Clases Abril 2021
Clases Abril 2021
A lo largo de la historia de la ciencia, el ser humano ha hecho esfuerzos por comprender las
dinámicas de origen y de cambio propias de la vida, y para ello ha desarrollado estos sistemas
de clasificación, que a su vez han variado mucho con el paso del tiempo.
A medida que los científicos comprenden más y con mayor detalle las características de los
seres vivos, nuevas posibilidades de clasificación aparecen y antiguos supuestos se consideran
obsoletos. Por esa razón existen diversos sistemas de clasificación en reinos biológicos, no
siempre coincidentes entre sí.
Reino bacteria
L
as bacterias llevan una existencia fotosintética, saprófita e incluso parásita.
Uno de los dos reinos de organismos procariotas, esto es, sin núcleo celular y con estructuras
celulares mucho más simples y de menor tamaño, abarca los seres microscópicos unicelulares
más abundantes y diversos de planeta, que llevan una existencia fotosintética, saprófita e
incluso parásita, en prácticamente todos los hábitats del mundo. Presentan una pared de
peptidoglicano que permite clasificarlos en dos tipos: Gram negativas (presentan pared doble)
o Gram positivas (presentan pared simple).
Reino protozoa
L
os protistas poseen nutrición heterótrofa, ya sea saprófita o de depredación.
Este reino se considera el grupo basal de los eucariotas, o sea, el primero en surgir, del cual se
habrían desprendido luego los demás. Se trata de un grupo parafilético, es decir, que incluye al
primer ancestro común pero no a todos sus descendientes.
Aquí podemos hallar, pues, microrganismos unicelulares eucariotas, usualmente flagelados, sin
pared celular y que no forman tejidos, dedicados a una nutrición heterótrofa, ya sea saprófita
o de depredación de otros microorganismos, como bacterias y otros protistas.
Reino chromista
Lo
s organismos del reino plantae se caracterizan por su vida inmóvil.
Reino fungi
Lo
s hongos se reproducen mediante esporas, tanto sexual o asexualmente.
Reino animalia
El
reino animalia puede dividirse en dos grupos: vertebrados e invertebrados.
ACTIVIDAD:
Si tuviéramos que dar una definición de microscopio la más correcta sería: "Instrumento
óptico que permite ver objetos aumentados".
El microscopio que nosotros vamos a estudiar es el llamado microscopio óptico o de luz, que
se sirve de la luz visible para crear una imagen aumentada del objeto mediante lentes.
En general, suele atribuirse la invención del microscopio simple a Anton Van Leeuwenhoek
(1632-1723), un comerciante holandés sin apenas estudios, pero como podemos leer al final
de la página fue un proceso de mejora de lentes hasta llegar al microscopio de Van
Leeuwenhoek. Por ejemplo, antes que Anton, ya Zaccharias Janssen y su padre Hans pusieron
varias lentes en un tubo y descubrieron que al colocar un objeto en su extremo se veía mucho
más grande. Realmente ellos fueron los que descubrieron el primer microscopio, aunque se le
atribuya a Anton.
Van Leeuwenhoeck construyó muchos microscopios a lo largo de su vida, que según cuentan,
no prestó nunca a nadie. Son conocidos sus descubrimientos pioneros sobre los protozoos, los
glóbulos rojos, el sistema de capilares y los ciclos vitales de los insectos. Por todos estos
descubrimientos se le llama "El Padre del Microscopio".
-OCULAR: Lente situada cerca del ojo del observador (por donde mira). Su misión es ampliar la
imagen del objetivo. Suelen tener dos oculares, por eso se llaman binoculares, si solo tiene uno
se llama monocular.
-El TUBO: El tubo óptico se puede acercar o alejar de la preparación (lo que se quiere ver)
mediante un TORNILLO MACROMÉTRICO o de grandes movimientos que sirve para realizar un
primer enfoque. El tornillo macrométrico permite hacer un movimiento rápido hacia arriba o
hacia abajo del tubo o la platina, y se utiliza para localizar la imagen a observar.
