Universidad Nacional de Rio Cuarto

Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Año Lectivo: 2024

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES

CARRERA/S: Licenciatura en Ciencias Biológicas

PLAN DE ESTUDIOS: 2014 versión 3
ASIGNATURA: Biología Celular y Molecular CÓDIGO: 3111
MODALIDAD DE CURSADO: Presencial
DOCENTE RESPONSABLE: Tania Taurian, Prof. Adjunto ded. Semiexclusiva
Corresponsable: Edgardo Jofré, Prof. Titular ded. Exclusiva
EQUIPO DOCENTE: Fernando Ibañez (JTP SD), Laura Tonelli (JTP SD), Liliana Ludueña
(colaborador) Soledad Figueredo (colaborador).
RÉGIMEN DE LA ASIGNATURA: Cuatrimestral
UBICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIO: Segundo cuatrimestre del segundo año
RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES: Para cursar: Química Biológica (cód. 2057) Regular,
Física Biológica (cód. 2056) aprobada; Química II (cód. 3102) aprobada.
Para rendir: Química Biológica (cód. 2057), Física Biológica (cód. 2056), y Química II (cód.
3102) aprobadas.
CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria
CARGA HORARIA TOTAL: 70 horas

Teóricas: 40 hs Prácticas: - hs Teóricas - 12 hs Laboratorio: 18 hs

Prácticas:

CARGA HORARIA SEMANAL: 5 horas

Teóricas: 3 hs Prácticas: …. hs Teóricas - 1 hs Laboratorio: 1 hs

Prácticas:
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1. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
La asignatura se sitúa en el segundo cuatrimestre correspondiente al segundo año de la carrera de
Licenciatura en Ciencias Biológicas. La propuesta pretende introducir a los estudiantes al área
del conocimiento de la biología celular y molecular. Así, se abordan en primera instancia los
métodos y técnicas utilizados para dilucidar aspectos estructurales y funcionales de las células
para luego brindar una visión integrada del funcionamiento de las mismas considerando aspectos
moleculares y regulatorios. La asignatura posee una vinculación directa con la Introducción a la
Biología General (código 3100), Química Biológica (código 2057) y Genética General (código
2119). Los alumnos deberán contar con los conocimientos teóricos sobre la estructura básica de
una célula procariota y eucariota, así como los procesos metabólicos involucrados en la
transformación de energía y construcción de biomoléculas. Los conocimientos prácticos previos
requeridos están vinculados a la detección de macromoléculas biológicas mediante métodos de
biología molecular de rutina en un laboratorio.

2. OBJETIVOS PROPUESTOS
Se espera que el estudiante logre comprender:
-Los aspectos más relevantes de la estructura y función de los componentes moleculares de la
célula.
-La importancia de los mecanismos involucrados en el flujo de la información genética y su
regulación.
-Los conocimientos relacionados a la reproducción y diferenciación celular.
-Las aplicaciones de la biología molecular en los últimos avances de la ciencia.

Se espera que el estudiante logre adquirir:

-Criterios para la selección de técnicas de biología molecular aplicadas a la resolución de problemas
biológicos.
-Aptitudes y destrezas en el manejo de las técnicas de biología molecular.

3. EJES TEMÁTICOS ESTRUCTURANTES DE LA ASIGNATURA Y

ESPECIFICACIÓN DE CONTENIDOS
3.1. Contenidos mínimos: Estructura y función de la membrana: Composición lipídica, proteica,
fluidez de la membrana, asimetría. Transporte, mecanismos. Estructura y función del citoesqueleto
en eucariotas y procariotas. Cilios, flagelos, y cuerpos basales. Uniones celulares. Matriz
extracelular. Pared de la célula vegetal. Composición y función del núcleo celular: Envoltura
nuclear. Transporte regulado, transporte de proteínas y vesicular. Reproducción y diferenciación
celular: Ciclo celular y control de la proliferación celular. Muerte celular y su regulación. Cáncer:
Bases celulares y vías de señalización. Ácidos nucleicos: Generalidades sobre la replicación del
ADN y de plásmidos. Transcripción y traducción. Regulación de la expresión génica, ejemplos.
Generalidades sobre el control del procesamiento del ARN. Técnicas de biología molecular:
Clonación acelular y celular, tecnologías del ADN recombinante. enzimas de restricción, vectores
de clonado eucariotas y procariotas, inactivación génica. Métodos y tecnologías de secuenciación
de ácidos nucleicos de primera, segunda y tercera generación. Aplicaciones de la secuenciación de
ADN. Herramientas básicas de bioinformática, introducción a la predicción de función a partir de
secuencias aminoacídicas. Aplicaciones de la biología molecular: Organismos genéticamente
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modificados (OGM), métodos de transferencia de genes en animales y vegetales. Generalidades de

CRISPR-Cas9, terapia génica. Epigenética: Concepto. Bioética y Legislación.

3.2. Ejes temáticos o unidades

UNIDAD 1
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LA MEMBRANA. Membranas: composición lipídica y
proteica. Fluidez de la membrana: Factores que la modifican. Asimetría de la membrana. Asimetría
entre monocapas y entre dominios. Factores que contribuyen con la asimetría. Transporte pasivo
(difusión simple y facilitada). Mecanismos. Diferencias entre proteínas permeasas (o
transportadoras) y proteínas canales. Transporte del agua: ósmosis y acuaporinas. Canales iónicos
regulados y no regulados: estructura y mecanismos de apertura. Rol de la Proteína G. Transporte
activo. Translocaciones primarias. Translocación unida a enzima: Bombas iónicas o ATPasas; tipos,
estructura y función. Translocación de grupo. Translocaciones secundarias. Distribución de
proteínas en las membranas y en las organelas. Transporte de transmembrana: secuencias señal, rol
de las chaperonas. Transporte vesicular: mecanismos moleculares, secreción constitutiva y
regulada. Vías endocíticas: fagocitosis, pinocitosis, endocitosis mediada por receptores, endosomas
y lisosomas.
COMPOSICIÓN Y FUNCIÓN DEL NÚCLEO CELULAR. Envoltura nuclear: complejo del
poro, función durante la división del núcleo. Transporte regulado: transporte de macromoléculas a
través de la envoltura nuclear.
CITOESQUELETO, MOTILIDAD Y COMUNICACIÓN CELULAR. Microfilamentos de
actina, microtúbulos, filamentos intermedios. Cilios, flagelos, cuerpos basales y centríolos. Uniones
intercelulares: unión estrecha, unión adherente, desmosomas, hemidesmosomas, contacto focal,
uniones comunicantes: unión de hendidura y plasmodesmo de la célula vegetal. Matriz extracelular:
estructura. Citoesqueleto en procariotas.
UNIDAD 2
ÁCIDOS NUCLEICOS. Grado de compactación del ADN. Dogma central de la biología
molecular actual. Flujo de la información genética. Generalidades sobre Replicación del ADN,
Tipos de ADN polimerasas y función. Replicación de plásmidos. Generalidades sobre
Transcripción y Traducción, Concepto de gen, componentes de un gen, nomenclatura. Regulación
de la expresión génica: Control transcripcional (reguladores transcripcionales, factores sigma).
Ejemplos: el represor del operón triptófano, activadores y represores el operón lac. Elementos
reguladores cis y trans. Activadores transcripcionales eucariotas: modificación de la cromatina.
Generalidades sobre el control del procesamiento del RNA. Control de localización y transporte de
RNA. Control traduccional (RNA pequeños no codificantes). Control de la degradación del mRNA.
Control post-traduccional. Problemas.
REPRODUCCIÓN CELULAR Y CÁNCER. Ciclo celular y control de la proliferación celular.
Muerte celular y su regulación. Frenos moleculares y puntos de control. Ciclinas y proteínas cinasas
dependientes de ciclinas (Cdk). El descubrimiento de las ciclinas y las Cdk. Regulación de la
actividad de las ciclinas. La proteína p53 en la prevención de la réplica de ADN dañado. Control de
la replicación en fase S. Control de la cantidad y tamaño celular en animales. Apoptosis. Rol de las
caspasas en la proteólisis intracelular. Señales extracelulares promotoras de la división celular
(mitógenos, factores de crecimiento y supresores de apoptosis). Inhibidores de la supervivencia y de
la división celular
Cáncer. Bases celulares de los mecanismos morfogenéticos implicados en la diferenciación celular.
Mutaciones de protooncogenes y genes supresores de tumores. Vías de señalización para el
desarrollo de cáncer.
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UNIDAD 3
TÉCNICAS DE BIOLOGÍA MOLECULAR. Clonación acelular: Reacción en cadena de la
polimerasa (PCR). Introducción general a la clonación acelular. Amplificación in vitro del ADN,
Reacción en cadena de la Polimerasa, tipos y condiciones. Southern blot, Northern blot y Western
blot. Clonación celular: Tecnologías del ADN recombinante. Enzimas de restricción, vectores de
clonado eucariotas y procariotas, clonación celular de moléculas de ADN.
Inactivación de la función de genes: Mutaciones, desactivación génica dirigida (Knockout), RNA
interferencia. Métodos y Tecnologías de secuenciación de ácidos nucleicos. Aplicaciones de la
secuenciación de ADN. Métodos de secuenciación de primera generación: Sanger (manual y
automatizado). Métodos de secuenciación de segunda generación: Pirosecuenciamiento, Ion
Torrent, Illumina. Estrategias para la preparación de los ADN molde: PCR en emulsión,
amplificación en fase sólida, molde de molécula única. Métodos de secuenciación de tercera
generación: Secuenciación de ADN de molécula única en tiempo real. Ventajas y desventajas de
cada método de secuenciación. Herramientas básicas de bioinformática: Ensamble de secuencias de
ADN, búsqueda de marcos de lectura abiertos (genes), manejo del algoritmo BLAST para la
búsqueda de genes homólogos en la base de datos del GenBank. Introducción a la predicción de
función a partir de secuencias aminoacídicas: manejo de diferentes algoritmos para la predicción de
masa molecular, punto isoeléctrico, presencia de péptido señal y sitios de clivaje del péptido señal,
presencia de hélices de transmembrana, predicción de topología y localización de proteínas.
Introducción a la Filogenia
APLICACIONES DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR. Organismos genéticamente modificados
(OGM). Métodos de transferencia de genes en animales: Microinyección, recombinación homóloga
en células madres embrionarias, vectores retrovirales, transferencia nuclear. Métodos de
transferencia de genes en vegetales: plasmido Ti de Agrobacterium tumefaciens, Transferencia de
ADN a Protoplastos, biobalística. Cultivos transgénicos en Argentina. Proyecto ENCODE. Crispr-
Cas9. Epigenética: concepto. Nociones de Bioética y Legislación.

4. ACTIVIDADES A DESARROLLAR
Clases teóricas, teóricas-prácticas, resolución de problemas, situaciones problematizadoras y
Trabajos prácticos de laboratorio. La asignatura tiene una carga horaria semanal de 5 horas
distribuidas en dos días.
CLASES TEÓRICAS: Se prevén instancias presenciales con explicación por parte de los
docentes del marco teórico de las diferentes unidades o ejes temáticos. Los materiales quedarán a
disposición de los alumnos en la sección materiales de la plataforma SIAL.
CLASES PRÁCTICAS: Se prevén clases teóricas-prácticas presenciales para la resolución de
problemas y situaciones problematizadoras correspondientes a cada una de las unidades.
CLASES DE TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO: Se prevé la realización de 6
trabajos prácticos de laboratorio presenciales:
-Trabajo Práctico 1. Equipamiento básico de un laboratorio de biología molecular. Uso y
mantenimiento de micropipetas y preparación de diluciones.
-Trabajo Práctico 2. Obtención y análisis de fracciones subcelulares.
-Trabajo Práctico 3. Reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Amplificación de secuencias
ERIC y 16S ADNr.
-Trabajo Práctico 4. Introducción al plasmidoma. Extracción y análisis de ADN plasmídico
bacteriano.
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-Trabajo Práctico 5. Uso de herramientas bioinformáticas para el análisis de secuencias de

nucleótidos y aminoácidos.
-Trabajo Práctico 6. Análisis filogenético basado en secuencias moleculares.
OTRAS: Clases teóricas, teóricas-prácticas, resolución de problemas, situaciones
problematizadoras y Trabajos prácticos. La asignatura tiene una carga horaria semanal de 5 horas
distribuidas en dos días.

5. PROGRAMAS Y/O PROYECTOS PEDAGÓGICOS INNOVADORES E

INCLUSIVOS
El equipo docente ha participado en los siguientes proyectos o programas:
- "Proyecto de Mejoramiento de la Enseñanza de Grado- MOVIMIENTO DE LOS SERES
VIVOS: UN ENFOQUE INTEGRADO DESDE LA BIOLOGIA Y LA FISICA" Secretaría
Académica de la Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales, Universidad
Nacional de Río Cuarto (Res. Rectoral Nº 082/00). 2000.
- Proyecto "ALGUNAS CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS: UN ENFOQUE
INTEGRADO DESDE LA BIOLOGÍA Y LA FÍSICA" Convocatoria Piloto del Ministerio de
Educación de la Nación para el Fortalecimiento de Disciplinas Núcleos en la Universidades
Nacionales (Res. Nº 70/SES). 2000-2002.
- Proyecto de Innovación e Investigación para el Mejoramiento de la Enseñanza de Grado
(PIIMEG) ¨ENFOQUE COOPERATIVO E INTEGRADO PARA LA ENSEÑANZA DE LAS
CIENCIAS NATURALES (BIOLOGÍA Y FÍSICA). SECYT-UNRC (Res. Rectoral Nº 302/04).
2004-2005.
- Programa Piloto de Articulación e investigación, Formación y Desarrollo en el área de vacancia
y Territorial: tecnología de la información y las comunicaciones (TICs): "Desarrollo de un
software educativo para facilitar la comprensión de temas básicos relevantes de las Ciencias
Biológicas", SECYT-UNRC, Res. 396/04, junio del 2004.
- Proyecto de Innovación e Investigación para el Mejoramiento de la Enseñanza de Grado
(PIIMEG) “ENFOQUE COOPERATIVO E INTEGRADO PARA LA ENSEÑANZA DE LAS
CIENCIAS NATURALES (BIOLOGÍA Y FÍSICA)” SECyT-UNRC (Res. Rectoral Nº 110/05).
2005-2006.
- Proyecto de Innovación e Investigación para el Mejoramiento de la Enseñanza de Grado
(PIIMEG) ¨ENFOQUE COOPERATIVO E INTEGRADO PARA LA ENSEÑANZA DE LAS
CIENCIAS NATURALES (BIOLOGÍA Y FÍSICA)” SECyT-UNRC (Res. Rectoral Nº
499/06). 2006-2008.
- Proyecto de Innovación e Investigación Pedagógica para el Mejoramiento Estratégico
Institucional (PIIMEI) 2015-2016: Diagnóstico y propuesta para favorecer el ingreso, integración
y egreso de la Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales. Colaborador docente.
Res. CS 981/2015.
- Proyecto sobre escritura y lectura en las disciplinas para primer año de las carreras (PELPA)
“Elaboración de los informes de trabajos prácticos en Biología: el desafío de la comunicación
escrita”. UNRC 2016-2017. Res. CS 716/2016.
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6. CRONOGRAMA TENTATIVO DE CLASES E INSTANCIAS EVALUATIVAS

SEMA- Lunes 12/08: Teórico 1: Métodos y técnicas para el estudio de la Biología Celular y Molecular
NA 1 Miércoles 14/08: Teórico 2: ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA. Membranas: composición lipídica y
proteica. Fluidez de la membrana: Factores que la modifican. Asimetría de la membrana. Asimetría entre monocapas y
entre dominios. Factores que contribuyen con la asimetría.
S Lunes 19/08: Teórico 3: FUNCIÓN DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA Transporte pasivo (difusión simple y facilitada).
E Mecanismos. Diferencias entre proteínas permeasas (o transportadoras) y proteínas canales. Transporte del agua:
M ósmosis y acuaporinas. Canales iónicos regulados y no regulados: estructura y mecanismos de apertura. Rol de la
A 2 Proteína G. Transporte activo. Translocaciones primarias. Translocación unida a enzima: Bombas iónicas o ATPasas;
N tipos, estructura y función. Translocación de grupo. Translocaciones secundarias.
A Teórico-Práctico 1: Resolución de problemas
Miércoles 21/08: Teórico 4: Distribución de proteínas en las membranas y en las organelas. Transporte de
transmembrana: secuencias señal, rol de las chaperonas.
S Lunes 26/08: Teórico 5: COMPOSICIÓN Y FUNCIÓN DEL NÚCLEO CELULAR. Envoltura nuclear: complejo del poro,
E función durante la división del núcleo. Transporte regulado: transporte de macromoléculas a través de la envoltura
M nuclear.
A 3 Teórico-Práctico 2: Resolución de problemas
N Miércoles 28/08: Teórico 6: TANSPORTE VESICULAR: mecanismos moleculares, secreción constitutiva y regulada.
A Vías endocíticas: fagocitosis, pinocitosis, endocitosis mediada por receptores, endosomas y lisosomas.
S Lunes 02/09: TRABAJOS PRÁCTICO de laboratorio Nº 1. Equipamiento básico de un laboratorio de biología
E molecular. Uso y mantenimiento de micropipetas y preparación de diluciones.
M Continuación Teórico 6
A 4 Miércoles 04/09: Teórico 7: CITOESQUELETO, MOTILIDAD Y COMUNICACIÓN CELULAR. Microfilamentos de
N actina, microtúbulos, filamentos intermedios. Cilios, flagelos, cuerpos basales y centríolos. Uniones intercelulares: unión
A estrecha, unión adherente, desmosomas, hemidesmosomas, contacto focal, uniones comunicantes: unión de hendidura
y plasmodesmo de la célula vegetal. Matriz extracelular: estructura. Citoesqueleto en procariotas.
S Lunes 09/09: Teórico 8: DOGMA CENTRAL-REPLICACIÓN-TRANSCRIPCIÓN-TRADUCCIÓN. Dogma central de la
E biología molecular. Generalidades sobre Replicación del ADN, Tipos de ADN polimerasas y función. Replicación de
M plásmidos. Transcripción. Concepto de gen (Unidad de transcripción), componentes de un gen, nomenclatura., etapas
A 5 del proceso de transcripción en células procariotas y eucariotas. Características principales del proceso (hebra molde,
N hebra codificante, híbrido ARN-ADN), orientación de la secuencia, asimetría de la transcripción, Tipos de ARN
A polimerasas. Maduración del ARNm.
Miércoles 11/09: Teórico-Práctico 4: Resolución de problemas
S Lunes16/09: TRABAJOS PRÁCTICO de laboratorio Nº 2. Obtención y análisis de fracciones subcelulares.
E Teórico Práctico 4: Resolución de problemas de laboratorio
M Miércoles 18/09: Teórico 9: Control de la expresión génica: regulación pre-transcripcional Control transcripcional
A 6 (elementos reguladores transcripcionales cis y trans, factores sigma). Ejemplos. Control postranscripcional:
N Generalidades sobre el control del procesamiento del RNA. Control de localización y transporte de RNA. Control de la
A degradación del mRNA. Traducción. Control traduccional (sRNA no codificantes).Control post-traduccional.
Teórico Práctico 5: Resolución de problemas
S Lunes 23/09: Teórico 10: REPRODUCCIÓN CELULAR: Ciclo celular y control de la proliferación celular. Muerte
E celular y su regulación. Ciclo celular y control de la proliferación celular. Muerte celular y su regulación. Frenos
M moleculares y puntos de control. Ciclinas y proteínas cinasas dependientes de ciclinas (Cdk). El descubrimiento de las
A 7 ciclinas y las Cdk. Regulación de la actividad de las ciclinas. La proteína p53 en la prevención de la réplica de ADN
N dañado. Control de la replicación en fase S. Control de la cantidad y tamaño celular en animales. Apoptosis. Rol de las
A caspasas en la proteólisis intracelular. Señales extracelulares promotoras de la división celular (mitógenos, factores de
crecimiento y supresores de apoptosis). Inhibidores de la supervivencia y de la división celular
Teórico 11: CANCER. Bases celulares de los mecanismos morfogenéticos implicados en la diferenciación celular.
Mutaciones de protoncogenes y genes supresores de tumores. Vías de señalización para el desarrollo de cáncer.
Miércoles 25/09: PRIMER PARCIAL
S Lunes 30/09: Teórico 12: TÉCNICAS DE BIOLOGÍA MOLECULAR. Clonación acelular: Reacción en cadena de la
E polimerasa (PCR). Introducción general a la clonación acelular, Amplificación in vitro del ADN, Reacción en cadena de la
M Polimerasa, tipos y condiciones.
A 8 Teórico 13: TÉCNICAS DE BIOLOGÍA MOLECULAR Clonación celular: Tecnologías del ADN recombinante. Enzimas de
N restricción, vectores de clonado eucariotas y procariotas, clonación celular de moléculas de ADN. Inactivación de la
A función de genes: Mutaciones, desactivación génica dirigida (Knockout), RNA interferencia.
Miércoles 02/10: Teórico-Práctico 6: Resolución de problemas
S Lunes 07/10: Trabajo Práctico de laboratorio 3. Reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Amplificación de
E secuencias ERIC y 16S ADNr.
M Teórico Práctico 7: Resolución de problemas de laboratorio
A 9 Miércoles 09/10: Teórico 14: TÉCNICAS DE BIOLOGÍA MOLECULAR. Organismos genéticamente modificados
N (OGM). Métodos de transferencia de genes en animales: Microinyección, recombinación homóloga en células madres
A embrionarias, vectores retrovirales, transferencia nuclear. Métodos de transferencia de genes en vegetales: plasmido Ti
de Agrobacterium tumefaciens, Transferencia de ADN a Protoplastos, biobalística. Cultivos transgénicos en Argentina
S Lunes 14/10 : Teórico 15: TÉCNICAS DE BIOLOGÍA MOLECULAR Métodos y Tecnologías de secuenciación de ácidos
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E nucleicos. Aplicaciones de la secuenciación de ADN. Métodos de secuenciación de 1ra generación: Sanger (manual y
M automatizado). Métodos de secuenciación de 2da generación: Pirosecuenciamiento, Ion Torrent, Illumina. Estrategias para
A 10 la preparación de los ADN molde: PCR en emulsión, amplificación en fase sólida, molde de molécula única. Métodos de
N secuenciación de tercera generación: Secuenciación de ADN de molécula única en tiempo real. Ventajas y desventajas de
A cada método de secuenciación.
Miércoles 16/10: Teórico-Práctico 8: Resolución de Problemas de laboratorio-Trabajo en clase con Guía de
Problemas
S Lunes 21/10: Trabajo Práctico de laboratorio 4. Introducción al plasmidoma. Extracción y análisis de ADN plasmídico
E bacteriano.
M Miércoles 23/10: Teórico 16: HERRAMIENTAS DE BIOINFORMÁTICA. Herramientas básicas de bioinformática:
A 11 Ensamble de secuencias de ADN, búsqueda de marcos de lectura abiertos (genes), manejo del algoritmo BLAST para la
N búsqueda de genes homólogos en la base de datos del GenBank. Introducción a la predicción de función a partir de
A secuencias aminoacídicas: manejo de diferentes algoritmos para la predicción de masa molecular, punto isoeléctrico,
presencia de péptido señal y sitios de clivaje del péptido señal, presencia de hélices de transmembrana, predicción de
topología y localización de proteínas.
SEMA- Lunes 28/10: Teórico 17: APLICACIONES DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR. Proyecto Encode, CRISPR-Cas9 .
NA 12 Teórico-Práctico 9: Resolución de problemas
Miércoles 30/10: Teórico 18: Bioética y Legislación
SEMA- Lunes 04/11: Trabajo Práctico de laboratorio de informática 5. Uso de herramientas bioinformáticas para el análisis de
NA 13 secuencias de nucleótidos y aminoácidos
Miércoles 06/11: Trabajo Práctico de laboratorio de informática 6. Análisis filogenético basado en secuencias
moleculares.
SEMA- Lunes 11/11 Feriado
NA 14 Miércoles 13/11: SEGUNDO PARCIAL
SEMA- Miércoles 20/11
NA 15 RECUPERATORIO del 1er y 2do parcial

7. BIBLIOGRAFÍA
7.1. Bibliografía obligatoria y de consulta
-Audesirk T., Audesirk, G., Bjers B. Biología. La Vida en la Tierra. Ed. Pearson Educación. 6a
edición 2003.
-Campbell, N., Reece, J. Biology. Ed. Pearson, 10th Edition, 2014.
-Curtis H., Barnes, H. Schnek, A., Flores, G. Biología Ed. Médica Panamericana. 7a edición.
2008.
-De Robertis E.D.P. y E.M.F. De Robertis (h). Biología Celular y Molecular. Ed. "El Ateneo",
11a edición. 1990.
-De Robertis E.D.P. y E.M.F. De Robertis (h). Fundamentos de Biología Celular y Molecular.
Ed. "El Ateneo", 2 a edición. 1989.
-Mader, S. Biología. Ed. McGraw-Hill Interamericana. 9a edición. 2007.
-Lehninger N., David L. Principios Bioquimica, Editorial Omega 7ºedición, revisada y
actualizada, 2019.
-Lodish, H., Berk, A., Kaiser, C., Krieger, M., Bretscher, A., Ploegh, H., Amon, A., Scott, M.
Biología Celular y Molecular. Editorial Panamericana. 7a edición 2015.
-Purves W., Sadava D., Orinas G., Heller H., Vida La ciencia de la vida. Ed. Médica
Panamericana. 6a edición. 2004.
-Sadava, D., Héller, H.C., Orinas G.H., Purves, W.H., Hillis, D.M. Vida La ciencia de la vida.
Ed. Médica Panamericana. 8a edición. 2009.
-Sambrook, J. R., Sambrook J. Molecular Cloning A laboratory Manual. Ed. CSHL Press. N Y.
2018
-Urry L., Cain M., Wasserman S., Minorsky P., Reece J. Campbell Biology-Pearson, 11th
edition. 2016
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7.2. Otros: materiales audiovisuales, enlaces, otros. Se usará la plataforma SIAL como
herramienta para compartir material los cuales consistirán de presentaciones power point, videos,
herramientas on line disponibles en:
[Link], [Link] [Link]
8. DÍA Y HORARIOS DE CLASES
Lunes de 8 a 11 h y Miércoles de 10 a 12 h
9. DÍA Y HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS
A convenir con los alumnos.
10. REQUISITOS PARA OBTENER LA REGULARIDAD Y LA PROMOCIÓN
Para lograr la condición de ALUMNO REGULAR deberá cumplir los siguientes requisitos:
1. Asistencia a clases teóricas, teórico-prácticas y trabajos prácticos de laboratorio del 80%.
3. Aprobar las actividades de problemas integradores y de la situación problemática de los
trabajos prácticos 3, 4, 5 y 6 con una calificación de cinco puntos (5) o superior.
3. Calificación de cinco puntos (5) o superior en cada uno de los dos exámenes parciales
(modalidad: escrito).
4. Cada una de los parciales podrá recuperarse una única vez. Los alumnos que no alcancen la
nota mínima de concepto recuperarán la/s actividad/es correspondientes.
La asignatura no cuenta con un régimen de promoción.
La asignatura puede rendirse en condición de libre.
11. CARACTERÍSTICAS, MODALIDAD Y CRITERIOS DE LAS INSTANCIAS
EVALUATIVAS
En caso de desaprobar alguno de los parciales el alumno tendrá la posibilidad de presentarse a
rendir un examen escrito (recuperatorio) para lograr la aprobación del parcial. Del mismo modo
en el caso de no alcanzar la nota mínima de concepto podrán rendir un cuestionario para lograr la
aprobación del concepto.
La evaluación final de la asignatura se aprueba mediante examen escrito.
La asignatura puede rendirse en condición de libre para lo cual el estudiante deberá rendir un
examen escrito.

Firma Profesor/a Responsable Firma Secretario/a Académico/a

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Año Lectivo: 2022

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES

CARRERA/S: LIC. EN QUÍMICA

PLAN DE ESTUDIOS: 2011, VERSION 2

ASIGNATURA: ESTUDIO DE LA REALIDAD NACIONAL
CÓDIGO: 6235
MODALIDAD DE CURSADO: PRESENCIAL
DOCENTE RESPONSABLE: AB. JORGE ALFREDO MEDINA, ADJUNTO CON
DEDICACIÓN SIMPLE
EQUIPO DOCENTE: AB. MARIA LUISA GREGORAT. AYTE. DE 1RA SIMPLE
RÉGIMEN DE LA ASIGNATURA: CUATRIMESTRAL
UBICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIO: 2DO AÑO, 2DO CUATRIMESTRE
RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES: NO POSEE
CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: OBLIGATORIA para las carreras de: Técnico de
laboratorio, Microbiología, Lic. En Química, Lic. En Matemáticas, Lic. En Geología, Lic. En Cs.
Biológicas, Análisis Químico, Lic. En Cs. De la Computación, Analista en Computación y Lic. En
Física,
CARGA HORARIA TOTAL: 28 horas. Clases teórico-práctico.
CARGA HORARIA SEMANAL: 2hs
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

1. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
El estudio de las Ciencias en general tiene particularidades que son comunes a cada una de
ellas, dependiendo de su carácter de epistemológicas o meta-epistemológicas. Su abordaje exige
metodologías particulares en razón del objetivo que su estudio persigue. Lo esencial a destacar es
la necesaria coexistencia de ambas a partir del concepto “la ciencia en función del ser humano y
nunca a la inversa”.
Con esa premisa, desde esta Cátedra, hace un tiempo considerable, se propició la reforma de
la asignatura Estudio de la Realidad Nacional, que fuera creada con el advenimiento de la era
democrática en nuestro país en los principios de los años 80, adaptándola a la realidad de décadas
de vida institucional con sustento en las pautas normativas constitucionales vigentes. Aquella
reforma encontró amplia receptividad en las otras facultades de nuestra universidad siendo
adoptada como asignatura obligatoria en todas ellas.
La vida institucional de nuestro país ha seguido su curso y con ella la aparición de distintos
fenómenos que implicaron un cambio sustancial en la praxis política y su concepción, ocurriendo
lo propio con las relaciones humanas y su reflejo institucional. Nuevos paradigmas se han instalado
en el entramado social implicando una suerte de fenomenología iconoclasta de instituciones y
situaciones de hecho que eran consideradas inconmovibles, advirtiéndose en muchos casos que
aún se advierten cambios y desarrollos de tales cuestiones.
Se hace necesario entonces el tratamiento y análisis de esos fenómenos a fin de dotar al
alumnado de herramientas que trasciendan su carácter de cursante de una carrera
universitaria y lo ubiquen en una cosmovisión como ciudadano y como integrante de una
sociedad que va desarrollándose sobre la base de valores en permanente mutación.
El modelo de sociedad que se plantea es el de una sociedad participativa, con un amplio
protagonismo de las organizaciones, desde las cívico-barriales y los centros estudiantiles hasta las
Naciones Unidas. Es decir, la participación democrática no se restringe al ejercicio del sufragio,
sino que conforma una compleja red de relaciones sociales solidarias. Se inicia con la actividad de
los alumnos en los centros estudiantiles universitarios, continúa con el compromiso barrial de los
jóvenes y la actuación de hombres y mujeres en juntas vecinales y sociedades de fomento, para
tener su expresión más acabada en la elección del gobierno nacional.
El sujeto, concebido en su doble faceta “persona-ciudadano”, goza de amplios derechos, los
cuales deben ser garantizados por el Estado con la cooperación popular. Si no se lograra ese
objetivo, estaría condicionado “el puro ejercicio de nuestra soberanía”. O, lo que es sinónimo, se
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vería amenazada la propia democracia. Queda claro que se propicia un proyecto político en el que
se persigue una gobernabilidad inclusiva, posible a través del desarrollo, de la independencia
económica, la industrialización con adecuada explotación de los recursos naturales y la
recuperación del patrimonio nacional.

2. OBJETIVOS PROPUESTOS
*Introducir al alumno en el conocimiento de las normas que integran la Constitución Nacional.
*Conocer las atribuciones básicas de los órganos públicos y los mecanismos de control, como
herramientas teóricas imprescindibles para comprender la relación entre constitución y
democracia.
*Entender a la Constitución Nacional como ley suprema, fundadora de la Sociedad que organiza,
contenedora de los valores primigenios de la misma de los derechos, garantías de las personas,
que la integran, y la máxima repartidora de competencias del estado, en sus diversos órganos y
niveles de gobierno
*Entender a la democracia constitucional, no sólo como régimen político sino también como
modo de vida, como una cultura al servicio del hombre.
*Resaltar la importancia de la organización del gobierno representativo, republicano y
democrático y del estado federal y descentralizado;
*Distinguir los conceptos de: declaraciones, derechos y garantías e identificarlos en la realidad
*Conocer la génesis Constitucional de la Organización de la Nación Argentina
* Asumir actitudes de búsqueda de verdad, predisposición a la indagación y el análisis que
conlleven a una toma de posición crítica hacia los discursos provenientes especialmente de los
distintos medios de comunicación.
*Aportar lenguaje jurídico
*Promover la conciencia y la participación del alumno universitario en su realidad social nacional.
*Alcanzar una noción crítica de la realidad socio-económica-política imperante en nuestro país en
la actualidad

3. EJES TEMÁTICOS ESTRUCTURANTES DE LA ASIGNATURA Y

ESPECIFICACIÓN DE CONTENIDOS

3.1. Contenidos mínimos

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La sociedad. Instituciones Políticas. Representación política y participación popular. Derechos y

Garantías constitucionales, Organización jurídica y política de la República Argentina. Realidad
Nacional. Introducción a la ética, Ética y Ciencia. Bioética.

3.2. Ejes temáticos o unidades

A. CONTENIDOS BÁSICOS DEL PROGRAMA A DESARROLLAR

Unidad 1:
La Constitución Nacional: concepto, clasificación. Evolución histórica del constitucionalismo.
Antecedentes históricos de la Constitución Argentina. Partes, principios básicos. Reforma. Orden
jerárquico de las Normas. Sistema de Control Constitucional.
Unidad 2:
Instituciones políticas. Nación. Estado. Concepto, elementos. Forma de Estado y formas de
Gobierno. Sistemas políticos. República: concepto, caracteres. Democracia: concepto, tipos.
Grupos políticos, grupos de interés. Organización jurídica y política de la República Argentina.
Unidad 3:
Representación política y participación popular. Gobierno representativo. Los representantes
del pueblo y la soberanía. El sufragio, concepto y caracteres. Sistemas electorales. Los partidos
políticos, su reconocimiento constitucional. Sistemas de mediación, representación y
participación. La participación ciudadana, el sufragio no electoral. Formas de democracia
semidirectas. Consulta popular, iniciativa popular, referéndum, revocatoria. Art. 37 a 40 C.N.
Unidad 4:
El Preámbulo y las Declaraciones de la C.N.
Unidad 5:
Derechos constitucionales supraconstitucionales. Protección de los Derechos Humanos (art. 75
inc. 22). Declaración Universal de los Derechos Humanos. Carta de la O.N.U. Pacto de San José
de Costa Rica. Comisión Interamericana de los Derechos Humanos. Corte Interamericana de los
Derechos Humanos. Clasificación.
Unidad 6:
Derechos constitucionales. Libertad. Igualdad. Derechos civiles y sociales. Derechos de los
extranjeros. Art. 14,14bis,15,16,17,20, Derechos ambientales. Defensa del consumidor. Arts.
41,42 Derechos implícitos. Art.33
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Unidad 7:
Garantías constitucionales: Defensa en juicio. Inviolabilidad de la propiedad. Habeas Corpus,
Recurso de Amparo y Habeas Data. Arts. 17,18,43. Principio de legalidad y reserva. Art.19
Unidad 8:
Poder Constituido: Poder Legislativo. El sistema bicameral. Cámara de Diputados y Cámara de
Senadores, composición, elección, duración, representación. Atribuciones del Congreso.
Constitución de Córdoba, Sistema Unicameral.
Formación y sanción de las leyes. Juicio Político. Defensor del Pueblo.
Unidad 9:
Poder Constituido: Poder Ejecutivo. Requisitos, forma de elección, duración, acefalía,
atribuciones, derecho de veto. Decretos de necesidad y urgencia. Jefe de Gabinete.
Unidad 10:
Poder Constituido: Poder Judicial. Organización. Corte Suprema de Justicia. Nombramiento de
los Magistrados: Consejo de la Magistratura.
Unidad 11:
El Ministerio Público.
Régimen Municipal. Carta Orgánica Municipal.
La Educación Superior, autarquía y autonomía de las universidades. Organización política de la
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Unidad 12: (unidad temática transversal)
Realidad Nacional: análisis de la problemática social (entre otros: exclusión-inclusión social-
inmigración, xenofobia- inseguridad, justicia por mano propia- Delincuencia Juvenil- Violencia
Familiar – trata de personas- prostitución- Prostitución Infantil- Droga-dependencia, legalización
de la marihuana- Pena de muerte- Eutanasia- Aborto (legalización)- discriminación- discapacidad-
manipulación genética- Identidad sexual, Cuestiones de género- Contaminación ambiental;
Agroquímicos; alimentos genéticamente modificados; megaminería- Delitos informáticos;
privacidad vs. Internet- Maltrato animal )

4. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

*Las clases son de carácter teórico practico, con exposición/explicación de las distintas temáticas
por parte del profesor, con participación activa de los alumnos, en función del material
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bibliográfico recomendado con anterioridad por el docente o el alumnado. En el desarrollo de las

mismas se pretende arribar a la construcción dialéctica y conjunta (profesor-alumno) del
conocimiento, partiendo de la “problematización” de las temáticas dadas.
-el material bibliográfico y los prácticos se suben a la plataforma de Classroom
-facebook es utilizado para comunicaciones.
* Elaboración de trabajos prácticos individuales de acuerdo de pautas dadas a entregar en fecha
específica, con bibliografía asignada. Entre otras actividades los alumnos debieron: Completar
esquema integrador, elaboración de red cognitiva(esquema), diferenciar conceptos, resumir
formulaciones esenciales, identificar relaciones, posicionarse críticamente ante la realidad y sus
discursos, elaboración de cuadro comparativo de doble entrada que permita analizar ventajas y
desventajas de la temática señalada, identifica, definir, clasificar.
* Invitación a disertar a profesionales especializados en distintas temáticas de la materia.
*Asistencia a Juicios penales en los tribunales locales.

En cuanto a las modalidades de evaluación se realizan las siguientes:

• Evaluación diagnóstica: el equipo docente evaluará los conocimientos previos que los
alumnos tienen sobre el tema a abordar e indagará sobre los temas de Realidad Nacional
de interés.
• Trabajos prácticos: exposiciones grupales de las conclusiones de sus trabajos de
investigación o/y de temas de la realidad designados para debatir
• Evaluaciones Parciales: uno sobre la parte dogmática y el otro sobre la parte orgánica de
la Constitución Nacional.
• Evaluación Final: integrativa de las temáticas más relevantes analizadas.

5. CRONOGRAMA TENTATIVO DE CLASES E INSTANCIAS EVALUATIVAS

Semana Día/Horas
1 16/03 Introducción a la materia. Unidad 1.
2 23/03 Unidad 2.
3 30/03 Unidad 3.
4 06/04 Unidad 4 y 5
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5 13/04 Unidad 6
6 20/04 Unidad 6
7 27/04 Unidad 6
8 04/05 Unidad 7
9 11/05 Unidad 7
10 18/05 parcial integrador de las unidades 1/7
11 01/06 Unidad 8 y 9-
12 08/06 Unidad 10 y 11
13 15/06 Parcial integrador de las unidades 8/11
14 22/06 Recuperatorio del parcial desaprobado

*las actividades ya fueron especificadas en el punto 4.

*Teóricos, teóricos-prácticos, trabajos de laboratorios, salidas a campo, seminarios, talleres,
coloquios, instancias evaluativas, consultas grupales y/o individuales, otras.

6. BIBLIOGRAFÍA

7.1. Bibliografía obligatoria y de consulta

-Apunte de cátedra
- Cayuso, Susana y otros: CONSTITUCION DE LA NACION ARGENTINA.
COMENTADA. Claves para el estudio inicial de la norma fundamental. Ed. La ley,
2021
-Constituciones Argentinas Compilación histórica y análisis doctrinario. Presidencia de la
nación. Ministerio de justicia y derechos humanos. Infojus. 1ra edición 2015
-Constitución Argentina. Tratados internacionales con jerarquía constitucional
[Link]
-Constituciones provinciales. [Link]
-[Link]
informacion-sobre-violencia-contra-las-mujeres
[Link]
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-[Link]
-[Link]
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-[Link]
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-[Link]
- bibliografía propuesta por el alumnado

7. DÍA Y HORARIOS DE CLASES

-Segundo cuatrimestre: martes de 18 a 20

8. DÍA Y HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS

-lunes de 18 a 20

9. REQUISITOS PARA OBTENER LA REGULARIDAD Y LA PROMOCIÓN

-CONDICIONES DE REGULARIDAD: La regularidad se alcanza cumpliendo el 60% de

asistencia a clases y 5(cinco) como calificación mínima del parcial.
-CONDICIONES DE PROMOCIÓN: Se promociona con el 80% de asistencia a clase,
participación activa, cumplir con la entrega de la totalidad de los prácticos (aprobar 3), aprobación
de dos parciales integradores alcanzando 7(siete) o más en la calificación de los mismos.

10. CARACTERÍSTICAS, MODALIDAD Y CRITERIOS DE LAS INSTANCIAS

EVALUATIVAS
*Respecto de la evaluación de proceso: por cada unidad se subirá a la plataforma classroom un
práctico integrador de la misma, consistente una parte en una guía de estudio que le permite al
alumno abordar sistemática y comprensivamente el material y otra de análisis, reflexión,
películas, resolución de caso práctico; la totalidad de los trabajos prácticos están registrados en
classroom.
*Evaluación sumativa : 2 parciales y un recuperatorio. Los parciales son modalidad múltiple
opción.
* No se puede rendir libre/excepción: en consenso con la dirección de la facultad, se acordó que
esta materia sea cursada y solo permitir rendirla libre cuando el alumno se encuentra terminando
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su carrera (y no pudo cursarla en la oportunidad establecida). Ello en razón de que la dinámica que
reviste la materia no puede ser lograda a través de un examen final. Los alumnos provienen de un
ámbito de aprendizaje de las ciencias “exactas” por lo que no están acostumbrados en clase al
abordaje crítico de los sucesos nacionales de trascendencia. El objetivo básico de la materia es
dotar al alumno de herramientas intelectuales que trasciendan su carácter de cursante de una
carrera universitaria y lo ubiquen en una cosmovisión como ciudadana activo y comprometido con
su sociedad.

Firma Profesor/a Responsable Firma Secretario/a

Académico/a
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Departamento de Ciencias Naturales

CARRERA: Licenciatura en Ciencias Biológicas

PLAN DE ESTUDIO: Año 2013

ASIGNATURA: BOTÁNICA I (Cód. 3107)

PROFESOR RESPONSABLE: Msc. M. Elisa Luque

EQUIPO DOCENTE:
Dra: Luciana Cibils Martina
Dra. Susana Suárez
Dra. Claudia Travaglia
Becaria: Albana Di Palma

AÑO ACADÉMICO: 2018.

RÉGIMEN DE LA ASIGNATURA: Cuatrimestral.

RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES: Para cursar se debe tener:

REGULAR APROBADA
Biología de Protozoos y Hongos (Cód. Introducción a la Biología
3104) (Cód. 3100)

CARGA HORARIA TOTAL: 98 horas

CLASES TEÓRICAS: 2 horas semanales

PRÁCTICAS DE LABORATORIO, SEMINARIOS Y ANÁLISIS DE BIBLIOGRAFÍA: 2
clases semanales de 2 1/2 horas cada una.
SALIDA A CAMPO: de un día de duración.

TOTAL DE HORAS TEÓRICAS: 28 Horas.

TOTAL DE HORAS PRÁCTICAS: 70 horas.

CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria.

A. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA:

Esta asignatura corresponde al Ciclo Básico del Plan de Estudios 2013 y se dicta para estudiantes
que cursan el segundo año de la carrera de Licenciatura en Ciencias Biológicas.

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B. OBJETIVOS PROPUESTOS
* Adquirir los conceptos básicos de clasificación, taxonomía y sistemática.
* Conocer los principales grupos algales.
* Proporcionar un estudio dinámico de la Ficología.
* Integrar las estructuras biológicas con la función que cumplen en los organismos.
* Analizar los niveles evolutivos de los grupos estudiados y las relaciones filogenéticas entre los
mismos.
* Aprender las técnicas básicas de recolección, determinación y herborización de especímenes
algales.
* Comprender los beneficios de la pared celular bifásica para la conquista de las plantas al medio
terrestre.
*Reconocer la importancia del tejido meristemático en las plantas vasculares.
*Adquirir conocimientos de los tejidos originados por los meristemas primarios.
* Acrecentar y desarrollar en los alumnos aptitudes para buscar, seleccionar, organizar y utilizar la
información.
* Promover en los alumnos actitudes científicas para la resolución de problemas y la
comunicación de resultados y conclusiones.

C. CONTENIDOS BÁSICOS DEL PROGRAMA A DESARROLLAR:

Morfología, citología, fisiología, ciclos de vida, reproducción. Ecología y distribución en el
contexto local, regional, nacional y global. Taxonomía y filogenia en los grupos fotosintéticos
no vasculares: Divisiones: Cyanobacteria, Ochrophyta, Rhodophyta, Chlorophyta, Charophyta.
Clase Embryopsida: Subclase Anthocerotidae, Bryidae, Marchantiidae: Morfología. Ecología.
Distribución.
Pared Celular en Plantas Vasculares: Función. Importancia. Composición. Arquitectura
(modelo). Biogénesis. Crecimiento.
Conexiones intercelulares: Concepto. Tipos. Ocurrencia e importancia.
Diferenciación celular y diversidad histológica. Bases celulares de los mecanismos
morfogenéticos.

D. FUNDAMENTACIÓN DE LOS CONTENIDOS:

Los contenidos incluidos en esta asignatura hacen a los alcances del título de la carrera ya que,
contribuirán a que los estudiantes puedan identificar, clasificar, determinar y evaluar la
diversidad biológica en algunos de los diferentes niveles de organización, incluyendo formas
extintas, restos y señales de actividad, así como su dinámica e interrelaciones. También les
brindará herramientas si tienen que realizar diagnósticos, biomonitoreos, actividades de
bioremediación de aguas, aguas residuales y efluentes industriales.
Esta asignatura aportará al perfil y alcance del título de Biólogo, ya que brindará información
que hace al conocimiento de las algas y las briófitas utilizando las herramientas de clasificación,
taxonomía y filogenia. De forma particular el campo temático de la asignatura ofrecerá a los
estudiantes la posibilidad de comprender la composición, estructura, función y dinámica de las
algas y las briofitas, explicar su origen, su diversidad por sus relaciones de parentesco,
interpretar las causas de su evolución y las relaciones e interacciones de estos organismos con el
medio ambiente. Además será la asignatura que les permitirá introducirse al estudio de las
plantas vasculares.
Los contenidos que se incluyen para esta asignatura se planificaron teniendo presente los
objetivos específicos del plan de estudios, particularmente el que considera mejorar las
interrelaciones entre los contenidos de las asignaturas, observando la integración transversal y

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vertical de los mismos. Es así como en Introducción a la Biología se les brinda los
conocimientos generales de los diferentes grupos de organismos.; en Biología de Protozoos y
Hongos, se realizará un análisis más profundo de los reinos Protozoa y Fungi y en Botánica I,
estudiaremos organismos de los reinos Bacteria, Chromista y Plantae, esto permitirá que los
estudiantes desde el inicio del plan de estudios analicen la diversidad con un mismo sistema de
clasificación e incorporen los conocimientos en forma creciente de complejidad, permitiéndoles
desarrollar un proceso de construcción del conocimiento, en lugar de apelar a la memorización
mecánica porque no pueden acceder a su comprensión.
El desarrollo conceptual básico de los contenidos de la asignatura, se realiza a través de
exposiciones del docente con complementación por parte de los estudiantes de profundización
de contenidos mediante la investigación bibliográfica. Las actividades programadas para las
prácticas de laboratorio para esta asignatura, siguen un esquema de trabajo que se presenta en
cada una de las guías preparadas para ese fin y se cuenta además con los conocimientos previos
que los estudiantes ya poseen, con respecto al manejo del instrumental óptico.
La asignatura prevé distintas instancias evaluativas con diferentes modalidades según las
unidades analíticas del programa: monografía, cuestionarios escritos, presentación de seminarios
orales. Las evaluaciones parciales son escritas y la evaluación final es oral.

E. ACTIVIDADES A DESARROLLAR:
Formas metodológicas de Enseñanza y Aprendizaje:
La metodología está basada en el principio del aprendizaje significativo y en el trabajo
autónomo del estudiante.
Se propicia que los alumnos pongan en juego sus conocimientos previos; aprendan a extraer y
analizar la información nueva a partir de fuentes bibliográficas; lleven a cabo tareas de síntesis,
individuales o grupales, que les permitan afirmar los avances logrados y los nuevos
conocimientos adquiridos.
La modalidad de trabajo es:

CLASES TEÓRICAS
Las clases teóricas son expositivas-demostrativas. En ellas el docente presenta los contenidos
fundamentales de la asignatura, brinda a los estudiantes una orientación sobre la forma de
estudio de los temas centrales de la currícula. Se busca implementar un proceso de enseñanza-
aprendizaje que implica una participación muy activa del estudiante; ubicando al docente en un
rol de orientador-consultor.
Se propicia que los estudiantes pongan en juego sus conocimientos previos; aprendan a extraer y
analizar la información nueva a partir de fuentes bibliográficas; lleven a cabo tareas de síntesis,
individuales o grupales, que les permitan afirmar los avances logrados y los nuevos
conocimientos adquiridos.

CLASES DE TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO

Durante el desarrollo de las clases prácticas, los estudiantes realizarán observaciones de
organismos con el instrumental óptico correspondiente. Analizarán organismos de los diferentes
grupos algales y de briófitas, con el objetivo de conocer su morfología externa, estructuras
vegetativas y reproductivas. Estas actividades les brindaran conocimiento que les permitirán:
utilizar y manejar claves dicotómicas para la determinación de los organismos y esquematizar
los ciclos de vida de los grupos algales analizados.

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CLASES PRÁCTICA SEMINARIOS Y ANÁLISIS DE BIBLIOGRAFÍA:

Durante el cuatrimestre se destinará un tiempo para la realización de seminarios que versarán sobre
la profundización de algunos contenidos seleccionados por los estudiantes o por el docente. Estas
actividades serán calificadas y se considerarán para la regularización de la asignatura.

SALIDA A CAMPO: Se contempla la realización de dos salidas a campo, una en horario de clase
práctica, a un ambiente léntico urbano y otra de un día de duración a un ambiente lótico-serrano..
Los objetivos para ambas salidas son:
• Observar y registrar datos del ambiente donde se encuentra el material a recolectar.
• Adquirir destrezas en la toma de muestras de agua y registros de parámetros físico-
químicos.
• Recolectar ejemplares que pertenezcan a diferentes grupos analizados en clase, que servirán
para la confección del herbario.
• Fomentar la interacción e integración entre los estudiantes que cursan la asignatura.

Clases de Consulta: Se compatibilizarán los horarios de consultas con los alumnos, con el fin de
que los puedan utilizar de la mejor manera posible y favoreciendo la interpretación de los temas
donde existan más dudas.

F. NÓMINA DE TRABAJOS PRÁCTICOS:

Trabajo Práctico Nº 1: Diversidad algal dulceacuícula y salida a campo a un ambiente

léntico urbano: Técnicas de muestreo y recolección en ese ambiente.
Trabajo Práctico Nº 2: Cyanobacteria
Trabajo Práctico Nº 3: Ochrophyta 1.
Trabajo Práctico Nº 4: Ochrophyta 2
Trabajo Práctico Nº 5: Rhodophyta
Trabajo Práctico Nº 6: Chlorophyta 1
Trabajo Práctico Nº 7: Chlorophyta 2
Trabajo Práctico Nº 8: Charophyta 1:
Trabajo Práctico Nº 9: Charophyta2. Clase Embryopsida
Trabajo Práctico Nº 10: Salida a campo en ambiente lótico serrano: Técnicas de muestreo y
recolección en ese ambiente.
Trabajo Práctico Nº 11: Pared celular. Conexiones intercelulares. Meristemas primarios
Trabajo Práctico Nº 12: Diferenciación celular. Diversidad histológica.

