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Recursos Humanos
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Ricardo Macri FernandezDerechos de autor
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PT) os oe
Recursos Humanos
y Responsabilidad
Social Corporativa
| Eugenio Ruiz Otero
| Marfa Lourdes Gago Garcia
| Carmen Garcia Leal
Soledad Lopez Barra Recursos Humanos
y Responsabilidad Social
Corporativa
Eugenio Ruiz Otero
Maria Lourdes Gago Garcia
Carmen Garcia Leal
Soledad Lépez Barra
Revision técnica
Brigida Rubio Bergon
MADRID - LONDRES - MILAN - BOGOTA . MEXICO OF . TORONTO
DUBAI. NUEVA DELHI - S/ONEY . SINGAPUR . TAIPEI - PEKIN
HONG KONG. SHANGHAI: KUALA LUMPUR - BANGKOK. NUEVA YORK
‘CHICAGO . COLUMBUS - DUBUQUE : LOS ANGELES IMPORTANTE: todas las actividades propuestas en este libro de texto deben realizarse en un cuaderno
‘parte. Los espacios incluidos en las actividades son meramente indicativos, y st finalidad, didactica,
oe
Recursos Humanos y Responsabilidad Social Corporativa
Ciclo Formativo - Grado Superior
No esta permitida la reproduccién total o parcial de este libro, ni su tratamiento informético, ni la
transmision de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrOnico, mecénico, por fotocopia, por
registro u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito de los titulares del copyright. Dirjase @
CEDRO (Centro Espafiol de Derechos Reprograticos, www.cedro.org) si necesita fotocopiar 0 escanear
algun fragmento de esta obra
Nota: este libro se atiene al articulo 32 del derecho de cita de la Ley de Propiedad intelectual de 1996
(R. D. Leg. 11996 de 12 de abril.
Derechos reservados © 2024 respecto a la tercera edici6n en espaftol, por
McGraw Hill/Interamericana de Espafa, S. L.
Edificio A, 1.* planta
Basauri, 17
28023 Aravaca (Madrid)
ISBN: 978-84.486.4167-2
Depésito legal: M-8778-2024
Autoria: © Eugenio Ruiz Otero, Maria Lourdes Gago Garcia, Carmen Garcia Leal, Soledad Lopez Barra
Revisién técnica: Brigida Rubio Bergén
Equipo editorial: Iria Marafién, Olga Ferran, \aki Sanz
Correccién de estilo: Marta Lépez, Ester Carrasco
Correccién ortotipografica: Marta Lopez, Josep Vila
Disefio de cubierta: Disefio y control grafico, S. LU.
Disefio interior: Disefio y control grafico, S. L. U.
Fotografias: Cubierta zexell123RF:; 6 stockbroker/123RF; 9 peopleimagest2/123RF; 10-11 kasto/123RF:
13 designer491/I23RF; 15 stocking/I23RF; 17 timbrk/123RF, lordalea/t23RF, scotttalent/I23RF;
22 wrightstudio/123RF; 23 designer491/123RF; 30 purplequeue/I23RF, stockbroker/t23RF; 32 mazi-
rama/t23RF; 40 kuprevich/I23RF; 44 fizkes/123RF; 45 perig76/123RF; 47 edhar/I23RF, lightfield-
studios/123RF; 49 stockasso/123RF; 54 wavebreakmediamicro/I23RF; 56 wirojsid/123RF; 58 warren-
goldswain/123RF; 64 morganka/t23RF, deagreez/I23RF, fizkes/I23RF; 74 andreypopov/I23RF;
77 everythingpossible/I23RF; 78 jackt/123RF; 81 tashatuvango/I23RF; 84 apopium/I23RF; 90 foto-
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Wire/Alamy Live News; 203 stylephotographs/t23RF; 212-213 archnoll/i23RF; 213 Album.
lustraciones: M." Carmen Fuente Canalda, Pablo Vizquez, Noemi Lopez
Composicién: Baber comunicacio, SL.
0123456789 - 2827262524
IMPRESO EN ESPARIA-PRINTED IN SPAIN | ‘COMO SE UTILIZA ESTE LIBRO.
A. Presentacion de la unidad
© sau encontars et Reto profesional
@ Ademas, on of Estucions
‘a desarrolla.
te avanzamos los contenidos que se van
@ Piensa y rentexiona te sive para averiguar qué sabes de todo lo que
vas a estudia.
indica tas actividades para hacer Los contenidos relacionados con
LR en equipe con esta metodologia. clroto se marcan con este icone.