-REVÓLVER: Contiene los sistemas de lentes objetivos. Permite, al girar, cambiar los objetivos.
La esfera se suele llamar CABEZAL y contiene los sistemas de lentes oculares (monoculares o
binoculares (2 lentes)).
-BRAZO: Es una pieza metálica de forma curvada que puede girar; sostiene por su extremo
superior al Tubo Óptico y en el inferior lleva varias piezas importantes.
-PLATINA: Lugar donde se deposita la preparación que se quiere observar. Tiene en su centro
una abertura circular por la que pasará la luz del sistema de iluminación.
PINZAS DE SUJECION: Parte mecánica que sirve para sujetar la preparación. La mayoría de los
microscopios modernos tienen las pinzas adosadas a un carro con dos tornillos, que permiten
un avance longitudinal y transversal de la preparación.
- CONDENSADOR: Lente que concentra los rayos luminosos que inciden sobre la preparación.
El condensador de la parte de abajo también se llama FOCO y es el que dirige los rayos
luminosos hacia el condensador.
Sobre la PLATINA se coloca la preparación que se va a observar con un Orificio central por el
que pasa la Luz procedente del Espejo. El ESPEJO con una cara plana y otra cóncava, está
montado sobre un eje giratorio ubicado en la zona más inferior del brazo por debajo de la
Platina.
ACTIVIDAD:
1. ¿Qué es el Microscopio?
2. ¿Quién Inventó el Microscopio?
3. Menciona y explica 4 partes del microscopio.
El pH. La corrosividad de los ácidos y la causticidad de las bases tiene que ver con el pH
de la materia, o sea, su nivel de acidez o alcalinidad, su capacidad de donar o recibir
electrones cuando está en contacto con ciertos materiales, como los metales o como
la materia orgánica. Estas reacciones suelen ser exotérmicas, es decir, generan calor.
Clasificación de la materia
1. Las sustancias puras: Es pura cuando está formada por un solo tipo de materia por ejemplo el
azúcar.
Los elementos: Son las sustancias simples que no pueden descomponerse en otros más
sencillos.
Los compuestos: Están compuestos por átomos de diferentes elementos y se puede
descomponer en sustancias más sencillas, pero perdiendo sus propiedades físicas y químicas.
2. Mezcla: Es una reunión de dos o más sustancias puras en la que cada uno retiene su
propia composición y propiedades. Pueden ser Homogénea y Heterogénea.
La célula es la unidad fundamental de los seres vivos que contiene todo el material
necesario para mantener los procesos vitales como crecimiento, nutrición y
reproducción. Se encuentra en variedad de formas, tamaños y funciones.
Se cree que todas las células evolucionaron de un progenitor común, ya que todas
poseen estructuras y moléculas similares.
Núcleo celular
El núcleo celular está rodeado por una envoltura nuclear, contiene el material genético
de las células eucariotas. Es el centro de comando de las células eucarióticas. En las
células procariotas no existe núcleo, por lo que el material genético está disperso.
Membrana plasmática
La membrana plasmática es una barrera con permeabilidad selectiva, o sea, regula la
entrada y salida de material de la célula y además recibe la información proveniente del
exterior celular. Por la membrana plasmática entran nutrientes, agua y oxígeno, y salen
dióxido de carbono y otras sustancias.
Citoplasma
El citoplasma es el interior de la célula entre el núcleo y la membrana plasmática.
Aquí se encuentra la maquinaria de producción y mantenimiento de la célula. Está
constituido por un material gelatinoso llamado hialoplasma.
ACTIVIDAD:
1. ¿Qué es la célula?
2. Menciona los tipos de célula y la diferencia que existe entre ellas.
3. Hable sobre la membrana plasmática.
4. Menciona los organelos del citoplasma.
5. ¿Cuál es la diferencia entre la célula vegetal y la célula animal?
