CARACTERIZACIÓN DEL SISTEMA AGROFORESTAL EN LA FINCA LA ARENA,

MUNICIPIO DE MOLAGAVITA, SANTADER

Jesús Enrique Ochoa Mayorga

Elkin Alonso Albarracín Osorio

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER, SEDE MALAGA

PROGRAMA DE SISTEMAS AGROFORESTALES
MOLAGAVITA, SANTANDER
CARACTERIZACIÓN DEL SISTEMA AGROFORESTAL EN LA FINCA LA ARENA,
MUNICIPIO DE MOLAGAVITA, SANTADER

Jesús Enrique Ochoa Mayorga

Elkin Alonso Albarracín Osorio

PROYECTO DE CLASE

PROFESOR
CRISTIAN MOLINA

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER, SEDE MALAGA

PROGRAMA DE SISTEMAS AGROFORESTALES
MOLAGAVITA, SANTANDER
 NIVEL REGIONAL: SANTANDER
1)Socioeconómico:
Santander tiene aproximadamente 2.3 millones de habitantes en 2022, siendo el sexto
departamento más poblado de Colombia. La población se ha urbanizado, con un 77.2%
viviendo en zonas urbanas, frente al 22.8% en zonas rurales, siendo la zona metropolitana
de Bucaramanga el centro de crecimiento demográfico. Se observa un envejecimiento
poblacional, especialmente en zonas rurales. La distribución incluye grupos mestizos,
indígenas y afrodescendientes minoritarios, con fuerte dinámica cultural regional. Hay
desigualdades importantes en ingresos y oportunidades, con brechas territoriales y de
género que afectan acceso a servicios, educación y trabajo digno. El desempleo es mayor en
mujeres (14.6%) frente a hombres (9.2%), con informalidad laboral superior al 50% en la
zona metropolitana. El sector primario ocupa al 18.6% de la población laboral, con
producción agrícola y agroindustrial principalmente para mercados nacionales
2)Estructural:
 Ubicación geográfica: Santander está en el nororiente colombiano, con una
extensión territorial de 30,537 km². Limita con los departamentos de Norte de
Santander, Cesar, Boyacá, Antioquia y Bolívar. Su geografía incluye valles,
cordillera Oriental y múltiples pisos térmicos
 Infraestructura: Cuenta con carreteras bien desarrolladas que conectan municipios
principales, y con el río Magdalena como eje fluvial para transporte. La energía está
disponible en zonas urbanas y en expansión rural. Existen aeropuertos y servicios
educativos desde básica hasta superior, concentrados en Bucaramanga y otras
ciudades. Fábricas industriales se ubican en la zona metropolitana, principalmente
en sectores manufactureros y petroquímicos
 Usos de la tierra: Agricultura (café, caña, cacao, maíz), ganadería (bovina, porcina)
y silvicultura son los usos predominantes. La historia muestra conversión de
bosques para pastos y cultivos. Existen tecnologías agrícolas tradicionales, con
infraestructura básica de riego y almacenamiento

3)Ecológico:
 Ecosistema: Santander alberga múltiples ecosistemas como páramos (más de
190,000 ha protegidas), bosques húmedos, secos y humedales. La biodiversidad y
servicios ecosistémicos (agua, polinización, regulación climática) son
fundamentales para la sostenibilidad regional. Sin embargo, hay impactos por
deforestación y actividades no controladas. Las áreas protegidas comprenden casi el
49% del territorio, con planes para conservación y restauración.
  Parques naturales: Se encuentran parques naturales como el Páramo del
Almorzadero y Yariguíes. El clima varía con altitud, con precipitaciones superiores
a 2,000 mm anuales en zonas montañosas y temperaturas que oscilan entre 18 y
24°C en general, con brillo solar moderado por nubosidad frecuente en montaña.
 Tipo de suelo: Suelos sedimentarios y metamórficos con relieve variado, humedad
moderada y problemas de erosión localizados por uso agropecuario intensivo. El
agua de las cuencas hidrográficas (río Magdalena y afluentes) muestra mejoría en
calidad, pero sigue amenazada por contaminación y deforestación. La red de
monitoreo registra mejoras en calidad del agua, con planes para ampliar
tratamientos y conservación de fuentes.
4)Funcional:
 Productos: Santander produce alimentos (maíz, café, cacao, carne bovina), leña,
madera y productos medicinales derivados de plantas nativas. Estos productos
sirven tanto a la población local como a mercados regionales y nacionales.
 Servicios: Disponibilidad de servicios de alimentación, transporte terrestre y
fluvial, electricidad, educación desde primaria hasta educación superior, recreación
con base en turismo ecológico, y salud con hospitales, clínicas y atención
especializada concentrada en Bucaramanga y el área metropolitana. Sin embargo,
persisten desigualdad.