Itabajan con objetivos de
desarrollo sostenibie (ODS),
eee
x reety ecties
B, Desarrollo de los contenidos
‘Actividades finales agrupadas por erterios de evaluacion.
‘TEST DE REPASO
‘Ayuda a detectar cualquier laguna de conocimientos.
AVERIGUA EN LA RED
|
‘Actividad centrada en la investigacion através de Internet.
(=m ©)
Una vez tebajada ta unidad, se plantea ta tarea,
@
‘casos PRACTICOS
‘Aplican os conocimientos adquirdos a pro-
blemas y situaciones reales del entorno
profesional
PONTE A PRUEBA )
Permiten trabajar los contenidos a mecida
{que se van explicando, y aseguran un apren-
dizaje progresive,
eto
Actividad practica para aplicar los coneci
mmientos adquiidos. INDICE
LOS RECURSOS HUMANOS FN LAS EMPRESAS.
2 Fancenes yest det dopants
‘Sevecoson oman
13. Modelo ce geaton de ecusos humanas
© seencunentanee
LAPLANIFICACION
DE LOS RECURSOS HUMANOS nnmnons
2. Anke y desergs os pustos de vada
3 Periesprotesonaes
| Prewson gee recedes de prsna
© mrmaua entaeo
PRESELECCION Y RECLUTAMIENTO
DE LOS RECURSOS HUMANOS ...
1. Fases Sn proceso de recamietaytacsisn
2 erproete de veizamieto
2 Lapreselecaon oe persona
LAS PRUEBAS DE SELECCION Y LA ENTREVISTA
DE SELECCION DE PERSONAL...
2 tnenventa ce sleccon
© pvencun en eo
TAPAS FINALES DEL PROCESO DE SELECCION.
[TRATAMIENTO DE LA DOCUMENTACION
2. Tatamero dela docanertaccn bot!
3. Prtecin de os persosies
4 Gest es ocimertacin dl personal
© avenaun oa seo
UA COMUNICACION EM LAS EMPRESAS,
2 An comancaccn enw erreso
3 esieas pana mejor comanicacn
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n LAMOTIVACION LABORAL
VISSEQUIPOS BE TRABALO
2 Aor equpos detain
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LA FORMACION EN LAS EMPRESAS =
[EVALUACION DEL DESEMPENO, PROMOCION
YCoNTROL DE LOS RECURSOS HUMANOS
2 Uavecraconde pests e430)
“ego de frmacenypromecin eos abanaores
5 contol persona
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2 taper cette enlsemprese
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8 teeny emuncain
armen na to eer
LARESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
1 Orpen pincpos ela responded soa
2 concep de responsaiided soci corpeatio
2 cats para mp SC
4 Lev gupos dente stotehouers
6 Poca de recursos hamancsy RSE
7. Sates gest eo RSE
a2
2 UNIDAD
1 Los recursos humanos
en las empresas
aw
, am sm
Para realizar sus funciones, las empresas necesitan
‘elementos que en economia se denominan factores de
produccién. Estos pueden ser materias primas, maquinar
‘energia, tecnologia, personas, etc. Las personas, es dec
( (eae lelery
Bey sn de las empresas para lograr los objetivos empresariales.
los recursos humanos, son el factor de produccién esenc
‘Alo largo de esta unidad podras descubrir como se
lorganizan los recursos humanos en las empresas,
‘asi como las principales tareas que se llevan a cabo en
el departamento de recursos humanos.
En relacién con ese departamento, te proponemos realizar
me en el que se responda a las cuestiones que
sntean al final de a unidad sobre el departamento de
3nos y la responsabilidad social de las empresas
Ao largo de la unidad se van a sefalar con el icono @)
las actividades que te ayudardn a realizar el informe
propuesto.
Utilizaremos:
AE ons
4
| Piensa y reflexiona
iP 3s
ee
9) zSabes como se organizan habitualmente
() Reto profesional Phi
by siensas que en todas las empresas existe
tun departamento de recursos humanos?
€) sSabrias indicar alguna actividad que se realice
fn el departamento de recursos humanos?
Trabajo cooperative
| 4. La organizacion de las empresas
Todas las organizaciones tienen una estructura disefada y planificada do
forma consciente por la direccion, en funcién de los abjetivos que se quieren
conseguir y de los medios disponibles. Esta organizacién se denomina organi-
zacién formal, Pora desarroliar sus funciones muchas empresas se organizan
en las areas que aparecen en la Tabla 14.
Consiste en llevar a cabo las actividades relacionadas con la ela-
boracion y fabricacién de los productos; también se puede incluir
la tsi
Mediante ella se realizan las actividades relativas a la adminis
cicn de la empresa, como elaboracién de documentacién, contabi-
lidad, fiscalidad, etc.
