TEMA 3.
VAPOR DE
AGUA
TERMOTECNIA
Grado en Ingeniería Química
CURSO 2020/2021
VAPOR DE AGUA
Servicio de una instalación industrial
Usos
• Calefacción. Vapor de media o baja presión.
• Fuerza motriz. Vapor de alta (normalmente
sobrecalentado).
Instalaciones pequeñas: energía eléctrica se
puede adquirir de la red industrial y
transformarla en motriz mediante
electromotores. Caldera para cubrir
necesidades caloríficas.
Instalaciones con grandes necesidades de
vapor: se puede obtener energía mecánica o
eléctrica como subproducto de la producción de
vapor: COGENERACIÓN.
Aprovechamiento industrial del
vapor de agua
Procesos de cambio de fase
para el agua
Procesos de cambio de fase
para el agua – calentamiento a
presión constante
T = 20 ºC; P = 1 atm
En estas condiciones, el agua existe en fase líquida.
Líquido comprimido o subenfriado No está a punto de evaporarse
Procesos de cambio de fase
para el agua – calentamiento a
presión constante
T = 100 ºC; P = 1 atm
En este punto, el agua sigue siendo líquida, pero cualquier aporte adicional de calor causará
que algo de líquido se vaporice.
Líquido saturado Un líquido que está a punto de evaporarse.
Procesos de cambio de fase
para el agua – calentamiento a
presión constante
T = 100 ºC; P = 1 atm
Una vez que empiece la ebullición, el aumento de temperatura se detendrá hasta que el
líquido se evapore por completo (si P es constante).
Vapor húmedo o mezcla líquido-vapor La fase líquida y vapor coexisten en ebullición.
Procesos de cambio de fase
para el agua – calentamiento a
presión constante
T = 100 ºC; P = 1 atm
Cualquier pérdida de calor causará que algo de vapor se condense.
Vapor saturado Un vapor a punto de condensarse.
Procesos de cambio de fase
para el agua – calentamiento a
presión constante
T = 300 ºC; P = 1 atm
Una transferencia adicional de calor resultará en un aumento de temperatura.
Vapor sobrecalentado o recalentado Un vapor que no está a punto de condensarse.
Procesos de cambio de fase
para el agua – calentamiento a
presión constante
Vapor húmedo = mezcla Vapor recalentado o
Líquido subenfriado Líquido saturado líquido y vapor Vapor saturado sobrecalentado
T = 20 ºC; P = 1 atm T = 100 ºC; P = 1 atm T = 100 ºC; P = 1 atm T = 100 ºC; P = 1 atm T = 300 ºC; P = 1 atm
Temperatura de saturación
Temperatura a la que una sustancia pura cambia de fase manteniendo una determinada
presión.
TERMODINÁMICA DEL VAPOR
SATURADO
Entalpía.
• Para una transformación infinitamente
pequeña y reversible:
dQ = dU + dW = dU + d(PV)
• Según la definición de la entalpía (para P=cte)
dH = dU + PdV = dQ
• La variación de la entalpía es la variación del
contenido calorífico experimentada por un
sistema que evoluciona reversible e
isobáricamente.
TERMODINÁMICA DEL VAPOR SATURADO
Líquido (0ºC) h líquido (Tªeb.) λ vapor
Considerando 0ºC como origen de temperatura
referido a 1 kg de agua, la entalpía a 0ºC sería:
h0 = u0 + Pv0
Teniendo en cuenta que la energía interna a 0ºC es cero
h0 = Pv0
Al calentar isobáricamente:
h = h0 + cp (T – T0) = cpT + Pv0 (T0 = 0ºC)
Para la entalpía del vapor: H = h + λ = cpT + λ
TERMODINÁMICA DEL VAPOR
HÚMEDO
Título de un vapor húmedo:
kg vapor
x=
kg totales
Volumen específico: Vh=V x + v (1 – x)
Entalpía: Hh=H x + h (1 – x)
Energía interna: Uh=U x + u (1 – x)
Entropía: Sh=S x + s (1 – x)
Calor latente: λh = λ x
Determinación del título de un vapor
húmedo. Método de condensación
Se hace borbotear el vapor en agua
fría en un depósito, bien aislado
térmicamente y situado sobre una
báscula:
(w2–w1) [H x + h(1–x)] – (w2–w1) hT2 = w1cp(T2–T1)
w1: peso de agua al comenzar la operación
T1: Tª inicial
w2: peso de agua después de borbotear y
condensar el vapor
T2: Tª final
Determinación del título de un vapor
húmedo. Método de estrangulación
El fenómeno tiene lugar cuando un vapor
atraviesa una válvula parcialmente abierta
o un orificio de pequeño diámetro,
perdiendo presión pero sin realizar
trabajo.
T1
P1
A
T2
P2
H1 x + h1 (1 – x) = H2
TERMODINÁMICA DEL VAPOR
RECALENTADO
El grado de recalentamiento es la
diferencia de temperaturas entre la
del vapor y la de saturación a la
misma presión
La entalpía del vapor recalentado se
podría calcular
Hr = H + cp (Tr – Ts)
DIAGRAMAS DE PROPIEDADES
TERMODINÁMICAS
Temperatura T Presión Entalpía Entropía Volumen Energía
P H S específico, ʋ Interna, U
Diagrama Diagrama Diagrama Diagrama Diagrama
T vs ʋ P vs ʋ P vs T T vs S H vs S
Diagrama de fases Izard Mollier
DIAGRAMA PRESIÓN
TEMPERATURA - Regla de las fases
Agua líquida: L=1+2-1 F+L=C+2
Coexisten agua y vapor: L=1+2-2
Vapor recalentado: L=1+2-1
F: Número de fases
L: Número de grados de
libertad
C: Número de componentes
DIAGRAMA DE IZARD
DIAGRAMA DE MOLLIER
TABLAS DE PROPIEDADES
TERMODINÁMICAS
Tablas de vapor de agua (líquido y vapor saturado)
Se usan extensamente.
Están publicadas en numerosos textos científicos y académicos.
Entalpía específica
Volumen específico
V = 1/ρ
