Tilapia

Oreochromis nicloticus
Tomando de Trewavas, 1983

Nombre común Tilapia

Nombre científico: Oreochromis nicloticus, O. aurea, O. mossambicus, O. hornorum
Tilapia rendalli, tilapia zilli
Potencial de producción: Fácil excepto que la tilapia crece lentamente a temperaturas inferiores a 70 °F
y mueren cuando las temperaturas bajan a la gama de 50 °F
Potencial de marketing: Potencial: Alto
Tamaño: 1.25-2.0 lbs
Comida
Requisitos de temperatura: Crecimiento: 80-87 F
Reproducción: Mayor que 72
Letal: 55 F
Requisitos de alimentación: 25-30%
Grasa: 6-8%
Requisitos de reproducción: Las incubadoras maternas ponen dos veces al mes, 2,500 huevos/libra
el peso corporal, los huevos eclosionan en 5 a 7 días. Todos los híbridos machos pueden ser
producido al cruzar una hembra de O. niloticus y un macho de O. aurea. O por
cruzando hembra de O. niloticus y macho de O. hornorum. Razones de siembra
para la producción de alevines es tres hembras por cada macho.
Más común Para pescado de consumo, se estima entre 1500-3000 lbs. por acre. Para pescado de consumo
sistemas de producción producción en jaulas de 8-15 lbs. por pie cúbico. Aguas de abastecimiento
las densidades en los sistemas de reciclaje dependen de la calidad de la filtración
usado. Sin embargo, en la cosecha un objetivo de entre 0.5 y 1.5 libras por
se desea galón.
El resultado neto es que el agua del estanque permanece a la temperatura atmosférica. El estanque solar
restringe esta tendencia disolviendo sal en la capa inferior del estanque, haciéndola demasiado pesada para
aumentar.
Otra sugerencia (gracias bbob) es simplemente cubrir el estanque con un material transparente (como
plástico o vidrio) para retener el calor. En un área de alta actividad (léase: niños), el vidrio podría romperse, pero
¡La idea de bbob de simplemente flotar burbujas de plástico sobre esto es pura brillantez! Y mantendrá un poco de aire en el
superficie del agua debajo del plástico. Comenzaré solo con el estanque y lo cubriré para elevarlo
la temperatura, y luego pasar a la bomba de viento y los paneles solares si necesito más.

Los estudios 1 con algunas especies de tilapia muestran que los estanques de "monocultivo" (solo machos) no
producen rendimientos significativamente más altos que los estanques "mixtos" (masculinos y femeninos).

Dado que "todo el mundo sabe" que las tilapias hembras crecen más lentamente que las tilapias machos, los científicos
se le ocurrió un método para tratar todos los alevines de tilapia con hormonas masculinas para que esos
los peces que habrían sido hembras ahora resultan ser machos. Entonces, todos los peces en el crecimiento
Los estanques o tanques serán macho, y la tasa de crecimiento promedio será más alta de lo que habría sido.
con mitad de hombres y mitad de mujeres.

Ahora incluso el gobierno de EE. UU. apoya el uso de técnicas de reversión al permitir a todos los
los criaderos de tilapia que deseen participar en lo que se conoce como un INAD. Esto básicamente
significa que tienen el derecho de poner productos químicos en el alimento de los peces que aún no están aprobados como
estar seguros, siempre y cuando envíen los resultados al gobierno.
Casi todos los cultivadores de tilapia ahora utilizan alevines de tilapia tratados con hormonas. Esto básicamente
reduce el tiempo que toma llevar la tilapia a través de la etapa de crecimiento y, con suerte, permite que
ganancias ligeramente más altas de la venta del pescado ya que un agricultor puede cultivar más cada año.

La verdad es, sin embargo, que las únicas tilapias que crecen más rápido si se les trata con
la metiltestosterona son las especies de 'línea pura'. Estas se producen mediante la cría, digamos, de machos de
tilapia nilotica a tilapia nilotica hembra. Si se producen híbridos utilizando t. nilotica y T. aurea o
T. mozambique y T. hornorum, cualquier hembra que se produzca tenderá a crecer tan rápido como el
tilapia macho original en la especie de línea pura.

Guía corta sobre las especies de tilapia cultivada

Hay muchas especies de tilapia, pero solo unas pocas se cultivan ampliamente en todo el mundo.
Hoy. La siguiente lista agrupa de manera general las especies de tilapia importantes en incubadoras bucales y
reproductores de sustrato.

I. Criadores bucales

A. Biología y cultivo de Oreochromis aureus.

a. Reproducción:

La hembra incuba los huevos en su boca.

