UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRIÓN

FACULTAD DE ODONTOLOGIA
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE ODONTOLOGíA

Nº 17 - 60423586
SÍLABO

Fisiología general y Estomatológica

I. DATOS GENERALES

1.1 ÁREA:
1.2 CÓDIGO: 17303
1.3 PREREQUISITO: 17301
1.4 SECCIÓN: B
1.5 CRÉDITOS: 4
1.6 EXTENSIÓN HORARIA: HT: 2 HP: 4 TH: 6
1.7 SEMESTRE ACADÉMICO: 3
1.8 DURACIÓN: Desde: 07 de abril del 2025 Hasta: 08 de agosto del 2025
1.9 DOCENTE: GAMERO CASTILLO, Franks Richard
e-mail: fgameroc@[Link]

II. SUMILLA

La asignatura de Fisiología General y Estomatológico, es de naturaleza teórico – práctico, el propósito es que el

alumno adquiera conocimientos sobre el funcionamiento de los órganos y sistemas del ser human o

, con énfasis en las relaciones que existen entre ellos y el sistema estomatognático. Unidad
I:Generalidades de fisiología, fisiología del sistema respiratorio y su actividad en altura, fisiología del sistema
cardiovascular y su actividad en altura. Unidad II: Fisiología del sistema endocrino, fisiología del
sistema nervioso, Fisiología del sistema renal. Unidad III: Fisiología del sistema
digestivo, fisiología del sistema estomatognático, comunicación oral, estructuras y sistemas que participan.
Unidad IV: Función muscular y dentaria para la deglución, fisiología propia y nociceptiva.

III. COMPETENCIAS Y CAPACIDADES

3.1 COMPETENCIAS

COMPETENCIAS DEL EGRESADO

Identifica problemas de salud estomatológica de la comunidad empleando criterios basados en evidencia
científica.

COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA
Identífica, interpreta y valora los principios, relaciones y mecanismos que rigen el funcionamiento normal del
organismo humano y lo relaciona con el correcto funcionamiento del aparato estomatognatico, función muscular
y dentaria para la deglución; y la aplicación de este conocimiento hacia su orientación profesional.

3.2 CAPACIDADES

1. Analiza, interpreta y explica el concepto, los principios y bases generales de fisiología, fisiologíadel sistema
respiratorio, fisiología del sistema cardiovascular.
2. Analiza, interpreta y explica el concepto, los principios y bases generales de la fisiología del sistemaendocrino,
fisiología del sistema nervioso, fisiología sistema renal.

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3. Analiza, interpreta y explica el concepto, los principios y bases generales de fisiología del sistema digestivo,
fisiología del sistema estomatomatognático, comunicación oral, estructuras y sistemas que participan.
4. Analiza, interpreta y explica el concepto, los principios y bases generales de la función muscular y
dentariapara la deglución, fisiología propopio y nociceptiva.

IV. PROGRAMACIÓN DE UNIDADES

UNIDAD 1: GENERALIDADES DE FISIOLOGÍA, FISIOLOGÍA DEL SISTEMA RESPIRATORIO Y SU ACTIVIDAD

EN ALTURA, FISIOLOGÍA DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR Y SU ACTIVIDAD EN ALTURA.
Capacidad: Analiza, interpreta y explica el concepto, los principios y bases generales de fisiología, fisiología
del sistema respiratorio, fisiología del sistema cardiovascular.
CONTENIDOS DE APRENDIZAJE
Indicadores Instrumentos
Semana Sesión Conceptual Procedimental Actitudinal
de Logro de Evaluación
Realiza mapas
Presentación y Valora la
conceptuales de
validación del importancia de
la introducción a
silabo - Clase la fisiología
la fisiología y de Conoce los
inaugural, general y
las diferentes contenidos.
1 1 orientación a la estomatológica Cuestionario
pruebas e Participación
asignatura de en el
instrumentos que en el foro.
Fisiología funcionamiento
se realiza en el
General y del cuerpo
laboratorio de
estomatológica. humano.
fisiología.
Realiza mapas
Presentación y Valora la
conceptuales de
validación del importancia de
la introducción a
silabo - Clase la fisiología
la fisiología y de Conoce los
inaugural, general y Guia de
las diferentes contenidos.
1 2 orientación a la estomatológica Práctica y lista
pruebas e Participación
asignatura de en el de cotejo.
instrumentos que en el foro.
Fisiología funcionamiento
se realiza en el
General y del cuerpo
laboratorio de
estomatológica. humano.
fisiología.
Realiza practica Valora la Realiza un
Fisiología,
de homeostasis importancia de resumen o Rúbrica
2 3 homeostasis y
mediante el la homeostasis esquema Cuestionario
control.
metabolismo. en la salud. sobre tema.
Realiza practica Valora la Realiza un
Fisiología, Lista de cotejo.
de homeostasis importancia de resumen o
2 4 homeostasis y Rúbrica y Guia
mediante el la homeostasis esquema
control. Práctica
metabolismo. en la salud. sobre tema
Valora la
Fisiología de la
Desarrolla fisiología de la Realiza un
función Lista de cotejo
correctamente la función resumen o
3 5 respiratoria y su Rúbrica
Guía de practicas respiratoria y su esquemas
actividad en Cuestionario
sobre el tema. actividad en sobre tema.
altura.
altura.
Valora la
Fisiología de la
Desarrolla fisiología de la Realiza un
función Lista de cotejo
correctamente la función resumen o
3 6 respiratoria y su y Guía de
Guía de practicas respiratoria y su esquemas
actividad en Práctica.
sobre el tema. actividad en sobre tema.
altura.
altura.
Valora la
Fisiología Desarrolla
Fisiología Presenta
cardiovascular, correctamente la Rúbrica
4 7 cardiovascular, esquema y
ciclo cardiaco, guía de práctica Cuestionario
ciclo cardiaco, cuestionarios
gasto cardiaco. sobre el tema
gasto cardiaco.