G. HORARIO DE CLASES:

TEÓRICOS: Martes de 10-12 hs.

PRÁCTICOS DE LABORATORIO, SEMINARIOS Y ANÁLISIS DE BIBLIOGRAFÍA:

Miércoles y Viernes de 10,30 a 13 hs.

H. MODALIDAD DE EVALUACIÓN:

• EXÁMENES PARCIALES: Tres evaluaciones parciales escritas que versaran sobre temas
desarrollados en teórico y práctico

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• EXAMEN FINAL: Con examen oral.

ESTUDIANTE REGULAR: Rinden examen final oral de los contenidos del programa.
ESTUDIANTE LIBRE: Rinden un examen teórico y práctico escrito, con reconocimiento
de material de la colección didáctica y si supera el mismo pasa a un examen oral.

CONDICIONES DE REGULARIDAD:
Se considerará estudiante regular a quienes cumplan con los siguientes requisitos:
✓ Asistencia al 80% de las actividades programadas (clases teóricas y prácticas).
✓ Aprobación con 5 (cinco) o más, de tres evaluaciones parciales escritas sobre temas
tratados en teórico y práctico. Promedio final de notas 5 (cinco). El estudiante tendrá
una instancia de recuperación para cada una de las evaluaciones que el estudiante
desapruebe o no asista por razones de salud, debiendo en este caso presentar certificado
médico.
✓ Asistencia y participación en todas las actividades relacionadas a una salida a campo,
donde se recolectará material para el desarrollo de las clases Prácticas. Se contemplará
la inasistencia por razones de salud, debiendo en este caso presentar certificado médico.
✓ Realización de actividades durante las clases prácticas, con el fin de conocer las técnicas
de herborización de los diferentes grupos de organismos analizados durante el
cuatrimestre.

PROGRAMA ANALÍTICO

A. CONTENIDOS:

UNIDAD 1:
Algas. Niveles de organización y tipos morfológicos, importancia en la clasificación. Tipos de
reproducción. Ciclos biológicos. Criterios de clasificación en algas. Estado actual de la taxonomía.
Concepto de célula procariota y eucariota. Componentes celulares: Cloroplasto y Mitocondria.
Evolución. Teoría endosimbiótica.

UNIDAD 2:
División Cyanobacteria: morfología. Citología. Tipos morfológicos. Tipos de ramificación. Forma
y estructura de la pared; vaina: composición, importancia. Contenido citoplasmático.
Reproducción; estructuras reproductivas. Clasificación. Relaciones filogenéticas. Evolución.

UNIDAD 3:
División Ochrophyta. Características particulares de la división. Clase Bacillariophyceae
Chrysophyceae y Xanthophyceae (Heterokontae): Morfología general. Tipos morfológicos y
niveles de organización. Citología. Reproducción. Ciclos de vida. Niveles de organización en las
clases. Clasificación. Géneros más importantes. Importancia económica. Diatomeas fósiles,
depósitos sedimentarios, métodos para su estudio. Importancia como bioindicadores de calidad de
agua.

UNIDAD 4:

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División Ochrophyta. Clase Phaeophyceae: Morfología general. Niveles de organización. Tipos

morfológicos. Crecimiento. Citología. Multiplicación vegetativa. Reproducción asexual y sexual.
Ciclos de vida. Alternancia de generaciones. Clasificación. Géneros más importantes, ejemplos de
especies en Argentina. Relaciones filogenéticas. Importancia económica.

UNIDAD 5:
División Rhodophyta: Morfología general. Niveles de organización. Citología. Reproducción
asexual y sexual. Ciclos de vida. Clasificación: Clase Bangiophyceae. Géneros más importantes.
Clase Floridiophyceae. Géneros más importantes. Ejemplos de especies en Argentina. Relaciones
filogenéticas. Importancia económica.

UNIDAD 6:
División Chlorophyta: Características generales. Niveles de organización y tipos morfológicos.
Evolución de las formas. Principales aspectos de la morfología externa. Citológía. Reproducción
asexual y sexual. Ciclos de vida. Alternancia de generaciones: isomórficas y heteromórficas.
Vinculación con las plantas superiores. Filogenia.

UNIDAD 7:
División Charophyta: Clase Zygnemophyceae y Charophyceae. Características generales.
Niveles de organización y tipos morfológicos. Evolución de las formas. Principales aspectos de
la morfología externa. Citológía. Reproducción asexual y sexual. Ciclos de vida. Géneros más
importantes. Habitat. Filogenia y Evolución. Su vinculación con las Briofitas y las plantas
superiores. Especies fósiles.

UNIDAD 8:
División Charophyta. Clase: Embryopsida. Subclase: Anthocerotidae, Bryidae, Marchantiidae.
Morfología general. Gametofito y esporofito. Alternancia de generaciones. Ciclos de vida.
Relaciones filogenéticas. Factores físicos y químicos. Germinación. Crecimiento. Hábitat.
Turberas. Importancia económica. Las briofitas como indicadoras de polución.

UNIDAD 9:
Pared celular: función, composición, arquitectura, biogenésis y crecimiento. Conexiones
intercelulares: concepto, tipos. Importancia socioeconómica

UNIDAD 10:
Meristemas, concepto y función. Diferenciación celular. Meristemas apicales: caulinares y
radicales, tejidos que originan.

UNIDAD 11:
Epidermis, Parénquima, Colénquima, Esclerénquima y Tejidos Vasculares primarios: concepto,
origen, función características citológicas.

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B. CRONOGRAMA DE CLASES Y PARCIALES:

MARTES 10-12 HS Miércoles 10.30-13 hs Viernes 10.30 -13 hs
TEÓRICO PRÁCTICOS PRÁCTICOS
16/03
13/03 14/03
Práctico: Salida parque
Introducción-Diversidad Teórico-Práctico: Diversidad
Sarmiento
21/03 23/03
20/3
Práctico: Práctico:
Cyanobacteria
Cyanobacteria Cyanobacteria
28/03 30/03
27/03
Práctico: Feriado
Div. Ochrophyta: - Bacilariophyceae
Bacilariophyceae Viernes Santo
3/04 4/04 6/04
División: Ochrophyta: Clase Práctico: Práctico:
Phaeophyceae Bacilariophyceae Phaeophyceae
11/04 13/04
10/04
Práctico: Seminario Cyanobacteria y
División: Rhodophyta
Rhodophyta Diatomeas
18/04
20/04
17/04 Seminario Phaeophyta y
Salida a Campo
División: Chlorophyta Rhodophyta
Alpa Corral
Preparación para el campo
25/04
24/04 27/04
Práctico: Chlorophyta
División: Charophyta Práctico: Chlorophyta
2/05
4/05
1/05 Práctico:
PRIMER PARCIAL
Feriado: Práctico Charophyta:
(Diversidad, Cyanobacteria y
Dia del trabajador Zygnemophyceae
Ochrophyta)
Repaso para parcial
8/05 11/05
Evolución y pasaje del agua a la tierra 9/05 Práctico:
Práctico: Charophyceae
Charophyta: Charophyceae Seminario de Chloro y
Charophyta
15/05 16/05
18/05
Embryopsida Práctico:
Práctico:
Embryopsida: Anthocerotidae
Embryopsida: Briidae
Marchantidae
22/05 23/05 25/05
Integración de Algas Trabajo grupal. Act de integración Feriado
30/05 (Teórico)
29/05 1/06 Práctico:
Pared Celular y conexiones
SEGUNDO PARCIAL Pared Celular y conexiones
intercelulares
(Rhodophyta-Chlorophyta y Charophyta) intercelulares
5/06 Teórico: 6/06 Teórico: 8/06 Práctico:
Meristemas y Epidermis Tejidos fundamentales Meristemas y epidermis
15/06 Práctico:
12/06 13/06 Práctico:
Anatomía de hepáticas y
Hepáticas y Musgos Tejidos fundamentales
musgos
19/06 20/06 22/06
TERCER PARCIAL [Link] Gral Belgrano Entrega de regularidades

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 UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO
FACULTAD CS EXACTAS, FISICO-QUIMICAS Y NATURALES
Departamento de Ciencias Naturales

C. BIBLIOGRAFÍA
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MsC María Elisa Luque

Prof. Responsable

Río Cuarto, Febrero 2018

8
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales
Departamento de Geología

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS FISICO-QUIMICAS Y NATURALES

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES

CARRERA: Licenciatura Ciencias Biológicas

PLAN DE ESTUDIOS: 2013

ASIGNATURA: Ciencias de la Tierra CÓDIGO: 3106

DOCENTE RESPONSABLE: - Susana Beatriz DEGIOVANNI, Dra. Cs. Geológicas

COLABORADORES:
- Fernando D`ERAMO, Dr. Cs. Geológicas
- José Camilo BEDANO, Dr. Cs. Biológicas
- Adriana Edith CABRERA, Dra. Cs. Geológicas
- Nelso DOFFO, Dr. Cs. Geológicas
- Paula ARMAS, Dr. Cs. Geológicas
-.Lucia CATTANA, Lic. en Geología
AÑO ACADÉMICO: 2018

REGIMEN DE CORRELATIVIDADES: (para cursado)

REGULAR APROBADA
Química II (3102)
Física Biológica ( 2056)

RÉGIMEN DE LA ASIGNATURA: Cuatrimestral

CARGA HORARIA TOTAL: 98 horas teórico-prácticas

TEÓRICAS: 42 hs PRÁCTICOS: 56 hs (gabinete y campo)

CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria

CONTEXTUALIZACION DE LA ASIGNATURA: 3° cuatrimestre (2do. Año)

OBJETIVOS PROPUESTOS

Lograr que los alumnos conceptualicen el ciclo geológico, su dinámica, productos resultantes,
escala temporal-espacial de ocurrencia; interrelación en aspectos geológicos y bióticos en
diferentes ecosistemas a través de un análisis sistémico (interdisciplinario); adquieran destrezas
para obtener/ interpretar información geológica; incorporen un léxico geológico básico; reconozcan
e interpreten algunos elementos que permitan dimensionar el Tiempo Geológico.

FUNDAMENTACION DE LOS CONTENIDOS

Ruta Nacional Nº 36 – Km 601 –(5800) Río Cuarto – Córdoba – Argentina – TE: 0358-4676229/4676198- FAX 54-358-4676530/4680280
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales
Departamento de Geología
Conforme a los objetivos propuestos el campo temático de la asignatura se centra en el ciclo
geológico, los aspectos dinámicos, los productos resultantes, sus variaciones espaciales y
temporales, desde la perspectiva que estos procesos definen/condicionan las características
esenciales (físicas, químicas) y el funcionamiento (dinámica, evolución) de los ecosistemas y por
lo tanto la interrelación procesos geológicos/características y dinámica de comunidades bióticas
es permanente. Se trabaja con enfoque sistémico de modo de favorecer el desarrollo y puesta en
práctica de una serie de estrategias específicas que, teniendo en cuenta las interrelaciones,
permiten a los alumnos caracterizar problemas y seleccionar los modos más adecuados de
interpretación/intervención/solución. Se seleccionan situaciones problemáticas de interés, ya que
estimulan la participación, y favorecen el logro de objetivos conceptuales, procedimentales y
actitudinales que se traducen en la formación de un egresado con capacidades para llevar
adelante su práctica profesional y cubrir los alcances del título. Como requisitos previos los
alumnos deben conocer conceptos básicos de Física y Química necesarios para la comprensión
de los procesos geológicos, su dinámica, factores de control y propiedades de los productos
resultantes (minerales, rocas, morfologías, etc.). Si bien se abordan todos los procesos
geológicos, en la selección de contenidos se han priorizado aquellas temáticas más relacionadas
con el desarrollo de la vida. Así, los procesos exógenos insumen mayor carga horaria (60%) que
los endógenos (40%) y, dentro de los primeros se trabaja con mayor profundidad meteorización-
pedogénesis y todos los ambientes vinculados al ciclo del agua. La metodología de trabajo
incluye estrategias muy variadas (se explicitan en el ítem E) y en la mayoría de ellas se propone
problematizar al alumno e inducirlo a plantear, fundamentar y seleccionar las alternativas de
resolución más óptimas para los casos concretos trabajados. La evaluación es integral, además
de contenidos (conceptuales y procedimentales) considera participación, criterio, responsabilidad,
presentación de informes, entre otros.

CONTENIDOS BASICOS DEL PROGRAMA A DESARROLLAR

La asignatura se desarrolla con concepción sistémica y los contenidos se secuencian siguiendo

las etapas del ciclo geológico. La concepción ambiental atraviesa a la mayoría de los temas,
centrando en el concepto de sustentabilidad (renovabilidad, aptitud de uso, impactos).

Sistemas Naturales: propiedades. Sistema Tierra: dinámica y estructura interna. Procesos

endógenos: Tectónica de Placas. Minerales: propiedades físico-químicas. Magmatismo y
Metamorfismo: procesos, rocas resultantes (composición, textura, estructura), relación con
Tectónica Global. Procesos tectónicos: pliegues, fallas, fracturas, diaclasas. Procesos exógenos.
Meteorización: susceptibilidad de los minerales y rocas, procesos, productos. Pedogénesis,
horizontes del suelo, propiedades físicas (textura, estructura), propiedades físico- químicas (pH,
CIC, Materia orgánica), biocenosis. Ciclo del agua. Agua subterránea: dinámica, calidad.
Sistemas fluviales, litorales y marinos, leníticos, eólicos, glaciarios-periglaciarios: dinámica
(erosión, transporte y sedimentación), variables de control, morfologías resultantes, evolución.
Rocas sedimentarias: diagénesis, clasificación, textura, estructura. Regiones morfobioclimáticas.
Registro geológico: fosilización, estratigrafía, tiempo geológico. Metodologías geológicas de
gabinete y campo.

ACTIVIDADES A DESARROLLAR:
Las clases son teórico-prácticas y se desarrollan en gabinete y campo.
Talleres de Gabinete:
A excepción de los talleres de reconocimiento de minerales y rocas, en todos los restantes, se
utilizan diferentes documentos cartográficos tanto generales (cartas topográficas, fotografías
aéreas e imágenes satelitales) como específicos o temáticos (mapas geológicos, geomorfológicos,
hidrogeológicos, edáficos, etc.) con el propósito de familiarizar al alumno con la lectura y
obtención de información de interés a partir de los mismos. Habitualmente se utiliza material de
las áreas que serán trabajadas en el campo
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1-Reconocimiento minerales: reconocimiento macroscópico (muestras de mano) de los principales
minerales formadores de rocas a través de elementos diagnósticos como color, dureza, hábito,
clivaje, brillo, etc. Duración: 2,5 hs. Presenciales.
2-Reconocimiento de rocas ígneas: reconocimiento macroscópico de muestras de mano,
descripción de las principales propiedades (color, textura, composición mineralógica),
clasificación. Duración: 2 hs presenciales.
3- Reconocimiento de rocas metamórficas: reconocimiento macroscópico de muestras de mano,
descripción de las principales propiedades (color, textura, estructura, composición mineralógica),
clasificación. Duración: 2 hs presenciales.
4 -Taller meteorización: planteo de situaciones problemáticas donde el alumno debe analizar
cómo se alterarían diferentes tipos de rocas en condiciones bioclimáticas diferentes, indicando,
susceptibilidad de meteorización de los minerales que la componen, procesos de meteorización
más importantes (físicos, químicos, biológicos) y productos resultantes (arcillas, óxidos, minerales
residuales, sales, etc). Duración: 2,5 hs presenciales.
5-Taller de pedogénesis: a partir de las situaciones bioclimáticas trabajadas en el taller (4) y
utilizando fotografías oblicuas (distinta escala) donde pueda observarse el perfil del suelo, el
relieve/paisaje, la vegetación y el uso del territorio, más la información climática, litológica y de
tiempo suministrada, los alumnos deben deducir los principales procesos pedogenéticos que
operan en las diferentes situaciones, los factores de control, las propiedades de los suelos
resultantes, biocenosis, entre otras. Duración: 2,5 hs presenciales.
6-Taller lecturas cartas de suelos: Interpretación y utilización de distintos tipos de cartografía de
suelos (básica, de aptitudes, restricciones, etc) para seleccionar áreas más aptas para diferentes
actividades. Duración: 2,5 hs presenciales.
7-Taller agua subterránea: Trabajo con situaciones problemáticas sobre dinámica de agua
subterránea, relación agua superficial/subterránea, a partir de interpretación y valoración de datos
geológicos, geomorfológicos y uso de cartas hidrogeológicas básicas: equipotencial, profundidad
del acuífero libre
8-Taller agua subterránea: Trabajo con situaciones problemáticas sobre calidad de agua
subterránea, a partir de interpretación y valoración de datos geológicos, geomorfológicos, de
dinámica de agua subterránea del taller (6), de uso del territorio (contaminación) y de cartas
hidrogeológicas básicas: salinidad, diagramas de Stiff, presencia de flúor, arsénico, nitratos) e
interpretativas: vulnerabilidad y riesgo de contaminación de acuíferos.
9-Taller ambientes fluviales: Reconocimiento e interpretación de los factores que controlan los
diferentes diseños de canal, morfología de secciones transversales, variaciones en el perfil
longitudinal del río Cuarto en posiciones de cuenca alta, media y baja, a partir de la utilización de
fotografías aéreas, imágenes satelitales, hojas topográficas. Definición de áreas de aporte, de
relación agua superficial/subterránea usando hojas topográficas y mapas equipotenciales del
acuífero libre. Análisis del impacto de intervenciones humanas a partir de fotografías aéreas de
distintos años. Este taller se efectúa como apoyo al taller de campo en la cuenca del río Cuarto.
Duración: 2,5 hs presenciales, y pueden ser necesarias algunas horas no presenciales.
10-Taller ambientes leníticos: Análisis de la dinámica de ambientes leníticos localizados en
distintas situaciones climáticas y geológicas, utilizando imágenes satelitales, fotografìas aéreas,
fotomosaicos e información de algunos aspectos físico-químicos y biólogicos extraída de
publicaciones científicas. Duración: 2,5 hs presenciales
11-Taller eólicos: reconocimiento de morfologías típicas, variables de control e interpretación de la
dinámica de diferentes ambientes áridos-semiáridos, actuales o paleoambientes, a partir de
fotografías aéreas e imágenes satelitales. Duración: 1,5 hs presenciales
12-Taller glaciarios: reconocimiento de morfologías típicas, variables de control e interpretación de
la dinámica de diferentes ambientes glaciarios-periglaciarios, actuales o paleoambientes, a partir
de fotografías aéreas e imágenes satelitales. Duración: 1,5 hs presenciales.
13-Taller rocas sedimentarias. Reconocimiento macroscópico y descripción de las principales
rocas sedimentarias y deducción de las características del medio de sedimentación. Duración: 4
hs presenciales.
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14-Taller regiones morfobioclimáticas: (taller de síntesis) Puesta en funcionamiento de los
diferentes procesos del ciclo exógeno en las diferentes regiones geológicas y morfobioclimáticas,
considerando las particularidades de cada caso (meteorización, suelos, sistemas fluviales,
litorales, glaciarios, etc, según corresponda en la situación problema planteada). Lo trabajado por
cada grupo se expone al resto con el propósito de ampliar los contenidos abordados, generar
discusiones, efectuar comparaciones y adquirir destreza en las presentaciones orales. Duración: 4
hs presenciales
15-Taller fósiles: se realiza un taller de reconocimiento macroscópico de diferentes procesos de
fosilización, como así también de algunos fósiles guías para efectuar cronología relativa. Duración:
2,5 hs presenciales

-Talleres de Campo:
1- Reconocimiento de rocas y estructuras en el campo: Práctica de campo semi -dirigida, de un
día de duración, a realizarse en la zona de Embalse Río III, Santa Rosa de Calamuchita, El
Hongo, en el ámbito de las Sierra Chicas y de Los Cóndores (Córdoba). Allí el alumno deberá
recoger información geológica básica por observación directa e inducida por cuestionamientos por
parte del docente tendientes a reconocer y caracterizar diferentes tipos de rocas, especialmente
ígneas y metamórficas, modos de yacencia, estructuras geológicas presentes, interpretación de
cartografía geológica, efectuar prácticas de mapeo y situarse en el contexto geológico regional.
Para abordar estos objetivos el alumno dispone de un mapa geológico del área a recorrer donde
se indica el itinerario y los puntos de trabajo específicos. Dentro de ese itinerario el mapa está
incompleto y los datos faltantes deberán ser aportados por los alumnos y expresados en las
referencias según un orden cronológico relativo.
Los resultados se presentan en un informe geológico grupal (hasta 3 alumnos por grupo). El
mismo consistirá en un escrito con énfasis en la presentación de los resultados obtenidos e
interpretación. Deberá respetar el léxico geológico, así como una correcta conceptualización e
interpretación de los procesos sucedidos en el área de estudio. Finalmente se lo integrará en un
contexto geológico a escala regional y global. En algunas ocasiones sólo se sintetiza con la
planilla de trabajo de campo y los contenidos trabajados se evalúan en el primer parcial.
2 -Meteorización y suelos: es una práctica de medio día de duración, que se realiza en el Campus
de la UNRC, que tiene como objetivo que los alumnos efectúen el reconocimiento y descripción
de un perfil edáfico, identifiquen diferentes horizontes del suelo, determinando sus principales
propiedades morfológicas, físicas y físico-químicas y establezcan vinculaciones con las variables
de control (litología, relieve-drenaje, clima, tiempo y biocenosis). En grupos de dos alumnos se
trabaja en la descripción y caracterización del perfil edáfico expuesto, según normas en vigencia y
completando la ficha de campo correspondiente. Al final se efectúa una discusión grupal para
poner a punto las observaciones realizadas, discutir problemas, evacuar dudas, señalar los
procesos pedogenéticos que tuvieron lugar y evaluar la incidencia de las variables de control.
3- Ambientes fluviales y leníticos: Se efectuará una salida de campo de un día de duración,
recorriendo la cuenca del río Cuarto. Para ello se realiza una transecta que de Oeste a Este
incluye los siguientes sitios: Alpa Corral (unión de los ríos), Río Seco (sector de abanico), la
ciudad de Río Cuarto (tramo urbano), Las Acequias (sector puente carretero). Este taller tiene
como objetivo principal que los alumnos reconozcan las variantes del sistema fluvial en sus
aspectos hidrológicos, morfológicos, morfodinámicos y sedimentológicos y los vinculen con el
sistema biótico. Esto implica reconocer y describir las distintas morfologías fluviales observadas,
cuantificar algunos aspectos morfométricos (granulometría, competencia, ancho, profundidad),
morfodinámicos (velocidad de la corriente) y físico-químicos (conductividad, pH). Esta práctica de
campo se apoya en el Taller de gabinete (9).
En el campo, los distintos grupos efectúan la -Identificación y descripción de las distintas
morfologías observadas (diseño de canal, niveles de terrazas, tipo de bordes, materiales
involucrados, procesos de evolución de laderas), tipo y forma de lagunas o bañados), -Descripción
del tipo de carga presente (de fondo, suspensiva y en solución), -Determinación de pH y
conductividad in situ, -Estimación del caudal en forma expeditiva (Calculo de la sección
transversal y velocidad del flujo), -Identificación de las comunidades biológicas asociadas, entre
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otras. Los grupos trabajan individualmente y se efectúa una discusión grupal de cierre en cada
uno de los sitios. Toda la información se vuelca en una planilla de campo. Finalmente se realizará
una interpretación sistémica de la cuenca del Rìo Cuarto, que vincule las características
observadas con las distintas variables de control tanto en los aspectos geológicos, como
biológicos, para lo cual la planilla de campo plantea preguntas de integración.
4- Ambientes eólicos: Esta práctica, de medio día de duración, persigue como objetivos que los
alumnos identifiquen y analicen la importancia de los factores que influyen en la actividad eólica,
con especial atención en los factores regionales, reconozcan los procesos actuantes y las formas
resultantes y vinculen la vegetación presente con los distintos subambientes del área de trabajo.
Se trabaja en el ámbito de la Hoja Río Cuarto del IGN, donde se reconocen paleoambientes
eólicos (dunas longitudinales disipadas) y sectores medanosos históricos (cubetas de deflación y
algunas dunas parabólicas con diverso grado de estabilización). En el sitio los alumnos en grupos
de 2-3 integrantes deberán:- Reconocer, describir y realizar un dibujo esquemático de los distintos
subambientes recorridos, observar las morfologías presentes, el desarrollo edáfico, la textura de
los materiales, el porcentaje y tipo de cobertura vegetal, la profundidad del nivel freático, el grado
de estabilidad del ambiente, las acciones de control de erosión. Se discuten grupalmente las
observaciones realizadas y particularmente la dinámica del ambiente y las características que
debe reunir la vegetación natural e introducida para prosperar en esas condiciones. Finalmente se
elabora un informe que incluye un modelo conceptual de funcionamiento del sistema.

FORMAS METODOLÓGICAS DE ENSEÑANZA YA APRENDIZAJE

Como ya se indicara las clases son teórico-prácticas y se desarrollan en gabinete y

campo. Se utiliza habitualmente el planteo de situaciones problemáticas, preferentemente del
entorno local y regional para abordar las distintas temáticas, partiendo de la hipótesis que el
interés y la necesidad por resolverlas estimulan y favorecen un aprendizaje significativo.
La materia está colegiada, el docente responsable actúa de coordinador de un grupo de
profesionales de diferentes especialidades de las ciencias geológicas, que abordan los contenidos
relacionados a sus campos disciplinares. Esta modalidad se utiliza por dos razones
fundamentales: 1-poner en práctica el trabajo interdisciplinario y 2- favorecer un buen nivel de
tratamiento de los distintos temas.
Se utilizan y complementan distintas estrategias: clases magistrales muy interactivas con
fuerte apoyo visual (PowerPoint, fotografías aéreas y oblicuas, mapas, maquetas, imágenes
satelitales soporte papel y digital, programa Google Earth, etc), lectura y discusión grupal de
artículos científicos, artículos de diarios, resolución de cuestionarios guías, elaboración de
modelos conceptuales y talleres de gabinete y campo. En estos últimos y tal como se detalla en el
ítem anterior, los alumnos reconocen, describen/cuantifican, clasifican, integran, interpretan,
establecen origen, funcionamiento y evolución de diferentes tópicos que aborda el programa
(minerales, rocas, suelos, fósiles, diferentes ecosistemas: fluviales, eólicos, costeros, etc.). Es
común que en los talleres los alumnos trabajen en grupos de 2-3 integrantes y luego se efectúe
una presentación y discusión global.

MODALIDAD DE EVALUACION:
Es de tipo formativa, permanente y sumativa e involucra aspectos tales como: nivel de
conceptualización, grado de participación, interés, responsabilidad, criterio, elaboración de
hipótesis-contrastación, trabajo de errores, presentación de informes, ubicación y capacidad de
observación en el campo, conducta, entre otros.

NÚMERO DE PARCIALES: 3
Se efectuarán 3 evaluaciones integradoras parciales: 1°) Unidades II-XIV (procesos endógenos);
2°) Unidades IX-XV (meteorización y pedogénesis, ciclo del agua, agua subterránea, ambientes
fluviales y leníticos) y 3°) Unidades XVI- XXII (ambientes litorales y marinos, eólicos, glaciares,
rocas sedimentarias, regiones morfobioclimáticas y registro geológico).

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Los parciales son elaborados siguiendo la consigna de poner los conocimientos en acción
y de seleccionarlos e integrarlos en pos de un objetivo: la resolución de una situación problema.
Combinan varias técnicas: opciones múltiples fundamentadas, preguntas o ejercicios que
encadenan las respuestas, completar, unir lo que corresponde, secuenciar u ordenar información,
interpretar información gráfica (esquemas, mapas, etc), entre otras.

Fechas de parciales: a fijar

NÚMERO DE RECUPERATORIOS: 3

CONDICIONES DE REGULARIDAD

- 80% de asistencia a las clases teóricas-prácticas.

- 80% de asistencia a los talleres de campo.
- Tener aprobado todos los informes solicitados.
- Tener aprobadas todas las evaluaciones parciales.

EVALUACIÓN FINAL:

Es oral, y aplicando las mismas consignas que para las evaluaciones parciales, tiene como
objetivo evaluar el grado de conceptualización, integración, capacidad de selección, criterio y
subordinadamente lenguaje técnico. Para ello, utilizando enfoque sistémico, se contextualiza al
alumno en un determinado marco geológico, donde a través de preguntas, esquemas gráficos, se
lo induce a recorrer conceptualmente segmentos del ciclo geológico, haciendo énfasis en los
aspectos dinámicos, en las relaciones de interdependencia, en la complejidad del sistema
analizado que incluye respuestas múltiples. Todas las preguntas o planteos se vinculan entre sí.
El examen se inicia con ambientes y procesos vinculados a la dinámica endógena y a éstos se
sobreimponen los procesos exógenos vinculados a una condición climática particular

La materia no puede rendirse en condición de libre por no cursado, pero esta condición es
aceptada cuando el alumno ha perdido la regularidad por haber expirado los plazos establecidos.

CONTENIDOS DE APRENDIZAJE

Los contenidos están agrupados en cuatro módulos.

MODULO I

UNIDAD I: Sistemas Naturales. Introducción a los principios de la Teoría General de Sistemas.

Elementos del sistema. Variables dependientes e independientes. Interrelaciones. Fuentes de
energía del sistema: interna y externa. Funcionalidad. Propiedades: sensibilidad, recuperación,
estabilidad. Tipos de equilibrio. Desarrollo del modelo conceptual dinámico del Ciclo Geológico.
Tiempo geológico.

UNIDAD II: Sistema Tierra. Consideraciones acerca de los orígenes cósmicos. Evolución
geológica de los planetas del Sistema Solar. Dinámica interna de la Tierra. Estructura.

UNIDAD III: Tectónica Global. Teoría de Placas. Leyes. Ambientes Geotectónicos. Ciclo
Geológico General.

UNIDAD IV: Principios básicos de cartografía. Uso e interpretación de mapas y perfiles

topográficos. Fotografías aéreas e imágenes satelitarias: su utilización en interpretación y
cartografía.

MODULO II
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UNIDAD V: Minerales: Concepto. Estructura cristalina. Propiedades físicas y químicas. Su

relación con el ambiente físico-químico. Clasificación. Ejemplos.

UNIDAD VI: Rocas ígneas. Textura. Estructura. Clasificación. Minerales petrogenéticos. Tipos de
Magmas. Procesos de diferenciación. Magmagénesis: su relación con la Tectónica Global.

UNIDAD VII: Metamorfismo. Rocas Metamórficas. Textura y estructuras. Clasificación.

Metamorfismo Regional y Local. Vinculación a la Tectónica Global.

UNIDAD VIII: Procesos tectónicos: Deformación frágil: fallas, fracturas y diaclasas. Deformación
dúctil: plegamientos. Vinculación con el marco de la Tectónica Global. Geología del Sistema
Pampeano. Sierras de Córdoba: ubicación, composición del Basamento Cristalino. Estructura.
Procesos tectónicos actuales. Ejemplos.

MODULO III

UNIDAD IX: El ciclo exógeno. Vinculación con el marco de la Tectónica Global. Variables
intervinientes. Agentes. Procesos: meteorización, erosión, sedimentación. Fuentes de energía.

UNIDAD X: Clima y Paleoclimas. Radiación solar: Balance energético. Elementos del clima:
precipitaciones, presión atmosférica, humedad, temperatura y vientos. Principales tipos climáticos.
Cambios climáticos del Cuaternario. Ciclos glaciales e interglaciales mundiales. Importancia de los
cambios climáticos.

UNIDAD XI: Meteorización. Concepto. Modelo conceptual de funcionamiento del proceso. Análisis
de las principales variables intervinientes. Atmósfera. Hidrósfera. Biósfera. Litósfera: composición
y relieve. Tipos de meteorización: física y química. Productos de meteorización: residuales,
secundarios y solubles. Su influencia en el modelado del relieve.

UNIDAD XII: Pedogénesis: concepto de suelo. El suelo como sistema abierto y energético.
Horizontes del suelo y características morfológicas. Materia orgánica: biocenosis edáfica.
Evolución de la materia orgánica. Sustancias húmicas. Fenómenos coloidales en el suelo.
Propiedades físicas: textura, estructura, atmósfera, agua en el suelo. Propiedades físico-químicas:
capacidad de intercambio catiónico, potencial de óxido-reducción, poder buffer. Propiedades
químicas: Elementos constitutivos, ciclo de los principales nutrientes. Génesis de suelos: factores
formadores, procesos pedogenéticos elementales, grandes procesos de pedogénesis. Análisis de
los principales procesos.

UNIDAD XIII: El agua. Ciclo hidrológico, esquema global, balance de volúmenes y esquema físico.
Concepto de cuenca y subcuenca. Enfoque sistémico del ciclo hidrológico en la cuenca (variables
de entrada, almacenamiento, tránsito y salida). Balance de agua en el planeta: tiempo de
residencia o renovación, el agua como recurso y su renovabilidad. Escasez de agua dulce. Aguas
superficiales y subterráneas. Concepto sobre acuíferos libres y confinados. Circulación de aguas
superficiales y subterráneas. Calidad de aguas superficiales y subterráneas. Sólidos suspendidos.
Sólidos disueltos. Cationes y aniones mayoritarios. DBO, DQO, Oxigeno disuelto. Eutrofización.
Contaminación: concepto, fuentes, elementos, formas, procesos, etc. Ejemplos de cartografía
aplicada (mapas de calidad de aguas, de aptitud, de riesgo, de vulnerabilidad, etc ).

UNIDAD XIV: Sistema fluvial: Cuenca de drenaje. Redes de drenaje, jerarquización. Origen del
caudal: escurrimiento directo, escurrimiento subterráneo. Flujo laminar y turbulento. Perfil de
velocidad. Aforos líquidos y sólidos, cálculo. Procesos de erosión. Erosión lateral, de fondo y
retrocedente: mecanismos y factores que la regulan. Mecanismo de transporte: de fondo, en
suspensión y en solución. Diseños de canal: recto, meándrico, entrelazado y anastomosado.
Variables de control, dinámica y morfologías asociadas. Ajuste del sistema fluvial a través del
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales
Departamento de Geología
tiempo: terrazas. Perfil longitudinal. Distintos tipos. Procesos aluviales en montaña, pedemonte
(conos aluviales) y llanuras. Riesgo de erosión de márgenes y de inundación. Ejemplos
regionales.

UNIDAD XV: Sistemas leníticos: lagos, lagunas y pantanos. Factores que regulan su localización
y funcionamiento. Origen de las depresiones. Funcionamiento hidrológico: fuentes de ingreso e
egreso de agua, dinámica estacional y anual. Régimen. Dinámica de sedimentos: ingreso-egreso,
tasa de sedimentación. Morfología y dinámica de los distintos ambientes: sitios y formas de
erosión y de acumulación. Salinidad: fuente de aporte de sales, concentración. Régimen térmico:
zonificación, inversión. Oxigenación. Ciclo de nutrientes. Oligotrofía y eutrofía. Penetración de la
luz. La importancia de los humedales (hidrológica, ecológica, reservorio, sumidero). Análisis del
funcionamiento de los principales ambientes regionales.

UNIDAD XVI: Sistemas litorales y marinos: subsistemas que lo integran: costeros, de plataforma,
talud y fondo marino (litoral, nerítico y abisal). Dinámica y morfología.
Ambiente litoral: factores activos y pasivos, significancia. Olas: origen y tipos, reflexión, refracción
y difracción. Importancia. Corrientes litorales. Corrientes de retorno. Corrientes marinas. Mareas.
Costas donde domina la erosión: acantilados, dinámica y origen. Otros tipos de costas abruptas.
Costas donde domina acumulación: playas, barras, lagunas litorales, delta, estuarios. Ambientes
de plataforma: dinámica. Corrientes de turbidez. Cañones submarinos. Formaciones orgánicas:
tipos y origen de arrecifes coralinos. Ambiente marino profundo. Morfología y dinámica.

UNIDAD XVII: Sistema eólico: Características generales de los ambientes áridos y semi-áridos.
Variables intervinientes en los procesos eólicos y su interrelación. Erosión eólica: factores
condicionantes y formas resultantes (cubetas, yardang, pavimentos del desierto). Transporte:
tipos. Acumulación eólica: variables de control. Principales formas resultantes: barjanes, dunas
parabólicas, transversales, longitudinales, barjanoides. Riesgo de erosión eólica. Formas de
control. Ejemplos regionales.

UNIDAD XVIII: Sistema glaciar y periglaciar: características generales de estos ambientes. Origen
de los glaciares. Balance glaciar. Movimiento del hielo. Erosión, transporte y sedimentación.
Clasificación de los glaciares. Morfología y dinámica de los distintos tipos. Procesos
fluvioglaciares: morfologías resultantes. Ejemplos nacionales. Ambientes periglaciares. Principales
mecanismos morfogenéticos. Morfologías asociadas.

UNIDAD XIX: Procesos gravitacionales: Concepto. Analogía física. Tipos: caídas, deslizamientos,
flujos, reptación, solifluxión. Análisis de distintas clasificaciones. Factores condicionantes y formas
asociadas. Evolución de laderas: Definición. Procesos intervinientes: gravitatorios e hídricos.
Distintos modos de evolución.

UNIDAD XX: Rocas sedimentarias: Sedimento. Rocas sedimentarias. Procesos diagenéticos.

Propiedades de las rocas sedimentarias: textura y estructura. Clasificación: clástica, químicas y
organógenas. Rocas piroclásticas. Ambientes sedimentarios. Vinculación de las propiedades
texturales y estructurales de las rocas con el ambiente sedimentario.

UNIDAD XXI: Regiones morfobioclimáticas. Concepto. Principales regiones: tropical con estación
seca, ecuatorial, templada húmeda, fría, árida y semiárida. Ciclo exógeno en cada una de ellas.

MODULO IV

UNIDAD XXII: El registro geológico: sus elementos diagnósticos. Fósiles. Conceptos

estratigráficos. El tiempo geológico: cuadro geocronológico.

BIBLIOGRAFIA
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Departamento de Geología
Consignar bibliografía obligatoria (O) y de consulta (C).
-De lectura obligatoria:
- ANGUITA VIRELLA, F. y F. MORENO SERRANO, 1993. Procesos geológicos internos. Ed.
Rueda.
- ANGUITA VIRELLA, F. y F. MORENO SERRANO, 1993. Procesos geológicos externos. Ed.
Rueda. Biblioteca.
- AGUEDA VILLAR, VIRELLA, SAAVEDRA,LÓPEZ RUÍZ Y S. DE LA TORRE. 1989. Geología.
Ed. Aguilar. Biblioteca.
- IRIONDO, M. 1985. Introducción a la Geología. Ed. El Río. Departamento de Geología.
- TARBUCK, E.J. y [Link], 1999. Ciencias de la Tierra. Una Introducción a la Geología
Física. [Link] Hall.
- Material didáctico elaborado por docentes de la asignatura: Meteorización y procesos
pedogenéticos, El ciclo del agua, Dinámica y calidad del agua subterránea, Procesos fluviales,
entre otros.
- De consulta:
- BIRKELAND, P.W., 1984. Soil and Geomorphology. Oxford Unirversity Press. New York.
Biblioteca.
- BUOL, S.W., HOLE, F.D. AND R.J. MCCRACKEN. 1981. Génesis y clasificación de suelos. Ed.
Trillas. Biblioteca.
- DERRAU, M. 1978. Geomorfología. Ed. Ariel. Biblioteca.
- DURÁN, H., GOLD, G. y [Link], 1988. Atlas de Geología. Edibook S. A. Espana. Dpto
de Geología.
- GAUCHER, G. 1972. El suelo y sus características agronómicas. Ed. Omega. Biblioteca.
- GUTIERREZ ELORZA, M., 2001. Geomorfología Climática. Ed. Omega. España. Dpto Geol.
- HOLMES, A. 1976. Geología Física. Ed. Omega. Barcelona. Biblioteca..
- JENNY, H. 1987. The Soil Resource. Ecological Studies. Vol. 37 . Lange & Spirnger. Berlin.
Biblioteca.
-PEDRAZA GILSANZ, J., 1996. Geomorfología: Principios, Métodos y Aplicaciones. Ed. Rueda.
España. Biblioteca
- RICE, R.J. 1983. Fundamentos de Geomorfología. Ed. Paraninfo. Biblioteca.
- STRAHLER, A. Geografía Física. Biblioteca.
-VAN ZUIDAM, R. A., VAN ZUIDAM CANCELADO, 1979. ITC. Textbook of Photo-interpretation.
Vol. VII. Chapter 6. Terrain analysis and clasification using aerial. Dpto. de Geología.

CRONOGRAMA DE LA ASIGNATURA
La asignatura tiene una carga horaria de 5 hs semanales, distribuidas en dos días no consecutivos
(martes y jueves). Los talleres de campo involucran una carga horaria que varía entre 4-8 hs por
día y se distribuyen en el cuatrimestre, en los días de clase correspondientes a la asignatura. Se
presenta un cronograma general que incluye 14 semanas de 2 clases semanales, con fechas a
definir.

Teórico- Teórico –
Parciales Parciales a
Semana Día Prácticos Semana Día Practicos
a definir definir
Gabinete y campo Gabinete y campo
1 UI (T/P-Gab.) 9 1 XIII (T/P-Gab.)
1 UII- III (T/P- Gab.)
2 2 XIV(T/P-Gab)
1 UIII-IV (T/P-Gab.) 10 1 XIII/XIV (T/P-C)
2 UV (T/P-Gab)
2 2 XIV (T/P- C)
1 UVI (T/P-Gab) 1 2° Parcial
3 UVII (T/P-Gab) 11
2 2 XVI (T/P- Gab.)
1 Feriado 1 XVII (T/P-C)
4 UVIII (T/P-Gab.) 12
2 2 XV (T/P-Gab.)
5 1 [Link] (C) 13 1 XVII (T/P-C)
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Departamento de Geología
2 [Link] 2 XVIII (T/P-Gab)
(Gab)
6 1 IX (T/P-Gab) 14 1 XX (T/P-Gab.)
2 Feriado 2 XX (T/P-Gab.)
1 1° Parcial 15 1 XXI (T/P-Gab.)
7
2 X-XI T/P-C)) 2 [Link] (G)
1 XII T/P-Gab.) 3° Parcial
8
2 XIII (T/P-Gab)

Recordar que las fechas de parciales deberán ser consensuadas con los responsables de las
demás asignaturas del cuatrimestre correspondiente, en acuerdo con la Res. CS 356/10.

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Facultad de Ciencias Exactas Físicas Químicas y Naturales
Departamento de Ciencias Naturales
Licenciatura en Ciencias Biológicas (Plan 2013)

Epistemología e Historia de la Biología. Cód. 3103

1° Año –Segundo cuatrimestre.

Carga horaria 56 hs. (4 hs. semanales)

Prof. Responsable:
Dra. Carola Astudillo – Profesora Adjunta Interina, dedicación semi-exclusiva

Becaria colaboradora:
Lic. Maricruz Fernández

Ayudante de Segunda:
Alumna Silvana Ferragutti

- Año académico 2018 -

Fundamentación de la asignatura
La investigación científica de los últimos 50 años y su amplio crecimiento ponen hoy en
vidriera cultural el papel incuestionable que desempeñan las ciencias en la sociedad
contemporánea. Dicho protagonismo no sólo se manifiesta a través de la evolución en
los modos de comprender el mundo, sino -y sobre todo- por su proyección e impacto en
las áreas más diversas de la vida humana: salud, producción, calidad de vida, industria,
educación, desarrollo sostenible (Ramonet, 1997; Hodson, 2003; Mathews, 2009).
La Biología, anuncia en este siglo un perfil revolucionario desde dos perspectivas (Barberá
y Sendra, 2011). Por un lado, por las nuevas herramientas tecnológicas que posibilitan
grandes cantidades de información y modos de investigación sobre sistemas complejos
y, por otro lado, desarrollos que demandan entornos de fuerte cooperación disciplinar y
transdisciplinar (matemática, ingeniería, computación, arquitectura, entre otras).
Este contexto cultural emergente, convoca a definir nuevas metas y criterios para la
formación de futuros científicos, buscando no solo comprender teorías y modelos
conceptuales, sino ampliando el saber biológico, desde un recorrido histórico,
epistemológico y tecnocultural, respecto de la naturaleza de la disciplina en estudio y el
rol profesional que implica adscribir a una carrera científica (Gardner y Beelard, 2012;
Olivier, 2003).
En esta línea, el objetivo de la asignatura es contribuir a la construcción de una imagen
de ciencia más humana, relativa y contextuada, superadora de las clásicas visiones
normativas y dogmáticas. Recuperamos para ello, el amplio consenso epistemológico al
que hoy asistimos respecto de una concepción dinámica, contextual y relativa del
conocimiento científico y su construcción, en tanto práctica social institucionalizada y
colectiva que procede a través de la construcción de teorías y modelos explicativos en
permanente evolución y revisión (Palma y Wolovelsky, 2001; Matthews, 1991). De esta
manera, esperamos contribuir a desmitificar la visión del progreso en las ciencias como
siempre exitoso y ascendente, incluyendo los dilemas éticos y políticos que atraviesan
hoy las prácticas de investigación (Datri, 2006).
Otro eje de estudio epistemológico que configura éste programa gira en torno a la
indagación de cómo se construye y se justifica el conocimiento científico analizando de
qué manera los científicos se plantean problemas y diseñan estrategias para su abordaje.
La comprensión del proceso de investigación se aborda no solo desde preceptos
metodológicos básicos vinculados a la validez, credibilidad y justificación de teorías, sino
desde el análisis de la historia y la cultura de la comunidad científica que, en cada
momento histórico, configura su identidad y su valor social.
Se incluye, así, un abordaje histórico que otorga contexto y significado epistémico a la
evolución de modelos explicativos sobre hechos y fenómenos naturales. En este sentido,
interesan las vinculaciones entre la historia de las ideas científicas y transformaciones
sociales, económicas y culturales propias de cada contexto epocal. Particularmente, se
presta especial atención a las grandes ideas medulares que caracterizan al conocimiento
biológico en distintos momentos históricos. Se realizará un énfasis especial sobre la
naturaleza de la Biología en el siglo XXI, sus principales desafíos y vínculos CTS (ciencia,
tecnología y sociedad), recuperando la reflexión axiológica y ética sobre los usos y
proyecciones de la Biología en términos políticos, comunicacionales y culturales.

Objetivos:
 Problematizar las clásicas imágenes sobre la ciencia y la actividad científica a la luz de
aportes epistemológicos actuales.
 Conocer los problemas, las teorías y métodos que dieron origen al status actual del
conocimiento científico del campo de la Biología.
 Conocer las características básicas de las metodologías de investigación científica
desde una perspectiva reflexiva, creativa y abierta.
 Desarrollar una actitud positiva y crítica ante la ciencia, problematizando el valor y los
principios éticos que sustentan el quehacer científico.
 Construir una aproximación, desde la Historia de la Ciencia, sobre la evolución
conceptual de algunas teorías y nociones Biológicas, identificando modelos explicativos,
desafío y tensiones, siempre en relación con los contextos socio-culturales de referencia.

Contenidos:
Ejes conceptuales básicos:
1. ¿Por qué y para qué reflexionar sobre la naturaleza del conocimiento científico?
2. ¿Cómo podemos definir y caracterizar a la ciencia y la actividad científica?
3. ¿Cómo y quienes elaboran y validan los conocimientos científicos?
4. ¿Cómo evolucionaron el estudio y los problemas en el campo de las Ciencias
Biológicas?
5. ¿Qué desafíos existen en la actualidad en la investigación en Ciencias Biológicas?

Unidades temáticas
1. Ciencia y Epistemología
La Epistemología como disciplina y sus relaciones con la Historia de la Ciencia. La ciencia
como objeto de estudio de la Epistemología. Finalidades y valores de la Epistemología.
Relaciones entre ciencia, pseudociencia y creencias. La noción de verdad en las ciencias
físicas. El papel de la epistemología en la formación profesional.
Bibliografía
Astudillo, C. y Rivarosa, A. (2012) UN papel para la epistemología en la enseñanza de las
ciencias. Revista Ciencia Escolar, 2 (2), pp.11-34.
Chalmers, A. F. 1984. ¿Qué es esa cosa llamada ciencia? Siglo XXI. Buenos. Introducción
y Capítulos 1, 2 y 3.
Cupani, A. 2001. Formación científica y reflexión filosófica. Contextos. Nº [Link]. 148-153
Curtis, H.; Barnes, S.; Schnek, A.; Massarini, A. (2015) Invitación a la Biología en contexto
social. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana.
Díaz, E. y Heler, M. (1987) El conocimiento científico. Hacia una visión crítica de la ciencia.
Buenos Aires: Editorial Universitaria de Buenos Aires.
Geymonat, L. (2002) (trad.) Límites actuales de la filosofía de la ciencia. Barcelona: Ed.
Gedisa.
Klimovsky, G. 1994. Las desventuras del pensamiento científico: una introducción a la
epistemología. AZ Editora. Capitulo1.

2. Corrientes epistemológicas contemporáneas

Positivismo lógico. Concepción heredada. Nueva Filosofía de la Ciencia. Las perspectivas
históricas. La noción de Revolución Científica (la teoría de la evolución como ejemplo
paradigmático). Reflexiones actuales sobre la naturaleza de la ciencia: la visión basada en
modelos: metáforas y representaciones en Biología. Complejidad de las ciencias,
interdisciplina y pluralismo metodológico.

Bibliografía
Adúriz-Bravo, A. (2009) Un modelo de modelo científico para la enseñanza de las ciencias
naturales. Revista Electrónica de Investigación en Educación en Ciencias, año 4,
N° especial, pp. 40-49.
Drewes, A. 2008. ¿Cómo han surgido las teorías que enseñamos en Ciencias Naturales?
En Galagovsky, L. (coord.) ¿Qué tienen de naturales las Ciencias naturales?
Buenos Aires: Editorial Biblos.
Palma, H y E. Wolovelsky. 2000. Imágenes de la racionalidad científica. Buenos Aires:
Eudeba.
Programa UBA XXI. Introducción al Pensamiento Científico. (2010) Edit. Universidad
Buenos Aires.
Morin, E. 1994. Introducción al pensamiento complejo. Gedisa. Barcelona.
Geymonat, L. (2002) (trad.) Límites actuales de la filosofía de la ciencia. Barcelona: Ed.
Gedisa.
Chalmers, A. F. 1984. ¿Qué es esa cosa llamada ciencia? Siglo XXI. Buenos

3. La actividad científica como proceso y producto intelectual y cultural

La cocina de las prácticas de investigación: el diseño y construcción de modelos de
explicación, los límites teóricos, prácticos y éticos de la actividad científica. La actividad
científica como práctica situada en el contexto histórico y socio-cultural. Relaciones y
distinciones entre ciencia básica, aplicada y tecnología. Prácticas de democratización y
comunicación de la ciencia. Las prácticas científicas a través del análisis de casos de
diferentes épocas históricas y áreas de las Ciencias Biológicas.

Bibliografía
Adúriz-Bravo, A. (2008) ¿Existirá el “método científico”? En: Galagovsky, L. (coord.) ¿Qué
tienen de “naturales” las ciencias naturales? Buenos Aires: Biblos.
Cutrera, G. 2008. Teorías científicas: ¿son o interpretan el mundo real? En Galagovsky, L.
(coord.) ¿Qué tienen de naturales las Ciencias naturales? Buenos Aires: Editorial
Biblos.
Gómez, R. (2014) Hacia una filosofía política del conocimiento científico. En Di Gregoria,
M.; Rueda, L. y Mattarollo, L. El conocimiento como práctica, investigación,
valoración, ciencia y difusión. La Plata: Universidad Nacional de La Plata.
Gorla, D. y Rivarosa, A. (2013) Aventuras de un Biólogo: desandando los caminos de la
investigaciòn cientìfica. CRILAR-Anillaco -1ra Edic.
Marcos, A. (2012). La ciencia al límite. Hay límites que configuran la ciencia mientras que
otros la constriñen. Revista Investigación y Ciencia.
Ruiz, R y Ayala, F .1998. El método en las ciencias: Epistemología y Darwinismo. Fondo de
Cultura Económica. México.
Sacks, O. (1996) Escotoma: una historia de olvido y desprecio científico. En Sacks, O.;
Kevles, D.; Lewontin, R.; Jay Gould, S. & Millar, J. Historias de la Ciencia y del
Olvido. Madrid-España: Ed Siruela, S A.

