Aliment I Cio
Aliment I Cio
TITULO DE INVESTIGACIÓN
La relación entre la sociedad y las alteraciones de la conducta alimenticia
Capiatá – Paraguay
2025
I
III FERIA CIENTÍFICA Y TECNOLÓGICA
Título
La relación entre la sociedad y las alteraciones de la conducta alimenticia
Proyecto Educativo del Primer Curso, Turno Mañana, Del Nivel Medio de
la Educación Media
Estudiantes:
Capiatá – Paraguay
2025
II
Acta de presentación, defensa oral y evaluación del proyecto
de investigación
En la ciudad de Capiatá, a los 5 días del mes de junio del año2025, se reúnen
en el Colegio Nacional Campo Verde de Capiatá, los abajo firmantes,
miembros del Comité de Evaluación del Proyecto de Investigación en
el marco de la FERIA CIENTIFICA Y TECNOLOGICA. El título del trabajo
es _La relación entre la sociedad y las alteraciones de la conducta alimenticia,
el presente trabajo intelectual con la asesoría de los profesores y
coordinadores de la Institución se presenta con responsabilidad y de acuerdo al
manual de elaboración del mismo para su correspondiente evaluación a las
instancias conformadas.
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III
DEDICATORIA
A Dios, por darnos la fuerza de seguir adelante, así mismo a nuestros padres
quienes nos apoyaron para poder cumplir con nuestras actividades también a
nuestro docente la Mg. Marta Vera quién nos guio para poder realizar este
proyecto.
IV
AGRADECIMIENTO
A nuestro docente la Mg. Marta Vera por haber sido nuestro guía y mentor.
V
Resumen
VI
Índice
Portadilla…………………………………………………………………………..…..II
Acta………...……………………………………………………………………..…...III
Resumen……………………………………………………………………..……….IV
Dedicatoria………………………………………………………………….………...V
Agradecimiento……………………………………………………………………….VI
Índice………………………………………………………………………………….VI
I
Introducción.....................................................................................................................1
Capítulo I.........................................................................................................................2
Presentación de la Investigación.................................................................................2
Tema: Trastorno de conducta alimentación...............................................................2
Título: La relación entre la sociedad y las alteraciones de la conducta alimenticia....2
Planteamiento del Problema........................................................................................2
Preguntas de Investigación.............................................................................................3
Pregunta General.........................................................................................................3
Preguntas Especificas.................................................................................................3
Objetivos de Investigación...........................................................................................3
Objetivo Especifico......................................................................................................3
JUSTIFICACION..............................................................................................................4
Capitulo II.........................................................................................................................5
Marco Referencial..........................................................................................................5
2.1. Marco Conceptual.................................................................................................5
2.2. Marco Teórico......................................................................................................6
[Link]. Investigaciones realizadas a nivel internacional..............................6
[Link]. Investigaciones realizadas a nivel nacional......................................6
Marco Legal.....................................................................................................................7
2.3.1. Constitución Nacional de la República del Paraguay........................................7
2.3.2. Ley N° 4959.......................................................................................................7
Marco Contextual.........................................................................................................7
2.4.1. TRASTORNO ALIMENTARIO...........................................................................7
¿Cuáles son los tipos de trastornos alimentarios?..........................................................8
Bulimia nerviosa..............................................................................................................8
Trastorno por atracón....................................................................................................10
VII
Síntomas........................................................................................................................11
Causas...........................................................................................................................12
Tratamientos para los trastornos alimentarios..............................................................13
¿Cómo se diagnostican los trastornos alimentarios?....................................................14
Prevención.................................................................................................................15
Promover una imagen corporal positiva desde la infancia.............................15
Enseñar hábitos alimentarios saludables y flexibles.......................................15
Fomentar actividades físicas por bienestar, no por apariencia.......................15
Hablar abiertamente sobre la alimentación y la autoestima...........................15
III- Marco Metodológico.................................................................................................16
3.1- Tipo de Estudio...................................................................................................16
3.1.1-Tipo de Investigación........................................................................................16
3.1.2- Enfoque de la Investigación.............................................................................16
3.1.3- Diseño de la Investigación...............................................................................16
3.2- Población y Muestra...............................................................................................16
3.3- Técnica e Instrumentos de Recolección de Datos.............................................17
Viabilidad lV...................................................................................................................18
Capítulo V......................................................................................................................19
Organización y Análisis de los Resultados....................................................................19
Pregunta Nro. 1..........................................................................................................19
Pregunta Nro. 2..........................................................................................................20
Pregunta Nro. 3..........................................................................................................21
Pregunta Nro. 4..........................................................................................................22
Pregunta Nro. 5..........................................................................................................23
Pregunta Nro. 6..........................................................................................................24
Pregunta Nro. 7..........................................................................................................25
Conclusión.....................................................................................................................26
Recomendaciones.........................................................................................................27
Bibliografía.....................................................................................................................28
Preguntas de las Encuestas..........................................................................................29
Anexo.........................................................................................................................................30
VIII
Introducción
1
Capítulo I
Presentación de la Investigación
conducta alimenticia
Planteamiento del Problema
Hoy en día, muchas personas sufren de trastorno alimenticio sin darse
cuenta o sin recibir ayuda. Estos trastornos afectan la forma en que alguien
come y se relaciona con su cuerpo. Algunas personas dejan de comer o comen
muy poco porque sienten que no cumplen con los estándares de belleza que
ven en Las redes sociales, televisión o revistas.
