INTRODUCCIÓN A LOS NEGOCIOS

TEMA 1: Introducción a la empresa

1.1 Diferentes aproximaciones al concepto de empresa

●​ Definiciones de empresa (todas son igual de válidas)

1. literaria: acción o tarea que entraña dificultad y cuya ejecución requiere decisión y
esfuerzo.

2. teoría económica tradicional: Unidad básica de producción o agente económico de las

economías de mercado que genera riqueza mediante la transformación de un conjunto de
bienes y/o servicios que compra unos agentes económicos (INPUTS O FACTORES DE
PRODUCCIÓN) en un conjunto de bienes y/o servicios que vende a esos mismos u otros
agentes económicos (OUTPUTS).
La empresa se concibe como una caja negra INPUTS (K, trabajo, tecnología, etc) a
EMPRESA a OUTPUTS (bienes y/o servicios)

3. sistemática o funcional: sistema o conjunto de elementos o subsistemas interrelacionados

entre sí, y con el sistema global, que trata de alcanzar ciertos objetivos. Diferentes
subsistemas: real, financiero y directivo

4. contractual: conjunto de relaciones contractuales tácitas o expresas entre los distintos

agentes con intereses en la empresa con voluntad y objetivos propios.

5. interna o basada en los recursos: conjunto heterogéneo de recursos (tangibles o

intangibles) y capacidades que la empresa posee en un momento determinado del tiempo.

Agentes que intervienen en la empresa y objetivos

. Estado
. Consumidores
. Proveedores
. Entidades financieras
. Sociedad en conjunto: sensible con el medio ambiente, generar puestos de trabajo, etc.
. Empleados: estabilidad laboral, desarrollo personal, ascender de puesto, sentirse
realizados dentro de
la empresa, etc.
. Accionistas: obtener beneficio económico, ofrezcan buenos dividendos.
. Directivos: hacer que la empresa crezca.
LOS ACCIONISTAS NO TIENEN LOS MISMOS OBJETIVOS QUE LOS DIRECTIVOS.
ACCIONISTAS (OBTENER MAYORES BENEFICIOS) ≠ DIRECTIVOS (LA EMPRESA
CREZCA)
Que la empresa crezca no es sinónimo de que cree valor.
Recursos
. Tangibles (se pueden tocar): edificio, maquinaria, dinero, terreno, instalaciones, etc.
. Intangibles (no se pueden tocar): marca, patentes, prestigio, publicidad, etc.

●​ Definiciones de organización

1 Robbins (1990): entidad social coordinada de forma consciente, con un límite

relativamente identificable, que funciona sobre unas bases relativamente continuas para
lograr un objetivo común o un conjunto de objetivos.
2 conjunto de personas, que con los medios adecuados, funciona mediante un conjunto de
procedimientos y reglas establecidas para alcanzar unos fines determinados. Estos fines
pueden ser, culturales, educativos, deportivos, asistenciales o lucrativos.

La diferencia entre empresa y organización es que los fines de las empresas son
lucrativos y los de una organización no tienen por qué serlo.

●​ Tipos de organizaciones:
-​ Clasificación según KOTLER (1982)

1.2 La empresa en el Sistema Económico.

●​ Concepto y medición de valor añadido:

La empresa puede concebirse como un agente económico de un sistema más amplio

(sistema económico) generador de riqueza que puede contabilizarse por el valor añadido.

Valor añadido Valor añadido= valor monetario de la producción empresarial (b y/o s

producidos por la empresa) – valor monetario de los b y/o s adquiridos a otros
agentes económicos

La suma del valor añadido por todas las empresas de un país durante un año, se define
como el producto nacional o interior bruto (PIB)

Hay tres métodos que nos llevan al mismo resultado: .

-​ PIB Método Gasto: consumo+ inversión + gasto público+ exportaciones netas.
-​ PIB Método Ingreso: salarios+ alquileres+ intereses+ dividendos .
-​ Valor añadido de todas las empresas
Ejemplo: un agricultor cultiva trigo y lo vende a un molinero por un euro. Esto lo concierte en
harina y lo vende a un panadero por tres euros. El panadero lo utiliza para hacer pan y lo
vende a un ingeniero por seis euros. Este se come el pan. ¿Cuál es el valor añadido por
cada persona? ¿Cuál es la contribución del pan al PIB?