4. Historia de la ciencia y la Biología

4.1. Introducción general al pensamiento griego clásico, propuestas cosmológicas.
Continuidades y rupturas entre el pensamiento griego clásico y la propuesta medieval.
4.2. Siglo XVII y XVIII: Del organicismo a la tradición mecanicista. La observación
astronómica y primeras teorías planetarias: Ptolomeo, Copérnico, Kepler, Galileo. La
culminación de la revolución científica. El pensamiento en la modernidad.
4.3. Breve historia de la Biología (modelo celular, evolutivo y ecológico). Las relaciones
CTS y la Biología del Siglo XXI. Desafíos, tensiones, proyecciones.

Bibliografía
Astudillo, C.; Rivarosa, A. y Adúriz Bravo, A. (en prensa) Evolución biológica y reflexión
meta científica. Aportes para la formación docente del profesorado de ciencias.
Revista Tecné, Episteme y Didaxis.
Alsogaray, R. (2010). Historia de las células: el camino hacia las unidades mínimas de la
vida y su origen. Las perspectivas de crear vida en los laboratorios. Editorial Capital
Intelectual.
Barberá, O. y Sendra, C. (2011). La Biología y el mundo del siglo XXI, en: Biología y
Geología, complementos de formación disciplinar (Pedro cañal, coord.),
Barcelona, Graó/Ministerio de Educación, páginas 77-96.
Datri, E. (2006). Una interpelación desde el enfoque CTS a la privatización del
conocimiento. Política, Ideología y Tecnociencia. Colección de Cuadernillos para
pensar la enseñanza universitaria. Año 1, Nº 7, Río Cuarto: Universidad Nacional
de Río Cuarto.
Gudynas, E. 2002. Cap. IV. Ciencia, Incertidumbre y pluralidad. En Ecología, Economía y
Etica del desarrollo sustentable. Edit. EMV-CTERA.
Mason, S. 2001. Historia de las Ciencias. Serie 5. Alianza Editorial. España.
Murillo, S. (2013). Prácticas científicas y procesos sociales: una genealogía de las
relaciones entre ciencias naturales, ciencias sociales y tecnológicas. Buenos Aires:
Biblos.
Palma, H. y Wolovesky, E. (2001): Imágenes de la racionalidad científica, Buenos Aires,
Editorial Eudeba.
Polop, J. (2009) Tan sencilla como resistida. La teoría de la evolución por selección
natural. Colección de Cuadernillo para pensar la enseñanza universitaria. Año 4, N° 2. Río
Cuarto: Universidad Nacional de Río Cuarto.
Programa UBA XXI. (2010) Introducción al Pensamiento Científico. Edit. Universidad de
Buenos Aires.

Bibliografía de consulta:
Brown, H. 1984. La nueva filosofía de la ciencia. Tecnos, Madrid.
Bunge, M. 1997. Ciencia, técnica y desarrollo. Ed. Sudamericana.
Hodson, D. (2003) Towards a philosophically more valid science curriculum. Science
Education, 72(1), 19-40.
Habermas, J.1982. Ciencia y técnica como ideología. Madrid. Tecnos.
Koyré, A. 1977. Estudios de historia del pensamiento científico. Buenos Aires: Editorial
Siglo XXI.
Kuhn, T. S. 1977. La estructura de las revoluciones científicas. FCE. Madrid.
Latour, B. y Woolgar, S. (1995) La vida en el laboratorio: la construcción de los hechos
científicos. Madrid: Alianza Editorial.
Lakatos, I. 1982. Historia de la ciencia. Tecnos. Madrid.
Matthews, M. (1991) Un lugar para la historia y la filosofía en la enseñanza de las Ciencias.
Comunicación, Lenguaje y Educación, 11(12), 141-145.
Martin, O. (2003) Sociología de las Ciencias. Buenos Aires: Ediciones Nueva Visión.
Schuster, F. (1999). Los laberintos de la contextualización en ciencia. En Althabe, G. y
Schuster, F. (comps.) Antropología del presente, Buenos Aires: Edicial.
Sober, E. 1996. Filosofía de la biología. Alianza. Madrid.
Toulmin, S. 1977. La comprensión humana. Ed. Alianza Madrid
Wolovelsky, E. (2008) El siglo ausente: manifiesto sobre la enseñanza de la ciencia.
Buenos Aires: Ed. Libros del Zorzal.

Colecciones
Ciencia que ladra. Siglo XXI Editores. Buenos Aires.
Estación Ciencia. Capital Intelectual Editora. Buenos Aires.

Metodología:
La asignatura se organiza en clases teórico-prácticas de 4 horas semanales. La modalidad
de trabajo involucra talleres temáticos y exposiciones dialogadas, tareas grupales de
análisis y discusión de materiales audiovisuales y textos de diferentes tipos (biografías,
ensayos, artículos de divulgación, textos académicos). Se abordarán contenidos teóricos
de la epistemología e historia de la ciencia, contextualizados en el análisis de casos
históricos e historias actuales de investigación. Se promoverá, asimismo, la explicitación
y movilización de ideas espontáneas y percepciones iniciales de los estudiantes
procurando favorecer una comprensión progresiva de la naturaleza de la ciencia y su
relevancia socio-cultural. La modalidad de trabajo incluirá visitas de investigadores del
Departamento de Ciencias Naturales con quienes se dialogará acerca de diferentes
aristas de sus prácticas profesionales desde aportes disciplinares, epistemológicos y
metodológicos, problematizando los qué, por qué y para qué de la construcción del saber
científico. Particularmente abordarán temáticas relacionadas con modelos teóricos
estructurantes de la Biología como disciplina (celular, evolutivo y ecológico). Se trata,
finalmente, de que las actividades permitan al alumno ir adquiriendo conocimientos y
habilidades de reflexión metacientífica vinculadas con la proyección de su futuro rol
como investigador en Ciencias Biológicas.

Requisitos para alcanzar la regularidad de la asignatura:

• Cumplimentar con la asistencia al 80 % de las clases
• Alcanzar una calificación mínima de cinco puntos en las evaluaciones parciales (50%
de conocimientos solicitados).
• Cumplimiento y aprobación de las actividades teórico - prácticas: exposición, lecturas,
debates, presentación de propuestas, trabajos escritos (evaluación de procesos).
El examen final del alumno regular, consistirá en el análisis epistemológico de un caso
histórico o actual de investigación científica, preferentemente del campo de las Ciencias
Biológicas, integrando contenidos abordados en la asignatura.
Requisitos para alcanzar la promoción de la asignatura
• Cumplimentar con la asistencia al 80 % de las clases
• Alcanzar una calificación promedio de siete puntos entre las evaluaciones parciales y
la elaboración y defensa de una ensayo de integración*.
• Cumplimiento y aprobación de las actividades teórico - prácticas: exposición, lecturas,
debates, presentación de propuestas, trabajos escritos (evaluación de procesos).
*El ensayo es un escrito breve (entre 5 y 10 páginas) de análisis, cuestionamiento y
discusión sobre un tema o problemática elegido por el estudiante y que debe guardar
relación con los contenidos desarrollados durante el cursado de la asignatura. El ensayo
debe incluir: a) argumentos del autor respecto de puntos de vistas, contradicciones,
dilemas, asuntos resueltos y no resueltos de la temática o problemática elegida; b)
aportes de bibliografía consultada para el tratamiento de la temática; c) conceptos
abordados en la asignatura; d) referencias históricas que permitan contextualizar la
problemática o temática abordada; e) cuestionamientos que permitan recuperar los
aportes de la bibliografía consultada y preguntas o reflexiones personales del autor del
ensayo.

Clases: jueves de 14 a 18 hs.

Consultas: lunes de 10 a 12 hs. Oficina 43, pabellón -3.30.
 Universidad Nacional de Rio Cuarto
acultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales
Departamento de Ciencias Naturales

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES
CARRERAS: Licenciatura en Ciencias Biológicas

INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGIA (Cód. 3100)

AÑO 2018

Régimen de la asignatura: Cuatrimestral

Horas semanales: 8
Docente Responsable: Dra. Adriana Fabra

A. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
La asignatura se imparte en el primer cuatrimestre del primer año de la carrera

B. OBJETIVOS PROPUESTOS
Se espera contribuir a que el alumno:
a) adquiera un lenguaje biológico básico
b) desarrolle progresivamente capacidad de interpretación y comunicación de la información
biológica, argumentando adecuadamente
c) desarrolle progresivamente un aprendizaje autónomo, y valore la importancia de la construc-
ción colectiva del conocimiento.
d) reconozca los diferentes niveles de organización del mundo biológico
e) cuente con las bases para acceder a conocimientos más complejos o especializados.

C. CONTENIDO BÁSICO DEL PROGRAMA A DESARROLLAR

INTRODUCCION

La química de la vida: compuestos orgánicos de importancia biológica. Descripción y

función en los seres vivos. El origen de la Tierra y el origen de la vida: Distintas Teorías.
Características generales y niveles de organización de los seres vivos.

LA VIDA DE UNA CELULA

Teoría celular. Generalidades: forma y tamaño celular. Tipos celulares: procariotas

(arquebacterias, cianobacterias y eubacterias) y eucariotas (vegetal, animal, hongo, protozoo,
chromista). Pared celular: nociones de formación, composición y función. Membrana celular.
Transporte a través de la membrana. Uniones y comunicación célula-célula Citoplasma:
hialoplasma, citoesqueleto y organelas: descripción de sus estructuras y funciones. Energía y
metabolismo: Fotosíntesis y respiración celular. Matriz extracelular: estructuras y funciones.
Núcleo: Nociones de cromatina y cromosomas. Mecanismos genéticos básicos: replicación del
ADN. Síntesis del ARN y de proteínas. Código genético y concepto de mutación. División celular:
Ciclo celular. Mitosis y meiosis. Necrosis y apoptosis.
Principios básicos de la herencia: Genes y alelos. Fenotipo y Genotipo. Primera y Segunda
Ley de Mendel. Cruza de prueba.
 Universidad Nacional de Rio Cuarto
acultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales
Departamento de Ciencias Naturales

LA DIVERSIDAD DE LA VIDA

Clasificación de los seres vivos en Reinos y Dominios (o Super-reinos). Distintos criterios:

Virus: Características generales.
Nociones de taxonomía y sistemática. Sistema de nomenclatura binomial de Linneo.
Concepto de especie.
Características diagnósticas de: Superreinos o Dominios: a) Procariota y b) Eucariota,
Reinos: a) Bacteria, b) Protozoo, c) Chromista, d) Fungi), e) Plantae y f) Animalia (poríferos,
celenterados, platelmintos, nematelmintos, anélidos, moluscos, artrópodos, equinodermos y
cordados). Concepto de funciones vitales de los organismos.

ECOLOGÍA y EVOLUCIÓN

ECOLOGIA
Definición. Propiedades de la población. Estrategias de crecimiento. Comunidades.
Interacciones entre especies: positivas y negativas Estructura y composición de un Ecosistema.
Flujo de energía y niveles tróficos en un ecosistema.

EVOLUCIÓN:
Teorías de la Evolución. Darwin y la selección natural. Ritmos de la evolución Mecanismos
de especiación.

D. FUNDAMENTACIÓN DE LOS CONTENIDOS

La idea básica de la asignatura es la unidad del mundo vivo y su relación con la evolución como
proceso involucrado en cada uno de los fenómenos del mismo. Es por ello que todos los contenidos
seleccionados se desarrollan considerando este eje estructurante.
La materia, por su ubicación en el plan de estudios, propone presentar elementos informativos
fundamentales del conocimiento de la naturaleza que resultan necesarios para impartir otras
asignaturas que tienen a ésta como correlativa. Se seleccionaron, por lo tanto, para su enseñanza,
los contenidos básicos que permitirán posteriormente profundizar en las Ciencias Biológicas.
Así, se inicia el abordaje de los contenidos con una visión general de los fenómenos que definen la
vida y de las teorías que explican su origen (con énfasis en la evolución química), para a partir de
ello, identificar a la célula, (primer nivel de organización en el que se manifiesta la vida) como la
unidad fundamental de todos los seres vivos. Por lo tanto se analizan conceptos de morfología y
fisiología celular, en el marco de la evolución desde procariotas a eucariotas.
Estos conceptos serán luego aplicados para la comprensión de las características de organismos
unicelulares y pluricelulares, en un marco taxonómico que pone en evidencia metodologías propias
de la disciplina para el abordaje de la diversidad biológica. Se pasa, entonces, del nivel de
organización molecular y celular al nivel de los organismos.
Se aborda luego un estudio conceptual de los niveles de organización más complejos que son
enfocados por la ecología, como la población, comunidad y ecosistema, analizando las propiedades
de estos niveles jerárquicos y la importancia de su conocimiento para el mantenimiento de los
recursos naturales.
Finalmente, se imparten los contenidos teóricos básicos referidos a la evolución, poniendo énfasis
en la teoría de Darwin, reforzando la importancia de la evolución en todos los aspectos biológicos.
Desde la didáctica, se aplica una metodología de enseñanza y aprendizaje que apunta a desarrollar
aspectos que son importantes para la vida profesional tales como la construcción de conocimientos
y su confrontación con ideas previas. Éstas son indagadas por los docentes, quienes también ponen
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acultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales
Departamento de Ciencias Naturales
en juego diferentes estrategias que tienen como objetivos que los alumnos a) puedan utilizar
adecuadamente el lenguaje propio de la disciplina (tanto en la expresión oral como escrita) cuando
explican o argumentan, b) integren los diferentes contenidos que se abordan, c) desarrollen un
aprendizaje autónomo, y d) valoren la importancia del proceso de aprendizaje realizado en grupo, y
su relación con el modo en que se construye el conocimiento científico.

E. ACTIVIDADES A DESARROLLAR
-CLASES TEÓRICO-PRÁCTICAS:
Modalidad: Clases con la estructura tipo Seminario-Taller, en la que los docentes, interactuando con
los alumnos, propician la construcción del conocimiento (clases interactivas) y los alumnos
desarrollan actividades individuales y grupales con la guía del docente.
Carga horaria: 79 hs

-CLASES DE TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO:

Modalidad: Se desarrollan en comisiones.
Carga horaria: 33 hs

F. NÓMINA DE TRABAJOS PRÁCTICOS

Nº 1: Principios básicos de microscopía I
Nº 2: Salida al campo: Toma de muestra de organismos vegetales y animales de una comunidad.
Nº 3: Principios básicos de microscopía II
Nº 4: Célula
Nº 5: Transporte a través de las membranas biológicas
Nº 6: Fotosíntesis - Respiración anaeróbica (fermentación).
Nº 7: División celular.
Nº 8: Organismos: Reconocimiento de miembros de los Reinos Bacteria, Protozoa, Chromista y
Fungi
Nº 9: Organismos: Reconocimiento de miembros de los Reinos Plantae y Animalia
N° 10: Estudio de la composición y densidad del fitoplancton de una laguna
Nº 11: Estimación de la diversidad específica en una comunidad

G. HORARIOS DE CLASES: Lunes de 11 a 13 hs, miércoles y viernes de 8 a 11 hs.

H. MODALIDAD DE EVALUACIÓN: Ver Punto I

-Evaluaciones Parciales: 3: 02/05/2018 (primero); 01/06/2018 (segundo); 22/06/2018 (tercero)
-Evaluación Final: Oral

I. CONDICIONES DE REGULARIDAD:
Para lograr la condición de ALUMNO REGULAR deberá cumplir los siguientes requisitos:

1. Asistencia a clases teórico-prácticas y trabajos prácticos del 80%.

2. Calificación de cinco puntos (5) o superior en cada una de las tres unidades de la asignatura.

El parcial (modalidad: escrito) de cada unidad tiene un puntaje de seis y el concepto de cuatro.

Para aprobar cada una de las tres unidades deberá lograr el 50% del puntaje del parcial (3 puntos) y
el 50 % del puntaje conceptual como mínimo (2 puntos).
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Departamento de Ciencias Naturales
3. Los alumnos podrán recuperar cada uno de los tres exámenes parciales una sola vez. Los alumnos
que no alcancen la nota mínima de concepto recuperarán la/s actividad/es correspondientes.

4. La aprobación de la materia se efectuará mediante un examen final oral y público.

J. CONDICIONES DE PROMOCIÓN:
Para lograr la condición de ALUMNO PROMOCIONAL deberá cumplir los siguientes
requisitos:

1. Asistencia a clases teórico-prácticas y trabajos prácticos del 80%.

2. Calificación promedio de siete (7) o superior en cada una de las tres unidades de la asignatura,
sin registrar aprobaciones con notas inferiores a seis (6). Para obtener una calificación de 7 de-
berá lograr el 70% del puntaje del parcial (4,2 puntos) y el 70% del puntaje de concepto como mí-
nimo (2,8 puntos). Para obtener una calificación de 6 deberá lograr el 53,4 % del puntaje del parcial
(3,2 puntos) y el 70% del puntaje de concepto como mínimo (2,8 puntos)
3. Podrá recuperar el primero o el segundo parcial, siempre que haya alcanzado el 53,4% del
puntaje del parcial (3,2 puntos) y el 70% del puntaje de concepto (2,8 puntos).
4. Si el promedio de los puntajes obtenidos en los parciales 1 y 2 es de 4,2 puntos o superior,
para alcanzar la promoción, los alumnos rendirán un tercer parcial que se considera integrador de la
asignatura, y no podrá ser recuperado.
5. La nota final será el promedio de las obtenidas en cada una de las Unidades.

BIBLIOGRAFIA:

- Audesirk T., Audesirk, G., Bjers B. Biología. La Vida en la Tierra. Ed. Pearson Educación.
6a edición 2003.
- Campbell, N., Reece, J. Biología. Ed. Panamericana, 7ª Edición, 2007.
- Curtis H., Barnes, H. Biología Ed. Médica Panamericana. 6a edición. 2000.
- Curtis H., Barnes, H. Schnek, A., Flores, G. Biología Ed. Médica Panamericana. 7a edición.
2008.
- Curtis H., Barnes, H. Schnek, A., Flores, G. Invitación a la Biología Ed. Médica Panameri-
cana. 6a edición. 2006.
- De Robertis E.D.P. y E.M.F. De Robertis (h). Biología Celular y Molecular. Ed. "El Ateneo",
11a edición. 1990.
- De Robertis E.D.P. y E.M.F. De Robertis (h). Fundamentos de Biología Celular y Molecular.
Ed. "El Ateneo", 2 a edición. 1989.
- Mader, S. Biología. Ed. McGraw-Hill Interamericana. 9a edición. 2007.
- Purves W., Sadava D., Orinas G., Heller H., Vida La ciencia de la vida. Ed. Médica Pan-
americana. 6a edición. 2004.
- Sadava, D., Héller, H.C., Orinas G.H., Purves, W.H., Hillis, D.M. Vida La ciencia de la vi-
da. Ed. Médica Panamericana. 8a edición. 2009.
- Solomon E., Berg E., Martín D. Biología. Ed. McGraw-Hill Interamericana, 5ta edición.
2001.
- Solomon E., Berg E., Martín D. Biología. Ed. McGraw-Hill Interamericana, 8ta edición.
2009.
- Villée, Salomón E., Martín D., Berg E., Davis. Biología Ed. Interamericana. 4a edición.1998.
- Villée, Salomón E., Martín D., Berg E., Davis. Biología Ed. Interamericana. 3a edición.1996.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS FISICO-QUIMICAS Y NATURALES
Departamento de Biología Molecular
______________________________________________________________________
Carrera: Licenciatura en Ciencias Biológicas (Plan 2014, versión 3)
Asignatura: Bioquímica Avanzada (código 3119)
Profesores Responsables: Dra. Natalia Belén Rumie Vittar
Equipo Docente: Dra. Natalia Belén Rumie Vittar, Dra. Laura Milla, Dra. María Julia
Lamberti
Año Académico: 2023
Régimen de la Asignatura: Cuatrimestral (2º cuatrimestre)
Régimen de correlatividades: aprobada para cursar 2056- Física Biológica, 2057-
Química Biológica, 2052- Inglés I.

CARGA HORARIA TOTAL: 70 horas

TEÓRICOS: 20 horas
PRÁCTICAS DE LABORATORIO: 50 horas
CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Optativa
Asignación de horas semanales: 5 horas

PROGRAMA ANALÍTICO
CONTENIDOS
Unidad 1: Proliferación y ciclo celular
El ciclo celular. Mitosis. Interfase. Fase G1, S, G2 y M. Eventos involucrados en cada
etapa. Regulación de cada etapa del ciclo celular: Ciclinas, Kinasas dependiente de
ciclinas. Tipos, mecanismos de acción. Métodos de estudio del ciclo celular.
Unidad 2: Muerte celular
Tipos de muerte celular y su regulación. Características y vías de señalización
involucradas. Estímulos que los provocan. Métodos de estudio de la muerte celular.
Unidad 3: Cáncer.
Origen. Oncogenes y Genes Supresores de Tumores. Relaciones e importancia del ciclo
celular. Telómeros y su importancia en cáncer. Capacidades adquiridas por las células
tumorales. Angiogénesis y metástasis. Inmunidad antitumoral. Métodos de estudio.
Unidad 4: Microambiente tumoral
Integración: La problemática del cáncer. Concepto y componentes del microambiente
tumoral. El microambiente tumoral y su impacto en la biología del tumor: fibroblastos,
macrófagos, células madre tumorales y sistema inmune. Enfoque Terapéutico: desafío,
obstáculo o herramienta. Estrategias de cultivo que imitan el microambiente tumoral.

NÓMINA DE TRABAJOS PRÁCTICOS

1. Cultivo de células de mamíferos: reconocimiento de material, preparación de medio de
cultivo, mantenimiento y crecimiento de líneas celulares, recuento de células.
2. Evaluación de la proliferación celular. Método de azul Tripán. Método de MTT.
Métodos de medición de supervivencia celular (ensayo clonogénico). Análisis de ciclo
celular.
3. Determinación del tipo de muerte celular. Tinción de Hoechst. Técnica de Anexina V-
IP.
4. Desarrollo de plataformas de cultivos para el estudio del microambiente tumoral.
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

FORMULARIO PARA LA PRESENTACIÓN DE PROGRAMAS DE ASIGNATURAS

Año Lectivo: 2022

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO

FACULTAD CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES

CARRERA: Licenciatura en Ciencias Biológicas

PLAN DE ESTUDIOS: 2014 versión 3
ASIGNATURA: Legislación ambiental (código 3248)
MODALIDAD DE CURSADO: Presencial
DOCENTES RESPONSABLES:
ANALÍA BECKER, Dra. Ciencias Geológicas, PAS Exclusiva y MARÍA GRUMELLI, Dra.
Ciencias Geológicas, JTP Semiexclusiva
EQUIPO DOCENTE:
MANUEL DEMARTIS, Dr. Ciencias Geológicas, PAD semiexclusivo
EDEL MATTEODA: Dra. Ciencias Geológicas, PAD exclusiva
NELSO DOFFO, Dr. Ciencias Geológicas, JTP exclusivo
PABLO SALINAS, Lic. Ciencias Jurídicas, JTP exclusivo
CARLOS GONZALEZ, Abogado, Ay1, Semiexclusivo
PIA RODRIGUEZ, Lic. Ciencias Biológicas, Becaria CONICET

RÉGIMEN DE LA ASIGNATURA: Cuatrimestral

UBICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIO: 5to año/1er cuatrimestre

RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES:
Asignaturas regulares: (Código 6235) (Código 3270)
CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria
CARGA HORARIA TOTAL: 70 horas

Teóricas: …. h Prácticas: …. h Teóricas - 70 h Laboratorio: …. h

Prácticas:

CARGA HORARIA SEMANAL: 5 horas

Teóricas: …. h Prácticas: …. h Teóricas - 5h Laboratorio: …. h

Prácticas:
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
La Asignatura Legislación ambiental corresponde al Ciclo de Formación Superior (Optativa). La
Asignatura se cursa en primer cuatrimestre de 4° o 5º año de la carrera Licenciatura en Biología.
Los contenidos y actividades de la asignatura están elaborados de manera que el estudiante se
introduzca en el conocimiento y análisis de las normas existentes que le permitan abordar tareas
de peritaje y arbitrajes, entre otras, según la legislación vigente, como así también, en el marco
legal nacional y provincial de la actividad de las ciencias biológicas.

1. OBJETIVOS PROPUESTOS
El objetivo general de la Asignatura es introducir al alumno en los conocimientos básicos
necesarios para que el futuro Licenciado en Biología desarrolle sus actividades dentro del marco
legal y ético de la profesión, en resguardo de los recursos naturales.

2. EJES TEMÁTICOS ESTRUCTURANTES DE LA ASIGNATURA Y

ESPECIFICACIÓN DE CONTENIDOS

3.1. Contenidos mínimos

Introducir al conocimiento y análisis de las normas existentes que le permitan abordar tareas de
peritaje y arbitrajes, según lo estipula la legislación vigente en el orden Nacional, Provincial,
Municipal, entre otras.

3.2. Ejes temáticos o unidades

UNIDAD 1. Introducción al Derecho, los Recursos Naturales consagrados en las
Constituciones
Introducción a los conceptos de Estado, Derecho, Ley y Legislación Ambiental. Organización
Jerárquica de la jurisprudencia en los niveles Nacional, Provincial y Municipal. Aspectos que
refiere a los recursos naturales en las Constituciones de la Nación y de las Provincias: Derechos
no delegados. Competencias Federales y Provinciales. Autoridad de Aplicación y el poder de
policía. El derecho subjetivo: prevención y reparación del daño. Principio Jurídico del Derecho
Difuso. El derecho y legislación ambiental. Jurisprudencia ambiental. Caracteres del Derecho
Ambiental. Leyes casuales, sectoriales y ambientales propiamente dichas. Problemáticas del
escenario institucional. Campos temáticos. Hipótesis de Conflictos Jurisdiccionales. El daño
Ambiental.

Actividad Profesional, marcos legales de regulación

Ley de Asociaciones Profesionales Nacional y Provincial vinculadas al medio ambiente.
Regulación de la Actividad Profesional. Regulación de Honorarios Profesionales. Consejos
Profesionales de Córdoba. Perito Judicial. Entidades Profesionales vinculadas

UNIDAD 2. Principales normativas de relevancia ambiental

Pacto Federal Ambiental. Leyes de Agua (Ley Nº 21.172 Salud Pública, Ley Nº 23.879 de Obras
Hidráulicas, Decreto Nº 674/89, etc.), de Aire (Ley Nº 20.284) de Regulación de Áreas Protegidas
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

(Ley Nº 22.351 y Decreto Nº 2148/90), Derecho Agrario Ambiental (Ley Nº 22.428 de

Conservación y Recuperación de la Capacidad Productiva de los Suelos), de Fauna (Ley Nº
22.421) y de Sustancias Radiactivas y Peligrosas (Ley Nº 24051 de Residuos Peligrosos).
COFEMA. Ley Nº 25.612 de Presupuestos Mínimos.

UNIDAD 3. Legislación Minera

Código de Minería: Generalidades; Estructura; Principales conceptos: Clasificación legal de las
substancias minerales, cateo, dominio originario y concesión legal, mensura, dualidad tierra-mina;
carácter de inmuebles de las minas, indivisibilidad, pertenencias, amparo minero, servidumbres.
Principales reformas. 1917, 1956 y 1957.
Nuevo Marco Legal Nacional: Ley Nº 24.196 y 24.296, de inversiones mineras. Ley Nº 24.224,
de reordenamiento minero. Ley Nº 24.228, del acuerdo Federal Minero. Ley Nº 24.402, del
financiamiento del IVA. Ley Nº 24.498, de actualización minera. Ley Nº 24.585, de Protección
ambiental para la minería y Normativa Complementaria. Legislación que regula la exploración y
explotación de recursos nucleares.
Legislación Minera provincial, Leyes Nº 7.071 y 8.596; Autoridad minera; Tribunal Minero y
Policía Minera. Ley Provincial Nº 9526, de prohibición de actividad minera metalífera en la
provincia de Córdoba.

UNIDAD 4. Legislación de Aguas

Exploración, Explotación y protección: marco administrativo y jurídico, organismos
interjurisdiccionales federales y provinciales. Marco Jurídico: aspectos fundamentales y principios
rectores para el tratamiento legal del agua. Regulación Internacional del agua subterránea,
ejemplos. Ley Nº 5589 Código de Aguas de la Provincia y autoridad de aplicación. Análisis del
Código de aguas y sus reformas: Exploración, explotación y protección de aguas superficiales y
subterráneas en la provincia de Córdoba. Ámbito municipal: Ordenanzas referidas al curso y
riberas del río Cuarto, uso del agua, etc. Decreto provincial Nº 847/16: Normas para la protección
de los recursos hídricos superficiales y subterráneos.

UNIDAD 5. Legislación de Suelos

A Nivel Nacional. Ley Nº 22.428/81 Conservación y Recuperación de la Capacidad Productiva de
los Suelos. Decreto Reglamentario Nº 681/81 sobre Conservación de Suelos. Ley Nº 24.701/96
(Tratado Internacional) de Aprobación de Convención sobre la lucha contra la desertificación en
los países afectados por sequía grave o desertificación y las ratificaciones.
A Nivel Provincial. Ley Nº 8936 de Conservación de Suelos. Decreto Nº 115/04 (Reglamentación
parcial Ley Nº 8936). Ley Nº 8863 de Creación y Funcionamiento Consorcios de Conservación
de Suelos. Decreto Nº 151/04 (Reglamentación parcial ley 8863). Ley Nº 5485/72 de Régimen de
Subdivisión de Inmuebles Rurales modificada por las Leyes Nº 7497 y 8884. LEY 10.362/16 Ley
de urbanizaciones y fraccionamientos de tierra. Loteos y Fraccionamientos Promovidos por el
Estado.

UNIDAD 6. Legislación de Hidrocarburos

Análisis de conceptos jurídicos más importantes en materia de Explotación Hidrocarburífera.
Reformas constitucionales en materia de hidrocarburos. Referencia a fuentes del derecho.
Legislación vigente: Leyes y reglamentos (principales y más importantes y/o normas de mayor
relevancia en la materia) Ley 27.007/2014. Principales Normas Reglamentarias (Decretos).
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Reseña de jurisprudencia argentina en materia de Explotación Hidrocarburífera. Contratos en

general, regalías, deslindes y mensura, indemnización a propietarios, canon, tributos. Normas de
seguridad, actividades de exploración, explotación y transporte, concurso público internacional.
Contratos de Riesgo. Privatizaciones y participación del capital privado. Nacionalización de YPF,
participación de las provincias petrolíferas. Resoluciones de la Secretaría de Energía de la Nación
para las distintas fases de la actividad petrolera.

UNIDAD 7. Marco legal sobre la Ley de Bosques

Ley Nacional 26.331 de Presupuestos Mínimos de Protección Ambiental de Los Bosques Nativos
(2007). Ley Provincial 9814 de Ley de Ordenamiento Territorial de Bosques Nativos de la
Provincia de Córdoba (2010). Decreto Reglamentario 91 de Ley 26331. Protección Ambiental de
los Bosques Nativos (2009).

UNIDAD 8. Legislación de protección del patrimonio paleontológico

Ordenamiento nacional legal del patrimonio cultural y paleontológico. Ley N° 25.747/2003
Decreto Reglamentario 1022/2004 Protección del patrimonio paleontológico y arqueológico
nacional. Establece competencias y autoridades de aplicación, al dominio y registros de bienes,
yacimientos, sitios, concesiones y traslados de objetos, etc. Ley provincial N° 5543/1973
protección de los bienes culturales de la provincia de Córdoba.

3. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

CLASES TEÓRICAS- PRACTICAS: un encuentro semanal de 4hs presenciales donde se

desarrollan actividades teórico-prácticas y debates sobre las normativas.
OTRAS: talleres integradores que propenden a la mirada del profesional en Geología respecto a
las normativas sobre recursos naturales renovables y no renovables. Un coloquio integrador oral y
escrito, individual y/o grupal.

4. PROGRAMAS Y/O PROYECTOS PEDAGÓGICOS INNOVADORES E

INCLUSIVOS
-

5. CRONOGRAMA TENTATIVO DE CLASES E INSTANCIAS EVALUATIVAS

Semana Día/Horas Actividad: tipo y descripción*

Unidad 1- Clase expositiva
1 17/03
Interacción- intercambio (docentes-estudiantes) en relación a la temática
2 24/03 Feriado
Unidad 1- Clase expositiva
3 31/03
Interacción- intercambio (docentes-estudiantes) en relación a la temática
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Unidad 2- Clase expositiva

4 7/04
Interacción- intercambio (docentes-estudiantes) en relación a la temática
5 14/04 Feriado
Unidad 3 -Clase expositiva
6 21/04
Interacción- intercambio (docentes-estudiantes) en relación a la temática
Unidad 4 -Clase expositiva
7 28/04
Interacción- intercambio (docentes-estudiantes) en relación a la temática
Unidad 4 -Clase expositiva
8 5/05
Interacción- intercambio (docentes-estudiantes) en relación a la temática
Unidad 5 - Clase expositiva
9 12/05
Interacción- intercambio (docentes-estudiantes) en relación a la temática
Unidad 6 -Clase expositiva
10 19/05
Interacción- intercambio (docentes-estudiantes) en relación a la temática
11 26/05 Unidad 7 -Clase expositiva. Virtual asincrónica
Unidad 8 -Clase expositiva.
12 2/06
Interacción- intercambio (docentes-estudiantes) en relación a la temática
13 9/06 Taller Integrador, grupal colaborativo
14 16/06 Exposiciones coloquios orales
*Teóricos, teóricos-prácticos, trabajos de laboratorios, seminarios, talleres, coloquios, instancias evaluativas,
consultas grupales y/o individuales, otras.

6. BIBLIOGRAFÍA

6.1. Bibliografía obligatoria y de consulta

- Constitución de la Nación Argentina. Incluye los tratados internacionales de derechos humanos
con jerarquía constitucional. 2013. Infojus. Sistema Argentino de Información Jurídica. 254 pág.
- Conforti, N (et al.). 2015. La investigación jurídica en políticas públicas ambientales, parte II.
Coordinación M. L. Foradori; dirigido por M. S. Juliá. 1a ed. Universidad Nacional de Córdoba.
231 páginas.
- La agenda 2030 para el desarrollo sostenible en lectura fácil. 2019. 1ra edición. Ediciones
Sistema Argentino de Información Jurídica (SAIJ). Libro digital. ISBN 978-987-4196-90-3.
- López Alfonsín, M. A. 2015. El derecho ambiental en el CCCN en [Link], P. Manili (coord.),
Incidencias del Código Civil y Comercial, Buenos Aires, Ediciones Hammurabi, 1ª edición. 127-
158.
- López Alfonsín, M. A. 2017. El derecho a un ambiente sano. Revista digital de la Asociación
Argentina de derecho constitucional, 213:1-33.
- López Alfonsín, M. A. 2019. Derecho Ambiental. Editorial: Astrea. 2da edición. 384 páginas.
 Universidad Nacional de Rio Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

- Mas Vélez, J. P. 2015. Reflexiones sobre los objetivos de política ambiental nacional y los
instrumentos de política y gestión de la ley 25.675 desde la perspectiva del desarrollo sustentable,
en [Link]., G. González Acosta (coord.), Derecho Ambiental y Desarrollo Sustentable, Buenos
Aires, Ediciones Jurídicas, 1ª edición. 285-296.
- Rodriguez, L.G. 2011. Argentine law on mining. 1° Edición, Mining Press Argentina (D & C
Visual S.R.L), Buenos Aires, 281 p. ISBN: 978-987-26409-0-3.
- Sitios Web de consulta
[Link],
[Link],
[Link]
[Link],
[Link].

6.2. Otros: materiales audiovisuales, enlaces, otros

Para el cumplimiento de los objetivos propuestos se utilizarán los siguientes materiales de estudio
en el dictado de la asignatura:
- Sistema Integral de Alumnos para Docentes (SIAL), para actividades asincrónicas, material de
lectura, actividades (talleres, materiales audiovisuales con consignas, entre otros) que permiten en
el estudiante realizar las mismas.
- Apoyo mediante el correo electrónico para la devolución de actividades individuales y/o
grupales.
- Creación de grupo WhatsApp que permite una comunicación en tiempo real con los estudiantes.
- Si en un futuro próximo hubiera alguna plataforma que mejore las actividades se prevé incorporar
en coordinación con los estudiantes.

7. DÍA Y HORARIOS DE CLASES

- CLASES: jueves de 8 a 13 h.

8. DÍA Y HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS

- CLASES DE CONSULTA: lunes de 14:30 a 16:30 h.

9. REQUISITOS PARA OBTENER LA REGULARIDAD Y LA PROMOCIÓN

La obtención de la regularidad de la Asignatura Legislación Ambiental se realizará de acuerdo al
Régimen de Estudiantes y Enseñanza de Grado (Resolución del Consejo Superior 120/2017)
mediante la evaluación continua de los contenidos conceptuales a través de la asistencia y
participación individual a los Teóricos – Prácticos, Talleres, y la aprobación de un Coloquio
Integrador según la pauta establecida por los docentes. En este último, se evaluará el grado de
cumplimiento de los objetivos establecidos, uso adecuado de la terminología, correcta
interpretación de las normativas legales vigentes vinculadas a los recursos naturales, entre otros.
En caso de una segunda evaluación negativa, el estudiante perderá automáticamente la regularidad.
La promoción consiste en aprobar con más de siete (7) el Coloquio Integrador y la evaluación
continua durante el cursado de la Asignatura.
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10. CARACTERÍSTICAS, MODALIDAD Y CRITERIOS DE LAS INSTANCIAS

EVALUATIVAS
El examen final consiste de una parte escrita similar a la descrita para el taller integrador, a la que
se sumará una presentación oral profundizando la interpretación sobre las legislaciones abordadas
y el desempeño como futuro profesional. La asignatura puede rendirse en situación de libres.

Firma Profesor/a Responsable Firma Secretario/a Académico/a

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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES

CARRERA/S: PLAN DE ESTUDIOS VERSION

LICENCIATURA EN QUÍMICA 2001 2
LICENCIATURA EN FÍSICA 2010 0
LICENCIATURA EN CIENCIAS BIOLÓGICAS 2014 1-2
ANALISTA QUÍMICO 2000 2
PROFESORADO EN FÍSICA 2000 3
PROFESORADO EN QUÍMICA 2001 2

ASIGNATURA:INGLÉS 2CÓDIGO:2053
MODALIDAD DE CURSADO: PRESENCIAL
DOCENTE RESPONSABLE: Magíster Carolina Beatriz Panza
Profesora Adjunta Exclusiva (Interina)
EQUIPO DOCENTE: Prof. Valentina Roccia
Ayudante de Primera Exclusiva
RÉGIMEN DE LA ASIGNATURA:SEGUNDO CUATRIMESTRE
UBICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIO:
LICENCIATURA EN QUÍMICA 1º Año
LICENCIATURA EN FÍSICA 3º Año
LICENCIATURA EN CIENCIAS BIOLÓGICAS 4º Año
ANALISTA QUÍMICO 2º Año
PROFESORADO EN FÍSICA 1º Año
PROFESORADO EN QUÍMICA 3º Año

RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES:
Asignaturas aprobadas: -----
Asignaturas regulares: Inglés 1 (2053)
CARÁCTER DE LA ASIGNATURA:Obligatoria
CARGA HORARIA TOTAL:56horas

Teóricas: Hs Prácticas: hs Teóricas - 56hs Laboratorio: hs

Prácticas:
CARGA HORARIA SEMANAL:4 horas

Teóricas: Hs Prácticas: hs Teóricas - 4hs Laboratorio: hs

Prácticas:
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CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA

La comunicación de los avances científicos es realizada principalmente a través de textos

escritos en idioma inglés. Esta tendencia es cada vez más generalizada y en consecuencia los
estudiantes de grado, investigadores y profesionales necesitan lograr comprender los géneros
más utilizados en sus disciplinas para la comunicación científica publicados en ese idioma. Los
contenidos de Inglés II (2053) apuntan al desarrollo de las competencias necesarias para la
búsqueda, selección y lectura de información relevante tanto para la formación académica como
para el futuro desempeño profesional de los estudiantes de grado de las carreras Licenciatura en
química (1º año), Licenciatura en física (3º año), Licenciatura en ciencias biológicas (4º año),
Analista químico (2º año), Profesorado en física (1º año) y Profesorado en química (3º año).
En esta asignatura se abordan diferentes géneros textuales: el artículo de divulgación, el resumen
(abstract), el artículo de investigación y el artículo de revisión (review). Se espera que las
competencias desarrolladas en esta asignatura sean aplicadas para el estudio de otras asignaturas,
para la investigación y en la futura práctica profesional.
Para cursar esta asignatura se requiere el dominio de las competencias básicas para la lectura
de textos en inglés que se presentan en la asignatura Inglés 1 (2052).

A. OBJETIVOS PROPUESTOS
A.1. OBJETIVOS GENERALES
Al finalizar el curso se espera que el estudiante:
- Identifique diferentes géneros textuales utilizados para la comunicación de la ciencia en
su disciplina, en particular sus objetivos, audiencias, y estructura retórica.
- Comprenda el rol del inglés para la comunicación internacional de las ciencias.
- Comprenda las relaciones existentes entre diferentes tipos de géneros que comunican una
misma investigación.
- Desarrolle búsquedas independientes de los textos que necesita para su desarrollo
académico y profesional.
- Comprenda la comunicación científica como un proceso dialógico entre diferentes
actores.
- Interprete el uso de estructuras del idioma inglés para fines específicos en el discurso
científico.
- Desarrolle una postura crítica hacia la nueva información que lee a la luz de lo que ya
conoce de la disciplina y utilice ese conocimiento para monitorear su interpretación del
contenido de los textos..

A.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Al finalizar el curso se espera que el estudiante:
- Identifique los siguientes diferentes géneros textuales: artículos de divulgación
(publicados en diferentes medios, diarios, revistas especializadas, sitios de universidades,
revistas científicas), resúmenes de artículos de investigación (abstracts), artículos de
investigación y artículos de revisión (reviews).
- Utilice diferentes recursos para la búsqueda de textos de interés, particularmente, los
accesos electrónicos a la biblioteca Juan Filloy y la Biblioteca de Ciencia y Tecnología
(MINCYT).
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

- Relacione el uso de las siguientes estructuras del inglés con su función en la

comunicación de la ciencia y del proceso de investigación:
o El uso de la nominalización y de grupos nominales complejos para referirse de
manera sintética a procedimientos e ideas mencionadas con anterioridad en el
texto y como anclaje para relacionarlo con nuevas ideas.
o El uso de tiempos verbales para realizar generalizaciones sobre el conocimiento,
referirse a conocimiento en proceso, especificar detalles del proceso de
investigación, etc.
o El uso de verbos como procesos que refieren a diferentes representaciones delos
momentos de la investigación y de la discusión de resultados con la literatura
previa: procesos relacionales, existenciales, materiales, mentales, verbales, etc.
o El uso de verbos que establecen relaciones de causa-efecto para contribuir a la
argumentación textual.
o El uso de modos de atribución en las ciencias: citas textuales y paráfrasis.
Indicadores formales de citas integradas y no integradas
o El uso de voz pasiva como forma de focalizar la descripción del proceso científico
en las acciones realizadas.
o El uso de modalidad para realizar interpretaciones sobre los hallazgos y su posible
contribución al avance científico.
o El uso de vocabulario específico para describir los procesos científicos.
o El uso de vocabulario técnico disciplinar para describir apropiadamente los
términos y procedimientos típicos del área de estudio.
o El uso de conectores y subordinadores para comprender las relaciones lógicas
entre las ideas y así poder comprender la argumentación textual.

B. EJES TEMÁTICOS ESTRUCTURANTES DE LA ASIGNATURA Y

ESPECIFICACIÓN DE CONTENIDOS
Unidad 1
Introducción a diferentes géneros textuales para la comunicación de las ciencias. Audiencia.
Lugares en donde se publican en español e inglés. Uso de los buscadores de la biblioteca de la
UNRC [Link] y biblioteca electrónica de ciencia y tecnología
[Link]
Unidad 2
El artículo de divulgación. Objetivo. Organización retórica. Diferentes audiencias, escritores y
lugares de publicación. Características lingüísticas.
Unidad 3
El resumen (abstract) Objetivo. Organización retórica. Características lingüísticas.
Unidad 4
El artículo de investigación. Objetivo. Organización retórica. Características lingüísticas.
Unidad 5
El artículo de revisión (review). Objetivo. Organización retórica. Características lingüísticas.
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

C. ACTIVIDADES A DESARROLLAR
Actividades en modalidad virtual (modalidades alternativas a la presencialidad).
Las actividades serán de índole teórico-prácticas y se realizarán de manera completa a
través de la plataforma EVELIA. La clave de inscripción es 2053-2021. La modalidad de dictado
será virtual asincrónica (excepto para consultas, el segundo parcial y los recuperatorios de
parciales). Los estudiantes accederán a una guía para cada unidad, la cual indicará claramente las
especificaciones para el estudio y realización de actividades. Estas guías ayudarán a los
estudiantes a ir construyendo sus aprendizajes de manera gradual. En el material también se
incluirán videos explicativos cuando sea necesario. Las actividades de las unidades 2 a 5 tendrán
las claves de respuesta al final del archivo.
Los días martes se cargarán las actividades y el trabajo práctico correspondientes a la
semana en la sección PIZARRON. Para realizar los trabajos prácticos (uno por cada guía
semanal), los estudiantes tendrán una semana. La fecha de entrega de los mismos será siempre
los días lunes a las 23.59 (Podrán chequear esa información en el calendario de EVELIA). Los
trabajos prácticos serán individuales o grupales (en caso de ser grupales, dicha información
estará especificada en la consigna).
Todo el material de clases también estará cargado en la sección MATERIALES. Los
estudiantes podrán realizar las consultas necesarias a través del foro creado para ese propósito.
También podrán solicitar horarios de consulta sincrónicos utilizando la herramienta Google
Meet.
Los trabajos prácticos y parciales serán virtuales y podrán requerir el uso de una o más de
las siguientes herramientas: ACTIVIDADES, EVALUACIONES, FORO Y UNRC MEET
(Evelia) y en algunas ocasiones GOOGLE FORMS, GOOGLE DRIVE y GOOGLE MEET.

D. CRONOGRAMA TENTATIVO DE CLASES E INSTANCIAS EVALUATIVAS a

realizar en la virtualidad
Todas las actividades se realizarán de manera virtual
Hs.
EVALUACIONES semanales
SEMANA Unidad

1- Semana 23 de
Agosto 1 Trabajo práctico A 4
2- Semana 30 de
agosto 1 Trabajo práctico B 4
3- Semana 6 de Sept.
2 Trabajo práctico C 4
4- Semana 13 de
Sept. 2 Trabajo práctico D 4
5- Semana 20 de
Sept. 2 Trabajo práctico E 4
6- Semana 27 de
Sept. 4
2 Trabajo práctico F
7- Semana 4 de Primer parcial (Asincrónico – desde
octubre 1-2 el 4 al 8 de octubre – Plataforma 4
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

EVELIA – sección ACTIVIDADES )

8- Semana 11 de
Octubre 3 Trabajo práctico G 4
9- Semana 18 de
Octubre 3 Trabajo práctico H 4
10- Semana 25 de
octubre 4 Trabajo práctico I 4
11- Semana 1 de
Noviembre 4 Trabajo práctico J 4
12- Semana 8 de
Noviembre 5 Trabajo práctico K 4
13- Semana 15 de Segundo parcial (Sincrónico – 9 de
Noviembre noviembre, 18 hs. Plataformas 4
3-4-5 EVELIA + GOOGLE MEET )
14- Semana 22 de Exámenes recuperatorios
noviembre (sincrónico – 16 de noviembre, 18 4
hs. Plataformas EVELIA + GOOGLE
MEET)

E. BIBLIOGRAFÍA
E.1. Bibliografía
Obligatoria
Guías de cátedra para cada una de las unidades (2021). Disponibles en la sección Materiales en
EVELIA (Inglés 2-2053)- Clave de inscripción al aula: 2053-2021

Material de Lectura
Ali Zavabeti, BaoYue Zhang, Isabela A. de Castro, JianZhenOu, Benjamin J. Carey, Md
Mohiuddin, RobiS. Datta, Chenglong Xu, Adrian P. Mouritz, Christopher F. McConville,
Anthony P. O'Mullane, TorbenDaeneke, KouroshKalantar-Zadeh. Green Synthesis of
Low-Dimensional Aluminum Oxide Hydroxide and Oxide Using Liquid Metal
Reaction Media: Ultrahigh Flux Membranes. Advanced Functional Materials, 2018;
1804057 DOI: 10.1002/adfm.201804057
AlyaaZyara, HelviHeinonen-Tanski, Anna-Maria Veijalainen, EilaTorvinen. UV-LEDs
Efficiently Inactivate DNA and RNA Coliphages. Water, 2017; 9 (12): 46
DOI: 10.3390/w9010046
Brown University. (2020, August 13). New catalyst efficiently turns carbon dioxide into useful
fuels and chemicals. ScienceDaily. Retrieved September 12, 2020 from
[Link]/releases/2020/08/[Link]
DeutschesElektronen-Synchrotron DESY. (2018, May 16). World's Strongest bio-material
outperforms steel and spider silk: Novel method transfers superior nanoscale mechanics to
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

macroscopic fibers. ScienceDaily. Retrieved September 12, 2020 from

[Link]/releases/2018/05/[Link]
DOE/Argonne National Laboratory. (2020, August 5). Turning carbon dioxide into liquid
fuel. ScienceDaily. Retrieved September 12, 2020 from
[Link]/releases/2020/08/[Link]
Georgina L. Gregory, Gabriele Kociok-Köhn, Antoine Buchard. Polymers from sugars and
CO2: ring-opening polymerisation and copolymerisation of cyclic carbonates derived
from 2-deoxy-d-ribose. Polym. Chem., 2017; 8 (13): 2093 DOI: 10.1039/C7PY00236J
Haiping Xu, Dominic Rebollar, Haiying He, Lina Chong, Yuzi Liu, Cong Liu, Cheng-Jun Sun,
Tao Li, John V. Muntean, Randall E. Winans, Di-Jia Liu, Tao Xu. Highly selective
electrocatalytic CO2 reduction to ethanol by metallic clusters dynamically formed
from atomically dispersed copper. Nature Energy, 2020; DOI: 10.1038/s41560-020-
0666-x
Nitesh Mittal, Farhan Ansari, KrishneGowda.V, Christophe Brouzet, Pan Chen, Per Tomas
Larsson, Stephan V. Roth, Fredrik Lundell, Lars Wågberg, Nicholas A. Kotov, and L.
Daniel Söderberg. Multiscale Control of Nanocellulose Assembly: Transferring
Remarkable Nanoscale Fibril Mechanics to Macroscale Fibers. ACS Nano, 2018
DOI: 10.1021/acsnano.8b0108
Taehee Kim, G. Tayhas R. Palmore. A scalable method for preparing Cu electrocatalysts that
convert CO2 into C2 products. Nature Communications, 2020; 11 (1)
DOI: 10.1038/s41467-020-16998-9
University of Bath. (2017, June 13). Plastic made from sugar and carbon dioxide. ScienceDaily.
Retrieved September 11, 2020 from
[Link]/releases/2017/06/[Link]
University of Eastern Finland. (2018, March 7). Double disinfection treatment for safer drinking
water. ScienceDaily. Retrieved September 12, 2020 from
[Link]/releases/2018/03/[Link]
UNSW Sydney. (2018, September 25). Liquid metal discovery to make toxic water safe and
drinkable. ScienceDaily. Retrieved September 12, 2020 from
[Link]/releases/2018/09/[Link]

Bibliografía de consultadeldocente
Berkenkotter, C., y Huckin, T. (1995). Genre knowledge in disciplinary communication.
Cognition/ culture/ power. Hillside: Lawrence Erlbaum.
Bhatia, V. (2001). Analysing genre: some conceptual issues. En S. M. Hewings (Ed.), Academic
writing in context (pp. 79-92). Birmingham: University of Birmingham Press.
Bhatia, V. (2002). Applied genre analysis: a multi-perspective model. Ibérica, 4, 3-19.
Bhatia, V. (2004). Worlds of written discourse: A genre-based view. Londres: Continuum.
Bhatia, V. (2008a). Genre analysis, ESP and professional practice. English for Specific Purposes,
27(2), 161-174.
Biber, D., Connor, U., Upton, T., y Kanoksilapatham, B. (2007). Introduction to move analysis.
En D. Biber, U. Connor, y T. Upton, Discourse on the move. Using corpus analysis to
describe discourse structure (pp. 23-41). Amsterdam: John Benjamins.
Freedman, A. (1999). Beyond the text: towards understanding the teaching and learning of
genres. TESOL Quarterly, 33, 764-767.
Nesi, H. (2013). ESP and corpus studies. En B. Paltridge, y S. Starfield (Eds.), The handbook of
English for specific purposes (pp. 407-426). Malden/Oxford: Wiley-Blackwell.
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Paltridge, B. (2013). Genre and English for specific purposes. En B. Paltridge y S. Starfield
(Eds.), The handbook of English for specific purposes (pp. 347-366). West Sussex: Wiley.
Swales, J. M. (1990). Genre Analysis. English in academic and research settings. Cambridge:
Cambridge University Press.
Swales, J. M. (2004). Research Genres. Exploration and applications. Cambridge: Cambridge
UniversityPress.