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Los primeros modelos atómicos datan de la antigüedad clásica, cuando los filósofos y
naturalistas se aventuraron a pensar y a deducir la composición de las cosas que existen, es
decir, de la materia.
La “Teoría Atómica del Universo” fue creada por el filósofo griego Demócrito junto a su
mentor, Leucipo. En aquella época los conocimientos no se alcanzaban mediante
la experimentación, sino mediante el razonamiento lógico, basándose en la formulación y el
debate de ideas.
Demócrito propuso que el mundo estaba formado por partículas muy pequeñas e
indivisibles, de existencia eterna, homogéneas e incompresibles, cuyas únicas diferencias eran
de forma y tamaño, nunca de funcionamiento interno. Estas partículas se bautizaron como
“átomos”, palabra que proviene del griego atémnein y significa “indivisible”.
Según Demócrito, las propiedades de la materia estaban determinadas por el modo en que los
átomos se agrupaban. Filósofos posteriores como Epicuro añadieron a la teoría
el movimiento aleatorio de los átomos.
El primer modelo atómico con bases científicas nació en el seno de la química, propuesto por
John Dalton en sus “Postulados Atómicos”. Sostenía que todo estaba hecho de átomos,
indivisibles e indestructibles, incluso mediante reacciones químicas.
Dalton proponía que los átomos de un mismo elemento químico eran iguales entre sí y tenían
la misma masa e iguales propiedades. Por otro lado, propuso el concepto de peso atómico
relativo (el peso de cada elemento respecto al peso del hidrógeno), comparando las masas de
cada elemento con la masa del hidrógeno. También propuso que los átomos pueden
combinarse entre sí para formar compuestos químicos.
La teoría de Dalton tuvo algunos errores. Afirmaba que los compuestos químicos se formaban
usando la menor cantidad de átomos posible de sus elementos. Por ejemplo, la molécula
de agua, según Dalton, sería HO y no H2O, que es la fórmula correcta. Por otro lado, decía que
los elementos en estado gaseoso siempre eran monoatómicos (compuestos por un solo
átomo), lo que sabemos no es real.
También llamado “Modelo del Átomo Cúbico”, en este modelo Lewis proponía la estructura de
los átomos distribuida en forma de cubo, en cuyos ocho vértices se hallaban los electrones.
Esto permitió avanzar en el estudio de las valencias atómicas y los enlaces químicos, sobre
todo luego de su actualización por parte de Irving Langmuir en 1919, donde planteó el “átomo
del octeto cúbico”.
Estos estudios fueron la base de lo que se conoce hoy como el diagrama de Lewis, herramienta
muy útil para explicar el enlace covalente.
Thoms
on asumía que los átomos eran esféricos con electrones incrustados en ellos.
Propuesto por J. J. Thomson, descubridor del electrón en 1897, este modelo es previo al
descubrimiento de los protones y neutrones, por lo que asumía que los átomos estaban
compuestos por una esfera de carga positiva y los electrones de carga negativa estaban
incrustados en ella, como las pasas en el pudín. Dicha metáfora le otorgó al modelo el epíteto
de “Modelo del Pudín de Pasas”.
Este modelo hacía una predicción incorrecta de la carga positiva en el átomo, pues afirmaba
que esta estaba distribuida por todo el átomo. Más tarde esto fue corregido en el modelo de
Rutherford donde se definió el núcleo atómico.
Ernest Rutherford realizó una serie de experimentos en 1911 a partir de láminas de oro. En
estos experimentos determinó que el átomo está compuesto por un núcleo atómico de carga
positiva (donde se concentra la mayor parte de su masa) y los electrones, que giran libremente
alrededor de este núcleo. En este modelo se propone por primera la existencia del núcleo
atómico.
Este modelo da inicio en el mundo de la física a los postulados cuánticos, por lo que se
considera una transición entre la mecánica clásica y la cuántica. El físico danés Niels Bohr
propuso este modelo para explicar cómo podían los electrones tener órbitas estables (o
niveles energéticos estables) rodeando el núcleo. Además explica por qué los átomos tienen
espectros de emisión característicos.