NIVEL DE FINCA O TERRITORIO: FINCA LA ARENA

1.Socioeconómico:
 Molagavita tiene aproximadamente 5,200 habitantes, distribuidos mayoritariamente
en zona rural. Predomina una cultura agrícola tradicional, con fuerte arraigo en la
producción manual y familiar, y valores basados en la solidaridad y el compromiso
social. Ha sido conocido como "Cuna de artistas," aportando músicos y poetas
reconocidos localmente. Las familias poseen conocimientos ancestrales de manejo
agrícola heredados generacionalmente.
 Tenencia de la tierra y organización del trabajo: La mayoría de tierras son de
pequeños propietarios y familias campesinas, con tierras fragmentadas y uso
principalmente para autoconsumo y comercio local. La organización del trabajo es
familiar, con colaboración comunitaria y roles definidos en producción agrícola y
ganadera.
 Conocimiento de manejo y toma de decisiones: Predomina el conocimiento
tradicional en el manejo de cultivos y ganado, con toma de decisiones participativa
en el ámbito familiar y comunitario, muchas veces guiado por la experiencia
práctica.
 Ingresos y aptitud para actividades: Los ingresos provienen principalmente de
actividades agropecuarias (fríjol, maíz, café, caña, ganadería vacuna) y comercio
local. La aptitud para actividades agrícolas es alta, apoyada en cultura productiva y
condiciones naturales.
 Valor comercial de la tierra: El valor comercial es moderado, dado que la mayor
parte de la tierra es dedicada a uso agropecuario tradicional, con limitada inversión
en tecnologías o procesos modernos.
 Tipo económico principal: Predomina la economía de autoconsumo con
comercialización local, aunque existen iniciativas para mejorar la producción con
fines comerciales.
 Capital de trabajo e inversiones: El capital es principalmente familiar y de
pequeña escala, con inversiones limitadas en infraestructura, maquinaria o
tecnologías, enfocadas en mantenimiento y mejora progresiva

2.Estructural:

 Ubicación: Molagavita está ubicado en la provincia de García Rovira, Santander,

con una extensión de 197 km². Limita al norte con San Andrés, al este con Málaga y
San José de Miranda, al sur con Covarachia (Boyacá), y al oeste con San Joaquín,
Onzaga, Mogotes y Curití. La cabecera municipal está a 2,173 metros sobre el nivel
del mar, con clima promedio de 17°C y precipitación anual de 1,829 mm.
 Uso anterior y futuro: Históricamente el uso ha sido agropecuario tradicional
(fríjol, maíz, café, caña, ganadería vacuna). En el futuro se planea mantener
actividades rurales productivas con mejoras en ordenamiento territorial,
conservación y desarrollo sostenible.
 Recursos e infraestructura: Cuenta con viviendas dispersas en veredas, caminos
en estado regular (95% destapados con terreno quebrado), establos básicos y
equipamientos mínimos para producción agropecuaria. Tiene servicio de acueducto,
energía eléctrica y otros servicios esenciales

3. Ecológico:
 Variaciones climáticas: Molagavita tiene variaciones climáticas moderadas, con
brillo solar variable debido a nubosidad en zonas montañosas, humedad relativa
alta, vientos suaves y pocas heladas dada la altitud intermedia. La temperatura
media ronda 17°C y la precipitación anual es aproximadamente 1,829 mm.
 Ecosistema: Presenta ecosistemas de bosques secos tropicales y bosques andinos,
con presencia de vegetación de páramo en altitudes más elevadas. El estado del
ecosistema es moderado, con esfuerzos de conservación, pero también presión por
uso agropecuario.
  Reservas privadas: Existe presencia de reservas privadas y áreas con protección
parcial, enfocadas en conservación de biodiversidad y manejo sostenible.
 Suelo: Suelos montañosos con relieve quebrado y pendientes moderadas a fuertes.
El estado del suelo tiene erosión localizada por prácticas agrícolas tradicionales y
pendiente elevada. No hay registros importantes de contaminación. La topografía
condiciona el manejo y uso del suelo.
 Agua: La calidad del agua cumple normativas básicas, con disponibilidad adecuada
en la mayoría de las veredas, aunque distribución limitada por redes y condiciones
geográficas. Interacciones ecológicas incluyen sinergismo entre cultivos y manejo
natural, con presencia de especies que controlan plagas (depredación biológica). La
tasa de acumulación de CO2 es moderada con significativa capacidad de captura
gracias a bosques presentes, contribuyendo a la producción de oxígeno local

4. Funcional: Productos y servicios.

 Productos: Se destacan productos agrícolas como fríjol, maíz, café, caña, fique,
tabaco y aguacate. También la ganadería vacuna es importante. Algunos productos
tienen potencial comercial limitado, la mayoría es para consumo local y mercados
próximos.
 Servicios: Los servicios principales son alimentación familiar y local, transporte
básico (vial rural y caminos), energía eléctrica para el uso doméstico y productivo
mínimo, educación primaria y secundaria en la cabecera y veredas, y servicios de
salud básicos. Se contribuye también con servicios culturales asociados a
tradiciones locales y turismo rural emergente

● 1.3. Matriz de Problemas y Potencialidades:

● Problema identificado:
Se evidencia una alta presencia de helechos, lo cual indica condiciones de acidez en el
suelo, afectando la disponibilidad de nutrientes y el desarrollo óptimo de los cultivos.
Además, se observa presencia de rocas sueltas, lo que dificulta las labores agrícolas y
limita el aprovechamiento del terreno.7
● Potencialidades:
La finca cuenta con dos fuentes hídricas naturales (quebradas o “zangones”) que
garantizan un abastecimiento constante de agua, así como con acueducto veredal, lo
que representa una ventaja significativa para el riego, el consumo y las actividades
productivas.

● MAPA 1: Caracterización Biofísica y de Suelos.

● MAPA 2: Diagnóstico de Uso Actual y Problemáticas.

PARTE II: PROPUESTA DE DISEÑO AGROFORESTAL

● 2.1. Visión y Objetivos de la Finca:

Visión:
La finca La Arena será, en un plazo de cinco años, una finca demostrativa en
producción sostenible de café, integrada con cultivos itinerantes de maíz, frijol,
plátano y yuca, bajo la sombra de especies nativas como inga (guamo), nogal cafetero
y galapo (Albizia carbonaria). Su propósito será garantizar la seguridad alimentaria de
la familia, promover la conservación del suelo y el agua, y servir como modelo de
producción agroecológica diversificada para la comunidad.