E.2. Plataformas/herramientas virtuales; materiales audiovisuales, otros.

[Link]
[Link]
[Link]
[Link]
[Link]
[Link]

F. DÍA Y HORARIOS DE CLASES VIRTUALES y PRESENCIALES

Clases virtuales asincrónicas (4 horas semanales)

G. DÍA Y HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS VIRTUALES y PRESENCIALES

Clases de consultas virtuales sincrónicas: martes de 18 a 20 hs.
Clases de consulta virtuales asincrónicas: permanentes a través del foro CONSULTAS creado en
el aula virtual Evelia. Las consultas serán respondidas en un lapso de 24-48 hs. hábiles.

H. REQUISITOS PARA OBTENER LA REGULARIDAD Y LA PROMOCIÓN

 PARA REGULARIZAR
 Entregar el 80% de los trabajos prácticos solicitados respetando las consignas, los
tiempos y la modalidad de entrega.
 Aprobar los dos exámenes parciales o sus instancias recuperatorias con nota no
menor a 5 (CINCO)
 PARA PROMOCIONAR
 Entregar el 80% de los trabajos prácticos solicitados respetando las consignas, los
tiempos y la modalidad de entrega.
 Aprobar los dos exámenes parciales o sus instancias recuperatorias con nota no
menor a 5 (CINCO) y cuyo promedio no sea inferior a 7
 La NOTA DE PROMOCIÓN surgirá de la nota PROMEDIO de los dos
parciales. La nota promedio no podrá ser inferior a 7.

I. CARACTERÍSTICAS, MODALIDAD Y CRITERIOS DE LAS INSTANCIAS

EVALUATIVAS
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Los trabajos prácticos podrán ser de diversa índole e incluir la participación activa en
foros, la resolución de actividades en las secciones Actividades y Evaluaciones en Evelia, el uso
de formularios de Google, la búsqueda de artículos utilizando la Biblioteca de Ciencia y
Tecnología, etc. Algunos trabajos serán individuales y otros grupales (está información constará
en los lineamientos de cada trabajo).
El examen primer parcial será grupal y asincrónico. La evaluación se administrará a través
de la sección ACTIVIDADES de Evelia. El estudiante deberá demostrar su capacidad de
búsqueda online utilizando diferentes recursos, incluida la biblioteca de Ciencia y Tecnología
(Mincyt) de textos representativos de los géneros artículo de divulgación y artículo de
investigación. Deberá demostrar que reconoce las características retóricas y lingüísticas
necesarias para identificar información relevante en los artículos de divulgación a través de una
lectura fluida en inglés.
El examen segundo parcial será individual y sincrónico. La evaluación se administrará a
través de la sección ACTIVIDADES de Evelia y los estudiantes deberán además conectarse a
una sesión de Google Meet con sus cámaras activadas. El estudiante deberá demostrar que
reconoce las características retóricas y lingüísticas necesarias para identificar información
relevante en los artículos de divulgación, de investigación, de revisión y resúmenes en inglés.
El examen final regular será individual y sincrónico. El estudiante deberá demostrar su
capacidad de comprender textos representativos de los géneros divulgación, resumen, artículo
de investigación y artículo de revisión, reconociendosus características retóricas e identificando
información relevante en los artículos.
El examen final para estudiantes en condición de alumno libre será individual y
sincrónico. Además de las criterios establecidos para los estudiantes regulares, el estudiante libre
deberá responder un set de preguntas extras para demostrar su capacidad de búsqueda rápida de
información específica en cualquiera de los géneros trabajados en el programa. Se sugiere a los
estudiantes libres registrarse en la página de la asignatura en EVELIA y utilizar el material de
clase para guiar el estudio.

Prof. Carolina Panza

Firma Profesor/a Responsable Firma Secretario/a Académico/a
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO

FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS
DEPARTAMENTO DE LENGUAS
CARRERA/S: PLAN DE ESTUDIOS VERSION
LICENCIATURA EN QUÍMICA 2001 2
LICENCIATURA EN FÍSICA 2010 0
LICENCIATURA EN CIENCIAS BIOLÓGICAS 2014 1-2
ANALISTA QUÍMICO 2000 2
PROFESORADO EN FÍSICA 2000 3
PROFESORADO EN QUÍMICA 2001 2

ASIGNATURA: INGLÉS 1 CÓDIGO: 2052

MODALIDAD DE CURSADO: A DISTANCIA
DOCENTE RESPONSABLE: Magíster Carolina Beatriz Panza
Profesora Adjunta Exclusiva (Interina)
EQUIPO DOCENTE: -------
RÉGIMEN DE LA ASIGNATURA: SEGUNDO CUATRIMESTRE
UBICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIO:
LICENCIATURA EN QUÍMICA 1º Año
LICENCIATURA EN FÍSICA 3º Año
LICENCIATURA EN CIENCIAS BIOLÓGICAS 4º Año
ANALISTA QUÍMICO 2º Año
PROFESORADO EN FÍSICA 1º Año
PROFESORADO EN QUÍMICA 3º Año

RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES:
Asignaturas aprobadas: -----
Asignaturas regulares: -----
CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria
CARGA HORARIA TOTAL: 56 horas

Teóricas: hs Prácticas: hs Teóricas - 56 hs Laboratorio: hs

Prácticas:
CARGA HORARIA SEMANAL: 4 horas

Teóricas: hs Prácticas: hs Teóricas - 4 hs Laboratorio: hs

Prácticas:
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA

La comunicación de los avances científicos es realizada principalmente a través de textos

escritos en idioma inglés. Esta tendencia, cada vez más generalizada, hace necesario que los
estudiantes de grado, investigadores y profesionales de todo el mundo adquieran las
competencias necesarias en idioma inglés para lograr comprender los géneros más utilizados en
sus disciplinas para la comunicación científica. En esta línea, la Facultad de Ciencias Exactas
Físico-Químicas y Naturales plantea en sus planes de estudio la enseñanza de idioma inglés con
la finalidad de que los estudiantes de grado desarrollen competencias de lectura de textos
académicos/científicos escritos en inglés que les permitan acceder de manera independiente a su
contenido.
El curso Inglés 1 (2052) tiene como objetivo el desarrollo de las competencias necesarias
para la búsqueda, selección y lectura de información relevante tanto para la formación académica
como para el futuro desempeño profesional de los estudiantes de grado de las carreras
Licenciatura en química (1º año), Licenciatura en física (3º año), Licenciatura en ciencias
biológicas (4º año), Analista químico (2º año), Profesorado en física (1º año) y Profesorado en
química (3º año). En particular, se propone proveer a los estudiantes de herramientas específicas
para la lectura de géneros textuales que circulan en sus disciplinas a través de la enseñanza del
lenguaje y los patrones retóricos que predominan en los mismos. En esta asignatura se trabaja
inicialmente con géneros cortos y conocidos para los estudiantes (Glosarios, biografías, líneas de
tiempo) los cuales permiten trabajar aspectos sintácticos y léxicos del idioma inglés en un
contexto disciplinar afín a las carreras de los estudiantes. Luego de esta primera aproximación se
trabaja con manuales de procedimiento para el desecho de residuos químicos y biológicos.
Dentro de estos manuales se exploran géneros como etiquetas, diagramas de flujo, checklists,
instrucciones ante situaciones de emergencia, etc. La selección de manuales de procedimiento
para la enseñanza se basa en el hecho de que permiten que los estudiantes de diferentes carreras
utilicen su conocimiento previo tanto a partir de la lectura como de sus propias experiencias de
trabajo en el laboratorio. A su vez, el contenido de los manuales es lo suficientemente variado
para acercar a los estudiantes a un conjunto amplio de estructuras léxico-gramáticales que serán
fundamentales para que puedan acceder a textos académicos/científicos de mayor complejidad
en Inglés 2.
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

La asignatura se dicta en el primer cuatrimestre y su ubicación en el programa de estudios varía

según cada carrera. Los alumnos presentan niveles diversos de conocimientos previos, tanto de la
lengua inglesa como de sus disciplinas.

A. OBJETIVOS PROPUESTOS

A.1. OBJETIVOS GENERALES

Al finalizar el curso se espera que el estudiante:
- Identifique diferentes géneros textuales utilizados en ámbitos académicos y/o
profesionales relacionados a su disciplina de estudio.
- Desarrolle búsquedas independientes de información específica dentro de manuales de
procedimiento utilizando su conocimiento del género para anticipar la organización de la
información.
- Interprete el uso de vocabulario y estructuras del idioma inglés para fines específicos en
el discurso académico y profesional.
- Desarrolle una postura crítica hacia la nueva información que lee a la luz de lo que ya
conoce de la disciplina para monitorear su interpretación.

A.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Al finalizar el curso se espera que los estudiantes sean capaces de:
- Comprender definiciones de diferente grado de complejidad en el contexto de manuales
de procedimiento.
- Comprender hechos históricos relacionados a sus disciplinas
- Comprender biografías sencillas de personas que han realizado contribuciones relevantes
en el desarrollo de sus disciplinas
- Comprender los propósitos y la organización de los manuales de procedimiento
relacionados a la seguridad en los ambientes de trabajo de los estudiantes.
- Utilizar estrategias que faciliten el aprendizaje y la comprensión de textos escritos en
inglés, tales como el uso diccionarios online que proveen contextos de uso reales y la
creación de glosarios personalizados para recordar vocabulario general y disciplinar
frecuente.
- Diseñar y usar glosarios o imágenes para aprender nuevo vocabulario.
- Relacionar los contenidos de las lecturas con su aplicación en los ambientes de trabajo
(ej. laboratorios) de los estudiantes
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

- Comprender instructivos y procedimientos para el desecho de residuos peligrosos y para

situaciones de emergencia.
- Identificar información básica para el rotulado de sustancias tóxicas.
- Comprender y describir gráficos y diagramas de flujo.
- Comprender instructivos y procedimientos para el uso de elementos de protección
personal, para situaciones de emergencia y para el manejo y almacenamiento de envases
de residuos peligrosos.
- Comprender y describir gráficos y diagramas de flujo.
- Comprender el uso de checklists (listas de verificación) para abordar situaciones de
inspección y control
- Identificar la audiencia y propósito de los manuales de procedimiento. Importancia para
el estudiante universitario que realiza trabajos en laboratorio
- Comprender el uso de los siguientes aspectos lingüísticos:
o El sustantivo: formas plurales, caso posesivo
o La frase nominal simple y compleja: premodificadores y posmodificadores
preposicionales y en forma de cláusulas conjugadas y no conjugadas (-ed/ ing)
nominales y relativas (pronombres relativos THAT, WHO, WHICH Y WHOSE;
adverbios relativos WHERE, WHY, WHEN.
o Identificación de referencias contextuales. El pronombre. El artículo.
o Tiempo presente y pasado simple del verbo “be”.
o Tiempo presente simple (be, do, does, there + be, have, have got).
o Tiempo futuro simple (will)
o Formas imperativas.
o Verbos modales para expresar sugerencia y obligación
o Relaciones de causa y efecto.
o Prefijos y sufijos.
o Vocabulario relacionado a las temáticas de los textos
o Voz pasiva.
o Uso de cláusulas adverbiales para expresar condición, causa, efecto, tiempo, etc.
o Conectores inter-oracionales.
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

B. EJES TEMÁTICOS ESTRUCTURANTES DE LA ASIGNATURA Y

ESPECIFICACIÓN DE CONTENIDOS

Unidad 1: Lectura de glosarios, hechos históricos y biografías de las disciplinas involucradas

(Química, Física y Biología).

Unidad 2: Lectura de manuales de desechos de residuos químicos y biológicos: propósito,

organización y definiciones.

Unidad 3: Lectura de instrucciones para etiquetado y envasado de sustancias peligrosas y de

procedimientos ante situaciones de emergencia en el contexto de manuales de procedimiento de
desechos de residuos químicos y biológicos.

Unidad 4: Lectura de instrucciones para el uso de elementos de protección personal, etiquetas de

residuos y diagramas de flujo para el control de desechos y envases presentadas en los manuales
de procedimiento de desechos de residuos químicos y biológicos.

C. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Actividades en modalidad virtual (modalidades alternativas a la presencialidad).

CLASES TEÓRICO-PRÁCTICAS: Las actividades serán de índole teórico- prácticas y se
realizarán de manera completa a través de la plataforma EVELIA. Los estudiantes accederán a
una guía para cada unidad, la cual indicará claramente las especificaciones para el estudio y
realización de actividades. Estas guías ayudarán a los estudiantes a ir construyendo sus
aprendizajes de manera gradual. Las actividades se cargarán de forma semanal los días lunes y
los estudiantes tendrán una semana para completarlas y realizar las consultas necesarias a través
del foro creado para ese propósito. También podrán solicitar horarios de consulta sincrónicos
utilizando la herramienta UNRC Meet o Google Meet.

OTRAS: Los trabajos prácticos y parciales serán virtuales y podrán requerir el uso de una o más
de las siguientes herramientas: ACTIVIDADES, EVALUACIONES, FORO Y UNRC MEET
(Evelia) y en algunas ocasiones GOOGLE FORMS, GOOGLE DRIVE y GOOGLE MEET.

D. CRONOGRAMA TENTATIVO DE CLASES E INSTANCIAS EVALUATIVAS a

realizar en la virtualidad
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Todas las actividades se realizarán de manera virtual. Las clases se cargarán los días lunes
en la plataforma EVELIA y serán de índole teórico-prácticas.
D.1. Cronograma tentativo de clases e instancias evaluativas a realizar en la virtualidad.
EVALUACIONES
SEMANA Unidad

1- Semana del 12 al 16 de
Abril: 1 Foro
2- Semana del 19 al 23 de
Abril: 1 Trabajo práctico # 1
3- Semana del 26 al 30 de
Abril: 1 Trabajo práctico # 2
4- Semana del 3 al 7 de
Mayo: 2
5- Semana del 10 al 14 de Trabajo práctico # 3
Mayo: 2

6- Semana del 17 al 21 de Primer parcial

Mayo:
1-2
7- Semana del 24 al 28 de
Mayo: 3
8- Semana del 31 de mayo al
4 de Junio: 3 Trabajo práctico # 4
9- Semana del 7 al 11 de
Junio: 4
10- Semana del 14 al 18 de
Junio: 4 Trabajo práctico # 5
11- Semana del 21 al 25 de
Junio: 3-4 Segundo parcial
Trabajo práctico
12- Semana del 28 de junio
sincrónico para
al 2 de Julio:
1-2-3-4 promoción
13- Semana del 5 al 9 de Exámenes
julio. 1-2-3-4 Recuperatorios

E. BIBLIOGRAFÍA
E.1. Bibliografía
Obligatoria

Guías de cátedra para cada una de las unidades (2020). Disponibles en la sección Materiales en
EVELIA (Inglés 1-2052)
The Diagram Group (2006). The Facts on File Chemistry Handbook Revised Edition. New York:
Infobase Publishing.
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

The Diagram Group (2006). The Facts on File Biology Handbook Revised Edition. New York:
Infobase Publishing.
The Diagram Group (2006). The Facts on File Physics Handbook Revised Edition. New York:
Infobase Publishing.
Cavallini S., Cerutti F., Costanzo P., Fotia G., Gismondo M. R., Mastroianni M., Mugavero R.,
Sabato V., Vitale R., Vitali L. (2014) Handbook on chemical and biological waste management.
Disponible en:
[Link]
waste_management

Bibliografía de consulta del docente

Berkenkotter, C., y Huckin, T. (1995). Genre knowledge in disciplinary communication.
Cognition/ culture/ power. Hillside: Lawrence Erlbaum.
Bhatia, V. (2001). Analysing genre: some conceptual issues. En S. M. Hewings (Ed.), Academic
writing in context (pp. 79-92). Birmingham: University of Birmingham Press.
Bhatia, V. (2002). Applied genre analysis: a multi-perspective model. Ibérica, 4, 3-19.
Bhatia, V. (2004). Worlds of written discourse: A genre-based view. Londres: Continuum.
Bhatia, V. (2008a). Genre analysis, ESP and professional practice. English for Specific Purposes,
27(2), 161-174.
Biber, D., Connor, U., Upton, T., y Kanoksilapatham, B. (2007). Introduction to move analysis.
En D. Biber, U. Connor, y T. Upton, Discourse on the move. Using corpus analysis to
describe discourse structure (pp. 23-41). Amsterdam: John Benjamins.
Freedman, A. (1999). Beyond the text: towards understanding the teaching and learning of
genres. TESOL Quarterly, 33, 764-767.
Nesi, H. (2013). ESP and corpus studies. En B. Paltridge, y S. Starfield (Eds.), The handbook of
English for specific purposes (pp. 407-426). Malden/Oxford: Wiley-Blackwell.
Paltridge, B. (2013). Genre and English for specific purposes. En B. Paltridge y S. Starfield
(Eds.), The handbook of English for specific purposes (pp. 347-366). West Sussex: Wiley.
Swales, J. M. (1990). Genre Analysis. English in academic and research settings. Cambridge:
Cambridge University Press.
Swales, J. M. (2004). Research Genres. Exploration and applications. Cambridge: Cambridge
University Press.

E.2. Plataformas/herramientas virtuales; materiales audiovisuales, otros.

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F. DÍA Y HORARIOS DE CLASES VIRTUALES y PRESENCIALES

Clases virtuales asincrónicas (4 horas semanales)
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

G. DÍA Y HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS VIRTUALES y PRESENCIALES

Clases de consultas virtuales: martes de 18 a 20 hs.

H. REQUISITOS PARA OBTENER LA REGULARIDAD Y LA PROMOCIÓN

Para regularizar la asignatura los estudiantes deberán:
 Aprobar dos trabajos prácticos (ASINCRÓNICOS)
 Aprobar 2 parciales (o sus instancias recuperatorias) con nota no inferior a 5
(ASINCRÓNICOS)
Para promocionar la asignatura los estudiantes deberán:
 Aprobar tres trabajos prácticos ASINCRÓNICOS
 Aprobar 2 parciales (o sus instancias recuperatorias) con nota no inferior a 5 y promedio
entre los dos exámenes no inferior a 7 (ASINCRÓNICOS)
 Participar en al menos dos de los foros propuestos en las unidades
 Aprobar un trabajo práctico integrador individual (SINCRÓNICO)
(la nota de promoción será calculada de la siguiente manera
promedio de nota de parcial 1+ nota de parcial 2+nota de trabajo práctico integrador )

I. CARACTERÍSTICAS, MODALIDAD Y CRITERIOS DE LAS INSTANCIAS

EVALUATIVAS
Los trabajos prácticos podrán ser de diversa índole, sincrónicos y asincrónicos, e incluir la
participación activa en foros, la resolución de actividades en las secciones Actividades y
Evaluaciones en Evelia, el uso de formularios de Google, la búsqueda de artículos utilizando la
Biblioteca de Ciencia y Tecnología, etc.
Los exámenes parciales serán individuales y asincrónicos. El estudiante deberá demostrar su
capacidad de búsqueda online utilizando diferentes recursos, incluida la biblioteca de Ciencia y
Tecnología (Mincyt) de textos representativos de los géneros divulgación, resumen y artículo de
investigación, de reconocer sus características retóricas y de identificar información relevante en
los artículos realizando una lectura fluida en inglés.
El examen final regular será individual y sincrónico. El estudiante deberá demostrar su
capacidad de comprender textos representativos de los géneros divulgación, resumen y artículo
de investigación, de reconocer sus características retóricas y de identificar información relevante
en los artículos realizando una lectura fluida en inglés.

Prof. Carolina Panza

 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Firma Profesor/a Responsable Firma Secretario/a

Académico/a
 Universidad Nacional de Rio Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

PROGRAMA DE BIOLOGÍA VEGETAL I (3110)

Año Lectivo 2023

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO - QUÍMICAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES

CARRERA: Licenciatura en Ciencias Biológicas

PLAN DE ESTUDIOS: 2014 versión 3.
ASIGNATURA: Biología Vegetal I CÓDIGO: 3110
MODALIDAD DE CURSADO: Presencial.
DOCENTE RESPONSABLE: Susana Amalia Suárez, Dra. en Cs. Biológicas, PAD E.
EQUIPO DOCENTE:
Claudia Noemí Travaglia, Dra. en Cs. Biológicas, JTP SE
María Albana Di Palma, Dra. en Cs. Biológicas, AY1 SE
Paula Gabriela Cardozo, Dra. en Cs. Biológicas, AY1 S
Ana Belén Lingua, estudiante, AY2
María Candelaria Perea Guzman, estudiante, AY2
Franco Gonzalez Guzzetta, estudiante, AY2
Melina Muratore, Lic. en Cs. Biológicas, becaria CONICET
Soledad Marianel Marti, Microbióloga, becaria CONICET
RÉGIMEN DE LA ASIGNATURA: Cuatrimestral
UBICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIO: 2do año, 4to cuatrimestre.
RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES:
Asignaturas regulares: Química Biológica (2057) y Botánica I (3107).

CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria.

CARGA HORARIA TOTAL: 112 horas.

Teóricas: Prácticas: Teóricas - 42 hs Laboratorio: 70 hs

Prácticas:
 Universidad Nacional de Rio Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

CARGA HORARIA SEMANAL: 8 horas.

Teóricas: Prácticas: Teóricas - 3 hs Laboratorio: 5 hs

Prácticas:

1. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA

Esta asignatura se dicta para estudiantes que cursan el segundo año, cuarto cuatrimestre
de la carrera de Licenciatura en Ciencias Biológicas. Para su cursado los estudiantes
regularizaron las asignaturas Química Biológica (2057) y Botánica I (3107).
Los contenidos incluidos en la asignatura hacen a los alcances del título de la carrera ya
que, contribuirán a que los estudiantes puedan identificar, analizar y evaluar la diversidad
biológica en algunos de los diferentes niveles de organización (célula, tejidos, órganos y
organismo), incluyendo formas extintas, restos y señales de su presencia, así como las relaciones
filogenéticas, ontogenéticas y ecológicas dentro de los distintos niveles de organización antes
mencionados. También les brindará herramientas para realizar, planificar, asesorar y dirigir
estaciones biológicas de cultivo de plantas, bancos de semillas y evaluar estrategias de
conservación y uso sustentable de recursos naturales. Además, podrán realizar pericias y análisis
forenses de identificación de organismos vegetales o partes de ellos que puedan afectar la salud u
otros servicios ecosistémicos.
La asignatura aportará al perfil y alcance del título del Licenciado en Ciencias
Biológicas, brindará al estudiante información y experiencia práctica que hace al conocimiento
de la morfología, anatomía e histología de “embriofitas” (Clase: Embryopsida): “briofitas”
(Subclases: Marchantiidae, Bryidae y Anthocerotidae), “licofitas” (Subclase: Lycopodiidae) y
“eufilofitas” (Subclases: Equisetidae, Polypodiidae, Ginkgooidae, Cycadidae, Pinidae, y
Magnoliidae), utilizando herramientas y técnicas histológicas, anatómicas y gráficas. De forma
particular el campo temático de la asignatura ofrecerá a los estudiantes la posibilidad de analizar
las características vegetativas y reproductivas, la estructura y función de tejidos y órganos en
“briofitas”, “licofitas” y “eufilofitas”, interpretar y explicar su diversidad morfológica, por
causas evolutivas y de las relaciones e interacciones con el ambiente biótico y abiótico. Además,
es la asignatura nexo entre la Botánica I (sistemática de plantas avasculares) y Botánica II
(sistemática de plantas vasculares) y antecede a la Biología Vegetal II (fisiología de plantas
vasculares).

2. OBJETIVOS PROPUESTOS

✓ Reconocer e interpretar la organización de células, tejidos y órganos de la planta en etapa

vegetativa y reproductiva.
✓ Relacionar estructuras morfológicas y anatómicas del cuerpo de las plantas con aspectos
ontogenéticos, filogenéticos y ecológicos.
✓ Identificar las estructuras que intervienen en el proceso de la reproducción sexual en
“briofitas”, “licofitas” y “eufilofitas”.
✓ Explicar los fenómenos de reproducción asexual en “briofitas”, “licofitas” y “eufilofitas”.
✓ Aplicar conceptos teóricos para la interpretación de procesos y estructuras en “briofitas”,
“licofitas” y “eufilofitas”.
 Universidad Nacional de Rio Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

✓ Operar con destreza el instrumental de laboratorio y aplicar técnicas sencillas utilizadas

en estudios de problemas relacionados con la anatomía e histología vegetal.
✓ Desarrollar aptitudes para buscar, organizar, seleccionar y utilizar la información por
medio del trabajo autónomo.
✓ Valorar la importancia de “embriofitas” en el contexto socioeconómico, sanitario y
ecológico local y regional.

3. EJES TEMÁTICOS ESTRUCTURANTES DE LA ASIGNATURA Y

ESPECIFICACIÓN DE CONTENIDOS

3.1. Contenidos mínimos

Exomorfología del cormo, citología, histología y organografía en “embriofitas” (Clase:

Embryopsida): “licofitas” (Subclase: Lycopodiidae) y “eufilofitas” (Subclases: Equisetidae,
Polypodiidae, Ginkgooidae, Cycadidae, Pinidae, y Magnoliidae). Tejido meristemático:
concepto, función y clasificación. Aplicación biotecnológica. Tejidos adultos simples y
complejos. Relaciones filogenéticas y ontogenéticas a nivel citológico, histológico y de órganos,
principales teorías que las explican. Estructuras y procesos relacionados con la reproducción
sexual y asexual. Adaptaciones morfoanatómicas y de comportamiento del cormo al ambiente
biótico y abiótico. Importancia socioeconómica, sanitaria y ecológica (servicios ecosistémicos)
de la diversidad morfoanatómica vegetativa y reproductiva de las plantas con énfasis en el
contexto local y regional. Técnicas básicas de histología vegetal para análisis biológico forense y
ecológico y de aplicación en la industria y el comercio. Interpretación de fotomicrografías de
microscopía óptica y electrónica. Entrenamiento en el uso de microscopio óptico y
estereoscópico. Pautas para la presentación de documentación técnica (escrita y gráfica) en
informes morfoanatómicos.

3.2. Ejes temáticos o unidades

El eje central de esta asignatura es la planta misma, se pretende abordar el conocimiento

sobre su estructura, crecimiento, desarrollo y morfología tratando de encontrar las semejanzas
básicas en la multiplicidad de formas que ellas nos ofrecen. Su estudio lo abordaremos desde un
punto exomorfológico para luego abocarnos a la anatomía, que incluye la citología, la histología
y la organografía. La nomenclatura de los grupos responde a morfotipos, utilizados en la
bibliografía, que busca resaltar características anatómicas novedosas para el conjunto de
organismos que agrupa. Los temas seguirán un orden de complejidad que resalte adaptaciones
estructurales como resultado de la evolución, “briofitas”, “licofitas” y “eufilofitas”: “helechos”,
“gimnospermas” y “angiospermas”. Incorporamos el grupo de las “briofitas” por ser las primeras
“embriofitas” adaptadas al medio terrestre. Ello nos permite que los estudiantes incorporen la
información en forma creciente de complejidad, permitiéndoles identificar un proceso de
construcción del conocimiento, en lugar de apelar a la memorización mecánica. Conscientes de
que es imposible presentar en un solo curso una visión panorámica del reino vegetal, y ante el
riesgo de cubrir únicamente un tratamiento superficial de este campo de la biología, se planifica
seleccionar temas relevantes referidos a los grupos previamente mencionados. Es así como se
pretende introducir y dotar al estudiante del vocabulario y las técnicas propias de la morfología
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

vegetal, con la finalidad de brindarles herramientas útiles para que con el tiempo puedan
profundizar temas no tratados en esta asignatura. Sin un acabado conocimiento de la Biología
Vegetal, los procesos fisiológicos que llevan a cabo las plantas (productores primarios) y las
relaciones filogenéticas entre varios grupos de ellas no llegan a ser totalmente interpretados. El
detallado estudio de tejidos y órganos que componen al vegetal permite una mejor comprensión
de las adaptaciones a funciones especiales, así como la adaptación de la planta entera a diferentes
condiciones del ambiente biótico y abiótico.

CONTENIDO ANALÍTICO:

Tema 1. Exomorfología del talo en “briofitas” (Subclases: Marchantiidae, Bryidae y

Anthocerotidae) y del cormo en “licofitas” (Subclase: Lycopodiidae), “eufilofitas helechos”
(Subclases: Equisetidae y Polypodiidae), “eufilofitas gimnospermas” (Subclases: Ginkgooidae,
Cycadidae y Pinidae) y “eufilofitas angiospermas” (Subclase Magnoliidae). Origen, organización
y clasificación de raíces, tallos, licofilos y eufilos. Origen y clasificación de la ramificación
dicótoma y lateral. Sistemas radicales y de ramificación.
Tema 2. Adaptaciones del gametofito y esporofito.
Tema 3. Pared celular: función, composición, arquitectura, biogenésis y crecimiento.
Organización de la pared celular primaria y secundaria, sustancias adcrustante e incrustantes.
Importancia socioeconómica y ecológica. Conexiones intercelulares: concepto, tipos
(plasmodesmos, puntuaciones y perforaciones) y características particulares.
Tema 4. Tejidos meristemáticos y adultos. Tejido meristemático: concepto, ubicación y función.
Características citológicas. Diferenciación celular. Criterios de clasificación.
Tema 5. Tejidos adultos, concepto y criterios de clasificación. Origen y características
citológicas y funcionales del tejido fotosintético, de relleno o de almacenamiento (parénquima) y
de sostén (colénquima y esclerénquima). Aplicación de técnicas histológicas para la realización
de preparados temporarios. Características del microscopio óptico y buenas prácticas para su
utilización.
Tema 6. Origen y características citológicas y funcionales del tejido de protección (epidermis).
Organización y funcionamiento de poros y estomas. Importancia ecológica. Aplicación de
técnicas histológicas para la extracción y caracterización de epidermis.
Tema 7. Origen y características citológicas y funcionales del tejido de transporte de agua y
solutos (xilema). Importancia de las traqueidas en la filogenia de fibras y miembros de vasos.
Patrones de deposición de la pared secundaria en elementos traqueales. Diversidad celular del
xilema en distintos grupos de plantas.
Tema 8. Origen y características citológicas y funcionales del tejido de transporte de
fotoasimilados (floema). Relaciones ontogenéticas, morfológicas y funcionales entre células
cribosa y albuminosa y entre acompañante y miembro de tubo criboso. Diferencias citológicas
entre célula cribosa y miembro de tubo criboso. Diversidad celular del floema en distintos grupos
de plantas.
Tema 9. Crecimiento primario del esporofito. Teoría estelar: concepto y relaciones evolutivas.
Crecimiento en longitud en raíces y tallos. Origen, características e importancia funcional de la
endodermis.
Tema 10. Anatomía de estelas: protostelas, sifonostelas y atactostelas. Distribución en los
grupos de plantas.
Tema 11. Crecimiento en diámetro o secundario. Meristemas secundarios o laterales: cambium
vascular y felógeno. Origen y organización de los tejidos de protección (peridermis) y de
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

transporte o vasculares secundarios (xilema y floema secundarios). Diversidad de organización

del crecimiento en diámetro del esporofito de “eufilofitas gimnospermas” y “eufilofitas
angiospermas”. Importancia socioeconómica y ecológica.
Tema 12. Anatomía de filidios, licofilos y eufilos. Estructura nodal. Diversidad anatómica de
eufilos. Anatomías relacionadas con vías de fijación de CO2 y ambientes mesofíticos y
xerofíticos. Sucesión foliar.
Tema 13. Reproducción sexual: concepto, importancia y estructuras relacionadas.
Caracterización de estructuras y procesos reproductivos en “briofitas”. Formas de reproducción
asexual.
Tema 14. Caracterización de estructuras y procesos reproductivos en “licofitas” y “eufilofitas
helechos”. Esporofilos y esporangios.
Tema 15. Caracterización de estructuras y procesos reproductivos en “eufilofitas
gimnospermas”. Estróbilos carpelados y estaminados. Origen y organización del grano de polen.
Tema 16. Caracterización de estructuras y procesos reproductivos en “eufilofitas angiospermas”.
Inflorescencias y flor, verticilos que la constituyen. Características anatómicas de los verticilos
fértiles. Placentación. Formas de representación gráfica: fórmula y diagrama floral. Importancia
ecológica y socioeconómica.
Tema 17. Estructuras de diseminación. Semilla: concepto, origen, función y tipos: protálicas,
endospermadas, exendospermadas y perispermadas. Importancia ecológica y socioeconómica.
Tema 18. Estrategias de diseminación. Fruto: concepto, origen, partes, clasificación.
Importancia ecológica y socioeconómica.
Tema 19. Reproducción asexual: concepto, tipos, ventajas y desventajas. Adaptaciones del
cuerpo de la planta relacionadas con la multiplicación vegetativa. Apomixis: concepto, tipos e
importancia. Importancia ecológica y socioeconómica.

4. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

CLASES TEÓRICAS:
No corresponde.

CLASES DE TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO:

✓ Plantas en el ambiente de la UNRC.

✓ Adaptaciones del cormo.
✓ Tejidos adultos simples.
✓ Tejidos adultos complejos (epidermis).
✓ Tejidos adultos complejos (floema)
✓ Tejidos adultos complejos (xilema).
✓ Crecimiento primario, licofitas y euf. helechos.
✓ Crecimiento primario, raíz.
✓ Crecimiento primario, tallo.
✓ Crecimiento secundario en “eufilofitas”.
✓ Estructura nodal. Anatomía de licofilos y eufilos.
✓ Estructuras reproductivas de “licof.” y “euf. helechos¨.
✓ Estructuras reproductivas de “eufilofitas gimnosp.”.
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

✓ Estructuras reproductivas de “eufilofitas angiosp.”.

✓ Estructuras de diseminación, semilla.
✓ Estructuras de diseminación, fruto.

Con la finalidad orientar a los estudiantes sobre los aspectos relevantes de los diferentes
temas, se realiza una introducción de conceptos teóricos. Ello permite introducir a los estudiantes
en el lenguaje académico-técnico específico de la asignatura, induciendo a preguntas y
cuestionamientos. El tema de cada encuentro se articula con los temas previos, para de este modo
introducir nuevos contenidos, estructuras o procesos o incrementar su complejidad, haciendo
especial énfasis en aquellos relacionados con las actividades prácticas. Las clases teórico -
prácticas se desarrollan con el empleo de fotos de microscopía óptica y electrónica, esquemas,
cuadros y figuras integradoras y bibliografía de referencia.
Las clases prácticas de campo y laboratorio tienen por finalidad observar, discutir e
integrar los contenidos, previamente estudiados, con base al análisis de materiales frescos o
conservados y preparados microscópicos frescos y/o permanentes de diferentes muestras
vegetales nativas y cultivadas de diversa importancia socioeconómica y sanitaria. Las
actividades realizadas en estas clases quedan documentadas mediante la elaboración de un
informe que puede incluir esquemas, tablas, gráficos, escritura científica y cuadros sinópticos.
El Aula virtual tiene por finalidad optimizar el proceso de enseñanza y aprendizaje,
reducir costos, realizar un uso eficiente del tiempo y agilizar la comunicación. Dicha aula
contiene información general y específica de la asignatura: programa, cronograma actualizado,
requerimientos para la realización y aprobación del cursado, fechas y resultados de parciales y
recuperatorios, encuesta para que el estudiante exprese su opinión, bibliografía, sitios web y
publicaciones académico científicas referidas a distintos temas. Además, se comunican
modificaciones en el temario o el cronograma y se responden consultas de los estudiantes.

OTRAS:

Exomorfología.
Adaptaciones del cormo.
Actividad integradora relacionada con el ejercicio profesional I.
Reproducción asexual.
Actividad integradora relacionada con el ejercicio profesional II.

En las clases teórico – prácticas se utilizará una metodología combinada de la explicitada

con anterioridad para teórico y prácticos de campo y laboratorio.
La presentación y el desarrollo de los contenidos de la asignatura se realizan de manera
sincrónica y asincrónica con los estudiantes. Los contenidos conceptuales básicos se trabajan con
los docentes y son profundizados por los estudiantes mediante la investigación bibliográfica
asincrónica. También se cuenta con instancias de trabajo de laboratorio y campo, en encuentros
donde los estudiantes cuentan con guías de trabajos prácticos que desarrollan de manera
sincrónica en la UNRC. La asignatura cuenta con un aula virtual en plataforma EVELIA y SIAL
para la comunicación y resguardo de todas las actividades, tanto de los docentes como de los
estudiantes.
La asignatura prevé distintas instancias evaluativas con diferentes modalidades, según las
unidades o ejes temáticos del programa: situaciones problemáticas, cuestionarios, informes
técnicos, presentaciones orales, actividades integradoras relacionadas con el ejercicio
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

profesional. Las evaluaciones parciales (2 instancia de 2h cada uno) y finales podrán ser orales
y/o escritas. Además, previo a cada evaluación parcial se desarrollan actividades integradoras
relacionadas con el ejercicio profesional. Estas actividades son presentadas por los estudiantes
individualmente y discutidas grupalmente, a fin de que el estudiante realice la integración de los
conceptos, estructuras y procesos trabajados.

5. PROGRAMAS Y/O PROYECTOS PEDAGÓGICOS INNOVADORES E

INCLUSIVOS

No corresponde.

6. CRONOGRAMA TENTATIVO DE CLASES E INSTANCIAS EVALUATIVAS

Semana/Día Tipo y descripción del contenido y actividad

1 L 14/8 Teórico-Práctico Exomorfología de embriofitas.
M 15/8 Teórico-Práctico Adaptaciones en embriofitas.
V 18/8 Práctico Embriofitas en el ambiente de la UNRC I.
2 L 21/8 Feriado.
M 22/8 Teórico-Práctico Pared celular y conexiones intercelulares.
V 25/8 Teórico-Práctico Tejido meristemático y organización de ápices.
3 L 28/8 Teórico-Práctico Tejidos adultos de almacenamiento, fotosintético,
relleno (parénquima), sostén (colénquima y esclerénquima) y protección
(epidermis).
M 29/8 Práctico Tejidos adultos de almacenamiento, relleno (parénquima) y
sostén (colénquima y esclerénquima).
V 1/9 Práctico Tejidos adulto de protección (epidermis).
4 L 4/9 Teórico-Práctico Tejidos adultos de transporte.
M 5/9 Práctico Tejidos adultos de transporte de agua y solutos (xilema)
V 8/9 Práctico Tejidos adultos de transporte de fotoasimilados (floema).
5 L 11/9 Feriado.
M 12/9 Teórico-Práctico Teoría estelar y crecimiento en longitud de raíz y tallo.
V 15/9 Práctico Anatomía de protostelas.
6 L 18/9 Práctico Anatomía de sifonostelas.
M 19/9 Práctico Anatomía de atactostela.
V 22/9 Teórico-Práctico Meristemas laterales y crecimiento en diámetro.
7 L 25/9 Práctico Crecimiento en diámetro.
M 26/9 Práctico Actividad integradora relacionada con el ejercicio profesional I.
V 29/9 Práctico Actividad integradora relacionada con el ejercicio profesional I.
8 L 2/10 1er Parcial
M 3/10 Teórico-Práctico Anat. de filidios, licofilos y eufilos. Estructura nodal.
V 6/10 Práctico Anatomía de filidios y licofilos.
9 L 9/10 Práctico Estructura nodal. Anatomía de eufilos.
M 10/10 Teórico-Práctico Estructuras reproductivas en “briofitas”.
V 13/10 Feriado.
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

10 L 16/10 Feriado.
M 17/10 Teórico-Práctico Estruct reprod. en “licof.” y “eufilof. helechos”.
V 20/10 Teórico-Práctico Estructuras reproductivas de “eufilofitas gimnosp.”.
11 L 23/10 Teórico-Práctico Estructuras reprod. en “eufilofitas angiospermas”.
M 24/10 Práctico Estructuras reproductivas de “eufilofitas angiosp.” I.
V 27/10 Práctico Estructuras reproductivas de “eufilofitas angiosp.” II.
12 L 30/10 Teórico-Práctico Estructuras de diseminación.
M 31/10 Práctico Estructuras de diseminación, semilla.
V 3/11 Práctico Estructuras de diseminación, fruto.
13 L 6/11 Teórico-Práctico Reproducción asexual.
M 7/11 Practico Embriofitas en el ambiente de la UNRC II.
V 10/11 Práctico Actividad integradora relacionada con el ejercicio profesional II.
14 L 13/11 Práctico Actividad integradora relacionada con el ejercicio profesional II.
M 14/11 2do Parcial
V 17/11 Recuperatorio parciales

7. BIBLIOGRAFÍA

7.1. Bibliografía obligatoria y de consulta (por lo menos algún material bibliográfico debe ser
de edición 2012 o posterior).

Beck C.B. 2014. An Introduction to Plant Structure and Development. Plant Anatomy for the
Twenty-First Cenntury. Cambridge University Press.
Crang R., Lyons-Sobaski S. y R. Wise. 2018. Plant Anatomy. A Concept-Based Approach to the
Structure of Seed Plants. Springer Nature Switzerland.
Esau K. 1998. Anatomía de las Plantas con Semilla. Editorial Hemisferio Sur.
Evert R.F. 2008. Esau Anatomía Vegetal. Meristemas y tejidos de las plantas: su estructura,
función y desarrollo. Ed. Omega S.A.
Font-Quer, P. 1965. Diccionario de Botánica. Editorial Labor.
Judd W.S, Campbell C.S., Kellogg E.A., Stevens P.F. y M.J. Donoghue. 2009. Plant
Systematics: a phylogenetic approach. Third Edition. Sinauer Asoc, USA.
Raven P.H., Evert R.F. y S.E. Eichhorn. 2005. Biology of Plants. 7ta Edición. Freeman W.H.
and Company Worth Publishers. New York.
Sharma, O. P., 2018. Bryophyta. Ed. McGraw- Hill Education. India. 396 páginas.
Suárez S.A., Di Palma M.A., Cardozo P.G. y C.N. Travaglia. 2022. Técnicas de histología vegetal:
un abordaje para su utilización en microscopía óptica. UniRío Editora, Río Cuarto
Argentina. Libro digital PDF.

Bibliografía de consulta

Cocucci A.E. y A.T. Hunziker. 1994. Los Ciclos Biológicos en el Reino Vegetal. Acad. Nac. de
Cs., Córdoba Argentina
Eames A.J. 1961. Morphology of the Angiosperms. I-XII Editorial Mc Graw Hill Book, London.
Fahn A. 1990. Plant Anatomy. 4ta. Edición. Butterworth-Heinemann, Oxford.
 Universidad Nacional de Rio Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Ferrer Amorós J.R. 1997. Las Células de los Tejidos Vegetales. Ediciones Vedrá. Barcelona.
Mauseth J. 1988. Plant Anatomy. The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc.
Metcalfe C.R. 1960. Anatomy of the Monocotyledons Vol. I Graminae. Ed. Oxford Clarendon
Press.
Metcalfe C.R. y L. Chalk 1972. Anatomy of the Dicotyledons, Vol. I, I I. Ed. Oxford Clarendon
Press.
Rutishauser A. 1982. Introducción a la Embriología y Biología de la Reproducción de las
Angiospermas. Editorial Hemisferio Sur.
Scagel R., Bandoni R., Rousse G., Schofield W., Stein J. y T. Taylor. 1977. El Reino Vegetal.
Los grupos de plantas y sus relaciones evolutivas. Omega, Barcelona.
Taiz L., Zeiger E., Moller I.M. y A. Murphy. 2015. Plant physiology and development. 6ta
edición. Sinauer Associates, Inc., Publishers. Sunderland, Massachusetts.

7.2. Otros: materiales audiovisuales, enlaces, otros.

[Link] Crang R., Lyons-Sobaski S. y R. Wise. 2018. Plant

Anatomy. A Concept-Based Approach to the Structure of Seed Plants. Springer Nature
Switzerland.
[Link] Suárez S.A., Di Palma
M.A., Cardozo P.G. y C.N. Travaglia. 2022. Técnicas de histología vegetal: un abordaje
para su utilización en microscopía óptica. UniRío Editora, Río Cuarto Argentina.
[Link] Marchantia.

8. DÍA Y HORARIOS DE CLASES

Teóricos-Prácticos y Prácticos: lunes de 13 a 16 h; martes de 14 a 16 h y viernes de 10 a 13 h.

9. DÍA Y HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS

Se establecen los horarios en común acuerdo con los estudiantes y tienen como finalidad
apoyar el proceso de enseñanza-aprendizaje permitiendo favorecer la interpretación de las
temáticas en las cuales existan dudas.

10. REQUISITOS PARA OBTENER LA REGULARIDAD Y LA PROMOCIÓN

CONDICIONES DE REGULARIDAD:

- Asistencia al 80% de las clases teórico - prácticas y prácticas.

- Aprobación del 80% de los informes de prácticos (el 100% corresponde a 16 informes) con la
posibilidad de reelaborar y recuperar una vez cada uno de ellos.
- Aprobación de dos exámenes parciales (teórico – prácticos) con una calificación mínima de
cinco puntos (5), con la posibilidad de recuperar una vez cada uno de ellos. La calificación
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

mínima de cinco puntos (5) se alcanzará mediante la aprobación del 50% del puntaje asignado a
cada pregunta, que corresponderá a un tema de los incluidos en el parcial.

CONDICIONES DE PROMOCIÓN:

La asignatura no tiene instancia de promoción.

11. CARACTERÍSTICAS, MODALIDAD Y CRITERIOS DE LAS INSTANCIAS

EVALUATIVAS

- Evaluaciones parciales: serán 2 (dos) escritas, de carácter teórico – prácticos e integradoras.

- Evaluación de actividades prácticas: serán escritas con elaboración de esquemas y diagramas,
con redacciones cortas utilizando el lenguaje propio de la disciplina.
- Evaluación final: será oral o escrita integrando las temáticas abordadas en las clases teórico-
prácticas y de laboratorio. El estudiante podrá elegir un tema para iniciar el examen y apoyarse
con esquemas o diagramas.
- Evaluación en condición de libre: será escrita, con elaboración de esquemas y diagramas de un
tema de trabajo práctico con visualización de material, y oral, con integración de contenidos
teórico-prácticos. Deberá aprobarse la evaluación escrita con una calificación mínima de cinco
puntos (5) para acceder al oral. La calificación mínima de cinco puntos (5) se alcanzará mediante
la aprobación del 50% del puntaje asignado a cada pregunta.

Dra. Susana A. Suárez

Firma Profesor/a Responsable Firma Secretario/a Académico/a
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Año Lectivo: 2023

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE MATEMÁTICA
CARRERA: LICENCIATURA EN CIENCIAS BIOLÓGICAS
PLAN DE ESTUDIOS: 2014 versión 2 y versión 3.
ASIGNATURA: BIOESTADÍSTICA I CÓDIGO: 3109
MODALIDAD DE CURSADO: PRESENCIAL
DOCENTE RESPONSABLE: PROF. PATRICIA BARBERIS, Prof. Adjunto, Dedicación
Exclusiva
EQUIPO DOCENTE: PROF. PATRICIA BARBERIS, Prof. Adjunto, Dedicación
Exclusiva
RÉGIMEN DE LA ASIGNATURA: Cuatrimestral (con PROMOCION)
UBICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIO: Cuarto cuatrimestre
RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES:
Asignaturas aprobadas: Matemática (2170) – Introducción a la Biología (3100) (para
cursar)
Asignaturas regulares: ---------
CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria
CARGA HORARIA TOTAL: 84 horas

Teóricas: … Hs Prácticas …Hs Teóricas - 84 Laboratorio: ….

Prácticas: Hs Hs

CARGA HORARIA SEMANAL: 6 horas

Teóricas: … Hs Prácticas … Hs Teóricas - 6 Hs Laboratorio: ….

Prácticas: Hs

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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

1. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
La Estadística se ocupa de la recolección de datos para describir lo que ocurre, descubrir
nuevos hechos o para producir nuevas conclusiones. Ha llegado a ser una “herramienta” para
todos aquellos profesionales que se ponen en contacto con datos observacionales o
experimentales, o bien para quienes utilizan los resultados estadísticos determinados por otros
ya que se ha convertido en parte del lenguaje científico cotidiano. Para poder hacer uso de esta
herramienta se necesita tener alguna familiaridad con conceptos estadísticos básicos, para
evitar el mal uso o la mala interpretación de los resultados generados por ella.
Esta asignatura brinda espacios para apropiarse de los conocimientos que serán útiles
para la formación como futuro profesional, ya que durante su desarrollo se tratará de lograr que
se entienda claramente la manera en que los procedimientos estadísticos dan respuestas a las
inquietudes de científicos y /o profesionales tanto en la disciplina como en la vida cotidiana.
En los últimos años el masivo acceso a las computadoras ha facilitado la implementación
y aplicación de métodos estadísticos que permiten describir y ensayar nuevos productos e
ideas, lo que hace necesario la familiarización con algunos paquetes estadísticos y los
resultados que éstos brindan, haciendo una correcta interpretación y evitando el mal uso de los
mismos. Por eso en los ejemplos desarrollados en la teoría y en los trabajos prácticos se
incluirá uso y resolución de ejercicios con el software estadístico R, (que es abierto y libre), y la
interpretación de los resultados. También se enfatizará en la importancia de la presentación
escrita de los resultados de los análisis de datos, dado que para ello es necesario utilizar
conceptos y herramientas estadísticos, junto con el uso de un lenguaje estadístico adecuado.

2. OBJETIVOS PROPUESTOS
OBJETIVOS GENERALES:
 Comprender la importancia y utilidad de la Estadística en su disciplina, a través de
ejemplos específicos.
 Analizar gráficos y extraer conclusiones de ellos.
 Adquirir un espíritu crítico, ante una serie de datos y los resultados estadísticos obtenidos a
partir de ellos.
 Familiarizarse con las herramientas de la estadística descriptiva e inferencial y su
importancia en la toma de decisiones.
 Realizar la presentación de los resultados y conclusiones a través de informes.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Comprender la importancia de las técnicas estadísticas en la toma de decisiones.
 Manejar las herramientas estadísticas y aplicarlas a diferentes situaciones.
 Identificar los alcances y limitaciones de los resultados que se obtienen mediante la
utilización de procedimientos inferenciales.
 Reconocer que el uso de software es una herramienta de gran utilidad para el análisis de
los datos, sin embargo es necesario tener siempre presente los supuestos que se deben
verificar para que las conclusiones extraídas de los mismos sean estadísticamente válidas.
 Resolver situaciones problemáticas usando un software estadístico, analizando e
interpretando los resultados obtenidos.

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3. EJES TEMÁTICOS ESTRUCTURANTES DE LA ASIGNATURA Y ESPECIFICACIÓN DE

CONTENIDOS
3.1. Contenidos mínimos (según plan de estudio vigente)
Estadística descriptiva e inductiva. Variables biológicas. Nociones de muestreo. Tratamiento de
datos. Distribución de frecuencias, tipo, construcción y representación. Probabilidades.
Modelos probabilísticos. Distribuciones: binomial, Poisson y normal. Estimación y pruebas de
hipótesis. Tamaños de muestra. Principales aplicaciones en biología. Correlación y regresión
lineal simple. Prueba de Chi cuadrado.

