Trabajo Cotidiano de GRUPOS FUNCIONALES
a) Leer el texto relacionado con los grupos funcionales
b) Construir un diccionario pictórico de los grupos
funcionales siguiendo las indicaciones del docente
(definión, ejemplo, dibujo con color y bien hecho)
c) Resolver la práctica final
Objetivo 2:
Identificar grupos funcionales y los compuestos orgánicos en
que se presentan: haluro (en haluros de alquilo), hidroxilo (en
alcoholes), éteres, carbonilo (en aldehídos y cetonas),
carboxilo (en ácidos carboxílicos y ésteres), carboxamida (en
amidas), amina (en aminas).
Los grupos funcionales son grupos de átomos responsables
del comportamiento químico de la molécula que contiene.
Toda sustancia que contiene igual grupo de átomos funcional
tendrá comportamiento químico semejante.
HALUROS DE
ALQUILO
Los haluros de alquilo son R – X, donde R es el grupo
alquilo (cadena abierta), y X representa un átomo de
cualquier halógeno (F, Cl, Br, I).
Ejemplo:
Alcoholes
Su fórmula general es R – OH; su grupo funcional es el
hidroxilo, (OH).
El más conocido es el alcohol etílico o etanol, C 2H5OH,
con el que se ha creado una verdadera industria. Se usa como
combustible en el gasohol, 10% etanol mezclado con gasolina,
como una respuesta a la crisis mundial del crudo.
Ejemplo:
Éteres
Los éteres constituyen una serie de compuestos con dos
grupos alquilos que se encuentran unidos por un oxígeno (R –
O – R).
Los grupos alquilo pueden ser iguales como en el éter
dietílico, o etoxi – etano (conocido también como éter
sulfónico).
CH3 – CH2 – O – CH2 – CH3
Los grupos pueden ser diferentes, como en el éter metil
etílico, o metoxietano.
CH3 – O – CH2CH3
Ejemplo:
Aldehídos
Los aldehídos son compuestos orgánicos, están formados por
grupos alquilo o arilo con el grupo funcional carbonilo (C=O).
La fórmula general es (R – CHO).
Ejemplos:
Cetonas
Las cetonas, al igual que los aldehídos, son compuestos
orgánicos que tienen el grupo funcional carbonilo (C = O).
Poseen en su estructura dos grupos alquilo, un grupo alquilo y
un grupo arilo, o dos grupos arilo unido al grupo carbonilo. La
fórmula general de las cetonas es:
Ejemplo:
Ácidos
carboxílicos
Los ácidos orgánicos son compuestos que tienen el grupo
funcional carboxilo (COOH).
Poseen un grupo alquilo (R-) o grupo arilo (Ar-) unido al
grupo carboxilo). Obedecen a la fórmula general (R – COOH).
Ejemplo:
Ésteres
Son compuestos orgánicos que se forman cuando
reacciona un alcohol con un ácido orgánico. Su fórmula
general es (R-COOR).
Ejemplo:
Amidas
Las amidas son compuestos derivados de los ácidos
carboxílicos. En ellas un grupo –NH2 reemplaza al grupo –
OH de un ácido carboxílico. El grupo funcional es:
Ejemplo:
Aminas
Las aminas son el producto de la sustitución de uno o más
hidrógenos del amoníaco, NH3, por grupos R. Su grupo
funcional es –NH2 y obedecen a la fórmula general R – NH2.
Ejemplo:
CUADRO GENERAL DE LOS GRUPOS FUNCIONALES
Nomb
re de Grupo
Fórmula
la funciona Ejemplo Nombre
general
funció l
n
-X
HALU
RO
R–X (halógeno CH3Cl Clorometano
)
ALCOHO R – OH
- OH
CH3OH Metanol
L (hidroxilo)
ALDEHÍ
O Carbonilo O
DO
R–C= Etanal
R C H OH CH3 C H
CETON
O Carbonilo O
(R – CO - Propanona
A
R C R R CH3 C CH3
O R- COOH O
ÁCID
Ácido
(carboxilo
O
R C OH CH3 C OH etanoico
)
Éter
ÉTER
dimetílico o
R–O–R R–O–R CH3 – O – CH3
Metoximetan
o
O O
ÉSTE
R – COO – Etanoato de
R
R C O R R CH3 C O CH3 metilo
AMIN
- NH2
R – NH2 CH3 – NH2 Metilamina
A
(amino)
AMID
O O
- CONH2 Etanoamida
A
R C NH2 CH3 C NH2
PRÁCTICA
1) Identifique en los siguientes compuestos orgánicos el grupo
funcional respectivo.
O
a) _________________________________
b) ___________________________
Cl Cl
c) Cl Cl
_________________________________
Cl Cl
d) _______________________________
e) CH3CH2COOH _________________________
f) _________________________________
O
װ
g) CH3 – C – O – CH2CH3 _______________________