Objetivos Específicos (SMART)

1. Implementar un sistema agroforestal con café bajo sombra de inga, nogal cafetero y
galapo en un área de al menos 2 hectáreas durante los primeros dos años, para
mejorar la fertilidad del suelo y la biodiversidad.
 2. Establecer rotaciones anuales de cultivos de maíz, frijol, plátano y yuca en todas las
parcelas productivas antes del tercer año, con el fin de diversificar la producción y
mantener la seguridad alimentaria familiar.
3. Incrementar la productividad del café en un 20% al finalizar el quinto año, mediante
la aplicación de buenas prácticas agrícolas, manejo orgánico y control de la acidez
del suelo.
4. Conservar y aprovechar de forma sostenible las dos fuentes hídricas y el acueducto
veredal, implementando acciones de protección de rondas y manejo del recurso
hídrico antes del cuarto año.

● 2.2. Selección y Justificación de Sistemas y Componentes:

Para la finca La Arena se propuso un conjunto de sistemas productivos y de conservación

que trabajan de manera complementaria. La selección se realizó pensando siempre en las
necesidades de la familia, en las limitaciones del terreno (pendientes, suelos ácidos y
susceptibilidad a erosión) y en las especies que mejor funcionan en el ecosistema andino de
Molagavita, Santander.

1. Huerta Casera: Se implementaron hortalizas de ciclo corto como lechuga, cebolla

junca, cilantro, tomate Cherry y repollo, también se incluyeron plantas medicinales como la
ruda, menta, cidrón, aromáticas y algunas especies perennes como lulo o arracacha.

Justificación: La huerta es un espacio clave para la seguridad alimentaria y nutricional de

la familia. Permite tener verduras frescas sin necesidad de comprarlas, reduce costos y
mejora la dieta. Además, al estar cerca de la casa, facilita el manejo diario.

Centrado en el agricultor: Está pensada para la autoproducción de alimentos de consumo

frecuente, de bajo costo y bajo mantenimiento.

Adecuación al propósito: Ocupa un espacio pequeño y manejable, con especies que se

adaptan bien al clima fresco y suelos de la zona.

Sinergia: Los residuos vegetales alimentan la compostera y regresan como abono a los
demás sistemas productivos.
2. Banco de Forraje

Especies forrajeras adaptadas a zonas andinas:

 Pasto imperial (Axonopus scoparius)

 King grass
 Botón de oro (Tithonia diversifolia)
 Leucaena leucocephala
 Chachafruto (Erythrina edulis)

Justificación: El banco de forraje garantiza la disponibilidad de alimento para caprinos en

épocas de escasez. Esto ayuda a mantener la producción de leche o carne sin depender tanto
del pasto del potrero.

Centrado en el agricultor: Apoya la economía familiar al reducir la compra de

suplementos o concentrados en las familias campesinas.

Adecuación al propósito: Se escogieron especies resistentes, de buena calidad nutricional

y fáciles de rebrotar, ideales para el clima de Molagavita.

Sinergia: El forraje excedente puede incorporarse al suelo como materia orgánica,

mejorando la fertilidad.

3. Cultivo Multiestrato

 Estrato alto: Inga sp., guamo macheto, yarumo (Cecropia sp.), galapo (Albizia
carbonaria).
 Estrato medio: café (variedad típica o castilla), plátano dominico–hartón, cítricos.
 Estrato bajo: yuca, frijol, maíz, arracacha, hortalizas de sombra.

Justificación: Este sistema permite un uso más eficiente de la luz, protege el suelo del
impacto directo de la lluvia y mantiene un microclima favorable para el café y los cultivos
establecido, Genera varias cosechas en diferentes épocas del año, lo que ayuda a
diversificar ingresos y mejorar la dieta.

Adecuación al propósito: Es ideal para zonas con pendiente y suelos ácidos, ya que las
especies arbóreas aportan sombra, nitrógeno y materia orgánica.
Sinergia: La interacción entre árboles, café y cultivos asociados mejora la estructura del
suelo, aumenta la retención de agua y promueve la biodiversidad.

4. Franja Protectora
Especies nativas usadas para protección de nacimientos y estabilización de suelos:

 Yatago (Trichanthera gigantea)

 Aliso (Alnus acuminata)
 Loqueto (Escallonia pendula)
 Arrayán (Myrcianthes leucoxyla)
 Sauco (Sambucus nigra)
 Helechos y coberturas vivas

Justificación: La franja protectora se ubica en zonas de escorrentía o cerca de nacederos de

agua para evitar erosión y contaminación. También sirve como barrera natural para
conservar la humedad.

Centrado en el agricultor: Protege las fuentes hídricas que la familia usa para consumo y
actividades domésticas.

Adecuación al propósito: Las especies nativas se adaptan mejor y requieren menos

mantenimiento.

Sinergia: Las franjas generan conectividad ecológica y aportan fauna benéfica

(polinizadores y controladores biológicos).

5. Sistema Agroforestal (Callejones y Multiestrato)

 Árboles: Inga sp., nogal cafetero (Cordia alliodora), galapo, quimulá (Prunus
integrifolia).
 Cultivos permanentes: café, cacao (opcional).
 Cultivos transitorios: frijol, maíz, yuca, plátano.