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Valora la
Fisiología Desarrolla Desarrolla la
Fisiología Guia de
cardiovascular, correctamente la práctica de
4 8 cardiovascular, Práctica y lista
ciclo cardiaco, guía de práctica manera
ciclo cardiaco, de cotejo.
gasto cardiaco. sobre el tema. correcta
gasto cardiaco.
Lectura: Repercución de la respiración bucal del sistema estomatognático.
Actividad: Investigación formativa, desarrollo tecnológico e innovación, responsabilidad social.

UNIDAD 2: Historia clínica especializada, funciones vitales, crecimiento y desarrollo del neonato, niño y
adolescente, diagnóstico y plan de tratamiento en odontopediatría.
Capacidad: Comprende la importancia de desarrollar una buena historia clínica para la elaboración de un plan
de tratamiento adecuado.
CONTENIDOS DE APRENDIZAJE
Indicadores Instrumentos
Semana Sesión Conceptual Procedimental Actitudinal
de Logro de Evaluación
Valora la
Desarrolla importancia de Resúmenes y /o
Fisiología Rubrica,
5 9 correctamente la la fisiología Esquemas
Endocrína. Cuestionario.
guía de práctica. endocrina y sus sobre el tema.
alteraciones.
Valora la
Desarrolla importancia de Resúmenes y /o
Fisiología Guia de práctica
5 10 correctamente la la fisiología Esquemas
Endocrína y rúbrica.
guía de práctica. endocrina y sus sobre el tema.
alteraciones.
Valora la
Fisiología del Desarrolla Resúmenes y /o Lista de cotejo
fisiología del
6 11 Sistema correctamente la Esquemas Rubrica,
sistema
Nervioso guía de práctica. sobre el tema. Cuestionario.
nervioso.
Valora la
Fisiología del Desarrolla Resúmenes y /o
fisiología del Guia de práctica
6 12 Sistema correctamente la Esquemas
sistema y rúbrica.
Nervioso. guía de práctica. sobre el tema.
nervioso.
Valora la
Desarrolla Resúmenes y /o Lista de cotejo
Fisiología Fisiología renal
7 13 correctamente la Esquemas Rubrica,
Renal y sus
guía de práctica. sobre el tema. Cuestionario.
alteraciones.
Valora la
Desarrolla Resúmenes y /o
Fisiología Fisiología renal Guia de práctica
7 14 correctamente la Esquemas
Renal y sus y rúbrica
guía de práctica. sobre el tema.
alteraciones.
Valora la
Desarrolla Fisiología Resúmenes y /o Lista de cotejo
Fisiología
8 15 correctamente la reproductiva y Esquemas Rubrica,
Reproductiva
guía de práctica. sus sobre el tema. Cuestionario.
alteraciones.
Valora la
Desarrolla Fisiología Resúmenes y /o
Fisiología Guia de práctica
8 16 correctamente la reproductiva y Esquemas
Reproductiva y rúbrica
guía de práctica. sus sobre el tema.
alteraciones.
Lectura: Estado de salud bucal en pacientes con insuficiencia renal crónica bajo tratamiento con hemodiálisis
Actividad: Investigación formativa, desarrollo tecnológico e innovación, responsabilidad social.

UNIDAD 3: FISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO, FISIOLOGÍA DEL SISTEMA ESTOMATOGNÁTICO,

COMUNICACIÓN ORAL, ESTRUCTURAS Y SISTEMAS QUE PARTICIPAN.