En los espectros realizados para muchos átomos se observaba que los electrones de un mismo
nivel energético tenían energías diferentes. Esto demostró que había errores en el modelo y
que debían existir subniveles de energía en cada nivel energético.
Los electrones trazan órbitas circulares en torno al núcleo sin irradiar energía.
Las órbitas permitidas a los electrones son aquellas con cierto valor de momento
angular (L) (cantidad de rotación de un objeto) que sea un múltiplo entero del valor ,
siendo h=6.6260664×10-34 y n=1, 2, 3….
Los electrones emiten o absorben energía al saltar de una órbita a otra y al hacerlo
emiten un fotón que representa la diferencia de energía entre ambas órbitas.
Se basó en parte de los postulados relativistas de Albert Einstein. Entre sus modificaciones está
la afirmación de que las órbitas de los electrones fueran circulares o elípticas, que los
electrones tuvieran corrientes eléctricas minúsculas y que a partir del segundo nivel de energía
existieran dos o más subniveles.
Propuesto por Erwin Schrödinger a partir de los estudios de Bohr y Sommerfeld, concebía los
electrones como ondulaciones de la materia, lo cual permitió la formulación posterior de una
interpretación probabilística de la función de onda (magnitud que sirve para describir
la probabilidad de encontrar a una partícula en el espacio) por parte de Max Born.
Este es el modelo atómico vigente a inicios del siglo XXI, con algunas posteriores adiciones. Se
le conoce como “Modelo Cuántico-Ondulatorio”.
ACTIVIDAD:
Los microorganismos son aquellos organismos que, por su tamaño reducido, son
imperceptibles a la vista.
También denominados “microbios”, estos organismos cuentan con una organización biológica
muy básica: una proporción importante de ellos cuentan con apenas una única célula.
Además, se caracterizan por existir numerosas variedades, de diferentes formas y tamaños.
Los organismos unicelulares procariotas y eucariotas, junto con ciertos hongos y algas
componen el universo de los microbios.
Lo
s microorganismos tienen la capacidad de alterar el medio en el cual se encuentran.
Tipos de microorganismos
Virus. Son los microbios más básicos y solamente se los puede percibir
con microscopios electrónicos. Para reproducirse, deben infectar a otros organismos
unicelulares, a los que les inoculan su contenido genético (solo pueden reproducirse
en una célula huésped).
Algas cianofíceas. Se trata de bacterias de gran tamaño y se caracterizan por
hacer fotosíntesis de manera muy similar a las plantas, es decir, oxigénica (desprenden
oxígeno).
Hongos. Así como la levadura, muchos de los organismos que integran el Reino Fungi
son microscópicos.
Protistas. Se trata de microbios unicelulares eucariotas de gran volumen. Por lo
general, se desarrollan en ambientes acuáticos, que pueden ser de agua dulce o
salada, o en lugares muy húmedos. Aunque algunas variedades desarrollan vidas
parasitarias, por lo general, estos organismos depredan a otros microorganismos a la
hora de alimentarse.
Arqueas y bacterias. Se trata de dos tipos de organismos procariotas y unicelulares, y
son los microbios más simples. Conforman el grupo de microbios con mayor presencia
en la Tierra, se alimentan del hábitat en el que se encuentran y su reproducción es a
partir de la división de su material genético.
Lo
s virus solo se pueden reproducir dentro de una célula huésped.
Existen microorganismos que resultan perjudiciales para la salud de las personas, porque al
atacar células vitales, pueden causarles enfermedades que, en algunas ocasiones, pueden
llevar a la muerte. Algunos de estos microbios son los siguientes:
Dentro de los microorganismos también existen variedades que son beneficiosas para la vida,
el medio ambiente y la salud del ser humano. A continuación, algunos ejemplos en donde los
microbios intervienen de forma beneficiosa:
Industria alimenticia. Los microbios juegan un rol fundamental en la producción de
ciertos productos. Por ejemplo, el yogurt, el queso o la cerveza son el resultado
de alimentos fermentados, gracias al accionar de los microbios. En estos casos, los
microbios producen ácido láctico que facilita la conservación de los alimentos.
