Universidad Mariano Gálvez de Guatemala
Campus de Huehuetenango
Curso: Administración Del Talento Humano
Catedrático: Lic. Elder Obed Vásquez Herrera
CASO DE BURGUER KING
Estudiantes:
Nombres y apellidos No. Carné
Joseline Daniela Morales Gómez 4422-23-18765
María de Los Angeles Sosa Velasquez 4422-23-14175
13 de abril de 2025
CASO BURGUER KING
1. Determine Las variables internas y externas para BK en este nuevo
mercado donde quiere incursionar.
Variables Internas (Fortalezas, capacidades y recursos propios de BK)
• Imagen y calidad del producto: Burger King cuenta con la reputación
de ofrecer hamburguesas con un “sabor superior” según lo expresa Julio Ramírez.
Esta fortaleza del producto puede ser crucial para diferenciarse en un mercado tan
competitivo.
• Experiencia y know-how global: Como marca consolidada a nivel
internacional, BK dispone de experiencia en adaptarse a distintos mercados, lo
que le permite modificar su oferta según las particularidades culturales y de
consumo locales.
• Recursos operativos y capacidad de adaptación: La sugerencia de
concentrar inicialmente las 12 unidades en una sola región indica que la cadena
busca generar una presencia de marca sólida mediante una administración
centralizada y focalizada.
Variables Externas (Factores del entorno que pueden impactar la incursión en el
mercado)
• Condiciones económicas y sociales:
• Mercado extenso: Brasil, con más de 170 millones de habitantes,
representa un vasto campo de oportunidades, aunque con altas tasas de
desigualdad (10% de los más ricos concentra el 48% del ingreso).
• Nivel de desarrollo y perfil etario: Con un promedio de edad de 24
años y una porción considerable de la población viviendo en condiciones de
miseria, BK deberá definir estrategias que apunten tanto a segmentos con mayor
poder adquisitivo como a aquellos que buscan opciones accesibles.
• Cultura y costumbres de consumo:
• Preferencias locales: Casos como el de Kentucky Fried Chicken
revelan un choque cultural, pues los brasileños no se sienten cómodos con
comidas muy condimentadas ni con la dinámica de comer con las manos. Esto
obliga a BK a considerar posibles adaptaciones en su presentación y formato de
atención.
• Competencia establecida en el mercado: La existencia de grandes
cadenas como McDonald’s, que cuenta ya con 582 unidades en Río de Janeiro, y
la experiencia de otras franquicias, forman parte del entorno competitivo que BK
deberá analizar.
• Factores político-legales y regulatorios: Las dificultades legales que
ha enfrentado McDonald’s (por ejemplo, los altos costos de alquiler y procesos
judiciales) evidencian un entorno regulatorio y contractual complejo que afecta al
sector de comida rápida.
2. Defina cuál es su competencia directa e indirecta
Competencia Directa
• McDonald’s:
• Es el competidor más reconocido y establecido, con una amplia red
de unidades y presencia consolidada en el mercado brasileño.
• Su capacidad para operar en un ambiente de alta competencia y, a
pesar de los problemas legales, continúa dominando una parte significativa del
mercado.
• Otros competidores en el segmento de comida rápida
(hamburguesas y similares):
• Aunque no se menciona expresamente otra cadena de
hamburguesas en el caso, cadenas de comida rápida que ofrecen productos
similares se pueden considerar competencia directa si se presenta en el mercado
(por ejemplo, alguna eventual cadena local de hamburguesas).
Competencia Indirecta
• Otras franquicias de comida rápida:
• Kentucky Fried Chicken (KFC): Su experiencia forzada de adaptar su
menú al gusto brasileño resalta la importancia de modificar la oferta para
satisfacer la demanda local.
• Subway y Pizza Hut: Aunque ofrecen productos diferentes
(sándwiches y pizzas, respectivamente), su experiencia en el mercado muestra los
retos inherentes a competir en un sector caracterizado por altas expectativas en
cuanto a precios y adaptación cultural.
• Restaurantes locales y otras opciones de alimentación rápida:
• Las alternativas locales o informales que atienden la demanda de
alimentos rápidos y económicos también constituyen competencia indirecta, ya
que compiten por el mismo segmento de clientes en búsqueda de conveniencia y
valor.
3. Haga un análisis de las siguientes variables:
a. Demografía
b. Tendencias económicas
c. Medio Ambiente
d. Político Legal.
a) Demografía
• Población Numerosa y Joven: Brasil cuenta con una población
superior a 170 millones de habitantes y un promedio de edad cercano a los 24
años, lo que representa una oportunidad para captar a un público joven y
potencialmente fiel.
• Desigualdad en la Distribución de Ingresos: El hecho de que el 10%
más rico concentre casi la mitad de los ingresos pone en relieve la segmentación
del mercado. BK deberá definir estrategias de precios y productos que puedan
apelar a diferentes niveles socioeconómicos, posiblemente comenzando en áreas
de mayor poder adquisitivo para fortalecer la marca.
b) Tendencias Económicas
• Tamaño del Mercado: El sector de comida rápida en Brasil genera
alrededor de 29,000 millones de dólares anuales, lo que indica un potencial
significativo para ingresos y crecimiento, siempre que se adapte a las condiciones
locales.
• Sensibilidad al Precio y Adaptación del Menú: Las experiencias de
cadenas como Subway y Pizza Hut ponen de relieve la necesidad de ofrecer
productos que se ajusten a las particularidades económicas del país, diseñando
menús que respondan tanto a la calidad del producto (como el “mejor sabor” de
BK) como a la asequibilidad.
• Competencia Basada en Estrategias de Precio: La competencia ha
hecho ajustes en precios y ofertas (como los sándwiches fríos o comida por kilo),
lo que sugiere que el éxito dependerá no solo de la calidad sino también de la
capacidad para competir en costos y promociones.
c) Medio Ambiente
• Adaptación Cultural y Operativa: La cultura brasileña, con
preferencias específicas en cuanto a la forma de comer (uso de cubiertos en vez
de comer con las manos), obliga a los actores del sector a adaptar sus métodos
operativos y presentación de los productos.
• Impacto Social: La alta desigualdad y la existencia de zonas con
altos índices de pobreza pueden requerir estrategias de responsabilidad social o
iniciativas de marketing que refuercen la imagen de la marca y muestren
compromiso con el entorno local.
• Aspectos Logísticos y Ambientales: La amplitud territorial y la
diversidad de infraestructuras del país pueden influir en temas como la cadena de
suministro, la distribución y la operación de los establecimientos.
d) Político-Legal
• Entorno Regulatorio Complejo: La mención de procesos judiciales
relacionados con los altos costos de alquiler (como en el caso de McDonald’s)
sugiere que la regulación en materia de contratos, arrendamientos y normativas
locales es un factor crítico.
• Obstáculos Burocráticos: La burocracia y las regulaciones
específicas del mercado brasileño pueden representar un reto adicional para una
empresa extranjera, obligándola a contar con asesoría local y a adaptar sus
prácticas a la legislación vigente.
• Políticas de Competencia y Regulación del Mercado: El entorno legal
puede impactar tanto en los costos operativos (por ejemplo, en el precio de
alquiler de locales) como en las estrategias de expansión, obligando a un enfoque
medido y bien planificado.
