ECUADOR
CACAO AMAZÓNICO
SOSTENIBLE Y LIBRE DE
DEFORESTACIÓN
Juntos lo
hacemos posible
Ecuador
le brinda al mundo
la producción
que el
Planeta
necesita
Amigable con los
bosques
1
Pedro Medina
Socio de Apeosae
” Federación de pequeños exportadores
agropecuarios orgánicos del sur de
la Amazonía ecuatoriana.
Estamos todos preocupados
por nuestro universo, nuestra
pachamama. Hay que cultivar el
equilibrio. La naturaleza,
en la cual nacimos y
”
convivimos con ello.
2
introducción
Ecuador es el país con la mayor variedad natural por
kilómetro cuadrado del planeta. Sus cuatro mundos
de diversidad: la Amazonía, la costa, la sierra y las
islas Galápagos, albergan un 8% de todas las especies
animales del planeta y un 10% de la flora. Cada uno de
estos “mundos” tiene una variedad de ecosistemas
distintos y privilegiados, que el país busca proteger.
Para el mantenimiento de esta biodiversidad,
Ecuador se convirtió en uno de los países pioneros
en la implementación del enfoque para la Reducción
de Emisiones de gases de efecto de invernadero
por Deforestación, Degradación de los Bosques,
Conservación y aumento de las reservas de carbono
y manejo forestal sostenible – REDD+, cuyo trabajo
inició en el 2009 y avanzó con la emisión del Plan de
Acción REDD+: Bosques para el Buen Vivir 2016-2025,
política de estado que, además, garantiza las mejores
condiciones de vida de la población.
3
Con una amplia visión de sostenibilidad, el Ecuador ha
emprendido varias acciones para definir una normativa
que promueva la producción sostenible y la conservación
de los bosques:
En el 2019 el Ministerio de Agricultura
y Ganadería (MAG), Ministerio de
Ambiente, Agua y Transición Ecológica
2019
(MAATE) y Ministerio de Producción,
Comercio Exterior, Inversiones y
Pesca (MPCEIP) lanzan la marca
“Ecuador Premium and Sustainable”
mediante la cual el Ecuador busca
convertirse en un referente mundial
en cuanto a producción sostenible y
libre de deforestación, con una oferta
de productos de alta calidad cuyos
sistemas productivos conservan los
remanentes boscosos.
Trabajo interinstitucional para la
definición de una propuesta de
conceptos, criterios y año base para
2020 la producción agropecuaria libre de
deforestación .
MAG – MAATE y Agrocalidad (Agencia de
Regulación y Control Fito y Zoosanitario)
firman el Acuerdo interinstitucional
2021 para “establecer mecanismos de
coordinación para la regulación,
fomento y promoción de la certificación
a la producción agropecuaria sostenible
y libre de deforestación en el Ecuador
continental”.
4
Lanzamiento y consulta
pública del esquema para la
Certificación Agropecuaria
2021 Libre de Deforestación con
base en las Buenas Prácticas
Agropecuarias (BPA+LD).
Las instituciones rectoras de los sectores ambiental y
agropecuario del Ecuador, implementan PROAmazonía
con el apoyo del Programa de las Naciones Unidas para
el Desarrollo (PNUD) para fomentar la transición a una
producción sostenible y libre de deforestación en la Región
Amazónica, de cuatro cadenas productivas: café, cacao,
palma aceitera y ganadería.
PROAmazonía ejecuta acciones con un enfoque integral
de cadena de suministro, desde la producción primaria,
mediante la implementación de escuelas de campo para el
fortalecimiento de capacidades de los productores, mejora
de la infraestructura en centros de acopio y procesamiento,
hasta la comercialización.
Implementación de estrategia de transición a producción de café y
cacao sostenible y libre de deforestación
5 *Escuelas de campo
Experiencia del levantamiento de perímetros de finca
en el contexto de la Producción sostenible y libre de
deforestación
Asociación Capacitación a Mapeo de fincas
interesada en socios sobre con el uso de
certificación mapeo con celulares
BPA + LD * celulares y
aplicativo QFIELD
Sistematización Identificación de bosque Implementación de
de datos en fincas y análisis de sistema de trazabilidad
conservación con con código QR
información de fuentes
secundarias
Selección de Conformación de Envío de lote
productores lote con mención con mención
que conservan de producción de producción
el bosque libre de libre de
en el centro deforestación deforestación
de acopio (QR)
*Buenas prácticas agropecuarias + libres de deforestación 6
PROAmazonía de manera innovadora ha desarrollado
una experiencia sobre el levantamiento de perímetros de
finca en el contexto de la Producción sostenible y libre de
deforestación, basado en una plataforma satelital, que
involucra de manera directa a las organizaciones productoras
de café y cacao comprometidas con la no deforestación.
