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Backus Info

Backus enfoca su planeación estratégica en sostenibilidad, innovación y diversificación de productos para mantener su liderazgo en el mercado cervecero peruano. La empresa asegura la calidad de sus insumos mediante relaciones con agricultores locales y cuenta con una red logística eficiente para la distribución de sus productos. Además, invierte en marketing, desarrollo del personal y digitalización de procesos para optimizar su operación y responder a las tendencias de consumo.

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Backus enfoca su planeación estratégica en sostenibilidad, innovación y diversificación de productos para mantener su liderazgo en el mercado cervecero peruano. La empresa asegura la calidad de sus insumos mediante relaciones con agricultores locales y cuenta con una red logística eficiente para la distribución de sus productos. Además, invierte en marketing, desarrollo del personal y digitalización de procesos para optimizar su operación y responder a las tendencias de consumo.

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Marco Teórico – Procesos de la Empresa Backus

1. Procesos Estratégicos
Backus orienta su planeación estratégica hacia la sostenibilidad, la innovación y la
diversificación de su portafolio de bebidas. La empresa busca mantener su liderazgo en el
mercado cervecero peruano, adaptándose a las tendencias de consumo y fortaleciendo su
posición mediante programas sociales, innovación en productos y digitalización de
procesos.

2. Procesos de Dirección
a) Obtención de materia prima:

Backus obtiene cebada, maíz, lúpulo y agua de alta calidad como insumos principales. La
empresa ha desarrollado relaciones estratégicas con agricultores locales, fomentando la
producción sostenible y el abastecimiento responsable.

b) Producción:

Cuenta con plantas de producción en Lima, Cusco, Arequipa y Motupe, donde se llevan a
cabo los procesos de fermentación, maduración y filtrado para asegurar la calidad de sus
productos.

c) Empaque y almacenaje:

Se utilizan envases de vidrio, plástico y aluminio, priorizando iniciativas de reciclaje y


economía circular. El almacenamiento se realiza bajo estrictas normas de calidad y
seguridad.

d) Operaciones logísticas:

Dispone de una red logística nacional que incluye centros de distribución y transporte
eficiente para garantizar el abastecimiento en todo el Perú.

e) Ventas:

Backus comercializa sus productos a través de diversos canales: bodegas, supermercados,


bares, restaurantes y plataformas digitales, asegurando una amplia cobertura del mercado.

3. Procesos Misionales
a) Marketing:

La empresa aplica estrategias de posicionamiento y fidelización de marca, invirtiendo en


campañas publicitarias innovadoras y patrocinios de eventos culturales y deportivos.

b) Recursos Humanos:
Backus promueve el desarrollo de su personal mediante programas de capacitación,
políticas de inclusión y beneficios laborales que fortalecen la cultura organizacional.

c) Gestión Financiera y Contable:

La gestión financiera se centra en la rentabilidad, la optimización de costos y la


transparencia en sus estados contables, respaldando su solidez en el mercado.

d) Gestión Logística:

Asegura el abastecimiento de insumos y la distribución de productos mediante cadenas


logísticas integradas, con énfasis en la eficiencia y reducción de tiempos de entrega.

e) Infraestructura y Servicios Generales:

La empresa mantiene plantas industriales modernas y sistemas tecnológicos avanzados


para garantizar la continuidad operativa y la seguridad en sus instalaciones.

4. Procesos de Apoyo
a) Innovación e I+D:

Backus invierte en innovación para diversificar su portafolio, incluyendo bebidas sin alcohol
y opciones más saludables, respondiendo a nuevas tendencias de consumo.

b) Programas sociales y sostenibilidad:

La empresa impulsa iniciativas de responsabilidad social, como apoyo a bodegueras,


programas de reciclaje y reducción del consumo de agua en sus procesos productivos.

c) Digitalización de procesos:

La digitalización permite optimizar la gestión de inventarios, el control de calidad y la


comunicación con clientes y distribuidores, aumentando la eficiencia global.

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