FICHA DE ESTUDIO N° 1
5ro secundaria
Nutrición animal
Al
Propósito de la actividad: Los estudiantes indagan sobre los procesos inmersos en la nutrición de los
animales e identifican experimentalmente la estructura digestiva de un ave.
conjunto de procesos metabólicos que se realizan dentro de todo organismo vivo se le denomina
nutrición, la misma que permite el intercambio de materia y energía con el medio exterior, y permite la
realización de las funciones vitales para sostener la vida.
Tipos de nutrición
Existen dos principales tipos de nutrición: autótrofa y heterótrofa.
Nutrición autótrofa. Se utilizan biomoléculas inorgánicas (CO 2, H2O, NH3, etc.) que se
transforman en biomoléculas orgánicas, como glucosa, glicerina o aminoácidos.
Organismos fotosintéticos Organismos quimiosintéticos
Usan la energía luminosa como insumo para la Usan la energía liberada por biomoléculas
fotosíntesis. Por ejemplo, las plantas y inorgánicas. Por ejemplo, las nitrobacterias y las
cianobacterias. sulfobacterias.
Nutrición heterótrofa. Requiere la obtención de biomoléculas orgánicas producidas por otros
organismos autótrofos o heterótrofos para transformarlas en biomoléculas que requiere para
cumplir sus funciones vitales.
Organismos saprófitos Organismos consumidores
Actúan sobre la materia orgánica muerta, Se clasifican en herbívoros, carnívoros y
transformándola en materia inorgánica carroñeros, que se alimentan de organismos
reutilizable por los autótrofos. Por ejemplo, las muertos. Por ejemplo, los mamíferos.
bacterias y los hongos.
Procesos de nutrición
En los organismos unicelulares, como los protozoos, el intercambio de materia y energía es directo con el
medio que los rodea. Aquí, la nutrición no requiere de estructuras especializadas, ya que prácticamente
toda la célula que lo constituye tienen contacto con el medio circundante.
En los organismos pluricelulares, la función de nutrición incluye varios procesos, que van desde la
captación de nutrientes hasta su eliminación. Para ello, cada organismo cuenta con órganos y sistemas
especializados que se relacionan entre sí: los sistemas digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor.
El sistema digestivo se El sistema respiratorio capta el
encarga de transformar los oxígeno necesario del aire y lo
alimentos que ingerimos en lleva hacia la sangre para ser
nutrientes distribuido hacia todas las células
Si las sustancias de desecho son
El sistema circulatorio incorpora
líquidas, se eliminan a través del
los nutrientes al torrente sanguíneo
sistema excretor, si son sólidas, vía
y los transporta hacia cada una de
Etapas delas la células
nutrición anal, por el sistema digestivo
del cuerpo
La degradación de los alimentos consiste en triturar y dividir los
alimentos hasta obtener compuestos más sencillos, que pueden ser
transportados por el sistema circulatorio y atraviesan las membranas
de las células.
Ingestión. Es el proceso de incorporación del alimento al
organismo a través de la boca. Si el alimento es sólido, se
tritura con los dientes para obtener porciones más pequeñas
que son mezcladas con la saliva en la mayoría de animales.
Digestión. Es la transformación de los alimentos en moléculas
sencillas que pueden ser absorbidas y asimiladas por las
células. La digestión se produce por dos tipos de acciones:
o Digestión mecánica. Es decir, la trituración y la
reducción de alimentos. Se realiza principalmente en la
boca y el estómago. Provoca cambios físicos en los
alimentos, como reducir su tamaño y mezclar sus
componentes, para facilitar las acciones químicas.
o Digestión química. Consiste en la transformación
química de los alimentos, lo cual genera compuestos
más sencillos, gracias a la acción de sustancias, como
las enzimas.
Absorción. Proceso por el cual los nutrientes obtenidos en la digestión atraviesan la pared del
tubo digestivo, para ser transportados por el torrente sanguíneo a todas las células del cuerpo.
Egestión. Eliminación al exterior de las sustancias no digeridas o no aprovechables de los
alimentos.
CIERRE: Observar los siguientes videos para reforzar el tema estudiado el día de hoy.
1. ¿Qué es la nutrición? [Link]
2. Etapas de la nutrición. [Link]
Nota: Pegar esta ficha en tu cuaderno o colocar en tu folder de evidencias.