Justificación: Es el sistema con mayor impacto en la recuperación del suelo, ya que

combina producción agrícola y forestal en un mismo espacio, disminuyendo la erosión y
mejorando la fertilidad mediante el aporte de hojarasca.
 Centrado en el agricultor: Ofrece ingresos a corto, mediano y largo plazo (granos,
frutales y madera).

Adecuación al propósito: La finca ya tiene vocación cafetera, y las especies forestales

seleccionadas se desarrollan bien en suelos andinos.

Sinergia: Las raíces profundas de los árboles mejoran la infiltración y estabilizan la

pendiente, mientras que la sombra regula la temperatura del café.

6. Sistema Silvopastoril

 Árboles dispersos o en cercas vivas: aliso (Alnus acuminata), nogales cafeteros,

botón de oro, matarratón (Gliricidia sepium).
 Pasturas: Brachiaria humidicola, kikuyo (en zonas frías), pasto imperial.
 Arbustos forrajeros.

Justificación: Integra árboles y pasturas para mejorar la calidad del alimento del ganado,
aumentar la producción y reducir la degradación del suelo.

Centrado en el agricultor: Mejora el bienestar animal (sombra y confort térmico) y reduce

costos de manejo.

Adecuación al propósito: Las especies se adaptan a suelos ácidos y pendientes típicas de

Molagavita.

Sinergia: Los árboles aportan nitrógeno, aumentan la materia orgánica y ayudan a capturar
carbono, mientras las pasturas mantienen el suelo cubierto.

○ Tabla Componentes (Especies):

Tipo Nombre Nombre Función Funciones Adaptación a la Contribución a la

común científico principal en secundarias zona economía o
el sistema seguridad
alimentaria
Leñosa Guamo Inga Sombra para Mejora la Alta adaptación a Aumenta la
edulis el café y estructura zonas cafeteras productividad del
fijación de del suelo, con suelos ácidos café al mejorar el
nitrógeno provee y húmedos suelo y reducir
materia costos en
orgánica,
 alimento fertilizantes
para fauna
Leñosa Nogal Cordia Madera de Protección Bien adaptado a Fuente potencial de
cafetero alliodora alto valor contra climas medios, ingresos por venta de
comercial y erosión y suelos franco- madera a mediano
sombra aporte de arenosos y plazo
parcial materia drenados
orgánica
Leñosa Galapo Albizia Árbol de Control de Alta adaptación a Favorece el
carbonari sombra y erosión, zonas cafeteras crecimiento del café
a mejora de cobertura y tolera suelos y reduce gastos en
suelos por refugio para ácidos insumos químicos
fijación de fauna
nitrógeno
No Café Coffea Cultivo Sombra Adaptado a Principal fuente de
leñosa arabica principal parcial del altitudes medias y ingreso económico
comercial sistema y suelos ácidos familiar
conservació
n de suelo
No Maíz Zea mays Cultivo Aporte de Buena adaptación Contribuye a la
leñosa alimentario y rastrojo para en épocas seguridad
de rotación abono verde lluviosas y suelos alimentaria y al
medianamente autoconsumo
fértiles
No Frijol Phaseolus Cultivo Abono Adaptado a suelos Fuente directa de
leñosa vulgaris alimentario y verde y ligeros y climas proteína vegetal para
fijador de alimento templados el consumo familiar
nitrógeno familiar
No Plátano Musa Cultivo Protección Muy adaptado a Contribuye a la dieta
leñosa paradisiac complementa del suelo y zonas húmedas familiar y posibles
a rio de retención de intermedias excedentes para
sombra y humedad venta
alimento
No Yuca Manihot Cultivo Control de Alta tolerancia a Aporta carbohidratos
leñosa esculenta alimentario erosión y suelos ácidos y a la dieta y
de raíz cobertura períodos secos estabilidad
del suelo alimentaria familiar
Tabla 2: Calendario de cosecha.

● 2.3. Diseño Espacial y Temporal (Arreglo Topológico):

Diseño Espacial:

El sistema agroforestal propuesto para la finca La Arena combina un arreglo en callejones

con estructura multiestrato, donde los árboles maderables y de sombra (guamo, nogal
cafetero y galapo) se disponen de forma estratégica para favorecer la interacción positiva
entre los componentes agrícolas y forestales.

 Distribución general:
Los árboles de sombra se establecerán en hileras o callejones con una distancia
promedio de 10 a 12 metros entre filas y 6 a 8 metros entre árboles, permitiendo una
adecuada entrada de luz y espacio para los cultivos agrícolas.
Entre los callejones se sembrará café en asociación con cultivos itinerantes (maíz,
frijol, plátano y yuca), formando fajas de producción diversificada.
 Densidades de siembra:
o Guamo (Inga edulis): 150 a 180 árboles/ha
o Nogal cafetero (Cordia alliodora): 80 a 100 árboles/ha
 o Galapo (Albizia carbonaria): 60 a 80 árboles/ha
o Café (Coffea arabica): 4.000 a 5.000 plantas/ha (distancia 1.5 x 1.5 m)
o Maíz (Zea mays): 25.000 a 30.000 plantas/ha (0.8 x 0.4 m)
o Frijol (Phaseolus vulgaris): 100.000 plantas/ha (asociado al maíz o en
rotación)
o Plátano (Musa paradisiaca): 800 a 1.000 plantas/ha (3 x 3 m)
o Yuca (Manihot esculenta): 10.000 a 12.000 plantas/ha (1 x 1 m)

Estructura Vertical (Estratificación):

El sistema se organiza en tres estratos principales que aseguran un uso eficiente de la luz, el
espacio y los nutrientes del suelo:

 Estrato alto (10–20 m): Árboles de sombra y maderables (galapo, nogal cafetero y
guamo).
 Estrato medio (2–4 m): Cultivos permanentes como el café y el plátano, que
aprovechan la sombra parcial.
 Estrato bajo (0–1 m): Cultivos de ciclo corto como maíz, frijol y yuca, ubicados en
los espacios entre hileras, contribuyendo a la cobertura y al control de erosión.