Otros comen en exceso y luego se sienten culpa, lo que las lleva a adoptar
hábitos pocos saludables para tratar de controlar su peso.
Por eso es importante hablar de este tema y conocer más sobre sus
causas, consecuencias y síntomas. Si entendemos bien que son los trastornos
alimenticios y porque ocurren, podemos encontrar formas de prevenirlos y
ayudar a quienes lo padecen.
2
Los trastornos alimenticios pueden tener una influencia significativa en la
sociedad, ya que la sociedad puede influir en la forma de alimentación y el
cuerpo, y también la presión social para tener un cuerpo perfecto que puede
contribuir en el desarrollo de TCA, inclusive puede a llevar a problemas de
salud muy grave.
Preguntas de Investigación
Pregunta General
1. ¿Cómo influye la sociedad en las personas con trastorno alimenticio?
Preguntas Especificas
Objetivos de Investigación
Objetivo General
Objetivo Especifico
1. Comprender de que tratan los trastornos alimenticios
3
relaciones sociales
JUSTIFICACION
4
Capitulo II
Marco Referencial
2.1. Marco Conceptual
5
2.2. Marco Teórico
2.2.1. Antecedentes
Es muy difícil tener acceso a datos exactos del número de personas que están
luchando contra un trastorno de la conducta alimentaria (TCA) para poder
estimar el verdadero alcance de esta enfermedad; hay muchas personas que
no buscan tratamiento o que nunca han recibido un diagnóstico, tanto por
desconocimiento o no aceptación de su enfermedad, como por dificultad de
accesibilidad al sistema público, o por no poderse costear un tratamiento
privado.
6
De la investigación participaron 375 personas, las mujeres mostraron tener 2,4
veces más chances de padecer un desorden alimenticio en comparación con
los hombres. El Dr. Julio Torales, uno de los autores del estudio comentó que
hay una predisposición biológica del sexo femenino a tener percepciones
negativas sobre el cuerpo, sumado a la presión cultural que tienen, en donde la
sociedad
les impone la “necesidad” de ser delgadas para tener éxito, cosa que a los
hombres no les exige. “La sociedad es muy discriminativa en ese sentido
porque impone a la mujer un modelo de delgadez que debe seguir” explicó el
Dr. Torales.
Marco Legal
Marco Contextual
7
Si no se tratan de manera eficaz, los trastornos alimentarios pueden
convertirse en problemas crónicos y, en algunos casos, pueden causar la
muerte. Los trastornos alimentarios más frecuentes son la anorexia, la bulimia y
el trastorno alimentario compulsivo.
Anorexia nerviosa
Las personas con anorexia suelen verse a sí mismas con sobrepeso, incluso si
están peligrosamente por debajo de su peso normal. Tienden a controlar
constantemente su peso, evitar comer ciertos tipos de alimentos y restringir
severamente su consumo de calorías.
8
Bulimia nerviosa
Cada atracón generalmente continúa hasta que la persona siente dolor por
estar tan llena. Durante un atracón, la persona casi siempre siente que no
puede dejar de comer ni controlar cuánto está comiendo.
Los atracones pueden ocurrir con cualquier tipo de comida, pero más
comúnmente ocurren con alimentos que la persona normalmente evitaría.
Las personas con bulimia luego intentan purgarse para compensar las calorías
consumidas y aliviar el malestar intestinal.
Los síntomas pueden parecer muy similares a los de los subtipos de atracón o
purga de la anorexia nerviosa. Sin embargo, las personas con bulimia
generalmente mantienen un peso relativamente normal, en lugar de llegar a
tener un peso inferior al normal.
9
Trastorno de evitación/restricción de la ingesta de alimentos
Las personas con este trastorno tienen síntomas similares a los de la bulimia o
el subtipo de anorexia por atracones.
10
Las personas con este trastorno no restringen las calorías ni usan conductas
de purga, como vómitos o ejercicio excesivo, para compensar sus atracones.
Síntomas
Delgadez extrema
Los síntomas de la bulimia nerviosa incluyen los mismos síntomas que los
atracones, además de tratar de deshacerse de la comida o el peso después de
atracones.