‘Comprende las actividades relacionadas con los estudios de mer-
ado, compras, ventas, almacenamiento y comercializecién.
‘barca las actividades relacionadas con la busqueda de recursos
econémicos, estudios de la rentabilidad de las inversiones reall-
zadas y el control de las entradas y salidas de capital.
Desarrola as actividades de planificaciGn, reclutamiento, seleccién,
administracion de personal, retribuctén, desarrollo de recursos hu-
manos y servicios sociales.
‘Tobia 11 hreas bn las que tradicionalmente se organizan las empresas,
44. La organizacién formal: los departamentos
La organizacién formal es la que disefa y planifica la direccién en funcién de
0s objetivos programados.
La organizacién formal indica la posicién de cada trabajador en la empresa y su situacién
respecto al resto de la plantilla, sus tareas, con quién se comunica, quiénes supervisan su
trabajo y quiénes son las personas a las que. debe coordinar. Una forma de organizacién,
formal consiste en estructurar la empresa en dreas establecidas en funcién de las activida-
des que realicen; esto se denomina departamentalizacién.
Las reas funcionales més importantes en las que se estructura la empresa dan lugar alos,
siguientes departamentos: financiero, comercial, tecnico de produccién o de recursos hu-
manos y administrativo.
La estructura que surge por la divisién en departamentos se representa mediante organi
‘gramas,
> vais
y. activipapes
4. {Sabrias determinar a qué areas funcionales corresponden las siguientes tareas?:
Departamentalizacién
Es una forma de estructurar la
‘empresa dividiendo el taba
jo en unidades mss pequenias
‘que se encargan de la realiza
partamentos y como se coord!
nan entee ellos,
4.0) Ulevar a cabo la investigacién y el estudio de mercado, duteuil rsd ter om pri the 7 Frannie
£b) Gestionar el pago de las néminas. SeeeL filo deb emepe vin > Guta
£0) Establecer un plan de prospeccién de posible clientela, carewnl ——g Baranv |b war ‘anal te ‘nie > Tica'om
4 @) Realizar el plan de tesoreria, Fizonuiten,
4 ¢) Establecer un plan de beneticos sociales. seuel
1) Nuevos materiales, Teu/o
40 Paporse dxhiths tyr A jovach lain’ 9 gore
A Fodnican ad prookcle 9 13a prokuuich . 4.2. Organizacion de las empresas de gran dimension
‘Cuando las empresas alcanzan una determinada dimensién, la organizacién se va hacien.
do cada vez mas compleja y surgen diferentes estructuras organizatives; dos de las mas
frecuentes son la erganizacién por divisiones y la organizacién mixta.
El rea stort
Esta constituida por personas
© departamentos especializa:
dos, coma ases0ra ural, fs:
cea, comercial, ealizacion de
studios, ete
‘A. Organizacién por divisiones
La organizacién por divisiones o divisional consiste en dividir la empresa en
reas semiauténomas y mantener una administracién central encargada de
disefar las estrategias de la empresa y el control de a organizacion.
‘Sumision es asesorar o apoyar
{la direccion sobre la forma de
conseguir los objetives,
Quienes pertenecen al stafno
‘Nenen autoridad sobre el resto
de departamentos y personas
ue trabajan en a empresa.
Las divistones pueden realzarse segun diferentes criterios: los productos 0 servicios que
‘ofrezca la empresa, los tipos de elientela (mayoristas, minoristas, particulares, adminis
clones publicas) los mercados (locales, nacionales 6 internacionales).
Produecién 5. Produecion
| » Comercial > comercial = comercial
|
|
Recursos humanos = Recursos humanos — Recursos humanos
Fig. 18. Ejemplo de organizacién dvsional por productos.
Organizacién mixta
La organizacién mixta aparece cuando confluyen productos, mercados y lier:
tes muy diferentes entre s{ que han de gestionarse por separado,
Por ejemplo, una empresa que desarrolla su actividad en varios continentes puede acor-
tar una organizacién geogratica por zonas y, dentro de cada zona, se puede organi"
ela o por productos y, a su vez, estos se estructuran de forma funcional.
Produccién Comercial Recursos humanos Financiero
Ropa de mujeryhombre | | Ropa para ovens Ropa de nite Realizacién y control de presupuestos.
‘estudio de rentabilidad de inversione®.
‘control de ingresos y gastos.
