de marca y pérdida de
de redes sociales ante incidencias. credibilidad.
Financiero
Incremento inesperado de costes Dificultad para mantener el ritmo de las
publicitarios o reducción del campañas planificadas.
presupuesto disponible.
De mercado
Aparición de nuevos competidores o Reducción de cuota de mercado y
cambios en las tendencias de consumo. necesidad de reorientar estrategias.
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Legal Riesgo de sanciones o necesidad de
Cambios normativos en etiquetado adaptación urgente
alimentario o políticas de protección de
datos.
- Medidas preventivas
Para cada riesgo identificado, se establecen medidas preventivas que reduzcan la probabilidad de ocurrencia o su impacto:
● Operativo: reforzar la comunicación con proveedores y disponer de proveedores alternativos certificados; establecer
protocolos de revisión de pedidos y control de calidad.
● Digital: implementar copias de seguridad diarias, sistemas de monitorización web y mantenimiento preventivo de la
plataforma.
● Reputacional: definir un protocolo de comunicación de crisis en redes sociales y capacitar al equipo de atención al cliente en
gestión de incidencias.
● Financiero: mantener un fondo de contingencia del 10–15% del presupuesto total de marketing; renegociar contratos
publicitarios en caso de imprevistos.
● De mercado: realizar análisis trimestrales de tendencias y competencia para ajustar rápidamente las estrategias de producto y
comunicación.
● Regulatorio: mantener una supervisión continua de la normativa vigente y asesoramiento legal actualizado.
Detección Inmediato
Identificación del incidente Responsable de marketing
mediante los sistemas de digital / Dirección operativa
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control o comunicación
interna.
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- Recursos asignados
Para garantizar la correcta aplicación del plan, se contemplan los siguientes recursos:
El plan de contingencias será revisado de forma semestral o tras cualquier evento crítico. Se comunicará internamente a todos los equipos
implicados y se actualizará en función de los resultados obtenidos o cambios en el entorno.
- Conclusión
Este plan de contingencias constituye una herramienta clave de gestión preventiva que garantiza la estabilidad del plan de marketing y la
resiliencia de Wetaca ante posibles imprevistos.
Gracias a su enfoque proactivo, la empresa podrá reaccionar con rapidez y eficacia, preservando la satisfacción del cliente, la reputación de
marca y los objetivos estratégicos establecidos.
9. Conclusiones
El desarrollo del presente plan de marketing ha permitido obtener una visión integral sobre la situación actual de la empresa, su entorno
competitivo y las oportunidades que ofrece el mercado. A partir del análisis interno y externo, se han identificado los principales factores
que inciden en el posicionamiento de la marca y se han propuesto estrategias coherentes con sus objetivos de crecimiento y consolidación.
En primer lugar, el análisis del entorno demuestra que el mercado de la comida preparada de calidad se encuentra en expansión, impulsado
por el cambio en los hábitos de consumo, la falta de tiempo y la búsqueda de productos saludables y cómodos. En este contexto, la empresa
cuenta con una propuesta de valor diferencial basada en la calidad gastronómica, la elaboración artesanal y la experiencia digital sencilla y
atractiva.
El plan ha permitido definir unos objetivos claros y alcanzables, orientados al incremento de la notoriedad de marca, la captación de nuevos
clientes y la mejora de la fidelización. Las estrategias planteadas centradas en el marketing digital, la segmentación precisa del público
objetivo y la comunicación emocional suponen un paso firme hacia la consolidación de la marca como referente en su sector.
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Asimismo, se ha comprobado que la aplicación del marketing mix de manera coordinada es fundamental para la obtención de resultados. El
producto debe seguir evolucionando hacia opciones más sostenibles y personalizables; la política de precios debe reforzar la percepción de
valor; la distribución digital debe optimizar la experiencia de usuario; y la comunicación ha de mantenerse constante, coherente y
diferenciadora.
Por último, el plan propone una serie de acciones medibles que permitirán evaluar el impacto real de las estrategias implementadas. El
seguimiento mediante indicadores clave (KPI) como el coste por adquisición, la tasa de conversión o el índice de satisfacción del cliente
garantizará la mejora continua de los resultados.
En conclusión, este plan de marketing ofrece una base sólida para fortalecer la posición competitiva de la empresa, consolidar su imagen
de marca y asegurar un crecimiento sostenible a medio y largo plazo. La combinación de innovación, cercanía y excelencia gastronómica
constituye el eje central para seguir construyendo una marca relevante, rentable y emocionalmente conectada con el consumidor.
La empresa necesitaba reforzar su posicionamiento, mejorar la fidelización de clientes y optimizar sus estrategias digitales para sostener
un crecimiento sostenible y aumentar su notoriedad de marca en el mercado nacional.
El plan de marketing propuesto ofrece una estrategia integral que combina acciones de posicionamiento, comunicación digital y
optimización del marketing mix para consolidar la identidad de Wetaca como marca referente en comida casera gourmet.
Entre los principales objetivos del proyecto destacan:
● Aumentar la fidelización y la tasa de recompra a través de programas de suscripción y personalización del servicio.
● Potenciar la eficiencia del canal online, optimizando la experiencia de usuario y los procesos de conversión.
● Reforzar el vínculo emocional con el cliente, destacando la calidad, el bienestar y la conveniencia como pilares de la propuesta
de valor.
La implementación de este plan aporta un alto valor estratégico al negocio, ya que permite transformar los retos del mercado en
oportunidades de crecimiento sostenible.
El modelo propuesto impulsa:
● Una mayor diferenciación competitiva, gracias a la comunicación emocional y coherente con la identidad de marca.
● Un incremento en la rentabilidad, al mejorar la captación, retención y valor de vida del cliente (CLV).
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● Una mejor percepción de marca, al asociar Wetaca con calidad, sostenibilidad y autenticidad gastronómica.
En conjunto, el plan sienta las bases para un desarrollo más sólido, medible y centrado en el cliente, asegurando la continuidad
del éxito de la empresa a medio y largo plazo.
En definitiva, este plan de marketing representa una herramienta clave para el futuro de Wetaca, ya que ofrece una hoja de ruta clara para
consolidar su liderazgo en el sector y fortalecer su relación con un consumidor cada vez más exigente y digital.
La combinación de estrategia, innovación y coherencia de marca permitirá a la empresa mantener su ventaja competitiva, reforzar su
posicionamiento y avanzar hacia un modelo de crecimiento sostenible y rentable.
En definitiva, este trabajo pone de manifiesto la importancia de una planificación estratégica bien fundamentada para adaptarse al
mercado, generar valor y asegurar la continuidad del éxito empresarial.
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