Universidad del Valle de México

Práctica número 7: Los hongos de importancia

médica-odontológica:Parte 1.
Macossay Barragán Patricia Anika, Hernández Guzmán Xochikoskatl Andrea, Hernández
Zúñiga Matías, García Sarmiento Icker Osmar, Gonzalez Lara Marypaz, Zamudio Domínguez
Mario Valentín.

Asignatura: Inmunobiológica en Ciencias Medico-Odontológicas.

Licenciatura: Medicina.

Docente: Virginia Cruz Quijano.

Resumen
Los hongos pertenecen al reino Fungi y constituyen un grupo diverso de organismos
eucariotas heterótrofos que cumplen un papel esencial en la naturaleza, aunque algunos
representan un riesgo significativo para la salud humana. En esta práctica se investigaron
las características generales del reino Fungi, su clasificación taxonómica y los principales
géneros con relevancia clínica: Candida, Aspergillus, Histoplasma capsulatum,
Cryptococcus, Coccidioides y los dermatofitos. Además, se realizó una observación
directa del crecimiento de mohos a partir de un sustrato contaminado (pan o tortilla) para
comprender el ciclo de vida y las condiciones de crecimiento fúngico. Los resultados
permiten reforzar la comprensión del papel de los hongos como patógenos oportunistas y
su diferenciación morfológica básica.

Palabras clave: Hongos, Fungi, Candida, Aspergillus, Histoplasma, Cryptococcus,

Coccidioides, dermatofitos, micosis, patogenicidad, taxonomía.

Objetivo
Que el alumno sea capaz de:

a) Aprender las características generales de los hongos como reino de los seres vivos.

b) Reconocer a los hongos de mayor importancia clínica.

c) Distinguir a los principales grupos de hongos de importancia clínica.

Introducción
El reino Fungi incluye organismos comportan como patógenos
eucariotas, heterótrofos y saprófitos, oportunistas en individuos
caracterizados por poseer pared celular inmunocomprometidos.
de quitina y obtener nutrientes mediante
Los hongos de importancia médica se
absorción. Su reproducción puede ser
agrupan según la profundidad de la
sexual o asexual, generando esporas.
infección:
Desde el punto de vista clínico, los
• Superficiales y cutáneas:
hongos se dividen en levaduras, mohos y
afectan piel, uñas o cabello
formas dimórficas. La mayoría son
(dermatofitos).
saprófitos inofensivos, pero algunos se
 • Subcutáneas: afectan
tejido conectivo bajo la piel.
Su clasificación taxonómica moderna
• Sistémicas: invaden ubica al reino Fungi dentro del dominio
órganos internos (Histoplasma, Eukarya, con divisiones principales como
Coccidioides). Ascomycota, Basidiomycota,
Zygomycota y Chytridiomycota.
• Oportunistas: aprovechan
la inmunosupresión (Candida,
Aspergillus, Cryptococcus).

Desarrollo
Estación 1. Características principales del reino fungi. Diagrama de
Venn
Elaborar el siguiente diagrama de Venn e de los reinos Prokaryota, Plantae y Fungi.
investigar las siguientes características Llenar el diagrama con lo investigado.
Estación 2. Casos clínicos de infecciones fúngicas.
Abrir los siguientes casos clínicos e gy/mould identification-a-virtual-self-
identificar correctamente a las assessment/unknown-b •
especies de hongos causantes con https://www.adelaide.edu.au/mycolo
las evidencias que se presentan: • gy/mould identification-a-virtual-self-
https://www.adelaide.edu.au/mycolo assessment/unknown-c Tomar
gy/mould identification-a-virtual-self- capturas de pantalla que evidencien
assessment/unknown-a • las respuestas
https://www.adelaide.edu.au/mycolo

