INTRODUCCION.
EJERCICIO. MODULO 1
NOMBRE: Fiorella Yaín Pedretti DÍA:14/08/25
CONSIGNA: Averigüe lo que se pregunta y conteste.
INTRODUCCION A LA NUTRICION.
CONCEPTO DE NUTRICION.
“La nutrición es la ciencia que estudia los alimentos y su relación con la salud.
Los nutrientes son sustancias químicas presentes en los alimentos que el
cuerpo utiliza para el crecimiento, el mantenimiento y la obtención de energía.”
Bhupathiraju, S. N., & Hu, F. (2024, abril). Generalidades sobre la nutrición. En
G. D. Braunstein (Revisor), Manual MSD Versión para profesionales. MSD
Manuals. https://www.msdmanuals.com/es/professional/trastornos-
nutricionales/nutrici%C3%B3n-consideraciones-generales/generalidades-sobre-
la-nutrici%C3%B3n?ruleredirectid=750
TIEMPOS DE LA NUTRICION.
La nutrición comprende tres tiempos: alimentación (ingestión, digestión y
absorción de nutrientes), metabolismo (transformación y uso de energía y
nutrientes) y excreción (eliminación de desechos para mantener el equilibrio
interno) (Instituto Nacional de Formación Docente, s.f., pp. 4-5).
Instituto Nacional de Formación Docente. (s.f.). Nutrición I – Unidad 1:
Aspectos generales de la alimentación y nutrición. Tecnicatura Superior en
Promotores de Salud y Agente Sanitario, Cátedra de Nutrición. Recuperado de:
https://ifdcsanluis-slu.infd.edu.ar/sitio/upload/UNIDAD%201%20NUTRICION-
1.pdf
1. Alimentación: Lo que ocurre con el alimento antes del ingreso al organismo
junto con la ingestión, masticación, deglución, digestión, absorción.
2. Metabolismos: Transformaciones de las diversas sustancias en el organismo
3. Excreción: A través de distintas vías.
CIENCIAS RELACIONADAS CON LA NUTRICIÓN.
1. Medicina
2. Odontología
3. Química
4. Kinesiología
5. Enfermería
6. Bromatología
7. Sociología
8. Psicología
9. Producción
10. Economía
11. Política
12. Agronomía