3.2. Ejes temáticos o unidades

UNIDAD 1: Metodología Estadística. Conceptos e ideas básicas: Introducción a la
Estadística. División de la Estadística: Estadística Descriptiva e Inferencia Estadística.
Nociones breves de Metodología de la Investigación. Estudios observacionales y
experimentales. El lenguaje de la Estadística en la toma de decisiones. Unidad Experimental,
Población y Muestra. Variables: cuantitativas y cualitativas. Variables cualitativas: nominales y
ordinales. Variables cuantitativas discretas y continuas. Ejemplos.

UNIDAD 2: Análisis Exploratorio de Datos Univariado: Tablas y Gráficos. Frecuencia

absoluta, relativa y acumulada. Gráfico de tallos y hojas. Estadísticos y Parámetros.
Estadísticos de Posición: Media, mediana, moda y cuartiles. Definición, ventajas y desventajas.
Estadísticos de Dispersión: Amplitud, Varianza, Desviación Está[Link]ón, ventajas y
desventajas. Coeficiente de Variación. Coeficientes de asimetría y curtosis. Gráfico de Cajas.
Análisis Descriptivo Bivariado: Variables Cuantitativas - Diagrama de dispersión, coeficiente
de correlación lineal de Pearson. Variables Cualitativas - Tablas de contingencia a dos criterios
y representación gráfica.

UNIDAD 3: Introducción a la Probabilidad: Introducción. Modelos determinísticos y modelos

no determinísticos. Espacio muestral, sucesos aleatorios. Relaciones entre sucesos. Definición
de Probabilidad: clásica, estadística o frecuencial y axiomática.
Probabilidad Condicional e Independencia: Sucesos Excluyentes, definición. Probabilidad
Condicional. Sucesos Independientes, definición.
Aplicaciones a la Genética: Test de diagnóstico, especificidad y sensibilidad.

UNIDAD 4: Modelos Probabilísticos Variables Aleatorias Discretas: Definición de Variable

aleatoria. Distribución de una variable aleatoria discreta. Esperanza, varianza y desviación
estándar de una variable aleatoria.
Modelos binomial y Poisson. Características numéricas. Parámetros. Cálculo de
probabilidades.

UNIDAD 5: Modelos Probabilísticos para Variables Aleatorias Continuas: Variable

Aleatoria Continua: Definición. Función de densidad. Esperanza, varianza y desviación
estándar de una variable aleatoria continua. Propiedades de E(X) y Var(X). Distribución

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Normal. Definición. Características numéricas. Parámetros. Distribución Normal Estándar.

Cálculo de probabilidades.
Distribuciones Muestrales: Muestras aleatorias. Distribución en probabilidad de la media y de
la varianza muestrales. Distribución t de Student. Teorema Central del Límite.

UNIDAD 6: Inferencia Estadística: Intervalos de confianza

Introducción. Estimación Puntual y por intervalo. Intervalo de confianza para la media de una
variable con distribución Normal. Interpretación del intervalo y del nivel de confianza.
Aplicaciones.

UNIDAD 7: Inferencia Estadística: Pruebas de significación de una y dos medias

Introducción a las Pruebas de significación: Objetivo y metodología del procedimiento. Prueba
de significación para la media de una población normal. Prueba de significación para comparar
las medias de dos poblaciones normales: muestras independientes, muestras dependientes.
Planteo de hipótesis. Estadístico de la prueba y su distribución. Nivel de significación, valor p
de la prueba.

UNIDAD 8: Análisis de relaciones entre variables cualitativas: Pruebas Ji-cuadrado

Introducción. Prueba Ji-cuadrado de Independencia. Prueba Ji-cuadrado de bondad de ajuste.

UNIDAD 9: Análisis de relaciones entre variables cuantitativas: Correlación y Regresión

lineal
Introducción. Repaso de Indice de Correlación lineal de Pearson. Regresión lineal simple:
Método de los mínimos cuadrados. Recta de regresión, cálculo e interpretación de sus
parámetros.
Inferencia: Prueba de significación de correlación lineal simple y de regresión.

4. ACTIVIDADES A DESARROLLAR
CLASES TEÓRICO-PRÁCTICAS: Los contenidos serán desarrollados en clases Teórico-
Prácticas. La presentación de los contenidos teóricos se realizará mediante diapositivas
diseñadas con Power-Point. Los alumnos resolverán las guías de trabajos prácticos propuestas
por el profesor, analizando luego en forma grupal los resultados obtenidos y discutiendo las
conclusiones que se pueden desprender de los mismos.
Todo el material tanto teórico como práctico estará disponible para los alumnos en un aula
virtual Google Classroom cuyo enlace se hará a través del sitio web de la asignatura (SIAL).
CLASES DE TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO: En el laboratorio de
computación los alumnos aplicarán las técnicas estadísticas aprendidas a un conjunto de datos
reales utilizando el software estadístico R studio, interpretando y analizando los resultados
estadísticos obtenidos y descubriendo la necesidad de los conocimientos estadísticos para la
utilización del mismo. Esto se realizará a medida que se desarrollan las unidades de la
asignatura, ya que se aplicará a esos datos reales los conceptos aprendidos en todas las
unidades, permitiendo de esta manera una integración de los contenidos de la asignatura.
5. PROGRAMAS Y/O PROYECTOS PEDAGÓGICOS INNOVADORES E INCLUSIVOS
En este momento el equipo docente no participa de ningún programa ni proyecto pedagógico.

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6. CRONOGRAMA TENTATIVO DE CLASES E INSTANCIAS EVALUATIVAS

Semana Día/Horas
Actividad: tipo y descripción*
1 (14 a 18/8) 6 horasDesarrollo Unidad 1- Teórico-Práctico-Uso de software
2 (21 a 25/8) 3 horasConsulta y Cierre Unidad 1
2 3 horasDesarrollo Unidad 2-Teórico- Práctico
3 (28/8 a 1/9) 6 horasDesarrollo Unidad 2-Teórico- Práctico- Uso de software
4 (4 a 8/9) 6 horasDesarrollo Unidad 3-Teórico- Práctico
5 (11 a 15 /9) 3 horasDesarrollo Unidad 3-Teórico- Práctico
5 3 horasDesarrollo Unidad 4-Teórico- Práctico
6 (18 a 22/9) 3 horasDesarrollo Unidad 4-Teórico- Práctico
Asueto Día del Estudiante
7 (25 a 29/9) 3 horas Primera Evaluación Parcial (martes 26/9)
7 3 horas Desarrollo Unidad 5-Teórico- Práctico
8 (2 a 6/10) 3 horas Desarrollo Unidad 5-Teórico- Práctico
8 3 horas Desarrollo Unidad 6-Teórico- Práctico-Uso de software
9 (9 a 13/10) 3 horas Desarrollo Unidad 6-Teórico- Práctico
Recuperatorio Primera Evaluación Parcial (martes 10/10)
9 3 horas Desarrollo Unidad 7-Teórico-Práctico
10 (16 a 20/10) 6 horas Desarrollo Unidad 7-Teórico- Práctico-Uso de software
11 (23 a 27/10) 6 horas Desarrollo Unidad 7-Teórico- Práctico-Uso de software
12 (30/10 a 3/11) 6 horas Desarrollo Unidad 8-Teórico- Práctico-Uso de software
13 (6 a 10/11) 3 horas Segunda Evaluación Parcial- (martes 7/11)
13 3 horas Desarrollo Unidad 9-Teórico- Práctico-Uso de software
14 (13 a 17/11) 6 horas Desarrollo Unidad 9-Teórico- Práctico-Uso de software
Recuperatorio Segunda Evaluación Parcial (viernes 17/11)
Entrega de Trabajo Practico de Evaluación Integrador (21/11)
(sólo alumnos con promoción)
Exposición Oral de Práctico de Evaluación Integrador ( 24/11)
*Teóricos, teóricos-prácticos, trabajos de laboratorios, salidas a campo, seminarios, talleres,
coloquios, instancias evaluativas, consultas grupales y/o individuales, otras.

7. BIBLIOGRAFÍA
7.1. Bibliografía obligatoria y de consulta
• Material de la asignatura, (Prácticos, Teóricos, Recursos y Anuncios). Disponible en :
[Link] Sistema de información de alumnos (SIAL)

• Canavos, Georg. 1997. “Probabilidad y Estadística con Aplicaciones y Métodos”. Primera

Edición. McGraw-Hill. Interamericana de México S.A. ISBN: 968-451-856-0.

• Devore, J.L. 2008. “Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias”. 7ª ed. Cengage
Learning, Inc. México. ISBN-13: 978-607-481-338-8, ISBN-10: 607-481-338-8

• Milton, S. 2007. “Estadística para Biología y Ciencias de la salud”. Tercera edición ampliada.
Mc Graw-Hill Interamericana de España. ISBN: 978-84-481-5996-2.

• Moore D. 2000 “Estadística Aplicada Básica” 2ª Ed. Antoni Bosch Editor Barcelona, España.
ISBN: 84-95348-04-7

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• Moschetti, E.; Ferrero, S.; Palacio, M.; Ruiz, S. 2013. “Introducción a la Estadística para las
Ciencias de la Vida”. UniRío editora. Universidad Nacional de Río Cuarto. E-Book:
[Link]

• Pagano, M.; Kimberlee; G. 2001. “Fundamentos de Bioestadística”.2ª ed. Thomson

Learning, Inc. México.

• Steel R.,Torrie J.1985. "Bioestadística: Principios y Procedimientos" 2ª Ed. [Link] Hill

Latino Americana. Bogotá. Colombia

7.2. Otros: materiales audiovisuales, enlaces, otros.

Se utiliza el SIAL como herramienta virtual básica para comunicación con los alumnos y
organización de materiales de estudio.
Simultáneamente se implementa el aula virtual Classroom de Google donde los alumnos
disponen de todos los materiales en archivos, videos y links para acceder a información de e-
books y del software estadístico. El SIAL contiene el enlace a Classroom.

8. DÍA Y HORARIOS DE CLASES

Martes de 10 a 13hs. (clases teórico- prácticas y de uso de software) y Jueves de 8 a 11hs.
(clases teórico-prácticas)

9. DÍA Y HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS

Jueves de 11 a 13 hs.

10. REQUISITOS PARA OBTENER LA REGULARIDAD Y LA PROMOCIÓN

• Para obtener la Regularidad de la materia se deberá cumplimentar con el Régimen de
Estudiantes y de Enseñanza de Pregrado y Grado de la Universidad Nacional de Río Cuarto.
Res. C.S.120/17.
Asistir como mínimo al 80% de las clases teórico-prácticas de la asignatura.
Aprobar dos parciales de evaluación acreditando un mínimo del 50% de los conocimientos
solicitados en cada uno. (Con una instancia de recuperación para cada uno de ellos).
• Para obtener la Promoción, además de cumplir con las condiciones de Regularidad, se
deberá aprobar un Trabajo Práctico Integrador final que se realizará con el software R y con
defensa oral del mismo. Se deberá obtener una calificación Promedio de siete puntos, sin
registrar instancias evaluativas con notas inferiores a cinco puntos.
Los estudiantes tendrán derecho a recuperar cada instancia evaluativa, definida como requisito
para la obtención de la Promoción, cualquiera sea la calificación obtenida.

11. CARACTERÍSTICAS, MODALIDAD Y CRITERIOS DE LAS INSTANCIAS EVALUATIVAS

Para los alumnos que deseen regularizar la asignatura se concretarán 2 evaluaciones parciales
que incluyen resolución de ejercicios prácticos, análisis de datos con el software R studio e

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interpretaciones usando los conceptos aprendidos. También pueden incluir preguntas de

múltiple opción, con justificación de las opciones elegidas.
Para los alumnos que deseen alcanzar la Promoción se solicitará la presentación escrita de un
trabajo práctico que integra los temas vistos en la asignatura, realizando análisis de datos con
el software R studio. Este trabajo se realizará en grupos de 2 alumnos, con bases de datos
diferentes para cada grupo y se requerirá entrega de informe y luego exposición oral del
mismo.
Todas estas actividades se podrán recuperar en caso de ser desaprobadas.
Para el examen final Regular se evaluará la aplicación de los conceptos aprendidos mediante
resolución escrita de situaciones problemáticas, en caso de que el examen se realice de
manera presencial.
La asignatura puede rendirse en condición de libre, entregando previamente un trabajo de
integración en el que se evaluará el uso del software estadístico y la resolución de problemas
de aplicación, luego el día del examen se rendirá la parte teórica-conceptual.

Firma Profesor/a Responsable Firma Secretario/a Académico/a

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FORMULARIO PARA LA PRESENTACIÓN DE PROGRAMAS DE ASIGNATURAS en

el CONTEXTO DE PANDEMIA por Covid-191
Año Lectivo: 2020

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES

CARRERA/S: Licenciatura en Ciencias Biológicas

PLAN DE ESTUDIOS: Año 2013
ASIGNATURA: Biodiversidad Animal I CÓDIGO: 3108
MODALIDAD DE CURSADO: A distancia con 4 Prácticos de Laboratorio presenciales
DOCENTE RESPONSABLE: Esp. Graciela Beatriz Raffaini, PAD exclusiva efectiva
EQUIPO DOCENTE: Dra. Romina Principe. JTP. SE. Investigadora CONICET
Dr. Javier Márquez, AY 1 SE.
Lic. Victoria Montilla, Becaria doctoral CONICET
RÉGIMEN DE LA ASIGNATURA: cuatrimestral
UBICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIO: 2do año, 4to cuatrimestre
RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES:
Asignaturas aprobadas: Biología de Protozoos y Hongos (Cód. 3104)
Asignaturas regulares: Biología Animal I (Cód. 3105)
CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria
CARGA HORARIA TOTAL: 98 horas

Teóricas: 40hs Prácticas: 42 hs Teóricas - …. hs Laboratorio: 16 hs

Prácticas:

CARGA HORARIA SEMANAL: 7 horas

Teóricas: 2 hs Prácticas: 4 hs Teóricas - …. hs Laboratorio: 1 hs

Prácticas:

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Res. CS 120/2017 y Res. CD 049/2020
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

A. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
La asignatura aporta a la formación del Licenciado en Ciencias Biológicas, el conocimiento de la
biodiversidad, por un lado, y el hábito de trabajo en laboratorio por el otro. Lo primero se realiza
a través del estudio de los planes de organización (arquetipos) de los diferentes grupos
taxonómicos, con énfasis en criterios de morfología funcional, adaptación, ciclos de vida y
convergencia evolutiva. Dependiendo del grupo taxonómico se analiza la importancia ecológica,
agronómica y médica de los invertebrados, así como algunas de sus aplicaciones biotecnológicas.
Mediante la metodología empleada en las clases se intenta promover la asimilación de conceptos
fundamentales y el manejo de fuentes bibliográficas apropiadas y conseguir que el alumno
adquiera la capacidad de progresar en el aprendizaje autónomo. Desde lo procedimental y
actitudinal, en el transcurso de las actividades programadas, se espera que el alumno asimile
progresivamente el hábito de trabajo en laboratorio con el uso apropiado de instrumental óptico,
manejo del equipo de disección, cuidado del material conservado y respeto a las normas de higiene
y seguridad.
Del cursado de las asignaturas correlativas se espera que los alumnos traigan los siguientes
contenidos previos: Arquitectura animal y atributos estructurales. Conceptos fisiológicos básicos
de las principales funciones vitales de los animales. Unidad bioquímica de las funciones
biológicas. Criterios epistemológicos, de representatividad, significatividad y especificidad se han
tenido en cuenta para la selección de contenidos. Atendiendo a la estructura lógica de la disciplina,
se intenta diferenciar los contenidos esenciales de los secundarios y sus relaciones mutuas.
Relaciona a la Biodiversidad Zoológica con otras ciencias de las que se nutre. El criterio de
especificidad ha sido adoptado atendiendo a que la materia dispone de un conjunto de contenidos
que los estudiantes no trabajarán en otras disciplinas. Desde la perspectiva de la significatividad
de los contenidos se intenta relacionar de forma sustantiva con lo que los alumnos ya saben
(contenidos previos de las asignaturas correlativas) permitiéndoles desarrollar un proceso de
construcción del conocimiento, en lugar de apelar a la memorización mecánica porque no pueden
acceder a su comprensión.
Atendiendo a que la evaluación se entiende como un proceso continuo, las instancias evaluativas
son cuestionarios escritos, evaluaciones parciales, ítems de ensayos, reconocimiento de
especímenes de invertebrados y evaluación final oral.

B. OBJETIVOS PROPUESTOS
 Conocer arquetipos y diversidad de los phyla de invertebrados.
 Analizar estructuras morfológicas y funciones de los diferentes phyla, clases y órdenes.
 Identificar especímenes zoológicos a diferentes niveles de resolución taxonómica.
 Desarrollar habilidades y destrezas para la observación, manipulación y disección del material
zoológico.
 Valorar la importancia del estudio de los invertebrados en el contexto de las Ciencias de la Vida.

C. EJES TEMÁTICOS ESTRUCTURANTES DE LA ASIGNATURA Y

ESPECIFICACIÓN DE CONTENIDOS

C.1. Contenidos mínimos (según plan de estudio vigente)

Parazoos: Phylum Porífera. Eumetazoos con simetría radial: Phylum Cnidaria; Eumetazoos
bilaterales acelomados: Phylum Platyhelminthes. Eumetazoos bilaterales pseudocelomados: los
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phyla blastocelomados. Protostomados esquizocelomados: Phylum Annelida, Phylum Mollusca,

Phylum Onychophora y Phylum Arthropoda.
Características biológicas de las principales clases y órdenes. Hábitat, ciclos biológicos, origen,
relaciones filogenéticas. Fundamentos teóricos y estudio evolutivo de la diversidad en
invertebrados. Aplicaciones biotecnológicas. Importancia socio-económica y sanitaria en el
contexto local, regional, nacional o mundial.

C.2. Ejes temáticos o unidades

Unidad 1: Los Parazoa. Phylum Porifera. Caracteres diagnósticos. Las células de la pared
corporal. Los tipos estructurales. Ecología y evolución de las formas de vida. Ciclos de vida.
Clasificación. Clase Calcarea. Clase Hexactinellida. Clase Demospongiae y Clase Sclerospongiae.

Unidad 2: Eumetazoos de simetría radial. Phylum Cnidaria. Caracteres diagnósticos. La pared

corporal. Diferencias histológicas entre las clases. Clase Hydrozoa. Estructura hidroide y
medusoide. Clase Scyphozoa. Morfología de la medusa. Clase Cubomedusae. Clase Anthozoa.
Pólipos individuales y pólipos coloniales. Ciclos de vida. Ecología. Taxonomía y distribución.

Unidad 3: Eumetazoos bilaterales acelomados: Phylum Platyhelminthes. Caracteres diagnósticos.

Histología de la pared corporal. Exomorfología, anatomía y ecología. Taxonomía y distribución.
Clase Turbellaria. Clase Monogenea. Clase Trematoda. Clase Cestoda. Ciclos biológicos.
Ejemplos de importancia socio-económica y sanitaria.

Unidad 4: Eumetazoos bilaterales pseudocelomados: Los phyla Blastocelomados: Phylum

Gastrotricha, Phylum Nematoda, Phylum Nematomorpha. Phylum Rotifera, Phylum
Acanthocephala, Phylum Kinorhyncha, Phylum Loricifera. Caracteres diagnósticos de los phyla
blastocelomados. Evolución, diversidad y formas de vida. Importancia socio-económica y
sanitaria.

Unidad 5: Protostomados esquizocelomados: Phylum Annelida. Caracteres diagnósticos. Ciclos

biológicos. Taxonomía y distribución. Clase Polychaeta. Diversidad adaptativa de los poliquetos.
Formas de vida: hábitat y alimentación. Subclases Errantia y Sedentaria. Clitelados: Clase
Oligochaeta. Clase Hirudinea. Ejemplos de anélidos con importancia socio-económica y sanitaria.

Unidad 6: Phylum Mollusca. El molusco arquetipo hipotético: Características generales. Clases

Caudofoveata y Solenogastres. Clases Monoplacophora, Polyplacophora y Scaphopoda. Formas
de vida. Sistemática. Clase Bivalvia. Concha y manto. Radiación adaptativa de bivalvos. Clase
Gastropoda. Procesos de torsión, espiralización y detorsión. Clase Cephalopoda. Caracteres
diagnósticos. Sistemática. Relaciones filogenéticas del phylum. Los moluscos de importancia
socio-económica y sanitaria.

Unidad 7: Phylum Onychophora. Phylum Tardigrada. Phylum Arthropoda. Pared corporal y

exoesqueleto. Caracteres diagnósticos de los subphyla. Ciclos biológicos. Taxonomía y
distribución. Evolución y principales grupos fósiles de Arthropoda.
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Unidad 8: Subphylum Cheliceriformes. Clase Pycnogonida. Clase Chelicerata. Subclase

Merostomata. Orden Eurypterida. Orden Xiphosura. Subclase Arachnida. Caracteres diagnósticos.
Exomorfología y anatomía de arácnidos. Ciclos biológicos. Taxonomía y distribución. Ordenes de
la Clase Arachnida. Orden Scorpiones. Orden Araneae. Orden Opiliones. Grupo Acari. Ecología
y evolución de los arácnidos. Arácnidos de importancia sanitaria.

Unidad 9: Suphylum Crustacea. Caracteres diagnósticos. Ciclos biológicos. Sistemática y

distribución. Clase Branchiopoda. Clase Maxillopoda. Clase Malacostraca. Subclases y órdenes.
Ecología y evolución de los principales órdenes de Crustacea. Importancia socio-económica y
sanitaria

Unidad 10: Subphylum Hexapoda. Clase Insecta. Caracteres diagnósticos. Apterigotas y

Pterigotas. Diversidad. Ejemplos. Ciclos de vida. Importancia ecológica. Evolución y principales
grupos fósiles.

Unidad 11: Subphylum. Myriapoda. Clase Chilopoda. Clase Symphyla. Clase Diplopoda. Clase
Pauropoda. Caracteres diagnósticos de las clases. Ciclos de vida. Ejemplos e importancia
ecológica. Taxonomía y distribución. Evolución y principales grupos fósiles.

D. ACTIVIDADES A DESARROLLAR
D.1. Actividades en modalidad virtual (modalidades alternativas a la presencialidad).
CLASES TEÓRICAS:
1. Poríferos 8. Onicóforos y tardígrados.
2. Cnidarios Introducción a artrópodos.
3. Platelmintos 9. Quelicerados 1
4. Blastocelomados 10. Quelicerados 2
5. Anélidos 11. Crustáceos 1
6. Moluscos 1 12. Crustáceos 2
7. Moluscos 2 13. Miriápodos e insectos

Se dictarán clases teóricas vía plataforma virtual (google meet, jitsi meet o similar), las cuales
serán grabadas para enviar luego a los alumnos que hayan tenido problemas de conectividad. Se
proporcionarán guías de estudio y complementos teóricos, los cuales se subirán al SIAL. Las clases
teóricas tendrán una duración aproximada de 2 h semanales.
CLASES PRÁCTICAS:
1. Poríferos 6. Moluscos
2. Cnidarios 7. Quelicerados
3. Platelmintos 8. Crustáceos
4. Blastocelomados 9. Miriápodos e insectos
5. Anélidos

Los alumnos deberán completar una guía de trabajos prácticos proporcionada por el docente a
modo de autoevaluación de la unidad correspondiente. Esta guía incluirá preguntas, esquemas para
completar, fotografías y/o videos de especímenes para identificar y consignas de integración de
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contenidos. El docente estará disponible en el horario de la actividad para consultas acerca de las
consignas a desarrollar. Se prevé una duración de 3-4 horas semanales para estas actividades.

CLASES DE TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO:

1. Disección de calamar (Mollusca)
2. Disección de apéndices de langostino (Crustacea)

Los alumnos deberán realizar en su domicilio particular las disecciones correspondientes con
material biológico de fácil adquisición en pescaderías, dado que estas prácticas no requieren
instrumentos ópticos especiales. Se enviará a los alumnos un tutorial con la descripción de los
materiales necesarios y los procedimientos. Los alumnos deberán enviar fotografías de los
resultados obtenidos en sus disecciones. La carga horaria será de aproximadamente 2 h para cada
actividad.

OTRAS:
Se realizará un seminario de ciclos de vida de helmintos parásitos, en donde los alumnos explicarán
oralmente de manera grupal ciclos vitales de distintas especies de platelmintos y nematodos.
Duración: 2 h aproximadamente.
Al final del cursado los alumnos deberán entregar de manera grupal un ensayo que abordará temas
de profundización relacionados con patrones de comportamiento y ciclos de vida de distintos
grupos de invertebrados. La elaboración del ensayo se realizará mediante el seguimiento de un
docente tutor que orientará sobre los recursos bibliográficos, las estrategias y pautas de elaboración
y se encargará de la instrucción sobre los escritos académicos. Duración: 10 h aprox.

D.2. Actividades en la presencialidad

CLASES TEÓRICAS: ninguna
CLASES PRÁCTICAS: ninguna
CLASES DE TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO:
Se realizarán 4 prácticos de laboratorio, para la manipulación y reconocimiento de material
biológico conservado correspondiente a la colección didáctica de la orientación y material vivo de
microfauna acuática. En el laboratorio se reconocerán estructuras anatómicas y se identificarán los
especímenes, entrenando a los alumnos en el uso de claves dicotómicas e instrumental óptico y en
la manipulación y preservación de material biológico.
Se realizarán 4 prácticos de 4 h cada uno en la presencialidad:
1. Poríferos, cnidarios, platelmintos y blastocelomados
2. Anélidos y moluscos
3. Artrópodos 1: quelicerados, miriápodos e insectos
4. Artrópodos 2: crustáceos
OTRAS: ninguna
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E. PROGRAMAS Y/O PROYECTOS PEDAGÓGICOS INNOVADORES E

INCLUSIVOS
Esta asignatura se enmarca en el proyecto para la mejora de la enseñanza de grado PIIMEG 2020-
2022 titulado: “¿Qué hacen los biólogos?: estrategias para conocer el rol profesional del biólogo
en los primeros años de la carrera”, dirigido por la MSc. María Elisa Luque.

F. CRONOGRAMA TENTATIVO DE CLASES E INSTANCIAS EVALUATIVAS a

realizar en la virtualidad y en la presencialidad
F.1. Cronograma tentativo de clases e instancias evaluativas a realizar en la virtualidad.
Semana Día/Horas Actividad: tipo y descripción*
1 27/08 Teórico Porífera
2 2/09 Actividad práctica Porífera
2 3/09 Teórico Cnidarios
3 9/09 Actividad práctica Cnidarios
3 10/09 Teórico Platelmintos
4 16/09 Teórico Blastocelomados
4 17/09 Actividad práctica Platelmintos y Blastocelomados
5 23/09 Seminario Ciclos de vida Platelmintos y Blastocelomados
5 24/09 Anélidos
6 30/09 Actividad práctica Anélidos
6 1/10 Teórico Moluscos I
7 7/10 Teórico Moluscos II
7 8/10 Actividad práctica Moluscos
8 14/10 Actividad de Integración
8 15/10 Teórico Generalidades de Artrópodos -Tardígrados y Onicóforos
9 21/10 PARCIAL 1
9 22/10 PARCIAL 1
10 28/10 Teórico Quelicerados 1
10 29/10 Teórico Quelicerados 2
11 4/11 Actividad práctica Quelicerados
11 5/11 Teórico Crustáceos 1
12 12/11 Teórico Crustáceos 2
13 18/11 Actividad práctica Crustáceos
13 19/11 Teórico Miriápodos e Insectos
14 25/11 Teórico Insectos
14 26/11 Actividad práctica Miriápodos e Insectos
14 30/11 Parcial 2

*Teóricos, teóricos-prácticos, trabajos de laboratorios, seminarios, talleres, coloquios, instancias

evaluativas, consultas grupales y/o individuales, otras.
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

F.2. Cronograma tentativo de clases e instancias evaluativas a realizar en la presencialidad.

Semana Día/Horas Actividad: tipo y descripción*

1 Fecha a definir - 4 h Laboratorio
2 Fecha a definir - 4 h Laboratorio
3 Fecha a definir - 4 h Laboratorio
4 Fecha a definir - 4 h Laboratorio
*Teóricos, teóricos-prácticos, trabajos de laboratorios, seminarios, talleres, coloquios, instancias
evaluativas, consultas grupales y/o individuales, otras.

G. BIBLIOGRAFÍA

G.1. Bibliografía obligatoria y de consulta (por lo menos algún material bibliográfico debe ser
de edición 2012 o posterior).

Ageitos de Castellanos, Z.J. & E.C. Lopretto. 1990. Los Invertebrados. Tomo II. Los Agnatozoos,
Parazoos y Metazoos no celomados. Ed. Librería Agropecuaria, Buenos Aires. 529 pgs.

Ageitos de Castellanos, Z.J., 1994. Los Invertebrados. Tomo III: Primera Parte- Moluscos. Los
celomados (Excluido Artrópodos). Ediciones Estudio Sigma. Buenos Aires, 206 pgs.

Brusca, Richard C. & Brusca, Gary J. 2005. Invertebrados. l McGraw-Hill. 1032 pgs

Brusca, R. C., Moore, W., & Shuster, S. M. 2016. Invertebrates. Sinauer Associates, Inc.,
Publishers Sunderland, Massachusetts USA. 1104 p.

Gardiner, M. 1978. La biología de los invertebrados. Omega, Barcelona. 945 pgs.

Hardorn, E & R. Enner. 1977. Zoología General. Omega, Barcelona. 560 pgs.

Hickmann C.P., Roberts L.S., Keen, S.L.; Larson A., I´Anson, H., Y Eisenhour, D.J., 2009.
Principios Integrales de Zoología. Décimocuarta edición. Interamericana-McGraw-Hill.
Madrid. 1021 p

Ruppert, & Barnes, R. 1996. Zoología de los Invertebrados. 6º Edición. Interamericana. McGraw-
Hill, México. 967 pgs.

Stachowitsch, M. 1992. The invertebrates. An illustrated glossary. Wiley- Liss. NY. 674 pags
Ville, C. A., W. F. Walker & R. D. Barnes. 1987. Zoología, 6º Edición. Interamericana, Madrid.
971 pgs.

Willmer, P. 1994. Invertebrates relationships. Patterns in animal evolution. Cambridge University

Press.
 Universidad Nacional de Río Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

G.2. Plataformas/herramientas virtuales; materiales audiovisuales, otros.

Se utilizarán SIAL, classroom, plataformas virtuales tales como google meet, jitsi, o aula virtual
SIAL. Se trabajará con videos didácticos de youtube y del aula virtual del PROMBIO (CIPEB).

H. DÍA Y HORARIOS DE CLASES VIRTUALES y PRESENCIALES

Clases virtuales: miércoles 14-16h y jueves 14-18 h
Clases presenciales: A definir según disponibilidad de aulas de lupas

I. DÍA Y HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS VIRTUALES y PRESENCIALES

A determinar de acuerdo con la disponibilidad horaria de los alumnos

J. REQUISITOS PARA OBTENER LA REGULARIDAD Y LA PROMOCIÓN

 Condiciones de Regularidad:
Se considerará alumno regular a quienes cumplan con los siguientes requisitos:

 Aprobación con 5 (cinco) o más, de dos evaluaciones parciales. En caso de no lograr la nota
requerida de aprobación se podrá recuperar una sola vez cada evaluación.
 Preparación de ponencias de profundización durante el desarrollo de las clases virtuales y de
un ensayo las cuales deberán ser aprobadas con 5 (cinco) o más.
 Asistencia y aprobación a 100% de las clases de laboratorios presenciales. La ausencia sólo
será justificada mediante la presentación de certificado médico.

K. CARACTERÍSTICAS, MODALIDAD Y CRITERIOS DE LAS INSTANCIAS

EVALUATIVAS

Exámenes Parciales: Dos evaluaciones parciales orales, con ítems de ensayos y reconocimiento
de especímenes de invertebrados.

Examen Final: Con examen oral.

Alumno regular: Rinden examen final oral de los contenidos del programa.
Alumno libre: Rinden un examen teórico y práctico escrito, con reconocimiento de material
de la colección didáctica y si supera el mismo pasa a un examen oral.

Firma Profesor/a Responsable Firma Secretario/a Académico/a

 UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR

Carrera/s: Licenciatura en Ciencias Biológicas

Asignatura: Química Biológica - Código: 2057

Profesores Responsables:
Dra. Erika Banchio

Miembros del equipo docente:

Dra. Natalia B. Rumie Vittar, Dra. Laura Milla Sanabria

AÑO ACADÉMICO: 2020

Régimen de la Asignatura: Cuatrimestral
Asignación de horas semanales: 8 horas
Carga horaria total: 112 horas
Clases Teóricas y Seminarios: 72 horas
Clases prácticas: 40 horas
Régimen promocional: No
Correlatividades (Para cursar)
Licenciatura en Ciencias biológicas:
Aprobada Regular
Introducción a la Biología (3100) Química II (3102)
 FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FISICO-QUIMICAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA MOLECULAR
ASIGNATURA: QUIMICA BIOLOGICA - CODIGO 2057 – Programa Año 2018
CARRERAS: LICENCIATURA EN CIENCIAS BIOLOGICAS (Plan 2013) y
PROFESORADO EN CIENCIAS BIOLÓGICAS

NUMERO DE HORAS SEMANALES: Clases Teóricas y de Seminarios: 4 horas, Trabajos

Prácticos: 4 horas. Las semanas sin trabajos prácticos se ocupan en clases Teórico-Prácticas.
OBJETIVOS GENERALES:
I. Lograr que los alumnos sean capaces de aprender lo más significativamente posible los
contenidos de Química Biológica y que los conceptos adquiridos puedan ser efectivamente
utilizados en las futuras asignaturas. Aproximar a los alumnos a la resolución, por ellos mismos, de
situaciones problemáticas relacionadas con la vida de un animal. Suministrar los conceptos básicos
de la Bioquímica necesarios para fundamentar los conocimientos que suministrarán las materias
especializadas.
II. Promover la integración de los conocimientos y habilidades adquiridas en las materias básicas,
incluyendo la presente.
III. Ilustrar sobre la naturaleza práctica de la Bioquímica y transmitir los procedimientos básicos del
laboratorio bioquímico, la interpretación de los datos experimentales y el planeamiento de
experiencias.
OBJETIVOS ESPECIFICOS: Lograr que los alumnos comprendan los procesos bioquímicos que
se llevan a cabo en distintos animales bajo situaciones fisiológicas tales como diferentes tipos de
alimentación, ayuno, lactancia, gestación, etc., tomando como base los conocimientos de la química
general y orgánica en el estudio de las estructuras y el comportamiento de las moléculas biológicas.
e integrando conceptos de física.
ESQUEMA DE LOS CONCEPTOS ESTRUCTURANTES DE LA MATERIA QUÍMICA BIOLÓGICA
Estructura general de los alimentos
(Repaso de estructura)
Enzimas

Bioenergética
(La importancia de los alimentos, concepto de metabolismo, energía)

Digestión y metabolismo de hidratos de carbono

(Regulación hormonal de la síntesis y degradación de Hidratos de Carbono concepto de hormonas)
Digestión y metabolismo de lípidos
(Regulación hormonal de la síntesis y degradación de lípidos)
Digestión y metabolismo de proteínas
(Reacciones con aminoácidos. Ciclo de la urea).

Utilización
(síntesis de macromoléculas: ADN, ARN y proteínas)
Integración y regulación del metabolismo. Este tema se habrá desarrollado en forma parcial en los
procesos anteriormente estudiados, y en esta etapa se integrarán todos los conocimientos adquiridos, para
lograr la visión completa del metabolismo de una célula o un tejido en particular, en forma conjunta con la
regulación del mismo. 3
CONTENIDOS
Temas 1, 2 y 3 Estructura de moléculas importante para la vida
TEMA 1: AMINOACIDOS Tipos. Isomería óptica. Series D y L. Propiedades iónicas. Punto
isoeléctrico. Unión peptídica. PROTEINAS. Estructura primaria. Uniones covalentes. Estructura
secundaria, terciaria y cuaternaria. Uniones que estabilizan los distintos niveles estructurales.
Desnaturalización. Proteínas simples y conjugadas. Grupos prostéticos.
TEMA 2: ESTRUCTURA DE LOS GLUCIDOS. Monosacáridos. Series D y L. Aldosas y cetosas.
Número de isómeros posibles. Formación de hemiacetales internos y ciclización de los
monosacáridos. Derivados de monosacáridos: aminoazúcares, desoxiazúcares, polialcoholes, ácido-
azúcares. Oligosacáridos. Unión glucosídica. Estructura de los disacáridos más comunes.
Polisacáridos: Homo- y heteropolisacáridos. Polisacáridos de reserva y estructurales. Estructura de
almidón, glucógeno y celulosa. Glicosaminoglucanos. Peptidoglucano. Componentes de la pared de
las células vegetales.
TEMA 3: ESTRUCTURA, PROPIEDADES Y FUNCIONES DE LIPIDOS. Ácidos Grasos:
Derivados importantes. Triacilgliceroles. Gliceroglucolípidos. Mono- y digalactosil diglicéridos;
Glicerolípidos: Fosfoglicéridos y Plasmalógenos. Esfingolípidos (Cerebrósidos, Gangliósidos).
Esfingolípidos: Esfingomielina. Fitoesfingósidos. Ceras. Lipopolisacáridos. Terpenos, Esteroides,
Hopanoides.
TEMA 4: ENZIMAS. Especificidad. Sitio activo y sitio alostérico. Unidad de actividad enzimática.
Cofactores y coenzimas. Factores que influyen sobre la actividad enzimática: temperatura, pH,
tiempo de incubación, concentraciones de sustrato, enzima y cofactores. Velocidad máxima y Km.
Inhibición: reversible e irreversible, competitiva y no competitiva.
TEMA 5: BIOENERGETICA. Principios de termodinámica. Energía libre. Energía libre estándar.
Variaciones de la energía libre en reacciones químicas: procesos endergónicos y exergónicos.
Acoplamiento energético. Compuestos de "alta energía". Energía libre de fosforilación e hidrólisis
de ATP y otros compuestos de alta energía.
TEMA 6: GLUCOLISIS Y FERMENTACION. Etapas del proceso glucolítico. Fosforilación a
nivel de sustrato. Rendimiento energético.
Regeneración del NAD oxidado en anaerobiosis y aerobiosis. Fermentaciones.
Utilización de distintos monosacáridos, disacáridos, glucógeno y almidón. Caso de la celulosa.
Decarboxilación oxidativa del piruvato.
TEMA 7: CICLO DE LOS ACIDOS TRICARBOXILICOS. Análisis de sus etapas. Producción de
cofactores reducidos. Control del ciclo.
TEMA 8: CADENA RESPIRATORIA. Energética de las reacciones redox. Potenciales. Transporte
de electrones. Complejos transportadores. Componentes de la cadena respiratoria. Fosforilación
oxidativa. Mecanismo. Desacoplamiento. Lanzaderas. Rendimiento energético de la oxidación
biológica de glucosa a CO2 y H2O.
TEMA 9: GLUCONEOGENESIS. Biosíntesis de glucosa a partir de sustancias no glucídicas.
Reversión de los pasos irreversibles de la glucólisis. Regulación de la gluconeogénesis/ glucólisis.
Biosíntesis de disacáridos, glucógeno, almidón y celulosa.
TEMA10: VIA DE LAS PENTOSAS-FOSFATO. Generación de NADP reducido y ribosa 5
fosfato. Interconversión de azúcares. Conexión con la vía glucolítica. 4
TEMA 11: FOTOSINTESIS. Fase lumínica. Cloroplastos: estructura. Pigmentos fotosintéticos:
clorofilas, carotenoides, xantofilas y ficobilinas. Fotosistemas. Excitación y potenciales redox.
Esquema "Z": mecanismo de reducción del NADP, fotofosforilación y fotólisis del agua. Flujo de
electrones cíclico y no cíclico.
Fase oscura: Ciclo de Calvin, utilización del NADP reducido y del ATP. Propiedades de la ribulosa
1,5 bisfosfato carboxilasa/oxigenasa. Fotorrespiración. Plantas de C3 y C4. Plantas "CAM".
Fotosíntesis bacteriana. Características en cianobacterias, bacterias púrpuras y verdes.
TEMA 12: METABOLISMO DE LOS LIPIDOS. Catabolismo de las grasas de reserva: destino del
- -oxidación
mitocondrial: hasta acetil-CoA y hasta CO2 y H2 -oxidación de ácidos grasos no saturados.
-oxidación de ácidos grasos impares. Destino del propionil-CoA. Importancia en
-oxidación en glioxisomas y peroxisomas. Diferencias con la mitocondrial. Destino del
acetil-CoA en cada caso. Ciclo del glioxilato. Gluconeogénesis a partir de ácidos grasos.
Cuerpos cetónicos. Formación y utilización.
TEMA 13: BIOSINTESIS DE LIPIDOS. Biosíntesis de ácidos grasos. Elongación. Formación de
dobles enlaces (desaturación).
Biosíntesis de triacilglicéridos, gliceroglucolípidos y glicerofosfolípidos. Orígen del glicerolfosfato.
Biosíntesis de cerebrósidos, gangliósidos y esfingomielina.
Biosíntesis de terpenos, hopanoides y esteroides: Papel de los isoprenos activos. Escualeno:
divergencia de los caminos.
TEMA 14: METABOLISMO DEL NITROGENO. Aspectos generales del metabolismo del
Nitrógeno y su origen en los compuestos biológicos. El ciclo del Nitrógeno. Utilización de
amoniaco y nitratos. Fijación simbiótica y no simbiótica del Nitrógeno. La fijación biológica del
Nitrógeno por el complejo de la nitrogenasa.
Enzimas responsables de la degradación de péptidos y proteínas. Transporte de moléculas a través
de las membranas biológicas y la absorción intestinal de los productos de la digestión proteica.
Aminoácidos esenciales. Catabolismo de los aminoácidos. Destinos posibles de los esqueletos
carbonados. Aminoácidos glucogénicos y cetogénicos. Destino del grupo amino: Formación de
urea.
Biosíntesis de los aminoácidos. Origen de los esqueletos carbonados. Aminoácidos esenciales y no
esenciales.
TEMA 15: ACIDOS NUCLEICOS Y BIOSINTESIS DE PROTEINAS. Estructura de bases,
nucleósidos y nucleótidos. Origen de purinas y pirimidinas.
Estructura del ADN. Unión fosfodiéster. Estructura secundaria y tridimensional.
Superhélices y nucleosomas. Desnaturalización, renaturalización e hibridación. Características de
las secuencias del ADN: Secuencias repetitivas y únicas, secuencias palindrómicas.
Dogma central. Biosíntesis del ADN o replicación. Mecanismo. Requerimientos. Biosíntesis del
ARN o transcripción. Mecanismo. Requerimientos.
Tipos de ARN. Características de cada uno. Diferencias entre eucariontes y procariontes
Procesamiento o maduración postranscripcional. Intrones y exones. Código genético.
Características. Biosíntesis de proteínas o traducción: activación de aminoácidos. Iniciación,
elongación y terminación.
Polisomas. Antibióticos de la replicación, transcripción y traducción. Regulación génica: Inducción
y represión. Mecanismos.
TEMA 16: LAS VITAMINAS COMO PRECURSORES DE COENZIMAS. Vitaminas
hidrosolubles: tiamina, riboflavina, niacina, piridoxal, biotina, ácido pantoténico, ácido fólico,
cobalamina, ácido ascórbico. Coenzimas, funciones bioquímicas. Ejemplos. Vitaminas liposolubles:
A, D, E y K. Formas activas y sus funciones bioquímicas. 5
TEMA 17: INTEGRACION Y REGULACION DEL METABOLISMO. Tipos de regulación de las
enzimas. Enzimas reguladoras en distintas vías metabólicas. Encrucijadas metabólicas: orígenes y
destinos posibles de glucosa 6 fosfato, piruvato, acetil-CoA y otros.
Hormonas, tipos químicos. Sitio de acción en las células. Regulación por hormonas. Segundos
mensajeros. Digestión de glúcidos, lípidos y proteínas. Metabolismo de xenobióticos (alcohol)
METODOLOGIA DE TRABAJO
Se plantearán situaciones problematizadoras sobre diferentes aspectos de la vida tomando como
ejemplo diferentes situaciones relacionadas con la fisiología del deporte y el consumo de
xenobióticos (alcohol).
- Se desarrollarán clases teóricas con la finalidad de conseguir que los alumnos puedan dominar los
contenidos mínimos relacionados con los diferentes aspectos de la Química Biológica, como así
también la integración de los conocimientos en la propia disciplina y la relación con materias afines.
Paralelamente, para determinados contenidos de la Química Biológica, se llevará a cabo la
enseñanza a partir de bases teóricas que surgen como resultado de la experiencia adquirida por los
docentes en el laboratorio de investigación científica básica. Esta metodología tiene por objeto
aprovechar esa experiencia personal adquirida por el equipo docente, para adaptarla y transferirla a
la transmisión del conocimiento en cursos de docencia regulares. Los fundamentos de esta
implementación se encuentran avalados por publicaciones de los docentes participantes.
- Luego que los alumnos resuelven la situación problematizadora el docente coordinará la
exposición de los trabajos de los estudiantes, para que todos conozcan como trabajan sus
compañeros (puesta en común), y además para que el docente señale los conceptos erróneos (si los
hubiere) expuestos por los alumnos.
ACTIVIDADES
Seminarios: Durante el desarrollo de los seminarios los alumnos, luego de buscar las respuestas a
ciertas preguntas orientadoras de cada tema, discuten entre los miembros del grupo y luego vuelcan
sus conclusiones en una lámina para realizar los pasos metabólicos y reacciones de manera de
conectar los mismos provenientes de cada tipo de molécula. Así construyen los “mapas metabólicos
propios” para que entiendan que en el ser vivo ocurre todo conectado y no fragmentado como se
presenta en un libro por razones de espacio.
Clases teóricas: Estas clases estarán integradas con las clases prácticas y seminarios, las cuales
serán de tipo coloquiales con el fin de lograr una participación activa de los alumnos. Esta actividad
es obligatoria, y tendrán una carga horaria aproximada de 2 horas semanales.
Trabajos prácticos de laboratorio: Los trabajos prácticos de laboratorio tienen una duración de 4
horas semanales. Son ejecutados en grupo con el apoyo de una guía orientadora. Los estudiantes
deben responder un cuestionario virtual individual. Este cuestionario estará disponible desde las 12
h hasta las 22 h del día anterior al trabajo práctico de laboratorio. Esta instancia se aprueba con el
50% de las respuestas correctas. En caso de no alcanzar este porcentaje, el estudiante deberá rendir
un examen escrito al final del encuentro. Además, los alumnos deben elaborar un informe grupal
del trabajo práctico realizado, siguiendo las “Pautas para la elaboración de informes de laboratorio”.
Este informe deberá ser entregado en el encuentro siguiente. El trabajo práctico se considerará
aprobado si cumple con los requisitos de asistencia, cuestionario e informe aprobados.
Monografías: Otra tarea necesaria para alcanzar la regularidad es la realización en grupo de una
monografía sobre temas entregados al comienzo del cuatrimestre referidos a patologías que los
alumnos deben relacionar con la nutrición y con los metabolismos que se desarrollan en la
asignatura. Dichas monografías se exponen al final del cuatrimestre para realizar una puesta en
común y para que todos los alumnos conozcan la aplicación y relación con los temas de la materia.
En el caso de los alumnos que acceden a un examen especial, por buen rendimiento, deben defender
la monografía en un turno de examen.
NÓMINA DE TRABAJOS PRACTICOS

TP N° 1: Introducción al laboratorio de química biológica (05/04/2019)

Contenidos: Normas de bioseguridad. Instrumental de laboratorio. Preparación de soluciones.
Actividad Práctica: Reconocimiento de los elementos de protección personal y colectiva para el
trabajo en el laboratorio. Manejo de instrumental específico. Preparación de soluciones y diluciones
de colorantes. Cálculos matemáticos.

TP N° 2: Fotosíntesis
Contenidos: Fotosíntesis. Fundamentos bioquímicos. Centrifugación. Centrifugación diferencial
como técnica de fraccionamiento subcelular.
Actividad Práctica: Extracción de cloroplastos. Reacción de Hill en diferentes condiciones físico-
químicas.

TP N° 3: Introducción a la Espectrofotometría.
Contenidos: Espectrofotometría. Ley de Lambert-Beer. Espectro de absorción. Curva de
calibración.
Actividad Práctica: Confección de espectro de absorción y curva de calibración de colorantes.

TP N° 4: Espectrofotometría.
Contenidos: Repaso de espectrofotometría: Ley de Lambert y Beer. Espectro de absorción. Curva
de calibración.
Actividad Práctica: Empleo del espectrofotómetro. Medición de la concentración de una muestra
problema empleando una muestra testigo y empleando curva de calibración.

TP N° 5: Enzimas y espectrofotometría. Efecto del alcohol sobre parámetros séricos de

importancia clínica
Contenidos: Enzimas. Empleo de kits enzimáticos para la determinación de parámetros séricos:
glucosa, colesterol y triglicéridos. Transaminasas como marcadores bioquímicos de la funcionalidad
hepática.
Actividad Práctica: Determinación de transaminasas, glucosa, colesterol y triglicéridos por métodos
enzimáticos-colorimétricos en muestras de suero.

TP N° 6: Ácidos nucleicos. Efecto del alcohol sobre la integridad del ADN genómico de
hepatocitos.
Contenidos: Técnicas de extracción de ácidos nucleicos. Pruebas toxicológicas basadas en DNA
genómico: Electroforesis de ADN..
Actividad Práctica: Corrida electroforética en geles de agarosa de muestras de ADN de hepatocitos
expuestos a etanol.

TP N° 7: Proteínas. Efecto del alcohol sobre la expresión de enzimas proteicas relacionadas al

metabolismo del etanol en hepatocitos.
Contenidos: Técnicas de extracción de proteínas. Corrida electroforética de proteínas.
Actividad Práctica: Corrida electroforética en geles de poliacrilamida de muestras de proteínas de
hepatocitos expuestos a etanol.

BIBLIOGRAFIA
- Blanco, A. “Química Biológica” 8va edición. 2006. Ed. El Ateneo, Buenos Aires, Lima, Mexico,
Barcelona.
- Madigan M. T., Martinko J. M. 10ma 2004 Editorial Perarson Educacion Brock Biología de los
Microorganismos.
- Devlin, T.M. Texbook of Biochemistry. 4ta edición 2004 Ediciones Omega, Barcelona, El Ateneo,
Buenos Aires, John Wiley & Sons, New York.
- Lehninger, Nelson & Cox. Principles of Biochemistry 4ta edición 2004 Maxwell MacMillan
International Editors, New York-London.
- Murray, R. K., Granner, D. K., y Rodwell, V. W. Harper Bioquímica ilustrada” 17ª. ed 2007. Ed.
El manual moderno, México.
- Schlegel, Hans G. Microbiología General. 7ma edición. Ed Omega
-Voet, D. y J. Voet. Biochemistry. John Wiley and Sons, Inc. New York.
-Rawn, J.D. Bioquímica. (Tomos I y II) 1989. Interamericana, Madrid.
Durante el presente año se agregarán algunos de los libros de la Colección de divulgación científica:
Ciencia que ladra, tales como:
- Díaz A., Golombek, D. “ADN 50 años no es nada” 2007 Ed. SigloXXI. México España
- Golombek, D., Schwarzbaum, P. “El cocinero científico: cuando la Ciencia se mete en la cocina”
Ed. SigloXXI. Mexico, España.