Cuerpo humano. Existen microorganismos que participan de ciertos procesos dentro
del cuerpo humano, como en la digestión y hasta actúan en defensa de otros
organismos que sí pueden afectar a la salud.
Basura. Por medio de ciertos procesos biológicos como la estabilización o
descomposición, los microbios limpian los residuos. Terminan por convertir los
residuos en humus o compost.
Agricultura. Muchos de los microorganismos que habitan el suelo facilitan la
producción agrícola. Ya sea porque actúan como plaguicidas o bien, porque ayudan al
crecimiento de las plantas.
Ejemplos de microorganismos
L
os microbios escherichia coli habitan en los intestinos.
ACTIVIDAD:
1. ¿Qué es un microorganismo?
2. Menciona 5 características de los microorganismos.
3. ¿cuál es el tipo de microorganismo que está causando muchas muertes ahora
a nivel mundial e internacional? Explique sobre este tipo de microorganismo.
4. Menciona y explica 2 tipos de microorganismos.
5. Hable sobre los microorganismos perjudiciales y beneficiosos.
La teoría celular es uno de los más importantes y centrales postulados del campo de
la biología moderna. Plantea que absolutamente todos los seres vivos están compuestos por
células. Esto incluye a todos los organismos de nuestro planeta.
Esta teoría, además, describe el rol de las células en la historia evolutiva de la vida en el
planeta. A partir de ello explica las principales características de los seres vivientes.
La teoría celular revolucionó para siempre la manera en que el ser humano comprende la vida
y la organiza. En consecuencia, abrió numerosos campos del saber especializado y resolviendo
muchos de los interrogantes sobre su cuerpo y el de los animales, que lo acompañaban desde
épocas antiguas.
A partir de su demostración, esta teoría arrojó luces sobre el origen de la vida y sobre
la reproducción. Además, permitió comprender las dinámicas y los procesos propios de la que
hoy se considera la unidad fisiológica más básica de la biología: la célula.
La teoría celular, como dijimos antes, centró los esfuerzos de la biología en la célula como
estructura mínima de la vida. Entiende que toda forma de vida está basada en la célula, es
decir que todos los tejidos de las plantas, animales y hongos pueden ser descompuestos en
células individuales, aunque únicas y diferenciadas.
Sin embargo, las células de los animales, las células de las plantas o las células de
los organismos unicelulares son muy diferentes entre sí. Además, esta perspectiva nos
permitió entender la gigantesca diversidad celular que existe, no sólo entre las formas de
vida primitiva y unicelular, sino incluso dentro de nuestro propio cuerpo.
Por otro lado, todos los estudios respecto a los procesos básicos de la vida, como nacer, crecer,
reproducirse y morir, no sólo pueden rastrearse hasta el nivel celular del organismo, sino que
además se dan, a su vez, en cada una de las células del cuerpo.
Marc
elo Malpighi fue el primero en observar células vivas. Imagen: Wellcome Collection
La teoría celular tiene sus antecedentes en una larga historia de estudios sobre la vida que
comenzaron en las civilizaciones antiguas. Sin embargo, recién con la invención del
microscopio se pudieron observar las células vegetales en el siglo XVII, como hizo el biólogo
italiano Marcello Malpighi (1628-1694).
Fue entonces que comenzó el debate respecto a qué eran exactamente esas estructuras. Más
tarde, el inglés Robert Hooke (1635-1703) las bautizó como cellulae, del latín “celda”, a partir
de sus observaciones de cortes de corcho.
Así, van Leeuwenhoek fue el primero en observar bacterias, protozoarios y los propios
espermatozoides. De esta manera dio también los primeros golpes a la teoría imperante
respecto a la generación espontánea de la vida.
