Ministerio de Educación y Ciencias
Escuela Básica N°1024 “Srta. Laureana Vega”
Tema: El Brócoli
Profesor: Gustavo Adolfo Ferreira Morel
Alumna: Dahiana Raquel Esteche
Grado: Tercero
Itauguá-Paraguay 2024
Ministerio de Educación y Ciencias
Escuela Básica N°1024 “Srta. Laureana Vega”
Nombre del proyecto: “Vida saludable”
Tema correspondiente: El brócoli
Escuela: Srta. Laureana Vega
Profesor/a: Gustavo Adolfo Ferreira Morel
Alumna: Dahiana Raquel Esteche
Grado: Tercero
Año: 2024
Índice
Página 1:
♥ Introducción
Página 2:
♥ Vida saludable
♥ El brócoli
♥ Tipos
♥ Origen
♥ Beneficios para la salud
Página 3:
♥ Características
♥ Preparaciones culinarias
♥ Consejos de almacenamiento
♥ Curiosidades
Página 4:
♥ Conclusión
Página 5:
♥ Anexo
Página 6:
♥ Bibliografía
Introducción
La vida saludable es un estilo de vida que promueve el
bienestar físico, mental y emocional, para conseguirlo
debemos no solamente ejercitarnos, sino también consumir
frutas y vegetales, entre estos vegetales está el brócoli, que es
un superalimento que ofrece numerosos beneficios para la
salud.
Vida saludable
La vida saludable es un estilo de vida que promueve el
bienestar físico, mental y emocional, caracterizado por hábitos
y comportamientos saludables, que permiten mantener una
buena salud, prevenir enfermedades y disfrutar de una calidad
de vida óptima.
El brócoli
El brócoli es un vegetal perteneciente a la familia
Brassicaceae, que incluye también a la col, la coliflor y
la rúcula. Es un alimento nutritivo y versátil que se
consume en todo el mundo.
Origen
♥ Originario del Mediterráneo
♥ Cultivado desde el siglo VI a.C.
♥ Introducido en América por los colonizadores europeos
Tipos de brócoli
♥ Brócoli calabrese (más común)
♥ Brócoli romanezco (con forma de árbol)
♥ Brócoli de raíz (con raíz comestible)
♥ Brócoli enano (de crecimiento compacto)
Beneficios para la salud
♥ Rico en vitaminas C y K
♥ Alto en contenido de fibra y antioxidantes
♥ Fuente de minerales como el potasio y calcio
♥ Ayuda a prevenir enfermedades crónicas como el
cáncer y enfermedades cardíacas
♥ Ayuda la salud digestiva y el sistema inmunológico
♥ Fortalece los huesos
Características
♥ Color verde intenso
♥ Forma de árbol o flor
♥ Tallo grueso y fibroso
♥ Hojas pequeñas y compactas
♥ Sabor ligeramente amargo y dulce
Preparaciones culinarias:
♥ Al vapor
♥ Salteado
♥ En ensaladas
♥ Sopas y guisos
♥ Asado al horno
Consejos de almacenamiento
♥ Refrigerar en un contenedor hermético
♥ Consumir dentro de 3-5 días
♥ Congelar para conservar nutrientes
Curiosidades
♥ El brócoli es un superalimento
♥ Su nombre proviene del italiano “broccolo”
♥ Es un vegetal muy versátil en la cocina
Recomendaciones finales
♥ Consumir brócoli regularmente (2-3 porciones semanales)
♥ Prepararla de manera variada para disfrutar sus
beneficios.
♥ Combinarlo con otros alimentos saludables.
Conclusión
Una vida saludable es fundamental para prevenir enfermedades,
mejorar la calidad de vida, reducir el estrés y ansiedad, entre muchas
cosas más, es por eso que tenemos que realizar ejercicios físicos
constantemente y alimentarnos correctamente, para así tener una
larga y saludable vida.
El brócoli es un superalimento rico en nutrientes especiales. Su
consumo ofrece múltiples beneficios para la salud, como prevenir el
cáncer, fortalecimiento óseo y muchas cosas más, también es un
vegetal versátil, nutritivo y delicioso que mejora efectivamente la
salud cuando se consume regularmente, es por eso que lo debemos
de consumir constantemente.
Anexo
