uni
ENCURTIDOS DE VEGETALES
PICKLES OMLAO
INICIO
RECEPCIÓN DE MATERIA
PRIMA
SI CUMPLE LOS
NO CUMPLE LOS REQUISITOS SELECCIÓN REQUISITOS
DE
MATERIA
DESCHOS
LAVADO Y
DESINFECCIÓN
PELADO
CORTADO
COCIDO
(BLANQUEADO)
ENCURTIDO
LAVADO Y DESINFECCIÓN DE
EVASES
ENVASADO
ETIQUETADO
ALMACENAMIENT
O