Agricultor 1 (1)
Molinero 3 (2)
Panadero 6 (3)
La contribución del pan al PIB será la suma, en este caso 6 euros.

●​ El flujo circular de la renta.

●​ Teoría Clásica-Neoclásica (versus Moderna Teoría de la Organización)
1.3 La empresa como sistema (áreas funcionales)
Sistema:
-​ Conjunto de dos o más elementos de cualquier tipo.
-​ Cada parte influye sobre todo.
-​ Cada subsistema tiene las mismas propiedades que el sistema que lo contiene.
-​ Alcanzar un objetivo en un entorno dado.

Se caracteriza por ser:

-​ Un sistema artificial: diseñado por el hombre.
-​ Un sistema finalista: persigue un objetivo.
-​ Un sistema abierto: se produce un intercambio de recursos con su entorno.
-​ Un sistema cibernético: puede hacer uso de las nuevas tecnologías para controlar
que se cumplen los objetivos y ver si se producen desviaciones respecto a esos
objetivos.
-​ Un sistema jerárquico: está integrada en distintas fases jerárquicas.
 ●​ Los subsistemas de la empresa

Subsistema real: comprende las funciones de aprovisionamiento, producción y

comercialización de los bienes y/o servicios obtenidos.
-​ Funciones que se corresponden con todas aquellas actividades que suponen la
adquisición y transformación real de los factores productivos y concluyen con la
distribución del producto y servicio post-venta a los clientes.

Subsistema financiero: se encarga de la captación, administración y control de los recursos

financieros.
-​ Funciones importantes: inversión (asegurar que la asignación de recursos a los
distintos proyectos sea rentable) y financiación (obtener recursos en las mejores
condiciones posibles o menor coste)

Subsistema directivo: es el encargado de las relaciones de la empresa con el entorno y de

coordinar la actividad de los distintos subsistemas con el fin de alcanzar los objetivos
empresariales.
-​ Funciones directivas clásicas: planificación, organización, dirección de RRHH y
control.

1.4 La figura del Empresario: concepto y enfoque .

-​ En la actualidad el empresario es considerado como un factor esencial en la

consecución del desarrollo económico, creador de riqueza y puestos de trabajo,
pieza clave para mejorar la competitividad de un país.

-​ Figura tradicionalmente descuidada en la Teoría Económica Tradicional (clásica y

neoclásica), más preocupada por el funcionamiento de los mercados que por lo que
ocurría en su interior.
-​ La Figura del Empresario El ‘empresario’ (o ‘monitor’) aparece en un contexto de
producción en equipo, es decir en una situación en que el output de un conjunto de
recursos es mayor que la suma de los outputs de cada uno de los recursos por
separado.
-​ La inclusión de esta figura tiene sentido siempre y cuando los costes que suponga
su inclusión no superen al incremento de la producción que proporciona.
-​ Su introducción se justifica, además, porque la producción en equipo generalmente
está asociada a la aparición de comportamientos oportunistas por parte de alguno
de los miembros del equipo, dadas las dificultades que existen para medir cuál es la
aportación de cada uno de ellos a la producción total del equipo (empresa)

●​ Papeles que tradicionalmente se atribuyen al empresario:

-​ COORDINACIÓN y ORGANIZACIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO (papel
defendido por MARSHALL): Es el encargado o responsable último de tomar las
decisiones sobre cómo combinar los distintos factores productivos utilizados por la
empresa. Se ocupa también de la dirección del proceso productivo.
 -​ ASUNCIÓN DE RIESGOS (papel defendido por KNIGHT): Asegura las retribuciones
al resto de factores productivos antes de conocer cuál va a ser el resultado de la
actividad empresarial. Tiene el derecho a recibir la renta o el excedente residual.
-​ INNOVACIÓN (papel defendido por SCHUMPETER): Es capaz de introducirse en un
nuevo mercado, lanzar un nuevo producto o iniciar un nuevo proceso o forma de
hacer las cosas, lo que le puede proporcionar de manera transitoria hasta que
otros le imiten unos beneficios extraordinarios (desaparecen con
la imitación)

La figura del ‘empresario’ (o ‘monitor’) suele definirse, desde el punto de vista contractual,
como la persona o grupo de personas que poseen los siguientes derechos:

1.​ Recibir la renta o el excedente residual

2.​ Controlar y reasignar al resto de factores productivos (sobre él recae el control
residual)
3.​ Ser la parte central común a todos los contratos con el resto de los factores
productivos.
4.​ Vender todos los derechos anteriores.