Este diseño espacial favorece la sinergia entre especies, mejora la retención de humedad,
aumenta la fertilidad del suelo, y reduce la competencia directa por recursos. Además,
el arreglo multiestrato mejora la resiliencia ecológica del sistema, creando un microclima
favorable para el desarrollo del café y los demás cultivos.

○ Diseño Temporal:
Año 1 – Establecimiento y primeros ingresos (corto plazo)
 Acciones principales:
o Preparación del terreno, trazado de callejones y terrazas.

o Siembra de maíz y frijol como cultivos de ciclo corto (primeros ingresos y

aporte de nitrógeno al suelo).
o Plantación inicial de plátano y yuca entre los surcos (sombra temporal y
alimento).
o Siembra de cafeto en hileras intermedias, con densidad recomendada de 2 x
2 m.
 o Introducción de Inga spp. (guamo) y Galapo (Albizia carbonaria) a baja
densidad como sombra inicial.
 Objetivo del año: generar ingresos tempranos con cultivos transitorios y establecer
la base del sistema agroforestal.
 Ingreso: maíz, frijol, yuca y plátano (venta y autoconsumo).

Años 2 a 5 – Consolidación del sistema (mediano plazo)

 Acciones principales:
o Continuar con la rotación de maíz y frijol en los callejones entre las hileras
de café.
o Podas de formación de Inga y Galapo para regular sombra y aportar materia
orgánica.
o Establecimiento definitivo del Nogal cafetero (Cordia alliodora), que
crecerá lentamente, pero será el componente maderable a largo plazo.
o El café comienza su primera cosecha al año 3 o 4.

o Recolección continua de plátano y yuca.

 Objetivo: estabilizar la producción de café y mejorar la fertilidad del suelo

mediante el aporte de hojarasca.
 Ingreso: café (incipiente), plátano, yuca, maíz y frijol.

Años 5 a 10 – Productividad y equilibrio ecológico

 Acciones principales:
o El café entra en plena producción (máximo rendimiento entre años 5–8).

o El Inga y Galapo alcanzan su función de sombra óptima.

o Se reducen los cultivos transitorios (maíz y frijol) y se mantiene el plátano

como acompañante estable.
o Inicio de manejo selectivo de podas y aprovechamiento leve de ramas
leñosas.
 Objetivo: alcanzar la estabilidad ecológica del sistema y diversificación de
ingresos.
  Ingreso: café (principal), plátano y madera de poda ligera.

Años 10 a 20 – Madurez y sostenibilidad del sistema

 Acciones principales:
o Renovación de cafetales viejos (año 12–15) bajo la misma sombra
establecida.
o Aprovechamiento selectivo de Nogal cafetero y Galapo para madera.

o El sistema mantiene sombra permanente, diversidad estructural y protección

del suelo.
o Posibilidad de incorporar colmenas o pequeños animales (pollos, abejas)
para fortalecer la autosuficiencia.
 Objetivo: lograr la sostenibilidad ecológica y económica a largo plazo,
manteniendo la finca como modelo demostrativo de producción diversificada.
 Ingreso: café renovado, madera, plátano, y producción secundaria (animales, miel,
compost).

● MAPA 3: Mapa de Diseño General de la Finca (Zonificación a Futuro).

●

● MAPA 4: Mapa de Diseño Detallado de un Sistema Prioritario.

PARTE III: PLAN DE MANEJO Y ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD
● 3.1. Plan de Establecimiento (Primeros 2 años):
○ Cronograma de Actividades (diagrama de Gantt):

Actividad Mes 1- Mes 3-4 Mes 5-6 Mes 7-8 Mes 9-10 Mes
2 11-12
Diagnóstico y ████
levantamiento
topográfico
Preparación del ████
terreno (limpieza,
trazado, curvas a
nivel)
Producción en ██████ ████
vivero (Inga,
Nogal cafetero,
Galapo y Café)
Siembra de ██████ ████
cultivos de ciclo
corto (maíz,
frijol, yuca,
plátano)
Instalación de ██████
árboles de
sombra (Inga,
Nogal, Galapo)
Siembra de café ████ ████
(Coffea arabica)
Primer manejo ██████ ████
(plateo,
resiembra,
control de
malezas,
abonado)

○ Presupuesto de Inversión:

● 3.2. Plan de Manejo (Años 3 en adelante):

 ○ Labores Silviculturales:

Actividad Descripción Frecuencia Objetivo Observaciones

Podas de Se realizan en Anual (año Mejorar Evitar cortes
formación Inga edulis, 3–4) arquitectura gruesos para
Nogal cafetero y de copa y prevenir
Galapo, entrada de luz pudriciones.
eliminando al café.
ramas bajas o
mal orientadas.
Podas de A partir del año Cada 6–8 Controlar la Las ramas
mantenimiento o 4, se regula el meses radiación y podadas se
regulación de porcentaje de competencia reincorporan al
sombra sombra para por luz. suelo como
mantener entre abono verde.
40–60 % sobre
el café.
Raleos A partir del año Cada 3–4 Favorecer el La madera se
(selectivos) 6, se eliminan años desarrollo de puede usar para
individuos mal los mejores estacones o leña.
formados o de árboles.
bajo crecimiento
en las especies
maderables.
Reemplazo de Sustitución de Según Mantener Usar material
fallas árboles muertos o necesidad densidad vegetal del vivero
mal establecidos. óptima del local.
sistema.