METODOS DE EVALUACION
La REGULARIDAD en la materia se alcanza con:
Para regularizar la asignatura, deberá contar con:
- 80% de los trabajos prácticos aprobados.
- Asistencia al 80 % de las clases teóricas y seminarios. Esta actividad implica trabajo en el
aula y la elaboración de láminas con las reacciones o rutas metabólicas y la integración de
los temas.
- Calificación mayor o igual a 5 en los dos parciales teóricos – prácticos

Horarios de clase
Teóricos - Seminarios Prácticos de laboratorio
Lunes: 14 - 16 hs. Viernes 14 - 18 hs.
Jueves: 10 - 12 hs.
Nota aclaratoria: el cronograma de clases y parciales y los horarios de consulta serán agregados
cuando se coordine con el resto de las asignaturas que se desarrollan el mismo cuatrimestre. La
Comisiones Curriculares Permanentes de ambas carreras están trabajando para lograr una mejor
coordinación y establecer horarios más apropiados.
VIGENCIA DEL PROGRAMA: AÑO 2020
UNIVERSIDAD NACIONAL DE RIO CUARTO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS FISICO QUIMICAS Y NATURALES

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES

CARRERAS: Licenciatura en Ciencias Biológicas

Plan de Estudio: Año 2013

ASIGNATURA: BIOLOGÍA ANIMAL I (Código 3105)

PROFESOR RESPONSABLE: Esp. Graciela Beatriz Raffaini, Profesora Adjunta

EQUIPO DOCENTE:
Dra. Romina Principe, Jefe de Trabajos Prácticos. Investigadora CONICET
Dr. Javier Márquez, Ayudante de Primera
Alumnos: Ayudantes de Segunda: Montilla, Victoria; Boasso Olivia: Álvarez,
María

AÑO ACADÉMICO: 2020.

RÉGIMEN DE LA ASIGNATURA: Cuatrimestral. Tercer cuatrimestre.

RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES: Para cursar la materia es necesario tener regular

Biología de Protozoos y Hongos (3104), Física Biológica (Cód. 2056) y
aprobada Introducción a la Biología (Cód. 3100).

CARGA HORARIA TOTAL: 84 horas

TEORICAS: 2 horas semanales PRACTICOS: 2 clases semanales de 2 horas

TOTAL DE HORAS TEÓRICAS: 28 horas.

TOTAL DE HORAS PRÁCTICAS: 56 horas.

CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Ciclo básico.

A. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta asignatura del ciclo básico corresponde al tercer cuatrimestre de la carrera de
Licenciatura en Ciencias Biológicas.

B. OBJETIVOS PROPUESTOS

 Conocer la organización de los planes corporales de parazoos y metazoos

(excepto cordados).

1
  Comparar estructuras y funciones entre diferentes phyla, clases y órdenes
mediante modelos seleccionados como ejemplos.

 Explicar mecanismos fisiológicos en el marco de la biología comparada.

 Desarrollar habilidades y destrezas para el trabajo en laboratorio.

C. CONTENIDOS BÁSICOS DEL PROGRAMA:

Arquitectura y diversidad animal de parazoos y metazoos (excepto cordados). Niveles
de organización de la complejidad animal. Evolución y diversidad de planes corporales.
Modelos de desarrollo embrionario. Las funciones vitales en los animales. Sostén,
tegumento y movimiento. Nutrición: sistema digestivo, transporte interno, intercambio
gaseoso y excreción. Homeostasis. Coordinación nerviosa y endocrina. Reproducción y
ciclos de vida. Los Phyla con importancia socioeconómica y sanitaria.

D. FUNDAMENTACIÓN DE LOS CONTENIDOS:

La asignatura aporta a la formación del Licenciado en Ciencias Biológicas el conocimiento
de la Anatomía (estructura) y Fisiología (función) en parazoos y metazoos (excepto
cordados). Sobre la base conceptual de las asignaturas correlativas se espera que los
alumnos posean los contenidos previos de arquitectura animal y atributos estructurales,
conceptos fisiológicos básicos de las principales funciones vitales de los animales y
unidad bioquímica de las funciones biológicas, cuya profundización se realizará en este
curso. Estructura y función son identidades inseparables y en el presente curso se
acentúa la comprensión de los conceptos teóricos sobre la organización y la función a
través de distintos modelos (Anélido, Molusco y Artrópodo). Los principios unificadores
de la Biología: diversidad de patrones, unidad bioquímica y de funciones y niveles de
organización, permiten la articulación conceptual entre los modelos empíricos
seleccionados y el desarrollo teórico comparativo de los parazoos y metazoos (excepto
cordados) a la vez que su estudio particularizado permite profundizar en caracteres
propios del modelo. La diversidad de arquetipos permite a los alumnos la oportunidad de
valorar el estudio de la anatomía y la fisiología comparativa.
Otro aporte significativo, está relacionado con los contenidos procedimentales propios
de la Biología, se espera que el alumno asimile progresivamente el hábito de trabajo en
laboratorio con el uso apropiado de instrumental óptico, manejo del equipo de
disección, cuidado del material conservado y respeto a las normas de higiene y
seguridad.
Criterios de selección. Para la selección de contenidos se han tenido en cuenta criterios
epistemológicos, de representatividad, significatividad y especificidad. Atendiendo a la
estructura lógica de la disciplina, se intenta diferenciar los contenidos esenciales de los
secundarios y sus relaciones mutuas. El criterio de especificidad ha sido adoptado
atendiendo a que la materia dispone de un conjunto de contenidos que los estudiantes
no trabajarán en otras disciplinas. Desde la perspectiva de la significatividad de los
contenidos se intenta relacionar de forma sustantiva con lo que los alumnos ya saben
(contenidos previos de las asignaturas correlativas) permitiéndoles desarrollar un
proceso de construcción del conocimiento, en lugar de apelar a la memorización
mecánica porque no pueden acceder a su comprensión.
Evaluación. Considerando que la evaluación se entiende como un proceso continuo, la
asignatura cuenta con varias instancias evaluativas durante el cursado. Cuestionarios
escritos u orales en las clases teóricas y prácticas, presentaciones orales de contenidos

2
de profundización, resolución de situaciones problemáticas, evaluaciones parciales
(escritas, con ítems de ensayos) y evaluación final oral.

E. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Clases teóricas: Durante su desarrollo el docente explicará los contenidos de cada unidad.
Se trabajarán situaciones problemáticas referidos a la estructura y función de los sistemas
estudiados en cada unidad y en cada modelo biológico. Se prepararán contenidos de
profundización con la participación activa de los estudiantes.

Clases prácticas: Análisis de modelos biológicos invertebrados: Anatomía y fisiología. Se

realizarán disecciones. Observación de preparados y modelos anatómicos e histológicos.
Experimentos de laboratorio y medición de variables de estado. Resolución de problemas.
Desarrollo de protocolos de trabajos experimentales, anatómicos y fisiológicos.
Profundización significativa de contenidos seleccionados por los alumnos. Debate de textos
complementarios recomendados como contenidos especiales o de videos seleccionados.
Integración de contenidos a través de los ejes conceptuales estructura, función y diversidad.

Jornadas de integración de los modelos (JIBAI): Exposición por parte de los estudiantes de
contenidos relacionados con los aspectos aplicados de cada modelo (usos gastronómicos,
Entomofagia, helicicultura y lombricultura, grillos como mascotas, entre otros).

F. NÓMINA DE TRABAJOS PRÁCTICOS:

1. Planes Corporales. Arquitectura Animal

[Link]: Epiteliales, de soporte, de transporte, musculares, nerviosos, reproductores,
células y tejidos particulares.
3. Modelo 1: Artrópodo
4. Modelo 2: Molusco
5. Modelo 3: Anélido
6. Integración de los modelos

G. HORARIO DE CLASES:

Teóricos: lunes de 10:00 a 12:00 h

Prácticos de Laboratorio: miércoles de 14:00 a 18:00 h

H. MODALIDAD DE EVALUACIÓN:

Evaluaciones Parciales: Cuestionarios escritos, parciales escritos con ítems de ensayo y

múltiple opción

Examen Final: Oral.

Alumno promocionado: No rinden examen final.
Alumno regular: Rinden examen final oral de los contenidos del programa.
Alumno libre: Rinden un examen teórico y práctico escrito, con reconocimiento
de material de la colección didáctica y si supera el mismo pasa a un examen oral.

3
CONDICIONES DE REGULARIDAD:
Asistencia y aprobación del 80% de los trabajos prácticos de laboratorio. Aprobación de
exámenes parciales y seminarios con nota 5 (cinco).
De no alcanzarse la calificación mínima o si está ausente y presenta certificado médico el
estudiante tendrá derecho a una instancia de recuperación para cada evaluación.

CONDICIONES DE PROMOCIÓN:

 Asistencia al 80% de las clases teóricas

 Asistencia al 80% de los trabajos prácticos de laboratorio
 Aprobación de ponencias sobre profundización de contenidos con nota 7 (siete) o
más.
 Aprobación de exámenes parciales con nota 7 (siete).

En caso de ausencia a un examen y con justificación mediante certificado médico, o en caso

de no alcanzarse la calificación mínima de 7 (siete) puntos el estudiante tendrá la
posibilidad de recuperar para conservar la promoción.

PROGRAMA ANALÍTICO

A. CONTENIDOS:

Unidad 1
Arquitectura y diversidad de parazoos y metazoos (excepto cordados). Atributos de los
planes corporales. Forma, tamaño y simetría. Organización celular, organización
multicelular, agregados de células. Organización eumetazoica. Celoma. Metamería.
Modelos de desarrollo embrionario. Protostomados y deuterostomados. Histología: tejidos
epiteliales, de soporte, de transporte, musculares, nerviosos, reproductores, células y
tejidos particulares.

Unidad 2
Desarrollo. Gametogénesis, fecundación, segmentación, gastrulación. Tipos de huevos y
segmentación. Segmentación radial, en espiral y superficial. Destino celular, mosaicos y
regulaciones. Gastrulación en diblásticos y triblásticos. Órganogénesis y crecimiento.
Formación de órganos y sistemas. Expresión génica durante el desarrollo.

Unidad 3
Reproducción. Reproducción asexual o agamética: bipartición, división binaria múltiple,
gemación, gemulación y fragmentación. Reproducción sexual o gamética. Epitoquia.
Hermafroditismo. Ventaja y desventajas de la reproducción sexual. Partenogénesis:
Meiótica y amniótica. Modelos de ciclos partenogenéticos. Arrenotoquia. Teletoquia.
Anfitoquia. Hermafroditismo. Simultaneo y secuencial: Protándrico y protógino.
Metagénesis. Reproducción biparental. Sistemas reproductores. Gónadas y glándulas
anexas. Ciclos de vida.

Unidad 4
Mecánica y Movimiento. Sistemas de sostén. Tegumentos y pared corporal. Sistemas
esqueléticos. Esqueletos hidrostáticos. Esqueletos rígidos. Exoesqueletos y endoesqueletos.

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Locomoción por cambios de forma del cuerpo. Movimientos ameboidal. Locomoción por
medio de apéndices especiales. Flagelos, cilios, parápodos, apéndices articulados, pies
ambulacrales, mecanismo del vuelo. Modelos del músculo y otros sistemas contráctiles.
Actividad muscular y sistemas esqueléticos. Contracción muscular, energía y movimiento.

Unidad 5
Alimentación y nutrición: Modos y tipos de alimentación. Microfagia. Macrofagia.
Alimentación a base de fluidos. Digestión extracelular e intracelular. Sistemas digestivos
completos e incompletos. Áreas funcionales de los tubos digestivos. Enzimas y procesos
digestivos. División de trabajo en el tubo digestivo. Ingestión, conducción, almacenamiento,
digestión, absorción. Hábitos alimenticios y requerimientos dietéticos.

Unidad 6
Gases respiratorios y su transporte: Áreas respiratorias. Intercambio por tegumento
Órganos respiratorios. Diversidad en organismos acuáticos. Branquias y cavidad del manto.
Pulmones. Diversidad en organismos terrestres. Pulmones en libro. Tráqueas. Respiración
en insectos y otros artrópodos traqueados. Mecanismos de respiración. Estructura y
función del sistema respiratorio. Sistemas respiratorios especializados. Transporte en
organismos acuáticos y terrestres. Intercambio y transporte de gases. Pigmentos
respiratorios y sus funciones.

Unidad 7
Transporte. Medios de transporte. Fluidos corporales. Componentes inorgánicos,
orgánicos y celulares. Fluidos tisulares en acelomados. Movimiento de los fluidos en
seudocelomados y celomados. Movimiento de los fluidos vasculares. Sistemas vasculares
abiertos y cerrados. Centros pulsátiles (corazones). Inmunidad. Células que intervienen en
la defensa en parazoos y metazoos (excepto cordados).

Unidad 8
Homeostasis y Excreción. Osmoregulación. Organismos osmoconformes y
osmoreguladores. El ambiente marino. El ambiente de agua dulce. Los ambientes
terrestres. Anhidrobiosis. Áreas y estructuras excretorias: protonefridios, metanefridios,
glándulas renales, órgano en H y tubos de Malpighi.

Unidad 9
Mecanismos de integración y coordinación química. Funciones del sistema nervioso.
Modelos de sistemas nerviosos: red nerviosa difusa, sistema escaleriforme, sistema
nervioso anular sistema, nervioso ganglionar. Tejido nervioso. Neuronas. Fibras y células
gigantes Arco reflejo. El impulso nervioso. Sinapsis. El plan protostomados y el plan
deuterostomado. Cefalización. Neurosecreción y regulación hormonal del desarrollo. Muda
y metamorfosis en artrópodos. Feromonas.

Unidad 10
Receptores. Clasificación de los receptores. Fuentes de estimulación. Quimiorecepción.
Sensilios. Mecanorecepción. Estatocistos. Fotorecepción. Estructuras fotoreceptoras. El ojo
compuesto de artrópodos y cefalópodos.

5
 B. BIBLIOGRAFÍA

AGEITOS DE CASTELLANOS, Z.J. & E.C. LOPRETTO. 1990. Los Invertebrados. Tomo II. Los
Agnatozoos, Parazoos y Metazoos no celomados. Ed. Librería Agropecuaria, Buenos
Aires. 529 pgs.

AGEITOS DE CASTELLANOS, Z.J., 1994. Los Invertebrados. Tomo III: Primera Parte-
Moluscos. Los celomados (Excluido Artrópodos). Ediciones Estudio Sigma. Buenos
Aires, 206 pgs.
BARNES, R.S.K., P. CALOW & [Link]. 1993. The invertebrates. A new synthesis..
Blackwell, Oxford, 1050 pgs.

BURGGREN, W.; K. FRENCH; D. RANDALL 1998. Eckert. Fisiología Animal: Mecanismos y

adaptaciones. 4ta Ed. McGraw-Hill, Interamericana España. 900 pgs.

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GARDINER, M. 1978. La biología de los invertebrados. Omega, Barcelona, 945 pgs.

GILBERT, S.F. & A.M. RAUNIO, Editors 1997. Embryology, Constructing the Organism.
Sinauer Associates, Inc., Sunderland, USA. 932 pgs.

HARDORN, E. & R. ENNER. 1977. Zoología General. Omega, Barcelona, 560 pgs.

HICKMAN JR, C. P. & C. P. HICKMAN. 1995. Laboratory studies in integrated principles of

zoology. WCB WM. C. Brown, Oxford, England, 420 pgs.

HICKMAN, C. P. & C. P. HICKMAN JR. 1995. Laboratory Studies in Animal diversity. WCB
WM. C. Brown Publishers, Oxford, England, 310 pgs.

HICKMAN, C. P. & L. S. ROBERTS 1994. Biology of Animals. Wm. C. Brown Publishers.

Oxford, England, 764 pgs.

HICKMAN, C. P., L. S. ROBERTS & A. LARSON. 1998. Principios Integrales de Zoología. Mc

Graw -Hill - Interamericana, Madrid, 921 pgs.

HICKMAN, C.P., L.S. ROBERTS, A LARSON,. H. L´ANSON, & D. EISENHOUR. 2006. Principios
Integrales de Zoología. Mc Graw -Hill - Interamericana, Madrid. 960 pgs.
HICKMAN,C.P. & F.M. HICKMAN, 1991. Zoología. Manual de Laboratorio. Mc Graw-Hill,
Interamericana. Madrid, 294 pgs.

HICKMAN,C.P. & F.M. HICKMAN, 1991. Zoología. Manual de Laboratorio. Mc Graw-Hill,

Interamericana. Madrid, 294 pgs.

HILL; R. W., G.A. WYSE & M. ANDERSON. 2004. Fisiología Animal. Editorial Médica
Panamericana. Buenos Aires, 916 pgs.

JESSOP, N.M. 1990. Teoría y problemas de invertebrados. Mc Graw-Hill, Interamericana.

Madrid, 294 pgs.

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LYTLE, C. F. & J. E. WODSEDALEK. 1991. General Zoology. Laboratory Guide. WCB Wm.C.
Brown Publishers, Oxford, England, 340 pgs.

MILLER, S. A. 1994. Laboratory Manual. General Zoology. WCB WMC. Brown Publishers,
Oxford, England, 326 pgs.

PURVES, W, D. SADAVA, G. ORIANS & H. C. HELLER.2003. VIDA. La Ciencia de la biología.

Panamericana. Buenos Aires.
RUPPERT & BARNES, R. 1996. Zoología de los Invertebrados. 6º Edición. Interamericana.
McGraw-Hill, México. 967 pgs.

SOLOMON, et al. 2001, Biología de Ville. McGraw-Hill. Madrid, 1360 pgs.

VILLE, C. A, 1996. Biología. McGraw-Hill. Madrid.

VILLE, C. A., W. F. WALKER & R. D. BARNES. 1987. Zoología. 6º Ed. Interamericana,

Madrid. 971 pgs.
WEISZ, P. 1987. La Ciencia de la Zoología. 6 º edición. Ediciones Omega, Barcelona. 933
pgs.
WIGGLESWORTH, V.B. 1978. Fisiología de los Insectos. Editorial Acribia. España. 155 pgs.
WILSON, J. A. 1999. Fundamentos de Fisiología Animal. Limusa, México, 982 pgs.

Esp. Graciela Beatriz Raffaini

Febrero 2020

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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales
Departamento de Ciencias Naturales

CARRERAS: Licenciatura en Ciencias Biológicas

PLAN DE ESTUDIOS: 2013

ASIGNATURA: BIOLOGÍA DE PROTOZOOS Y HONGOS CÓDIGO: 3104

DOCENTES RESPONSABLES: MSc. M. Elisa Luque - MSc. Ana M. Oberto

EQUIPO DOCENTE: Esp. Graciela B. Raffaini - Dra. Romina Principe - Dra. Luciana
Cibils- Dra. Noemí Gari - Becario: Dr. Javier Márquez.

AÑO ACADÉMICO: 2018

RÉGIMEN DE LA ASIGNATURA: Cuatrimestral (Segundo Cuatrimestre)

RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES:

Regular para cursar

3100 Introducción a la
Biología

CARGA HORARIA TOTAL: 84 horas

TEÓRICO: 2 horas semanales PRÁCTICO: 4 horas semanales

CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria

A. CONTEXTUALIZACION DE LA ASIGNATURA
La asignatura corresponde al Ciclo Básico del Plan de Estudios 2013 y se dicta para alumnos
que cursan el primer año de la Licenciatura en Ciencias Biológicas. El estudio de los
protozoos incluidos en esta asignatura tiene un valor relevante, ya que este grupo adquiere
jerarquía propia dentro de la currícula y en la formación general del biólogo, debido a que
constituye un ensamble de contenidos que no se incluían en la currícula del plan anterior con
carácter obligatorio. Con respecto a los hongos, se puede decir que es un grupo que se
incluía en los contenidos de asignaturas del plan de estudios anterior, esta asignatura
permitirá ampliar los contenidos que hacen al reino.

B. OBJETIVOS PROPUESTOS
 Conocer la estructura, función y diversidad de los protozoos y hongos.
 Desarrollar cultivos y preparados de protozoos.
 Observar, reconocer y manipular materiales fúngicos.

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 Evaluar la importancia de los protozoos y los hongos en los diferentes ambientes

naturales y artificiales
 Adquirir la habilidad de expresarse con el lenguaje apropiado tanto en forma escrita
como oral.

C. CONTENIDOS BÁSICOS DEL PROGRAMA A DESARROLLAR

Organización jerárquica de la diversidad biológica. Los protozoos. Dificultades en su

clasificación. Características generales. Diagnosis sinóptica de los grupos. Formas de vida de
los protozoos. Los protozoos como células. Sarcomastigophora. Apicomplexa (Sporozooa).
Ciliophora. Caracteres de diagnóstico y ejemplos de cada grupo. Ecología de los protozoos.
Los protozoos en los ecosistemas de agua dulce, marinos y en el suelo. Protozoos epibiontes
y endozoicos. Biopelículas.
Reino Protozoa: División: Amoebozoa. Reino Chromista: División: Oomycota. Reino
Fungi: Chytridiomycota, Mucoromycotina, Ascomycota, y Basidiomycota: Morfología,
citología, fisiología, ciclos de vida y reproducción. Ecología y distribución. Importancia
Socieconómica y sanitaria en el contexto, local, regional, nacional o global. Taxonomía y
Filogenia.

D. FUNDAMENTACION DE LOS CONTENIDOS

Los Biólogos, por el alcance de su título, están capacitados para identificar, clasificar,
determinar y evaluar la diversidad biológica en sus diferentes niveles de organización,
incluyendo formas extintas, restos y señales de actividad, así como su dinámica e
interrelaciones. Además, el perfil que se plantea en la fundamentación del plan de estudios,
les brinda conocimientos generales sobre los principios y leyes que rigen el funcionamiento
de los seres vivos, la organización biológica en todos los niveles de complejidad y las teorías
que explican el cambio y la diversidad biológica. Les permite también conocer sobre la
diversidad, organización estructural y funcional, como así también de las relaciones
filogenéticas de los organismos y de las relaciones e interacciones de los organismos con el
medio ambiente.

Esta asignatura aporta al perfil y alcance del título de Biólogo, ya que brinda información
que hace al conocimiento de los protozoos y hongos, utilizando las herramientas de
clasificación, taxonomía y filogenia. De forma particular el campo temático de la asignatura
incluye el estudio de las características diagnósticas y la diversidad de los protozoos y los
hongos, sus modos de vida y sus relaciones ecológicas.

El desarrollo conceptual básico se realiza a través de exposiciones del docente con

complementación por parte de los alumnos de profundización de contenidos mediante la
investigación bibliográfica. Las clases prácticas se desarrollan en laboratorio siguiendo los
protocolos específicos para cada uno de los grupos. Además los estudiantes, sobre la base de

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sus conocimientos previos en el manejo de microscopio y realización de preparados, realizan

sus prácticas en el laboratorio.
Para cursar esta asignatura, los estudiantes requieren de contenidos previos relacionados con
Introducción a la Biología.
Para la selección de contenidos Se han tenido en cuenta: Criterios epistemológicos, de
representatividad, significatividad y especificidad. Atendiendo a la estructura lógica de la
disciplina, se intenta diferenciar los contenidos esenciales de los secundarios y sus relaciones
mutuas. El criterio de especificidad ha sido adoptado atendiendo a que la asignatura dispone
de un conjunto de contenidos que los estudiantes no estudian en otras disciplinas. Desde la
perspectiva de la significatividad de los contenidos se intenta relacionar de forma sustantiva
con lo que los estudiantes ya saben, permitiéndoles desarrollar un proceso de construcción
del conocimiento, en lugar de apelar a la memorización mecánica porque no pueden acceder
a su comprensión. En cuanto a las actividades, las mismas siguen un protocolo de trabajo en
laboratorio.

La asignatura presenta distintas instancias evaluativas con diferentes modalidades según las
unidades analíticas del programa: monografía, cuestionarios escritos, presentación de
seminarios orales. Las evaluaciones parciales son escritas y la evaluación final es oral.

E. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Formas metodológicas de Enseñanza y Aprendizaje:

La metodología está basada en el principio del aprendizaje significativo y en el trabajo
autónomo del estudiante.
La modalidad de trabajo es:

CLASES TEÓRICAS
Exposición teórica del docente para el desarrollo conceptual básico con complementación y
profundización por parte de los alumnos mediante investigación bibliográfica y preparación
de contenidos. Los alumnos seleccionarán contenidos del programa para la profundización e
investigación. Realizarán búsqueda de información en Internet, banco de imágenes,
proyectos de investigación, centros de cultivo y textos de referencia del programa de la
asignatura. El docente actuará como guía y consultor.

CLASES DE TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO

Trabajos en laboratorio: confección y mantenimiento de cultivos. Realización de preparados.
Observaciones de cultivos mixtos con microscopio óptico. Identificación de los protozoos y
los hongos, con uso de claves dicotómicas. Registro de las observaciones y procesado de los
datos en informes escritos.

F. NÓMINA DE TRABAJOS PRÁCTICOS

Trabajo Práctico Nº 1: Metodología de colecta y mantenimiento de colecciones de

protozoos de vida libre. Cultivos agnobióticos, cultivos monoaxénicos y cultivos axénicos

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Trabajos Prácticos Nº 2 al 6: Revisión de cultivos mixtos para: realizar determinaciones

taxonómicas de protozoos, analizar las estructuras morfológicas de caracteres diagnósticos y
registro de las observaciones para elaborar informes.

Trabajo Práctico Nº 7: Metodología de colecta y mantenimiento de hongos. Preparación de

medios de cultivos para hongos. Siembra de cepas de hongos.

Trabajo práctico Nº 8: Determinaciones taxonómicas de mohos mucilaginosos. Análisis de

estructuras morfológicas de carácter diagnóstico.

Trabajo práctico Nº 9: Determinaciones taxonómicas de Chytridiomycota, Oomycota y

Mucoromycotina. Análisis de estructuras morfológicas de carácter diagnóstico.

Trabajo práctico Nº 10: Determinaciones taxonómicas de Ascomycota. Análisis de

estructuras morfológicas de carácter diagnóstico

Trabajo práctico Nº 11: Determinaciones taxonómicas de Basidiomycota. Análisis de

estructuras morfológicas de carácter diagnóstico.

Trabajo práctico Nº 12: Diferenciar los tipos de talos liquénicos y reconocer las
estructuras reproductivas. Esquematizar los diferentes tipos de talos. Observar al
microscopio la estructura interna de un talo liquénico y esquematizarla.

Trabajo práctico Nº 13: Análisis de publicaciones científicas sobre distintos aspectos de la

importancia de los hongos.

G. HORARIOS DE CLASE
Teóricos: a determinar en reunión con los docentes del mismo año y cuatrimestre.

Prácticas de Laboratorio: a determinar

HORARIOS DE CLASES DE CONSULTAS: El horario de consulta es consensuado con

los estudiantes durante la primera semana de clases.

H. MODALIDAD DE EVALUACION

Evaluaciones Parciales: Cuestionarios escritos, presentación oral de seminarios de

profundización de contenidos y parcial escrito con ítems de ensayo y múltiple opción

Evaluación Final: Con examen oral.

ESTUDIANTE REGULAR: Rinden examen final oral de los contenidos del
programa.

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ESTUDIANTE LIBRE: Rinden un examen teórico y práctico escrito, con

reconocimiento de material de la colección didáctica y si supera el mismo pasa a un
examen oral.

CONDICIONES DE REGULARIDAD:

Asistencia y aprobación del 80% de los trabajos prácticos de laboratorio. Aprobación de

exámenes parciales y seminarios con nota 5 (cinco).

PROGRAMA ANALÍTICO

A. CONTENIDOS

Unidad 1
Organización jerárquica de la diversidad biológica. Teorías del origen de la célula eucariota.
El imperio Eukariota. Los reinos Fungi y Protozoa. Dificultades en su clasificación.
Criterios. Características generales. Diagnosis sinóptica de los grupos. Diversidad y formas
de vida. Hábitats y comunidades. Importancia socio-económica y sanitaria.

Unidad 2
Los protozoos como célula. Estructura y función. Estructuras celulares. Citoplasma.
Estructuras membranosas. Estructuras fibrilares. Cilios y flagelos. Estructura del núcleo. El
núcleo y el ciclo celular. Productos extracelulares. Nutrición. Requerimientos nutritivos.
Sistemas bioquímicos del metabolismo. Alimentación. Mecanismos de endocitosis y
exocitosis. Crecimiento. Reproducción y sexo. Aspectos nucleares y genéticos de la
reproducción. División del núcleo por mitosis y por meiosis. Modelos de los ciclos
biológicos en los protozoos. Significación genética de los ciclos biológicos de los protozoos.
División de la célula y morfogénesis. Ciclos celulares especializados. Longevidad,
senescencia y muerte en los protozoos.

Unidad 3
Los protozoos del subreino Archezoa y Neozoa. Los infrareinos Sarcomastigota y
Discicristata. Caracteres diagnósticos y ejemplos. Diversidad y hábitats. Ejemplos de
importancia socio-económica y sanitaria.

Unidad 4
Los protozoos de los infrareinos Alveolata y Actinopoda. Caracteres diagnósticos de cada
grupo. Diversidad y hábitats. Ejemplos de importancia socio-económica y sanitaria.

Unidad 5
Ecología de los protozoos. Los protozoos en los ecosistemas. Protozoos en el agua dulce.
Protozoos en el ambiente marino. Protozoos en el suelo. Protozoos epibiontes y endozoicos.
Factores físicos, químicos y ecológicos que influyen en los protozoos. Las microbiocenosis

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en ambientes naturales. Los protozoos como bioindicadores. Monitoreo de calidad

ambiental. Contaminación y depuración de aguas residuales. Flóculos y Biopelículas.

Unidad 6:
Generalidades de los hongos. Características distintivas de los hongos. Formas de
crecimiento: hifas, micelio. La célula fúngica. Nutrición y crecimiento. Factores químicos:
fuentes de carbono; vitaminas y otros factores orgánicos. Factores físicos: temperatura, luz,
humedad, medios de nutrición. Macronutrientes y micronutrientes, medios naturales y medios
sintéticos. Estructuras vegetativas y estructuras reproductivas asexuales y sexuales. Tipos de
reproducción Ciclos de vida. Importancia ecológica

Unidad 7:
Diversidad fúngica. Grandes grupos taxonómicos tradicionales de hongos y organismos
similares a los hongos: Evolución de los grandes grupos de hongos. Hipótesis tradicionales
sobre el origen de los hongos: origen algal y origen a partir de otros protistas. Relaciones
filogenéticos. Características morfológicas y ecológicas diagnósticas de los principales.

Unidad 8:
Reino Protozoa: División: Amoebozoa- Mohos Mucilaginosos. Reino Chromista: División:
Oomycota y Reino Fungi: División: Chytridiomycota y Subdivisión: Mucoromycotina.
Morfología general. Reproducción asexual y sexual; estructuras. Ciclo de vida. Habitat.
Evolución, Taxonomía y Filogenia. Importancia Socieconómica y sanitaria en el contexto,
local, regional, nacional o global.

Unidad 9:
División: Ascomycota: Caracteres generales. Tipo de reproducción. Estructuras vegetativas y
reproductivas. Cuerpos fructíferos. Ciclos y formas de vida. Evolución. Taxonomía y
Filogenia. Ascomicetes de importancia socioeconómica y sanitaria en el contexto, local,
regional, nacional o global.

Unidad 10:
División: Basidiomycota: Estructuras vegetativas y reproductivas. Tipos de reproducción.
Cuerpos fructíferos. Configuración del himenio. Ciclos y formas de vida. Evolución.
Taxonomía y filogenia. Importancia socioeconómica y sanitaria en el contexto, local,
regional, nacional o global.

Unidad 11:
Lichenes. División: Ascomycota. Clase: Lecanoromycetes. Naturaleza de la simbiosis
liquénica: ficobionte y micobionte. Hábito del talo. Composición química de los líquenes.
Reproducción asexual. Multiplicación. Reproducción sexual en ascolíquenes y
basidiolíquenes. Clasificación. Importancia ecológica. Indicadores de polución.

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B. CRONOGRAMA DE CLASES Y PARCIALES

Semanas Contenidos
1- 20 de Agosto Presentación de la Asignatura
2- 27 de Agosto Metodología de preparación de cultivos.
3- 3 de Septiembre Revisión de cultivos mixtos.
4- 10 de Septiembre Subreino: Archezoa y Neozoa. Infrareino:
Sarcomastigota y Discristata.
5- 17 de Septiembre Infrareino: Alveolata y Actinopoda.
6- 24 de Septiembre Actividades de integración. Diversidad de organismos
en cultivos mixtos.
7- 1 de Octubre Primer Parcial.
8- 8 de Octubre Generalidades de Hongos.
9- 15 de Octubre División: Amoebozoa. Clase: Myxogastria.
10- 22 de Octubre Divisiones: Oomycota, Chytridiomycota y Subdivisión:
Mucoromycotina.
11- 29 de Octubre División: Ascomycota.
12- 5 de Noviembre División Basidiomycota
13- 12 de Noviembre Segundo Parcial
14- 19 de Noviembre Liquenes- Salida a campo.

C. BIBLIOGRAFÍA

Bibliografía:
Ageitos de Castellanos, Z. y E. C. Lopretto. 1983. Los Invertebrados. Tomo I: Los protistas
de filiación animal. Eudeba. Buenos Aires. 386 pgs.

Alexopoulos, C. J. y C.W. Mims. 1996.

Alexopoulos, C. J. y C.W. Mims. 1986. Introducción a la Micología. Ed. Omega, Barcelona.

Bianco, C.A.; S. Basconsuelo y R. Malpassi. 2012. El misterio de la vida: Biología para

ingresantes a la Universidad/. - 1ª. Ed. Universidad Nacional de Río Cuarto, - Río
Cuarto E-Book. 144 pgs

Campbell, N. A. & Reece J. B. 2007. Biología. 7º edición Editorial Medica Panamericana.

Buenos Aires. 1231 págs.

Carroll, G. C. Wicklow and T. Donald 1992. The fungal community: Its organization and
role in the ecosystem. 2da. ed. Ed. M. Dekker. New York

Cavalier-Smith, T. 1998. A revised six- Kingdom system of life. Bio. Rev. 73: 203-266.

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Cavalier-Smith, T. B 2004. Only six kingdoms of life. Proc. R. Soc. Lond. (271): 1251–
1262.

Cavalier-Smith, T. B 2010. Deep phylogeny, ancestral groups and the four ages of life Phil.
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Corliss. J. 1979. The ciliated protozoa: Characterization, classification and guide to the
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Deacon, J. 2006. Fungal Biology. Fourth Edition. Blackwell Publishing. 371 pp.

Dugan, F.M.2006. The identification of fungi. An Illustrated Introduction whith Keys,

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Farmer, J. 1980. The Protozoa: Introduction to protozoology. The C.V. Mosby Company.

Gadd, G.M., Watkinson, S.C, Dyer, P. (2007) Fungi in the Environment. Cambridge
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Garraway, M.O; Evans R.C (1984) Fungal Nutrition and Physiology. John Wiley & Sons,
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Higging and H .Thiel. 1988. Introduction to the study of [Link], IP. USA.

Izco Sevillano, J.; E. Barreno Rodriguez; M. Costa Talens & M. Bruques Domenech. 2004.
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Kudo, R. 1975. Protozología. CESA, Mexico.

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Lee, J.J. Hutner, S.H. y E.C. Bovee. Eds) 1985. An illustrated guide to the Protozoa. Some
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Lopretto, E.C. y G. Tell (Dirs). 1995. Ecosistemas de aguas continentales. Metodologías

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Margulis, L., Corliss, J.O. Melkonian, M. and Chapman, D. J. (Eds) 1990. Handbook of
Protoctista: The Structure. Cultivation, Habitats, and Life Histories of the Eukaryotic

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 Universidad Nacional de Rio Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales
Departamento de Ciencias Naturales

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Margulis, L. Olendzenki & McKhann. 1993. Ilustrate Glossary of the Protoctista. Jones &
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Sitiografía :
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9
 Universidad Nacional de Rio Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales
Departamento de Ciencias Naturales

[Link]
[Link] [University of California Museum of Paleontology:
Itroduction to Fungi]
[Link] [Zygomycetes]
-[Link] [Chytrid Fungi Online]

MSc María Elisa Luque MSc. Ana María Oberto

Profesora Responsable Profesora Co-responsable

Río Cuarto, Junio 2018

10
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE FÍSICA.

ASIGNATURA: Física Biológica CÓDIGO:(2056)

Carrera: Plan de Estudio
Licenciatura en Ciencias Biológicas. 2014 (vigente)

RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES: Regular

(para cursado)
3100- Introducción a la Biología
2170 Matemática

AÑO ACADÉMICO: 2019

REGIMEN DE LA ASIGNATURA: Cuatrimestral (segundo cuatrimestre)
EQUIPO DOCENTE:
Docentes Responsables: Mgs. Silvia Orlando
Docentes Colaboradores: Prof Matías Scorsetti.

CARGA HORARIA TOTAL: 9hs

Clases:
- Teóricas Demostrativas: 3hs

Experimentales 3hs
- Prácticas: de resolución de problemas 3hs.

CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria

A. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
La materia, Física Biológica, pertenecen a la carrera de Licenciatura en Ciencias Biológicas,
se dicta durante el segundo cuatrimestre del primer año de la currícula. Este espacio curricular
se constituye en la primera y única instancia de análisis y profundización de los modelos
físicos básicos necesarios para interpretar el mundo natural. Se trabaja sobre los modelos
físicos en un contexto general, abarcativos y de integración en fenómenos de interés
biológicos.

B. OBJETIVOS PROPUESTOS
Al completar el estudio de la materia el alumno deberá:
a) conocer las leyes básicas de la Física que describen los fenómenos estudiados,
b) conceptualizar modelos explicativos simples de los fenómenos abarcados,
c) construir un lenguaje físico-matemático-simbólico, acorde al nivel del curso,
d) articular los conocimientos físicos abordados en las situaciones prácticas como,
ejercicios, situaciones problemáticas, análisis de casos, prácticas experimentales y
fenómenos propios de las ciencias biológicas,
e) integrar conceptos de las ciencias naturales (Física–Biología) en el estudio de
problemas ambientales y funciones vitales de los organismos,
 f) producir textos académicos (informes de laboratorios, resolución de problemas,
presentaciones) sobre temáticas de física,
g) reflexionar sobre la importancia de los conocimientos de las ciencias físicas, como
básicos de las demás ciencias que estudiará a lo largo de su carrera,
h ) Manipular el instrumental básico de medición, propio de un laboratorio de Física.
Realizar mediciones, interpretar escalas de instrumentos, expresar resultados
adecuadamente, analizar procedimientos y técnicas de determinación de magnitudes, es
decir constituirse en protagonista en el proceso de medición,
i) Redactar informes científicos de un estudio teórico-experimental realizado.

C. CONTENIDOS BÁSICOS DEL PROGRAMA A DESARROLLAR

La materia está estructurada a partir de diez unidades temáticas que actúan como ejes
seleccionados a partir de los contenidos mínimos del plan de estudios de la carrera y de los
contenidos para el área de Física establecido para la carrera según Res. Minist. 139/11. Los
cuales se articularon con fenómenos de interés biológicos, aspectos relevantes al perfil
profesional de la carrera y con las necesidades conceptuales demandas por materias de los
cursos superiores. Estos ejes son:
Mecánica: fuerza y sistemas en equilibrio, Dinámica y cinemática, Energía, Fluidos, Líquidos,
Radiactividad, Electricidad, Luz – Óptica, Magnetismo y el proceso de medición
(Mediciones y errores).

D. FUNDAMENTACIÓN DE LOS CONTENIDOS

La materia está estructurada a partir de diez unidades temáticas como se visualizan en el
programa de contenidos, cuyo análisis permitirá comprender los modelos conceptuales
necesarios para abordar diferentes propiedades de la materia, la energía, el tiempo y las
interacciones que ocurren con el propósito de dar sentido a diferentes fenómenos de interés
biológicos
Recordando que la Física es una ciencia que estudia las propiedades de la naturaleza con la
asistencia del lenguaje matemático, se tiene en cuenta los conocimientos matemáticos
desarrollados por los estudiantes de estas carreras para el desarrollo de los diferentes núcleos
conceptuales de modo que sean significativos para ellos.

E. ACTIVIDADES A DESARROLLAR
F. A lo largo del desarrollo de la materia se complementan diversas metodologías de
trabajo, como son: exposiciones (por parte de los docentes y de los alumnos), lecturas y
análisis bibliográficos; resolución de ejercicios y situaciones problemáticas, discusiones
sobre diferentes tópicos, análisis de situaciones que integran física en procesos
biológicos y el desarrollo de prácticas experimentales en laboratorios. Estructuradas en
distintas instancias de trabajo, denominadas: clases teóricas demostrativas y clases
prácticas (Experimentales y de resolución de situaciones problemáticas) a fin de que el
alumno comprenda significativamente los diferentes conocimientos de física
establecidos como básicos para la formación de grado acorde al perfil profesional de las
carreras, en un contexto donde el conocimiento físico se problematice, se discute, se
escribe y se integra en casos prácticos. Como, así también, se incluyen algunas
cuestiones para pensar acerca de quiénes, cuándo y dónde se construye el conocimiento
en estudio.
A continuación se caracterizará cada instancia, con la finalidad de mostrar la articulación
teoría practica en un modo particular de organizar las instancias presenciales.

CLASES TEÓRICAS Demostrativas: expositivas-demostrativas, en las que:

a) se le presentan los contenidos fundamentales de la asignatura,
b) se le orienta acerca de la forma de estudio de los temas centrales de la currícula.
c) a partir de un diálogo entre docente y estudiantes, se distinguen los aspectos profundos de
los superficiales de cada tema,
d) se le indica cómo aplicar los conocimientos que se van aprendiendo a lo largo del curso.
Duración: 3 hs/semana.

CLASES PRÁCTICAS:
Como se mencionó anteriormente, las diferentes instancias de trabajo sobre el conocimiento
físico son:
I- Clases prácticas de resolución de situaciones problemáticas; instancia orientada a
abordar situaciones problemáticas y ejercicios de diferentes niveles de dificultad con el
propósito de construir conocimientos y procedimientos, además de integrar los conceptos
físicos abordados en la materia. Se asume una modalidad de trabajo donde la articulación
teoría-práctica es el eje de acción. Se programan encuentros para el desarrollo de conceptos
necesarios para el desarrollo de situaciones problemáticas.
Las actividades programadas para estas instancias se encuentran estructuradas en guías que se
desarrollan de modo de potenciar que:
a) el alumno participa mediante un diálogo con el docente y los demás alumnos de las clases
al resolver los problemas seleccionados, promoviendo la discusión oral de los análisis
desarrollados por los diferentes grupos.
b) articulen, a través de una planificación sumamente organizada, los contenidos desarrollados
en las otras instancias de trabajo.
c) el alumno se preparen para el abordaje de las instancias de evaluación.
Se proponen actividades orientadas a integrar Física en fenómenos biológicos, donde se
interactúa (preguntando, reflexionando, debatiendo, etc.) con los compañeros, con los
docentes y con otras fuentes de información (libros, audiovisuales, etc.). Las actividades que
se desarrollan, se encuentran planteadas en las guías de problemas, en guía de experiencia de
laboratorio o en guiones diseñados específicamente para esta instancia. En ellos se analizan
problemáticas donde se requiera explicaciones biológicas con relación a los modelos físicos
tratados (Biomecánica, energía metabólica, transporte de agua en árboles, etc.) y procesos
vitales (presión sanguínea, intercambio gaseoso, impulso nervioso, etc.) incluyendo la
búsqueda de relaciones conceptuales físicos-biológicas en la comprensión de tales
situaciones. Además, se promueve el intercambio de preguntas, la discusión oral de los
trabajos desarrollados por los diferentes grupos y la elaboración de las correspondientes
producciones escritas.
Duración: 3 hs/semana.

II- Clases prácticas Experimentales. En ellas, los estudiantes realizan experiencias

seleccionadas, observan fenómenos físicos, realizan mediciones, interpretan y maneja datos
que obtiene de las variables usadas en describir la situación empírica. Manipulan
instrumentos, aplican cálculos y estiman los errores que acompañan a toda determinación
experimental. Analizan diferentes procedimientos para la determinación de magnitudes
físicas, analizando detalladamente los métodos a partir de los equipos utilizados.
El alumno aprueba cada práctico de laboratorio mediante la confección y presentación de un
informe de su trabajo de campo. Se le sugiere para ello pautas para la confección de dicho
informe académico.
Las cuales tienen una duración de: 3hs/semana.
G. NÓMINA DE TRABAJOS PRÁCTICOS
Guías de resolución de problemas y de Talleres
# Guía n°1: Operaciones con Fuerza
# Guía nº2.1: Estática leyes de Newton – Algunos tipo de fuerzas.
# Guía nº2.2: Fuerza de Gravedad
# Guía nº3: Momento, Equilibrio y Estabilidad.
# Guía nº4: Cinemática y Dinámica
# Guía nº5: Energía (Primer parte). Energía metabólica (Segunda parte)
# Guía nº6: Fluidos. Hidrostática
# Guía nº7: Fluidos. Arquímedes.
# Guía nº8: Fluidos. Hidrodinámica
# Guía nº9: Difusión y Ósmosis
# Guía nº11: Líquidos
# Guía nº12: Electricidad
# Guía nº13: Luz - Óptica.
# Guía nº14: Radiactividad y Radiaciones Ionizantes
# Guía nº15: Magnetismo

Guías de Trabajos Prácticos de Laboratorio

# N° 1: Determinación de la constante elástica de un resorte por método estático.
Determinación de la constante elástica de un resorte. Fuerza elástica. Cálculo de pendientes.
# N°2: Equililibrio-fuerza muscular: Determinación de la fuerza muscular en una persona.
Calcular la fuerza ejercida por el músculo bíceps y la fuerza de contacto ejercida por el
húmero sobre la articulación del codo. Determinar el área de la sección transversal del bíceps,
a efectos de analizar la fuerza máxima del músculo. Evaluación de errores.
# N°3: Fluidos: Determinación de la densidad relativa de un líquido inmiscible en agua.
Manómetros en U: medición de densidades relativas. Análisis de errores.
# N°4: Fluidos: Determinación del coeficiente de viscosidad de un líquido. Flujo laminar,
Viscosidad. Caudal. Ley de Poiseuille. Medición del coeficiente de viscosidad del agua.
Propagación de errores. Ajuste de curvas por cuadrados mínimos..
# N°5: Líquidos: Determinación del coeficiente de tensión superficial de un líquido. Balanza
de Jolly. Medición del coeficiente de tensión superficial del agua. Análisis de errores.
# Laboratorio de Magnetismo, medición de corriente generada por un imán, visualización de
campo magnético generado por una corriente, generación de campos magnéticos y fuerzas.

H. HORARIOS DE CLASES:
Clase teórica Lunes de 8:00 a 11:00 hs
Clases prácticas de problema: Lunes 11 a 12hs y martes de 16 a 18 hs s
Clases prácticas de laboratorio: Miércoles 16 a 19 hs

HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS: lunes 12 a 13 hs y miércoles 15 hs a 16 hs

I. MODALIDAD DE EVALUACIÓN:
Desde el inicio del ciclo lectivo se realizan actividades de evaluación diagnósticas de
conjunto, usando para ello el diálogo y preguntas en todas las clases que participa el alumno.
De sus respuestas y de los conocimientos que muestra poseer el alumno en esta interacción,
los docentes establecen y planifican las siguientes actividades, modificando a veces las
planificadas originalmente. Estas evaluaciones no son formales, como así tampoco llevan una
calificación, pero la metodología usada permite un grado de aproximación suficiente como
para fijar pautas de trabajo. Esta misma metodología se usa para hacer evaluaciones
continuas, que le permiten al docente en alguna medida, retroalimentar el proceso de
enseñanza y aprendizaje que se está desarrollando.
Las actividades de las clases prácticas se evalúan mediante un seguimiento continuo. Además,
la evaluación final de los laboratorios se realiza a partir de un informe escrito que los
estudiantes elaboran en grupos según pautas de elaboración.

 Evaluaciones Parciales:
Durante el transcurso del ciclo lectivo se hacen evaluaciones de rendimiento. El alumno rinde
tres exámenes parciales, escritos, en los que se incluyen como temas de evaluación las
unidades trabajadas en las clases que participó. Estas evaluaciones incluyen preguntas
conceptuales sobre las unidades teóricas, elaboración de trabajos escritos, resoluciones de
preguntas-problemas, ejercicios y situaciones problemáticas a resolver, similares a las
realizadas en las clases prácticas de resolución de problemas y prácticas experimentales.
Los parciales se califican de 0 a 10 puntos requiriéndose más de 5 puntos para aprobar, es
decir que las respuestas correctas abarquen al menos el 50% de lo planteado. El alumno que
no alcance dicha calificación, puede rendir al final del ciclo lectivo un examen recuperatorio
por cada instancia de evaluación.

 Evaluación Final:
Para APROBAR la materia, se debe rendir un examen final. En el cual el estudiante presenta
de modo oral tres temáticas del programa utilizando un lenguaje físico-matemático-simbólico-
gráfico acorde al nivel del curso, relacionando los aspectos teóricos con los prácticos de cada
noción conceptual. El estudiante seleccionará uno de los temas del programa analítico para
iniciar la exposición y los dos restantes serán seleccionados por los docentes.
El alumno que no obtiene la regularización de la materia, puede rendir en la condición de
LIBRE. En esta alternativa es evaluado mediante tres instancias: de desarrollo de un práctico
de laboratorio, de resolución de actividades de problemas y de taller (examen escrito), de
exposición de tres temáticas del programa (examen oral). Cada instancia tiene las siguientes
características:
- Desarrollo de práctico de laboratorio: el estudiante debe realizar de modo autónomo el
práctico de laboratorio (seleccionado por los docentes) y elaborar el informe
correspondiente. Esta instancia se realizará el día antes de la fecha prevista de examen
escrito y oral.
- De resolución de actividades de problemas y de taller: El estudiante, luego de haber
aprobado la instancia anterior, debe resolver en forma escrita un examen que contiene
situaciones problemáticas y preguntas generales e integradoras, del tipo de las
incluidas en las guías de trabajos prácticos (desarrolladas en las clases de problemas y
taller) sobre todos los temas del programa analítico.
- De exposición: esta instancia es de carácter oral, se rinde luego de aprobar la etapa
escrita y consiste en la exposición de tres temáticas del programa utilizando un
lenguaje físico-matemático-simbólico-gráfico acorde al nivel del curso. El estudiante
seleccionará uno de los temas para iniciar la exposición y los dos temas restantes serán
seleccionados por los docentes.

 CONDICIONES DE REGULARIDAD:
El alumno obtiene la REGULARIDAD en la materia si: aprueba los tres exámenes parciales,
cumple con el 80 % de asistencia a las clases prácticas (de resolución de problemas) y (100%
de las prácticas experimentales), tiene aprobado la totalidad de los informes de los prácticos
de laboratorios y los requerimientos de las clases prácticas de resolución de problemas. Las
prácticas experimentales no realizadas se recuperan al final del cursado.
 CONDICIONES DE PROMOCIÓN: para la aprobación de la materia
(se ajusta a la reglamentación de la Facultad de Ciencias Exs. F.Q. y N. Res. CD. 077/02 y a
la resol. CS 356/10).
El sistema de promoción de esta materia consiste en una evaluación continua de los
aprendizajes a través de las diferentes clases, en especial las de clases prácticas por ser estas
instancias donde se da la mayor interacción docente-alumno. Además, tiene en cuenta que en
el cursado de la materia debe cumplir con los objetivos, modalidades y metodologías antes
mencionadas.
En este sistema, durante el transcurso del ciclo lectivo, el alumno rinde tres exámenes
parciales y un Anexo de promoción de carácter integrador, sobre temáticas centrales de la
materia. Estas evaluaciones son escritas e incluyen preguntas conceptuales sobre las unidades
teóricas, elaboración de trabajos escritos, resoluciones de preguntas-problemas, ejercicios y
situaciones problemáticas a resolver, similares a las realizadas en las clases prácticas de
problemas, de laboratorio.
El sistema de seguimiento y evaluación para el régimen de promoción contempla los
siguientes requisitos que deben cumplir los estudiantes:
 Deben cumplir con el 80% de asistencia a cada instancia de clases (80% de asistencia
a las clases teóricas, el 80% de asistencias a clases prácticas de laboratorios, el 80% de
asistencias a clases prácticas de problemas y el 80% de asistencias a clases prácticas
de taller)
 Deben aprobar todos los informes de laboratorio realizados.
 Deben cumplir con diferentes requerimientos de las clases prácticas de Problemas.
 Se debe obtener una calificación PROMEDIO de siete puntos (sin registrar instancias
evaluativas de aprobaciones con notas inferior a seis puntos)
 El anexo de promoción debe estar completamente planteado y haber aprobado (al
menos) con el 70 % del mismo.
 Solo es posible recuperar un parcial por única vez, aquel que el estudiante no hubiese
alcanzado la nota mínima de seis puntos.
 La nota de aprobación de la materia se obtiene a partir de la calificación Promedio de
todas las instancias evaluativas formales y de su desempeño en todas las tareas
solicitadas de acuerdo con la modalidad de la materia.
Teniendo en cuenta el régimen de enseñanza de grado (resol CS 356/11, punto 2.2 inciso e)
los estudiantes que estén en condiciones de obtener la promoción pero que no cuenten con las
condiciones previas de correlatividades, se les conservará la promoción hasta finalizado el
semestre siguiente.
 PROGRAMA ANALÍTICO Asignatura: Física Biológica (2056)

A. CONTENIDOS

TEMA I: Estático
Concepto de Fuerza. Operación con fuerzas: Suma y resta de fuerzas, descomposición y
composición de fuerzas en el plano. Propiedades. Tercera Ley de Newton. Primera Ley de
Newton. Tipos de fuerzas: fuerza de gravedad (Peso), fuerza de contacto, Fuerza elástica,
Fuerza muscular, fuerza de roce entre sólidos.
Sistemas en Equilibrio. Primera Ley de Newton. Momento de una fuerza. Centro de gravedad.
Condición de equilibrio. Equilibrio de sistemas apoyados y suspendido.