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Capacidad: Analiza, interpreta y explica el concepto, los principios y bases generales de Fisiología del sistema
digestivo, fisiología del sistema estomatognático, comunicación oral, estructuras y sistemas que participan.
CONTENIDOS DE APRENDIZAJE
Indicadores Instrumentos
Semana Sesión Conceptual Procedimental Actitudinal
de Logro de Evaluación
Características Valora la acción
Desarrollas Resumenes
generales de la de las enzimas Lista de cotejo
correctamente y/o esquemas
9 17 función y digestivas en la Rúbrica,
las guías de sobre el
regulación del degradación Cuestionario.
prácticas. tema.
sistema digestivo. alimenticia.
Características Valora la acción
Presentación Guia de
generales de la Desarrollo de de las enzimas
de la guía de práctica,
9 18 función y las guías digestivas en la
práctica rúbrica y
regulación del prácticas degradación
desarrollada. cuestionario.
sistema digestivo. alimenticia.
Valora la
fisiología de la
Digestión, Resumenes
Desarrollo de digestión, Lista de cotejo
absorción y y/o esquemas
10 19 las guías absorción, Rúbrica,
principios sobre el
prácticas. principios Cuestionario.
nutricionales. tema.
nutricionales y
sus alteraciones.
Valora la
fisiología de la
Digestión, Resumenes Guia de
Desarrollo de digestión,
absorción y y/o esquemas práctica,
10 20 las guías absorción,
principios sobre el rúbrica y
prácticas principios
nutricionales. tema. cuestionario.
nutricionales y
sus alteraciones.
Valora los
Principios bases
Desarrollas Principios y bases Resumenes
generales de la Lista de cotejo
correctamente generales de la y/o esquemas
11 21 fisiología del Rúbrica,
las guías de fisiología del sobre el
sistema Cuestionario.
prácticas. sistema tema.
estomatognático.
estomatognático.
Valora los
Principios bases
Desarrollas Principios y bases Presentación Guia de
generales de la
correctamente generales de la de la guía de práctica,
11 22 fisiología del
las guías de fisiología del práctica rúbrica y
sistema
prácticas. sistema desarrollada. cuestionario.
estomatognático.
estomatognático.
Valora la
Fisiología de la
Desarrollas fisiología de la Resumenes
fonación, Lista de cotejo
correctamente fonación, y/o esquemas
12 23 estructuras y Rúbrica,
las guías de estructuras y sobre el
sistemas que Cuestionario
prácticas. sistemas que tema.
participan.
participan.
Valora la
Fisiología de la
Desarrollas fisiología de la Presentación Guia de
fonación,
correctamente fonación, de la guía de práctica,
12 24 estructuras y
las guías de estructuras y práctica rúbrica y
sistemas que
prácticas. sistemas que desarrollada. cuestionario.
participan.
participan.
Lectura: Relación de la función masticatoria con los trastornos digestivos.
Actividad: Investigación formativa, desarrollo tecnológico e innovación, responsabilidad social.

UNIDAD 4: FUNCIÓN MUSCULAR Y DENTARIA PARA LA DEGLUCIÓN, FISIOLOGÍA PROPIO Y

NOCICEPTIVA

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Capacidad: Analiza, interpreta y explica el concepto, los principios y bases generales de la función muscular y
dentaria para la deglución, fisiología propio y nociceptiva.
CONTENIDOS DE APRENDIZAJE
Indicadores Instrumentos
Semana Sesión Conceptual Procedimental Actitudinal
de Logro de Evaluación
Valora los Resumen y/o
Desarrolla Principios y bases esquemas
Función muscular
correctamente la de la Función sobre el
y dentaria para la Rúbrica.
13 25 guía de muscular y tema.
masticación y Cuestionario.
prácticas sobre dentaria para la Desarrollo de
deglución.
el tema. masticación y las Guías de
deglución. Prácticas
Valora los
Desarrolla Principios y bases
Función muscular Presentación
correctamente la de la Función Guía de
y dentaria para la de la guía de
13 26 guía de muscular y práctica,
masticación y práctica
prácticas sobre dentaria para la Rubrica
deglución. terminada.
el tema. masticación y
deglución.
Resumen y/o
Desarrolla esquemas
Función del Valora la función
correctamente la sobre el
sistema del sistema Rúbrica.
14 27 guía de tema.
estomatognático estomatognático Cuestionario.
prácticas sobre Desarrollo de
en la respiración. en la respiración.
el tema. las Guías de
Prácticas.
Desarrolla
Función del Valora la función Presentación
correctamente la Guía de
sistema del sistema de la guía de
14 28 guía de práctica,
estomatognático estomatognático práctica
prácticas sobre Rubrica
en la respiración. en la respiración terminada.
el tema.
Resumen y/o
Desarrolla Valora la esquemas
Fisiología de la
correctamente la Fisiología del sobre el
nocicepción en el Rúbrica.
15 29 guía de dolor en el tema.
sistema Cuestionario.
prácticas sobre sistema Desarrollo de
estomatognático.
el tema. estomatognático. las Guías de
Prácticas
Resumen y/o
Desarrolla Valora la esquemas
Fisiología de la
correctamente la Fisiología del sobre el Guía de
nocicepción en el
15 30 guía de dolor en el tema. práctica,
sistema
prácticas sobre sistema Desarrollo de Rubrica
estomatognático.
el tema. estomatognático. las Guías de
Prácticas
Valora la Resúmenes y
Desarrolla
Fisiología del Fisiología del /o Esquemas Rúbrica.
16 31 correctamente la
dolor. dolor y sus sobre el Cuestionario.
guía de práctica.
alteraciones. tema.
Valora la Resúmenes y
Desarrolla Guía de
Fisiología del Fisiología del /o Esquemas
16 32 correctamente la práctica,
dolor. dolor y sus sobre el
guía de práctica. Rubrica
alteraciones. tema.
Valora la
importancia de
Evaluación de Resuelve el Calificación
17 33 aprobar el Cuestionario
aplazados. cuestionario. Aprobatoria
examen de
aplazados.
Lectura: Funciones y disfunciones estomatognáticas.

