PRÁCTICA N°04
RECONOCIMIENTO DE FUNCIONES QUÍMICAS (ÓXIDOS E HIDRÓXIDOS)
1. OBJETIVOS
● Experimentar la formación de óxidos e hidróxidos mediante una reacción química.
● Evaluar experimentalmente la formación de los hidróxidos mediante la medición del pH durante la
reacción química.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO:
A. Funciones Químicas Inorgánicas: Una función química es una familia de compuestos con
propiedades químicas semejantes. Las funciones químicas inorgánicas son cinco: óxidos, hidróxidos,
ácidos, hidruros y sales.
El grupo funcional es el átomo o grupo de átomos que identifica a cada función química.
Figura 1. Funciones químicas inorgánicas (Fuente: Elaboración propia).
Reglas para asignar números de oxidación: Se debe tener en cuenta:
• Todos los elementos no combinados tienen un número de oxidación cero.
• El oxígeno actúa con número de oxidación 2- en casi todos sus compuestos. Con excepción de
los peróxidos donde actúa con 1-.
1
• El número de oxidación del hidrógeno es 1+, excepto los hidruros metálicos, los cuales trabajan
con 1-.
• En toda molécula, la suma algebraica de los números de oxidación afectados por los subíndices
correspondientes debe ser cero.
• Un ion poliatómico está formado por varios elementos. La carga neta es la suma algebraica del
número de oxidación de los elementos que lo forman, afectados por sus respectivos subíndices.
B. Óxidos
Los óxidos son compuestos químicos formados por la combinación de oxígeno con otro elemento, que
puede ser un metal o un no metal. En estos compuestos, el oxígeno actúa generalmente con un estado
de oxidación de -2. Los óxidos pueden clasificarse en varios tipos, dependiendo del elemento con el
que se combine el oxígeno:
• Óxidos metálicos: Son compuestos en los que el oxígeno se combina con un metal. Estos óxidos
suelen ser básicos y, al disolverse en agua, forman soluciones alcalinas. Un ejemplo es el óxido de
sodio (Na₂O).
• Óxidos no metálicos: Son compuestos en los que el oxígeno se combina con un no metal. Estos
óxidos tienden a ser ácidos, y cuando se disuelven en agua, forman soluciones ácidas. Un ejemplo
es el dióxido de carbono (CO₂).
C. Hidróxidos
Los hidróxidos son compuestos químicos que contienen el ion hidróxido (OH⁻) como parte de su
estructura. Estos compuestos se forman cuando un metal o un no metal se combina con el grupo
hidróxido (OH⁻). Los hidróxidos tienen características distintivas que los hacen importantes en la
química y en diversos procesos industriales.
Los hidróxidos son utilizados en procesos industriales como la fabricación de jabones (hidróxido de
sodio o NaOH), el tratamiento del agua (hidróxido de calcio o cal) y en la producción de productos
químicos.
3. PALABRAS CLAVE:
Número de oxidación, IUPAC, óxido básico, hidróxido.
4. MATERIALES E INSTRUMENTOS:
MATERIALES Y EQUIPOS
● (01) Luna reloj
● (02) Tubo de ensayo
● (01) Piseta
● (01) Mechero de alcohol
● (01) Pinza
● (01) Cuchara espátula
2
● (01) Balanza
REACTIVOS
● Cinta de magnesio
● Bicarbonato de sodio
● Ácido acético
● Papel indicador de pH
● Fenolftaleína
● Fósforo
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
a) FORMACIÓN DE ÓXIDO BÁSICO
● Tomar una cinta de magnesio de aproximadamente 3 cm de largo y sujetarla con la pinza.
● Encender el mechero de alcohol y calentar del extremo libre hasta que alcance la ignición.
● Dejar caer las cenizas sobre una luna reloj.
NOTA: ¡Tener mucho cuidado! No se debe mirar la luz producida directamente, ya que es muy
intensa, se debe cerrar los ojos cuando se perciba la primera señal de esta.
• Observar el resultado de esta reacción y con ayuda del docente completar la Tabla 01.
b) FORMACIÓN DE ÓXIDO ÁCIDO
● Pesar 1g de bicarbonato de sodio y colocarlo en un tubo de ensayo.
● Agregar 1 mL o 20 gotas de ácido acético al 5%.
● Observar el resultado de esta reacción y con ayuda del docente completar la Tabla 02.
b) FORMACIÓN DE HIDRÓXIDO
• Depositar las cenizas formadas en el experimento anterior en un tubo de ensayo y agregar
aproximadamente 5 mL de agua, agitar ligeramente toda la muestra, luego calentar ligeramente
sin hervir y dejar reposar por unos segundos. Completar la Tabla 03.
• Humedecer con la solución formada el extremo de una tira de papel indicador de pH, observar lo
que sucede con la coloración de la tira de pH y regístralo.
• Agregar al tubo de ensayo tres gotas de fenolftaleína, observar el cambio de coloración y
registrarlo.
6. RESULTADOS
3
TABLA 01. Formación de óxido básico
Reactante Producto
Nombre Fórmula Nombre Fórmula
Utiliza la información anterior y escribe la ecuación química
TABLA 02. Formación de óxido ácido
Reactante Producto
Nombre Fórmula Nombre Fórmula
Utiliza la información anterior y escribe la ecuación química
TABLA 03. Formación de hidróxido a partir de un óxido básico.
Reactante Producto
4
Nombre Fórmula Nombre Fórmula
Utiliza la información anterior y escribe la ecuación química
7. CUESTIONARIO
1. ¿Qué es un óxido anfótero? Explica cómo se comporta ante un ácido y una base, y proporciona
dos ejemplos.
2. Describe cómo se produce la corrosión del hierro (óxido de hierro) y qué medidas se pueden tomar
para prevenirla.
3. ¿Qué es la reacción de neutralización entre un hidróxido y un ácido? Da un ejemplo de esta
reacción.
4. ¿Cómo se forman los óxidos y cuál es su importancia en la naturaleza y la industria?
8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
• Chang, R. y Jason Overbi, K. (2020). Química. Mc Graw Hill-Interamericana.
https://ebooks724.bibliotecaupn.elogim.com/stage.aspx?il=&pg=&ed=
• Córdova, José. (2015). Nomenclatura Química. Grupo Editorial Patria.
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prev=fs
• Hein, M., Arena, S. y Willard, C. (2023). Fundamentos de Química. Mc Graw Hill-
Interamericana.
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• Rios, N., Blanco, A., Villanueva, R. y Rivera, J. (2017). Química experimental para
Ingenieros. Mc Graw Hill-Interamericana.
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