1.5 Tipos de Empresas: Criterio Económico y Jurídico:

Dos criterios para describir la realidad empresarial de cualquier economía:

a)​ Criterio económico
b)​ Criterio Jurídico
Pregunta test

Pregunta test
¿Qué forma jurídica me resulta más conveniente para montar un negocio?

La forma jurídica identifica legalmente a la empresa frenta a:

-​ Las administraciones públicas
-​ Los clientes
-​ Los proveedores
-​ Las entidades bancarias, etc.

La forma jurídica puede afectar al patrimonio particular

●​ Tipos de Empresa según su Forma Jurídica. Empresas de Propiedad Privada. La

Empresa INDIVIDUAL (Empresa individual = Autónomo)

- Está constituida por un único propietario (empresario/a) que es una persona física.
Posee los cuatro derechos siguientes:
1. RECIBIR LA RENTA O EL EXCEDENTE RESIDUAL
2. CONTROLAR Y REASIGNAR AL RESTO DE FACTORES PRODUCTIVOS
3. SER LA PARTE CENTRAL COMÚN A TODOS LOS CONTRATOS CON EL
RESTO DE LOS FACTORES PRODUCTIVOS
4. VENDER TODOS LOS DERECHOS ANTERIOREs
-El empresario/a asume todas las decisiones y tiene una responsabilidad ilimitada en la
marcha de la empresa. Responde con todo su patrimonio de las obligaciones generadas
por el ejercicio de la actividad empresarial
- Figura muy extendida en aquellas actividades que no presentan fuertes economías de
escala y donde la cercanía al cliente o el control directo del proceso productivo son muy
importantes (empresas de tamaño reducido)
Ejemplo: comercio minoristas

-Principales ventajes del Empresario Individual (Autónomo)

→El empresario tiene total autonomía para dirigir su negocio según

su propia voluntad y criterio. Se mantiene el control total y la
gestión/dirección de la empresa.
→Recibe a cambio la totalidad de la renta o el excedente residual que
logre generar en el ejercicio de su actividad.
→ Es una de las formas más rápidas, sencillas y económicas de dar de alta o poner en
marcha un negocio.
→ Es la forma jurídica que menos trámites exige para su constitución, no estando obligadas
a inscribirse en el Registro Mercantil (ahorro en posibles costes de asesoramiento externo).
→ No exige un capital mínimo inicial para su constitución.

Principales inconvenientes del Empresario Individual (Autónomo)

→ Elevada concentración de riesgos, ya que todo su patrimonio queda afecto a la marcha

de
la empresa/negocio
→ La marcha de la empresa se encuentra indisolublemente unida al talento o personalidad
de
su fundador. Presentan problemas de supervivencia una vez que éste desaparece
→ Dificultades para acceder a financiación y, por tanto, para crecer y aprovechar
oportunidades de inversión rentables
→ El proceso de crecimiento empresarial puede verse también entorpecido porque no es lo
mismo administrar y controlar una pequeña empresa que una de mayor dimensión
Las sociedades, a diferencia del autónomo, suelen ofrecer una imagen más profesional
ante las entidades financieras y los distintos agentes del mdo: clientes, admón., proveed.,
etc.
→ Fiscalidad: IRPF (rendimiento por actividades económicas). Si el beneficio es alto puede
estar sometido a tipos impositivos elevados ya que la persona física tributa por tipos
crecientes cuanto mayor es su renta
Se recomienda crear una sociedad cuando concurra alguna de los siguientes hechos:
1) El proyecto empresarial exige cuantiosas inversiones; 2) El negocio está generando un
elevado nivel de ingresos; 3) Los competidores son mayoritariamente sociedades.

●​ La Sociedad Anónima

• Es un tipo de sociedad mercantil constituida por 1 o varios socios.