Hongos de Importancia Clínica: • Transmisión: No se transmite

Patología y Transmisión entre personas como una
infección contagiosa clásica.
1. Candida albicans
Su proliferación patológica
Candida albicans es un hongo ocurre por desequilibrio de la
oportunista que forma parte de la microbiota o
microbiota normal de la piel, boca, inmunosupresión.
tracto gastrointestinal y vagina. Bajo
2. Aspergillus fumigatus
ciertas condiciones, como
inmunosupresión o uso prolongado Este hongo ambiental puede causar
de antibióticos, puede causar aspergilosis, especialmente en
candidiasis. Esta infección puede personas con enfermedades
manifestarse como muguet oral, pulmonares crónicas o
vaginitis, dermatitis o incluso inmunodeprimidas. La forma más
candidiasis sistémica en pacientes común es la aspergilosis pulmonar
hospitalizados. invasiva, aunque también puede
presentarse como una reacción contaminados con guano de
alérgica (aspergilosis aves o murciélagos.
broncopulmonar alérgica).
5. Coccidioides immitis
• Transmisión: Por inhalación de
Este hongo causa
esporas presentes en el aire,
coccidioidomicosis, también
especialmente en ambientes
conocida como “fiebre del valle”. Es
con materia orgánica en
endémico en regiones áridas del
descomposición.
suroeste de Estados Unidos y partes
3. Cryptococcus neoformans de América Latina. Puede provocar
desde síntomas respiratorios leves
Cryptococcus es un hongo
hasta infecciones diseminadas
encapsulado que causa
graves.
criptococosis, una infección que
afecta principalmente el sistema • Transmisión: Inhalación de
nervioso central, provocando esporas del suelo seco y
meningitis criptocócica. Es común en polvoriento.
pacientes con VIH/SIDA.
Formas Comunes de Transmisión
• Transmisión: Inhalación de
• Inhalación de esporas:
esporas presentes en
Principal vía para hongos
excrementos de aves,
ambientales como Aspergillus,
especialmente palomas.
Histoplasma, Cryptococcus y
4. Histoplasma capsulatum Coccidioides.
Histoplasma es un hongo dimórfico • Autoinfección: Candida puede
que causa histoplasmosis, una proliferar excesivamente en
infección respiratoria que puede condiciones favorables dentro
diseminarse a otros órganos. Es del propio cuerpo.
endémico en ciertas regiones de
• Ambientes hospitalarios:
América, especialmente en zonas con
Algunos hongos pueden
cuevas o presencia de murciélagos.
causar infecciones
• Transmisión: Inhalación de nosocomiales en pacientes
esporas presentes en suelos inmunocomprometidos.

Estación 3. Visualización de hongos contaminantes. Técnica de la

cinta scotch.
1) 2 semanas previo a la práctica, de una bolsa “ziploc” semiabierta. 3)
preparar una muestra de hongos Colocar la bolsa en un lugar oscuro y
contaminantes haciendo lo siguiente: cálido. 4) Observar crecer a los
2) Colocar un pedazo de pan o tortilla hongos a través de los días y llevar la
(sin muchos conservadores) dentro muestra el día de la práctica. 5)
 Tomar la muestra cómo se líquido. 8) Observar al microscopio al
ejemplifica en la imagen, utilizando 10X, 40X y 100X buscando
una cinta transparente y rosando la estructuras características de los
muestra con el lado adhesivo de la hongos filamentosos como: micelio,
misma. 6) En el portaobjeto, colocar hifas, esporangios y esporas. 9)
una pequeña gota de lugol al centro Tomar fotografías de las
7) Colocar la cinta encima del visualizaciones y elaborar esquemas.
portaobjetos y remover el exceso de

Hongo de tortilla (cinta scocht )x 10 Hongo de tortilla (cinta scocht )x 40

Hongo de tortilla (cinta scocht )x 4

Hongo de tortilla (raspado con el asa )x 10 Hongo de tortilla (raspado con el asa )x 40
Hongo de tortilla (raspado con el asa )x 4

IMuestra Extra
Resultados
Durante la observación se evidenció el Las estructuras observadas a simple
desarrollo de colonias miceliales vista se corresponden con hifas septadas
características de mohos comunes como y esporangios superficiales. Se
Rhizopus o Aspergillus. Las colonias identificaron zonas de mayor crecimiento
presentaban micelio aéreo blanco en áreas con mayor humedad.
inicialmente, que luego desarrolló
esporas de color verdoso u oscuro.

Análisis de resultado
El crecimiento de hongos sobre pan o causar enfermedades cuando
tortilla confirma su capacidad invaden tejidos humanos o colonizan
saprofita, ya que obtienen nutrientes superficies mucosas, especialmente
de materia orgánica en en pacientes inmunodeprimidos.
descomposición.
La práctica permitió correlacionar las
La aparición de micelio aéreo y observaciones macroscópicas con
esporas evidencia la reproducción las descripciones teóricas de los
asexual mediante conidias o principales géneros patógenos,
esporangios. reforzando el entendimiento del reino
Fungi como agente
Estos organismos, aunque inocuos en
etiológico de micosis.
condiciones normales, pueden
Conclusiones
1. Los hongos son (Candida), mohos (Aspergillus), y
eucariotas heterótrofos con estructuras dimórficos (Histoplasma, Coccidioides).
adaptadas para absorber nutrientes del
4. La observación
ambiente.
experimental permitió identificar
2. Su clasificación características típicas del crecimiento
taxonómica los distingue de plantas y fúngico y comprender su ciclo de vida.
bacterias por la presencia de quitina y la
5. El estudio de los hongos
ausencia de clorofila.
patógenos es esencial para la medicina y
3. Los hongos de enfermería, debido al aumento de
importancia clínica incluyen levaduras infecciones oportunistas en pacientes
inmunocomprometidos.

Bibliografías
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