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SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
UNIDAD 2 RELACIONES DE MASA Y FUNCIONES QUÍMICAS
SEMANA 5
Para el logro del desafío de la unidad 2, en esta
semana el estudiante diseña soluciones para
LOGRO DE regular el consumo de
LA bebidas ácidas en el campus, aplicando conceptos
SEMANA de pH y función ácida, evidenciando capacidad de
análisis químico y pensamiento innovador en la
implementación de alternativas
saludables.
Situación Problemática 1:
"Impacto del consumo de bebidas ácidas en la salud de la
comunidad universitaria"
Contexto:
En el campus, se ha observado un aumento en el consumo de
bebidas ácidas, como refrescos, jugos artificiales y bebidas
energéticas. Aunque estas bebidas son populares entre los
estudiantes, muchos no son conscientes de los efectos que pueden
tener sobre la salud, como la erosión dental, problemas digestivos o
desequilibrios en el pH del organismo. El personal de salud del
campus está preocupado por el impacto que este consumo pueda
tener a largo plazo.
Desafío:
Los estudiantes deberán realizar un diagnóstico sobre el consumo de
bebidas ácidas en el campus. Esto incluirá la realización de encuestas
entre los estudiantes para conocer las bebidas más consumidas y
analizar las etiquetas de las bebidas más populares en busca de
información sobre su pH y otros ingredientes ácidos. Con esta
información, los estudiantes deben elaborar un informe que resuma
los hábitos de consumo y los posibles efectos de estas bebidas en la
salud. Además, propondrán recomendaciones para fomentar un
consumo más consciente y equilibrado de bebidas en el campus.
Actividad 1:
Los estudiantes realizarán un diagnóstico del consumo de bebidas
ácidas en el campus, mediante encuestas y análisis de las etiquetas
de las bebidas más consumidas.
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ENCUESTA:
- Debe contener 3 preguntas como mínimo.
PREGUNTAS:
ANÁLISIS DE RESPUESTAS:
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Situación Problemática 2:
"Alternativas saludables de bebidas en el campus"
Contexto:
Aunque el campus ofrece algunas opciones de bebidas, estas tienden
a ser principalmente refrescos y jugos procesados, los cuales son
ácidos y tienen un alto contenido de azúcar. Conscientes de los
problemas de salud asociados al consumo excesivo de bebidas
ácidas, los estudiantes de la universidad están buscando alternativas
más saludables. Además, algunos se sienten perdidos a la hora de
elegir bebidas que no solo sean sabrosas, sino también saludables y
con un pH equilibrado.
Desafío:
Los estudiantes deben diseñar un prototipo de "Estación de Bebidas
Saludables" en el campus, que ofrezca alternativas naturales y
saludables para los estudiantes. El diseño debe incluir una variedad de
bebidas que no sean ácidas o que tengan un pH equilibrado, como
infusiones de hierbas, jugos naturales sin azúcar añadida o batidos
con ingredientes frescos. Además, deberán analizar cómo el pH de las
bebidas influye en la salud de los consumidores y cómo sus
combinaciones pueden equilibrar el pH del cuerpo. Los estudiantes
también deben crear una propuesta visual (ya sea digital o en papel)
que muestre cómo se implementaría la estación, incluyendo las
opciones de bebidas saludables y cómo promoverlas entre la
comunidad universitaria.
Actividad 2:
Diseñarán un prototipo de "Estación de Bebidas Saludables",
proponiendo combinaciones de bebidas naturales, teniendo en cuenta
el pH de las bebidas.
Debe incluir una imagen de la estación de bebidas saludables,
identificando por colores a las no saludables, entre otras
características.
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ESTACIÓN DE BEBIDAS SALUDABLES
