Elaboración de bloques
multinutricionales para ganado
bovino
MVZ. Raul Del villar Quispe
CMV.10071
• El alimento tiene como objetivo principal conservar la salud y la productividad del
animal
• Recuperar las pérdidas constantes que el cuerpo del animal sufre durante sus
actividades diarias desplazarse, consumir agua y alimentos, producir carne y/o leche .
• Por lo tanto, es necesario asegurar que el animal consuma alimento en cantidad y
calidad suficientes para asegurar su supervivencia.
• La mayoría de los pastizales son de baja
calidad y producen cantidades reducidas
de alimento.
• En consecuencia, los animales no logran
desarrollarse y, en algunos casos, ni
siquiera logran sobrevivir a los periodos
de escasez extrema.
• Desafortunadamente, en la zona no se usan muchas fuentes locales de alimentación ni
se manejan los potreros en forma apropiada.
• Da como resultado que en la época lluviosa se tiene un exceso de alimento que no es
aprovechado en su totalidad y durante la época seca la producción de alimento es baja o
nula
Aciachne acicularis Agrostis breviculmis
Calamagrostis espicigera Calamagrostis vicunarum
Hoja de yuca Alfalfilla
Trebolillo Lengua de vaca
Bloque nutricional
• Se le llama bloque porque se presenta en
forma de masa sólida comprimida para que
los animales no puedan consumirla en
grandes cantidades.
• Por su dureza, los animales solo la pueden
lamer e ingerir pequeñas cantidades y así se
evita que se intoxiquen por ingerir
demasiado.
• Esta presentación, además, facilita el
transporte de un lugar a otro, por lo que el
bloque puede ofrecerse en potreros o en
corral.
Tipos de bloques e ingredientes
• Fuentes de energía.-
• La energía es importante en la producción animal, pues
es la que permite al animal realizar todas las actividades
diarias:
o pararse
o Echarse
o trasladarse de un lugar a otro
o comer, tomar agua...
• En cada región, comunidad se debe echar mano a
fuentes energéticas abundantes en el sitio.
• La melaza es fundamental en la elaboración de bloques
nutricionales, pues no solo aporta energía sino también
algunos minerales (especialmente potasio) y, además, sirve
como saborizante y solidificante del bloque.
• Maiz harina, yuca
• Fuentes de proteína.-
• Las proteínas son también nutrientes muy
importantes para la producción animal.
• Existen muchos productos y subproductos
locales que pueden ser utilizados como
fuentes de proteína para los bloques
nutricionales dependiendo de la
disponibilidad en la región, comunidad.
Fuentes de sales minerales.-
• Las sales minerales son un ingrediente
infaltable en la elaboración de los bloques
nutricionales, ya que el bajo contenido de
minerales en los pastos hace que los
animales no logren desarrollarse bien.
• La sal blanca es la fuente de minerales
más comúnmente usada, seguida por los
preparados minerales disponibles en las
veterinarias.
• Fuentes de material cementante.- El
yeso y el cemento son los ingredientes
más frecuentemente usados como
cementantes.
• En algunos lugares también se usa la cal
viva, ya que no solo contribuye a la
resistencia del bloque, sino que además
aporta calcio como nutriente.
Elaboración de bloques nutricionales
• Una balanza con capacidad de al menos
50 kg
• Recipientes de plástico que sirvan como
moldes; pueden ser cubetas cilíndricas de
plástico, de diferentes capacidades.
• La forma cilíndrica evita que el animal
pueda morder y consumir pedazos que
podrían causarle problemas de
intoxicación.
• Palas para mezclar todos los ingredientes
(homogenizar).
• Plástico negro (una bolsa por cubeta)
para forrar la cubeta por dentro y evitar
que la mezcla se pegue al molde.
• Un espacio con piso firme (de preferencia
cementado) para revolver todos los
ingredientes.
Se debe evitar que el bloque se contamine
con tierra u otros materiales.
Molido y colado de los ingredientes
• Se recomienda moler y colar todos
los ingredientes sólidos que se van
a utilizar en el bloque para evitar
que se formen terrones que luego
no se distribuyen de manera
uniforme en la mezcla.
• Asegúrese de que no haya objetos
extraños (alambres, piedras, vidrios,
etc.).
Pesado de los ingredientes
Asegúrese de que la balanza esté
bien calibrada para evitar errores.
Si se utiliza un recipiente para pesar
alguno de los ingredientes, se
recomienda pesar primero el
recipiente y sobre ese peso sumarle
la cantidad que se va necesitar del
ingrediente.
Revoltura de los ingredientes sólidos
• Para lograr una mezcla uniforme, se
recomienda revolver primero los
ingredientes sólidos: maíz o sorgo,
sal mineral, cemento, hojas de
árboles forrajeros.
Agregado de melaza y urea
La urea es un ingrediente tóxico si se
consume en grandes cantidades.
Por eso se recomienda mezclarla con
melaza, ya que al entrar en contacto con
el líquido, la urea se disuelve.
Si la melaza está muy espesa, se puede
disolver la urea en medio o un litro de
agua y luego se mezcla con la melaza.
Mezcla de ingredientes sólidos y melaza
• Una vez que los ingredientes sólidos están
bien mezclados, se adiciona la melaza
(con o sin urea).
• Este proceso se va realizando poco a
poco, con movimientos circulares (de la
misma forma en que se prepara la mezcla
de cemento).
• La masa está lista para ponerla en los
moldes cuando ya no quedan partes secas.
Introducción de la masa pastosa en el molde
Se recomienda poner capas de la masa
pastosa y compactar cada capa para evitar
que queden huecos que al secarse, harán
que el bloque se quiebre fácilmente.
La compactación se puede hacer con la
mano o con una tabla del tamaño del
molde.
Tiempo
Este paso consiste en colocar de
los bloques al secado
sol para que se libere la humedad y se
solidifique el producto.
El proceso de secado varía de 24 a 48
horas; el tiempo que tarde en secarse la
mezcla depende de qué tan pastosa haya
quedado.
Una prueba muy sencilla para saber si el
bloque ya está listo es apoyar un dedo en la
parte de arriba del bloque; si la mezcla no
cede y queda la huella marcada, ya está listo
para ser usado.
Gracias.. Preguntas ??