Por otro lado, los alemanes Theodor Schwann (1810-1882) y Matthias Jackob Schleiden (1804-
1881), formularon el primer principio de la teoría celular: todos los seres vivos estamos
formados por células y secreciones de éstas. Luego, el alemán Rudolf Virchow (1821-1902),
fue el primero en demostrar la bipartición celular, o sea, que las células provienen de otras
células.
A pesar de estos descubrimientos, la teoría celular fue debatida a lo largo de todo el siglo XIX.
Finalmente, al francés Louis Pasteur (1822-1895) comprobó plenamente esta teoría con
sus experimentos para demostrar que la vida no se genera espontáneamente.
Los principios que rigen la teoría celular son, a groso modo, los mismos de la biología moderna.
Esto implica la distinción entre lo viva y lo inerte: la materia viva es capaz de metabolizar
(nutrirse) y autoperpetuarse (reproducirse), para lo cual debe contar con las estructuras
necesarias, presentes en el interior de la célula.
ACTIVIDAD:
La célula es la unidad fundamental de los seres vivos que contiene todo el material
necesario para mantener los procesos vitales como crecimiento, nutrición y
reproducción. Se encuentra en variedad de formas, tamaños y funciones.
Las células se clasifican en células procariotas y eucariotas. Las células procariotas se
caracterizan por no tener un núcleo definido en su interior, mientras que las células
eucariotas poseen su contenido nuclear dentro de una membrana.
Existen organismos como las bacterias y los protozoarios constituidos por una célula
(organismos unicelulares). Los organismos multicelulares o pluricelulares más
complejos se encuentran constituidos por una mayor cantidad y diversidad de células.
Se cree que todas las células evolucionaron de un progenitor común, ya que todas
poseen estructuras y moléculas similares.
Núcleo celular
El núcleo celular está rodeado por una envoltura nuclear, contiene el material genético
de las células eucariotas. Es el centro de comando de las células eucarióticas. En las
células procariotas no existe núcleo, por lo que el material genético está disperso.
Membrana plasmática
La membrana plasmática es una barrera con permeabilidad selectiva, o sea, regula la
entrada y salida de material de la célula y además recibe la información proveniente del
exterior celular. Por la membrana plasmática entran nutrientes, agua y oxígeno, y salen
dióxido de carbono y otras sustancias.
Citoplasma
El citoplasma es el interior de la célula entre el núcleo y la membrana plasmática.
Aquí se encuentra la maquinaria de producción y mantenimiento de la célula. Está
constituido por un material gelatinoso llamado hialoplasma.
ACTIVIDAD:
6. ¿Qué es la célula?
7. Menciona los tipos de célula y la diferencia que existe entre ellas.
8. Hable sobre la membrana plasmática.
9. Menciona los organelos del citoplasma.
10. ¿Cuál es la diferencia entre la célula vegetal y la célula animal?
El metro de define como la longitud igual a cierto número de veces (1650763,73) la longitud de
onda en el vacío de la luz anaranjada que emite el Criptón-86.
El kilogramo es la masa del kilogramo patrón que se conserva en Sévres y que es un cilindro de
platino e iridrio sancionado por la III Conferencia general de pesas y medidas.
El segundo se mide utilizando el movimiento de los electrones en los átomos. Es el tiempo que
tarda un electrón del átomo de Cesio-133 en moverse entre dos niveles electrónicos
(9192631270 periodos de la radiación correspondiente a la transición entre los niveles
electrónicos del estado fundamental del Cesio).
El Amperio se define como la intensidad de corriente que circula por dos conductores
rectilíneos y paralelos separados a una distancia de un metro cuando la fuerza mutua que
actúa entre ellos es de 2. 10-7 Newton por metro de cada conductor en el vacío.
FUNDAMENTAL
ES Masa Kilogramo kg
Tiempo Segundo s
Temperatura Kelvin k
Área Metro cuadrado m
ACTIVIDAD:
Volumen V=(Longitud)(Longitud)(Longitud)
Trabajo W= (Fuerza)(Distancia)---- W= F. d