Fig. 12. Organigrama de una empresa organizada de forma mista wresos y gast 4.3. Organizacion informal de las empresas
Poralelamente a la organizacién formal, existe una organizacién informal que
‘surge como consecuencia de las relaciones personales entre la plantilla (a
‘causa de la amistad, el antagonismo, los intereses, las aficiones comunes, las
‘simpatias personales, etc).
Un ejemplo de organizacién informal son las relaciones que existen entre el personal de
tuna empresa que se retine los fines de semana para practicar deporte.
La union de la organizacién formal y la informal conforma la estructura organizativa real
e una empresa (Figura 1.3).
Ls organizacisn informal influye en la organizacién formal en muchas ocasiones, al esta: | Oyganaacign real
blecerse la organizacionformel, se ha de conocer el funcionamiento de la estructura infor.
mal ya que esto puede mejorar elfuncionamiento de la formal, Por ejemplo, la direccion
de las empresas debe procurar conocer la organizacién informal pera conseguir que la__Fi9: 13. Formas de organizacién que
informacion circule de forma mas répida. En la Tabla 1.2 se recogen las ceracteristicas de “Muyen en la empresa,
los 60s tinos de organizacion,
La establece la direccién.
Las relaciones las marca la posicién jerérquica. Las relaciones se establecen por amistad, afinidad, enemistad, etc.
Las actividades las marca la direccién. Las actividades se realizan voluntariamente.
Persigue fines empresariales. No tiene por qué perseguir los fines de la empresa.
La comunicacién se establece por conversaciones espontdneas, rumores,
Le comunicacién sigue cauces jerérquicos. 2 comumicaciin se establece f
Los grupos de trabajo se forman por departa-
mu Los grupos se forman espontdneamente.
“ cal Las personas con capacidad de liderazgo pueden ser consideradas por el
fee resto como una autoridad,
Tabla 1.2. Caracterstcas de ls organizaciones formal e informal
La directora de recursos humanos de la empresa en la que trabajas os ha convocado porque
desea conocer el grado de aceptacién entre la plantila de una medida que estén plantean-
‘do implantar: prolongar la jomada laboral media hora cada dia para poder trabajar en verano
‘solo por las mafianas.
£C6mo utilizarias la organizacién formal e informal de la empresa para observar y evaluar la
feaccién del personal ante la posible medida?
Solucién
‘Se puede utlizar la organizacién[formal}ealizando reuniones (focus group lanzando la pro-
puesta mediante anuncios, solctando las opiniones de los eles de departamento, mediante
buzones de sugerencios, encvestas ondine, et.
‘Se puede uilizar la organizacién{informallde diferentes maneras; por ejemplo, la drectora de recursos humanos podria hablar
de forma «casuals con personas de su departamento 9 de otros departamentos, comentando las medidas; a noticia podria
fexienderse través de ia organizacion Informal de la empresa
La direccién, a partir de la informacin extraida tanto de la organizacién formal como de la informal, evaluard cual ha sido la
feoccién de ia planta y actuard en consecuencia, a]
ores
—
10
2. Funciones y estructura del departamento
de recursos Kuftibnos,
En las grandes empresas, el departamento de recursos humanos es un draano préxim
a la diteccion de la empresa, con funciones mas estratégicas que administrative
2.
En el departamento de recursos humanos, las actividades de naturaleza similar se agru
pan en funciones; cada empresa intagra las funciones de acuerdo con sus necesidades
Funciones del departamento de recursos.
y posibilidades,
3+ Planitcacion, reclutamientoy seleccién
Tiene como objetivo proporcionar a la empresa el perso-
nal necesario en cada memento.
Esta funcion comprende actividades como las siguient
+ Estudios del mercado labora
+ Planificacion de las plantas.
+ Realizacion de los perfiles profesionales de los puestos
Ge trabajo.
+ Reclutamiento y seleccién de nuevos trabajadores.
+ Acogida e insercién de las personas recién contratadas.
+ Relaciones con las empresas de trabajo temporal.
+ Acciones tendentes a la recolocacién (outplacement)
Relaciones taborales
Es Ia funcion responsable de garantizar las correctas rela-
clones entre las empresas y los trabajadores.
Dentro de esta funcién se encuadran actividades como:
+ Negociacién de los convenios colectivos.
+ Relaciones con los representantes de los trabajadores.
+ Gestion de la discipli
personas empleadas,
+ Negociacién y tramitacién de los paros y las huelgas.
+ Representacién de la empresa ante los tribunales labo-
rales.
+ Tratamiento de los despidos.
queias y reclamaciones de las
2, Administracion de personal
‘Se ocupa de los trémites administrativos que surgen des
de que una persona se incorpora a una empresa has:
‘que deja de formar parte de esta. Cabe destacar las activ