Temperatura óptima de 23 a 28 grados centígrados.
Se reproducen 3 o más veces al año con 1500 a 4300 huevos producidos por año.
Los huevos eclosionan en 3 a 5 días y las hembras cuidan de alevines durante 8 a 10 días adicionales después
eclosión.

Comida
 c. Cultura:

Prefiere temperaturas de 25 a 30 grados centígrados.

Tolerancia a temperaturas bajas de 8 a 9 grados centígrados.
Crece bien hasta salinidades de 16 a 20 partes por mil.

B. Biología y cultivo de Oreochromis mossambicus.

a. Reproducción:

La hembra incuba los huevos en su boca.

Temperatura óptima de 23 a 28 grados centígrados.
Puede reproducirse de 6 a 12 veces por año con una producción de 2000 a 10,000 huevos por año.
Los huevos eclosionan en 2 a 5 días y la hembra protege a los jóvenes durante 8 a 10 días adicionales.

b. Comida:

Los alevines comen zooplancton.

Los adultos comen zooplancton, fitoplancton y alimento manufacturado.

c. Cultura

La temperatura óptima es de 25 a 30 grados centígrados.

La tolerancia a bajas temperaturas es de 10 a 12 grados centígrados.
Desovar y crecer bien en agua de mar a plena fuerza.

C. Biología y cultivo de Oreochromis niloticus.

a. Reproducción:

La hembra incuba los huevos en su boca.

Temperatura óptima de 25 a 29 grados centígrados.
Promedio de tres desoves por año con aproximadamente 750 a 6000 huevos producidos por año.
Los huevos eclosionan en 3 a 5 días y la hembra cuida a la cría durante 8 a 10 días después de la eclosión.

b. Comida:

Los alevines comen zoopláncton.

Los adultos comen fitoplancton, zooplancton, insectos y otros organismos del fondo. También
comer alimentos manufacturados.

c. Cultura:

La temperatura óptima es de 25 a 30 grados centígrados.

La tolerancia a la temperatura más baja es de 11 grados centígrados.
Crecen bien en agua con hasta 20 partes por mil de salinidad.

II. Generadores de sustrato

A. Biología y cultivo de Tilapia rendalli.

b. Comida:

Las larvas comen zooplancton.

Los adultos comen hierbas acuáticas, insectos, algas y alimento manufacturado.

c. Cultura:

La temperatura óptima es de 28 grados centígrados.

La tolerancia a bajas temperaturas es de 12 a 13 grados centígrados.
Puede tolerar agua salobra.

B. Biología y cultivo de Tilapia zillii.

Reproducción:

Ambos padres cavan un nido y protegen los huevos y alevines.

Temperatura óptima de 22 a 26 grados centígrados.
Seis desoves por año son posibles con aproximadamente 6000 a 42,000 huevos producidos por año.
Los huevos eclosionan en 3 a 5 días.

Comida

Los alevines comen zooplancton.

Los adultos comen fitoplancton, hojas, tallos, vegetación acuática enraizada y fabricados
comida.

c. Cultura:

La temperatura óptima es de 28 grados.

La tolerancia a temperaturas más bajas es de 8 a 9 grados centígrados.
Crece bien en agua de mar a plena intensidad.

La tilapia es un miembro de la familia Cichlidae. Tres géneros son bien conocidos, a saber
Oreochromis, Tilapia y Sarotherodon, de los cuales la tilapia del Nilo pertenece al género Oreochromis.
Esta especie se distribuye de forma natural en Palestina, el río Nilo, así como en la mayor parte de África.
ríos y lagos. Fue introducido en Filipinas en 1972. Su creciente popularidad se debe a su
dureza, resistencia a enfermedades, facilidad en la cría, tasa de crecimiento razonable, buen sabor, y
tolerancia a una amplia gama de condiciones ambientales, incluyendo temperatura y salinidad.

Características Físicas
La tilapia tiene una forma muy similar a la del pez sol o el crappie, pero se puede identificar fácilmente por un
línea lateral interrumpida característica de la familia de peces Cichlidae. Son lateralmente
compresionado y de cuerpo profundo con aletas dorsales largas. La porción delantera de la aleta dorsal es
con espinas fuertes. Las espinas también se encuentran en la pelvis y las aletas anales. Normalmente hay amplias verticales
barras a los lados de la fritura, crías, y a veces adultos.