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Actividad: Sustentará los temas asignados. - Investigación, desarrollo Tecnológico e Innovación,
responsabilidad social.

V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

[Link] LA TEORIA :
1. Métodos: Presentación organizada de la información Fisiológica. Usándose los métodos de: análisis, síntesis,
inductivo, deductivo. ABP.
2. Técnicas: Basado en preguntas de temas fisiológicos con la finalidad de llevar a la discusión y análisis la
información por parte de los alumnos. Se usarán los métodos de: clases magistrales, dinámica de grupos,
exposiciones.

[Link] LA PRÁCTICA :
1. Métodos: Analitico, desarrollando ejercicios fisiológicos, maquetas y utilizando simuladores virtuales

1. Técnicas: Taller de prácticas dirigidas.

VI. MEDIOS Y MATERIALES

DEL DOCENTE: Para las sesiones se emplearán materiales e instrumentos didácticos como el silabo, plan de
clase, pizarra, computador, libros virtuales apoyados con el uso de medios virtuales Classroom (código:
mm3haxn), laboratorio de ciencias básicas, guías prácticas.

DEL ALUMNO: Portara las bibliografías entregadas vía virtual a través de la plataforma Classroom (código:
mm3haxn), cuadernos de apuntes, computador, Internet, silabo, calculadora, guías de prácticas, etc.

VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN

1. Evaluación diagnostica: Se rendirá un examen el primer día de clases con la finalidad de evaluar el estado y
condición de conocimientos con los que ingresa el estudiante.
2. Evaluación formativa: Se realizarán pruebas tipo test, siendo el objetivo conocer el grado de aprendizaje
adquirido, La escala de calificación es tipo vigesimal (0 a 20). La asistencia a la asignatura en todos los
aspectos teórico y práctico es de carácter OBLIGATORIO, quedando inhabilitado si el alumno tiene
inasistencias que sean del 30%.
3. Evaluación sumativa: Se tomará una evaluación de salida en cada sesión de aprendizaje y la práctica será
evaluada por la aplicación de conocimientos, habilidades y destrezas en los trabajos de aplicación:

Promedio final: PUAI + PUAII + PUAIII + PUAIV

Promedio Unidad de Aprendizaje (PUA): AC (50%) + AP (30%) + AA (20%) AC:

Aprendizajes conceptuales.

AP: Aprendizajes procedimentales. AA: Aprendizajes actitudinales.

VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN

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8.1Fuentes Bibliográficas:

1. Barrett K, Barman E, Boitano S, & Brooks H, Ganong L. (2020). Fisiología Médica. Editorial Mc Graw Hill. 26
Edición Español.
2. Widdi J. & Davies A. (2020). Fisiología del Aparato Respiratorio. Editorial El Manual Moderno S.A. de C.V.
México. .
3. Hall J. (2019). Tratado De Fisiología Médica – Guyton & Hall. Editorial ELSEVIER. Edición :Decimo
[Link]ña.
4. Universidad Peruana Cayetano Heredia (2020). Fisiología endocrina y de la reproducción. UPCH. Lima.
5. Actis, A. (2020). Sistema Estomatognático. Bases Anatomo-funcionales Aplicadas a la Clínica. México: Médica
Panamericana.
6. Stuart Ira Fox (2021); Fisiologia Humana. Editorial Mc. Graw Hill. Catorceava Edición. Mexico.

8.2Fuentes Electrónicas:

1. [Link]
2. [Link]

Cerro de Pasco, 05 de Mayo del 2025.

GAMERO CASTILLO, Franks Richard SALVATIERRA CELIS, Marco

DOCENTE DIRECTOR

V° B° Comisión de Sílabo

Cierre del Sílabo 09 de Abril del 2025.

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