TEMA 7: Biomasa
1. Qué es la biomasa
Hay dos tipos de biomasa:
- Biomasa vegetal: conjunto de plantas terrestres y acuáticas, junto con
sus derivados, subproductos y residuos producidos en su
transformación.
- Biomasa animal: materias hidrocarbonadas, no fósiles, producidas
mediante el proceso básico de la fotosíntesis, que fija el CO2.
- Fuente de energía principal hasta la aparición de los combustibles
fósiles.
Combustibles ,
gasolinas mnnms 02 El Cd en
grandes cantidades forma una pantalla
Fósiles emisión en la
atmósfera afectando al electo invernadero .
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DEBATE DEL PETRÓLEO
Fotosíntesis e i Idealmente ,
este seria un
proceso cerrado en la emisión de CO2 para
CO2
producir gasolina pero para obtener biomasa
grandes cantidades
en
{ Absorbe CO2
,
{ emite
hay que cultivarla con tractores ,
fertilizantes máquinas que emiten
,
Biomasa >
Biocombustible CO2 por lo
que es un ciclo cerrado
,
ya no .
^
OPCIÓN DE LA BIOMASA
- Actualidad: biomasa como fuente de energía.
- Aplicaciones industriales importantes: almidón, caucho,
madera ...
2. Aplicaciones clásicas de la biomasa
2.1. Almidón > Es un polímero
Hidratos de carbono de reserva de las plantas. Se acumula en frutos
o tubérculos. Se extrae de cereales (maíz) y de las patatas (fécula).
Aplicaciones directas:
- Espesante en productos alimentarios: sopas, salsas, dulces etc.
- En helados y alimentos para niños, como estabilizador.
- Aplicaciones en panificación, industrias conserveras, productos
farmacéuticos, cosméticos, papelería, textil...
- Amilasa: evita adherencia y oxidación: recubrimiento de frutas, patatas
fritas etc.
2.2. Azúcar: sacarosa
Materias primas para la
sacarosa: caña de azúcar y raíz
de remolacha.
Subproductos y residuos
- Aguas de transporte y lavado de la
remolacha y/o caña.
- Pulpa (alimentación ganadera)
- Torta y espumas procedentes de las etapas
de encalado y carbonatación.
- Melazas.
Sacarosa
- Alimento edulcorante
- “sacaro-química”, obtención de detergentes, adherentes, poliésteres
de sacarosa, aditivos de resinas, aceleradores de la copolimerización
de cauchos, polioles para la fabricación de poliuretano ...
- Las aplicaciones químicas de la sacarosa no están limitadas por
sus posibilidades reactivas, sino por su precio.
Las pectinas
- Sustancias intersticiales, de efecto cementador intercelular en los
vegetales. (Es el cemento de las células vegetales)
- Con agua dan geles. (Mermelada)
- Formas polímeras del ácido galacturónico en parte salilficado por Ca
o Mg o esterificado.
- Los grupos salinos traban unas moléculas con otras dando rigidez al
conjunto, y los grupos –OH le aportan solubilidad.
- El grado de polimerización y el de esterificación influyen en su
resistencia, viscosidad y velocidad de formación del gel.
A concentraciones bajas (<1%) presentan un enorme poder
“gelante”: mermeladas, zumos de frutas, helados, sopos, cremas...
Farmacia: se emplea para aglomerar tabletas que deban
desintegrarse rápidamente después de ingeridas o en mezclas
efervescentes.
Cítricos: zumo y pulpa (piensos, pectina, aceites esenciales ...)
2.3. Árboles como materia prima
- “Árbol vivo”, se obtiene beneficio a partir de sus productos extraíbles
(no vitales): Industrias resinera y cauchera
- “Árbol muerto”, se arranca el árbol y se aprovecha por completo su
materia: Industria maderera, papelera ...
Pináceas
- Pino resinero: abundancia de trementina “resina”
- Trementina: sustancia semisólida de elevada viscosidad.
- Es el efecto de la acumulación de residuos.
- Se extrae practicando incisiones en la
corteza del pino.
- En la fábrica se separa el agua y se filtra para obtener la trementina.
Colofonia
La sustitución del hidrógeno carboxílico da lugar a ésteres y sales con
aplicación industrial:
- Resinatos alcalinos: colas de resina, jabones de espuma persistente
(afeitado).
- Resinato cálcico: grasa lubricante barata. Sales de Cu, Pb, Zn:
catalizadores
- Ésteres: plastificantes, gomas
Aguarrás
- Su destilación: pineno y alcanfor, aplicaciones como plastificantes. Han
perdido interés por su competencia con productos petroleoquímicos.
- Vehículo en la industria de pinturas.
- Pineno: aplicación farmaceútica.
Caucho
- Caucho natural (biomasa)
- Cauchos artificial (petroleoquímica)
- 1822: 30 t
- 1940: 1.000.000 t
- Hoy: 80.000.000 t (80% automóvil, 5% calzado)
2.4. Vulcanización
- 1839: Goodyear: azufre
- Establece uniones entre las moléculas de poliisopreno, así
desaparecen las propiedades plásticas.
- Sin embargo, no se alcanza la suficiente rigidez en la estructura como
para que sea imposible el desplazamiento intermolecular, por tanto el
material es elástico.
- Mucho S: se obtiene producto duro y no plástico (ebonita): plástico
rígido.
- La reacción de adición de S tiene lugar a 300oC, pero se craquearían
las cadenas del poisopropileno y se perdería elasticidad y resistencia.
- Para disminuir la temperatura se usan acelerantes (catalizadores).
110-150oC.
- Aditivos variados: antioxidantes, colorantes, cargas, reforzadores ...
3. Aplicaciones modernas de la biomasa
- Energéticas: solar, eólica, etc. limitadas por condiciones
meteorológicas y para su uso masivo.
- La humanidad requiere energías renovables que no contribuyan al
efecto invernadero.
- Obtención de productos que actualmente se obtienen a partir de
combustibles fósiles.
- Aprovechamiento de residuos biomásicos.
- Cultivos energéticos.
