Gracias a nuestro servicio personalizado y el entorno natural del complejo, Precise Resort El Rompido es un lugar privilegiado para poder
celebrar su boda. Nos centramos en cada detalle y nos dedicamos en exclusiva a usted en un día tan especial. Tanto las zonas en el exterior
como en el interior están a su disposición. Dependiendo del número de comensales y preferencias le encontraremos el mejor sitio que se
adapte a sus necesidades.
EN EL COSTE DE LOS MENÚS SE INCLUYE: SI LO DESEA, TAMBIÉN LE PODEMOS
· Noche de bodas en habitación tipo Junior Suite para los novios con desayuno AYUDAR A GESTIONAR:
y salida a las 18.00 h , en función de disponibilidad · Alojamiento en el complejo para los invitados
· Autobuses para los invitados
· Posibilidad de confeccionar su propio menú
· Ramo de flores para la novia y decoración floral diversa
· Minutas
· Cortador de jamón y venenciador
· Decoración floral en las mesas y posibilidad de elegirlo a su propio gusto
· Fotógrafo
· Mantelería y menaje en las mesas de color blanco
· Degustación de menú para 6 personas (mín. 150 comensales)
· Sillas vestidas (mín . 100 comensales).
· Aparcamiento gratuito en el exterior para los invitados sin cargo
APERITIVOS
Duración 45 minutos
APERITIVOS FRÍOS APERITIVOS CALIENTES
Taquitos de queso manchego Croquetas de ave
Pateé de hígado de pato con cebolla confitada Croquetas de boletus
Vol au vant con Mouse de roquefort con nueces caramelizadas Taquitos de cazón en adobo
Canapé de salmón ahumado con queso fresco Tortillita de camarones
Tostada de jamón Ibérico con tomate case Delicias de dátiles con bacon
Tostada de bacalao ahumado con pimientos del piquillo Langostinos crocanti
Canapé de pimientos rojos con melva Solomillo Ibérico en tostada con manzana
Tartaleta de ensaladilla Cucharita de habas con chocos
Miniatura de capresse Tostada de pisto
Chupito de melón al Pedro Ximenez Bocaditos de corvina en adobo sevillano
Chupito de salmorejo Solomillo El Rompido en tostá
Chupito de gazpacho Choricitos al vino blanco
Chupito de sandia Mini hamburguesa de ibérico sobre base de tomate casé y
Tartar de aguacates y gambas mostaza a la antigua
Ensaladilla de pulpo y pimentón humado Espárrago triguero en tempura de aceitunas
Tartaleta de guacamole y mojama Cazuelita de arroz con marisco
Brocheta de pulpo y cachelos
BEBIDAS CONDICIONES
Vino tinto, Vino blanco, Refrescos, Cerveza
6 variedades de aperitivos a elegir entre fríos y calientes ya incluidos.
Bajo petición: Viña Gamo Frizzante
Aperitivo extra: 3 ,50 €/persona (IVA incluido) Estación de arroces
(verduras, marisco y negro): 21 €/persona (IVA incluido).
Estación de 5 quesos (a elegir entre: queso curado de oveja, queso de cabra,
Brie, Babaria Blue, Idiazabal, Emmental, Parmesano y Edam) + roscos y
“regañás” y 2/3 variedades de pan. 21 €/persona (IVA incluido).
Suplemento por variedad extra 3,50 €/persona.
CREMAS Y SORBETES ENTRANTES
Crema de patatas y puerros con juliana de puerro Ensalada de Bogavante con Vinagreta de Lumpo*
Salmorejo con Virutas de Jamón y Huevo Duro (Fría) Ensalada de perdiz escabechada con vinagreta de su propio escabeche*
Crema de Nécoras al Pernod Ensalada El Rompido aderezada con Miel de Caña
Crema de Ave con Trufa Ensalada de jamón de pato con crudités y queso parmesano acompañado de vinagreta
Crema Caliente de Puerros con Espinacas con aceite de trufa
Crema de Langosta perfumada al Brandy Luis Felipe Ensalada de Bacalao con Patatas y Naranjas Aromatizada con Aceite de Cibulet
Sorbete de limón al cava Escalivada con Melva de Huelva, Cebolla Roja y Aliñada de Caramelo y Pimientos
Sorbete de limonchelo Ensalada de crudités con queso de cabra y frutos rojos
Sorbete de mandarina Ensalada de atún marinado y aguacate con vinagreta de cítricos
Sorbete de mango
Plato de marisco: al centro** o individual*
Sorbete de ron con piña
Plato de surtido ibérico: al centro** o individual*
(*) + 12€/ Persona (**) + 14 €/Plato
PESCADOS CARNES
Carrillera de cerdo Ibérico al Pedro Ximenez
Suprema de bacalao sobre verdurita de temporada y ajo arriero
Solomillo Ibérico El Rompido con Salsa de Oloroso
Suprema de corvina a la marinera con patatas torneadas*
Solomillo Ibérico relleno de espárragos y jamón con salsa de Idiazábal
Milhojas de Salmón y Corvina /Pargo con salsa de almejas*
Presa Ibérica a la Plancha con Manzana y Canela en Salsa De Pimienta Rosa*
Lubina al Horno con Salsa de Almejas y puntas de Espárragos