• En la denominación deberá figurar necesariamente la expresión ‘Sociedad Anónima’, o su
abreviatura ‘S.A.’
• Tienen su capital social dividido en partes alícuotas (acciones), transmisibles libremente en
los mercados financieros (Bolsa de Valores –grandes empresas), que confieren a sus
propietarios (accionistas) derechos económicos (participación en los beneficios de la
empresa) y políticos (participación en los órganos de gestión y gobierno).
• Es una de las formas jurídicas dominantes en las grandes empresas. Considerada como
uno de los mayores inventos del S. XX, responsable del fuerte proceso de expansión que
experimentaron las organizaciones empresariales.
• Los propietarios de este tipo de empresa poseen los siguientes derechos:
1. RECIBIR LA RENTA O EL EXCEDENTE RESIDUAL.
4. VENDER TODOS LOS DERECHOS ANTERIORES.
• Los propietarios pueden delegar los otros derechos a directivos profes. (grandes
empresas):
2. CONTROLAR Y REASIGNAR AL RESTO DE FACTORES PRODUCTIVOS.
3. SER LA PARTE CENTRAL COMÚN A TODOS LOS CONTRATOS CON EL RESTO DE
LOS FACTORES PRODUCTIVOS.
Es recomendable para empresas o negocios grandes con un elevado volumen de
facturación y capital: bancos, farmacéuticas, gestoras de fondos de pensiones, leasing,
seguros, etc.

Principales ventajas:

→Responsabilidad limitada. Los propietarios sólo responden con el dinero

invertido.
→Existe posibilidad de diversificar el riesgo comprando acciones de
diferentes empresas (cartera diversificada).
→Existencia separada de su fundador.
→Dan una mayor imagen de solvencia, seriedad y perdurabilidad en el
tiempo ante clientes, proveedores, acreedores, y resto de agentes del mdo
→Capacidad para obtener financiación externa en cantidad suficiente. Mayor facilidad de
acceso al crédito y negociaciones con entidades financieras tienen más posibilidades de
culminar con éxito.
→ Elevada especialización de funciones: unos ponen el dinero (accionistas) otros la
capacidad de dirección (directivos).
→ Mayores facilidades para crecer.

Principales incovenientes:

→Exige un alto capital mínimo para su constitución (60.000 €)

→Es una sociedad de carácter abierto, por lo que suele resultar complicado
controlar la entrada de nuevos accionistas, que en ocasiones son desconocidos
para la empresa.
→ Requiere un rigor formal y complejo de la empresa, debiendo convocar al año
una Junta General de Accionistas como mínimo.
→Tienen una estructura rígida, lo que puede dificultar la introducción de cambios
en la empresa. Cualquier modificación debe quedar recogida en los estatutos
→Es obligatorio depositar las cuentas en el Registro Mercantil
→Costes fiscales del 1% sobre la cifra de capital social en el momento de constitución en el
Impuesto sobre Transmisiones Patrimoniales y en el de Actos Jurídicos Documentados.
→Problema derivado de la separación entre propiedad (accionistas) y dirección (directivos)
(Típico en grandes compañías)*

●​ La Sociedad Cooperativa

• Está constituida por un conjunto de personas que se asocian para realizar una actividad
económica beneficiosa para todas ellas (3 socios como mínimo en cooper. 1er grado)
• La denominación de la sociedad incluirá necesariamente las palabras ‘Sociedad
Cooperativa’ o su abreviatura ‘S. Coop.’
• Existen tres tipos de cooperativas según que sus miembros sean los trabajadores, los
proveedores o los clientes de la empresa:
→ COOPERATIVAS DE PRODUCCIÓN O DE TRABAJO ASOCIADO: Los socios
cooperativistas ponen en común los bienes de producción con los que elaboran los b. y/o s.
que luego venden en el mercado
→ COOPERATIVAS DE VENTA: Actúan como intermediarios de sus miembros. Se
encargan de comercializar los productos de éstos en unas condiciones más ventajosas de
las que obtendrían cada uno de ellos por separado.
→ COOPERATIVAS DE CONSUMO Y SERVICIOS DIVERSOS: Proporcionan a sus socios
b. y/o s. en condiciones favorables. Ejemplos: cooperativas de vivienda, de educación, de
consumo, etc.
• Existen dos tipos fundamentales de cooperativas en función de que sólo agrupen a
personas
físicas o estén formadas, a su vez, por otras cooperativas:
→ COOPERATIVAS DE PRIMER GRADO: Formadas por personas físicas, jurídicas,
públicas o privadas, con salvedades incluidas en la Ley.
→ COOPERATIVAS DE SEGUNDO GRADO: Formadas por otras cooperativas.

