Hot Cakes

Hot cakes con miel $100

Hot cakes con jamón o tocino $120

Desa
Hot cakes con cajeta $110
Hot cakes con mermelada $110

Chilaquiles
yuno
acompañados
con frijoles
refritos

Chilaquiles salsa de chicharrón $155

salsa de chicharrón a elegir: roja, verde o
de chile guajillo
Chilaquiles con tinga $155
Chilaquiles de mole poblano $155

Jugos y Fruta
Chilaquiles rojos o verdes $120
Chilaquiles con pollo rojos o verdes $155
Chilaquiles con huevo rojos o verdes $155
Jugo chico $35 * El huevo puede ir estrellado o revuelto.
Jugo grande $50 * Orden extra de huevo o pollo $45

Moetes
Fruta con yogurt fruta de temporada $85
Fruta con yogurt y granola $95
Orden de fruta fruta de temporada $75
Molletes con queso (2) $95

Bebidas Molletes con tinga poblana (2)

Molletes salsa de chicharrón (2)
$120
$120
con salsa de chicharrón a elegir: roja,
Leche fría fría o caliente $40 verde o de chile guajillo
Café americano refill $40 Molletes con jamón (2) $115
Café de olla refill $45 Molletes con chorizo (2) $115
Té frío o caliente $40 Molletes con tocino (2) $115
Chocomilk $45

Bisquets
Chocolate caliente $45
Refresco o agua mineral $40
Botella de agua $25
Bisquet con mermelada o cajeta (1) $55

Pan dulce (por pieza) $20

* El pan que consuma será cargado a la cuenta.
Huevos acompañados
con frijoles refritos Torta o
Rancheros salsa de chicharrón (2)
bañados con salsa de chicharrón a elegir:
$140 Sandwich?
roja, verde o chile guajillo de pollo frito (receta de mi nana josefina) $95
Huevos Mesón de los Ángeles (2) $140 de tinga $95
huevos rancheros bañados con mole poblano. de jamón $85
Huevos con enchiladas de mole $165 de huevo $80
2 huevos estrellados y 2 enchiladas. de milanesa (res o pollo) $95
Huevos al gusto (2) $120 de huevo con jamón $85
rancheros, estrellados, a la mexicana, jamón, de huevo con chorizo $85
tocino, chorizo, salchicha o divorciados. de huevo con tocino $85
Omelette con queso $95 * todas las tortas llevan una cama de frijoles
Omelette con queso al gusto $130 refritos, cebolla, aguacate, jitomate y queso.

Paquetes
champiñones, jamón, tocino,
chorizo, salchicha o a la mexicana.

Quesadias Paquete 1:
jugo chico, orden de fruta
$145

(de temporada) y café con refill.

Quesadilla especial de chicharón (1) $105
Paquete 2: $165
tortilla grande hecha a mano, queso asadero,
jugo chico, molletes con queso y café
salsa de chicharrón a elegir: roja, verde o chile
con refill.
guajillo.
Paquete 3: $190
Quesadilla especial de champiñón (1) $105
jugo chico, omelette o huevos al gusto,
tortilla grande hecha a mano, queso asadero,
frijoles refritos y café con refill.
champiñón, chile ancho y ajo.
Paquete 4: $190
Quesadilla especial de tinga (1) $105
jugo chico, chilaquiles (rojos o verdes),
tortilla grande hecha a mano, asadero y tinga.
frijoles refritos y café con refill.
Quesadillas de maiz con queso (4) $95
acompañadas c/guacamole.
Quesadillas de harina con queso (3) $95

{ }
acompañadas c/guacamole. PREGUNTA POR NUESTRA
Quesadillas de harina c/jamón (3) $115 PASTA DE MOLE ARTESANAL
acompañadas c/guacamole. SOLO AGREGAS CALDO DE POLLO,
Y EN 5 MINUTOS ESTÁ LISTO.
¡UN MANJAR EN CASA!
 o
Antojitos
Chalupa $19
tortilla con salsa roja o verde,
carne de puerco y cebolla.
Orden de chalupas (5) $90

Sopas
Memela sencilla $25
memela al comal pellizcada
con salsa roja o verde, cebolla y queso.
Memela especial $55 Sopa de Hongos (Exquisita) $135
frijoles, tinga, salsa verde o roja, caldo de pollo, con champiñones,
cebolla, lechuga, crema y queso. chile poblano y pechuga de pollo.
Molote $35 Pozole $135
tinga, queso con flor de calabaza simplemente un Manjar.
o papas con chorizo. Sopa de Tortilla $125
Orden de molotes (3) $100 tradicional sopa de tortilla con un
Botana poblana $165 delicioso toque de la casa.
2 chalupas, 2 molotes Consomé Talavera $125
y 2 memelas especiales chicas. caldo de pollo con pollo, calabacita,
Queso fundido natural $90 ejote, zanahoria, aguacate y arroz.
Queso fundido con chorizo $110

Ensaladas
Quesadilla sencilla $22
Quesadilla especial de chicharón $105
tortilla grande hecha a mano, queso
asadero, salsa de chicharrón a elegir: Ensalada Santa Mónica $155
roja, verde o chile guajillo. lechuga, jitomate, aceitunas negras,
Quesadilla especial de tinga $105 champiñones, fajitas de pollo
tortilla grande hecha a mano, a la plancha y vinagreta.
queso asadero y tinga. Ensalada de los Ángeles $155
Quesadilla especial champiñón $105 espinaca, durazno, queso de cabra,
tortilla grande hecha a mano, queso arándanos deshidratados, nuez y
asadero, champiñón, chile ancho y ajo. aderezo dulce.
Especialidades
de la Casa
Chile en nogada (solo en temporada) $205
el regalo perfecto para tu paladar. Bebidas
Mole poblano con pollo $195
la experiencia más grata para el sentido Vaso de agua de sabor $40
del gusto. Limonada o naranjada mineral $50
Pipián verde $195 Limonada o naranjada natural $40
con carne de cerdo o pollo, preparado Café de olla $40
con pepita de calabaza y chile poblano. Café americano $40
Pipián de cacahuate $195 Té $40
con carne de cerdo o pollo, preparado Refresco o agua mineral $40
con cacahuate y chile ancho. Botella de agua $25
Tinga poblana $185
carne de cerdo sazonada con chipotle Cerveza $55
y chorizo. acompañada de arroz y frijoles. Indio, Tecate Light, Lager,
Enchiladas de mole (4) $175 Amstel Ultra y Heineken y Bohemias.
tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas Michelada $70
con mole poblano y rociadas con ajonjolí. Michelada c/clamato $85
Enchiladas María de los Ángeles (4) $175
tortillas de maíz rellenas de carne
deshebrada y plátano macho, bañadas

{ }
con mole poblano y rociadas con ajonjolí. PREGUNTA POR NUESTRA
Enchiladas 3 moles (4) $175 PASTA DE MOLE ARTESANAL
tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas SOLO AGREGAS CALDO DE POLLO,
con mole, pipián verde y de cacahuate. Y EN 5 MINUTOS ESTÁ LISTO.
Arrachera $195 ¡UN MANJAR EN CASA!
acompañada c/guacamole y frijoles refritos.
Milanesa $180
de res o de pollo, acompañada
de arróz y ensalada.