Ayuno
11
Lleguen a perder un porcentaje considerable del peso
Causas
Factores de riesgo
12
Antecedentes familiares. Los trastornos alimentarios son más
probables en personas con padres o hermanos que han tenido ese tipo
de trastorno.
13
proveedores que lo ayude, incluyendo médicos, nutricionistas, enfermeras y
terapeutas. Los tratamientos pueden incluir:
Un examen físico
Otras pruebas para ver si tiene algún otro problema de salud causado
por el trastorno alimentario. Estos pueden incluir pruebas de función
renal y un electrocardiograma.
14
Prevención
La prevención de los Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA) es
un proceso complejo que involucra múltiples aspectos, desde la promoción
de una imagen corporal saludable hasta la detección temprana de señales
de alerta. Como bien explica los profesionales, "los TCA no se
desencadenan por un solo factor, sino por una combinación de influencias
genéticas, emocionales, sociales y culturales que actúan sobre la
vulnerabilidad de la persona". Por ello, es fundamental que familias,
educadores y la comunidad en general trabajen en conjunto para crear
entornos seguros y saludables, donde el valor no se mida por la apariencia
física y el diálogo abierto sobre la alimentación y el bienestar sea la norma.
15
III- Marco Metodológico
3.1- Tipo de Estudio
3.1.1-Tipo de Investigación
El tipo de investigación es descriptiva porque en ella se desarrolla
principalmente las características de las categorías y subcategorías en el
estudio, es decir cómo es y cómo se manifiesta el fenómeno.
Según el autor Arias (2006, p. 81) define población como “un conjunto
finito o infinito de elementos con características comunes para los cuales serán
extensivas las conclusiones de la investigación.
16
Muestra
La muestra es la que está compuesta por cuarenta y cuatro (44) alumnos del
séptimo y octavo grado turno mañana de la Educación Escolar Básica Campo
Verde que corresponde al treinta (30%) de la población.
17
Viabilidad lV
Este trabajo es viable ya que contamos con los recursos y medios
indispensables para llevar a cabo esta investigación teniendo en cuenta que es
un tema conocido a nivel mundial.
18
Capítulo V
Tabla Nro. 1:
Si 8 53%
No 7 47%
Total 15 100%
Grafico Nro. 1:
Chart Title
si no
47% 53%
19
Pregunta Nro. 2: ¿Conoces las causas que generan estos trastornos?
Tabla Nro. 2:
Si 6 40 %
No 9 60%
Total 15 100%
Grafico Nro. 2:
Chart Title
40%
60%
si no
20
Pregunta Nro. 3 ¿Conoces los tipos de trastornos alimenticios como anorexia
y bulimia?
Tabla Nro. 3:
Si 7 47 %
No 8 53%
Total 15 100%
Grafico Nro. 3:
Chart Title
si no
53% 47%
21
Pregunta Nro. 4: ¿Crees que los trastornos alimenticios son problemas de
salud mental que requiere tratamiento personal?
Tabla Nro. 4:
Si 15 15%
No 0 0%
Total 15 100%
Grafico Nro. 4:
Chart Title
si no
100%
22
Pregunta Nro. 5: ¿Consideras al trastorno alimenticio como un problema para
la salud?
Tabla Nro. 5:
Si 13 87%
No 2 13%
Total 15 100%
Grafico Nro. 5:
Chart Title
si no
13%
87%
23
Pregunta Nro. 6: ¿Crees que el trastorno alimenticio es un problema social?
Tabla Nro. 6:
Si 7 47%
No 8 53%
Total 15 100%
Grafico Nro. 6:
Chart Title
si no
53% 47%
24
Pregunta Nro. 7: ¿Conoces algunos factores de riesgo que desarrolla un
trastorno alimenticio?
Tabla Nro. 7:
Si 11 73%
No 4 27%
Total 15 100%
Grafico Nro. 7:
Chart Title
si no
27%
73%
25
Conclusión
Con respecto al tercer objetivo específico sobre conocer los efectos de los
trastornos de la conducta alimenticia, nuevamente no se logró, ya que la
mayoría de los encuestados no tienen conocimiento sobre los efectos.
26
Recomendaciones
Adoptar hábitos saludables desde la infancia, con una alimentación
equilibrada y fomentando una relación positiva.
Cuidar la salud emocional generando un entorno familiar y social que
fomente la autoestima y acepte la diversidad corporal.
Hablar sobre las emociones, escuchar sin juzgar y brindar apoyo
emocional.
27
Bibliografía
28
Preguntas de las Encuestas
Si
No
3- ¿Conoces los tipos de trastornos alimenticios como anorexia y
bulimia?
Si
No
4- ¿Crees que los trastornos alimenticios son problemas de salud
mental que requiere tratamiento personal?
Si
No
5- ¿Consideras al trastorno alimenticio como un problema para la
salud?
Si
No
6- ¿Crees que el trastorno alimenticio es un problema social?
Si
No
29
30
Anexo
31