Este compromiso ha permitido la participación activa de los
productores en el levantamiento de información a nivel de
perímetros de finca, mediante el uso de smartphones que
alimentan al sistema interno de monitoreo de conservación
de bosques de las asociaciones, a través de tecnologías de
sensores remotos de libre acceso y de amplia difusión, como
la provista por la plataforma Global Forest Watch.
El 74% de la superficie
de bosques de Ecuador se
encuentra en la
región amazónica
7
El cacao es uno de los rubros agrícolas más representativos
de la economía ecuatoriana y desde su primera exportación,
que data del siglo XVIII, se caracterizó por su sabor y aroma
especial. Ecuador es el mayor productor y exportador de
cacao fino de aroma, con una participación de más del 60%
del mercado mundial. En la Amazonía se produce cacao en
un entorno agroforestal, rico en biodiversidad, lo cual permite
que se distingan aromas florales y frutales en las almendras
de cacao.
De acuerdo a
investigaciones científicas,
se identifica al cantón
Palanda, de la Provincia de
Zamora Chinchipe, al sur de
la Amazonía, como el origen
del cacao, por la evidencia
de uso ceremonial entre
5450-5300 años antes del
presente, en la cultura
Mayo-Chinchipe.
8
9
NORA RAMÓN - GERENTE de Apeosae
” Federación de pequeños exportadores agropecuarios
orgánicos del sur de la Amazonía ecuatoriana.
Es alentador que nuestro
Gobierno y sus políticas vayan
enfocadas a esta certificación de
producción sostenible, ya que es
uno de los objetivos que
tenemos en nuestra
federación.
”
160
10
Socios
Federación de Pequeños
Exportadores Agropecuarios
Orgánicos del sur de la Amazonía Ecuatoriana
(APEOSAE)
Incorporación de enfoque de género
39%
Comprometida con la no deforestación
Pueblos y
Nacionalidades
Indígenas
Forma parte del piloto de monitoreo y
21% 18% libre de deforestación
Saraguro Shuar
piloto de libre de deforestación
resultados de la investigación:
38 3.8 106 347
Tm ha ha
Productores Exportación Bosque Nativo Total de hectáreas
71%
Poseen datos cartográficos
Año: 2017
Identificación
de perímetros
de finca y
comparación de
conservación de
bosque nativo a
2017 y 2020.
Año: 2020
Año: 2017
Productores
amazónicos
conservan sus
bosques y no
amplían su
frontera agrícola.
Los perímetros se
mantienen.
11
Año: 2020
siguientes pasos a favor de la producción libre
deforestación en Ecuador
1 2
Lanzamiento de la Incremento de
norma técnica del organizaciones
Distintivo Iniciativa en pilotos de libre
Verde libre deforestación de deforestación.
(Acuerdo Ministerial)
3 4
Generación de meca- Incremento de
nismos de validación y organizaciones
seguimiento de en pilotos de
alertas recibidas para trazabilidad.
la conservación del
bosque.
El año base para la certificación BPA+ Distintivo Iniciativa Verde Libre
de Deforestación será a partir del 2014 12
Es importante destacar el rol de la empresa privada, ya
que durante la comercialización se pone de manifiesto el
reconocimiento a los esfuerzos de los productores, en cuanto
a la producción sostenible y libre de deforestación, mediante
la negociación de acuerdos estables de compra – venta a
precios diferenciados, y, por tanto se equilibran los beneficios
y responsabilidades económicas, ambientales y sociales.
Silva Cacao, empresa belga dedicada a obtener granos de
cacao de la más alta calidad en el mundo, marca un hito a
nivel internacional, al ser parte de la iniciativa pionera del
Ecuador en reducir la deforestación a través del enfoque
REDD+, por lo que es fundamental continuar articulando
acciones de mediano y largo plazo, que den continuidad
al proceso de comercialización iniciado con APEOSAE y
posicionar esta importante acción, invitando al mundo a
redescubrir un cacao de calidad, con los mejores perfiles
de sabor y con bases de sostenibilidad ambiental y social.
13
Vicente Medina - Presidente APEOSAE
Federación de pequeños exportadores agropecuarios
” orgánicos del sur de la Amazonía ecuatoriana.
La participación de la mujer es
importante en todos los procesos que
tenemos. La mujer ha formado parte
del equipo administrativo, del equipo
técnico y también del seguimiento en
”
el proceso de exportación.
Ecuador
le brinda al mundo
la producción
que el
Planeta
necesita
con sabores
únicos
Ecuador a través de su política nacional REDD+ vincula sus esfuerzos
para disminuir la deforestación con las agendas y las políticas
prioritarias de los sectores económicos del país. Así también,
promueve el manejo sostenible e integrado de los recursos naturales
contribuyendo a la erradicación de la pobreza y al
desarrollo humano sostenible.
[Link] [Link] [Link]
Juntos lo
hacemos posible