• Los propietarios de este tipo de empresas poseen los siguientes derechos:

1. RECIBIR LA RENTA O EL EXCEDENTE RESIDUAL
2. CONTROLAR Y REASIGNAR AL RESTO DE FACTORES PRODUCTIVOS
3. SER LA PARTE CENTRAL COMÚN A TODOS LOS CONTRATOS CON EL RESTO DE
LOS FACTORES PRODUCTIVOS
4. NO PUEDEN ENAJENAR SU PARTICIPACIÓN EN LA COOPERATIVA (salvo que se
recoja lo contrario en los estatutos de la misma)
• Una característica central de las cooperativas es que los trabajadores asumen el control:
las decisiones se toman en la asamblea general de socios (se ocupa de las cuestiones
fundamentales que atañen a la cooperativa), o en un órgano similar, bajo el principio de 1
socio 1 voto en las de 1er. grado.
• En algunas empresas cooperativas, de manera similar a lo que sucede en las grandes S.
A., los derechos 2 y 3 se pueden delegar a directivos asalariados (Ejemplo: Corporación
Mondragón http://www.mondragon-corporation.com/). Consejo Rector: se ocupa de la
gestión ordinaria. La representación de la cooperativa recae sobre su presidente.
• La mayoría de las cooperativas se rigen en su normativa por una serie de principios: Son
los denominados Principios Cooperativos establecidos por la Alianza Cooperativa
Internacional.

• PRINCIPIOS COOPERATIVOS:
− Principio de puerta abierta (Existe libertad de acceso y abandono siempre que con ello
no se ponga en peligro la supervivencia de la cooperativa).
− Principio democrático (En las de 1er. grado: 1 socio 1 voto) − Retribución limitada del
capital aportado por los socios (Retribución fijada y regulada de antemano que no depende
del beneficio de la entidad).
− Reparto del excedente en función de la actividad desarrollada a través de la
cooperativa.
− Autonomía e independencia.
− Fomento de la educación, formación e información.
− Fomento de la colaboración con otras cooperativas.
− Interés por la comunidad (Contribuir al desarrollo sostenible de sus respectivas
comunidades).
Principales ventajas:
→ Los socios gozan, en principio y, salvo estipulación estatutaria en sentido contrario de
responsabilidad limitada por las deudas sociales.
→ Desempeñan una función social (solidaridad social): Mayor compromiso con el empleo y
el entorno en el que se ubican.
→ Principio de justicia social (igualdad entre todos los trabajadores): Gestión democrática y
participativa.
→ Ventajas de tipo fiscal (Impuesto de Sociedades –régimen especial). Son beneficiarias de
ayudas y subvenciones para la constitución y desarrollo de determinados proyectos.

Principales inconvenientes:
→ Escasa especialización de funciones. Los socios cooperativistas poseen los derechos 1,
2 y 3. A su condición de trabajadores unen la de capitalistas.
→ Limitación de recursos. El patrimonio de los socios cooperativistas suele ser reducido
→ Horizonte temporal limitado de las inversiones. Los trabajadores de una cooperativa no
tienen incentivos para realizar inversiones que proporcionen rendimientos más allá de su
tiempo de permanencia en la cooperativa si sus participaciones no pueden transmitirse
libremente. Esto implica que los socios cooperativistas no tendrán incentivos para realizar
inversiones a largo plazo.
→Colectivización de las inversiones. Los nuevos socios tienen los mismos derechos que
los antiguos. Esto suele llevar consigo una reducción del interés de los cooperativistas
actuales en invertir.
→Los trámites de constitución y puesta en marcha suelen ser complejos
→No enajenabilidad de las participaciones.
→Elevada concentración de riesgos. En las cooperativas de trabajo los socios aportan
capital y trabajo.
→Según algunos estudios el nivel salarial es menor.

Existen varias formas de resolver algunos de los problemas anteriores:

a) La devolución de la participación cuando el socio abandona la cooperativa. Puede crear
problemas añadidos (no es fácil estimar la aportación o se puede comprometer el futuro
de la cooperativa).
b) La vinculación con una zona geográfica y el traspaso del puesto de trabajo de padres a
hijos (Ejemplo: Corporación MONDRAGÓN)
→ Como consecuencia de lo anterior en las sociedades cooperativas hay altas posibilidades
de tomar decisiones sub-óptimas de inversión, lo que justifica las dificultades de crecimiento
a las que pueden enfrentarse este tipo de entidades.
Cooperativas, una alternativa para la nueva economía social.