○ Labores Agronómicas:
 Actividad Descripción Frecuencia Objetivo Observaciones
Deshierbes y Control manual o Trimestral Evitar No usar
plateo del café con guadaña, competencia y herbicidas
dejando cobertura conservar químicos.
viva entre hileras. humedad.
Abonamiento Aplicación de 2 veces/año Mantener Incorporar
orgánico compost, bocashi fertilidad y residuos de
o estiércol bien microorganismos poda.
descompuesto en del suelo.
el plato del café y
cultivos
intercalados.
Manejo de Uso de trampas Permanente Reducir presencia Evitar
plagas y biológicas, caldos de broca, roya y agroquímicos
enfermedades minerales y nemátodos. sintéticos.
microorganismos
benéficos
(Trichoderma,
Bacillus).
Renovación Corte de tallos Cada 6–7 Mantener vigor y Aplicar
del café viejos y rebrote de años productividad del compost
(recepa o nuevos. cultivo. después de la
zoqueo) poda.
Manejo del Eliminación de Semestral Mantener Aprovechar
plátano y hijuelos mal producción y pseudotallos
cultivos ubicados y ventilación. como
asociados renovación de cobertura.
plantas
envejecidas.

● 3.3. Análisis de Sostenibilidad:

 ○ Ecológica:
El sistema agroforestal diseñado en la Finca La Arena se fundamenta en la integración
funcional de especies leñosas, perennes y cultivos de ciclo corto bajo un enfoque
ecológico y restaurativo. Este diseño contribuye activamente a mejorar la salud del
suelo, conservar el agua, aumentar la biodiversidad y favorecer la captura de carbono,
garantizando así la sostenibilidad del ecosistema productivo.
Mejora de la salud del suelo
 La presencia de especies fijadoras de nitrógeno como Inga edulis (guamo) y Albizia
carbonaria (galapo) incrementa la fertilidad natural mediante la fijación biológica de
nitrógeno y la incorporación de materia orgánica a través de la caída de hojas y
ramas.
 La cobertura vegetal permanente (café, plátano, yuca, fríjol y maíz) protege el suelo
contra la erosión y mantiene la estructura agregada, favoreciendo la infiltración del
agua.
 Las prácticas agroecológicas (uso de compost, bocashi y restos de poda) promueven
una alta actividad biológica y el aumento del contenido de carbono orgánico,
mejorando la resiliencia del suelo frente a la degradación.

Conservación y manejo eficiente del agua

 El diseño topográfico con curvas a nivel y zanjas de infiltración permite una
distribución homogénea del agua, reduciendo la escorrentía superficial y las
pérdidas por erosión.
 La cobertura vegetal multiestrato disminuye la evapotranspiración, contribuyendo a
la retención de humedad en el suelo.
 La existencia de dos fuentes hídricas naturales (quebradas) y el acueducto veredal
garantizan el abastecimiento sostenible, mientras las franjas protectoras ribereñas
con árboles nativos aseguran la calidad del agua y la protección de cauces.

Incremento de la biodiversidad
 El arreglo multiestrato del sistema (estratos bajo, medio y alto) genera microhábitats
diversos que favorecen la presencia de polinizadores, aves y fauna auxiliar.
 Las especies leñosas (nogal cafetero, inga y galapo) proporcionan refugio y
alimento para insectos y aves, contribuyendo al equilibrio ecológico.
 La rotación y diversidad de cultivos reducen el riesgo de plagas y enfermedades,
manteniendo un agroecosistema equilibrado y autosostenible.

Captura y almacenamiento de carbono

 El componente arbóreo del sistema (particularmente Cordia alliodora, Albizia
carbonaria y Inga edulis) actúa como un sumidero de carbono, acumulando biomasa
tanto aérea como subterránea.
 Se estima que el sistema agroforestal podría capturar entre 25 y 40 toneladas de
CO₂ por hectárea en los primeros 20 años, contribuyendo a la mitigación del
cambio climático.
 El uso de prácticas orgánicas y el no laboreo intensivo disminuyen las emisiones de
gases de efecto invernadero asociadas al manejo convencional del suelo.

o ECONOMICA:
 Se elaboró un flujo de caja proyectado a cinco años, considerando los costos de
mantenimiento, insumos, mano de obra y demás egresos de operación, así como
los ingresos estimados por la venta de café, plátano, yuca, maíz y fríjol. Los
resultados muestran que durante los dos primeros años el sistema presenta
saldos negativos debido a la inversión inicial en preparación del terreno y
establecimiento del cultivo. A partir del tercer año se evidencia un incremento
progresivo de los ingresos, alcanzando saldos positivos y sostenidos.
El análisis indica que la recuperación de la inversión se logra entre el tercer y
cuarto año, cuando los ingresos superan los egresos totales. Al finalizar el quinto
año, el flujo de caja presenta un saldo neto acumulado de aproximadamente
$46.040.000, demostrando que el sistema es rentable y financieramente
sostenible en el mediano plazo.

