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Encuestas

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Nombre del restaurante: ………………………………………………………………….

Coordenadas: …………………………………………………………………………….

1. Reutiliza el aceite de cocina ya utilizado para freír alimentos más de una vez
Si
No

2. ¿Filtra el aceite previo a su almacenamiento para tirarlo a la basura o reutilizarlo?


Si
No

3. ¿Qué hacen con el aceite después de utilizarlo en la cocina?

o Verter por el drenaje


o Desecha en los basureros
o Lo entrega a un gestor de residuos
o Lo venden
o Otro

4. ¿Cuánto aceite vegetal usado generado aproximadamente en su establecimiento por


semana?
o 1-5 L
o 5-10 L
o 10-15 L
o 20-25 L
o Mas de25 L

5. Tiene conocimiento de los efectos ambientales negativos que genera la disposición


inadecuada del aceite vegetal usado
A. Si
B. NO

6. ¿Qué tipo de recipiente utilizan para almacenar el aceite usado de cocina antes de ser
desechado?

A. Botella de Vidrio

B. Botella de plástico

C. Caneca
D. Otro

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