TEMA II: Proceso de medición

El proceso de medición: obtención de datos experimentales. Magnitudes Físicas. Análisis y
comunicación de resultados experimentales: Formas de expresar un resultado experimental,
cifras significativas, calidad de la medición (exactitud y precisión), forma de expresar la
incertidumbre de un resultado: error absoluto, error relativo, error relativo porcentual.
Clasificación de errores: sistemático y casuales.
Técnicas para determinar la incertidumbre de una medición cuando se realiza:
a) mediciones directas: 1- cuando se realiza una medición, apreciación de un instrumento y
estimación.
b) mediciones indirectas: Propagación de errores.
c) la obtención de parámetros que surgen del análisis de variables relacionadas linealmente.
Regresión lineal – Método de cuadrados mínimos.

TEMA III: Cinemática y Dinámica.

Cinemática: Velocidad y aceleración: concepto vectorial. Gráficos de espacio, velocidad y
aceleración vs tiempo para diferentes casos. Movimiento Rectilíneo uniforme. Movimiento
Rectilíneo Variado. Movimiento circular uniforme. Unidades. Ejercicios y problemas de
aplicación.
Dinámica: Segunda Ley de Newton. Aplicaciones.

TEMA IV: Energía

Definición vectorial de Trabajo realizado por una Fuerza. Teorema del Trabajo y la Energía.
Ejemplos. Energía Cinética. Energía Potencial. Energía mecánica. Unidades. Conservación de
la Energía Mecánica. Conservación de la Energía total. Fuerzas disipativas. Energía Interna.
Termodinámica: Primera ley de la termodinámica. Energías metabólicas: tasa metabólica
basal. Tasa metabólica. Equivalente de oxígeno. Equivalente de Hidratos de carbonos, de
proteínas, etc. Rendimiento. Ejercicios y problemas de aplicación.

TEMA V: Fluidos
Fases de la materia. Presión. Propiedades de los fluidos. Efecto de la gravedad sobre los
fluidos. Presión atmosférica, manométrica, absoluta. Presión sanguínea, manómetro.
Ejemplos y caso de aplicación: determinación de la densidad relativa de líquidos inmiscibles.
Presiones y sistema circulatorio.
Principio de Arquímedes. Fuerza empuje. Casos de Flotación, ejemplos, caso de aplicación: la
vejiga natatoria.
Flujo de fluidos. Fuerza viscosa. Fluido laminar. Caudal. Flujo laminar en tuberías, ecuación
de continuidad. Ejemplos. Flujo sanguíneo. Ley de Poiseuille. Difusión. Ley de Difusión de
Fick. Ejemplos y casos de aplicación: difusión en intercambio gaseoso etc. Unidades.
Ejercicios y problemas de aplicación.

TEMA VI: Líquidos

Calor de vaporización. Enfriamiento por vaporización. Tensión superficial. Propiedades,
aplicaciones: burbujas, tensión superficial, acción de un tensoactivo, Intercambio gaseoso en
los alveolos pulmonares. Acción capilar: fuerzas que intervienen, altura de elevación.
Osmosis. Presión osmótica. Osmosis inversa. Presión negativa. Tensión-Cohesión. Transporte
de agua en los árboles. Ejercicios y problemas de aplicación.

TEMA VII: Electricidad- Corriente-

Ley de Coulomb. El campo eléctrico. Potencial eléctrico. Corriente eléctrica. Ley de Ohm.
Resistencia eléctrica. Corriente eléctrica. Analogía con flujo de fluidos. Circuitos simples.
Circuitos en serie y en paralelos. Leyes de Kirchhoff. Potencia eléctrica. Instalación
doméstica. Impulsos nerviosos. Circuito analógico de los potenciales de Nerst. Ejercicios y
problemas de aplicación.

TEMA VIII: Luz - Óptica

Naturaleza de la luz. Conceptos físicos de una onda, su descripción. Espectro
electromagnético. Velocidad de la luz e Índice de refracción. Óptica física: Interferencia,
difracción y polarización.
Óptica geométrica: Leyes de la reflexión y la refracción, ley de Snell. Reflexión total. Lentes,
lentes convergentes y divergentes. Fórmula de las lentes. Aumento. Instrumentos ópticos.
Instrumento de una, la lupa e Instrumentos de dos lentes: el microscopio. Ejercicios y
problemas de aplicación.
Aplicaciones: El ojo humano, defectos. Ejercicios y problemas de aplicación.

TEMA IX: Radiactividad

El núcleo atómico: estructura, tamaño, gráfico de estabilidad, energía de enlaces- defecto de
masa. Radiactividad: modos de desintegración, semivida, velocidad de desintegración: Ley
exponencial. Medición de edades. Radiaciones: propiedades de las radiaciones ,,  y .
Leyes. Alcance. Radiaciones ionizantes. Detectores.
Dosimetría: exposición, dosis absorbida, dosis equivalente. Distintas unidades. Efectos de las
radiaciones: sobre la materia y sobre los seres vivos. Dosis perjudiciales. Dosis permisibles.
Protección. Aplicaciones beneficiosas de las radiaciones nucleares.

TEMA X; Magnetismo
Interacción Magnética. Naturaleza de un campo magnético. Dominios magnéticos. Corriente
eléctrica y campo magnético. Fuerzas magnéticas. El campo magnético de la Tierra.
Inducción Electromagnética. Inducción de campos electromagnéticos. Ondas
electromagnéticas. Ejercicios y problemas de aplicación.

B. BIBLIOGRAFIA
Bibliografía Obligatorio
-Cromer, A. "Física para las Ciencias de la Vida". Reverte. 1982
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¿Por Qué?......” Editorial UNRC. 2005
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-Baird, 1991 “Experimentación” Segunda edición. Prentice-Hall Hispanoamericana.
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-Fernandez- Galloni."Trabajos Prácticos de Física". Ed. NigarBs As
- Tipler, P. A. 1977. Física. Reverté. España.
C. CRONOGRAMA DE CLASES Y PARCIALES

FECHA TEORICO-PCO PRACTICOS LABORATORIO Parciales

(lunes) (martes) (miércoles)
12 – Fuerza composición y Leyes de Newton. Guía 1 y (realizado)
14/8 descomposición de Fuerza Tipo de fuerzas (Fuerza de Guía 2.1 operaciones con
gravedad f de contacto, fuerza y estática
fuerza elástica, Fuerza de
roce)
19-21/8 Feriado Leyes de Newton. Guía 2.2 fuerza de gravedad (realizado)
Tipo de fuerzas (Fuerza de
gravedad f de contacto,
fuerza elástica, Fuerza de
roce) + Guía 2.1
26/8- Teórico de Momento Guía 3 equilibrio y laboratorio N 1 de fuerza (realizado)
28/8 Y Equilibrio + guía de estabilidad elástica y error (teórico y
momento laboratorio)
2-4/9 Teórico del dinámica y Guía 4 Cinemática y Laboratorio N2 de fuerza (realizado)
Cinemática (def de v, a) dinámica muscular

9-11/9 Teórico de Energía (Silvia) Guía 5de energía Feriado

Laboratorio N3 de
cinemática (matias)

16-18/9 Teórico de Energía Guía 6 de energía Guía 5de energía

metabólica
Teórico energía metabólica

23-25/9 Primer parcial de fca Teórico de fluido estático Guía 7 (fluido hidrostática) Primer parcial
Lunes 23/9 Fluidos (hidrostática) lunes 23 /9
Teórico Empuje Temas: Leyes de
Arquímedes Newton.
Tipo de fuerzas (Fuerza
de gravedad f de
contacto, fuerza
 elástica, Fuerza de roce)
Teórico de Momento
Y Equilibrio
Teórico del dinámica y
Cinemática (def de v, a)
Laboratorio de
cinemática
Teórico de Energía y
guía de energía
Teórico energía
metabólica
Guía 6 de energía
metabólica
30/9/2- De 8 a 10 hs 16 a 18 hs (2 hs) 15 a 18 hs (3 hs)
10 Teórico Empuje + Guía 8 (Arquímedes) (Laboratorio N°4 de tubo en
Arquímedes U)
Fluidos (movimiento)
Difusión
30/9/2- 10 a 12 hs
10 Teórico Empuje y
hidrodinámica+ Arquímedes
Fluidos (movimiento)
Difusión
7-9/10 De 8 a 10 hs Guía 10 (osmosis) 15 a 18 hs (3 hs)
Laboratorio N 5 de
Teórico de Líquido Guía 11 (liquido) tensión superficial
7-9/10 De 10 a 12 hs (2 hs)

Guía N° 9 Fluidos en
movimiento

14- Feriado del 12 de octubre Teórico de electricidad Guía 12 de electricidad

16/10 + impulso nervios
21/10- Segundo parcial (lunes 21 de Teórico de óptica Guía 13 óptica Segundo parcial (lunes
23/10 octubre ) 21 de octubre )
Temas: Teórico Empuje
y hidrodinámica+
Arquímedes Guía 8
(Arquímedes)
Fluidos (movimiento)
Difusión Guía 9
(hidrodinámica) Guía
10 (osmosis) Teórico de
Líquido Guía 11
(liquido) Laboratorio
de tubo en U
Laboratorio de tensión
superficial

28- De 8 a 10 hs (2 hs)
30/10 Teórico Radiactividad

28- De 10 a 12 hs (2hs) Guía 14 Radiactividad Guía 14 Radiactividad

30/10 Laboratorio de óptica
4-6/11 De 8 a 10 hs (2 hs) Recuperatorios Recuperatorios
Magnetismo teórico y primer y segundo parcial primer y segundo
laboratorio miércoles 6 /11 parcial miércoles 6 /11
(15 a 18 hs) (silvia ) (15 a 18 hs)
4-6/11 De 10 a 12 hs (2 hs ) Guía 15 Magnetismo Guía 15 Magnetismo
Magnetismo teórico y Repaso
laboratorio

11- feriado Sin clases De 15 a 18 hs (3hs)

13/11 Recuperatorio de todos los
laboratorios (matias)
Repaso (Silvia)
18- feriado Tercer parcial martes 19 de Temas tercer parcial
20/11 16 hs a 19 hs (3hs) Electricidad impulso
lunes18 de noviembre nervioso.
Óptica laboratorio de
óptica
Radiactividad
Magnetismo teórico y
laboratorio

18- feriado Consulta Matías Viernes 22 /11

20/11 (8:30 a 12)
Recuperatorio de
segundo y tercer parcial
+ Anexo de promoción
25/11 Recuperatorio del tercer Viernes 22 finaliza el
parcial lunes 25 cargado de
regularidades
Recuperatorios: Primer y segundo parcial: miércoles 6 de noviembre.

Segundo y Tercer Parcial + Anexo de promoción: viernes 22 noviembre de

8;30 a 12hs
Tercer parcial: Lunes 25 de noviembre
Recuperatorio de todos los laboratorios miércoles 13 de noviembre.

Clases de consulta:
Lunes de 12 a 13 hs. Silvia
Miércoles de 15 a16 hs. Matías
 PROGRAMA PARA LAS CARRERAS DE

PROFESORADO EN CIENCIAS BIOLÓGICAS

LICENCIATURA EN CIENCIAS BIOLÒGICAS (plan viejo)

 UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE FÍSICA.

ASIGNATURA: Física Biológica CÓDIGO: (2056)

Carrera: Plan de Estudio

Profesorados en Ciencias Biológicas. 1998 versión 3 (vigente)
Licenciatura en Ciencias Biológicas 2000 versión 4 (a término)

RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES: Regular

(para cursado)
2100- Biología general
2170 Matemática

AÑO ACADÉMICO: 2019

REGIMEN DE LA ASIGNATURA: Cuatrimestral (segundo cuatrimestre)
EQUIPO DOCENTE:
Docentes Responsables: Mgs. Silvia Orlando
Docentes Colaboradores: Prof Matías Scorsetti.

CARGA HORARIA TOTAL: 8hs

Clases:
- Teóricas: 2hs

de Laboratorio 3 hs
- Prácticas: de Problemas 3 hs.

CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria

J. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
La materia, Física Biológica, pertenecen a la carrera de Licenciatura en Ciencias Biológicas,
se dicta durante el segundo cuatrimestre del primer año de la currícula. Este espacio curricular
se constituye en la primera y única instancia de análisis y profundización de los modelos
físicos básicos necesarios para interpretar el mundo natural. Se trabaja sobre los modelos
físicos en un contexto general, abarcativos y de integración en fenómenos de interés
biológicos.

K. OBJETIVOS PROPUESTOS
Al completar el estudio de la materia el alumno deberá:
a) conocer las leyes básicas de la Física que describen los fenómenos estudiados,
b) conceptualizar modelos explicativos simples de los fenómenos abarcados,
c) construir un lenguaje físico-matemático-simbólico, acorde al nivel del curso,
d) articular los conocimientos físicos abordados en las situaciones prácticas como,
ejercicios, situaciones problemáticas, análisis de casos, prácticas experimentales y
fenómenos propios de las ciencias biológicas,
Año 2016 Física Biológica (2056)

e) integrar conceptos de las ciencias naturales (Física–Biología) en el estudio de

problemas ambientales y funciones vitales de los organismos,
f) producir textos académicos (informes de laboratorios, resolución de problemas,
presentaciones) sobre temáticas de física,
g) reflexionar sobre la importancia de los conocimientos de las ciencias físicas, como
básicos de las demás ciencias que estudiará a lo largo de su carrera,
h ) Manipular el instrumental básico de medición, propio de un laboratorio de Física.
Realizar mediciones, interpretar escalas de instrumentos, expresar resultados
adecuadamente, analizar procedimientos y técnicas de determinación de magnitudes, es
decir constituirse en protagonista en el proceso de medición,
ii) Redactar informes científicos de un estudio teórico-experimental realizado.

L. CONTENIDOS BÁSICOS DEL PROGRAMA A DESARROLLAR

La materia está estructurada a partir de diez unidades temáticas que actúan como ejes
seleccionados a partir de los contenidos mínimos del plan de estudios de la carrera y de los
contenidos para el área de Física establecido para la carrera según Res. Minist. 139/11. Los
cuales se articularon con fenómenos de interés biológicos, aspectos relevantes al perfil
profesional de la carrera y con las necesidades conceptuales demandas por materias de los
cursos superiores. Estos ejes son:
Mecánica: fuerza y sistemas en equilibrio, Dinámica y cinemática, Energía, Fluidos, Líquidos,
Radiactividad, Electricidad, Luz – Óptica, Magnetismo y el proceso de medición
(Mediciones y errores).

M. FUNDAMENTACIÓN DE LOS CONTENIDOS

La materia está estructurada a partir de diez unidades temáticas como se visualizan en el
programa de contenidos, cuyo análisis permitirá comprender los modelos conceptuales
necesarios para abordar diferentes propiedades de la materia, la energía, el tiempo y las
interacciones que ocurren con el propósito de dar sentido a diferentes fenómenos de interés
biológicos
Recordando que la Física es una ciencia que estudia las propiedades de la naturaleza con la
asistencia del lenguaje matemático, se tiene en cuenta los conocimientos matemáticos
desarrollados por los estudiantes de estas carreras para el desarrollo de los diferentes núcleos
conceptuales de modo que sean significativos para ellos.

N. ACTIVIDADES A DESARROLLAR
A lo largo del desarrollo de la materia se complementan diversas metodologías de
trabajo, como son: exposiciones (por parte de los docentes y de los alumnos), lecturas y
análisis bibliográficos; resolución de ejercicios y situaciones problemáticas, discusiones
sobre diferentes tópicos, análisis de situaciones que integran física en procesos
biológicos y el desarrollo de prácticas experimentales en laboratorios. Estructuradas en
distintas instancias de trabajo, denominadas: clases teóricas y clases prácticas (de
laboratorios, de problemas y de taller) a fin de que el alumno comprenda
significativamente los diferentes conocimientos de física establecidos como básicos para
la formación de grado acorde al perfil profesional de las carreras, en un contexto donde
el conocimiento físico se problematice, se discute, se escribe y se integra en casos
prácticos. Como, así también, se incluyen algunas cuestiones para pensar acerca de
quiénes, cuándo y dónde se construye el conocimiento en estudio.
A continuación se caracterizará cada instancia, con la finalidad de mostrar la articulación
teoría practica en un modo particular de organizar las instancias presenciales.
Año 2016 Física Biológica (2056)

CLASES TEÓRICAS: expositivas-demostrativas, en las que:

a) se le presentan los contenidos fundamentales de la asignatura,
b) se le orienta acerca de la forma de estudio de los temas centrales de la currícula.
c) a partir de un diálogo entre docente y estudiantes, se distinguen los aspectos profundos de
los superficiales de cada tema,
d) se le indica cómo aplicar los conocimientos que se van aprendiendo a lo largo del curso.
Duración: 2 hs/semana.

CLASES PRÁCTICAS:
Como se mencionó anteriormente, las diferentes instancias de trabajo sobre el conocimiento
físico son:
I- Clases prácticas de problemas; instancia orientada a abordar situaciones problemáticas y
ejercicios de diferentes niveles de dificultad con el propósito de construir conocimientos y
procedimientos, además de integrar los conceptos físicos abordados en la materia. Se asume
una modalidad de trabajo donde la articulación teoría-práctica es el eje de acción. Se
programan encuentros para el desarrollo de conceptos necesarios para el desarrollo de
situaciones problemáticas.
Las actividades programadas para estas instancias se encuentran estructuradas en guías que se
desarrollan de modo de potenciar que:
a) el alumno participa mediante un diálogo con el docente y los demás alumnos de las clases
al resolver los problemas seleccionados, promoviendo la discusión oral de los análisis
desarrollados por los diferentes grupos.
b) articulen, a través de una planificación sumamente organizada, los contenidos desarrollados
en las otras instancias de trabajo.
c) el alumno se preparen para el abordaje de las instancias de evaluación.
Duración: 3 hs/semana.

II- Clases prácticas de laboratorio. En ellas, los estudiantes realizan experiencias

seleccionadas, observan fenómenos físicos, realizan mediciones, interpretan y maneja datos
que obtiene de las variables usadas en describir la situación empírica. Manipulan
instrumentos, aplican cálculos y estiman los errores que acompañan a toda determinación
experimental. Analizan diferentes procedimientos para la determinación de magnitudes
físicas, analizando detalladamente los métodos a partir de los equipos utilizados.
El alumno aprueba cada práctico de laboratorio mediante la confección y presentación de un
informe de su trabajo de campo. Se le sugiere para ello pautas para la confección de dicho
informe académico.
Las cuales tienen una duración de: 3hs/semana.

O. NÓMINA DE TRABAJOS PRÁCTICOS

Guías de resolución de problemas
# Guía n°1: Operaciones con Fuerza
# Guía nº2.1: Estática leyes de Newton – Algunos tipo de fuerzas.
# Guía nº2.2: Fuerza de Gravedad
# Guía nº3: Momento, Equilibrio y Estabilidad.
# Guía nº4: Cinemática y Dinámica
# Guía nº5: Energía (Primer parte). Energía metabólica (Segunda parte)
# Guía nº6: Fluidos. Hidrostática
# Guía nº7: Fluidos. Arquímedes.
# Guía nº8: Fluidos. Hidrodinámica
Año 2016 Física Biológica (2056)

# Guía nº9: Difusión y Ósmosis

# Guía nº11: Líquidos
# Guía nº12: Electricidad
# Guía nº13: Luz - Óptica.
# Guía nº14: Radiactividad y Radiaciones Ionizantes
# Guía nº15: Magnetismo

Guías de Trabajos Prácticos de Laboratorio

# N° 1: Determinación de la constante elástica de un resorte por método estático.
Determinación de la constante elástica de un resorte. Fuerza elástica. Cálculo de pendientes.
# N°2: Equililibrio-fuerza muscular: Determinación de la fuerza muscular en una persona.
Calcular la fuerza ejercida por el músculo bíceps y la fuerza de contacto ejercida por el
húmero sobre la articulación del codo. Determinar el área de la sección transversal del bíceps,
a efectos de analizar la fuerza máxima del músculo. Evaluación de errores.
# N°3: El proceso de medición: Mediciones de magnitudes físicas, Guía nº4: parte 1: diseñar
y medir.
# N°4: Análisis y descripción del movimiento de un objeto: Cinemática y Dinámica.
# N°5: Fluidos: Determinación de la densidad relativa de un líquido inmiscible en agua.
Manómetros en U: medición de densidades relativas. Análisis de errores.
# N°5: Fluidos: Determinación del coeficiente de viscosidad de un líquido. Flujo laminar,
Viscosidad. Caudal. Ley de Poiseuille. Medición del coeficiente de viscosidad del agua.
Propagación de errores. Ajuste de curvas por cuadrados mínimos..
# N°5: Líquidos: Determinación del coeficiente de tensión superficial de un líquido. Balanza
de Jolly. Medición del coeficiente de tensión superficial del agua. Análisis de errores.
# Laboratorio de Magnetismo, medición de corriente generada por un imán, visualización de
campo magnético generado por una corriente, generación de campos magnéticos y fuerzas.

P. HORARIOS DE CLASES:
Clase teórica Lunes de 8:00 a 11:00 hs
Clases prácticas de problema: martes de 16 a 18 hs s
Clases prácticas de laboratorio: Miércoles 16 a 19 hs

HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS: lunes 12 a 13 hs y miércoles 15 hs a 16 hs

Q. MODALIDAD DE EVALUACIÓN:
Desde el inicio del ciclo lectivo se realizan actividades de evaluación diagnósticas de
conjunto, usando para ello el diálogo y preguntas en todas las clases que participa el alumno.
De sus respuestas y de los conocimientos que muestra poseer el alumno en esta interacción,
los docentes establecen y planifican las siguientes actividades, modificando a veces las
planificadas originalmente. Estas evaluaciones no son formales, como así tampoco llevan una
calificación, pero la metodología usada permite un grado de aproximación suficiente como
para fijar pautas de trabajo. Esta misma metodología se usa para hacer evaluaciones
continuas, que le permiten al docente en alguna medida, retroalimentar el proceso de
enseñanza y aprendizaje que se está desarrollando.
Las actividades de las clases prácticas se evalúan mediante un seguimiento continuo. Además,
la evaluación final de los laboratorios se realiza a partir de un informe escrito que los
estudiantes elaboran en grupos según pautas de elaboración.

 Evaluaciones Parciales:
Año 2016 Física Biológica (2056)

Durante el transcurso del ciclo lectivo se hacen evaluaciones de rendimiento. El alumno rinde
tres exámenes parciales, escritos, en los que se incluyen como temas de evaluación las
unidades trabajadas en las clases que participó. Estas evaluaciones incluyen preguntas
conceptuales sobre las unidades teóricas, elaboración de trabajos escritos, resoluciones de
preguntas-problemas, ejercicios y situaciones problemáticas a resolver, similares a las
realizadas en las clases prácticas de problemas, de laboratorio y de taller.
Los parciales se califican de 0 a 10 puntos requiriéndose más de 5 puntos para aprobar, es
decir que las respuestas correctas abarquen al menos el 50% de lo planteado. El alumno que
no alcance dicha calificación, puede rendir al final del ciclo lectivo un examen recuperatorio
por cada instancia de evaluación.

 Evaluación Final:
Para APROBAR la materia, se debe rendir un examen final. En el cual el estudiante presenta
de modo oral tres temáticas del programa utilizando un lenguaje físico-matemático-simbólico-
gráfico acorde al nivel del curso, relacionando los aspectos teóricos con los prácticos de cada
noción conceptual. El estudiante seleccionará uno de los temas del programa analítico para
iniciar la exposición y los dos restantes serán seleccionados por los docentes.
El alumno que no obtiene la regularización de la materia, puede rendir en la condición de
LIBRE. En esta alternativa es evaluado mediante tres instancias: de desarrollo de un práctico
de laboratorio, de resolución de actividades de problemas y de taller (examen escrito), de
exposición de tres temáticas del programa (examen oral). Cada instancia tiene las siguientes
características:
- Desarrollo de práctico de laboratorio: el estudiante debe realizar de modo autónomo el
práctico de laboratorio (seleccionado por los docentes) y elaborar el informe
correspondiente. Esta instancia se realizará el día antes de la fecha prevista de examen
escrito y oral.
- De resolución de actividades de problemas y de taller: El estudiante, luego de haber
aprobado la instancia anterior, debe resolver en forma escrita un examen que contiene
situaciones problemáticas y preguntas generales e integradoras, del tipo de las
incluidas en las guías de trabajos prácticos (desarrolladas en las clases de problemas y
taller) sobre todos los temas del programa analítico.
- De exposición: esta instancia es de carácter oral, se rinde luego de aprobar la etapa
escrita y consiste en la exposición de tres temáticas del programa utilizando un
lenguaje físico-matemático-simbólico-gráfico acorde al nivel del curso. El estudiante
seleccionará uno de los temas para iniciar la exposición y los dos temas restantes serán
seleccionados por los docentes.

 CONDICIONES DE REGULARIDAD:
El alumno obtiene la REGULARIDAD en la materia si: aprueba los tres exámenes parciales,
cumple con el 80 % de asistencia a las clases prácticas (de problemas, de Laboratorios y del
taller), tiene aprobado la totalidad de los informes de los prácticos de laboratorios y los
requerimientos de las clases prácticas (de problemas, de Laboratorios y del taller).

 CONDICIONES DE PROMOCIÓN: para la aprobación de la materia

(se ajusta a la reglamentación de la Facultad de Ciencias Exs. F.Q. y N. Res. CD. 077/02 y a
la resol. CS 356/10).
El sistema de promoción de esta materia consiste en una evaluación continua de los
aprendizajes a través de las diferentes clases, en especial las de clases prácticas por ser estas
instancias donde se da la mayor interacción docente-alumno. Además, tiene en cuenta que en
Año 2016 Física Biológica (2056)

el cursado de la materia debe cumplir con los objetivos, modalidades y metodologías antes
mencionadas.
En este sistema, durante el transcurso del ciclo lectivo, el alumno rinde tres exámenes
parciales y un Anexo de promoción de carácter integrador, sobre temáticas centrales de la
materia. Estas evaluaciones son escritas e incluyen preguntas conceptuales sobre las unidades
teóricas, elaboración de trabajos escritos, resoluciones de preguntas-problemas, ejercicios y
situaciones problemáticas a resolver, similares a las realizadas en las clases prácticas de
problemas, de laboratorio.
El sistema de seguimiento y evaluación para el régimen de promoción contempla los
siguientes requisitos que deben cumplir los estudiantes:
 Deben cumplir con el 80% de asistencia a cada instancia de clases (80% de asistencia
a las clases teóricas, el 80% de asistencias a clases prácticas de laboratorios, el 80% de
asistencias a clases prácticas de problemas y el 80% de asistencias a clases prácticas
de taller)
 Deben aprobar todos los informes de laboratorio realizados.
 Deben cumplir con diferentes requerimientos de las clases prácticas de Problemas y
Talleres
 Se debe obtener una calificación PROMEDIO de siete puntos (sin registrar instancias
evaluativas de aprobaciones con notas inferior a seis puntos)
 El anexo de promoción debe estar completamente planteado y haber aprobado (al
menos) con el 70 % del mismo.
 Solo es posible recuperar un parcial por única vez, aquel que el estudiante no hubiese
alcanzado la nota mínima de seis puntos.
 La nota de aprobación de la materia se obtiene a partir de la calificación Promedio de
todas las instancias evaluativas formales y de su desempeño en todas las tareas
solicitadas de acuerdo con la modalidad de la materia.
Teniendo en cuenta el régimen de enseñanza de grado (resol CS 356/11, punto 2.2 inciso e)
los estudiantes que estén en condiciones de obtener la promoción pero que no cuenten con las
condiciones previas de correlatividades, se les conservará la promoción hasta finalizado el
semestre siguiente.
Año 2016 Física Biológica (2056)

PROGRAMA ANALÍTICO Asignatura: Física Biológica (2056)

A. CONTENIDOS

TEMA I: Estático
Concepto de Fuerza. Operación con fuerzas: Suma y resta de fuerzas, descomposición y
composición de fuerzas en el plano. Propiedades. Tercera Ley de Newton. Primera Ley de
Newton. Tipos de fuerzas: fuerza de gravedad (Peso), fuerza de contacto, Fuerza elástica,
Fuerza muscular, fuerza de roce entre sólidos.
Sistemas en Equilibrio. Primera Ley de Newton. Momento de una fuerza. Centro de gravedad.
Condición de equilibrio. Equilibrio de sistemas apoyados y suspendido.

TEMA II: Proceso de medición

El proceso de medición: obtención de datos experimentales. Magnitudes Físicas. Análisis y
comunicación de resultados experimentales: Formas de expresar un resultado experimental,
cifras significativas, calidad de la medición (exactitud y precisión), forma de expresar la
incertidumbre de un resultado: error absoluto, error relativo, error relativo porcentual.
Clasificación de errores: sistemático y casuales.
Técnicas para determinar la incertidumbre de una medición cuando se realiza:
d) mediciones directas: 1- cuando se realiza una medición, apreciación de un instrumento y
estimación.
e) mediciones indirectas: Propagación de errores.
f) la obtención de parámetros que surgen del análisis de variables relacionadas linealmente.
Regresión lineal – Método de cuadrados mínimos.

TEMA III: Cinemática y Dinámica.

Cinemática: Velocidad y aceleración: concepto vectorial. Gráficos de espacio, velocidad y
aceleración vs tiempo para diferentes casos. Movimiento Rectilíneo uniforme. Movimiento
Rectilíneo Variado. Movimiento circular uniforme. Unidades. Ejercicios y problemas de
aplicación.
Dinámica: Segunda Ley de Newton. Aplicaciones.

TEMA IV: Energía

Definición vectorial de Trabajo realizado por una Fuerza. Teorema del Trabajo y la Energía.
Ejemplos. Energía Cinética. Energía Potencial. Energía mecánica. Unidades. Conservación de
la Energía Mecánica. Conservación de la Energía total. Fuerzas disipativas. Energía Interna.
Termodinámica: Primera ley de la termodinámica. Energías metabólicas: tasa metabólica
basal. Tasa metabólica. Equivalente de oxígeno. Equivalente de Hidratos de carbonos, de
proteínas, etc. Rendimiento. Ejercicios y problemas de aplicación.

TEMA V: Fluidos
Fases de la materia. Presión. Propiedades de los fluidos. Efecto de la gravedad sobre los
fluidos. Presión atmosférica, manométrica, absoluta. Presión sanguínea, manómetro.
Ejemplos y caso de aplicación: determinación de la densidad relativa de líquidos inmiscibles.
Presiones y sistema circulatorio.
Principio de Arquímedes. Fuerza empuje. Casos de Flotación, ejemplos, caso de aplicación: la
vejiga natatoria.
Flujo de fluidos. Fuerza viscosa. Fluido laminar. Caudal. Flujo laminar en tuberías, ecuación
de continuidad. Ejemplos. Flujo sanguíneo. Ley de Poiseuille. Difusión. Ley de Difusión de
Año 2016 Física Biológica (2056)

Fick. Ejemplos y casos de aplicación: difusión en intercambio gaseoso etc. Unidades.

Ejercicios y problemas de aplicación.

TEMA VI: Líquidos

Calor de vaporización. Enfriamiento por vaporización. Tensión superficial. Propiedades,
aplicaciones: burbujas, tensión superficial, acción de un tensoactivo, Intercambio gaseoso en
los alveolos pulmonares. Acción capilar: fuerzas que intervienen, altura de elevación.
Osmosis. Presión osmótica. Osmosis inversa. Presión negativa. Tensión-Cohesión. Transporte
de agua en los árboles. Ejercicios y problemas de aplicación.

TEMA VII: Electricidad- Corriente-

Ley de Coulomb. El campo eléctrico. Potencial eléctrico. Corriente eléctrica. Ley de Ohm.
Resistencia eléctrica. Corriente eléctrica. Analogía con flujo de fluidos. Circuitos simples.
Circuitos en serie y en paralelos. Leyes de Kirchhoff. Potencia eléctrica. Instalación
doméstica. Impulsos nerviosos. Circuito analógico de los potenciales de Nerst. Ejercicios y
problemas de aplicación.

TEMA VIII: Luz - Óptica

Naturaleza de la luz. Conceptos físicos de una onda, su descripción. Espectro
electromagnético. Velocidad de la luz e Índice de refracción. Óptica física: Interferencia,
difracción y polarización.
Óptica geométrica: Leyes de la reflexión y la refracción, ley de Snell. Reflexión total. Lentes,
lentes convergentes y divergentes. Fórmula de las lentes. Aumento. Instrumentos ópticos.
Instrumento de una, la lupa e Instrumentos de dos lentes: el microscopio. Ejercicios y
problemas de aplicación.
Aplicaciones:El ojo humano, defectos. Ejercicios y problemas de aplicación.

TEMA IX: Radiactividad

El núcleo atómico: estructura, tamaño, gráfico de estabilidad, energía de enlaces- defecto de
masa. Radiactividad: modos de desintegración, semivida, velocidad de desintegración: Ley
exponencial. Medición de edades. Radiaciones: propiedades de las radiaciones ,,  y .
Leyes. Alcance. Radiaciones ionizantes. Detectores.
Dosimetría: exposición, dosis absorbida, dosis equivalente. Distintas unidades. Efectos de las
radiaciones: sobre la materia y sobre los seres vivos. Dosis perjudiciales. Dosis permisibles.
Protección. Aplicaciones beneficiosas de las radiaciones nucleares.

TEMA X; Magnetismo
Interacción Magnética. Naturaleza de un campo magnético. Dominios magnéticos. Corriente
eléctrica y campo magnético. Fuerzas magnéticas. El campo magnético de la Tierra.
Inducción Electromagnética. Inducción de campos electromagnéticos. Ondas
electromagnéticas. Ejercicios y problemas de aplicación.

B. BIBLIOGRAFIA
Bibliografía Obligatorio
-Cromer, A. "Física para las Ciencias de la Vida". Reverte. 1982
- Cussó, F.; López, C. y Villar, R. “Física de los procesos biológicos”. Ariel. 2004.
-Mac Donald, D. Burns. "Física para las Ciencias de la Vida y de la Salud" F. E.
Interamericano.1978.
-Kane y Sternheimer, “Física”, ed Reverte, 1987. (orientado a Ciencias de la vida)
 Año 2016 Física Biológica (2056)

-Santo M., Lecumberry G. “El proceso de medició[Link]álisis y comunicación de datos

experimentales”-Depto de Física Fac. de Cs Ex. FcoQuím y N. UNRC. 2003
-Santo, M.; Lecumberry, G.; Orlando; S. y Dalerba, L. “Interacciones: ¿Cómo? ¿Cuándo?
¿Por Qué?......” Editorial UNRC. 2005
Bibliografía de consulta
-Jou D., Llebot J.E., PerezGarcia C., FÍSICA para las ciencias de la vida, Mc Graw Hill,
España, 1994
-Strother G.K."FISICA aplicada a las ciencias de la salud". Mc Graw Hill, 1980.
-Bueche.F. "Fundamentos de Física".Mc Graw Hill,1970.
-Curtis, H. y N. Sue Barnes. 2000. Biología. 6° ed. en español. Médica panamericana. Madrid.
-Guyénot, É. 1956. Las ciencias de la vida en los siglos XVII y XVIII. Sección tercera. Tomo
C. Hispano americana. México. Pp. 172-175.
-Maiztegui A.-Gleiser R., "Introducción a las mediciones de Laboratorio", Ed Kapeluz
-Gutiérrez Aranzenta, 1999 “Introducción a la metodología experimental”. Limusa.
-Guyton, A. C. 1986. Tratado de Fisiología Médica. McGraw-Hill Iberoamericana. México-
Madrid.
-Baird, 1991 “Experimentación” Segunda edición. Prentice-Hall Hispanoamericana.
-Ortega-Giron, "Prácticas de Laboratorio de Física General", CECSA.
-Fernandez- Galloni."Trabajos Prácticos de Física". Ed. NigarBs As
- Tipler, P. A. 1977. Física. Reverté. España.

A. CRONOGRAMA DE CLASES Y PARCIALES

FECHA TEORICO-PCO PRACTICOS LABORATORIO Parciales
(lunes) (martes) (miércoles)
12 – Fuerza composición y Leyes de Newton. Guía 1 y (realizado)
14/8 descomposición de Fuerza Tipo de fuerzas (Fuerza de Guía 2.1 operaciones con
gravedad f de contacto, fuerza y estática
fuerza elástica, Fuerza de
roce)
19-21/8 Feriado Leyes de Newton. Guía 2.2 fuerza de gravedad (realizado)
Tipo de fuerzas (Fuerza de
gravedad f de contacto,
fuerza elástica, Fuerza de
roce) + Guía 2.1
26/8- Teórico de Momento Guía 3 equilibrio y laboratorio N 1 de fuerza (realizado)
28/8 Y Equilibrio + guía de estabilidad elástica y error (teórico y
momento laboratorio)
2-4/9 Teórico del dinámica y Guía 4 Cinemática y Laboratorio N2 de fuerza (realizado)
Cinemática (def de v, a) dinámica muscular

9-11/9 Teórico de Energía (Silvia) Guía 5de energía Feriado

Laboratorio N3 de
cinemática (matias)

16-18/9 Teórico de Energía Guía 6 de energía Guía 5de energía

metabólica
Teórico energía metabólica

23-25/9 Primer parcial de fca Teórico de fluido estático Guía 7 (fluido hidrostática) Primer parcial
Lunes 23/9 Fluidos (hidrostática) lunes 23 /9
Teórico Empuje Temas: Leyes de
Arquímedes Newton.
Tipo de fuerzas (Fuerza
de gravedad f de
contacto, fuerza
 Año 2016 Física Biológica (2056)

elástica, Fuerza de roce)

Teórico de Momento
Y Equilibrio
Teórico del dinámica y
Cinemática (def de v, a)
Laboratorio de
cinemática
Teórico de Energía y
guía de energía
Teórico energía
metabólica
Guía 6 de energía
metabólica
30/9/2- De 8 a 10 hs 16 a 18 hs (2 hs) 15 a 18 hs (3 hs)
10 Teórico Empuje + Guía 8 (Arquímedes) (Laboratorio N°4 de tubo en
Arquímedes U)
Fluidos (movimiento)
Difusión
30/9/2- 10 a 12 hs
10 Teórico Empuje y
hidrodinámica+ Arquímedes
Fluidos (movimiento)
Difusión
7-9/10 De 8 a 10 hs Guía 10 (osmosis) 15 a 18 hs (3 hs)
Laboratorio N 5 de
Teórico de Líquido Guía 11 (liquido) tensión superficial
7-9/10 De 10 a 12 hs (2 hs)

Guía N° 9 Fluidos en
movimiento

14- Feriado del 12 de octubre Teórico de electricidad Guía 12 de electricidad

16/10 + impulso nervios
21/10- Segundo parcial (lunes 21 de Teórico de óptica Guía 13 óptica Segundo parcial (lunes
23/10 octubre ) 21 de octubre )
Temas: Teórico Empuje
y hidrodinámica+
Arquímedes Guía 8
(Arquímedes)
Fluidos (movimiento)
Difusión Guía 9
(hidrodinámica) Guía
10 (osmosis) Teórico de
Líquido Guía 11
(liquido) Laboratorio
de tubo en U
Laboratorio de tensión
superficial

28- De 8 a 10 hs (2 hs)
30/10 Teórico Radiactividad

28- De 10 a 12 hs (2hs) Guía 14 Radiactividad Guía 14 Radiactividad

30/10 Laboratorio de óptica
4-6/11 De 8 a 10 hs (2 hs) Recuperatorios Recuperatorios
Magnetismo teórico y primer y segundo parcial primer y segundo
laboratorio miércoles 6 /11 parcial miércoles 6 /11
(15 a 18 hs) (silvia ) (15 a 18 hs)
4-6/11 De 10 a 12 hs (2 hs ) Guía 15 Magnetismo Guía 15 Magnetismo
Magnetismo teórico y Repaso
laboratorio

11- feriado Sin clases De 15 a 18 hs (3hs)

13/11 Recuperatorio de todos los
laboratorios (matias)
Repaso (Silvia)
 Año 2016 Física Biológica (2056)

18- feriado Tercer parcial martes 19 de Temas tercer parcial

20/11 16 hs a 19 hs (3hs) Electricidad impulso
lunes18 de noviembre nervioso.
Óptica laboratorio de
óptica
Radiactividad
Magnetismo teórico y
laboratorio

18- feriado Consulta Matías Viernes 22 /11

20/11 (8:30 a 12)
Recuperatorio de
segundo y tercer parcial
+ Anexo de promoción
25/11 Recuperatorio del tercer Viernes 22 finaliza el
parcial lunes 25 cargado de
regularidades
Recuperatorios: Primer y segundo parcial: miércoles 6 de noviembre.

Segundo y Tercer Parcial + Anexo de promoción: viernes 22 noviembre de

8;30 a 12hs
Tercer parcial: Lunes 25 de noviembre
Recuperatorio de todos los laboratorios miércoles 13 de noviembre.

Clases de consulta:
Lunes de 12 a 13 hs. Silvia
Miércoles de 15 a16 hs. Matías
 Universidad Nacional de Rio Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

FORMULARIO PARA LA PRESENTACIÓN DE PROGRAMAS DE ASIGNATURAS

Año Lectivo: 2022

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

CARRERA/S: Licenciatura Ciencias Biológicas

PLAN DE ESTUDIOS: 2014
ASIGNATURA: Química II CÓDIGO: 3102
MODALIDAD DE CURSADO: Presencial
DOCENTE RESPONSABLE: Dr. Luis Otero, PT DS
EQUIPO DOCENTE: Dra. Paula Militello, AY1 DS
RÉGIMEN DE LA ASIGNATURA: Cuatrimestral
UBICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIO: Primer año, segundo cuatrimestre
RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES:
Asignaturas aprobadas:
Asignaturas regulares: Química I (3101)
CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria
CARGA HORARIA TOTAL: 120 horas (según el plan de estudio vigente)

Teóricas: 60. hs Prácticas: 46. hs Teóricas - …. hs Laboratorio: 14. hs

Prácticas:

CARGA HORARIA SEMANAL: 8 horas (según el plan de estudio vigente)

Teóricas: 4. hs Prácticas: 4. hs Teóricas - …. hs Laboratorio: 2. hs

Prácticas:
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

1. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA

Esta Asignatura se dicta en el ámbito del Departamento de Química para estudiantes de la carrera
Licenciatura Ciencias Biológicas perteneciente a la Facultad de Ciencias Exactas Físico-Químicas
y Naturales de la UNRC. De acuerdo al Plan de Estudios vigente, la asignatura se cursa durante el
segundo cuatrimestre del primer año simultáneamente con Física Biológica, Epistemología e
Historia de la Biología y Biología de Protozoos y Hongos.

2. OBJETIVOS PROPUESTOS

Incentivar un aprendizaje significativo de Química Orgánica, buscando que el alumno

comprenda la relación existente entre estructura propiedades físicas y reactividad química.
Desarrollar la capacidad del alumno en el laboratorio: observación, destreza, habilidad para la
obtención y análisis de datos experimentales e interpretación de resultados.
Asociar los conocimientos de Química Orgánica aprendidos en moléculas simples con
aquellos que se aplican a moléculas más complejas, tales como los productos de origen natural y
procesos bioquímicos, de forma que le permitan predecir e interpretar su comportamiento más
complejo.

3. EJES TEMÁTICOS ESTRUCTURANTES DE LA ASIGNATURA Y

ESPECIFICACIÓN DE CONTENIDOS

3.1. Contenidos mínimos (según plan de estudio vigente)

Concepto de estructura y unión química. Estereoquímica. Estructura e isomería en alquenos.

Espectroscopia. Compuestos aromáticos. Alcoholes y halogenuros de alquilo. Aldehídos y
cetonas. Ácidos carboxílico y sus derivados. Aminas y amidas. Compuestos heterocíclicos.
Compuestos orgánicos de interés biológico.

3.2. Ejes temáticos o unidades

Tema 1: INTRODUCCION A LA QUÍMICA ORGANICA

Tema 2: ALCANOS Y CICLOS ALCANOS:
Tema 3: ESTEREOISOMERIA:
Tema 4: ALQUENOS, ALQUINOS Y DIENOS:
Tema 5: COMPUESTOS AROMATICOS:
Tema 6: HALUROS DE ALQUILO y SUBSTITUCION NUCLEOFILICA:
Tema 7: ALCOHOLES, FENOLES Y TIOLES
Tema 8: ETERES Y EPOXIDOS
Tema 9: ALDEHIDOS Y CETONAS:
Tema 10: ACIDOS CARBOXILICOS y SUS DERIVADOS
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Tema 11: AMINAS

Tema 12: ESPECTROSCOPIA Y ESTRUCTURA
Tema 13: BIOMOLECULAS: LIPIDOS, AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS, PROTEÍNAS Y
HIDRATOS DE CARBONO

4. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Dado el carácter práctico/experimental de la asignatura, cada tema irá acompañado de una serie
de ejercicios prácticos y problemas que permitirán al alumno evaluar su nivel de comprensión y
asimilación de los conceptos introducidos en las clases teóricas, así como ejercitarse en el uso de
dichos conceptos. Además, muchos temas se acompañarán de una práctica de laboratorio con la
que se afianzarán los conceptos más importantes que se hayan introducido. A efectos de dar
cumplimiento a los objetivos propuestos se planifican las siguientes actividades:

CLASES TEÓRICAS: (Cuatro horas semanales). En dichas clases el profesor presentará y

discutirá la materia objeto de estudio haciendo especial hincapié en los aspectos más
novedosos o de especial complejidad, integrando tanto los aspectos teóricos como los
ejemplos que faciliten el razonamiento y análisis de la materia expuesta. El docente utilizará
recursos didácticos tradicionales y hará uso de recursos on-line, videos y montajes
experimentales sencillos donde se pongan en práctica los contenidos teóricos previamente
explicados a los fines de estimular el interés y la atención del alumnado. Por ello, es muy
recomendable la asistencia regular a dichas clases expositivas. También es necesario que el
alumno complete el estudio de la materia con la lectura de la bibliografía recomendada, para
contrastar y ampliar los conocimientos transmitidos en la clase. En estas clases se
desarrollaran los temas del curso que permitirán resolver los problemas conceptuales a
desarrollar en los talleres.

CLASES PRÁCTICAS: (4 horas semanales) En esta instancia, los alumnos trabajarán

separados en Comisiones de 20 a 25 alumnos, donde tendrán la oportunidad de discutir los
prácticos relacionados a los conceptos teóricos. Estos prácticos deberán ser resueltos
previamente y solo se pondrá énfasis en los puntos de dificultad. Cada guía de problemas
contendrá tanto un conjunto de problemas relacionados a moléculas orgánicas simples, como
así también moléculas más complejas, de manera que le permita comprender al alumno que
la reactividad química de un dado grupo funcional es la misma, independientemente de que
forme parte de una molécula sencilla o de una estructura más compleja. En todos los casos,
el alumno deberá asistir a un 80% de estos talleres. Se podrán tomar evaluaciones del trabajo
de los alumnos que se integraran a la nota de los parciales.

CLASES DE TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO: (7 de dos horas

distribuidos en el cuatrimestre en el horario de las clases prácticas) Por lo que respecta a las
sesiones prácticas obligatorias, éstas constarán de una explicación previa del trabajo a
desarrollar, el trabajo por parte del alumno de forma individual o en pequeños grupos y el
posterior tratamiento de los datos recogidos, guiado por el profesor. Será obligatoria la
presentación de un informe que recoja las experiencias realizadas en el laboratorio. El
profesor indicara en su momento las partes del informe. Los Prácticos de Laboratorio pondrán
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énfasis no solo en cumplir los objetivos procedimentales relacionados con la experimentación

sino que también se enfocará en el desarrollo de habilidades y destrezas que llevan al alumno
a utilizar apropiadamente y con responsabilidad el material de laboratorio; así como en
algunos objetivos actitudinales donde el alumno se convierte en protagonista. Además, estos
laboratorios permitirán al alumno familiarizarse con algunas de las reacciones típicas y
propiedades fisicoquímicas de los compuestos orgánicos, como así también con ensayos
cualitativos que le sirven para caracterizar y diferenciar los distintos grupos funcionales.

PROGRAMA ANALÍTICO

A. CONTENIDOS
Tema 1. INTRODUCCION A LA QUÍMICA ORGANICA: Tabla Periódica. Propiedades
electrónicas de los átomos. Unión química: enlace iónico y covalente. Resonancia.
Geometría molecular. Hibridización. Momento bipolar. Fuerzas intermoleculares.
Resonancia. Hiperconjugación.

Tema 2. ALCANOS Y CICLOS ALCANOS: Definición. Nomenclatura. Carbono

tetraédrico. Estructura de los alcanos. Alcanos sustituidos: nomenclatura e isomería
conformacional. Propiedades físicas. Nomenclatura y conformación de los cicloalcanos.
Conformaciones de los cicloalcanos. Reacciones de oxidación y combustión. Radicales
libres.

Tema 3. ESTEREOISOMERIA: Estereoquímica. Isomería óptica. Actividad óptica:

sustancias óptimamente activas; polarímetro; carbono quiral; enantiómeros; modificación
racémica. Configuración relativa y absoluta. Moléculas con más de un carbono quiral:
diastereoisómeros; estructuras meso. Síntesis y actividad óptica. Resolución de racematos.

Tema 4. ALQUENOS, ALQUINOS Y DIENOS: Estructura. Nomenclatura. Isomería

geométrica en alquenos. Preparación de alquenos: a) reacciones de eliminación: I)
deshidrohalogenación; II) deshidratación; III) deshalogenación; IV) deshidrogenación. b)
Reducción parcial de alquinos. Propiedades químicas de los alquenos: reacciones de
adición. Adición de hidrógeno. Estereoselectividad. Reacciones de adición electrofílica
polar: adición de hidrácidos. Regla de Markovnikov. Carbocationes: estabilidad. Adición
de halógenos: mecanismo y estereoselectividad. Oxidación: reacción con KMnO4.
Ozonólisis. Estabilidad de los alquenos. Reacción de los halogenuros de alquilo primarios
con acetiluros metálicos. Acidez del hidrógeno acetilénico terminal. Formación de
acetiluros metálicos. Reacciones de adición al triple enlace: a) adición de hidrógeno; b)
adición de halógenos; c) adición de hidrácidos; d) adición de agua. Tautomería ceto-enólica.
Oxidación. Dienos. Definición. Dienos conjugados, aislados y acumulados. Reacciones de
adición a dienos conjugados: adiciones 1,2 y 1,4.

Tema 5. COMPUESTOS AROMATICOS: Benceno. Estructura. Teoría de la resonancia.

Energía de resonancia. Calores de hidrogenación. Modelo orbital para el benceno. Regla de
Hückel. Sustitución electrofílica aromática. Mecanismo de reacción. Halogenación.
Nitración. Sulfonación. Alquilación de Friedel-Crafts. Efecto de los sustituyentes:
activación y orientación. Reglas para predecir la orientación en bencenos disustituídos.
Sustitución nucleofílica aromática. Grupos activantes.
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Tema 6. HALUROS DE ALQUILO y SUBSTITUCION NUCLEOFILICA: Estructura.