Posiciones tóxicas de tilapia

La mayoría de las especies de tilapia de la tribu Tilapiani que ahora se utilizan en la acuicultura fueron agrupadas
inicialmente en un género, Tilapia. Las especies dentro de este género fueron clasificadas posteriormente de acuerdo a
Clasificación de especies de Tilapia utilizadas en acuicultura

1. Género Tilapia (españadores de sustrato)

Ambos padres cuidan, protegen, airean la cría y ayudan a mover el nido a diferentes lugares.
Los alevines en la primera alimentación miden de 4 a 5 mm y muestran una débil capacidad de natación. La supervivencia de los alevines es relativamente

bajo.

2. Género Sarotherodon (Paternal/biparental)

Ambos padres se mantienen cerca el uno del otro. Los huevos y alevines son incubados en la cavidad oral hasta que ellos
están listos para ser liberados. La cría no puede ser recolectada una vez liberada. Los alevines miden entre 7-9 mm al
primera reproducción, aletas bien desarrolladas para nadar. Alta supervivencia de alevines.

3. Género Oreochromis (Materno)

La hembra se encarga exclusivamente del cuidado de la cría. Después de la reproducción, la hembra abandona el nido para criar a su

clutch en seguridad. Fry meditó hasta nadar libremente. Hay un período extendido de cuidado durante
las crías que buscan refugio en la cavidad bucal por seguridad. Los primeros alimentadores tienen aletas bien desarrolladas para
nadar. Supervivencia de alevines alta.

Identificación de sexo
La identificación sexual de la tilapia es relativamente simple. El macho tiene dos orificios justo en la parte delantera.
de la aleta anal. La gran abertura es el ano y la abertura más pequeña en la punta es el urogenital.
poro. La hembra tiene tres orificios: el ano, el poro genital y el poro urinario. El
la papila genital suele ser más pequeña en la hembra. El tilapia puede ser sexado cuando ha alcanzado el
peso de 15 gramos. La aplicación de tinta o colorantes oscuros a las papilas puede aumentar la precisión de
sexar y puede permitir el sexado de peces más pequeños. Al frotar tinta a lo largo de las papilas de la tilapia,
los sexos se pueden distinguir fácilmente.
Reproducción
La tilapia del Nilo es una especie que cría en la boca. El macho establece un territorio y construye un nido redondo.
nido en el fondo del estanque. (Usualmente el diámetro de un nido es de 30 a 60 centímetros. El tamaño de la
el nido está relacionado con el tamaño del macho). La hembra entra en el nido y pone los huevos. El
los huevos son fertilizados por el macho.

La hembra recoge e incuba los huevos en su boca. Los huevos son amarillos.
color. Los huevos eclosionan en aproximadamente cinco a siete días. Después de la eclosión, los alevines permanecen en la boca del.
hembras durante otros cuatro a siete días. Los alevines comienzan a nadar libremente en cardúmenes, pero pueden regresar
a la boca de la madre cuando se siente amenazada. Las hembras no se alimentan durante la incubación o el
período de incubación.

Las hembras ponen huevos cada cuatro a seis semanas, pero pueden desovar antes si se retiran los huevos.
El número de huevos por puesta está relacionado con el tamaño de la hembra. Una hembra de aproximadamente 100
los gramos pueden producir aproximadamente 100 huevos por desove, mientras que una hembra de aproximadamente 100 a 600
los gramos pueden producir aproximadamente de 1,000 a 1,500 o más huevos por reproducción.

Reversión de Sexo de Tilapia

Los peces tilapia machos crecen más rápido y mucho más grandes que las hembras. Los machos normalmente
pesan entre 600-800 g en cuatro meses y pueden incluso crecer más, pero las hembras solo alcanzan
hasta 150 g durante el mismo período. Debido a que la tilapia hembra se reproduce rápidamente, el
La sobrepoblación en el estanque retrasa/snece su crecimiento y causa la muerte de muchos.

Si los machos y las hembras se juntaran, no sería fácil durante la época de cosecha porque
su crecimiento o tamaños variarían.

Materiales:

Siete (7) redes (de mosquito) invertidas,

Fórmula SRT-95 (hormona).
 El porcentaje de reversión al ser alimentado con esta hormona es del 95-99%. Pasados 10 días, el
los peces no cambiarán de sexo incluso cuando se les alimenta con hormonas. Esto fue descubierto por el Dr.
Rafael Guerrero de la Universidad Estatal de Luzón Central en 1977, basado en su tesis doctoral en el
Universidad de Auburn. No mantuvo la información de manera egoísta, sino que la compartió con las personas que
ahora benefíciese de ello. Por esto, fue galardonado con el premio TOYM y el premio S&T IBM en 1987.