Guácimo (Guazuma ulmifolia)
Autor: Fabian Martínez Viloria; Zootecnista.
Origen y descripción del Guácimo
En primer lugar el Guácimo es un árbol de crecimiento pequeño – mediano
originario de América tropical, que puede llegar a medir entre 2 – 5 metros e
incluso alcanza hasta unos 25 metros de alto, presenta una copa extendida y
redonda. En segundo lugar presenta un tronco ramificado y torcido, sus hojas
pueden ser ovadas o lanceoladas simples y alternadas con base cordada y
bordes dentados, que puedan medir entre de largo entre 3 - 16 centímetros y
de ancho entre 2 - 7 centímetros. Sus flores son de color amarillo y pequeñas,
además en la base de las hojas se agrupan en panículas. Sus frutos cuando
están maduros son de color negro en forma cápsulas elípticas y verrugosas
con numerosas semillas duras y pequeñas.
Adaptación del Guácimo
Se puede establecer en suelos de textura liviana y pesada, bien drenados, y no
pedregosos con pH de 5,5 - 8,0. Alturas entre 0 – 1.600 metros sobre el nivel
del mar (m.s.n.m). Temperaturas entre 18 - 27 °C y al igual que la Leucaena
demanda mucha luz. Precipitaciones anuales 600 – 2.200 milímetros.
Clasificación taxonómica del Guácimo
Presenta la siguiente clasificación taxonómica:
Reino: Plantae
Orden: Malvales
Familia: Malvaceae
Subfamilia: Byttnerioideae
Tribu: Theobromeae
Género: Guazuma
Especie: G. ulmifolia
Enfermedades y Plagas que atacan al Guácimo
Esta especie es atacada por Coleópteros y larvas de lepidópteros que atacan
sus frutos y los cerambícidos que atacan la madera y sus hojas son atacadas
por áfidos.
Tolerancia del Guácimo
Puede soportar entre 4 – 7 meses de sequía, es muy resistente al fuego,
inundaciones temporales, suelos, constante exposición al viento.
No tolera suelos compactados y arcillosos y puede sufrir daños ocasionaos por
el ramoneo.
Usos del Guácimo
Es una especie ideal para ser manejada en los Sistemas Silvopastoriles ya que
presenta un rebrote alto, se puede utilizar su madera ya que se deja trabajar
fácilmente, es muy liviana, y se puede convertir en muebles, construcciones
interiores, cajas etc. También se puede emplear como cerca viva, barrera
rompevientos y contra incendios.
Animales domésticos y de fauna silvestre se pueden alimentar de sus frutos ya
que contienen un alto valor en carbohidratos.
Calidad nutricional del Guácimo
A pesar de que esta especie no es una leguminosa, pero presenta una alta
capacidad forrajera, presentando en sus hojas un contenido de Proteína Cruda
de 14,7 %, una Digestibilidad de 40 – 85%, y fibra cruda 26%. Además sus
frutos contienen un 7 % de proteínas y un 49 % de carbohidratos solubles.
Potencial de Producción del Guácimo
Tiene un alto potencial forrajero y puede alcanzar producciones de materia
seca por año de hasta 22 toneladas.
Establecimiento del Guácimo
Se puede establecer usando semilla asexual, utilizando estacas o
pseudoestacas y para que alcance un diámetro de 1.5 – 2 centímetros en el
cuello necesita alrededor de 5 - 8 meses.
También se puede utilizar semilla escarificada previamente (siembra directa o
trasplante). Se recomienda establecer la semilla suelos planos a 1 x 0.4m. Esta
especie tiene la particularidad de crecer rápido y más aún cuando es
establecida en suelos de textura liviana.