Nomenclatura. Métodos de síntesis: halogenación de alcanos con Cl2 o Br2; adición de HX
a alquenos; adición de halógenos a alquenos; intercambio de halógenos. Propiedades
químicas. Reacciones de sustitución nucleofílica. Mecanismos SN1 y SN2. Reacciones de
eliminación. Mecanismos E1 y E2.

Tema 7. ALCOHOLES, FENOLES Y TIOLES Estructura. Nomenclatura.

Propiedades físicas: unión puente hidrógeno. Métodos de síntesis: a) reacción de
halogenuros de alquilo con bases diluidas; b) hidratación de alquenos; c) reacción de
compuestos carbonílicos con Reactivos de Grignard; d) reducción de ácidos carboxílicos o
ésteres con LiAlH4. Reacciones químicas. Basicidad de Lewis de los alcoholes. Débil
acidez del hidrógeno del grupo hidroxilo. Oxidación de alcoholes primarios y secundarios.
Preparación de haluros de alquilo. Deshidratación intramolecular a alquenos.
Deshidratación intermolecular a ésteres. Formación de ésteres. Formación de ésteres
inorgánicos. Oxidación. Tioles: generalidades, oxidación. Estructura de fenoles.
Nomenclatura. Propiedades físicas. Métodos de síntesis. Propiedades químicas. Acidez.
efecto de los sustituyentes sobre la acidez.

Tema 8. ETERES Y EPOXIDOS: Éteres. Estructura. Nomenclatura. Métodos de síntesis.

Éteres simples. Deshidratación intermolecular de alcoholes. Éteres mixtos. Síntesis de
Williamson. Propiedades químicas. Basicidad de Bronsted y Lewis. Fragmentación.
Reacción con ácido yodhídrico. Sustitución electrofílica en éteres arílicos. Éteres cíclicos:
éteres coronas. Epóxidos. Estructura. Apertura del anillo.

Tema 9. ALDEHIDOS Y CETONAS: Estructura. Nomenclatura. Preparación. Oxidación

de alcoholes primarios y secundarios. Reactividad química. Oxidación y reducción.
Oxidación a ácidos carboxílicos. Oxidante débil: Reactivo de Tollens. Reacción del
haloformo. Reducción a alcoholes por hidruros metálicos con H2/catalizador. Reacciones
de adición nucleofílicas al grupo carbonílico. Adición de ácido cianhídrico. Adición de
bisulfito de sodio. Adición de amoníaco y derivados del amoníaco. Iminas. Oximas.
Hidrazonas. Fenilhidrazonas. Adición de alcoholes: formación de hemiacetales,
hemicetales, acetales y cetales.

Tema 10. ACIDOS CARBOXILICOS y SUS DERIVADOS Estructura. Nomenclatura.

Unión puente hidrógeno. Dímeros. Preparación de ácidos carboxílicos: a) Oxidación de
alcoholes primarios, aldehídos y alquil arenos, b) Hidrólisis de derivados de ácidos y
nitrilos. Reacciones de los ácidos carboxílicos. Acidez. Efecto de los sustituyentes sobre la
acidez. Efecto inductivo. Reacción Nucleofilica de los carboxilatos. Formación de
derivados de ácidos. Cloruros de ácido. Esteres. Amidas. Reducción a alcoholes primarios.
Halogenación de los hidrógenos *: reacción de Hell-Volhard-Zelinsky. Descarboxilación
de ácidos arilcarboxílicos. Descarboxilación de *-cetoácidos y ácidos dicarboxílicos.
Sustituciones electrofílicas. Ácidos dicarboxílicos. Anhídridos cíclicos. Hidroxiácidos.
Lactonas. Ácidos halocarboxílicos. Transacilación: interconversión de derivados de ácido.
Derivados de ácido. Métodos de síntesis. Reacciones químicas. Esteres. Métodos de
síntesis. Reacciones químicas. Amidas. Métodos de síntesis. Reacciones químicas.
Equivalente de neutralización.
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Tema 11. AMINAS. Estructura. Nomenclatura. Propiedades físicas. Métodos de síntesis.

Alquilación de amoníaco, aminas alifáticas primarias y secundarias con haluros de alquilo.
Reducción de nitrocompuestos. Reducción de nitrilos. Reducción de amidas. degradación
de Hoffmann de amidas. Propiedades químicas. Estereoquímica. Inversión de la
configuración. Basicidad y formación de sales. Basicidad relativa de aminas alifáticas.
Basicidad relativa de aminas aromáticas. Efecto de los sustituyentes sobre la basicidad.
Efecto inductivo y de resonancia. Reacción de las aminas con ácido nitroso. Sales de
diazonio. Reacciones con derivados de ácidos carboxílicos: transacilaciones. Bases de
Schiff. Test de Hinsberg. Formación de hidróxidos de amonio cuaternario. Sustitución
electrofílica en anillos de aminas aromáticas. Halogenación. Sulfonación. Nitración.
Reacciones de las sales de arildiazonio: reacciones de sustitución.

Tema 12. ESPECTROSCOPIA Y ESTRUCTURA. Principios de la espectroscopía. El

espectro electromagnético. Espectroscopía de masas. Espectroscopía infrarroja (IR).
Identificación de bandas. Espectroscopía ultravioleta- visible (UV-vis). La ley de Lambert
y Beer. Cálculo de concentraciones. Espectroscopía de resonancia magnética nuclear
(RMN). Protones equivalentes y no-equivalentes. Desplazamiento químico. Área de picos.
Determinación de estructuras por métodos espectroscópicos.

Tema 13. BIOMOLECULAS: Lípidos: Estructura de Lípidos. Nomenclatura.

Clasificación. Glicéridos. Grasas y aceites. Clasificación y características. Enranciamiento.
Aceites hidrogenados. Saponificación. Ácidos grasos esenciales. Jabones. Detergentes.
Fosfolípidos. Relación entre la estructura y propiedades químicas de los lípidos.
Aminoácidos, Péptidos y Proteínas: Estructura de aminoácidos. Nomenclatura.
Propiedades físicas. Estructura zwitterion. Síntesis de amino-ácidos. Amonólisis de ácidos
*-halogenados. Síntesis de Strecker. Biosíntesis: transaminación. Propiedades químicas de
los amino-ácidos. Propiedades ácido-base: anfóteros. Punto isoeléctrico de un amino-ácido.
Reacciones con ácidos y bases. Detección analítica. Péptidos. Determinación de la
estructura. Hidrólisis total. Hidrólisis parcial. Secuenciación. Método de Sanger. Enzima
carboxipeptidasa. Síntesis. Protección del grupo amino N-terminal. Activación del grupo
carboxilo. Proteínas: Hidrólisis. Desnaturalización. Estructura primaria, secundaria,
terciaria y cuaternaria. Carbohidratos: Estructura. Monosacáridos. Disacáridos.
Polisacáridos. Isomería óptica. Oxidación: a) reactivo de Tollens; b) reactivo de Fehling; c)
Agua de bromo; d) ácido nítrico; e) ácido peryódico. Síntesis de Killiani-Fischer: adición
de un átomo de carbono. Degradación de Ruff. Formación de hemiacetales. Mutarrotación.
Formación de acetales: glicósidos. Disacáridos. Maltosa. Sacarosa. Celobiosa. Lactosa.
Polisacáridos. Almidón. Celulosa.

NÓMINA DE TRABAJOS PRÁCTICOS

1. Punto de ebullición y fuerzas intermoleculares.
2. Punto de fusión.
3. Cristalización.
4. Destilación.
5. Extracción, solubilidad y cromatografía.
6. Ácidos, derivados de ácidos y lípidos.
7 Propiedades de azúcares.
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5. PROGRAMAS Y/O PROYECTOS PEDAGÓGICOS INNOVADORES E

INCLUSIVOS

6. CRONOGRAMA TENTATIVO DE CLASES E INSTANCIAS EVALUATIVAS

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES: Química II (3102). Calendario de Actividades Año

2022

Martes Miércoles Viernes Viernes

10 a 12 hs. 11 a 13 hs. 9 a 11 hs 11 a 13 hs.

Agosto, 15-19 Nomenclatura Nomenclatura TEMA 1 TEMA 2: Alcanos

Introducción a la Y Cicloalcanos
Problemas Problemas
Química
Teórico.
Orgánica
Teórico.
Agosto, 22-26 TEMA 2 Alcanos TEMA 2 Alcanos TEMA 3: TEMA 3:
y Cicloalcanos y Cicloalcanos
Estereoisomería Estereoisomeria.
Problemas Problemas
Teórico. Teórico.

Agosto, 29. TEMA 3 TEMA 3 TEMA 4 TEMA 4

Septiembre 2
Estereoisomeria Estereoisomería Alquenos Alquenos
Problemas Problemas Alquinos Dienos Alquinos Dienos
Teórico. Teórico.

Septiembre 5-9 TEMA 5 TEMA 5

TEMA 4 CONSULTA Compuestos Compuestos
Aromáticos Aromáticos
Alquenos
Teórico. Teórico.
Alquinos Dienos Lab-1 y 2
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Problemas Punto de fusión

Cristalización

Septiembre 12- TEMA 6 TEMA 6

16
TEMA 5 Primer Parcial Halogenuros De Halogenuros De
Alquilo Alquilo
Aromáticos Martes 13 de
septiembre Teórico. Teórico.
Problemas

Lab-3
Destilación

Septiembre 19- TEMA 6

23
Halogenuros De ASUETO TEMA 7 TEMA 8 Eteres y
Alquilo ALUMNOS epóxidos
Alcoholes,
Problemas Fenoles Teórico-
Problemas
Teórico.
TEMA 9
Aldehídos y
Cetonas

Septiembre 26-
30
TEMA 7 TEMA 7 TEMA 10 Ácidos TEMA 10 Ácidos
Carboxílicos Carboxílicos
Alcoholes, Alcoholes,
Fenoles Fenoles Teórico. Teórico.
Problemas Problemas

Octubre 3-7
TEMA 9 CONSULTA
Aldehídos y
FERIADO FERIADO
Cetonas
Lab-4
Problemas
extracción,
solubilidad y
cromatografía
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Octubre 10-14
Lab-3 TEMA 10 Repaso de TEMA 11
Equilibrio Acido-
Ácidos Aminas
Base
Carboxílicos
TEMA 9 Teórico.
TEMA 10 Ácidos
Aldehídos, Problemas
Carboxílicos.
Cetonas
Problemas
Octubre 17-21 TEMA 10 TEMA 12 TEMA 12
Ácidos Segundo Parcial Aminoacidos, Aminoácidos,
Carboxílicos péptidos y péptidos y
Miércoles 19 de
proteínas proteínas
Problemas Octubre
Teórico. Teórico.

Octubre 24-28 TEMA 13 TEMA 13

TEMA 11 CONSULTA Hidratos De Hidratos De
Carbono Carbono
Aminas
Teórico Teórico
Aminoácidos Lab-5
Problemas Ácidos, Derivados
de Ácidos y
Lípidos

Octubre 31 . TEMA 14
Noviembre 04
TEMA 13 CONSULTA Espectroscopia y TEMA 13
Estructura
Aminas Hidratos De
Teórico Carbonos
Aminoácidos Lab-6
Problemas
Problemas Propiedades De
Azucares

Noviembre 07- CONSULTA FERIADO FERIADO

11
TEMA 13
Hidratos De Lab-7
Carbonos
Reconocimiento
Problemas de Grupo
Funcionales
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Tercer Parcial Recuperatorio

Noviembre 14- Miércoles 16 de Viernes 18 de
18 Noviembre Noviembre

7. BIBLIOGRAFÍA

7.1. Bibliografía obligatoria y de consulta.

A) TEXTOS A NIVEL DEL CURSO

1. QUIMICA ORGANICA
Autores: H. Hart, D. J. Hart, L. E. Craine Editorial: Mc Graw Hill Interamericana. 12a.
Edición, Año: 2007.
2. QUIMICA ORGANICA.
Autores: Herbert Meislich, Howard Nechamkin y Jacob Sharefkin Editorial: Mc Graw Hill
Interamericana. 2da. Edición, Año: 1991.
3. QUIMICA ORGANICA
Autores: R.T. Morrison, R.N. Boyd Fondo Educ. Int 2004
4. QUIMICA ORGÁNICA
Autores: [Link], Jr. Prentice Hall - México 2006
5. PRINCIPIOS DE QUIMICA
Autor: T. Geissman
6. QUIMICA ORGANICA FUNDAMENTAL
Autor: Louis Fiesser
7. QUIMICA ORGANCIA BASICA
Autores: W. Bonner y A. Castro

B) TEXTOS DE TRABAJOS PRACTICOS Y PROBLEMAS

1. CURSO PRACTICO DE QUIMICA ORGANICA
Autores: Brewster, Vanderwef, Ewen
2. EXPERIMENTOS EN QUIMICA ORGANICA
Autor: Louis Fiesser
3. LA QUIMICA ORGANICA EN PROBLEMAS
Autor: Madronero-Pelaez

C) OTROS TEXTOS DE REFERENCIA

1. QUIMICA ORGANICA
 Universidad Nacional de Rio Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Autor: L. G. Wade, Jr. Editorial: Prentice Hall, 2da. Edición. Año: 1993.
2. QUIMICA ORGANICA
Autores: Morrison and Boyd. Editorial: Addison-Wesley Iberoamericana, 5ta. Ed. Año:
1987
3. MODERN ORGANIC CHEMISTRY
Autores: Robert-Caserio
4. QUIMICA ORGANICA
Autores: Smith- Cristal
5. COMPEDIO DE QUIMICA ORGANICA
Autor: Lee Van Order
6. LABORATORY TEXT IN ORGANIC CHEMISTRY
Autores: Cason-Rapoport

7.2. Otros: materiales audiovisuales, enlaces, otros.

8. DÍA Y HORARIOS DE CLASES

Horario de Prácticos y Laboratorio

Martes Miércoles Viernes Aula
Comisión Docente Hora Aula Hora Aula
Teórico Luis Otero . 9 a 11 hs

Teórico Luis Otero 11 a 13 hs

C1 Dra. Paula 10 a 12 hs 11 a 13 hs
Militello
Dra. Paula Laboratorio .
Militello 14 a 16 hs
Reunión de 8:00 a 9:30
Docentes

9. DÍA Y HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS

HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS: A confirmar en acuerdo con los estudiantes. Se

ofrece un mínimo de una hora de consulta por semana.
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

10. REQUISITOS PARA OBTENER LA REGULARIDAD Y LA PROMOCIÓN

 CONDICIONES DE REGULARIDAD:
 Aprobar tres exámenes parciales con una calificación mínima de cinco puntos (equivalente
al 50% de los conocimientos solicitados en el examen). De no alcanzarse dicha calificación
en primera instancia, el estudiante tendrá derecho una instancia de recuperación para cada
parcial desaprobado.
 Aprobar el 80% de los prácticos de problemas.
 Aprobar el 80% de los prácticos de laboratorio y recuperar los restantes.
 Asistir por lo menos al 80% de las clases teóricas.

Los alumnos que no cumplan con las instancias antes mencionadas, tendrán la condición de
alumnos LIBRES

CONDICIONES DE PROMOCIÓN: Se propone a los alumnos el poder acceder al

Régimen de Promoción. Para ello, los alumnos deberán cumplir con las siguientes
condiciones:
 Tener aprobada la Química General.
 Obtención de una calificación promedio igual o superior a siete puntos (equivalente al 70%
de los conocimientos solicitados en el examen), sin registrar instancias evaluativas de
aprobaciones con notas inferiores a seis puntos. No registrar exámenes parciales
desaprobados. Un estudiante que no hubiere alcanzado la nota mínima de seis puntos en un
examen parcial, tendrá derecho a una instancia de recuperación para mejorar sus aprendizajes
y mantenerse así en el sistema de promoción.
 Aprobar el 80% de los prácticos de problemas.
 Aprobar el 80% de los prácticos de laboratorio y recuperar los restantes
 Asistir por lo menos al 80% de las clases teóricas.
 Haber aprobado un coloquio oral integrador (a final de cuatrimestre). Los alumnos que
no aprueben éste coloquio, pasarán automáticamente a la condición de regular.
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Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

Para la nota se considerará el rendimiento global del alumno durante el cuatrimestre y el

desempeño en el coloquio integrador.

11. CARACTERÍSTICAS, MODALIDAD Y CRITERIOS DE LAS INSTANCIAS

EVALUATIVAS

Evaluaciones Parciales: tres parciales escritos con tres instancias de recuperación.

Evaluación Final: Los alumnos darán un examen final Oral, individual, donde se pretende que el
alumno sea capaz de integrar y relacionar los distintos temas analizados y discutidos durante el
cuatrimestre. Para la nota se considerará también el rendimiento global del alumno durante el
cuatrimestre.

Firma Profesor/a Responsable Firma Secretario/a Académico/a

 UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

CARRERA/S: LICENCIATURA EN BIOLOGIA

PLAN DE ESTUDIOS:

ASIGNATURA: Química I CÓDIGO: 3101

DOCENTES RESPONSABLES: Dr. R. Darío Falcone.

CUERPO DOCENTE: Dra. Lorena Macor.

COLABORADORES: Gonzales López Edwin; Cuello Antonia.

AÑO ACADÉMICO: 2019

REGIMEN DE LA ASIGNATURA: Cuatrimestral

RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES:
Aprobada Regular
No corresponde No corresponde

CARGA HORARIA TOTAL: 8 hs semanales

TEÓRICAS: 4 hs PRÁCTICAS: 2 hs LABORATORIO: 2 hs

CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria

CONDICIONES DE PROMOCIÓN: No corresponde

CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA:
La asignatura se dicta en el primer cuatrimestre del primer año de la carrera de Licenciatura
en Biología junto con las materias Introducción a la Biología (3100) y Matemática (2170).

OBJETIVOS
- Comprender los principios generales de la química, partiendo de la estructura del átomo
hasta interpretar algunos fenómenos macroscópicos.
- Adquirir conocimientos acerca de nomenclatura, formación y propiedades de compuestos
inorgánicos necesarios para otras asignaturas y relevantes a la actividad profesional.
- Adquirir experiencia en el manejo de bibliografía, tabla periódica y tablas de constantes
físicas y propiedades de distintos compuestos.
- Promover a la participación activa del estudiante, aprovechando las horas frente a
alumnos para la discusión y profundización de conceptos, en lugar de la resolución
matemática detallada del problema, haciendo hincapié permanentemente al porque de las
cosas.
- Explicar ejemplos de la vida cotidiana a partir de conceptos teóricos discutidos en clase.
- Adquirir destreza en el manejo de material y reactivos de laboratorio.
- Incentivar en los alumnos el trabajo en equipo tanto en las prácticas de laboratorio como
en las clases teórico-prácticas.

CONTENIDOS BÁSICOS DEL PROGRAMA A DESARROLLAR

Estructura atómica. Enlaces químicos: Fuerzas intermoleculares. Estructura Molecular.
Fluidos: gases y líquidos. Ácidos y bases. Equilibrio Químico. Termodinámica y
Termoquímica. Cinética Química. Metales y no Metales. Elementos y compuestos
inorgánicos de importancia biológica.

FUNDAMENTACIÓN DE LOS CONTENIDOS

La Química es una parte de la Ciencia cuyos principios están bien establecidos y que
contribuye de manera notable al desarrollo de nuestra sociedad. Las Ciencias Químicas se
ocupan fundamentalmente de estudiar aquellas transformaciones de la materia en las que
ocurren cambios energéticos (como el pasaje de una fase a otra) y cambios en la composición
del sistema (reacciones Químicas). Se interesa no sólo en establecer las condiciones en que
estos cambios pueden ocurrir, sino también en la velocidad a la que tienen lugar estas
transformaciones. La Química es una ciencia altamente interdisciplinaria y, junto con otras
ciencias básicas, es de fundamental importancia para la formalización de nuevos materiales,
nuevos productos industriales y farmacéuticos, para entender las bases moleculares de
procesos biológicos en la generación de nuevas formas de energía menos contaminantes, etc.
Así, la Química ha jugado y juega un papel muy importante en el progreso, desarrollando
nuevos productos, tecnologías, incidiendo en todos los campos de actividad y convirtiéndose
en uno de los pilares de la capacidad competitiva de un país.

ACTIVIDADES A DESARROLLAR:

CLASES TEÓRICAS. Se dictan 2 clases teóricas semanales de 2 horas de duración cada una.
Estas clases se dictan los lunes de 14-16 hs y los miércoles de 11-13 hs. Las clases de
consulta para esta actividad son los días jueves de 14-15 hs y no son obligatorias.

CLASES PRÁCTICAS: Se dictan 2 clases prácticas semanales (clases de problemas de

aplicación) de 2 horas de duración cada una obligatoria, donde se resuelven problemas
numéricos y/o se hacen los planteos experimentales de lo discutido en las clases teórico-
prácticas. Estas clases se dictan en dos comisiones: Comisión 1: martes y miércoles de 14-16
hs; Comisión 2: martes y miércoles de 14-16 hs. Las clases de consulta de esta actividad son
los días jueves de 15.30 a 16.30 hs y de 17 hs a 18 hs y no son obligatorias.

CLASES DE TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO: 6 de las clases prácticas de

problemas mencionadas en el ítem anterior son reemplazadas por 6 clases de laboratorio de
dos horas cada uno los días miércoles de 16 a 18 hs.

NÓMINA DE TRABAJOS PRÁCTICOS

1. Introducción al Laboratorio Químico.
2. Métodos de Separación.
3. Preparación de Soluciones.
4. Termoquímica.
5. Equilibrio Ácido Base, Medidas de pH.
6. Compuestos metálicos y no metálicos.

MODALIDAD DE EVALUACIÓN:
Evaluaciones Parciales:
1. Se tomarán tres exámenes parciales escritos.
2. Cada parcial individual se podrá recuperar al finalizar el curso.

Evaluación Final:
Examen final en condición Regular: El examen final será oral y de carácter integrador donde
el alumno debe mostrar su capacidad para analizar sintéticamente e integrar los temas tratados
durante el curso, utilizando como ejemplo diversos sistemas. Para aprobar la asignatura, el
alumno debe obtenerse una calificación igual o superior a 5 sobre 10.
Examen final en condición Libre: consta de tres partes que deberán aprobarse por separado,
cada una de ellas con una calificación igual o superior a 5 sobre 10 puntos. La primera parte
consiste de un examen de laboratorio, de aprobar esta instancia se deberá aprobar un examen
escrito de problemas típicos de la asignatura y finalmente si el alumno ha aprobado el escrito
se deberá aprobar un examen oral de las mismas características que el examen en condición
Regular descripto previamente.

Régimen de Regularización
Asistencia:
Es obligatoria la asistencia a las clases de problemas y trabajos prácticos de laboratorio.
Para regularizar se requiere un mínimo de asistencia del 80% a clases teóricas y de problemas.
Los trabajos prácticos de laboratorio deben ser aprobados en un 100%. En casos de
inasistencia justificada se tendrá derecho a recuperar un 25% de los mismos.
Evaluaciones parciales
Durante el curso del cuatrimestre se tomarán tres parciales que incluyen temas de teoría,
problemas y trabajos prácticos desarrollados en el período previo al parcial. Se requiere la
aprobación de los tres parciales o sus respectivos recuperatorios.
 PROGRAMA ANALÍTICO
TEMA 1: La Química como Ciencia y Estructura atómica. Teoría atómica: de las primeras
ideas a John Dalton. Modelos atómicos. Número atómico. Número másico. Isótopos. La
teoría moderna cuántica. Números cuánticos. Orbitales atómicos. Principio de exclusión de
Pauli y regla de Hund. Distribución electrónica. Electronegatividad. Potencial de
ionización. Radio atómico. Peso atómico. Peso atómico gramo. Número de Avogadro.
Moléculas. Concepto de mol. Peso molecular. Peso molecular gramo. Tabla periódica:
Tabla periódica y configuración electrónica. Elementos representativos, de transición y de
transición interna. Configuración electrónica de los gases nobles. Metales y no metales.
Comportamiento químico de metales y no metales. Propiedades periódicas.
TEMA 2: Uniones químicas. Uniones iónicas. Regla del octeto. Carga de aniones y cationes.
Unión covalente. Uniones dobles y triples. Comparación de propiedades entre compuestos
iónicos y covalentes. Representación de Lewis de moléculas poliatómicas Polaridad de
unión. Polaridad de moléculas. Momento dipolar. Resonancia. Casos en que no se cumple
la regla del octeto. Ácidos y bases de Lewis. Número de oxidación Compuestos
inorgánicos: definición y propiedades. Formación y nomenclatura de compuestos
inorgánicos: óxidos, anhídridos, hidróxidos, oxácidos, hidrácidos, hidruros, sales.
TEMA 3: Ecuaciones químicas: Fórmulas mínimas y molecular. Ecuaciones químicas.
Balance de ecuaciones químicas. Estequiometria. Reacciones de óxido-reducción. Balance
de ecuaciones redox.
TEMA 4: Soluciones. Unidades de concentración. Comparación entre unidades de
concentración. Solubilidad. Solución saturada. Sobresaturación. Cristalización.
Cristalización fraccionada. Solubilidad de gases en líquidos. Ley de Raoult. Propiedades
coligativas. Osmolaridad. Sistemas coloidales.
TEMA 5: Interacciones intermoleculares. Rol de las interacciones intermoleculares en la
predicción de propiedades físicas. Estados de la materia: Gases: relación volumen
cantidad. Gases reales y gases ideales. Ecuación de un gas ideal. Mezcla de gases: el
concepto de presión parcial. Escala absoluta de temperatura. Líquidos: Propiedades
generales. Tensión superficial. Viscosidad. Adhesión. Cohesión. Capilaridad. Presión de
vapor. Equilibrio líquido-vapor. Punto de ebullición. Relación entre propiedades y fuerzas
intermoleculares. Sólidos: Propiedades generales. Tipos de sólidos. Sólidos cristalinos y
sólidos amorfos. Tipos de sólidos cristalinos. Propiedades de los distintos tipos de sólidos.
Fusión y sublimación. Diagrama de fases de sustancias puras.
TEMA 6: Termoquímica. Sistemas: abiertos, cerrados, aislados. Distintos tipos de energía.
Calor. Unidades de energía. Procesos exotérmicos y endotérmicos. Cambios Energéticos
en las reacciones químicas. Función de estado. Entalpía. Calorimetría. Calor específico y
capacidad calorífica. Entalpía estándar de formación y de reacción.
TEMA 7: Cinética química y equilibrio químico: Velocidad de reacción. Expresión de
velocidad. Factores que afectan la velocidad de reacción. Orden y molecularidad.
Mecanismo de reacción. Energía de Activación. Efecto de los catalizadores e inhibidores.
Reversibilidad de las reacciones químicas. El concepto de equilibrio. Ley de acción de
masas. Constante de equilibrio. Factores que afectan el equilibrio químico. Principio de
LeChatelier. Efecto de temperatura y presión sobre el equilibrio. Equilibrios heterogéneos.
TEMA 8: Equilibrio Acido-base. Ácidos, bases y sales en solución. Teorías de Arrhenius y
de Bronsted-Lowry de ácidos y bases. Ácidos y bases de Lewis. Ácidos y bases fuertes y
débiles. Par conjugado ácido-base. El protón hidratado. Equilibrios de disociación de
ácidos y bases. Ionización del agua. Concepto de pH. Cálculos de pH y de pOH. Hidrólisis.
 Neutralización ácido-base. Soluciones amortiguadoras de pH. Ecuación de Henderson
Hasselbach.
TEMA 9: Metales. Presencia de los metales. Teoría de bandas de conductividad eléctrica.
Tendencias periódicas de las propiedades metálicas. Metales alcalinos y alcalinotérreos.
Aluminio. Metales de Transición y compuestos de coordinación.
TEMA 10: No Metales. Propiedades generales de los no metales. Hidrógeno. Carbono.
Nitrógeno y fosforo. Oxigeno y azufre. Halógenos. Concepto de Organometálica y
Bioinorgánica.

BIBLIOGRAFÍA
1.- Química General. Ralph H. Petrucci, William S. Harwood, F. Geoffrey Herring.
Editorial Pearson Prentice Hall, 8ª Edición 2003.
2.- Principios de Química. Los caminos del descubrimiento. Peter Atkins, Loretta
Jones. Editorial Médica Panamericana, 3ª Edición 2006.
3.- Química. Raymond Chang. Editorial Mc Graw Hill. 7a Edición. 2002.
4.- Química, la Ciencia Central, Brown, LeMay y Bursten, Editorial Pearson Prentice
Hall. 9a. edición, 2004.
5.- Química Inorgánica Descriptiva, Rayner-Canham, Overton, Pearson. 2ª edición.
Editorial Pearson Prentice Hall. (2000).

CRONOGRAMA
Semana Teórico-Práctico Laboratorio Examen Parcial
11-15 de Marzo Tema 1
18-22 de Marzo Tema 2
25-29 de Marzo Tema 3 Lab 1
1-5 de Abril Tema 3 Lab 2
8-12 de Abril Tema 4
15-19 de Abril Tema 4 1° Parcial (martes 16/4).
Temas 1-3.
22-26 de Abril Tema 5 y Tema 6 Lab 3
29 de Abril-3 de Tema 6. Lab 4
Mayo
6-10 de Mayo Tema 7
13-17 de Mayo Tema 7 y 8. Lab 5.
20-24 de Mayo Tema 8. 2° Parcial (lunes 20/5). Temas
4-6.
27-31 de Mayo Tema 8.
3-7 de Junio Tema 8
10-14 de Junio Temas 9 y 10 Lab 6. 3° Parcial (lunes 10/6. Temas
7-10.
17-21 de Junio 1° Rec (Lunes 17/6).
2° Rec (Miércoles 19/6).
3° Rec (Viernes 21/6).
Carga de Regularidades
 Universidad Nacional de Rio Cuarto
Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS, FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES

DEPARTAMENTO DE MATEMÁTICA

CARRERA: Profesorado en Biología - PLAN DE ESTUDIOS: 2000

CARRERA: Licenciatura en Biología - PLAN DE ESTUDIOS: 2013

ASIGNATURA: Matemática CÓDIGO: 2170

DOCENTE RESPONSABLE: Magister Flavia Buffarini.

EQUIPO DOCENTE: Profesor adjunto: Flavia Buffarini

Ayudante de Primera: Gulia Carbonari (hasta 30/4)
Ayudante de Primera: Laura Guevara (desde 2/5)

AÑO ACADÉMICO: 2019

REGIMEN DE LA ASIGNATURA: Cuatrimestral

RÉGIMEN DE CORRELATIVIDADES:
Aprobada Regular
----- ------

CARGA HORARIA TOTAL: 8 horas Profesorado en Biología

9 horas Licenciatura en Biología.

CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatoria

1
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA

La asignatura corresponde al ciclo de formación básica de la carrera. Es una asignatura de

carácter obligatoria correspondiente al primer cuatrimestre del primer año de la carrera y es
la única matemática del plan de estudio.
Los alumnos al inicio del primer año, durante el mes de febrero, han asistido a las clases del
módulo de Matemática del espacio de Integración a la Cultura Académica donde se
revisaron algunos saberes matemáticos tendientes a resignificar la matemática aprendida en
la escuela secundaria, como inicio de un proceso, que se extenderá a lo largo del
cuatrimestre, de reconstrucción del qué se entiende por hacer matemática en éste ámbito
universitario, y en especial en el contexto del estudio de las Ciencias Naturales.

A. OBJETIVOS PROPUESTOS

Que el alumno logre:

 Modelizar matemáticamente fenómenos del mundo real utilizando funciones.

 Reconocer características y propiedades de diferentes funciones que permitan
describir y estudiar el problema modelizado con las mismas.
 Aplicar herramientas del cálculo en el estudio dentro del modelo para abordar
conclusiones matemáticas.
 Interpretar las conclusiones matemáticas para dar respuesta al problema
modelizado y hacer predicciones acerca del mundo real en relación al problema
modelizado.
 Leer e interpretar un texto de análisis matemático.
 Entrar en los procesos propios de esta disciplina: la deducción, la generalización,
el papel del ejemplo y del contraejemplo, la necesidad de la prueba
(demostración matemática).
 Desarrollar “nuevas” intuiciones en el proceso de construcción de las nociones de
análisis.
 Analizar diferentes formas de abordar y resolver un problema, sus ventajas y
desventajas.

B. CONTENIDOS BÁSICOS DEL PROGRAMA A DESARROLLAR

Bajo el eje de la modelización matemática se estructura la asignatura en torno a:

1. Funciones y su representación gráfica.
2. Límite de funciones.
3. Continuidad.
4. Derivada.
5. Aplicaciones de la derivada.
6. Integral definida e indefinida.
7. Vectores en el plano
8. Sucesiones y series.

2
C. FUNDAMENTACIÓN DE LOS CONTENIDOS

En primer lugar, considerando la necesidad de que un estudiante aprecie la fuerza y utilidad

de la matemática para modelar el mundo real, la asignatura pone el énfasis en el modelado
utilizando Funciones. Dado que el tema se desarrolla con amplitud, su presentación abarca
el desarrollo de nociones de Números Reales que son necesarias para el modelado (y son
parte del material de Matemática del Ingreso).
En cuanto a las nociones específicas y básicas del Cálculo que se desarrollan a lo largo del
primer cuatrimestre de la carrera, se hace hincapié en que éste se interesa en el cambio y
en el movimiento, y por lo tanto se inicia el camino con la idea de Derivada, y a partir de
ella surgen los Límites de funciones.
Luego completando nuevos modelos y continuando con el eje de la modelación se estudian
funciones complejas, para las cuales se requieren las Aplicaciones de la Derivada.
Finalmente y, nuevamente atendiendo a que la construcción de modelos es una de las
características esenciales de la matemática, se introduce la idea de Integral Indefinida
como Antiderivada, es decir como herramienta para, por ejemplo, conocer la posición de
una partícula en un instante dado conociendo la velocidad de la misma. Y la Integral
Definida se presenta como respuesta a problemas que buscan encontrar áreas bajo curvas
de funciones.

D. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

CLASES TEÓRICO y PRÁCTICAS: presenciales – 9 horas semanales

Considerando que la significatividad y utilidad de los conceptos de la asignatura son

difícilmente captados en su totalidad si se hace una presentación abstracta y formal de los
mismos, se introduce las distintas nociones en forma intuitiva e informal, evitando la
formalización en una primera instancia y haciendo referencia, en todos los casos que sea
posible, a situaciones en las cuales los alumnos puedan otorgarle sentido a los mismos. La
modelización matemática de situaciones que tengan que ver con las Ciencias Naturales: la
construcción del modelo y/o el trabajo dentro el modelo y la interpretación de las
conclusiones arribadas para dar respuesta la situación planteada serán el eje estructurante
de la asignatura.
Partiendo de exploraciones gráficas o utilizando la calculadora (como en el caso de la
introducción de límites) donde se tienen en cuenta las intuiciones perceptivas y las
conclusiones a que arriban los alumnos, se arribarán a definiciones y teoremas (en su
mayoría sin demostración) y al uso del correspondiente lenguaje matemático.
Las clases propiciarán la intercomunicación y el trabajo en equipo, beneficiando así la
construcción del conocimiento. Se estimulará a los alumnos para que puedan comunicar y
validar sus afirmaciones, propiciando la autonomía de trabajo.
Al mismo tiempo que se construyen los conceptos de la asignatura se abordan actividades
que contienen diversos tipos de problemas relacionados con los objetivos planteados, que
permiten el trabajo de las técnicas de cálculo, el valor de ejemplo y del contraejemplo, la
necesidad de la prueba y la puesta a funcionar de los diferentes contenidos en problemas que
modelizan situaciones de diferentes áreas.

3
E. NÓMINA DE TRABAJOS PRÁCTICOS
Se desarrollan los siguientes trabajos prácticos:
Trabajo Práctico 1: Funciones
Trabajo Práctico 2: Funciones lineales y cuadráticas
Trabajo Práctico 3: Funciones exponenciales y logarítmicas
Trabajo Práctico 4: Funciones trigonométricas
Trabajo Práctico 5: Límites
Trabajo Práctico 6: Continuidad
Trabajo Práctico 7: Derivadas
Trabajo Práctico 8: Aplicaciones de la Derivada
Trabajo Práctico 9: Integrales
Trabajo Práctico 10: Vectores en el plano/ Vectores en el plano y en el espacio
Trabajo Práctico 11: Sucesiones y series

F. HORARIOS DE CLASES:
Teórico: Martes de 8 hs a 10 hs – Jueves de 8 hs a 10 hs
Prácticos: Martes de 10 hs a 12 hs – Jueves de 10 hs a 16 hs

HORARIO DE CLASES DE CONSULTAS:

A coordinar con los alumnos.

G. MODALIDAD DE EVALUACIÓN:

Evaluaciones Parciales:
Las evaluaciones parciales serán escritas y constarán de la resolución de situaciones
problemáticas que pongan en funcionamiento los saberes estudiados. Se prevén dos
evaluaciones parciales con sus correspondientes recuperatorios.

Los trabajos prácticos serán escritos y constarán de la resolución de un problema de

aplicación de lo trabajado en clase.

Evaluación Final:
Para el alumno con la condición Regular la aprobación de la materia se efectuará mediante
un examen final escrito sobre temas teóricos, sus aplicaciones y relaciones desarrollados en
la asignatura.
En caso de que el alumno tenga condición de Libre la aprobación de la materia se efectuará
mediante un examen final escrito donde en una instancia se resuelvan diferentes problemas
y actividades que pongan en funcionamiento los saberes estudiados a lo largo de la
asignatura y otra instancia de desarrollo teórico de contenidos fundamentales de la
asignatura
Para aprobar, en todos los casos, deberá responder correctamente al menos al 50% de las
consignas.

4
CONDICIONES DE REGULARIDAD:
Para obtener la regularidad de la materia se deberá cumplimentar con el Régimen de
Estudiantes de Enseñanza de Grado de la Universidad Nacional de Río Cuarto. Res.
C.S.356/10:

a) Aprobar dos parciales en el transcurso de cada cuatrimestre, acreditando un mínimo

del 50% de los conocimientos solicitados en cada examen. En ese porcentaje deben estar
incluidos los temas fundamentales de la asignatura. De no alcanzarse dicha calificación, el
estudiante tendrá derecho al menos a una instancia de recuperación para cada evaluación
que acredite sus conocimientos de la asignatura.

b) Se rendirán cuatro trabajos prácticos. Los mismos constarán de la resolución de un

problema de aplicación de lo trabajado en clase. Entre los cuatro trabajos prácticos
conformarán una nota. Cada uno de ellos tendrá un puntaje máximo de 2,50 y para aprobar
el estudiante deberá obtener como mínimo 6 puntos entre los cuatro trabajos.

c) Tener una asistencia a las clases teóricas y clases prácticas de al menos el 75%.

CONDICIONES DE PROMOCIÓN:
Para obtener la promoción de la materia se deberá cumplimentar con el Régimen de
Estudiantes de Enseñanza de Grado de la Universidad Nacional de Río Cuarto. Res.
C.S.356/10:

a) Aprobar dos parciales en el transcurso de cada cuatrimestre, con una calificación

promedio de siete puntos (sin registrar instancias evaluativas de aprobaciones con notas
inferiores a seis puntos). Un estudiante que no hubiere alcanzado la nota mínima de seis
puntos, tendrá derecho al menos a una instancia de recuperación para mejorar sus
aprendizajes y mantenerse así en la promoción.

b) Se rendirán cinco trabajos prácticos. Los mismos constarán de la resolución de un

problema de aplicación de lo trabajado en clase. Entre los cinco trabajos prácticos
conformarán una nota. Cada uno de ellos tendrá un puntaje máximo de 2,5 y para aprobar
el estudiante deberá obtener como mínimo 8,75 puntos entre los cinco trabajos.

c) Para alcanzar la calificación mínima de siete puntos requeridos en las evaluaciones

del sistema de promoción, el alumno deberá acreditar un mínimo del 70% de los
conocimientos solicitados. En ese porcentaje deben estar incluidos los temas fundamentales
de la asignatura.

d) Tener una asistencia a las clases teóricas y clases prácticas de al menos el 75%.

5
PROGRAMA ANALÍTICO

CONTENIDOS:

UNIDAD 1: Funciones.
Modelos matemáticos. Definición de función. Representación de funciones. Funciones
definidas por partes. Funciones par e impar. Transformaciones de funciones
(desplazamientos, reflexiones, estiramientos y acortamientos). Operaciones entre
funciones. Composición de funciones. Funciones uno a uno. Inversas de una función.

UNIDAD 2: Funciones lineal y cuadrática.

Ecuaciones lineales como modelos. Rectas en el plano. Pendiente y su significado.
Ecuación general de la recta. Determinación de la ecuación de la recta. Rectas paralelas
y perpendiculares. Ajuste de datos con recta de regresión (idea general). Sistemas de
ecuaciones lineales.
La ecuación cuadrática como modelo. Máximo y mínimo. Raíces y ordenada al origen.
Distintas expresiones de una función cuadrática: canónica, polinómica y factorizada.
Sistemas de ecuaciones mixtos.

UNIDAD 3: Funciones exponencial y logarítmica.

Modelando con funciones exponenciales. Función f ( x )  k.a x . Influencia delos
parámetros. Transformación de las funciones exponenciales. Comparación de tasas de
crecimiento de funciones lineales y exponenciales.
Función logarítmica como inversa de la función exponencial. Modelando con funciones
logarítmica. Función f ( x )  log a x . Influencia del parámetro. Gráficas. Transformación
de las funciones exponenciales. Leyes de logaritmos. Ecuaciones exponenciales y
logarítmicas.

UNIDAD 4: Funciones trigonométricas.

Modelado usando funciones periódicas. La circunferencia unitaria. Números de
referencia. Funciones trigonométricas de números reales. Relación con las razones
trigonométricas. Gráficas de funciones trigonométricas y características de funciones
periódicas. Funciones de la forma f (x)  [Link](Bx ) y f (x)  A. cos(Bx ) . Influencia de
los parámetros. Inversas de funciones trigonométricas. Ecuaciones trigonométricas.

UNIDAD 5: Límite y continuidad.

Límite de una función. El problema de la velocidad instantánea. Límite de función en un
punto. Límites laterales. Propiedades de los límites. Límites infinitos y asíntotas
verticales. Límites en el infinito y asíntotas horizontales. Indeterminaciones.
El concepto de continuidad. Definición de continuidad en un punto: Ejemplos. Tipos de
discontinuidades: ejemplos. Continuidad en intervalos abiertos y cerrados. Propiedades
de funciones continuas en intervalos cerrados. Teorema del valor intermedio y de
Bolzano.

6
UNIDAD 6: Derivadas
Variación media y variación instantánea. Derivada de una función en un punto como
variación instantánea. Ecuación de la recta tangente. Cálculo de derivadas. Ejemplos de
funciones no derivables. Relación entre derivabilidad y continuidad. Derivadas de suma,
producto y cociente de funciones. Derivada de la composición de funciones (Regla de la
Cadena). Interpretación física de la derivada. Problemas de aplicación. Derivadas
sucesivas.

UNIDAD 7: Aplicaciones de la derivada.

Máximos y mínimos de una función en un intervalo cerrado. Punto crítico. Determinación
de intervalos de crecimiento y decrecimiento de una función usando la derivada primera.
Puntos de inflexión y concavidad de una función usando la derivada segunda. Estudio de
la gráfica de una función. Regla de L'Hopital. Cálculo de límites indeterminados.

UNIDAD 8: Integrales
El concepto de integral y el cálculo de áreas.
Noción de primitiva. Utilidad del cálculo de primitivas. Funciones primitivas de funciones
elementales. Propiedades de las funciones primitivas.
Cálculo de áreas de región limitada por el gráfico de una funcióncontinua.
Teorema Fundamental del Cálculo. Regla de Barrow.
La integral definida.
Cálculo de áreas de regiones limitadas por los gráficos de dos funciones continuas.

UNIDAD 9: Vectores en el plano y/o en el espacio

Definición: Noción de magnitud, dirección y sentido.
Representación gráfica.
Suma de vectores. Propiedades. Resta de vectores Producto de un escalar por un
vector: Propiedades. Aplicaciones.
Producto escalar entre vectores: Propiedades. Cálculo del producto escalar en función
de las componentes.

UNIDAD 10: Sucesiones y Series

Sucesiones y Series. Definición de sucesión de números reales. Sucesión convergente y
divergente. Propiedades elementales. Criterios de convergencia.
Series infinitas. Sucesión de sumas parciales. Series convergentes y divergentes. Series
geométricas. Series de términos positivos: Criterios de Comparación, del Cociente, de la
integral. Series alternadas. Criterio de Leibniz.

7
 A. CRONOGRAMA DE CLASES Y PARCIALES

MES Semana Teóricos - Prácticos

UNIDAD 1 Modelos matemáticos.
Marzo 1 Definición de función.
Representación de funciones
Funciones par e impar. Función definida por secciones.
Función valor absoluto

2 UNIDAD 1 Transformaciones de funciones (desplazamientos,

reflexiones, estiramientos y acortamientos).
Operaciones entre funciones. Composición de
funciones. Funciones uno a uno. Funciones Inversas.
Determinación de funciones inversas gráfica y
analíticamente

3 UNIDAD 2 Ecuaciones lineales como modelos. Rectas en el plano.

Pendiente. Ecuación general de la recta. Rectas
paralelas y perpendiculares. Ajuste de datos con recta
de regresión (idea general). Sistemas de ecuaciones
lineales.
Trabajo Practico N°1 evaluable, escrito e individual.
28/3

4 UNIDAD 2 La ecuación cuadrática como modelo. Máximo y

Abril mínimo. Raíces y ordenada al origen. Distintas
expresiones de una función cuadrática: canónica,
polinómica y factorizada. Sistemas de ecuaciones
mixtos.

Modelando con funciones exponenciales. Función

f ( x )  k.a x . Influencia de los parámetros.
Transformación de las funciones exponenciales.
Comparación de tasas de crecimiento de funciones
5 -6 UNIDAD 3 lineales y exponenciales.

Función logarítmica como inversa de la función

exponencial. Modelando con f
Fc. logarítmica. Función f ( x )  log a x . Influencia del
parámetro. Gráficas. Transformación de las funciones
exponenciales. Leyes de logaritmos. Ecuaciones
exponenciales y logarítmica
Trabajo Practico N°2 evaluable, escrito e individual.
16/4

8
 Modelado usando funciones periódicas. La
circunferencia unitaria. Números de referencia.
Funciones trigonométricas de números reales. Relación
Abril 7 con las razones trigonométricas. Gráficas de funciones
UNIDAD 4 trigonométricas y características de funciones
periódicas. Funciones de la forma f (x)  [Link](Bx ) y
f (x)  A. cos(Bx ) . Influencia de los parámetros. Inversas
de funciones trigonométricas. Ecuaciones
trigonométricas..
Modelado usando funciones periódicas. La
circunferencia unitaria. Números de referencia.
Funciones trigonométricas de números reales. Relación
con las razones trigonométricas. Gráficas de funciones
trigonométricas y características de funciones
periódicas. Funciones de la forma f (x)  [Link](Bx ) y
f (x)  A. cos(Bx ) . Influencia de los parámetros. Inversas
de funciones trigonométricas. Ecuaciones
trigonométricas.
Parcial: 25/4
Límite de una función. El problema de la velocidad
instantánea. Límite de función en un punto. Límites
8 UNIDAD 5 laterales. Propiedades de los límites. Límites infinitos y
Mayo asíntotas verticales. Límites en el infinito y asíntotas
horizontales. Indeterminaciones.
Límite de una función. El problema de la velocidad
instantánea. Límite de función en un punto. Límites
laterales. Propiedades de los límites. Límites infinitos y
asíntotas verticales. Límites en el infinito y asíntotas
horizontales. Indeterminaciones.

9
 El concepto de continuidad. Definición de continuidad
en un punto: Ejemplos. Tipos de discontinuidades:
9 UNIDAD 5 ejemplos. Continuidad en intervalos abiertos y
cerrados. Propiedades de funciones continuas en
intervalos cerrados. Teorema del valor intermedio y de
Bolzano.
El concepto de continuidad. Definición de continuidad
en un punto: Ejemplos. Tipos de discontinuidades:
ejemplos. Continuidad en intervalos abiertos y
cerrados. Propiedades de funciones continuas en
intervalos cerrados. Teorema del valor intermedio y de
Bolzano.
Trabajo Practico N°3 evaluable, escrito e individual:
Mayo 9/5

Variación media y variación instantánea. Derivada de

una función en un punto como variación instantánea.
Ecuación de la recta tangente. Cálculo de derivadas.
Ejemplos de funciones no derivables. Relación entre
10 UNIDAD 6 derivabilidad y continuidad. Derivadas de suma,
producto y cociente de funciones. Variación media y
variación instantánea. Derivada de una función en un
punto como variación instantánea. Ecuación de la recta
tangente. Cálculo de derivadas. Ejemplos de funciones
no derivables. Relación entre derivabilidad y
continuidad. Derivadas de suma, producto y cociente
de funciones.

Recuperatorio: 16/5

Derivada de la composición de funciones (Regla de la

Cadena). Interpretación física de la derivada.
11 UNIDAD 6 Problemas de aplicación. Derivadas sucesivas.

Trabajo Practico N°4 evaluable, escrito e individual:

23/5

Máximos y mínimos de una función en un intervalo

12 UNIDAD 7 cerrado. Punto crítico. Determinación de intervalos de
crecimiento y decrecimiento de una función usando la
derivada primera. Puntos de inflexión y concavidad de
una función usando la derivada segunda.
Estudio de la gráfica de una función. Regla de L'Hopital.
Cálculo de límites indeterminados.

10
 El concepto de integral y el cálculo de áreas. Noción de
primitiva. Utilidad del cálculo de primitivas. Funciones
primitivas de funciones elementales. Propiedades de
Junio 13 UNIDAD 8 las funciones primitivas.
Cálculo de áreas de región limitada por el gráfico de
una función continua.
Teorema Fundamental del Cálculo. Regla de Barrow.
La integral definida.
Cálculo de áreas de regiones limitadas por los gráficos
de dos funciones continuas.

Parcial: 4/6

Vectores en el plano/espacio. Definición: Noción de

14 UNIDAD 9 magnitud, dirección y sentido. Representación gráfica.
Suma de vectores. Propiedades. Resta de vectores
Producto de un escalar por un vector: Propiedades.
Aplicaciones. Producto escalar entre vectores:
Propiedades. Cálculo del producto escalar en función
de las componentes.

Recuperatorio:13/6

Trabajo Practico N°5 evaluable, escrito e individual-

15 Unidad 9 y 10 para alumnos en promoción: 18/6

B. BIBLIOGRAFÍA

Bibliografía obligatoria:

 Sobel M. y Lerner N. (1998). Precálculo. Quinta Edición. Prentice Hall

Hispanoamericana. S.A. México.
 Stewart, J.; Redlin, L.; Watson, S. (2007). PRECÁLCULO. Matemáticas para el
Cálculo. Australia: Cengage Learning, 5ª Edición. (3 ejemplares en Biblioteca).
 Stewart, J. (2001). CÁLCULO DE UNA VARIABLE: Trascendentes Tempranas
Thomson Learning. 4a ed. (1 ejemplar en Biblioteca).
Bibliografía de consulta:
 Altman, S.; Comparatore, C.; Kurzrok, L. (2002). ANÁLISIS 2. Libro 6. Buenos Aires:
Ed. Longeler
 Larson, R.; Hostetler, R.; Edwards, B. (1999). CÁLCULO y GEOMETRIA
ANALITICA. Vol. 1. México: [Link]. Graw-Hill. 6a ed. (34 ejemplares en Biblioteca).
 Purcell, E.; Varberg, D.; Rigdon, S. (2007). CÁLCULO. Mexico: Prentice Hall. 9a ed..

11
 (7 ejemplares en Biblioteca).
 Sullivan, M. (1997). PRECÁLCULO. Mexico: Prentice Hall. 1a ed. (20 ejemplares en
Biblioteca).
 Stewart, J.; Redlin, L.; Watson, S. (2007). PRECÁLCULO. Matemáticas para el
Cálculo. Australia: Cengage Learning, 6ª Edición.
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