● Seguridad Alimentaria:

Mes Cultivos Disponibilidad Observaciones técnicas

cosechables alimentaria
Enero Yuca, Plátano, Alto contenido Continuar rotación de maíz
Maíz, Frijol energético y proteico y frijol; mantener deshierbes
ligeros.
Febrero Plátano, Yuca, Abundancia de Cosecha intermedia;
Frijol carbohidratos aprovechar residuos como
abono orgánico.
Marzo Maíz, Frijol, Yuca Granos secos y Inicia preparación de terreno
frescos para siembra de nueva tanda.
Abril Plátano, Yuca, Producción estable Época de lluvias: buena
Maíz humedad para resembrar
maíz y frijol.
Mayo Yuca, Frijol, Maíz Energía y proteína Rotación de cultivos; control
vegetal de malezas manual o
mecánico.
Junio Plátano, Yuca, Café Base alimentaria Inicia mantenimiento de
(inicio de floración) estable sombra y fertilización
orgánica.
Julio Plátano, Maíz, Cosechas Época seca: conservar
Yuca escalonadas humedad con cobertura
vegetal.
Agosto Frijol, Plátano, Diversificación Cosecha de frijol de segunda
 Yuca alimentaria tanda.
Septiembre Plátano, Maíz, Transición hacia Revisar floración y control
Yuca cosecha de café de plagas en café.
Octubre Café, Plátano, Yuca Inicio cosecha Mayor ingreso económico;
principal de café aprovechar rastrojos como
compost.
Noviembre Café, Plátano, Café maduro y Pico de producción y venta.
Frijol alimentos básicos
Diciembre Café, Plátano, Yuca Alta disponibilidad Fin de cosecha;
alimentaria mantenimiento del suelo con
abonos verdes.

MAPA 5: Mapa de Prácticas de Manejo y Conservación.

○

● MAPA 6: Mapa de Flujo de Recursos y Sinergias.

 ○ Contenido: Usando el mapa de diseño general (Mapa 3) como base, utilizar
flechas y símbolos para ilustrar los flujos internos de la finca. Mostrar el ciclo de
nutrientes (ej. forraje de cercas vivas al establo -> estiércol del establo a la
compostera -> abono a los cultivos), el ciclo del agua (cosecha de agua, riego), y
otras interacciones positivas (ej. árboles melíferos para apicultura, control
biológico). Norte geográfico y escala.
PARTE IV: ANÁLISIS DE MERCADO Y GESTIÓN DE RIESGOS
● 4.1. Cadena de Valor y Mercado:

Dentro del sistema agroforestal establecido, los productos con mayor proyección
comercial son el café (Coffea arabica) y el plátano (Musa paradisiaca), ya que ambos
combinan buena rentabilidad, demanda constante y posibilidades de diversificación a
lo largo del año.

 CAFE

El café constituye el principal producto de exportación y un motor económico local.

Su cadena de valor inicia con la siembra y manejo silvicultural, continúa con la
recolección, despulpado, fermentado, lavado y secado del grano, y culmina con la
venta del café pergamino seco a cooperativas, asociaciones de caficultores o
intermediarios. En el mercado regional, el café tiene un alto valor competitivo,
especialmente cuando se manejan prácticas sostenibles que permiten acceder a sellos
de producción orgánica o comercio justo, los cuales aumentan el precio por arroba.
Además, la posibilidad de transformar el grano (tostado y molido) representa una
oportunidad de incrementar los ingresos del productor mediante la venta directa en
mercados locales.

 PLATANO

El plátano, por su parte, es el cultivo que genera flujo de efectivo continuo, dado que
produce varias cosechas al año y tiene gran aceptación en el mercado local. Su cadena
de valor incluye actividades de cosecha, clasificación, empaque y transporte, que se
dirigen principalmente a mercados regionales, plazas mayoristas, tiendas minoristas y
agroindustrias dedicadas al procesamiento alimenticio. Para agregar valor, se pueden
implementar acciones como el empaque ecológico, la transformación artesanal en
harina, chips o plátano deshidratado, y la venta directa al consumidor.

En conjunto, ambos productos fortalecen la economía familiar del productor: el café

aporta ingresos a mediano y largo plazo, mientras que el plátano asegura la liquidez
constante del sistema. Su comercialización puede optimizarse mediante la
 asociatividad, acuerdos con compradores locales y mejora de la infraestructura
poscosecha, garantizando la sostenibilidad económica del sistema agroforestal.

● 4.2. Análisis de Riesgos:

El sistema agroforestal de la Finca La Arena presenta diversos factores que pueden afectar
su productividad y estabilidad económica. Sin embargo, el diseño diversificado del
sistema permite mitigar de forma natural muchos de estos riesgos, gracias a la integración
de especies leñosas, cultivos alimentarios y árboles de sombra que favorecen la resiliencia
ecológica.

