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El documento proporciona datos sobre la producción y comercio de arroz y granos, especificando que la producción se refiere al arroz elaborado y las existencias al inicio del ejercicio. Se mencionan las campañas comerciales para el trigo y cereales, así como las diferencias en suministros y utilización entre países. Además, se enumeran los principales exportadores de granos y arroz a nivel mundial.

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1/ Los datos sobre producción se refieren al primer año (civil) indicado. Por producción
de arroz se entiende producción de arroz elaborado.
2/ Producción más existencias al inicio del ejercicio.
3/ Los datos sobre comercio se refieren a las exportaciones durante la campaña
comercial, que va de julio a junio en el caso del trigo y los cereales secundarios y de
enero a diciembre en el caso del arroz (segundo año indicado).
4/ Puede no ser igual a la diferencia entre suministros y utilización debido a las
diferencias en las campañas comerciales de los distintos países.
5/ Los cinco mayores exportadores de granos son la Argentina, Australia, el Canadá, la
Unión Europea y los Estados Unidos; los mayores exportadores de arroz son la India, el
Pakistán, Tailandia, los Estados Unidos y Viet Nam. Por “desaparición” se entiende la
utilización interna más las exportaciones para una campaña dada.

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