Pierna de Cochinillo en dos texturas con Compota de Manzana
Trigueros Rodaballo al Horno acompañado de Patatas y Calabacines
Poularda Rellena con Salsa de Foie
con Salsa de Puerros y Azafrán
Solomillo de Buey a la Broche con Salsa de Foie
Lomos de Merluza en Salsa Verde con Almejas
Carrillera de ternera cocida a baja temperatura con salsa de pimienta rosa
Milhojas de patatas y pulpo con aceite de pimentón
Solomillo de Ternera Salseado con Vino de Oporto y acompañado de Patata Avellana
Suprema de Dorada al Cava
y Cebollita Francesa Confitada
Solomillo de Ternera a la Mantequilla de Anchoas
(*) +15 €/ Persona Pierna de Cordero Asada a las Finas Hierbas con Salsa de Ajo Tostado, Guarnición de
Pimientos del Piquillo y Patatas a lo Pobre
(*) +15€/ Persona
POSTRES VINOS
Milhojas de chocolate amargo, salsa de yogurt griego y frutos rojos
Delicia de chocolate sobre mar de crema inglesa BLANCOS
Tartaleta de limón con salsa de toffee [Link] de la casa (sujeto a cambio)
Tiramisú , crema de café y frutos del bosque D.O. Condado de Huelva Viña Barredero + 1.00€ / Persona
Tarta de queso y chocolate blanco con salsa de frutos rojos D.O. Rueda Verdejo Jose Pariente +1.50€/ Persona
Si tiene predilección por algún otro postre que no aparezca aquí, háganoslo D.O. Castilla Leon Quinta Luna +1.50€/ Persona
saber sin compromiso D.O. Rías Baixas Martin Codax Lias +2.00€/Persona
D.O. Valdeorras Godello O'Luar +2.00€/persona
TINTOS
Vino de la casa ( sujeto a cambio)
D.O. Ca Rioja Lar de Paula +1.00€/ Persona
D.O. Ca. Rioja Ramón Bilbao Edición Limitada+2.50€/ Persona
D.O. Ca. Rioja Luis Caña Crianza +2.50€/ Persona
D.O. Ribera del Duero Martin Berdugo Joven +1.00€/ Persona
D.O. Ribera del Duero Pago de Capellanes Roble+2.50€/ Persona
D.O. Ribera del Duero Corimbo +3.00€/ Persona
MENÚ INFANTIL
PRIMEROS PLATOS (al centro)
Tortilla de patatas
Croquetas de ave
Nuggets de pollo
PLATOS PRICIPALES (1 a elegir)
Espaguetis a la Boloñesa
Brocheta mixta de carne
Lomo de merluza a la romana
Hamburguesa casera con patatas fritas
Pechuga de pollo con patatas fritas
Lomo de cerdo con patatas
POSTRES (1 a elegir)
Mousse de chocolate
Helados variados
BEBIDA
Agua mineral, refrescos y zumos
Precio por niño 25 € (IVA Incluido) Sólo para niños con edades compren-
didas entre 2 y 12 años.
Hay que elegir un solo menú para todos los niños igual.
BARRA LIBRE
La barra libre se celebrar en la Casa Club de Golf.
Bebidas incluidas: Whiskies (JB, Ballantines, White Label), Ginebras
(Beefeter, Bombay Sapphire, Larios, Puerto de Indias), Ron (Barceló Añejo,
Legendario).
· Servicio de 3 horas barra libre: 24 € a partir 75 pax: 22 €/pax
· Servicio de 4 horas barra libre: 26 € a partir 75 pax: 24 €/pax
· Servicio de 5 horas barra libre: 28 € a partir 75 pax: 26 €/pax
(Niños de 13 a 17 años 25% descuento)
Incluye pastelitos y frutos secos, camarero y servicio de limpieza
SUPLEMENTOS
· D.J.: consultar tarifas.
· Golosinas: 2 €/pax
· Bocaditos Medias Noches: 4 ,00 €/pax
· Chapatitas ibéricas: 5,00 €/pax
· Ceremonia Civil en el Club Golf: 600€
· Para eventos inferiores a 75 personas, consultar
condiciones.
CONDICIONES GENERALES TARIFAS
• Importe mínimo a facturar por el evento: 9,000€, extras no incluidos. • Crema + Carne o Pescado y Postre
• Limite horario de permanencia en la zona de la piscina: hasta las 00,00h. 110 euros por persona (IVA incluido)
• Los precios mostrados pueden ser modificados según mercado, pero no después de la firma del • Ensalada o Crema + Sorbete + Carne o Pescado y Postre
contrato 120 euros por persona (IVA incluido)
• Suplemento emplatado: + 5€/ Persona • Ensalada o Crema + Pescado + Sorbete + Carne y Postre
• Suplemento piscina: + 400€ 140 euros por persona (IVA incluido)
Condiciones de pago y cancelación
• 20% del total estimado de la facturación en el momento de realizar la reserva
• Restante, al menos 15 días antes del evento.
Cancelación total del banquete:
• La cancelación anterior a los 30 días previos del evento
implica la pérdida del depósito.
• La cancelación entre los 15 y 30 días previos del evento implica el pago del 50% de los servicios
contratados.
• La cancelación a menos de 15 días del evento implica el pago del 100% de los servicios
contratados.
• Cancelación parcial del banquete: se facturará al menos por el número total de comensales fijados
a 15 días vista de la celebración.
Si tuviera alguna consulta, puede ponerse en contacto con nosotros en:
Telf 959 02 43 20 & 617 35 55 55
[Link]@[Link]