El sistema agroforestal de la Finca La Arena permite enfrentar de mejor manera los riesgos
que pueden afectar la producción, como la sequía, las plagas o la variación de precios.
Gracias a la combinación de árboles, cultivos alimentarios y especies comerciales, el
sistema se vuelve más estable y resistente. Además, la diversificación ayuda a que siempre
haya alguna fuente de ingreso o alimento disponible, lo que mejora la seguridad
alimentaria y la sostenibilidad económica de la finca a largo plazo.
PARTE V: PLAN DE MONITOREO Y EVALUACIÓN
● 5.1. Indicadores de Éxito:
Para evaluar el avance y el impacto del sistema agroforestal implementado en la Finca La
Arena, se proponen indicadores que permitan medir la sostenibilidad desde tres
dimensiones: ecológica, económica y social/alimentaria. Estos indicadores servirán para
hacer seguimiento al desempeño del sistema a lo largo del tiempo y verificar si cumple
con los objetivos planteados.
Ecológicos:
 Porcentaje de cobertura del suelo: permite observar la efectividad del manejo del
suelo y la reducción de la erosión.
 Incremento de la materia orgánica en el suelo: se evaluará a través de análisis de
suelo anuales para medir la mejora de la fertilidad.
 Diversidad de especies presentes en el sistema: se tomará como referencia el
número de especies arbóreas y cultivos asociados que se mantienen o aumentan con
el tiempo.
Económicos:
 Ingreso neto anual por la venta de productos agroforestales: permite determinar la
rentabilidad del sistema.
 Diversificación de las fuentes de ingreso: se medirá con base en el número de
productos o rubros que generan ingresos durante el año (por ejemplo, café, plátano,
fríjol, maíz y yuca).
 Relación costo-beneficio del sistema: se calculará para identificar el retorno
económico obtenido frente a la inversión realizada.
Sociales y alimentarios:
 Número de meses al año con disponibilidad de alimentos de la finca: refleja el
aporte del sistema a la seguridad alimentaria familiar.
 Participación de la familia en las labores del sistema: permite valorar la integración
y la generación de empleo familiar.
 Nivel de capacitación o asistencia técnica recibida: indica el fortalecimiento de
capacidades para el manejo sostenible del sistema.

● 5.2. Metodología de Seguimiento:

 El seguimiento de los indicadores propuestos se realizará de manera continua durante
la implementación y consolidación del sistema agroforestal en la Finca La Arena. La
evaluación se basará en la recolección de datos directos en campo, observaciones
periódicas y registros productivos.
Para los indicadores ecológicos, se realizarán muestreos de suelo y cobertura vegetal
cada seis meses. El porcentaje de cobertura se medirá mediante parcelas de
observación y fotografías georreferenciadas, mientras que el contenido de materia
orgánica se determinará a través de análisis de laboratorio. La diversidad de especies
se evaluará una vez por año mediante un inventario rápido de flora y cultivos
presentes.
En cuanto a los indicadores económicos, se llevará un registro detallado de ingresos y
egresos en una libreta o formato digital, actualizado de forma trimestral. Estos datos
permitirán calcular los ingresos netos, la diversificación de productos vendidos y la
relación costo-beneficio del sistema al finalizar cada año agrícola.
Para los indicadores sociales y alimentarios, se aplicarán encuestas familiares
semestrales donde se registrará la disponibilidad de alimentos, la participación de los
miembros del hogar en las labores agrícolas y las actividades de capacitación
recibidas. Además, se llevarán bitácoras de trabajo para conocer el número de horas
dedicadas por la familia a las labores del sistema.
Toda esta información será analizada anualmente para identificar avances, limitaciones
y posibles ajustes en las prácticas de manejo, garantizando así una evaluación integral
y participativa del sistema agroforestal.

Conclusiones
El sistema agroforestal diseñado para la Finca La Arena demuestra que es una alternativa
productiva sostenible que integra de manera equilibrada los componentes ecológicos,
económicos y sociales. La combinación de café, plátano, yuca, maíz, fríjol y especies
arbóreas como inga, nogal cafetero y albisia permite conservar el suelo, mejorar la
fertilidad y mantener una producción diversificada a lo largo del año.
El flujo de caja y el análisis de mercado evidencian que el sistema es económicamente
viable, alcanzando la recuperación de la inversión entre el tercer y cuarto año, y generando
ingresos estables para la familia. Además, la planificación del manejo y la evaluación
constante aseguran que el sistema se mantenga en equilibrio frente a riesgos como la
sequía, las plagas o la variación de precios.
En general, el proyecto fomenta la seguridad alimentaria, el aprovechamiento sostenible de
los recursos naturales y la resiliencia ante el cambio climático, reafirmando la importancia
de los sistemas agroforestales como modelos de producción integral y sustentable.

Recomendaciones
 Mantener un registro permanente de las actividades productivas, rendimientos e
ingresos para facilitar la evaluación del sistema a lo largo del tiempo.
 Continuar con el monitoreo de las condiciones del suelo, la cobertura vegetal y la
biodiversidad para garantizar la sostenibilidad ecológica del sistema.
 Implementar prácticas de conservación de agua y uso eficiente de insumos,
priorizando el manejo agroecológico y la reducción del uso de agroquímicos.
 Fortalecer los vínculos con asociaciones de productores o cooperativas para mejorar
el acceso a mercados y obtener mejores precios de venta.
 Evaluar en el futuro la posibilidad de transformar y agregar valor a los productos
(por ejemplo, café tostado o plátano procesado) para aumentar la rentabilidad.
 Bibliografía
(Normas APA, 7ª edición)
 Centro Agropecuario Sena. (2021). Guía técnica de sistemas agroforestales.
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA.
 FAO. (2020). Sistemas agroforestales sostenibles: Manual para productores y
extensionistas. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura.
 Murgueitio, E., Calle, Z., Chará, J., & Solarte, A. (2019). Sistemas agroforestales y
sostenibilidad rural en América Latina. CIPAV.
 Rojas, A., & León, J. (2021). Diseño y evaluación de sistemas agroforestales.
Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agropecuarias.
 Zamora, D., & Sánchez, J. (2018). Agroforestería: Principios ecológicos y manejo
sostenible. Editorial Agroforestal Latinoamericana.