Universidad Nacional de La Plata
Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación
Departamento de Educación Física
Fisiología Aplicada a la Educación Física
Unidades de medida.
Preguntas como ¿qué son las unidades de medida? ¿de dónde surgen? ¿por qué y
para qué las estudiamos? vienen a la mente de muchos estudiantes al abordar esta unidad
temática. Probablemente existan tantas respuestas como estudiantes. Este documento
tiene por objetivo responder esas preguntas e identificar la relación de las unidades de
medida con la Educación Física y la Fisiología del Ejercicio.
La humanidad siempre ha sentido curiosidad por el mundo que la rodea,
observándolo y buscando ordenar la enmarañada diversidad de los sucesos circundantes.
Los primeros esfuerzos por el ser humano para reunir sistemáticamente el conocimiento
sobre el movimiento de los cuerpos, procedan de la antigua Grecia (desde Aristóteles).
Con el correr de los procesos históricos, esta búsqueda ha adoptado distintas formas: una
es la religión, otra es el arte y otra es la ciencia (Tipler & Mosca, 2010).
Entre las ciencias, la Física describe la naturaleza de forma objetiva usando
mediciones a partir de magnitudes físicas. Lo cual, proporciona conciencia sobre el
mundo que la rodea. Por ejemplo, las mediciones de tiempo nos dicen cuánto falta para
que termine la clase, cuándo inicia el cuatrimestre y qué edad tenemos. Imaginen que
alguien le está explicando cómo llegar a su casa. ¿Le serviría de algo que le dijeran:
“Tome la Calle Olmo durante un rato y dé vuelta a la derecha en uno de los semáforos.
Luego siga de frente un buen tramo”? Las mediciones forman parte de nuestras vidas
desempeñando un papel importante en nuestros intentos por describir y entender el mundo
físico (Wilson, Buffa y Lou, 2007). En este sentido, el sistema métrico fue consecuencia
de propuestas para tener un sistema uniforme, que se dieron en Francia durante los siglos
XVII y XVIII. La versión moderna del sistema métrico se llama Sistema Internacional de
Unidades (SI). El SI incluye siete magnitudes fundamentales denominadas unidades
básicas: longitud (metro), masa (kilogramo), tiempo (segundo), intensidad eléctrica
(amperio), temperatura termodinámica (kelvin), cantidad de sustancias (mol) e intensidad
luminosa (candela). Además, de estas unidades surgen las denominadas derivadas, como
puede ser fuerza (newton), potencia (vatio), trabajo (julio), etc.
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¿Por qué y para qué utiliza la Fisiología del Ejercicio el SI y cuál es su aplicación
en la Educación Física?
La fisiología del ejercicio utiliza las unidades de medida como parámetros de
identificación de intensidad, expresadas, por ejemplo, en trabajo realizado, energía
gastada, potencia aplicada, etc. Una forma de identificar la intensidad para ejercicios
cardiovasculares es a partir del consumo máximo de oxígeno. Recordemos que éste se
define como: la aptitud integrada de diferentes sistemas orgánicos que le permiten al
sujeto lograr la tasa más alta de captación de oxígeno desde el ambiente y su transporte
eficaz hasta las mitocondrias musculares para utilizarlo metabólicamente en la resíntesis
de energía (Casas, 2006). El consumo de oxígeno expresa las necesidades metabólicas
del organismo y es un importante indicador de salud cardiovascular. El oxígeno participa
en la combustión de los nutrientes que tienen lugar en las células, permitiendo la
transformación de energía química en mecánica y trabajo celular. Estos datos son
importantes para precisar las cargas de entrenamiento y lograr los efectos deseados. A lo
largo de la cursada veremos diferentes formas y pruebas físicas para identificar la
intensidad de los ejercicios cardiovasculares y neuromusculares (pruebas ergométricas,
ecuaciones predictivas para la FC máx. y para el VO2máx., relaciones entre ambos,
determinación de 1RM y ecuaciones predictivas, etc.).
Para la Educación Física, las unidades de medida son complementarias en nuestras
prácticas. “La técnica siempre es secundaria y sólo es importante cuando está al servicio
de algo más abarcador. Considerar la técnica como algo primordial es perder el objetivo
de la educación” (Freire, 2016, p. 51). Entonces, nuestro desafío no se centra en los
resultados medidos, sino en comprender la sustantividad del proceso, que, a su vez,
requiere múltiples técnicas para alcanzar un objetivo particular. Es decir, cómo utilizar
esas técnicas en el proceso de creación de significado.
Referencias.
Casas, A. A. (2006). La programación y el entrenamiento de la aptitud aeróbica para la
prevención de enfermedades cardíacas. En: Casas, A. (2006). Fundamentos
científicos y metodológicos en la prevención e intervención sobre las
enfermedades cardiovasculares. 1ª ed. (pp., 89-118). UCALP.
Freire, P. (2016). El maestro sin recetas. Siglo Veintiuno Editores.
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Mosca, G. & Tipler, P. A. (2010). Física para la ciencia y la tecnología, 6ª edición,
Volumen 1. Editorial Reverté.
Wilson, J. D., Buffa, A. J. & Lou, B. (2007). Física. Pearson Educación.
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